Unold 78131 Instrukcja obsługi

Strona jest ładowana ...

INHALTSVERZEICHNIS

Istruzioni per l’uso modello 78131

Dati tecnici .............................................50

Significato dei simboli ..............................50

Avvertenze di sicurezza .............................50

Montaggio del tritacarne .......................... 53

Come tritare la carne ................................. 54

Pulizia e manutenzione .............................55

Ricette ....................................................55

Norme die garanzia ...................................59

Smaltimento / Tutela dell’ambiente ............59

Service ....................................................22

Manual de Instrucciones modelo 78131

Datos técnicos ......................................... 60

Explicación de los símbolos .......................60

Indicaciones de seguridad .........................60

Montaje de la picadora .............................63

Triturar la carne con la picadora ................64

Limpieza y Mantenimiento ......................... 64

Recetas ...................................................65

Condiciones de Garantia ............................ 69

Disposición/Protección del

medio ambiente .......................................69

Service ....................................................22

Instrukcja obsługi modelu 78131

Dane techniczne ......................................70

Objaśnienie symboli ..................................70

Zasady bezpieczeństwa .............................70

Złożenie maszynki do mięsa ....................... 73

Mielenie mięsa za pomocą

maszynki „Fleischwolf” .............................74

Czyszczenie i pielęgnacja ..........................75

Przepisy ................................................... 75

Warunki gwarancji.....................................79

Utylizacja / ochrona środowiska ..................79

Service ....................................................22

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Strona jest ładowana ...

Stand 10.3.2020

9 von 80

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

EINZELTEILE

IT Pagina 50

1 Spingitore

2 Piatto di riempimento

3 Corpo coclea

4 Blocco motore

5 Coclea

6 Disco a fori grandi

7 Anello di bloccaggio

8 Accessorio per biscotti

9 Imbuto per insaccare

10 Distanziatore per imbuto

11 Disco a fori medi

12 Lama a croce

13 Lama per lardo

14 Disco a fori piccoli

ES Página 60

1 Desatascador

2 Bandeja de llenado

3 Cubierta de la espiral

4 Bloque motor

5 Espiral

6 Agujeros de corte de tamaño

grueso

7 Anillo de cierre

8 Adaptador para galletas de

mantequilla

9 Adaptador para embutidos

10 Espaciador para embutidos

11 Agujeros de corte de tamaño

medio

12 Cuchilla cruzada

13 Cuchilla para tocaino

14 Agujeros de corte de fino

PL Strony 70

1 Podajnik

2 Misa

3 Obudowa ślimaka

4 Obudowa silnika

5 Ślimak

6 Płytka z dużymi otworami

7 Pierścień zamykający

8 Nasadka do ciasteczek

9 Nasadka do napełniania kiełbas

10 Dystans do nasadki do

napełniania kiełbas

11 Płytka ze średnimi otworami

12 Nóż krzyżowy

13 Noż boczkiem

14 Płytka z małymi otworami

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Strona jest ładowana ...

70 von 80

Stand 10.3.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

Moc: 600W, 230V~, 50Hz

Wymiary: Ok. 37,5 x 18,0 x 32,5 cm (szer./gł./wys.)

Długość kabla:

Ok. 100 cm

Waga: Ok. 4,2 kg

Krótki czas działania:

1 min

Nasadki: Aluminium odlewane ciśnieniowo (nie przystosowane do mycia w

zmywarce do naczyń)

Nóż krzyżowy: Stal szlachetna

Wyposażenie

urządzenia:

Przycisk WŁĄCZ/WYŁĄCZ, przycisk wstecznego biegu dla krótkotrwałego

działania do tyłu

Akcesoria:

Instrukcja obsługi, 3 płytki z otworami (grube, średnie i małe), nasadka do

robienia ciastek, nasadka do napełniania kiełbas, podajnik, 2 nóży

Zastrzegamy sobie prawo do zmian technicznych.

INSTRUKCJA OBSŁUGI MODELU 78131

ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

DANE TECHNICZNE

Prosimy przeczytać poniższe instrukcje i zachować je.

1. Urządzenie może być używane przez dzieci w wieku powyżej 8 lat

lub osoby o ograniczonej sprawności fizycznej, sensorycznej czy

umysłowej lub nie posiadające doświadczenia i/lub wiedzy, jeśli

są one nadzorowane lub zostały przeszkolone w zakresie bez

-

piecznego użytkowania urządzenia i zrozumiały wynikające z tego

niebezpieczeństwa. Urządzenie

nie jest zabawką. Dzieci mogą

czyścić i konserwować urządzenie tylko pod nadzorem.

2. Do urządzenia nie dopuszczać dzieci w wieku poniżej 3 lat lub

nadzorować je przez cały czas.

3. Dzieci w wieku od 3 do 8 lat mogą włączyć i wyłączyć urządzenie

tylko wtedy, gdy znajduje się w swojej normalnej pozycji obsługi,

są nadzorowane lub zostały poinstruowane na temat bezpiecz

-

nego użytkowania i zrozumiały wynikającego z tego zagrożenia.

OBJAŚNIENIE SYMBOLI

Symbol ten oznacza ewentualne niebezpieczeństwa, które mogą prowa-

dzić do obrażeń lub uszkodzenia urządzenia.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Stand 10.3.2020

71 von 80

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

Dzieci w wieku od 3 do 8 lat nie mogą urządzenia podłączać,

obsługiwać, czyścić ani konserwować.

4. Dzieci nie powinny używać tego urządzenia.

5. Urządzenie musi być podłączone do prądu elektrycznego o napię

-

ciu podanym na tabliczce znamionowej.

6.

Nie należy używać urządzenia z zewnętrznym włącznikiem cza-

sowym lub z systemem zdalnego sterowania.

7.

Urządzenia nie należy zanurzać w wodzie i innych płynach.

8. Włącznik, podstawa i kabel nie mogą mieć kontaktu z wodą.

Jeżeli jednak do tego dojdzie, przed ponownym użyciem wszyst

-

kie części muszą zostać całkowicie wysuszone.

9.

Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytkowania w gospo-

darstwach domowych lub innych do podobnego zastosowania,

np.

 wsklepach, biurach lub innych zakładach pracy w kuchenkach

podręcznych,

 w zakładach rolniczych,

 do używania przez gości w hotelach, motelach lub innych goś

-

cińcach,

 w pensjonatach prywatnych lub domach letniskowych.

10. Proszę przeczytać następujące wskazówki oraz proszę je prze

-

strzegać.

11.

Proszę używać maszynki do mięsa „Fleischwolf“ tylko na płaskiej

powierzchni.

12. W żadnym wypadku nie zanurzać bloku silnika w wodzie. Może

powstać zagrożenie spięcia i zagrożenie utraty życia.

13. Przełącznik i kabel nie mogą mieć kontaktu z wodą. Jeżeli to się

jednak zdarzy, należy przed użyciem wszystkie części całkowicie

wysuszyć.

14. Przed pierwszym użyciem należy wymyć w ciepłej wodzie z myd

-

łem, poza blokiem silnika, wszystkie części które mają kontakt

z produktami

spożywczymi. Następnie wypłukać je w czystej

wodzie i dobrze wysuszyć.

15. Sprawdzaj regularnie wtyczkę i kabel czy nie ma śladów zużycia

bądź uszkodzeń. Przy uszkodzeniu kabla zasilającego lub innej

części proszę wysłać urządzenie do kontroli i/lub naprawy do

naszego biura obsługi klienta.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

72 von 80

Stand 10.3.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

16. Proszę używać urządzenie wyłącznie do mielenia mięsa, ryb i

warzyw. Nie mielić żadnych twardych produktów, jak kości lub

orzechy. Nie mielić włóknistych produktów, jak np. imbir.

17. Proszę sprawdzić, czy urządzenie jest przełączone na AUS/0,

zanim włożycie Państwo wtyczkę do gniazdka.

18. Proszę podłączyć maszynkę do mięsa „Fleischwolf“ zgodnie z

tabliczką znamionową tylko do gniazdka z prądem zmiennym o

napięciu 230V.

19. Przed złożeniem, rozłożeniem, czyszczeniem i zmianą elemen

-

tów nasadowych, należy zawsze wyciągnąć wtyczkę z gniazdka!

20.

Urządzenie może zostać użyte po przepisowym złożeniu.

21. Proszę nie zostawiać urządzenia podczas pracy bez nadzoru,

kiedy w pobliżu są dzieci i nie pozwalać dzieciom obsługiwać

urządzenia.

22. W trakcie przenoszenia maszynki do mięsa „Fleischwolf“ należy

trzymać obudowę silnika obiema rękoma, nigdy nie trzymać za

misę na mięso lub za obudowę ślimaka.

23. Do podawania mięsa proszę zawsze używać podajnika. Nigdy nie

dociskaj mięsa palcami w otworze do podawania mięsa lub w

obudowie ślimaka. Istnieje ryzyko zranienia.

24. Aby uniknąć zablokowania się mięsa w ślimaku, należy je zawsze

lekko popychać w otworze do podawania.

25. Jeżeli jednak coś się zablokuje, proszę krótko nacisnąć przycisk

biegu wstecznego, co spowoduje zwolnienie blokady, następnie

można kontynuować mielenie.

26. Jeżeli blokada wystąpi ponownie, należy wyłączyć urządzenie i

wyciągnąć wtyczkę z gniazdka. Proszę otworzyć obudowę ślimaka

i usunąć blokadę.

27. Następnie złożyć przepisowo urządzenie i kontynuować mielenie.

Przy przełączaniu z EIN/I na AUS/0 lub na bieg wsteczny należy

zawsze odczekać kilka sekund, aby się upewnić, że silnik zakoń

-

czył działanie.

28.

Zwróć uwagę aby kabel nie był przyciśnięty lub wystawał poza

blat roboczy, ponieważ to, w szczególności przy małych dzie

-

ciach, które mogą ten kabel pociągnąć, może doprowadzić do

wypadku.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Stand 10.3.2020

73 von 80

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

OSTROŻNIE: Do podawania mięsa proszę zawsze używać podaj-

nika. Nigdy nie dociskaj mięsa palcami w otworze do podawa-

nia mięsa lub w obudowie ślimaka. Istnieje ryzyko zranienia.

W żadnym wypadku nie otwierać obudowy urządzenia.

Istnieje niebezpieczeństwo porażenia prądem.

Producent nie przejmuje odpowiedzialności za nieodpowiednie bądź wadliwe użytkowanie lub po

przeprowadzonych naprawach przez nieautoryzowane zakłady bądź niekompetentne osoby.

29. Urządzenie należy wyczyścić bezpośrednio po użyciu.

30. Nigdy nie naprawiać samemu uszkodzonego urządzenia. Jeżeli

stwierdzicie Państwo uszkodzenie kabla lub urządzenia, proszę

przesłać je niezwłocznie do naszej Obsługi Klienta do fachowego

sprawdzenia lub naprawy.

ZŁOŻENIE MASZYNKI DO MIĘSA

Przed złożeniem proszę sprawdzić wtyczkę, czy urządzenie jest wyłączone

1. Upewnij się, że włącznik urządzenia przełączony jest na AUS/O.

2. Ustaw maszynkę do mięsa na twardej, płaskiej powierzchni, tak aby przełącznik WŁĄCZ/WYŁĄCZ

był z przodu. Otwory wentylacyjne na dole urządzenia muszą być wolne.

3. Włóż ślimaka z kołem zębatym do wnętrza obudowy ślimaka.

4. Nałóż nóż na oś ślimaka prowadzącego, tak aby wyszlifowana strona obrócona była do zewnątrz

w stronę płytki z otworami, a zaokrąglona strona w stronę ślimaka. Przy błędnym zamocowaniu

mięso nie będzie zmielone.

5. Nałożyć na nóż krzyżowy żądaną płytkę z otworami. Małe sworznie na wewnętrznej stronie przed-

niej obudowy ślimaka muszą pasować idealnie do wytłoczenia na płytce z otworami.

6. Teraz proszę mocno nakręcić pierścień zamykający. Proszę przytrzymać przy tym płytkę z otwo-

rami ręką, aby wytłoczenia pozostały na sworzniach. Uwaga: Proszę nie przekręcić pierścienia

zamykającego. Teraz należy zamontować obudowę ślimaka na bloku silnika. Aby to zrobić, proszę

włożyć obudowę w otwór po lewej stronie bloku silnika, otwór do napełniania powinien być po

stronie użytkownika. Następnie nacisnąć przycisk zwalniający na górze bloku silnika i przekręcić

obudowę ślimaka w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, tzn. od użytkownika, aż

otwór do napełnienia będzie stał pionowo. Zwolnić przycisk zwalniający.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

74 von 80

Stand 10.3.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

1. Proszę złożyć maszynkę do mięsa „Fleischwolf” zgodnie z opisem i proszę użyć odpowiedniej

płytki z otworami.

2. Proszę pociąć mięso w pasujące kawałki. Proszę przy tym dokładnie usunąć wszystkie ścięgna

i kości.

3. Proszę włożyć wtyczkę do gniazdka i włączyć urządzenie.

4. Proszę powoli podawać mięso do otworu napełniającego. W zasadzie proszę najpierw zmielić

przez płytkę z dużymi otworami, następnie, zgodnie z życzeniem, ponownie przez średnie lub

małe otwory. Mięso należy podajnikiem naciskać lekko w dół. Proszę nie naciskać podajnika

zbyt mocno.

Do dociskania mięsa proszę używać wyłącznie podajnika. Nigdy nie dociskać palcami mięsa

w otworze napełniającym– niebezpieczeństwo zranienia.

5. Jeżeli kawałek mięsa się zablokuję, proszę nacisnąć przycisk wstecznego biegu, aby usunąć blo-

kadę.

6. Następnie można powtórzyć proces mielenia. Jeżeli blokada wystąpi ponownie, należy wyłączyć

urządzenie, wyciągnąć wtyczkę z gniazdka i poluzować śrubę zamykającą. Blokadę, spowodo-

waną np. przez kawałki kości lub ścięgien, usunąć, nóż krzyżowy, płytkę z otworami i śrubę zamy-

kającą ponownie prawidłowo zamontować. Następnie włożyć wtyczkę w gniazdko, włączyć urzą-

dzenie i kontynuować mielenie.

7. Maszynka do mięsa „Fleischwolf” jest przystosowana do bezproblemowego przerabiania użwanej

zwykle w gospodarstwie domowym mięsa (surowe, gotowane, różne rodzaje).

8. Po 15-to minutowej ciągłej pracy należy wyłączyć urządzenie aby się ochłodziło, zanim będzie

mielona kolejna porcja mięsa.

9. Zalecamy, aby podzielić mięso na kilka porcji i każdorazowo na zmianę przygotowywać i mielić.

Dzięki temu w międzyczasie silnik może się ochłodzić.

10. Po użyciu urządzenie wyłączyć i wyciągnąć wtyczkę z gniazdka.

MIELENIE MIĘSA ZA POMOCĄ MASZYNKI „FLEISCHWOLF”

7. Nałóż misę do podawania na otwór do napełniania. Szeroka strona misy skierowana jest w prawo,

w stronę obudowy silnika.

8. Teraz proszę włożyć wtyczkę do gniazdka.

9. Maszynka do mięsa jest gotowa do użycia.

Ważna informacja

Urządzenie jest wyposażone w elektroniczne sterowanie, które uruchamia silnik po krótkim

czasie od włączenia. Z tego powodu, jeżeli silnik nie uruchamia się od razu przy włączeniu,

nie jest to wynikiem błędu.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Stand 10.3.2020

75 von 80

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

CZYSZCZENIE I PIELĘGNACJA

1. Proszę zdjąć pierścień zamykający i włączyć urządzenie na 2-3 sekundy. Dzięki temu resztki

mięsa, nóż i płytka z otworami przesuną się do przodu.

Uwaga: Powierzchnia tnąca noża jest bardzo ostra!

2. Proszę wyłączyć urządzenie i wyciągnąć wtyczkę z gniazdka. Proszę się upewnić, że silnik jest w

stanie spoczynku.

3. Proszę zdemontować obudowę ślimaka z bloku silnika. W tym celu proszę nacisnąć przycisk

zwalniający, pociągnąć obudowę ślimaka w kierunku użytkownika i zdjąć z bloku silnika. Proszę

zwolnić przycisk.

4. Proszę zdjąć nóż krzyżowy. Wyjąć ślimaka i usunąć resztki mięsa. Wszystkie części (poza blokiem

silnika) umyć w gorącej wodzie z dodatkiem łagodnego środka czyszczącego i dobrze wysuszyć.

Nie używać ostrych środków czyszczących.

5. Uwaga: Metalowych części nie wolno myć w zmywarce do naczyń.

6. Proszę przetrzeć blok silnika wilgotną ściereczką tylko z zewnątrz. Blok silnika nie może być

czyszczony w bieżącej wodzie ani nie może być zanurzany w wodzie. Nie używać spirytusu, ben-

zyny do czyszczenia itp.

7. Płytkę z otworami i nóż krzyżowy naoliwić odrobiną oleju do sałatek, aby zapobiec korozji nalo-

towej.

PRZEPISY

Za pomocą maszynki do mięsa „Fleischwolf” można zmielić każdy dowolny rodzaj mięsa i świeże

poddać dalszej obróbce, np. jako kotlety mielone, farsz itp. Można zmielić filet z ryby (bez ości) np.

na rybne kotlety mielone. Wszystkie świeże składniki, w szczególności mięso, muszą być przed dalszą

obróbką dobrze schłodzone (ok. 4 °C).

Pasztet z królika

250g mięsa z królika, bez kości, 250g boczku,

125g cielęciny, 120g świeżej tłustej słoniny,

2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka ziaren pieprzu,

12 jagód jałowca, ¼ łyżeczki zmielonego

muszkatu, 3-4 łyżek posiekanych ziół wg smaku

(pietruszka, tymianek, szałwia), 1 jajko, 2 łyżki

calvados, 60ml wytrawnego białego wina

Wszystkie rodzaje mięsa zmielić ze słoninką.

Przyprawy utłuc w moździerzu i dodać wraz

z ziołami, jajkiem, calvados i winem do masy

mięsnej. Masę mięsną nałożyć do natłuszczonej,

odpornej na ogień formy i piec w piecu ok. 1,5

do 3 godzin przy 160°C w wypełnionej wodą

brytfance odbierającej tłuszcz. Wyciągnąć z

pieca, trochę schłodzić, następnie położyć

deseczkę na pasztecie i obciążyć ją puszką

lub tp. Proszę pozostawić pasztet w lodówce

przez 1-2 dni, zanim będzie spożyty. Knedle

wątróbkowe

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

76 von 80

Stand 10.3.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

Przygotowanie kiełbasy z maszynką do mięsa „Fleischwolf”

1. Przygotować masę kiełbasianą zgodnie z przepisem.

2. Jeżeli chcecie państwo dodać duże kawałki słoniny do masy kiełbasianej, proszę użyć do noż

boczkiem do krojenia słoniny i wymieszać kawałki słoniny z masą kiełbasianą.

3. Do napełnienia kiełbasy można użyć albo noża krzyżowego i płytki z grubymi otworami lub, jeżeli

masa kiełbasiana jest już odpowiednio drobna, nałożyć dystans.

4. Nasadkę do napełniania kiełbas wyciągnąć cienkim końcem przez pierścień zamykający. Przykrę-

cić ring zamykający wraz z nasadką do napełniania kiełbasy.

5. Kiełbaśnicę (powłokę naturalną lub sztuczną) namoczyć w ciepłej wodzie przez ok. 15 minut,

aby była elastyczna.

6. Aby napełnić kiełbaśnicę należy nałożyć ją na nasadkę do napełnienia.

7. Nałożyć masę kiełbasianą do misy podającej. Włączyć urządzenie. Docisnąć masę za pomocą

podajnika. Nigdy nie dociskaj palcami! Kiełbaśnica wypełni się równomiernie.

Wszystkie świeże składniki, w szczególności mięso, muszą być przed dalszą obróbką dobrze schło-

dzone (ok. 4 °C).

Przy użyciu grubej skóry słoniny należy ją przed mieleniem ugotować na miękko.

Naturalną kiełbaśnicę proszę ewentualnie zamówić u swojego rzeźnika.

Nie jest konieczne, aby używać do produkcji kiełbasy soli azotynowej, w szczególności przy kiełba-

sach, które będą spożyte na świeżo, jak kiełbasa pieczona, gotowana i w sosie. Jednakże te kiełbasy

będą miały szary kolor.

Przy kiełbasie suszonej powietrzem (metka, salami), ze względów na przydatność, nie należy rezyg-

nować z soli azotynowej.

Kiełbasa pieczona po chłopsku

800g chudego mięsa wieprzowego z uda, 200g

chudej, dojrzałej słoniny z łopatki (bez skóry),

1 płaska łyżka soli (ok. 20g), ½ łyżka mielonego

muszkatu, 1/3 łyżeczki majeranku, 1 łyżeczka

zmielonej skórki cytryny, 1 łyżka wytrawnego

wina białego.

Mięso zmielić przez płytkę ze średnimi otworami.

Masę mięsną przyprawić solą, przyprawami

i winem i odstawić do schłodzenia. Zgodnie

Składniki dla 4 osób

250g świeżych wątróbek wieprzowych, 1 ząbek

czosnku, 3 czerstwe bułki, 100ml ciepłego

mleka, ¼ łyżeczki soli, 1 jajko, 1-2 łyżki

rozpuszczonego smalcu wieprzowego

Wątróbkę z czosnkiem zmielić w maszynce do

mięsa „Fleischwolf“. Pokroić bułki na małe

kawałki i namoczyć w ciepłym mleku. Wątróbkę

z bułkami, przyprawami, jajkiem i smalcem

przerobić na gładkie ciasto. Następnie mokrymi

rękoma uformować klopsy i gotować przez 16-

20 minut w lekko gotującym się , mocnym sosie

mięsnym. Podawać knedle wątróbkowe z sosem

lub z kwaśną kapustą. Podane ilości można

powielać i gotowe ugotowane knedle wątróbkowe

zamrozić.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Stand 10.3.2020

77 von 80

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

Przygotowanie ciasteczek za pomocą maszynki do mięsa „Fleischwolf”

1. Proszę przygotować ciasto na ciasteczka według poniższych lub Państwa własnych ulubionych

przepisów.

2. Proszę nałożyć nóż krzyżowy i płytkę z dużymi otworami lub dystans.

3. Proszę wyjąć wzorzec z nasadki do wypieków.

4. Proszę nałożyć nasadkę do ciasteczek od wewnątrz na ring zamykający i przykręcić obie części do

obudowy ślimaka. Proszę zwrócić uwagę, aby się płytka z otworami lub dystans nie przesunęły.

5. Proszę nasunąć wzorzec na przód nasadki do ciasteczek i wybrać odpowiedni wzór, na jaki chce-

cie Państwo uformować ciasto.

6. Proszę nałożyć ciasto do misy.

7. Proszę włączyć urządzenie i podać ciasto w dół lekko naciskając na podajnik.

8. Ciasto wyjdzie w wybranej formie z przodu nasadki do ciastek i może zostać obcięte na żądanej

długości.

9. Ciasteczka jako sztabkę, w formie litery S lub okręgów położyć na blaszce do pieczenia i piec

według przepisu.

z gustem można użyć kminek zamiast

majeranku. Masą mięsną, za pomocą nasadki

do napełniania kiełbas jak powyżej opisano,

napełnić kiełbaśnicę wieprzową i na żądanej

długości zakręcić. Świeżą kiełbasę można upiec

lub ugotować. Masę kiełbasianą można zamiast

w kiełbaśnicy również włożyć do puszki lub

słoika i zagotować. Gotowanie powinno trwać ok.

2 godzin przy słoikach o wadze zawartości 400g.

Kiełbasa z królika

750g mięsa z królika, bez kości, 250g słoniny

z karczku wieprzowego bez skóry, 2 żółtka,

1 płaska łyżka soli (ok. 20g), 1 łyżeczka

zmielonego białego pieprzu, ¼ łyżeczki

zmielonego muszkatu, 1 łyżeczka zmielonej

skórki cytryny, 1 łyżka wytrawnego wina białego

Przygotować i użyć zgodnie z powyższym

przepisem na kiełbasę pieczoną po chłopsku.

Wątrobianka

2,5 kg ugotowanego mięsa wieprzowego, 1 kg

wątróbek wieprzowych, 500g ugotowanych

wieprzowych skór, trochę sosu, 75g soli,

1 cebula, 1 torebeczka przyprawy do wątrobianki

Mięso, wątróbkę i skóry zmielić dwa razy w

maszynce do mięsa „Fleischwolf”. Cebulę

drobno poszatkować i poddusić. Masę przyprawić

sosem, solą, cebulą i przyprawą do wątrobianki.

Masą napełnić przygotowane kiełbaśnice, przy

czym jelita wypełnić tylko do ¾, aby nie pękły

przy gotowaniu.

Wątrobianki gotować w słabo gotującym się

sosie, w międzyczasie kiełbaśnicę nabić na

widelec, aby upuścić powietrze.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

78 von 80

Stand 10.3.2020

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

Ciasteczka migdałowe

375g masła lub margaryny, 250g cukru,

1-2 paczki cukru waniliowego, 1 szczypta soli,

1 jajko, 500g mąki, 125g startych migdałów

Masło ubić za pomocą ESGE-Zauberstab

®

na

pianę, następnie dodać cukier, cukier waniliowy

i sól, wmieszać jajko.

Przesianą mąkę i migdały dodawać po trochu i

mieszać ewentualnie ręcznie ugnieść ciasto.

Proszę nałożyć nasadkę do ciasteczek zgodnie

ze wskazówkami i ciasto przepuścić przez

„Fleischwolf‘“. Obciąć na żądanej długości

i jako sztabkę, w formie litery S lub okręgów

położyć na blaszce do pieczenia.

Piec w temp. 180°C przez ok. 10 minut.

Schłodzić i zgodnie z życzeniem dodać polewę.

Wskazówka:

Zgodnie z życzeniem zamiast startych migdałów

można dodać orzechów laskowych lub włoskich

lub wiórek kokosowych.

Ciasteczka kokosowe

500g margaryny, 300g cukru, 1 paczka cukru

waniliowego, 1 szczypta soli, 5 żółtek (białka

użyć gdzieś indziej), 200g płatków kokosowych,

750g mąki

Wymieszać na pianę margarynę z cukrem,

cukrem waniliowym i solą. Dodać żółtka

po kolei, w międzyczasie mieszając. Płatki

migdałowe wymieszać z mąką i dodawać po

trochu i mieszać.

Ciasto odstawić w zimne miejsce i przerobić jak

w poprzednim przepisie.

Wskazówka:

Każde dwa ciastka połączyć kremem kokosowym.

Do tego pociąć 250g białej polewy, podgrzać

z 15g tłuszczu kokosowego i 125g ubitej

śmietany, aż się rozpuści. Schłodzić mieszankę

przez 3 godziny. Zimną masę kokosową ubić

na pianę za pomocą ESGE-Zauberstab

®

, do

tego dodać 1-2 łyżki wiórek kokosowych i

1-2 łyżki likieru kokosowego. Przelać to do

torebki na ciasteczka i nałożyć krem na tylną

stronę ciasteczka, nałożyć drugie ciasteczko.

Ciasteczka przechowywać w zimnym i suchym

miejscu.

Przepisy podane w tej instrukcji obsługi zostały starannie opracowane i sprawdzone przez autorów

i przedsiębiorstwo UNOLD AG, ale bez gwarancji. Wyklucza się odpowiedzialność autorów lub

przedsiębiorstwa UNOLD AG i ich pełnomocników za szkody osobowe, rzeczowe i majątkowe.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Stand 10.3.2020

79 von 80

DE

EN

FR

NL

IT

ES

PL

Nasze urządzenia wyprodukowane zostały na wysokim poziomie do długiego użytkowania. Regularna kon-

serwacja i fachowe naprawy poprzez nasz serwis mogą wydłużyć pracę urządzenia. W razie kiedy urządzenie

jest uszkodzone i nie nadaje się do naprawy, proszę przestrzegać zaleceń: Ten produkt nie może być zuty-

lizowany razem z normalnymi odpadami domowymi. Muszą Państwo dostarczyć ten produkt do zbiorczego

punktu recyklingowego dla urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Poprzez oddzielne zbieranie i recykling

odpadów pomagają Państwo chronić naturalne zasoby i sprawiają, że ten produkt będzie zutylizowany w

sposób bezpieczny dla zdrowia i środowiska naturalnego.

WARUNKI GWARANCJI

UTYLIZACJA / OCHRONA ŚRODOWISKA

Udzielamy na nasze produkty 24 miesięcznej gwarancji od daty zakupu (warunkiem jest zachowanie faktury zakupu lub

paragonu) na szkody, które przy użytkowaniu zgodnym z przeznaczeniem wskazują na wadę fabryczną. W czasie trwania

gwarancji usuniemy wady materiałowe bądź fabryczne zgodnie z naszym osądem poprzez naprawę lub wymianę. Gwarancja

udzielana jest na produkty sprzedawane na terenie Niemiec i Austrii. W innych krajach proszę zwrócić się do właściwego

Importera. Urządzenia, w których wymagane jest usunięcie wady, proszę przesłać razem z kopią faktury zakupu, na której musi

być widoczna data zakupu, z załączonym opisem wady, w oryginalnym pudełku, dobrze zapakowane na adres serwisu. Możesz

wydrukować dokument zwrotny na naszej stronie internetowej www.unold.de/ruecksendung. (tylko dla wpisów z Niemiec i

Austrii). Gwarancja nie obejmuje szkód wynikających ze zużycia, użytkowania niezgodnie z przeznaczeniem i nieprzestrzegania

wskazówek dotyczących konserwacji i pielęgnacji. Roszczenie gwarancji wygasa, jeżeli naprawa bądź otwarcie przedmiotu

będą przeprowadzone przez stronę trzecią. Ewentualne roszczenia użytkownika końcowego wobec sprzedawcy/dealera nie są

ograniczone tą gwarancją.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

Strona jest ładowana ...

Unold 78131 Instrukcja obsługi

Unold 78131 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty