Unold 68801 Instrukcja obsługi

Strona się ładuje...

INHALTSVERZEICHNIS

Istruzioni per l’uso modello 68801

Dati tecnici .............................................57

Significato dei simboli ..............................57

Avvertenze di sicurezza .............................57

Prima del primo utilizzo ............................59

Assemblaggio ...........................................60

Preparare la pasta ..................................... 62

Avvertenze importanti sulla

preparazione della pasta ............................ 63

Pulizia .....................................................64

Idee per ricette ......................................... 65

Norme die garanzia ...................................67

Smaltimento / Tutela dell’ambiente ............67

Service ....................................................23

Manual de Instrucciones modelo 68801

Datos técnicos ......................................... 68

Explicación de los símbolos .......................68

Indicaciones de seguridad .........................68

Antes del primer uso .................................70

Ensamblaje ..............................................71

Elaboración de la pasta .............................73

Indicaciones importantes para la

elaboración de pasta .................................74

Limpieza y cuidado ...................................75

Ideas de recetas .......................................76

Condiciones de Garantia ............................ 78

Disposición/Protección del medio

ambiente .................................................78

Service ....................................................23

Instrukcja obsługi Model model 68801

Dane techniczne .......................................79

Objaśnienie symboli ..................................79

Dla bezpieczeństwa użytkownika ................79

Przed pierwszym użyciem ..........................81

Złożenie ................................................... 81

Produkcja makaronu .................................83

Ważne wskazówki dotyczące

produkcji makaronu ..................................84

Czyszczenie i pielęgnacja ..........................85

Pomysły na przepisy ..................................86

Warunki gwarancji.....................................88

Utylizacja / ochrona środowiska ..................88

Service ....................................................23

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Strona się ładuje...

Stand 21.2.2020

7 von 92

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

IHRE NEUE NUDELMASCHINE

IT Pagina 57

1 Coperchio con interruttore di

sicurezza

2 Recipiente di impastatura

3 Spatola per pasta

4 Copertura frontale

5 Copertura dell'impastatrice

6 Vite senza fine con asse e copertura

della vite senza fine (senza Fig.)

7 Impastatrice

8 Misurino (2 pezzi)

9 Anello di serraggio

10 Chiave ad anello

11 Imbuto per insaccare

ES Página 68

1 Tapa con interruptor de seguridad

2 Recipiente agitador

3 Espátula para masa

4 Cubierta frontal

5 Cubierta del amasador

6 Tornillo sinfín con eje y cubierta del

tornillo sinfín (sin fig.)

7 Amasador

8 Vaso medidor (2 unidades)

9 Anillo de cierre

10 Anillo llave

11 Adaptador para embutidos

PL Strona 79

1 Pokrywa z przełącznikiem

zabezpieczającym

2 Zbiornik na ciasto

3 Szpatułka do ciasta

4 Przednia osłona

5 Osłona ugniatacza

6 Ślimak z osią i osłoną

(nieprzedstawiona na rysunku)

7 Ugniatacz ze zdejmowaną osłoną

8 Kubek z podziałką (2 sztuki)

9 Pierścień

10 Klucz do pierścienia

11 Nasadka masarska

EN Page 24

1 Lid with safety switch

2 Mixing container

3 Dough spatula

4 Front cover

5 Kneader cover

6 Feed screw with axle and cover

(not pictured)

7 Kneader

8 2 measuring cups

9 Sealing ring

10 Wrench

11 Sausage filler

FR Page 35

1 Couvercle avec interrupteur de

sécurité

2 Bac mélangeur

3 Spatule à pâte

4 Capot avant

5 Capot du pétrisseur

6 Vis sans fin avec axe et capot de

vis (sans illustration)

7 Pétrisseur

8 Verre doseur (2 pièces)

9 Anneau de fermeture

10 Anneau à clés

11 Accessoire pour saucisses

NL Pagina 46

1 Deksel met veiligheidsschakelaar

2 Roerbak

3 Deegspatel

4 Frontafdekking

5 Kneedhaak-afdekking

6 Wormschroef met as en

schroefafdekking (niet afgebeeld)

7 Kneedhaak

8 Maatbekers (2 stuks)

9 Sluitring

10 Sleutelring

11 Worst stopper

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Strona się ładuje...

Stand 21.2.2020

79 von 92

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

INSTRUKCJA OBSŁUGI MODEL MODEL 68801

DLA BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWNIKA

DANE TECHNICZNE

Prosimy przeczytać poniższe instrukcje i zachować je do użytku w przy-

szłości.

Ogólne wskazówki bezpieczeństwa

1.

Urządzenie może być używane przez dzieci w wieku powyżej 8 lat

i osoby o ograniczonej sprawności fizycznej, sensorycznej lub

umysłowej lub też nieposiadające doświadczenia i/lub wiedzy,

jeśli są one nadzorowane lub zostały poinstruowane w zakresie

bezpiecznego użytkowania i zrozumiały niebezpieczeństwa wyni

-

kające z użytkowania urządzenia.

2.

Nie wolno dzieciom bawić się urządzeniem.

3. Czyszczenia i konserwacji, które musi wykonać użytkownik, nie

mogą wykonywać dzieci w wieku poniżej 8 lat. Dzieci w wieku

powyżej 8 lat mogą robić to pod nadzorem.

4. Urządzenie i kabel należy przechowywać w miejscu niedostęp

-

nym dla dzieci w wieku poniżej 8 lat.

5.

Urządzenie należy podłączać wyłącznie do prądu przemiennego

o napięciu podanym na tabliczce znamionowej.

OBJAŚNIENIE SYMBOLI

Ten symbol oznacza potencjalne niebezpieczeństwa, które mogą spowodować obrażenia

ciała lub prowadzą do uszkodzenia urządzenia.

Moc: 200 W, 230–240 V~, 50–60 Hz

Wymiary: ok. 30,5 x 18,0 x 29,0 cm (dł./szer./wys.)

Ciężar: ok. 4,6 kg

Przewód

zasilający: ok. 150 cm

Wyposażenie: zbiornik na 500 g ciasta na makaron, mocny, masywny napęd/silnik,

rozkłada się całkowicie do łatwego czyszczenia, automatyczne mieszanie i

ugniatanie składników, automatyczne wyciskanie ciasta na makaron, pokrywa z

przełącznikiem zabezpieczającym, kubki z podziałką na mąkę i płyny

Akcesoria: 7 matryc, 2 kubki z podziałką, szpatułka, nasadka masarska

Zmiany i błędy cech wyposażenia, techniki, kolorów i wyglądu zastrzeżone.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

80 von 92

Stand 21.2.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

6. Urządzenia nie wolno użytkować z zewnętrznym regulatorem

czasowym lub systemem zdalnego sterowania.

7. W żadnym wypadku nie zanurzać urządzenia lub kabla w wodzie

lub w innych płynach.

8. Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użycia w gospodar

-

stwie domowym lub w podobnych zastosowaniach, np.

 aneksach kuchennych w sklepach, biurach lub innych

zakładach,

 do użycia przez gości w hotelach, motelach lub innych

noclegowniach,

 w prywatnych pensjonatach lub domach letniskowych.

9. Urządzenia i kabla nie wolno czyścić w zmywarce.

10. Wyciągnąć wtyczkę z gniazdka przed rozłożeniem na części

i czyszczeniem urządzenia, przed wyjęciem lub założeniem

poszczególnych części lub przestawieniem urządzenia w inne

miejsce.

11. Ostrożnie: podczas pracy urządzenia unikać kontaktu z rucho

-

mymi częściami urządzenia. Nie zbliżać rąk, włosów lub innych

przedmiotów

do

ugniatacza ani ślimaka, istnieje niebezpieczeń-

stwo obrażeń!

12.

Regularnie kontrolować wtyczkę i kabel pod kątem zużycia lub

uszkodzenia. Jeżeli uszkodzony jest kabel lub inne części, pro

-

simy odesłać urządzenie do sprawdzenia i naprawy do naszego

serwisu klienta.

Niewłaściwie wykonane naprawy mogą stanowić

zagrożenie dla użytkownika i prowadzą do unieważnienia gwa

-

rancji.

Wskazówki dotyczące ustawienia i obsługi urządzenia

13.

Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku wewnątrz

pomieszczeń.

14. Nigdy nie dotykać urządzenia ani kabla mokrymi rękami.

15. Ze względów bezpieczeństwa nigdy nie stawiać urządzenia na

gorących powierzchniach, metalowym blacie lub na wilgotnym

podłożu. Nie wolno używać urządzenia ani kabla w pobliżu pło

-

mieni.

16.

Automatu do wyrobu makaronu należy używać zawsze na wolnej

i równej powierzchni.

17. Zwrócić uwagę na to, aby kabel nie zwisał z brzegu powierzchni

roboczej, gdyż może to prowadzić do wypadków, gdy np. pociągną

za niego małe dzieci.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Stand 21.2.2020

81 von 92

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

18. Nie owijać kabla wokół urządzenia i nie zaginać go, aby uniknąć

jego uszkodzenia.

19. Kabel musi być tak ułożony, aby niemożliwe było jego pociągnię

-

cie lub potknięcie się o niego.

20.

Nie przesuwać urządzenia podczas pracy, aby uniknąć obrażeń.

21. Nie używać gorących płynów.

22. Włączać urządzenie tylko z nałożoną pokrywą.

23. Używać urządzenia wyłącznie po prawidłowym złożeniu.

24. Nie używać urządzenia z akcesoriami należącymi do innych

urządzeń.

Nie wkładać rąk do pracującego urządzenia – istnieje niebez-

pieczeństwo obrażeń!

W żadnym

przypadku nie otwierać obudowy urządzenia. Istnie-

je niebezpieczeństwo porażenia prądem elektrycznym.

Producent nie przejmuje żadnej odpowiedzialności za błędny montaż, niewłaściwe lub błędne używanie

lub po wykonaniu napraw przez nieupoważnione osoby trzecie.

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

1. Usunąć wszystkie materiały opakowaniowe i ewentualne zabezpieczenia transportowe. Prze-

chowywać materiał opakowaniowy poza zasięgiem dzieci – niebezpieczeństwo uduszenia!

2. Wyczyścić wszystkie części wilgotną ścierką zgodnie z opisem podanym w rozdziale „Czyszczenie

i pielęgnacja“.

ZŁOŻENIE

1. Przed złożeniem urządzenia należy upew-

nić się, że wtyczka nie jest włożona do gni-

azdka, a obydwa przełączniki są ustawione

w pozycji OFF.

2. Postawić urządzenie na mocnej, równej i

suchej powierzchni.

3. Ewentualnie nasunąć osłonę ślimaka na oś

ślimaka. Zwrócić uwagę na to, aby wyżłobie-

nia na osłonie pasowały do zagłębień na osi

ślimaka (rys. 1).

4. Wsunąć oś ślimaka do przedniej osłony tak,

aby ślimak znajdował się w przedniej osłonie

(rys 2).

rys. 1

rys. 2

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

82 von 92

Stand 21.2.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

5. Przymocować ugniatacz do osi. Oś ślimaka

posiada wyżłobienie. Zwrócić uwagę na to,

aby wyżłobienie pasowało do odpowiedniej

prowadnicy w ugniataczu (rys 3).

6. Nałożyć osłonę ugniatacza na oś. Zwrócić

przy tym uwagę na to, aby również tutaj

wyżłobienie pasowało do odpowiedniej

prowadnicy. Płaska strona osłony ugniatacza

musi być skierowana do tyłu (rys. 4).

7. Wsunąć kompletnie złożoną oś ślimaka w

przednią osłonę zbiornika na ciasto. Gwint

musi być przy tym skierowany na zewnątrz

(rys. 5).

8. Zablokować przednią osłonę zbiornika na

ciasto. Symbol  musi być ustawiony w jed-

nej linii ze strzałką na zbiorniku na ciasto.

Następnie obrócić w kierunku zgodnym z

ruchem wskazówek zegara, aż strzałka będ-

zie się znajdować w jednej linii z symbolem

 (rys. 6).

9. Ważne: przednia osłona musi być poprawnie

zablokowana i zabezpieczona, zanim będzie

można było kontynuować składanie urządze-

nia. Jeżeli zbiornik na ciasto ma już nałożoną

pokrywę, przedniej osłony nie da się zablo-

kować.

10. Nasunąć całą przednią część na blok sil-

nika.

11. Oś ugniatacza należy włożyć do otworu

z przodu bloku silnika. Obydwa wgłębie-

nia oraz otwory w dnie ugniatacza muszą

dokładnie pasować do bloku silnika (rys. 7).

12. Przytrzymać pokrywę ustawioną wyższą kra-

wędzią w pionie przy zbiorniku na ciasto i

zwrócić uwagę na to, aby wypustki w pokry-

wie pasowały do odpowiednich wgłębień

w przedniej części bloku silnika. Pokrywa

musi się zahaczyć w bloku silnika. Docisnąć

pokrywę w dół, aż zatrzaśnie się w zbiorniku

na ciasto (rys. 8).

rys. 3

rys. 4

rys. 5

rys. 6

rys. 7

rys. 8

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Stand 21.2.2020

83 von 92

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

13. Ważne: pokrywa musi zatrzasnąć się w sły-

szalny sposób, gdyż wtedy aktywowany jest

przełącznik zabezpieczający; w innym przy-

padku urządzenie nie da się włączyć. Jeżeli

pokrywa się nie zatrzaskuje, należy spraw-

dzić, czy zbiornik na ciasto jest poprawnie

włożony.

14. Włożyć teraz wybraną matrycę w pierścień.

Obrócić pierścień w gwincie przedniej

osłony w kierunku zgodnym z ruchem wska-

zówek zegara, aż będzie pewnie osadzony

(rys. 9). Dokręcić pierścień ręcznie. Do

poluzowania pierścienia można skorzystać z

dostarczonego klucza.

15. Aby rozłożyć urządzenie na części, należy

postąpić w odwrotnej kolejności.

rys. 9

PRODUKCJA MAKARONU

rys. 10

1. Przed złożeniem urządzenia należy upewnić się, że wtyczka nie jest włożona do gniazdka, a

obydwa przełączniki są ustawione w pozycji OFF.

2. Postawić urządzenie na mocnej, równej i suchej

powierzchni.

3. Zdjąć pokrywę ze zbiornika na ciasto, najpierw lekko

wysuwając ją do przodu na obydwóch wypustkach, a

potem pociągając ją do góry (rys. 10).

4. Wsypać mąkę do zbiornika.

5. Założyć pokrywę z powrotem na zbiornik na ciasto.

6. UWAGA: urządzenie nie daje się włączyć, jeżeli pokrywa jest niepoprawnie nałożona (patrz rozdział

„Złożenie“).

7. Wybrać matrycę i zanurzyć ją na ok. 1 minutę w gorącej wodzie. Włożyć matrycę w pierścień,

po czym przykręcić pierścień do przedniej osłony, obracając go w kierunku zgodnym z ruchem

wskazówek zegara.

8. Włożyć wtyczkę do gniazdka.

9. Zwrócić uwagę na to, aby szczeliny wentylacyjne urządzenia były podczas użytkowania zawsze

wolne.

10. Ustawić obydwa przełączniki w pozycji MIX.

11. Roztrzepać jajko w osobnym pojemniku. Wlać jajko do kubka, zważyć wymaganą ilość wody/płynu

i wlać do jajka. Powoli wlać całość przez otwór w pokrywie zbiornika.

12. Wlać 1 łyżkę stołową oleju do kubka z podziałką, po czym dolać wodę/płyn aż do uzyskania pożą-

danej ilości. Wlać całość przez otwór w pokrywie zbiornika.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

84 von 92

Stand 21.2.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

WAŻNE WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PRODUKCJI MAKARONU

Składniki należy ważyć, wynik ważenia jest dokładniejszy od wyniku mierzenia.

Nie używać składników o łącznej masie dużo większej niż 500 g, tzn. 350 g mąki/kaszy, gdyż inaczej

ciasto nie zostanie dobrze zmieszane.

Wyrabiać ciasto przez ok. 3 do 5 minut, podczas krótszego czasu wyrabiania składniki nie zostaną

dobrze zmieszane. Nie wyrabiać też o dłużej od podanego czasu, gdyż ciasto zrobi się za ciepłe i przez

to klejące. Aby uformowany makaron nie sklejał się, oprószyć go mąką z pszenicy durum.

Makaron warzywny może podczas wyciskania lekko kleić się. Natychmiast rozdzielić makaron i opró-

szyć go mąką z pszenicy durum. Gdy do ciasta dodawane są zioła, należy pamiętać, że ma to efekt

głównie optyczny. Smak ulatnia się w gorącej wodzie. Zioła zawierające szczególnie dużo wody, takie

jak szczypiorek lub dymka, nie nadają się jako dodatek do makaronu.

Do produkcji makaronu można użyć mąki różnych typów, szczególnie dobrze nadaje się do tego

pszenica i orkisz. Na makaron bardzo dobrze nadaje się również mąka z pszenicy durum. Makaron z

mąki z pszenicy durum zachowuje również po wysuszeniu żółty kolor i nie rozgotowuje się tak szybko.

Również mąka krupczatka dobrze nadaje się do robienia makaronu dzięki zawartości glutenu.

13. WAŻNE: nie wkładać noża, szpatułki ani podobnego narzędzia w otwór w pokrywie, gdy urządzenie

pracuje. Otwór służy wyłącznie do wlewania płynu, wsypywania dodatkowej mąki itp. Jeżeli konieczne

jest przepchnięcie na dół przyklejonego ciasta, należy użyć do tego tylko dostarczonej szpatułki.

14. Zagniatać ciasto przez ok. 4 do 5 minut do uzyskania pożądanej konsystencji. Po uzyskaniu

pożądanej konsystencji ustawić obydwa przełączniki w pozycji OFF.

15. Z łatwością można sprawdzić, czy ciasto na makaron ma pożądaną konsystencję. Ciasto jest

gotowe, jeżeli jest dobrze zmieszane, nie klei się i jest podzielone na kilka kawałków. Jeżeli

ciasto jest jeszcze zbyt wilgotne, należy przez otwór dodać do zbiornika jedną łyżeczkę mąki, gdy

urządzenie pracuje. Jeżeli ciasto jest zbyt suche, należy przez otwór dodać do zbiornika jedną

łyżeczkę płynu.

16. Ważne: nie przełączać bezpośrednio z MIX na EXT. Przełączniki należy zawsze najpierw obrócić na

min. 5 sekund do pozycji OFF.

17. Podstawić z przodu pod urządzenie pojemnik na makaron. Ustawić obydwa przełączniki w pozycji

EXT. Ciasto na makaron jest wyciskane przez wybraną matrycę.

18. Odciąć makaron ostrym nożem na żądanej długości.

19. Gdy ciasto jest wyciśnięte, wyłączyć urządzenie, przekręcając obydwa przełączniki do pozycji

OFF i wyciągnąć wtyczkę z gniazdka. Zwrócić uwagę na to, że ze względów technicznych w urząd-

zeniu zawsze pozostaje resztka ciastka, z której nie da się uformować makaronu.

Zawsze należy najpierw wyciągnąć wtyczkę z gniazdka, a dopiero potem rozłożyć urządzenie na

części i wyczyścić.

Po zrobieniu makaronu należy od razu rozłożyć urządzenie na części i wyczyścić wszystkie

części. Zaschnięte ciasto utrudnia rozłożenie na części lub może sprawić, że ich wyjęcie

będzie całkiem niemożliwe.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Stand 21.2.2020

85 von 92

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

Do produkcji makaronu można użyć białka i żółtka, tylko żółtka, tylko białka, wody, pure z warzyw

lub owoców.

Makaron dobrze się suszy na powietrzu na rozłożonej suchej szmatce. Alternatywnie można go suszyć

w piekarniku rozgrzanym do temperatury 40-50°C.

Poza tym w sklepach dostępne są specjalne stojaki do suszenia makaronu.

Uwaga: makaron pusty w środku nie nadaje się do suszenia, gdyż w suchym stanie napina się i pęka.

Za pomocą urządzenia do robienia makaronu można również zrobić gnocchi lub ciasto kruche lub

drożdżowe. Przestrzegać przy tym maksymalnej masy składników 500 g.

Jeżeli ciasto na makaron przykleja się w urządzeniu do pokrywy, można je przez dwie szczeliny w

pokrywie przy pomocy łopatki do ciasta ostrożnie przepchnąć na dół.

Resztki ciasta, które w nieunikniony sposób pozostają w urządzeniu, można zebrać, uformować z

nich kulkę i za pomocą tarki do warzyw zrobić z nich wiórki. Doskonale nadają się one jako dodatek

do zup.

Prawidłowe gotowanie makaronu

Makaron można gotować świeży lub wysuszony.

Makaron należy gotować we wrzącej, posolonej wodzie. Zwrócić uwagę na to, aby użyć wystarczającej

ilości wody. Na 500 g makaronu należy użyć ok. 3-4 l wody. Makaron można gotować również w kla-

rownej zupie lub mleku. Odlać makaron i serwować np. z sosem. Czas gotowania znacznie zależy do

rodzaju makaronu i indywidualnego smaku. Świeżo przyrządzony makaron gotuje się z reguły szybciej

niż wysuszony makaron. Świeżo sporządzony makaron jest gotowy, gdy pływa na powierzchni wody.

Zawsze wyłączać urządzenie przez ustawienie obydwóch przełączników w pozycji WYŁ./OFF

i wyciągać wtyczkę z gniazdka.

1. Użyć klucza do pierścienia, aby poluzować i zdjąć pierścień. Jeśli pierścień jest osadzony zbyt

mocno, należy włożyć wtyczkę do gniazdka i pozwolić pracować urządzeniu przez ok. 20 sekund

przy ustawieniu przełącznika w pozycji MIX. To powinno spowodować lekkie poluzowanie pierś-

cienia.

2. Ponownie wyłączyć urządzenie i wyciągnąć wtyczkę z gniazdka. Zdjąć pierścień z urządzenia.

3. Podczas obluzowywania pierścienia zwrócić uwagę na to, aby pokrywa była dobrze zamknięta,

inaczej dojdzie do obluzowania przedniej osłony zbiornika na ciasto.

4. Zdjąć pokrywę ze zbiornika na ciasto.

5. Obrócić przednią osłonę w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara i wyjąć ugniatacz.

6. Zdjąć osłonę ugniatacza i ugniatacz z osi ślimaka.

7. Wyciągnąć ślimak z przedniej osłony.

8. Włożyć wszystkie pojedyncze części do letniej lub zimnej wody z dodatkiem niewielkiej ilości

płynu do mycia naczyń. Namoczyć części, po czym dobrze usunąć resztki ciasta przy pomocy

szczotki do mycia naczyń.

CZYSZCZENIE I PIELĘGNACJA

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

86 von 92

Stand 21.2.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

9. Matryce należy odłożyć do wyschnięcia, resztki ciasta łatwo się wówczas wykruszą. Pozostałości

można ostrożnie usunąć przy pomocy wykałaczki lub noża.

10. Wszystkie pojedyncze części nie nadają się do mycia w zmywarce. Mogą one ulec w niej uszkod-

zeniu.

11. Nie używać ostrych środków szorujących, wełny stalowej, przedmiotów metalowych, gorących

środków czyszczących ani środków dezynfekujących, ponieważ mogą spowodować uszkodzenia.

12. Bloku silnika nie wolno zanurzać w wodzie ani innych płynach.

13. Urządzenie musi być całkowicie suche, zanim będzie można je ponownie użyć.

14. Całkowicie wysuszony automat do wyrobu makaronu należy przechowywać w suchym i bezpiecz-

nym miejscu, chroniąc go przed zapyleniem, uderzeniami, ciepłem i wilgocią

POMYSŁY NA PRZEPISY

Makaron z pszenicy durum

340 g mąki z pszenicy durum, 160 g jajek

Makaron z pszenicy durum z wodą

340 g mąki z pszenicy durum, 140 g wody, 10 g

oleju (np. słonecznikowego)

Makaron ze szpinakiem

340 g mąki orkiszowej lub mąki krupcza-

tki, 175 g drobno pokrojonego obgotowanego

szpinaku (lub 175 g mrożonego szpinaku, np.

szpinaku ze śmietaną), ew. 1 drobno posiekany

ząbek czosnku, 2 szczypty startej gałki muszka-

tołowej

Makaron z pomidorami

340 g mąki orkiszowej, ustawić zbiornik na

wadze i wyzerować wagę. Teraz wlać do zbiornika

jajko, dodać 1 łyżką stołową keczupu i uzupełnić

przecierem pomidorowym do uzyskania 160 g.

lub

340 g mąki orkiszowej, 1 łyżka stołowa oleju,

140 g miąższu z pomidorów (bez skórki i pestek).

Jeśli makaron ma mieć intensywny czerwony

kolor, zastąpić część miąższu przecierem

pomidorowym.

Makaron z pietruszką

340 g mąki krupczatki, 160 g jajek, 2 łyżki

stołowe bardzo drobno posiekanej pietruszki o

gładkich listkach

Porada: można dodać również mieszane lub inne

zioła, np. trybulę, koperek, oregano lub czosnek

niedźwiedzi. Zioła mogą być suszone lub świeże.

Zamiast jajek można użyć wody i rozpuścić w

niej jedną kostkę ziołową.

Czarny makaron

340 g mąki krupczatki, 150 g jajek, 10 g

atramentu z mątwy (kałamarnicy)

Makaron z mąki pełnoziarnistej pszennej lub

orkiszowej

340 g drobno zmielonej mąki pełnoziarnistej,

150 g wody, 10 g oleju lub 160 g jajek

Makaron z kurkumą

340 g mąki z pszenicy durum, 1 łyżeczka

kurkumy w proszku, 160 g jajek

Makaron weselny

340 g mąki z pszenicy durum, 140 g żółtek,

20 ml wody

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Stand 21.2.2020

87 von 92

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

Ciastka wyciskane

230 g mąki pszennej, 150 g zimnego masła po-

krojonego w plastry, 100 g cukru, 1 szczypta soli

Formować pałeczki, literki S lub kółeczka i

układać na blasze do pieczenia. Piec w 180°C

przez ok. 10 minut. Zaczekać do ochłodzenia i

udekorować kuwerturą. Migdały można zastąpić

drobno mielonymi orzechami laskowymi lub

włoskimi.

Przepisy dla nasadki masarskiej

Prosimy zwrócić uwagę na to, że ze względów

technicznych w zbiorniku na ciasto zawsze po-

zostaje trochę masy.

Podczas obróbki świeżego mięsa urządzenie na-

leży ze względów higienicznych zaraz po użyciu

dokładnie wyczyścić.

Kiełbasa grillowa o smaku pizzy

500 g mielonej wieprzowiny lub 500 g przypra-

wionego tatara wieprzowego, sól i pieprz do sma-

ku, cienkie jelito (owcze) na kiełbasę grillową,

50 g startego sera ementalskiego, 1 czubata

łyżeczka oregano

Mięso mielone, przyprawy i ser włożyć do zbi-

ornika na ciasto i mieszać przez ok. 5 minut,

aż wszystkie składniki będą dobrze zmieszane.

Namoczyć jelito w ciepłej wodzie, nasunąć na

nasadkę masarską, zrobić na końcu supełek.

Ustawić urządzenie na EXT i napełnić jelito

farszem. Po napełnieniu uformować kiełbaski o

żądanej długości.

Porada: farsz można zmodyfikować przez do-

danie do farszu podstawowego (mielona wie-

przowina, sól i pieprz) np. 50 g smażonej cebu-

li, 4 bardzo drobno posiekanych papryczek chilli

lub 50 g bardzo drobno posiekanych pieczarek.

Pałki serowe

350 g mąki pełnoziarnistej pszennej, 120 ml

ciepłej wody, 1 szczypta cukru, 20 g świeżych

drożdży, 200 g startego sera ementalskiego,

1 jajko, 3 szczypty soli, 2 łyżeczki kminku

Rozpuścić drożdże i cukier w wodzie. Dodać

do zbiornika na ciasto najpierw mąkę, a potem

pozostałe składniki i zagnieść. Przy pomocy na-

sadki masarskiej uformować pałki o długości

ok. 20 cm, ułożyć je na natłuszczonej blasze do

pieczenia i włożyć na 30 minut do piekarnika

podgrzanego do temperatury 50°C. Potem piec

przez ok. 20-25 minut w piekarniku z obiegiem

w temperaturze 190°C.

Porada: pałki można przed upieczeniem posy-

pać makiem lub sezamem.

Do ciasta można dodać 50 g smażonej cebuli

lub 50 g surowej, drobno pokrojonej szynki lub

3 łyżki stołowe drobno posiekanej pietruszki.

Przepisy podane w tej instrukcji obsługi zostały starannie opracowane i sprawdzone przez autorów i

firmę UNOLD AG, ale bez gwarancji. Wyklucza się odpowiedzialność autorów lub firmy UNOLD AG i

jej pełnomocników za szkody osobowe, rzeczowe i majątkowe.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

88 von 92

Stand 21.2.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

Nasze urządzenia wyprodukowane zostały na wysokim poziomie do długiego użytkowania. Regu-

larna konserwacja i fachowe naprawy poprzez nasz serwis mogą wydłużyć pracę urządzenia. W

razie kiedy urządzenie jest uszkodzone i nie nadaje się do naprawy, proszę przestrzegać zaleceń:

Ten produkt nie może być zutylizowany razem z normalnymi odpadami domowymi. Muszą Pań-

stwo dostarczyć ten produkt do zbiorczego punktu recyklingowego dla urządzeń elektrycznych i

elektronicznych. Poprzez oddzielne zbieranie i recykling odpadów pomagają Państwo chronić na-

turalne zasoby i sprawiają, że ten produkt będzie zutylizowany w sposób bezpieczny dla zdrowia

i środowiska naturalnego.

WARUNKI GWARANCJI

Udzielamy na nasze produkty 24 miesięcznej gwarancji od daty zakupu (warunkiem jest zachowanie faktury

zakupu lub paragonu) na szkody, które przy użytkowaniu zgodnym z przeznaczeniem wskazują na wadę fabrycz-

ną. W czasie trwania gwarancji usuniemy wady materiałowe bądź fabryczne zgodnie z naszym osądem poprzez

naprawę lub wymianę. Gwarancja udzielana jest na produkty sprzedawane na terenie Niemiec i Austrii. W innych

krajach proszę zwrócić się do właściwego Importera. Urządzenia, w których wymagane jest usunięcie wady, pro-

szę przesłać razem z kopią faktury zakupu, na której musi być widoczna data zakupu, z załączonym opisem wady,

w oryginalnym pudełku, dobrze zapakowane na adres serwisu. Możesz wydrukować dokument zwrotny na naszej

stronie internetowej www.unold.de/ruecksendung. (tylko dla wpisów z Niemiec i Austrii). Gwarancja nie obej-

muje szkód wynikających ze zużycia, użytkowania niezgodnie z przeznaczeniem i nieprzestrzegania wskazówek

dotyczących konserwacji i pielęgnacji. Roszczenie gwarancji wygasa, jeżeli naprawa bądź otwarcie przedmiotu

będą przeprowadzone przez stronę trzecią. Ewentualne roszczenia użytkownika końcowego wobec sprzedawcy/

dealera nie są ograniczone tą gwarancją.

UTYLIZACJA / OCHRONA ŚRODOWISKA

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Strona się ładuje...

Unold 68801 Instrukcja obsługi

Unold 68801 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane artykuły

Inne dokumenty