Manitowoc Ice Q Model Owner Instruction Manual

Marka: Manitowoc Ice

Model: Q Model

Kategoria: Pomiary, testowanie

Typ: Owner Instruction Manual

Kostkarki

serii Q

MANITOWOC ICE, INC.  2110 S. 26

ST., PO Box 1720, Manitowoc, WI. 54221-1720 USA P/N 80-1170-3

 920-682-0161 • Fax 920-683-7585  Website - www.manitowocice.com 12/06

Instalacja

Umiejscowienie kostkarki

Wybrane dla kostkarki miejsce powinno spełniać podane poniżej

kryteria. Jeśli miejsce nie spełnia któregokolwiek z kryteriów,

należy wybrać inne miejsce.

• Miejsce musi być w pomieszczeniu (w budynku).

• Miejsce musi być wolne od zanieczyszczeń lotnych i innych.

• Temperatura powietrza musi wynosić przynajmniej 1,6° C,

lecz nie może przekraczać 43° C.

• Miejsce nie może znajdować się obok urządzeń grzejących,

ani pod bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

• Zachowane muszą być odpowiednie prześwity z tyłu

kostkarki dla przyłączeń wody, jej odpływu i dla

elektryczności.

• Miejsce nie może stwarzać przeszkód w przepływie

powietrza wokół przedniej części kostkarki. Dopuszczalne

prześwity podane są w tabeli poniżej

Wolnostojąca,

chłodz. powietrzem

Chłodzenie wodne

i zdalne

Góra / boki 203mm *127mm

Tył 127mm *127mm

*Nie istnieje minimalna wartość prześwitu. Podane wartości są jedynie

zalecane dla skutecznej eksploatacji i konserwacji.

OSTROżNIE

Należy chronić kostkarkę przed temperaturami poniżej 0° C.

Awarie spowodowane działaniem mrozu nie są objęte gwarancją

Elektryczne

UWAGA

Okablowanie elektryczne musi spełniać wymogi przepisów

lokalnych, stanowych i krajowych.

Napięcie

Maksymalne odchylenia napięcia mieścić się muszą w zakresie

+/- 10% od podanej wartości znamionowej w chwili

uruchomienia kostkarki (t.j. pod największym obciążeniem

elektrycznym).

UWAGA

Kostkarka musi być uziemiona zgodnie z normami krajowymi

i lokalnymi.

Bezpiecznik / Autowyłącznik

Dla przewodów instalacji stałej konieczne jest zastosowanie

dodatkowego wyłącznika elektrycznego, rozłączającego

wszystkie bieguny, o 3-milimetrowej odległości styków.

Autowyłączniki muszą mieć atest H.C.A.R. (nie dotyczy

Kanady).

Minimalna obciążalność prądowa

Minimalna obciążalność prądowa podawana jest dla ułatwienia

wyboru przekrojów instalacji elektrycznej. (Minimalna

obciążalność prądowa nie jest tożsama z roboczym natężeniem

pracy kostkarki.)

Przekrój przewodów instalacji elektrycznej uzależniony jest od

lokalizacji, materiałów, długości odcinków, itp., musi więc być

dobierany przez wykwalifikowanego elektryka.

(Tabela na następnej stronie podaje wartości elektryczne)

Parametry elektryczne kostkarek

Chłodz. powietrzem Chłodz. wodą Zdalnie

Kostkarka Napięcie

Faza

Cykle

Maks.

bezpiecznik/autowył.

Min. natężenie prądu Maks.

bezpiecznik/autowył.

Min. natężenie prądu Maks.

bezpiecznik/autowył

Min. natężenie

prądu

Q280 115/1/60 20 12,6 20 11,7 N/D N/D

208-230/1/60 15 5,7 15 5,2 N/D N/D

230/1/50 15 5,7 15 5,2 N/D N/D

Q320 115/1/60 15 11,2 15 10,5 N/D N/D

208-230/1/60 15 4,8 15 4,2 N/D N/D

230/1/50 15 5,2 15 4,7 N/D N/D

115/1/60 20 12.9 20 12.2 N/D N/D

Q370 208-230/1/60 15 6.2 15 5.8 N/D N/D

230/1/50 15 6.2 15 5.8 N/D N/D

Q420 115/1/60 20 12,3 20 11,4 N/D N/D

208-230/1/60 15 4,8 15 7,4 N/D N/D

230/1/50 15 6,3 15 5,9 N/D N/D

Q450 115/1/60 20 12,8 20 11,9 20 13,6

208-230/1/60 15 7,8 15 7,4 N/D N/D

230/1/50 15 6,1 15 5,9 N/D N/D

Q600 208-230/1/60 15 9,2 15 8,7 15 9,3

230/1/50 15 9,2 15 8,8 15 9,4

Q800 208-230/1/60 20 12,1 20 11,4 20 11,9

208-230/3/60 15 8,9 15 8,2 15 8,9

230/1/50 15 12,0 15 10,6 15 11,2

Q1000 208-230/1/60 20 14,3 20 13,2 20 14,2

208-230/3/60 15 9,8 15 8,8 15 9,9

230/1/50 15 3,6 15 14,2 15 14,6

Q1300 208-230/1/60 30 19,5 30 18,1 30 19,8

208-230/3/60 20 13,1 20 11,6 20 12,7

230/1/50 30 15,7 30 14,3 30 14,7

380-415/3/50 N/D N/D N/D N/D 15 7,3

208-230/1/60 N/D N/D

30 17,2 30 18,2

Q1600 208-230/3/60 N/D N/D

20 11,0 20 12,0

230/1/50 N/D N/D N/D N/D N/D N/D

380-415/3/50

N/D N/D N/D N/D N/D N/D

208-230/1/60 50 28,1 50 26,7 40 26,9

Q1800 208-230/3/60 20 15,5 20 14,1 20 13,9

230/1/50 40 23,3 40 21,9 40 22,2

380-415/3/50 N/D N/D N/D N/D 15 9,1

Wymiary złączek i rur dopływu/odpływu wody

UWAGA

• Złącze wejściowe wodne przyłączać tylko do instalacji z wodą pitną.

• Nie przyłączać do dopływu gorącej wody.

Instalacja wodno-kanalizacyjna musi spełniać wymogi

przepisów lokalnych, stanowych i krajowych.

• Zainstalować wodny zawór bezpieczeństwa.

• Przewody dopływowe i odpływowe wody należy zaopatrzyć w

izolację dla zapobieżenia skraplaniu.

Punkt Temp. wody Ciśn. wody Łącznik kostkarki Wymiar rury do łącznika

Dopływ wody na lód

Min.

0,6°C

Maks.

32,2°C

Min.

137,9 kPa

Maks.

551,5 kPa

Gwint wewnętrzny 3/8 cala Min.Średn. gwintu wewnętrznego

9,5 mm (3/8 cala)

Odpływ z kostkarki

— — Gwint wewnętrzny 1/2 cala Min.Średn. gwintu wewnętrznego

12,7 mm. (1/2 cala)

Dopływ wody do

skraplacza

Min.

0,6°C

Maks.

32,2°C

Min.

137,9 kPa

Maks.

1034.2 kPA kPa

Q1300/Q1600/Q1800: Średn. gwintu wewnętrznego 12,7 mm. (1/2 cala)

Wszystkie inne: gwint wewnętrzny 3/8 cala

Odpływ wody ze

skraplacza

— Gwint wewnętrzny 1/2 cala Min.Średn. gwintu wewnętrznego

12,7 mm. (1/2 cala)

Odpływ z pojemnika

Gwint wewnętrzny 3/4 cala Min.Średn. gwintu wewnętrznego

19,1mm. (3/4 cala)

Min. = Minimum

Maks. = Maksimum

Eksploatacja i konserwacja

Regulacja grubości lodu

Po każdorazowym cyklu zbierania, należy obejrzeć

kostki zebrane w pojemniku. Tafla lodu pomiędzy

kostkami powina mieć od 1,6 do 3,2 mm. grubości.

Sonda grubości tafli jest ustawiona fabrycznie na

utrzymywanie pomostu lodu o grubości 1/8 cala =

3,2 mm. W razie konieczności regulacji, należy

zastosować się do instrukcji podanych poniżej

1. Należy obracać śrubę regulacji grubości lodu w

prawo dla pogrubienia pomostu lodu, lub w

lewo dla zmniejszenia jego grubości.

Regulacja grubości lodu

Należy upewnić się, że przewód sondy grubości lodu oraz

uchwyt nie ograniczają ruchu sondy.

Poziom wody

Czujnik poziomu wody ustawiony jest na

utrzymywanie właściwej wysokości wody ponad

obudową pompy wodnej. Poziomu wody nie

reguluje się.

Jeśli poziom wody jest niewłaściwy, należy

sprawdzić, czy czujnik poziomu wody nie jest

uszkodzony (wygięcie sondy, etc.). Należy

naprawić lub wymienić sondę.

SV1616

POMPA

WODNA

SONDA

CZUJNIKA

Sonda poziomu wody

POZIOM WODY

POWYżEJ

OBUDOWA

WIRNIKA POMPY

ODPłYW

POMPY

110°

GRUBOŚĆ

LODU 1/8

ŚRUBKA

REGULACJI

SV1208

Etapy pracy kostkarki

URUCHOMIENIE WSTĘPNE LUB URUCHOMIENIE PO

AUTOMATYCZNYM ZATRZYMANIU

1. Usuwanie wody

Przed uruchomieniem sprężarki, zawory dopływu

wody i gorącego gazu są podłączone do napięcia

przez 45 sekund. Zapewnia to rozpoczęcie nowego

cyklu produkcji lodu ze świeżej wody.

Zawór gorącego gazu jest również pod napięciem

podczas cyklu usuwania wody, co trwa o 5 sekund

dłużej (łącznie 50 sekund) podczas wstępnego

uruchomienia systemu chłodzenia.

2. Uruchamianie systemu chłodzenia

Sprężarka uruchamia się na 45 sekund po

rozpoczęciu usuwania wody i pozostaje włączona

przez cały cykl Zamrażania i Zbierania. Zawór

gorącego gazu pozostanie pod napięciem przez 5

sekund podczas rozruchu sprężarki, a następnie

wyłączy się.

Zawór pobierania wody pozostanie pod napięciem

w tym samym czasie, co sprężarka.

W chwili uruchomienia sprężarki, zasilony zostaje

również silnik wentylatora sprężarki (w modelach

chłodzonych powietrzem), co trwa przez cały cykl

Zamrażania i Zbierania. Przewód zasilający silnika

przechodzi przez układ cyklicznego sterowania

ciśnieniem, co umożliwia cykliczne włączanie i

wyłączanie wentylatora. (Przewód zasilania silnika

wentylatora sprężarki i skraplacza prowadzi

poprzez stycznik. Kiedykolwiek następuje zasilenie

cewki stycznika, prąd płynie również do sprężarki i

silnika wentylatora).

CYKL ZAMRAŻANIA

3. Zamrażanie wstępne

Na 30 sekund przed napłynięciem wody, uruchamia

się sprężarka dla wstępnego schłodzenia parownika.

Zawór pobierania wody pozostaje włączony, aż

czujnik poziomu wody nie spowoduje jego

odłączenia.

4. Zamrażanie

Po 30-sekundowym zamrażaniu wstępnym

uruchamia się ponownie pompa wodna. Przez

parownik kierowany jest równy strumień wody

spływającej do poszczególnych komór wodnych,

gdzie ulega ona zamrożeniu. Zawór pobierania

wody może zostać pobudzony jeszcze jeden lub

dwa razy dla umożliwienia ponownego napełnienia

rynny z wodą, jeśli jest to niezbędne.

Po utworzeniu się wystarczająco grubej tafli lodu,

dochodzi do zetknięcia się płynącej wody (nie tafli)

z czujnikiem grubości. Po około 7-sekundowym

trwaniu styczności z wodą, następuje uruchomienie

cyklu Zbierania. Kostkarka nie może rozpocząć

cyklu zbierania przed upływem 6-minutowej

blokady cyklu.

Cykl zamrażania

CYKL ZBIERANIA

5. Usuwanie wody

Nadal pracuje pompa wodna, ponadto uruchamia

się na 45 sekund zawór usuwania wody, co pomaga

usunąć ją do rynny odpływowej. Zawór pobierania

wody uruchamia się na ostatnie 15 sekund 45-

sekundowego cyklu usuwania wody.

Po 45-sekundowym cyklu usuwania, zawór

pobierania wody, pompa wodna i zawór usuwania

wody są odłączane od zasilania.

Zawór gorącego gazu otwiera się na początku

usuwania wody, co umożliwia skierowanie

ogrzanego gazu chłodniczego do parownika.

6. Zbieranie

Zawór pozostaje otwarty a gorący gaz chłodniczy

podnosi temperaturę parownika, powodując

zsuwanie się złączonych w taflę kostek lodu z

parownika do pojemnika na lód. Zsuwająca się tafla

lodu odchyla zasłonę, co otwiera obwód nastawnika

pojemnika.

Chwilowe otworzenie i zamknięcie obwodu

nastawnika pojemnika zakańcza cykl Zbierania i

przywraca kostkarkę do cyklu Zamrażania

(czynności 3-4).

Cykl Zbierania

AUTOMATYCZNE ZATRZYMANIE

7. Automatyczne zatrzymanie

Po napełnieniu pojemnika po zakończeniu cyklu

Zbierania, tafla lodu nie zsuwa się poza zasłonę,

czym zatrzymuje ją w pozycji otwartej. Jeśli

zasłona pozostane otwarta przez 7 sekund lub

dłużej, kostkarka wyłączy się. Kostkarka pozostaje

wyłączona przez 3 minuty zanim możliwe będzie

jej ponowne automatyczne uruchomienie.

Urządzenie pozostaje wyłączone, aż do chwili, gdy

ilość lodu w pojemniku zmniejszy się

wystarczająco, aby umożliwić mu opadnięcie

poniżej poziomu zasłony. W chwili, gdy zasłona

powróci na swe miejsce, nastawnik pojemnika

zamknie się, a kostkarka uruchomi się ponownie

(czynności 1-2), zakładając, że upłynął 3-minutowy

czas opóźnienia.

Automatyczne zatrzymanie

Czyszczenie i odkażanie wnętrza

OGÓLNE

Dla zapewnienia bezawaryjnej pracy należy czyścić

i odkażać urządzenie w odstępach 6-miesięcznych.

Jeśli urządzenie wymaga częstszego czyszczenia i

odkażania, należy zasięgnąć porady autoryzowanej

firmy serwisowej w sprawie zbadania jakości wody

i wskazania sposobu właściwego jej uzdatnienia lub

instalacji przystawki AuCS® (Automatic Cleaning

System). W razie konieczności, nadmiernie

zabrudzoną kostkarkę można rozebrać w celu

oczyszczenia i odkażenia.

OSTROŻNIE

Korzystaj wyłącznie ze środka czyszczącego Ice

Machine Cleaner atestowanego przez Manitowoc (nr.

katal. 94-0546-3) oraz odkażającego Sanitizer (nr. katal.

94-0565-3). Wykorzystanie tych środków w sposób

niezgodny z przeznaczeniem jest naruszeniem

przepisów prawa federalnego. Przed użyciem należy

przeczytać i zrozumieć wszystkie etykiety na

opakowaniach.

OSTROŻNIE

Nie należy mieszać razem roztworów Ice Machine

Cleaner i Sanitizer. Wykorzystanie tych środków w

sposób niezgodny z podanymi wskazówkami jest

naruszeniem przepisów prawa federalnego.

UWAGA

Przy zastosowaniu Ice Machine Cleaner lub Sanitizer

należy nosić zawsze okulary ochronne (i/lub

osłonę twarzy) oraz rękawice.

PROCEDURA CZYSZCZENIA (SeCs

)

Środek czyszczący Ice Machine Cleaner stosowany jest

dla usuwania osadu z kamienia kotłowego lub innych

osadów mineralnych. Nie służy on do usuwania glonów

lub szlamu. Usuwanie tych zanieczyszczeń omówione

jest na następnej stronie pod hasłem “Cykl Odkażania”.

Czynność 1. Ustaw przełącznik trójstabilny na pozycję

OFF po opadnięciu lodu z parownika pod koniec cyklu

Zbierania. Można też ustawić przełącznik na pozycję

OFF i pozwolić, aby lód sam stopił się z parownika.

OSTROŻNIE

Nigdy nie używaj siły dla usunięcia lodu z parownika.

Możesz spowodować jego uszkodzenie.

Czynność 2 Aby rozpocząć cykl czyszczenia, ustaw

przełącznik trójstabilny na CLEAN. Woda napłynie

do rynny odpływowej, a następnie odpłynie do

kanalizacji przez zawór odpływowy.

Czynność 3 Odczekaj około minuty, lub aż woda

zacznie płynąć po parowniku.

Czynność 4 Dodaj odpowiednią ilość środka

Manitowoc Ice Machine Cleaner do rynienki z

wodą.

Model Ilość środka

czyszczącego

Q280 Q320 Q370 Q420 90 ml

Q450 Q600 Q800 150 ml

Q1000 Q1300 Q1600 Q1800 270 ml

Czynność 5 Kostkarka samoczynnie odmierzy

dziesięciominutowy cykl czyszczenia, następnie

sześć cykli płukania, po czym zatrzyma się. Całość

potrwa około 25 minut.

Czynność 6 Po zakończeniu cyklu czyszczenia,

ustaw przełącznik trójstabilny w pozycji OFF. Patrz

"Procedura odkażania", na następnej stronie.

Czynność 7

A. Kostkarkę można ustawić na rozpoczęcie i

zakończenie procedury czyszczenia, a następnie

samoczynne ponowne wytwarzanie lodu.

B. Odczekaj około minuty po rozpoczęciu cyklu

czyszczenia (aż woda zacznie płynąć po

parowniku), i przesuń przełącznik z pozycji

CLEAN do pozycji ON.

C. Po zakończeniu cyklu czyszczenia, nastąpi

samoczynne uruchomienie cyklu wytwarzania

lodu.

UWAGA: Po ustawieniu przełącznika

trójstabilnego na pozycję ICE, otworzenie

przełącznika zasłony spowoduje przerwanie

czynności czyszczenia. Przerwany cykl zostanie

wznowiony w punkcie przerwania po zamknięciu

przełącznika zasłony.

Czynność 7 Po zakończeniu procedury

czyszczenia, przesuń przełącznik trójstabilny na

pozycję ICE aby ponownie przystąpić do

wytwarzania lodu.

PROCEDURA ODKAŻANIA

Środek odkażający należy stosować dla usuwania

glonów i szlamu. Nie nadaje się on do usuwania

kamienia kotłowego lub innych osadów

mineralnych.

Czynność 7

Czynność 1 Ustaw przełącznik trójstabilny na

pozycję OFF po opadnięciu lodu z parownika pod

koniec cyklu Zbierania. Można też ustawić

przełącznik na pozycję OFF i pozwolić, aby lód

sam stopił się z parownika.

A. Kostkarka może być ustawiona na

rozpoczęcie i zakończenie procedury

odkażania, a następnie samoczynne

ponowne wytwarzanie lodu.

B. Odczekaj około minuty po rozpoczęciu

cyklu odkażania (aż woda zacznie płynąć po

parowniku), i przesuń przełącznik z pozycji

WASH do pozycji ON.

OSTROŻNIE

Nigdy nie używaj siły dla usunięcia lodu z

parownika. Możesz spowodować jego uszkodzenie.

C. Po zakończeniu cyklu auto-odkażania,

nastąpi samoczynne uruchomienie cyklu

wytwarzania lodu.

Czynność 2 Aby rozpocząć cykl auto-odkażania,

ustaw przełącznik trójstabilny na CLEAN. Woda

napłynie do rynny odpływowej, a następnie

odpłynie do kanalizacji przez zawór odpływowy.

UWAGA: Po ustawieniu przełącznika

trójstabilnego na pozycję ICE, otworzenie

przełącznika zasłony spowoduje przerwanie

czynności czyszczenia. Przerwany cykl zostanie

wznowiony w punkcie przerwania po zamknięciu

przełącznika zasłony.

Czynność 3 Odczekaj około minuty, lub aż woda

zacznie płynąć po parowniku.

Czynność 4 Dodaj odpowiednią ilość środka

Manitowoc Ice Machine Sanitizer do rynienki z

wodą.

Model Ilość środka

odkażającego

Q280 Q320 Q370 Q420 90 ml

Q450 Q600 Q800 90 ml

Q1000Q1300 Q1400 Q1600 Q1800 180 ml

Czynność 5 Kostkarka samoczynnie odmierzy

dziesięciominutowy cykl odkażania, następnie sześć

cykli płukania, po czym zatrzyma się. Całość

potrwa około 25 minut.

Czynność 6 Jeśli sam pojemnik wymagać będzie

odkażania, usuń całość lodu, po czym odkażaj przy

pomocy roztworu 120 ml. środka na maks 23 l.

wody.

Não enxagúe as áreas higienizadas.

Manitowoc Ice Q Model Owner Instruction Manual

Marka: Manitowoc Ice

Model: Q Model

Kategoria: Pomiary, testowanie

Typ: Owner Instruction Manual

ściągnij PDF

raport

Manitowoc Ice Q Model Owner Instruction Manual

Manitowoc Ice Q Model Owner Instruction Manual

Powiązane dokumenty