Manitowoc Ice NEO U Model Undercounter Owner Instruction Manual

Marka: Manitowoc Ice

Model: NEO U Model Undercounter

Typ: Owner Instruction Manual

Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18

Podblatowe kostkarki do lodu

Instrukcja instalacji, obsługi i konserwacji urządzenia

Przestroga

Przed użyciem urządzenia należy przeczytać tę instrukcję.

Tłumaczenie oryginalnych instrukcji



Aby zapobiec obrażeniom ciała, należy stosować poniższe

środki ostrożności:

• Dokładnie przeczytać ten podręcznik przed obsługą,

montażem lub konserwacją urządzenia. Nieprzestrzeganie

tych instrukcji może spowodować szkody majątkowe,

obrażenia ciała lub śmierć.

• Omówione w tej instrukcji rutynowe regulacje i prace

konserwacyjne nie są objęte gwarancją.

• Właściwa instalacja, dbałość i konserwacja ma kluczowe

znaczenie dla zapewnienia maksymalnej wydajności i

bezproblemowego działania nabytego urządzenia.

W naszej witrynie www.manitowocice.com zamieszczamy

aktualizacje i tłumaczenia instrukcji oraz dane kontaktowe

do punktów serwisowania w okolicy posiadaczy urządzeń.

• Urządzenie znajduje się pod wysokim napięciem i zawiera

ładunek chłodziwa. Instalacje i naprawy muszą wykonywać

odpowiednio przeszkoleni technicy, znający zagrożenia

wynikające z pracy przy urządzeniach pod wysokim

napięciem i zawierających chłodziwo pod ciśnieniem.

Technik musi posiadać również odpowiednie uprawnienia

do pracy z chłodziwem i serwisowania urządzeń

chłodniczych. Podczas pracy z tymi urządzeniami muszą

być przestrzegane wszystkie procedury znakowania oraz

odcinania zasilania.

• Sprzęt jest przeznaczony wyłącznie do użytkowania w

pomieszczeniach. Nie wolno instalować ani obsługiwać

tego urządzenia na zewnątrz budynków.

DEFINICJE



Wskazuje niebezpieczną sytuację, która, jeśli zaistnieje,

spowoduje śmierć lub poważne obrażenia. Dotyczy to

sytuacji stanowiących najwyższe zagrożenie.



Wskazuje niebezpieczną sytuację, która, jeśli zaistnieje,

może spowodować śmierć lub poważne obrażenia.



Wskazuje niebezpieczną sytuację, która, jeśli zaistnieje,

może spowodować niewielkie lub umiarkowane obrażenia.



Wskazuje informacje uznane za istotne, lecz niezwiązane z

zagrożeniem (np. dotyczące uszkodzenia mienia).

UWAGA: Wskazuje przydatne, dodatkowe informacje dotyczące

procedury wykonywanej przez użytkownika.







• Montaż musi być zgodny ze wszystkimi obowiązującymi

przepisami przeciwpożarowymi i ochrony zdrowia.

• Aby zapewnić stabilność, miejsce instalacji urządzenia

musi mieć zdolność udźwigu jego masy wraz z

pojemnikiem pełnym lodu. Ponadto urządzenie musi być

wypoziomowane w płaszczyznach bocznych oraz przód

względem tyłu.

• Jeśli kostkarki do lodu są instalowane na zbiorniku lodu,

muszą być wyposażone w deflektor. Przed zastosowaniem

z tym urządzeniem systemu składowania lodu innego niż

OEM, należy skontaktować się z producentem pojemnika,

żeby ustalić, czy jego deflektor jest zgodny.

• Przed podniesieniem, zamontowaniem i zastosowaniem

właściwego sprzętu do podnoszenia, należy zdemontować

wszystkie ruchome panele. Do podniesienia lub

przesunięcia tego urządzenia potrzebne są co najmniej

dwie osoby, aby zapobiec jego przechyleniu i/lub

obrażeniom osób obsługi.

• Podczas instalowania, konserwowania lub serwisowania

urządzenia nie wolno uszkodzić obiegu chłodziwa.

• Kostkarkę należy podłączać wyłącznie do doprowadzenia

wody pitnej.

• Urządzenie zawiera ładunek czynnika chłodniczego.

Montaż zespołów linii musi wykonywać odpowiednio

przeszkolony technik chłodnictwa, mający certyfikat EPA,

świadomy niebezpieczeństw związanych z urządzeniami

zawierającymi chłodziwo.

• Nogi lub kółka muszą być zamontowane i dokładnie

przykręcone. Po zamontowaniu kółek, masa urządzenia

może powodować jego niekontrolowane przesuwanie

się na pochylonej powierzchni. Urządzenia muszą być

mocowane na uwięzi lub zabezpieczone zgodnie ze

wszystkimi obowiązującymi przepisami. Kółka obrotowe

muszą być montowane z przodu; z tyłu muszą być

zamontowane sztywne kółka. Po zakończeniu montażu,

zablokować przednie kółka.

• Niektóre modele o częstotliwości 50 Hz mogą zawierać do

150 gramów chłodziwa R290 (propan). R290 (propan) jest

łatwopalny przy stężeniu powietrza od około 2,1% do 9,5%

na objętość (LEL - dolna granica wybuchowości i UEL -

górna granica wybuchowości). Do zapalenia potrzebne

jest źródło zapłonu o temperaturze powyżej 470°C. Na

tabliczce znamionowej podano rodzaj chłodziwa dla tego

urządzenia. Przy urządzeniu może pracować wyłącznie

przeszkolony i wykwalifikowany personel.







• Wszystkie kable zewnętrzne muszą być zgodne z

obowiązującymi przepisami instytucji nadzoru. Użytkownik

końcowy ma obowiązek zapewnienia wyłączników

zgodnych z miejscowymi przepisami. Patrz tabliczka

znamionowa, na której wskazano właściwe napięcie.

• Urządzenie musi być uziemione.

• Musi być ono umieszczone tak, aby zapewnić dostęp

do wtyczki, o ile nie ma innych środków odłączania od

zasilania (np. wyłącznik lub odłącznik).

• Przed przystąpieniem do pracy sprawdzić wszystkie

podłączenia kablowe, w tym terminali fabrycznych.

Podłączenia mogą ulec poluzowaniu podczas transportu i

instalacji.









• Przed obsługą, montażem i wykonaniem czynności

konserwacyjnych urządzenia należy dokładnie zapoznać

się z niniejszą instrukcją. Nieprzestrzeganie tych instrukcji

może spowodować szkody majątkowe, obrażenia lub

śmierć.

• Zagrożenie zmiażdżeniem/przytrzaśnięciem. Nie zbliżać

rąk do ruchomych części. Części mogą poruszać się bez

ostrzeżenia, o ile zasilanie nie zostało odłączone i nie

została usunięta cała energia.

• Wilgoć zbierająca się na podłodze powoduje, że

nawierzchnia staje się śliska. Aby uniknąć poślizgnięcia,

należy natychmiast zebrać wodę z podłogi.

• Przedmioty umieszczone lub wrzucone do zbiornika mogą

mieć negatywny wpływ na zdrowie i bezpieczeństwo ludzi.

Należy natychmiast wyszukać i wyjąć wszelkie przedmioty.

• Do usuwania lodu bądź szronu nigdy nie używać ostrych

przedmiotów lub narzędzi. W celu przyspieszenia procesu

rozmrażania nie używać urządzeń mechanicznych lub

innych środków.

• Podczas używania płynu czyszczącego lub chemikaliów

należy zakładać rękawice gumowe, środki ochrony oczu

(i/lub maskę twarzową).



Nie wolno użytkować urządzenia, które było niewłaściwie

wykorzystywane, nadużywane, zaniedbane, uszkodzone

lub zmienione/zmodyfikowane w porównaniu do danych

zawartych w specyfikacjach producenta. Osoby (w tym

dzieci) o ograniczonych zdolnościach fizycznych, umysłowych

lub o upośledzonym zmyśle dotyku bądź bez doświadczenia

czy wiedzy, powinny używać tego urządzenia pod nadzorem

osoby odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo. Bez

odpowiedniego nadzoru dzieci nie mogą bawić się, czyścić

ani konserwować urządzenia.









• Właściciel odpowiedzialny jest za właściwe

przeprowadzanie oceny zagrożeń dla indywidualnych

środków ochrony, aby zapewnić odpowiednią ochronę

podczas prac konserwacyjnych.

• W pobliżu tego lub innych urządzeń nie wolno

przechowywać ani używać benzyny ani innych

łatwopalnych par bądź płynów. Do czyszczenia nigdy

nie używać łatwopalnych szmat nasączonych olejem lub

łatwopalnych środków czyszczących.

• Podczas obsługi tego urządzenia wszystkie pokrywy

i panele serwisowe muszą być założone i właściwie

zamocowane.

• Zagrożenie pożarem/porażeniem prądem elektrycznym.

Należy zachować wszystkie minimalne odległości. Nie

wolno zasłaniać żadnych otworów, w tym wentylacyjnych.

• Nieodłączenie zasilania przy głównym wyłączniku zasilania

może być przyczyną poważnych obrażeń lub śmierci.

Wyłącznik zasilania NIE odłącza zasilania zewnętrznego.

• Wszystkie podłączenia mediów i elementy mocowania

muszą być konserwowane zgodnie z właściwymi

przepisami.

• Na czas konserwacji lub naprawy, wyłączyć i zablokować

wszystkie media (gaz, elektryczność, woda), zgodnie z

zatwierdzonymi praktykami.

• Urządzenia z dwoma kablami zasilającymi muszą być

podłączone do indywidualnych obwodów odgałęzionych.

Podczas przemieszczania, czyszczenia lub naprawy należy

odłączyć oba kable zasilające.

• Nigdy nie używać strumienia wody pod wysokim

ciśnieniem do czyszczenia wnętrza bądź obudowy

urządzenia. Do czyszczenia stali nierdzewnej lub

powierzchni lakierowanych nie używać mechanicznych

urządzeń czyszczących, wełny stalowej, skrobaków lub

szczotek drucianych.

• Do przesunięcia tego urządzenia potrzebne są co najmniej

dwie osoby, aby nie nastąpiło jego przechylenie.

• Po przemieszczeniu urządzenia właściciel i operator

mają obowiązek zablokowania przednich kółek. Po

zamontowaniu kółek, masa urządzenia może powodować

jego niekontrolowane przesuwanie się na pochylonej

powierzchni. Urządzenia muszą być mocowane na uwięzi

lub zabezpieczone zgodnie ze wszystkimi obowiązującymi

przepisami.

• Nadzór na miejscu jest odpowiedzialny za zapoznanie

operatorów z niebezpieczeństwem związanym z obsługą

urządzenia.

• Nie używać żadnego urządzenia z uszkodzonym

przewodem lub wtyczką. Wszystkie naprawy muszą być

wykonywane przez wykwalifikowany serwis.



Produkt ten jest hermetycznie zamknięty i zawiera

fluorowany gaz cieplarniany R404A.

Spis treści

Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18 5

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Informacje dotyczące bezpieczeństwa ....................................................................................... 3

Definicje ................................................................................................................................. 3

Część 1

Informacje ogólne

Numery modeli ......................................................................................................................... 7

Sposób odczytywania numeru modelu .................................................................................. 7

Masa w transporcie ................................................................................................................ 7

Akcesoria ..................................................................................................................................7

Kółka pojemnika ..................................................................................................................... 7

System do filtracji wody Arctic Pure ....................................................................................... 7

Środek do czyszczenia i odkażania Manitowoc ...................................................................... 7

LuminIce™ .............................................................................................................................. 7

Czyszczenie w przypadku przypadkowego pęknięcia żarówki ................................................ 7

Część 2

Instalacja

Miejsce ustawienia kostkarki do lodu ........................................................................................9

Poziomowanie kostkarki do lodu ........................................................................................... 9

Serwis elektryczny ..................................................................................................................10

Napięcie ............................................................................................................................... 10

Bezpiecznik/wyłącznik automatyczny .................................................................................. 10

Łączna obciążalność obwodu ............................................................................................... 10

Wyłącznik różnicowo-prądowy ............................................................................................ 10

Parametry elektryczne ......................................................................................................... 10

Dopływ/spust wody ................................................................................................................ 11

Doprowadzenie wody .......................................................................................................... 11

Przewody wlotowe wody ..................................................................................................... 11

Podłączenia spustu ............................................................................................................... 11

Wieże chłodnicze.................................................................................................................. 11

Rozmiary i podłączenia doprowadzenia wody i linii odprowadzenia ................................... 11

Ustawianie grubości lodu ........................................................................................................ 12

Przed uruchomieniem kostkarki do lodu .................................................................................12

Lista kontrolna instalacji ....................................................................................................... 12

6 Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18

Spis treści (ciąg dalszy)

Część 3

Obsługa

Funkcje panelu dotykowego .................................................................................................... 13

Włącz/Wyłącz ....................................................................................................................... 13

Opóźnienie ........................................................................................................................... 13

Czyszczenie ........................................................................................................................... 13

Pełny pojemnik ..................................................................................................................... 13

Serwis ................................................................................................................................... 13

Kolejność operacji produkcji lodu ............................................................................................14

Ograniczniki bezpieczeństwa ............................................................................................... 14

Część 4

Konserwacja

Czyszczenie i odkażanie wnętrza .............................................................................................. 15

Informacje ogólne ................................................................................................................ 15

Procedury czyszczenia i odkażania ........................................................................................... 15

Demontaż części przeznaczonych do czyszczenia ................................................................. 17

Procedura czyszczenia w ramach konserwacji zapobiegawczej ........................................... 18

Przegląd kostkarki do lodu ................................................................................................... 18

Czyszczenie powierzchni zewnętrznych ............................................................................... 18

Czyszczenie skraplacza ......................................................................................................... 18

Wycofanie z użytku/zimowanie ...............................................................................................18

Część 5

Rozwiązywanie problemów

Lista sprawdzająca ..................................................................................................................19

Funkcja ogranicznika bezpieczeństwa ......................................................................................20

Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18 7

Numery modeli

Niniejsza Instrukcja odnosi się do następujących modeli:

Samodzielny,

chłodzony powietrzem

Samodzielny,

chłodzony wodą

UDF0140A

UYF0140A

URF0140A

UDP0140A

UYP0140A

UDF0190A

UYF0190A

UDF0240A UDF0240W

UYF0240A UYF0240W

UDF0310A UDF0310W

UYF0310A UYF0310W

URF0310A URF0310W

UDP0310A

UYP0310A

SPOSÓB ODCZYTYWANIA NUMERU MODELU

U D F 0 1 4 0 A - 261 ZQS

MASA W TRANSPORCIE

Rodzina modeli Masa w transporcie

U0140 69 kg (153 funty)

U0190 69 kg (153 funty)

U0240 73 kg (160 funtów)

U0310 96 kg (211 funtów)

Akcesoria

Odnośnie następujących opcjonalnych akcesoriów należy

skontaktować się z dystrybutorem Manitowoc :

KÓŁKA POJEMNIKA

Zastępują standardowe nóżki.

SYSTEM DO FILTRACJI WODY ARCTIC PURE

Opracowany specjalnie do kostkarek do lodu Manitowoc,

system do filtracji wody Arctic Pure stanowi skuteczną,

niezawodną i przystępną cenowo metodę zapobiegania

tworzeniu się osadów kamienia i osadu na filtrach, a także

usuwania zapachu i smaku chloru.

ŚRODEK DO CZYSZCZENIA I ODKAŻANIA MANITOWOC

Środki do czyszczenia i odkażania kostkarek do lodu marki

Manitowoc, dostępne są w praktycznych butelkach o

pojemności 473 ml (16 uncji) i 3,78 l (1 galona). Są to jedyne

środki do czyszczenia i odkażania zatwierdzone do użytku z

produktami Manitowoc.

LUMINICE™

Inhibitor wzrostu LuminIce™ recyrkuluje powietrze w

strefie żywności kostkarki do lodu poprzez żarówkę UV.

Proces ten zatrzymuje wzrost powszechnie występujących

mikroorganizmów na wszystkich odsłoniętych

powierzchniach strefy żywności.

UWAGA: Żarówki LuminIce™ muszą być wymieniane co roku.

CZYSZCZENIE W PRZYPADKU PRZYPADKOWEGO

PĘKNIĘCIA ŻARÓWKI

Czyszczenie przebiega w identyczny sposób, jak procedura

czyszczenia w przypadku lamp energooszczędnych (CFL) lub

świetlówek. Lampy te zawierają w szklanej rurce niewielką

ilość rtęci. Pęknięcie tego typu lamp uwalnia rtęć i jej

pary. Pęknięta żarówka może uwalniać pary rtęci do czasu

sprzątnięcia i usunięcia resztek.

Z najnowszymi procedurami EPA można zapoznać się w

witrynie www.epa.gov/cfl/cflcleanup.html.

Typ skraplacza

A-Chłodzone

powietrzem

W-Chłodzone wodą

N-Wolnostojące

(tradycyjne)

C-CVD(wolnostojące)

Część 1

Informacje ogólne

Serie kostkarek

do lodu

U-Podblatowe

Rodzaj lodu

R-Zwykłe

D-Kostki

Y-Półkostki

F-Płatki

N-Bryłki

G-Wykwintne

Rodzaj chłodziwa

P-R290(propan)

F-R404A(cztery)

T-R410A(dziesięć)

B-R600A(butan)

E-R134a(osiem)

Produkcja nominalna przy 70/50

0140-produkuje~64 kg (140 lbs)/dzień

0190-produkuje~86 kg (190 lbs)/dzień

0240-produkuje~109 kg (240 lbs)/dzień

0310-produkuje~141 kg (310 lbs)/dzień

Konguracja elektryczna

161-115/60/1

261-208~230/60/1

251-220~240/50/1(S=230)

263-208~230/60/3

271-200/50-60/1

273-200/50-60/3

453-380~415/50/3

463-460/60/3

Opcja kabla zasilania

Puste-Skrzynka

przyłączowa

Z-Kabel bez wtyczki

B-Wtyczka NEMA (USA)

F-Wtyczka Schuko (UE)

G-13A (Wlk. Brytania)

I-Ukośne V (AUS)

Zastosowanie specjalne

Puste-Do ogólnego uż.

Q-Powleczony skraplacz

H-Wysokie ciśnienie

M-Morski

P-Korekcyjny

T-Górny wywiew powietrza

X-LuminIce

L-Dźwignia

V-Kompakt

Identykator rynku

Puste-Bez określenia rynku

S-Arabia Saudyjska(GCC)

K-Korea(KC)

C-Chiny(ccc)

8 Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18

Informacje ogólne Część 1

STRONA CELOWO POZOSTAWIONA PUSTA

Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18 9

Miejsce ustawienia kostkarki do lodu

Miejsce ustawienia kostkarki do lodu musi spełniać następujące

kryteria. Jeśli którekolwiek z tych kryteriów nie zostanie

spełnione, kostkarkę do lodu należy ustawić w innym miejscu.

• Urządzenie musi się znajdować w pomieszczaniu.

• Miejsce to nie może być narażone na obecność

zanieczyszczeń przenoszonych w powietrzu i innych.

• Temperatura powietrza musi wynosić co najmniej 4°C (40°F),

ale nie może przekraczać 43°C (110°F).

• Miejsce ustawienia nie może się znajdować w pobliżu

urządzeń generujących ciepło ani w lokalizacji narażonej na

bezpośrednie działanie promieni słonecznych.

• Lokalizacja musi mieć zdolność udźwigu ciężaru kostkarki do

lodu wraz z pojemnikiem wypełnionym lodem.

• Miejsce ustawienia powinno zapewnić możliwość

podłączenia z tyłu kostkarki do lodu przewodu wody,

odpływu i zasilania energią elektryczną.

• Lokalizacja kostkarki do lodu musi zapewnić swobodny

przepływ powietrza przez i wokół urządzenia (wlot i wylot

przepływu powietrza skraplacza znajduje się z przodu).

Wymagane odległości podano w tabeli poniżej.

• Kostkarka do lodu nie może stać w pobliżu śmietnika ani w

miejscu występowania innych zanieczyszczeń.

• Kostkarka do lodu musi stać na nogach.

Lokalizacja

Samodzielny,

chłodzony powietrzem

Samodzielny,

chłodzony wodą

Góra/boki 127 mm (5 cali) 127 mm (5 cali)

Tył 127 mm (5 cali) 127 mm (5 cali)

UWAGA: Kostkarka do lodu może być wbudowana w szafkę.

Nie ma obowiązku zachowania minimalnej wolnej przestrzeni

u góry oraz z lewej i prawej strony urządzenia. Podane wartości

są zalecane tylko w celu uzyskania bezproblemowego działania

urządzenia i możliwości jej serwisowania.

Seria Ciepło wydzielane przez kostkarkę do lodu*

Kostkarka do lodu Klimatyzacja** Szczytowe

U140 2400 2900

U190 2200 2600

U240 2800 3300

U310 3800 6000

*BTU/godz.

**Ponieważ w cyklu produkcji lodu ilość ciepła wydzielanego

ulega zmianom, pokazane dane są uśrednione.

Kostkarki do lodu, podobnie jak inne urządzenia chłodnicze,

wydzielają ciepło przez skraplacz. Podczas ustalania wielkości

urządzeń klimatyzacyjnych pomocna jest znajomość ilości

wydalanego ciepła w miejscu instalacji przez samodzielne,

chłodzone powietrzem kostkarki.

POZIOMOWANIE KOSTKARKI DO LODU

1. Wkręcić nóżki poziomujące w dno kostkarki do lodu.

2. Jak najgłębiej wkręcić stopki w każdą nóżkę.

3. Ustawić kostkarkę do lodu w miejscu jej montażu.

4. Wypoziomować kostkarkę do lodu, kładąc poziomicę na jej

górnej płycie. Obracać każdą nóżkę, aby wypoziomować

kostkarkę do lodu z przodu i tyłu oraz po bokach.

Część 2

Instalacja

10 Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18

Instalacja Część 2

Serwis elektryczny

NAPIĘCIE

Maksymalne dopuszczalne wahanie napięcia wynosi ±10%

napięcia znamionowego podanego na tabliczce znamionowej/z

numerem seryjnym, odczytanego tuż po uruchomieniu kostkarki

do lodu (gdy obciążenie elektryczne jest najwyższe).

Kostkarki do lodu model 115/1/60 są fabrycznie wyposażone w

kabel zasilania o długości 2,4 m (8 stóp) i wtyczki NEMA 5-15P.

Kostkarki do lodu model 208-230/1/60 i 230/50/1 są fabrycznie

wyposażone w kabel zasilania o długości 2,4 m (8 stóp) i nie

mają wtyczki.

BEZPIECZNIK/WYŁĄCZNIK AUTOMATYCZNY

Każda kostkarka do lodu musi być wyposażona w osobny

bezpiecznik lub wyłącznik automatyczny.

ŁĄCZNA OBCIĄŻALNOŚĆ OBWODU

Łączna obciążalność prądowa obwodu pomaga przy wyborze

średnicy kabla zasilania elektrycznego.

Średnica kabla (lub grubość) zależy również od lokalizacji,

użytego materiału, długości itd., musi więc być ustalana przez

wykwalifikowanego elektryka.

WYŁĄCZNIK RÓŻNICOWO-PRĄDOWY

Wyłącznik różnicowo-prądowy (GFCI/GFI) to układ wyłączający

obwód elektryczny (otwiera go), gdy wyczuje on nagłą utratę

mocy, prawdopodobnie do ziemi. Manitowoc nie zaleca

stosowania z tym urządzeniem wyłączników różnicowo-

prądowych (GFCI/GFI). Jeśli przepisy lokalne dotyczące zasilania

elektrycznego wymagają stosowania GFCI/GFI, wówczas

konieczne jest zastosowanie się do lokalnego kodeksu. Obwód

musi być wydzielony, o prawidłowej pojemności i musi zawierać

wyłącznik panelowy GFCI/GFI. Nie zaleca się montowania

gniazdek GFCI/GFI, ponieważ są bardziej podatne na chwilowe i

nieprzewidziane wyzwalania niż wyłączniki panelowe.

PARAMETRY ELEKTRYCZNE

Kostkarka

do lodu

Napięcie/Faza/Cykl

Chłodzenie powietrzem Chłodzenie wodą

Maksymalne obciążenie

bezpiecznika/wyłącznika

automatycznego

Całkowita

obciążalność

prądowa

Maksymalne obciążenie

bezpiecznika/wyłącznika

automatycznego

Całkowita

obciążalność

prądowa

U140

115/1/60 15 5,0 – –

208-230/1/60 15 2,5 – –

230/1/50 15 2,5 – –

U190

115/1/60 15 6,0 – –

208-230/1/60 15 3,0 – –

230/1/50 15 2,5 – –

U240

115/1/60 15 7,0 15 6,0

208-230/1/60 15 3,5 15 3,0

230/1/50 15 4,0 15 3,0

U310

115/1/60 15 10,0 15 10,0

208-230/1/60 15 4,5 15 4,0

230/1/50 15 4,5 – –

Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18 11

Część 2 Instalacja

Dopływ/spust wody

DOPROWADZENIE WODY

Jakość miejscowej wody może powodować konieczność

oczyszczania wody, aby nie dopuścić do tworzenia się kamienia

i osadu na filtrze, a także konieczność usuwania chloru oraz

poprawę smaku i klarowności.

PRZEWODY WLOTOWE WODY

Wskazówki dotyczące instalacji przewodów doprowadzania

wody:

• Nie podłączać kostkarki do lodu do źródła ciepłej wody.

Sprawdzić, czy wszystkie ograniczniki doprowadzenia ciepłej

wody do innych urządzeń są sprawne. (Zawory zwrotne na

baterii zlewozmywaka, zmywarki itd.)

• Jeśli ciśnienie wody przekracza maksymalną wartość

(551,5 kPa [80 psig]) zalecanego ciśnienia, u dystrybutora

firmy Manitowoc należy zakupić regulator ciśnienia wody.

• Zainstalować zawór odcinający dopływ wody i złączkę

zarówno dla przewodu wody kostkarki do lodu, jak i

skraplacza.

• Przewód wody musi być izolowany, aby zapobiec skraplaniu.

PODŁĄCZENIA SPUSTU

Aby uniemożliwić powrót spuszczanej wody do kostkarki do lodu

i pojemnika na lód, podczas montowania przewodów spustu

należy postępować zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Przewody spustowe muszą mieć spadek 2,5 cm na metr

(1,5 cala na 5 stóp) i nie mogą tworzyć syfonów.

• Otwór spustowy w podłodze musi być na tyle duży, aby

pomieścić odpływ ze wszystkich spustów.

• Poprowadzić osobne linie spustowe dla pojemnika

i skraplacza chłodzonego wodą. Zaizolować je, aby

uniemożliwić powstawanie skroplin.

• Spust kostkarki musi mieć wentylację. Nie odprowadzać

wentylacji spustu skraplacza w modelach chłodzonych

powietrzem.

WIEŻE CHŁODNICZE

(modele chłodzone wodą)

Montaż w postaci wieży chłodniczej nie wymaga modyfikacji

kostkarki do lodu. Zawór regulujący przepływ wody skraplacza

reguluje ciśnienie wylotowe obiegu chłodniczego.

Znajomość ilości wydzielanego ciepła i spadku ciśnienia

skraplacza i zaworów wody (wlotowych i wylotowych) jest

również ważna podczas stosowania wieży chłodniczej w

kostkarce do lodu.

• Temperatura wody wprowadzanej do skraplacza nie może

przekraczać 32°C (90°F).

• Prędkość wody przepływającej przez skraplacz nie może być

większa niż 19 litrów (5 galonów) na minutę.

• Spadek ciśnienia między wlotem wody skraplacza a wylotem

z kostkarki do lodu powinien wynosić 48 kPa (7 psi).

• Temperatura wody wyprowadzanej ze skraplacza nie może

przekraczać 43°C (110°F).

ROZMIARY I PODŁĄCZENIA DOPROWADZENIA WODY I LINII ODPROWADZENIA

Lokalizacja Temperatura wody Ciśnienie wody Złączka kostkarki do lodu

Rozmiar przewodów rurowych do

złączki kostkarki do lodu

Wlot wody do

kostkarki do lodu

Min. 4°C (40°F)

Maks. 32°C (90°F)

Min. 137,9 kPa (20 psi)

Maks. 551,5 kPa (80 psi)

Przewód z gwintem żeńskim 3/8" Min. średnica wewn. 9,5 mm (3/8")

Wlot wody

skraplacza

Min. 4°C (40°F)

Maks. 32°C (90°F)

Min. 137,9 kPa (20 psi)

Maks. 1034,2 kPa (150 psi)

Przewód z gwintem żeńskim 3/8"

Tylko model U310

Przewód z gwintem żeńskim 1/2"

Min. średnica wewn. 9,5 mm (3/8")

Tylko model U310

Min. średnica wewn. 12,7 mm (1/2")

Spust wody

skraplacza

--- --- Przewód z gwintem żeńskim 1/2" Min. średnica wewn. 12,7 mm (1/2")

Spust z pojemnika --- --- Przewód z gwintem żeńskim 1/2" Min. średnica wewn. 12,7 mm (1/2")

12 Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18

Instalacja Część 2

PODŁĄCZENIA DOPROWADZENIA WODY/SPUSTU WODY

A. Wlot wody pitnej

B. Spust

C. Wlot wody skraplacza - (tylko modele chłodzone wodą)

D. Wylot wody skraplacza - (tylko modele chłodzone

wodą)

Ustawianie grubości lodu

Można ustawić trzy grubości lodu.

1. Pociągnąć za dolną część uchwytu, tak aby nastąpiło

zwolnienie z zaczepu.

2. Przesunąć uchwyt na wybrany zaczep i zwolnić.

• Środkowe położenie jest normalnym ustawieniem

fabrycznym.

• Aby zwiększyć grubość mostka, podnieść poziom wody.

• Aby zmniejszyć grubość mostka, obniżyć poziom wody.

Grubszy mostek

Cieńszy mostek

Domyślna lokalizacja fabryczna

Model

Całkowita masa lodu z jednego cyklu

Minimalna –

Maksymalna

Minimalna –

Maksymalna

U140 0,13 - 1,36 funta 513 - 617 gramów

U190 2,26 - 2,93 funta 1025 - 1329 gramów

U240 2,26 - 2,93 funta 1025 - 1329 gramów

U310 2,26 - 2,93 funta 1025 - 1329 gramów

Przed uruchomieniem kostkarki do lodu

Wszystkie kostkarki do lodu firmy Manitowoc są fabrycznie

ustawiane i zazwyczaj nowe instalacje nie wymagają żadnej

regulacji.

Uruchomienie i sprawdzenie działania urządzenia jest

obowiązkiem właściciela i operatora.

Omówione w tej instrukcji regulacje i prace konserwacyjne nie

są objęte gwarancją.

LISTA KONTROLNA INSTALACJI

√ Pozycja listy kontrolnej

Czy urządzenie zostało zainstalowane w miejscu, w

którym temperatura otoczenia jest w zakresie 4° - 43°C

(40° - 110°F)?

Czy urządzenie zostało zainstalowane w miejscu, w którym

temperatura wody wlotowej pozostaje w zakresie 4° - 32°C

(40° - 90°F)?

Czy usunięto całe wewnętrzne opakowanie?

Czy wokół urządzenia jest wystarczająca ilość miejsca,

pozwalająca na swobodny ruch powietrza?

Czy kostkarka jest wypoziomowana?

Czy żaden przewód elektryczny nie styka się z liniami

chłodzenia i ruchomym sprzętem?

Czy przetestowano napięcie zasilania i sprawdzono

jego zgodność z parametrami podanymi na tabliczce

znamionowej?

Czy wszystkie połączenia elektryczne i wodne zostały

wykonane?

Czy kostkarka jest uziemiona i czy biegunowość jest

prawidłowa?

Czy jest osobny spust dla skraplacza chłodzonego wodą?

Czy jest osobny odpowietrzany spust dla pojemnika?

Czy naciśnięto przycisk włącz/wyłącz?

Czy właściciel/operator wypełnił kartę rejestracji gwarancji?

Czy właściciel/operator został poinstruowany odnośnie

konserwacji i stosowania środków do czyszczenia i

odkażania Manitowoc?

Czy kostkarka do lodu i pojemnik zostały odkażone?

Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18 13

Funkcje panelu dotykowego

Panel dotykowy posiada przyciski wrażliwe na nacisk, służące do

sterowania kostkarką do lodu i informowania o stanie roboczym.

Włącz/Wyłącz - niebieski = kostkarka jest włączona

Wyłączony = kostkarka jest wyłączona

Opóźnienie - niebieski = włączony tryb opóźnienia

Wyłączony = tryb opóźnienia jest wyłączony

Czyszczenie - żółty = cykl czyszczenia jest włączony

Wyłączony = czyszczenie jest wyłączone

Migający = czyszczenie jest wstrzymane

Pełny pojemnik - niebieski = pojemnik jest pełny

Wyłączony = pojemnik nie jest pełny

Serwis - czerwony = ogranicznik bezpieczeństwa

Wyłączony = serwisowanie nie jest potrzebne

WŁĄCZ/WYŁĄCZ

Wyłącznik Włącz/Wyłącz jest używany do uruchamiania i

zatrzymywania produkcji lodu. Niebieski wskaźnik pokazuje, czy

kostkarka do lodu jest ustawiona na produkcję lodu (świeci się)

lub czy produkcja lodu jest wyłączona (nie świeci się).

UWAGA: Jeśli na parowniku jest lód (podczas cyklu zamrożenia

lub zbierania lodu) i zostanie naciśnięty przycisk Włącz/Wyłącz,

w następnym cyklu pojawi się gruba warstwa lodu. Należy

nacisnąć przycisk Włącz/Wyłącz i poczekać na wytopienie

się lodu z parownika, i dopiero wtedy uruchomić nowy cykl

mrożenia.

OPÓŹNIENIE

Naciśnięcie przycisku Opóźnienie rozpocznie okres opóźniania.

Kostkarka do lodu zakończy cykl mrożenia i pobierania lodu i

rozpocznie okres opóźnienia.

• Jednokrotne naciśnięcie tego przycisku rozpocznie

4-godzinny okres opóźnienia.

• Dwukrotne naciśnięcie tego przycisku rozpocznie

12-godzinny okres opóźnienia.

• Trzykrotne naciśnięcie tego przycisku rozpocznie

24-godzinny okres opóźnienia.

• Czterokrotne naciśnięcie tego przycisku skasuje okresy

opóźnienia.

UWAGA: Okres opóźnienia zostanie skasowany, jeśli zostanie

wyłączone zasilanie urządzenia. Po przywróceniu zasilania

kostkarka do lodu rozpocznie produkcję lodu.

CZYSZCZENIE

Naciskanie przycisku Czyszczenie przez 3 sekundy przy

wyłączonym urządzeniu rozpocznie cykl czyszczenia. Po

zakończeniu cyklu czyszczenia, kostkarka do lodu automatycznie

rozpocznie produkcję lodu.

• Ponowne naciśnięcie przycisku Czyszczenie w ciągu

45 sekund od rozpoczęcia cyklu czyszczenia spowoduje

przerwanie tego cyklu.

• Naciśnięcie przycisku Włącz/Wyłącz w dowolnym momencie

cyklu czyszczenia wyłączy zasilanie diody Włącz/Wyłącz i po

zakończeniu cyklu czyszczenia kostkarka do lodu zatrzyma

się.

• Naciśnięcie przycisku Czyszczenie wstrzyma cykl czyszczenia.

Wskaźnik Włącz/Wyłącz będzie migać, wskazując tryb

wstrzymania. Ponowne naciśnięcie przycisku Czyszczenie

wznowi czyszczenie od chwili wstrzymania.

UWAGA: Otworzenie zasuwy lodu na 30 sekund skasuje cykl

czyszczenia.

PEŁNY POJEMNIK

Wskaźnik Pełny pojemnik świeci się, gdy pojemnik jest pełny lub

nie świeci się, gdy pojemnik nie jest pełny.

SERWIS

Wskaźnik serwisowania wskazuje, że urządzenie wymaga uwagi.

Więcej informacji dotyczących sytuacji, gdy wskaźnik ten świeci

się, podano w Części 5.

Część 3

Obsługa

14 Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18

Obsługa Część 3

Kolejność operacji produkcji lodu

UWAGA: Przed uruchomieniem urządzenia musi zostać wciśnięty

przycisk zasilania Włączony/Wyłączony i musi być zamknięta

zasuwa lodu.

Cykl usuwania wody

Kostkarka do lodu usuwa wszelkie pozostałości wody z rynienki

wody do spustu.

Cykl mrożenia

Schładzanie - układ chłodzenia schładza parownik, zanim

popłynie przez niego woda. Zawór wlotowy wody jest włączany

podczas schładzania wstępnego i pozostaje w tym stanie do

czasu, gdy pływak grubości lodu osiągnie właściwy poziom.

Zamrażanie - woda przepływająca przez parownik schładza się

w miarę postępu cyklu zamrażania. Gdy temperatura wody

osiągnie wartość zadaną, pompa wody wyłączy się na 25 sekund,

po czym nastąpi jej ponowne uruchomienie. Woda płynąca

przez parownik zacznie zamarzać i budować lód na parowniku.

Po utworzeniu warstwy lodu, przełącznik pływakowy pobierania

lodu sygnalizuje płycie sterowniczej konieczność rozpoczęcia

pobierania lodu.

Cykl pobierania

Gdy gaz chłodzący ogrzewa parownik, wszelkie pozostałości

wody są usuwane do spustu. W miarę podgrzewania się

parownika, warstwy kostek ześlizgują się z niego do pojemnika.

Po spadnięciu wszystkich kostek, bez naruszania zasuwy lodu

urządzenie rozpoczyna następny cykl.

Cykl pełnego zbiornika

Jeśli kostki lodu utrzymują zasuwę lodu otwartą, nastąpi

wyłączenie się urządzenia. Po zamknięciu zasuwy lodu, kostkarka

rozpocznie nowy cykl po usunięciu wody.

Czasomierze płyty sterowniczej

Płyta sterownicza ma następujące czasomierze nienastawne:

• Zanim możliwe będzie rozpoczęcie cyklu pobierania,

kostkarka do lodu pozostaje w cyklu mrożenia przez 6 minut.

• Maksymalny czas mrożenia wynosi 45 minut i po upływie

tego czasu płyta sterownicza automatycznie rozpoczyna

sekwencję pobierania.

• Maksymalny czas pobierania wynosi 7 minut. Po zakończeniu

pobierania lodu, płyta sterownicza automatycznie inicjuje

sekwencję zamrażania.

• Jeśli zasuwa lodu nie otworzy się i nie zamknie w ciągu

7 minut od rozpoczęcia cyklu pobierania lodu, kostkarka

wejdzie na 170 sekund w cykl rozmrażania wody. Jeżeli

zasuwa nie otworzy się i nie zamknie w ciągu 170 sekund

cyklu rozmrażania, rozpocznie się drugi cykl rozmrażania.

Po zakończeniu czasu rozmrażania, płyta sterownicza

automatycznie rozpoczyna sekwencję zamrażania.

OGRANICZNIKI BEZPIECZEŃSTWA

Ograniczniki bezpieczeństwa znajdują się w pamięci i są

wskazywane przez płytę sterowniczą. Liczba cykli wymaganych

do zatrzymania kostkarki do lodu jest inna dla każdego

ogranicznika bezpieczeństwa.

Ograniczniki bezpieczeństwa można zerować, naciskając przycisk

Włącz/Wyłącz i rozpoczynając nowy cykl produkcji lodu.

Ogranicznik bezpieczeństwa jest wskazywany świecącym

wskaźnikiem serwisowania na panelu dotykowym. Patrz Część 5,

w której omówiono pojawienie się wskaźnika ogranicznika

bezpieczeństwa.

• Ogranicznik bezpieczeństwa 1 - jeśli czas mrożenia osiągnie

45 minut, płyta sterownicza automatycznie rozpoczyna

sekwencję pobierania. Jeśli odbędzie się 6 kolejnych

45-minutowych cykli mrożenia, następuje zatrzymanie pracy

kostkarki.

• Ogranicznik bezpieczeństwa 2 - jeśli czas zbierania lodu

osiągnie 3,5 minuty, płyta sterownicza automatycznie włączy

pompę wody i wydłuży cykl zbierania o kolejne 3,5 minuty

(łącznie 7 minut). Jeśli zasuwa lodu nie otworzy się i nie

zamknie w ciągu 7 minut od rozpoczęcia cyklu pobierania

lodu, kostkarka wejdzie na 170 sekund w cykl rozmrażania

wody. Jeżeli zasuwa nie otworzy się i nie zamknie w

ciągu 170 sekund cyklu rozmrażania, rozpocznie się drugi

cykl rozmrażania. Po zakończeniu czasu rozmrażania,

płyta sterownicza automatycznie rozpocznie sekwencję

zamrażania. Po 3 kolejnych 7-minutowych cyklach mrożenia,

następuje zatrzymanie pracy kostkarki.

• Ogranicznik bezpieczeństwa 3 - jeśli czas mrożenia

osiągnie 4 minuty i woda nie zostanie wykryta, kostkarka

zatrzymuje się i rozpoczyna 30-minutowy cykl opóźnienia.

Po zakończeniu 30-minutowego okresu opóźnienia nastąpi

automatyczne uruchomienie kostkarki do lodu. Jeśli nastąpi

100 kolejnych nieudanych prób, nastąpi zatrzymanie pracy

kostkarki.

Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18 15

Czyszczenie i odkażanie wnętrza

INFORMACJE OGÓLNE

Aby urządzenie działało sprawnie musi być czyszczone i

dezynfekowane co sześć miesięcy. Jeśli kostkarka do lodu

wymaga częstszego czyszczenia i dezynfekowania, należy

skontaktować się ze specjalistyczną firmą serwisową, która

zbada jakość wody i zaleci odpowiednie jej uzdatnianie.

W celu czyszczenia i zdezynfekowania urządzenie należy

rozmontować.

Przestroga

Należy używać tylko środka czyszczącego i odkażającego

zatwierdzonego przez Manitowoc. Stosowanie środków

czyszczących i odkażających innych niż Manitowoc może

powodować obrażenia i/lub uszkodzenie kostkarki do lodu,

nieobjęte gwarancją. Nie stosować środka czyszczącego lub

odkażającego w ilościach przekraczających ilości podane

w tej instrukcji. Nie stosować tych roztworów niezgodne z

instrukcjami podanymi na etykietach. Przed użyciem należy

przeczytać i przestrzegać instrukcji zamieszczonych na

etykietach.

Procedury czyszczenia i odkażania

Środek do czyszczenia kostkarki do lodu służy do usuwania

osadów wapnia i mineralnych. Środek do odkażania kostkarki do

lodu dezynfekuje i usuwa algi oraz szlam.

Obsługa sterowania

Naciśnięcie i przytrzymanie przycisku Czyszczenia przez

3 sekundy spowoduje rozpoczęcie cyklu czyszczenia. Zaświeci

się wskaźnik zasilania, wskazując rozpoczęcie cyklu czyszczenia i

kostkarka do lodu automatycznie rozpocznie produkcję lodu po

zakończeniu czyszczenia.

• Zatrzymywanie pracy kostkarki po cyklu czyszczenia:

Nacisnąć przycisk zasilania. Zgaśnie wskaźnik zasilania

wskazując, że kostkarka do lodu zatrzyma się po cyklu

czyszczenia.

• Wstrzymywanie cyklu czyszczenia: Nacisnąć przycisk

Czyszczenia. Wskaźnik czyszczenia będzie migać, wskazując

wstrzymanie cyklu czyszczenia. Ponowne naciśnięcie

przycisku Czyszczenia wznowi cykl czyszczenia.

UWAGA: Jeśli zasuwa lodu jest otwarta przez 2 sekundy, cykl

czyszczenia zostanie wstrzymany. Jeśli zasuwa lodu jest otwarta

przez 30 sekund, cykl czyszczenia zostanie skasowany.

Krok 1 Nacisnąć przycisk zasilania, gdy lód wypadnie z

parownika po zakończeniu cyklu pobierania. Lub nacisnąć

przycisk zasilania i poczekać na wytopienie się lodu z parownika.

Krok 2 Usunąć cały lód z pojemnika.

Krok 3 Aby uruchomić cykl czyszczenia, nacisnąć przycisk

Czyszczenia. Przez zawór odpływu do spustu popłynie woda.

Poczekać na ponowne napełnienie się rynienki, dodać właściwą

ilość środka czyszczącego do kostkarek do lodu.

Model Ilość środka czyszczącego

U0140 60 ml (2 uncje)

U0190 150 ml (5 uncje)

U0240 150 ml (5 uncje)

U0310 150 ml (5 uncje)

Poczekać na zakończenie cyklu czyszczenia (około 22 minuty),

nacisnąć przycisk zasilania i odłączyć zasilanie oraz dopływ wody

do kostkarki do lodu.

Krok 4 Zdemontować części przeznaczone do czyszczenia.

Sprawdzić informacje dotyczące prawidłowego demontowania

części kostkarki do lodu. Po ich zdemontowaniu należy przejść

do punktu 5.

Część 4

Konserwacja

16 Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18

Konserwacja Część 4

Krok 5 Mieszać roztwór środka czyszczącego z ciepłą wodą.

W zależności od ilości nagromadzonego osadu mineralnego,

konieczne może być użycie większej ilości roztworu. Aby

dokładnie wymyć części, należy stosować stężenia środka

czyszczącego podane w poniższej tabeli.

Rodzaj roztworu Woda Wymieszana z

Środek czyszczący 4 l (1 galon)

500 ml (16 uncji)

środka czyszczącego

Przestroga

Nie zanurzać złączy elektrycznych ani silników żadnych

podzespołów w wodzie, roztworze czyszczącym lub

odkażającym.

Do czyszczenia wszystkich podzespołów należy użyć połowę

roztworu wody i środka czyszczącego. Po zetknięciu się z osadem

wapnia i minerałów, roztwór środka czyszczącego zacznie się

pienić; po ustąpieniu piany, należy użyć miękkiej szczoteczki,

gąbki lub szmatki (nie stosować szczotki drucianej), aby

dokładnie oczyścić wszystkie części. Pozostawić zanurzone części

na 5 minut (15 - 20 minut w przypadku części z grubym osadem).

Wszystkie podzespoły spłukać czystą wodą.

Krok 6 Podczas namaczania podzespołów, użyć połowę

roztworu środka czyszczącego i wody do wyczyszczenia

wszystkich powierzchni strefy żywności kostkarki lodu i

pojemnika. Szczotką z włosiem nylonowym lub szmatką

wyczyścić następujące obszary kostkarki do lodu:

• Części plastikowe parownika - w tym jego góra, dół i boki

• Dno, boki i góra pojemnika

Wszystkie obszary dokładnie spłukać czystą wodą.

Krok 7 Zmieszać roztwór środka odkażającego z ciepłą wodą.

Rodzaj roztworu Woda wymieszana z

Środek odkażający 12 l (3 galony) 60 ml (2 uncje)

środka odkażającego

Połowę roztworu środka odkażającego z wodą użyć do odkażenia

wszystkich usuniętych podzespołów. Butelką z rozpylaczem

obficie nałożyć roztwór na wyjęte części lub zanurzyć je w

roztworze środka dezynfekującego z wodą. Po odkażeniu nie

płukać wodą.

Krok 8 Połowę roztworu środka odkażającego z wodą użyć

do zdezynfekowania wszystkich powierzchni strefy żywności

kostkarki lodu i pojemnika. Używając butelki z rozpylaczem

obficie nałożyć roztwór. Podczas dezynfekowania należy zwrócić

szczególną uwagę na następujące obszary:

• Części plastikowe parownika - w tym jego góra, dół i boki

• Dno, boki i góra pojemnika

Po zdezynfekowaniu nie płukać wodą.

Krok 9 Na wszystkie pierścienie uszczelniające nakładać

środki smarne dopuszczone do kontaktu z żywnością, a

następnie ponownie zamontować wszystkie zdemontowane

części. Odczekać 10 minut, a następnie ponownie włączyć

zasilanie i dopływ wody do kostkarki do lodu.

Krok 10 Nacisnąć przycisk Czyszczenia. Przez zawór odpływu

do spustu popłynie woda. Poczekać na ponowne napełnienie się

rynienki, po czym dodać właściwą ilość środka dezynfekującego,

przeznaczonego do kostkarek do lodu.

Model Ilość środka odkażającego

U0140 30 ml (1 uncja)

U0190 60 ml (2 uncje)

U0240 60 ml (2 uncje)

U0310 60 ml (2 uncje)

Poczekać na zakończenie cyklu odkażania (około 22 minut),

nacisnąć przycisk lodu, aby rozpocząć produkcję lodu.

Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18 17

Część 4 Konserwacja

DEMONTAŻ CZĘŚCI PRZEZNACZONYCH DO CZYSZCZENIA

A. Wyjąć przełącznik pływakowy grubości lodu i

pobierania.

Pociągnąć dół uchwytu, aż do zwolnienia z zaczepu, przesunąć

uchwyt w górę, aby wyjąć uchwyt wraz z przełącznikiem

pływakowym.

UWAGA: Teraz można łatwo oczyścić część. Jeśli konieczne jest

całkowite wyjęcie, należy odłączyć kable pierścienia przegrody

(punkt wyjścia) w tylnej ściance. Pociągnąć złącze kabla przez

pierścień przegrody, następnie odłączyć kable od złącza.

Ważne

Odwrócenie miejsca zamocowania pływaków grubości lodu i

pobierania spowoduje usterkę ogranicznika bezpieczeństwa 2.

• Pływak grubości lodu musi być zamontowany na przedniej

części rynienki wody, a podłączenie elektryczne musi

znajdować się w górnym pierścieniu przegrody.

• Pływak pobierania lodu musi być zamontowany na bocznej

części rynienki wody, a podłączenie elektryczne musi

znajdować się w dolnym pierścieniu przegrody.

• Złącza kabli dla każdego pływaka są inne i nieprawidłowe

podłączenie elektryczne przegrody jest niemożliwe.

Złącza kabli znajdują się za przegrodą - pociągnąć

je przez pierścień, aby odłączyć

Przełącznik pływakowy i Przełącznik pływakowy i

uchwyt zbierania lodu uchwyt grubości lodu

Dolna śruba motylkowa

Śruba motylkowa i uchwyt termistora

B. Wymontować termistor rynienki wody i rynienkę wody.

• Podtrzymując rynienkę wody, wykręcić górną śrubę

motylkową i podnieść termistor.

• Podtrzymując rynienkę wody, wykręcić śrubę motylkową

spod rynienki.

• Usunąć rynienkę na wodę z obszaru pojemnika.

UWAGA: Teraz można łatwo oczyścić termistor. Jeśli konieczne

jest całkowite wyjęcie, należy odłączyć kable pierścienia

przegrody (punkt wyjścia) w tylnej ściance. Pociągnąć złącze

kabla przez pierścień przegrody, następnie odłączyć kable od

złącza.

C. Wymontować zasuwę lodu i przewód dystrybucji wody.

• Wykręcić śrubę motylkową z pokrywy przełącznika

pojemnika.

• Podtrzymując zasuwę lodu, wyciągnąć pokrywę przełącznika

pojemnika i zasuwę lodu.

• Wykręcić śruby motylkowe z przewodu dystrybucji wody.

Wykręcić śrubę motylkową z pokrywy przełącznika

pojemnika, podeprzeć zasuwę i ją wyjąć

Wykręcić śruby motylkowe z przewodu dystrybucyjnego i wyjąć

18 Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18

Konserwacja Część 4

PROCEDURA CZYSZCZENIA W RAMACH KONSERWACJI

ZAPOBIEGAWCZEJ

Tę procedurę czyszczenia można wykonać między półrocznymi

cyklami czyszczenia i odkażania. Procedura ta nie wymaga

usuwania lodu z pojemnika.

Krok 1 Nacisnąć przycisk zasilania, gdy lód wypadnie z

parownika po zakończeniu cyklu pobierania. Lub nacisnąć

przycisk zasilania i poczekać na wytopienie się lodu z parownika.

Przestroga

Nigdy nie wolno używać jakichkolwiek przedmiotów w

celu usunięcia lodu z parownika. Może to spowodować

uszkodzenie kostkarki do lodu.

Krok 2 Aby uruchomić cykl czyszczenia, nacisnąć przycisk

Czyszczenia. Przez zawór odpływu do spustu popłynie woda.

Poczekać na ponowne napełnienie się rynienki, dodać właściwą

ilość środka czyszczącego do kostkarek do lodu.

Model Ilość środka czyszczącego

U0140 60 ml (2 uncje)

U0190 150 ml (5 uncji)

U0240 150 ml (5 uncji)

U0310 150 ml (5 uncji)

Poczekać na zakończenie cyklu czyszczenia (około 22 minut),

nacisnąć przycisk zasilania.

PRZEGLĄD KOSTKARKI DO LODU

Sprawdzić szczelność wszystkich łączników i przewodów wody.

Upewnić się, że przewody chłodzenia nie ocierają się ani nie

wibrują, stykając się z innymi przewodami, panelami itd.

Nie należy ustawiać żadnych przedmiotów przed kostkarką

do lodu (np. skrzynek itd.). Wokół i przez kostkarkę do

lodu należy zapewnić swobodny przepływ powietrza, aby

zapewnić maksymalną produkcję lodu i oraz długą żywotność

komponentów.

CZYSZCZENIE POWIERZCHNI ZEWNĘTRZNYCH

Aby zachować czystość i najwyższą wydajność kostkarki do lodu,

należy jak najczęściej czyścić jej otoczenie.

Przetrzeć wszystkie powierzchnie zewnętrzne kostkarki do lodu

roztworem wody z łagodnym domowym detergentem do mycia

naczyń i ciepłą wodą, aby usunąć pył i zanieczyszczenia. Wytrzeć

miękką, czystą szmatką.

Usunąć wszelkie cząstki lodu, które wypadły i rozlaną wodę.

CZYSZCZENIE SKRAPLACZA

Zanieczyszczony skraplacz ogranicza przepływ powietrza, co

powoduje nadmiernie wysoką temperaturę roboczą. Może

to powodować spadek produkcji lodu i skrócenie żywotności

podzespołów.

• Skraplacz należy czyścić co najmniej raz na sześć miesięcy.

• Posługując się latarką sprawdzić, czy między żeberkami

skraplacza nie ma zanieczyszczeń.

• Od wewnątrz przedmuchać sprężonym powietrzem (w

stronę przeciwną do kierunku przepływu wody).

• Jeśli zanieczyszczenia nadal są widoczne, należy wezwać

przedstawiciela serwisu, aby wyczyścił skraplacz.

Wycofanie z użytku/zimowanie

Krok 1 Oczyścić i zdezynfekować kostkarkę do lodu.

Krok 2 Nacisnąć przycisk zasilania i wyłączyć kostkarkę do

lodu.

Krok 3 Zamknąć dopływ wody do kostkarki do lodu, odłączyć

i spuścić wodę z linii dopływu wody do kostkarki, znajdującej się

z tyłu urządzenia oraz usunąć wodę z rynienki

Krok 4 Włączyć zasilanie kostkarki do lodu, poczekać

jedną minutę na otwarcie zaworu wlotu wody i przedmuchać

sprężonym powietrzem otwory wlotu wody i spustu, znajdujące

się z tyłu urządzenia, aby całkowicie usunąć wodę.

Krok 5 Nacisnąć przycisk zasilania, aby wyłączyć kostkarkę i

odłączyć zasilanie elektryczne przy automatycznym bezpieczniku

lub wyłączniku serwisowym.

Krok 6 Napełnić butelkę z rozpylaczem roztworem środka

dezynfekcyjnego i spryskać wszystkie wewnętrzne powierzchnie

strefy żywności. Nie płukać i pozostawić do wyschnięcia.

Krok 7 Ponownie założyć wszystkie panele.

Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18 19

Lista sprawdzająca

Jeśli podczas pracy kostkarki do lodu pojawi się problem, przed wezwaniem serwisu należy przejrzeć tę listę kontrolną. Gwarancja nie

obejmuje rutynowych regulacji i prac konserwacyjnych.

Problem Możliwa przyczyna Działanie korygujące

Kostkarka do lodu nie działa.

Brak zasilania kostkarki do lodu.

Wymienić bezpiecznik/zresetować wyłącznik

automatyczny/włączyć przełącznik kostkarki

do lodu/podłączyć wtyczkę do gniazdka.

Należy włączyć kostkarkę do lodu.

Aby rozpocząć produkcję lodu, nacisnąć

przycisk zasilania Włączony/Wyłączony.

Zasuwa jest otwarta (opuszczona w dół).

Zasuwa musi znajdować się w pozycji

pionowej i zdolna do swobodnego kołysania

się.

Kostkarka do lodu zatrzymuje i można ją

ponownie uruchomić wyłączając i ponownie

ją włączając.

Funkcja ogranicznika bezpieczeństwa

zatrzymuje kostkarkę do lodu.

Patrz „Funkcja ogranicznika bezpieczeństwa"

na następnej stronie.

Warstwa lodu lodowa jest gruba.

Zbyt wysoki poziom w rynience wody. Wyregulować pływak grubości lodu.

Przycisk zasilania został wyłączony/włączony

w trakcie cyklu zamrażania i na parowniku

pozostał lód.

Poczekać na rozmrożenie lodu na parowniku i

ponownie uruchomić.

Zasuwa lodu została otwarta i następnie

zamknięta w cyklu pobierania lodu, zanim lód

został zwolniony.

Poczekać na rozmrożenie lodu na parowniku i

ponownie uruchomić.

Długie cykle zbierania lodu z wielokrotnym

wskazaniem ogranicznika bezpieczeństwa.

Wezwać obsługę serwisową.

Kostkarka do lodu nie wypuszcza lodu lub

powoli pobiera.

Kostkarka do lodu jest zanieczyszczona. Oczyścić i zdezynfekować kostkarkę.

Kostkarka do lodu nie jest wypoziomowana. Wypoziomować kostkarkę do lodu.

Niska temperatura powietrza wokół kostkarki

do lodu (modele chłodzone powietrzem).

Temperatura powietrza musi wynosić co

najmniej 4°C (40°F).

Zawór regulacyjny wody przecieka w trybie

zbierania lodu (modele chłodzone wodą).

Wymienić zawór regulacyjny wody.

Kostkarka do lodu nie przechodzi w tryb

pobierania.

Jeszcze nie upłynął czas zablokowania na

sześć minut mrożenia.

Poczekać, aż upłynie czas zablokowania na

mrożenie.

Pływak pobierania lodu jest zanieczyszczony. Oczyścić i zdezynfekować kostkarkę.

Przewód pływaka pobierania lodu jest

odłączony.

Podłączyć przewód.

Przełącznik pływakowy pobierania lodu jest

rozregulowany.

Ustawić przełącznik pływakowy pobierania

lodu.

Nierówne napełnienie lodem (cienki u góry

parownika).

Patrz „Płaskie lub niepełne kostki”, poniżej.

Zła jakość lodu (miękki lub nieprzezroczysty).

Nieprawidłowa jakość doprowadzonej wody.

Skontaktować się z odpowiednią firmą

usługową, aby zbadała jakość doprowadzonej

wody i zaleciła odpowiednie filtry.

Nieprawidłowa jakość filtrowania wody. Wymienić filtr.

Kostkarka do lodu jest zanieczyszczona. Oczyścić i zdezynfekować kostkarkę.

Zmiękczacz wody działa nieprawidłowo (jeśli

jest).

Naprawić zmiękczacz wody.

Kostkarka do lodu produkuje płaskie lub

niepełne kostki bądź wypełnienie lodem na

parowniku jest niepełne.

Przełącznik grubości lodu jest rozregulowany. Wyregulować przełącznik grubości lodu.

Za wysoki lub za niski poziom w rynience

wody.

Sprawdzić poziom wody.

Nieprawidłowa jakość filtrowania wody. Wymienić filtr.

Doprowadzana jest gorąca woda.

Podłączyć kostkarkę do lodu do źródła zimnej

wody.

Nieprawidłowe ciśnienie doprowadzanej

wody.

Ciśnienie wody musi wynosić

137,9 - 551,5 kPa (20 - 80 psi).

Kostkarka do lodu nie jest wypoziomowana. Wypoziomować maszynę do produkcji lodu.

Część 5

Rozwiązywanie problemów

20 Nr katalogowy: TUC183, wer. 00 06/18

Rozwiązywanie problemów Część 5

Problem Możliwa przyczyna Działanie korygujące

Niska wydajność produkcji lodu.

Skraplacz jest zanieczyszczony. Oczyścić skraplacz.

Wysoka temperatura powietrza wokół

kostkarki do lodu (modele chłodzone

powietrzem).

Temperatura powietrza nie może przekraczać

43°C (110°F).

Niewystarczająca przestrzeń wokół kostkarki

do lodu.

Zapewnić odpowiednią wolną przestrzeń.

Przedmioty znajdujące się wokół kostkarki

do lodu blokują przepływ powietrza do

skraplacza (modele chłodzone powietrzem)

Usunąć przedmioty blokujące przepływ

powietrza.

Doprowadzana jest gorąca woda.

Podłączyć kostkarkę do lodu do źródła zimnej

wody.

Nieprawidłowe ciśnienie doprowadzanej

wody. Ciśnienie wody jest zbyt niskie lub filtr

do wody jest zatkany.

Ciśnienie wody musi wynosić

137,9 - 551,5 kPa (20 - 80 psi). Patrz Część 2,

w którym podano wymogi dotyczące

uszczelniania. Wymienić filtr wody.

Funkcja ogranicznika bezpieczeństwa

Oprócz standardowych zabezpieczeń, takich jak odcięcie

z powodu wysokiego ciśnienia, kostkarka do lodu firmy

Manitowoc ma wbudowane ograniczniki bezpieczeństwa, które

zatrzymują jej pracę w przypadku powstania warunków, które

mogłyby spowodować poważne uszkodzenie podzespołów.

Przed wezwaniem serwisu należy zrestartować kostkarkę do

lodu, korzystając z następującej procedury:

1. Nacisnąć przycisk Włącz/Wyłącz i wyłączyć kostkarkę do

lodu, a następnie nacisnąć przycisk Włącz/Wyłącz, aby

uruchomić kostkarkę do lodu.

A. Jeśli kostkarka do lodu została zatrzymana przez

ogranicznik bezpieczeństwa, z krótkim opóźnieniem

zostanie ona ponownie włączona. Przejść do kroku 2.

B. Jeśli kostkarka do lodu nie zostanie ponownie

uruchomiona, patrz punkt „Kostkarka do lodu nie

działa” na poprzedniej stronie.

2. Ustawić kostkarkę do lodu w trybie pracy, aby sprawdzić,

czy ta sytuacja się powtórzy.

A. Jeśli kostkarka do lodu ponownie zostanie zatrzymana,

oznacza to, że sytuacja się powtarza. Wezwać obsługę

serwisową.

B. Jeśli kostkarka do lodu nadal pracuje, oznacza to, że

nastąpiła korekta stanu. Pozostawić kostkarkę do lodu

w trybie pracy.

Strona jest ładowana ...

Manitowoc Ice NEO U Model Undercounter Owner Instruction Manual

Marka: Manitowoc Ice

Model: NEO U Model Undercounter

Typ: Owner Instruction Manual

ściągnij PDF

raport

Manitowoc Ice NEO U Model Undercounter Owner Instruction Manual

Manitowoc Ice NEO U Model Undercounter Owner Instruction Manual

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty