SEVERIN FR 2419 Instrukcja obsługi



FIN



RUS

Fritteuse

Deep Fryer

Friteuse

Freidora eléctrica

Friggitrice

Frituregryde

Frityrgryta

Rasvakeitin

Frytkownica

Φριτα

Фритюрница

















Manuale d’uso

Instrucciones de uso

Gebruiksaanwijzing

Mode d'emploi

Instructions for use

Gebrauchsanweisung

Brugsanvisning

Bruksanvisning

Käyttöohje





Instrukcja obsługi

Руководство по эксплуатации

δηγες ρσεως

Strona jest ładowana ...

Szanowni Klienci

Przed przystąpieniem do eksploatacji

urządzenia należy dokładnie zapoznać się z

niniejszą instrukcją. Nieuważne lub

niezgodne z instrukcją używanie urządzenia

może doprowadzić do wypadku.

Podłączenie do sieci zasilającej

Urządzenie należy podłączać do sieci

elektrycznej wyłącznie do prawidłowo

zainstalowanego gniazdka z uziemieniem.

Należy sprawdzić, czy napięcie sieciowe

zgadza się z napięciem podanym na tabliczce

znamionowej urządzenia.

Niniejszy wyrób zgodny jest z

obowiązującymi w UE przepisami

dotyczącymi oznakowania produktu.

Zestaw

1. Komora na filtr z filtrem tłuszczu i

otworami wylotu pary

2. Pokrywa (zdejmowana)

3. Wziernik

4. Obudowa ze stali nierdzewnej

5. Regulator temperatury

6. Koszyk metalowy do smażenia

7. Uchwyt koszyka (zdejmowany)

8. Uchwyt do przenoszenia

9. Oznaczenia min/max 1,2–1,5 l

10. Pojemnik do smażenia

11. Zielona lampka kontrolna

12. Czerwona lampka kontrolna

13. Przewód zasilający z wtyczką

Instrukcja bezpieczeństwa

● Nie rozgrzewać urządzenia bez

oleju/tłuszczu.

● Nie zostawiać włączonego urządzenia

bez nadzoru.

● Przed użyciem urządzenia należy

dokładnie sprawdzić, czy jego korpus i

wszystkie elementy czynnościowe są

sprawne i nie noszą śladów uszkodzenia.

Jeżeli urządzenie spadło na twardą

powierzchnię, nie nadaje się do dalszego

użytku, gdyż nawet najmniejsza,

niewidoczna usterka powstała z tego

powodu, może mieć ujemny wpływ na

jego działanie i bezpieczeństwo

użytkownika.

● Urządzenie nie jest przeznaczone do

użytku przez osoby (także dzieci) o

ograniczonych zdolnościach

motorycznych, sensorycznych lub

umysłowych, ani osoby, którym brakuje

doświadczenia i stosownej wiedzy, chyba

że są one pod nadzorem osoby

odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo,

która instruuje jak bezpiecznie korzystać

z urządzenia.

● Dzieci powinny znajdować się pod stałą

opieką, aby nie dopuścić do używania

przez nie urządzenia jako zabawki.

● Urządzenie należy zawsze umieszczać na

podłożu odpornym na wysokie

temperatury i plamy gorącego tłuszczu.

Wokół pracującego urządzenia

pozostawić wystarczająco dużo wolnego

miejsca. Nie umieszczać urządzenia pod

półkami, szafkami lub innymi wiszącymi

elementami, czy też bezpośrednio przy

ścianie lub w rogu.

● Uwaga: Urządzenie nie nadaje się do

użytku na wolnym powietrzu.

● Wielokrotnie używany olej/tłuszcz może

się samoczynnie zapalić przy przegrzaniu.

W takiej sytuacji należy natychmiast

wyjąć wtyczkę z gniazdka, a pojemnik

przykryć pokrywą w celu zduszenia

płomieni.

Nie próbować gasić płonącego

oleju/tłuszczu wodą! Nie wlewać wody

do gorącego oleju/tłuszczu!

● Nie przenosić rozgrzanej frytkownicy, na

przykład podczas używania lub

bezpośrednio po zakończeniu smażenia

(można się potknąć i spowodować

wypadek). Zawsze należy postępować ze

szczególną ostrożnością; gorący tłuszcz

może spowodować poważne obrażenia.

● Uwaga! Niektóre elementy urządzenia

rozgrzewają się do bardzo wysokiej

42

Frytkownica



temperatury, a przez pokrywę może

wydobywać się gorąca para. Obsługa

urządzenia wymaga więc ostrożności.

● Nie dotykać rozgrzanego oleju.

● Do rozgrzanego oleju/tłuszczu nie

wkładać plastikowych sztućców, ani nie

wylewać gorącego tłuszczu do naczyń z

tworzywa sztucznego.

● Należy regularnie sprawdzać, czy

przewód zasilający nie jest uszkodzony.

W przypadku jakiegokolwiek

uszkodzenia przewodu, należy

natychmiast zaprzestać używania

urządzenia.

● Wyjmując wtyczkę z gniazdka nie

szarpać za przewód.

● Przewód zasilający nie powinien zwisać

swobodnie i należy uważać aby

znajdował się w bezpiecznej odległości od

gorących elementów urządzenia.

● Wtyczkę należy wyjąć z gniazda

elektrycznego:

- po zakończeniu pracy;

- w przypadku stwierdzenia usterki

urządzenia;

- i przed przystąpieniem do czyszczenia.

● Urządzenie nie jest przystosowane by je

uruchamiać przy użyciu zewnętrznego

czasomierza lub odrębnego systemu

zdalnego sterowania.

● Za szkody wynikłe z nieprawidłowego

używania sprzętu lub użytkowania

niezgodnego z instrukcją obsługi winę

ponosi wyłącznie użytkownik.

● Urządzenie przeznaczone jest do użytku

domowego, a nie przemysłowego.

● Ze względów bezpieczeństwa wszelkie

naprawy urządzeń elektrycznych muszą

być dokonywane przez wykwalifikowany

i upoważniony do tego personel. Dotyczy

to również wymiany przewodu

zasilającego. Jeśli urządzenie wymaga

naprawy, prosimy wysłać je do jednego z

naszych działów obsługi klienta.

Odpowiednie adresy znajdują się w

karcie gwarancyjnej w języku polskim.

Elementy czynnościowe

Pokrywa

Pokrywę można zdjąć w celu umycia,

najpierw otwierając do pozycji pionowej, a

następnie lekko zamykając i wysuwając.

Wziernik

Wziernik znajdujący się w pokrywie,

pozwala obserwować proces smażenia. Aby

nie zaparował, należy rozprowadzić po jego

wewnętrznej stronie nieco oleju.

Pojemnik do smażenia

Poziom napełnienia:

W czasie rozgrzewania, powierzchnia oleju

musi znajdować się pomiędzy poziomami

oznaczonymi minimum i maximum na

wewnętrznej, tylnej ściance pojemnika do

smażenia.

Do frytkownicy można wlać maksymalne

1,2–1,5 litra oleju.

Przed wypełnieniem zbiornika odpowiednią

ilością oleju należy wyjąć z niego koszyk do

smażenia.

Rodzaje tłuszczu, z których można

korzystać:

Zaleca się stosowanie oleju roślinnego lub

tłuszczu przeznaczonego specjalnie do

głębokiego smażenia, który można

bezpiecznie rozgrzać do temperatury 220º C

i który posiada neutralny smak.

Nie należy mieszać różnych olejów.

Koszyk do smażenia

Koszyk przeznaczony jest do umieszczania w

nim potraw przeznaczonych do smażenia.

Przed użyciem koszyka, najpierw należy

zaczepić uchwyt. W tym celu ścisnąć dwie

końcówki uchwytu i wsunąć je do

odpowiednich otworów (ilustracja I).

Następnie ponownie ścisnąć końcówki i

zablokować jest w skrzydełkach po obu

stronach (ilustracja II).

Lampki kontrolne

Czerwona lampka kontrolna świeci się przez

cały czas, kiedy urządzenie podłączone jest

43

do sieci.

Zielona lampka kontrolna zapala się, kiedy

urządzenie osiągnie żądaną temperaturę.

Kiedy temperatura spadnie poniżej

pewnego poziomu, włączy się ponownie

element grzewczy, a lampka kontrolna

zgaśnie.

Regulator temperatury

Regulator temperatury pozwala ustawić

temperaturę na żądany poziom.

Przed pierwszym użyciem

Przed podłączeniem urządzenia do sieci,

najpierw należy je umyć postępując wg

poniższych instrukcji:

Pojemnik do smażenia oraz wewnętrzną

stronę pokrywy przetrzeć wilgotną

ściereczką. Wyjąć koszyk metalowy do

smażenia i umyć go dokładnie w gorącej

wodzie. Aby zapobiec mieszaniu się wody z

olejem, wszystkie elementy należy dokładnie

wysuszyć. Nalać do pojemnika około 1,5 litra

oleju roślinnego/tłuszczu.

Obsługa

-

Poziom oleju powinien znajdować się

pomiędzy oznaczeniami min. i max. .

-

Włożyć koszyk do pojemnika do

smażenia i zamknąć pokrywę.

-

Włożyć wtyczkę do kontaktu. Zapali się

wówczas czerwona lampka kontrolna.

-

Za pomocą regulatora temperatury

ustawić żądaną temperaturę smażenia.

-

Poczekać, aż frytkownica się rozgrzeje.

Zielona lampka kontrolna zapala się,

kiedy urządzenie osiągnie żądaną

temperaturę.

-

Otworzyć pokrywę.

-

Podnieść koszyk i włożyć do niego

potrawę przeznaczoną do smażenia.

-

Włożyć koszyk z powrotem do

pojemnika do smażenia.

-

Zamknąć pokrywę.

-

Kiedy potrawa jest już odpowiednio

usmażona, otworzyć pokrywę, podnieść

koszyk i przytrzymać go chwilę, aby

odcedzić olej. W tym celu można też

zawiesić koszyk na brzegu pojemnika.

-

Po zakończeniu smażenia, przekręcić z

powrotem regulator temperatury i wyjąć

wtyczkę z gniazdka. Czerwona lampka

kontrolna wówczas gaśnie.

Porady praktyczne dotyczące smażenia

głębokiego

Potrawy smażone w oleju są bardzo smaczne

i pożywne.

Pory artykułów żywnościowych smażonych

w gorącym oleju zamykają się pod wpływem

wysokiej temperatury, uniemożliwiając

tłuszczowi przedostawanie się do wnętrza.

W ten sposób zatrzymywany jest smak i soki,

a żywność zachowuje wszelkie wartości

odżywcze, białka, witaminy i minerały.

Podczas smażenia należy przestrzegać

następujących zasad:

1. Do smażenia należy używać wyłącznie

czystego oleju roślinnego. Olej taki ma

neutralny smak i można go rozgrzewać

do temperatury 220º C.

2. Nie wolno mieszać różnych rodzajów

oleju.

3. Dodawanie świeżego oleju do starego

nie poprawia ani smaku, ani

wydajności. Raczej stary olej zepsuje

ten świeży, dodany do garnka.

4. Aby uniknąć pienienia się oleju, należy

zawsze sprawdzać, czy artykuły

żywnościowe przeznaczone do

smażenia są całkowicie suche.

Szczególnej uwagi wymagają

mrożonki, które przed smażeniem

należy całkowicie rozmrozić, bowiem

wilgoć zmniejsza wydajność oleju.

5. Aby osiągnąć pożądany rezultat, należy

smażyć w odpowiednich

temperaturach. Jeśli olej nie jest

dostatecznie rozgrzany, artykuły

żywnościowe mogą niepotrzebnie

wchłaniać go. Dlatego też koszyk

należy zanurzyć w oleju nie wcześniej

niż po zakończeniu rozgrzewania. Jeśli

olej jest za gorący, powierzchnia

artykułów żywnościowych zarumieni

44

się zbyt szybko, pozostawiając

niedogotowany, surowy środek.

6. Przed rozpoczęciem procesu smażenia,

zamrożone lub częściowo zamrożone

artykuły żywnościowe można zanurzyć

na chwilę, raz lub dwa razy, w gorącym

oleju.

7. Nie należy smażyć zbyt dużej ilości

artykułów żywnościowych na raz.

Powinny one mieć odpowiednią ilość

miejsca by swobodnie pływać w oleju

nie stykając się ze sobą nawzajem.

8. Przy smażeniu artykułów

panierowanych należy zwrócić uwagę,

aby panierka ściśle do nich przylegała.

Resztki mąki lub bułki tartej nie

powinny dostawać się do pojemnika.

9. Wielokrotnie używany stary olej można

łatwo rozpoznać. Jest lepki, ma ciemny

kolor, pieni się i wydziela nieprzyjemny

zapach.

10. Stary tłuszcz jest bardziej łatwopalny,

gdyż zawiera zanieczyszczenia z

poprzednich smażeń. Najlepiej więc

zmieniać olej całkowicie po 3 lub 4

cyklach smażenia. Wydajność oleju

zależy jednak w dużej mierze od tego,

co i w jakich ilościach smażymy.

11. Filtrowanie oleju po każdym smażeniu

przedłuża jego użyteczność i wydajność.

12. Olej można przechowywać w

pojemniku, pod warunkiem że jest on

przykryty i przechowywany w

chłodnym miejscu.

Czyszczenie i konserwacja

● Przed przystąpieniem do czyszczenia

należy zawsze poczekać aż urządzenie

całkowicie ostygnie.

● Uwaga: Aby nie narazić się na porażenie

prądem, nie należy myć obudowy

frytkownicy ani przewodu zasilającego

wodą lub innymi płynami, ani zanurzać

ich.

● Do czyszczenia nie należy stosować

żadnych silnych środków ścierających czy

roztworów, ani ostrych narzędzi.

-

Pokrywę można zdjąć w celu umycia,

najpierw otwierając do pozycji pionowej,

a następnie lekko zamykając i

wysuwając.

-

W pokrywie znajduje się filtr tłuszczu,

który należy wymieniać co kilka cykli

smażenia. Zdjąć pokrywkę filtra i wyjąć

stary filtr. Wyczyścić pokrywkę wilgotną

ściereczką z dodatkiem niewielkiej ilości

płynu do mycia. Następnie wytrzeć

dokładnie do sucha. Włożyć nowy filtr i

nałożyć pokrywkę. Zapasowe filtry

można nabyć w serwisach Severin.

-

Aby usunąć tłuszcz z pojemnika,

odczekać najpierw aż wystarczająco

ostygnie, ale nie przejdzie jeszcze w stan

stały. Następnie przelać tłuszcz do innego

pojemnika odpornego na wysokie

temperatury. Olej można przefiltrować

przez specjalny papier, którym wykłada

się zwykły lejek. Można też wyłożyć tym

papierem metalowy koszyk do smażenia

i przefiltrować olej w ten sposób.

● Nie należy wylewać zużytego

oleju/tłuszczu do zlewu. Kiedy już

wystygnie, można go wyrzucić do kosza

na śmieci.

Wnętrze pojemnika można najpierw

przetrzeć papierowymi ręcznikami,

następnie gładką ściereczką, lekko

nasączoną delikatnym detergentem.

Następnie wytrzeć je do sucha ściereczką.

-

Koszyk do smażenia należy umyć w

gorącej wodzie z płynem po każdym

użyciu.

-

Zewnętrzną obudowę można czyścić

przecierając lekko wilgotną, gładką

ściereczką.

Utylizacja

Nie należy wyrzucać starych lub

zepsutych urządzeń do domowego

kosza na śmieci, lecz oddawać je

do specjalnych punktów zbiórki.

Gwarancja

Na sprzęt SEVERIN udzielana jest 2-letnia

gwarancja, na podstawie i według warunków

karty gwarancyjnej wydanej przez

45

wyłącznego przedstawiciela SEVERIN w

Polsce, GAMMA Kluczbork.

Obsługę gwarancyjną i pogwarancyjną

zapewnia autoryzowana sieć serwisowa na

terenie całej Polski.

46

Strona jest ładowana ...

SEVERIN FR 2419 Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

SEVERIN FR 2419 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty