SEVERIN FR 2431 Instrukcja obsługi

DE Gebrauchsanweisung

GB Instructions for use

FR Mode d’emploi

NL Gebruiksaanwijzing

ES Instrucciones de uso

IT Manuale d’uso

DK Brugsanvisning

SE Bruksanvisning

FI Käyttöohje

PL Instrukcja obsugi

GR O 

RU   

Fritteuse 4

Deep Fryer 11

Friteuse 17

Friteuse 24

Freidora eléctrica 31

Friggitrice 38

Frituregryde 45

Frityrgryta 51

Rasvakeitin 57

Frytkownica 63

 70

 78

www.severin.com

welcome home

Strona jest ładowana ...

63

Frytkownica

Szanowni Klienci!

Przed uyciem urzdzenia prosz dokadnie

zapozna si z ponisz instrukcj,

któr naley zachowa do póniejszego

wgldu. Urzdzenie moe by obsugiwane

wycznie przez osoby, które zapoznay si z

niniejsz instrukcj.

Podłączenie do sieci zasilającej

Urzdzenie naley podcza do sieci

elektrycznej wycznie do prawidowo

zainstalowanego gniazdka z uziemieniem.

Naley sprawdzi, czy napicie sieciowe

zgadza si z napiciem podanym na

tabliczce znamionowej urzdzenia. Niniejszy

wyrób zgodny jest z obowizujcymi w

UE przepisami dotyczcymi oznakowania

produktu.

Zestaw

1. Gówny wska

nik wietlny (czerwony)

2. Wskanik wietlny temperatury (zielony)

3. Regulator temperatury

4. Pokrywa

5. Filtr tuszczowy

6. Uchwyt pokrywy

7. Gówne uchwyty

8. Korpus obudowy

9. Element grzejny z panelem sterujcym

10. Przycisk resetowania

11. Oznaczenia min/max

12. Pojemnik do smaenia

13. Przewód zasilajcy z wtyczk

14. Pojemnik na przewód zasilajcy

15. Koszyk metalowy do smaenia z

uchwytem (podniesiony)

16. Okienko

Instrukcja bezpieczeństwa

∙ Aby zachowa bezpieczestwo,

wszelkie naprawy tego elektrycznego

urzdzenia musz by wykonywane

przez nasz serwis. Jeli urzdzenie

wymaga naprawy, prosimy wysa

je do naszego dziau obsugi klienta

(zob. zacznik).

∙ Przed przystpieniem do

czyszczenia, naley sprawdzi, czy

urzdzenie zupenie ostygo i jest

wyczone z sieci elektrycznej.

∙ Aby nie narazi si na poraenie

prdem, nie naley my elementu

grzejnego w wodzie, ani zanurza

go.

∙ Szczegóowe informacje na temat

czyszczenia urzdzenia znajduj

si w punkcie Konserwacja i

czyszczenie.

∙ Aby nie spowodowa zagroenia

wynikajcego z nieumylnego

wyzerowania termicznego

wycznika bezpiecze

stwa, nie

wolno podcza urzdzenia

do zewntrznego urzdzenia

wczajcego, np. czasomierza, ani

do obwodu, który jest regularnie

wczany i wyczany przez takie

PL

64

urzdzenie.

∙ Nie dopuszcza do uywania

urzdzenia przez dzieci w wieku

poniej 8 lat.

∙ Dzieci w wieku 8 lub wicej lat mog

obsugiwa urzdzenie wycznie

pod staym nadzorem.

∙ Osoby o ograniczonych zdolnociach

ﬁ zycznych, czuciowych lub

psychicznych albo nieposiadajce

stosownego dowiadczenia

lub wiedzy, mog korzysta z

urzdzenia tylko wówczas, kiedy

znajduj si pod nadzorem lub

zostay poinstruowane, jak uywa

urzdzenia i s w peni wiadome

wszelkich zagroe i wymaganych

rodków ostronoci.

∙ Nie dopuszcza do uywania

urzdzenia jako zabawki przez

dzieci.

∙

Nie wolno pozwala dzieciom

na wykonywanie jakichkolwiek

prac zwizanych bezporednio

z konserwacj lub czyszczeniem

urzdzenia bez nadzoru osoby

dorosej.

∙ Nie dopuszcza do urzdzenia i jego

przewodu zasilajcego dzieci poniej

8 lat.

∙ Uwaga: Nie pozwala, aby dzieci miay

dostp do elementów opakowania,

poniewa mog one spowodowa

zagroenie, np. uduszenia.

∙ Nie wolno rozgrzewać pustej

frytkownicy, bez oleju lub tłuszczu!

∙ Nigdy nie naley zostawia wczonej

frytkownicy bez nadzoru.

∙ Przed uyciem naley dokadnie

sprawdzi, czy gówny korpus urzdzenia

i wszystkie elementy czynnociowe s

sprawne i nie nosz ladów uszkodzenia.

Jeeli urzdzenie np. spado na tward

powierzchni albo przewód zasilajcy

zosta naraony na zbyt silne szarpnicie,

nie nadaje si ono do dalszego uytku:

nawet najmniejsza, niewidoczna usterka

powstaa z tego powodu, moe mie

ujemny wpyw na dzia

anie urzdzenia i

bezpieczestwo uytkownika.

∙ Aby zapobiec przypadkowemu wylaniu

si gorcego oleju, naley ustawi

urzdzenie – trzymajc za uchwyty –

na stabilnej powierzchni odpornej na

wysokie temperatury, rozpryski i plamy;

naley równie zapewni wystarczajc

przestrze wokó urzdzenia.

∙ Nie umieszcza urzdzenia pod

pókami, szafkami lub innymi wiszcymi

elementami, czy te bezporednio przy

cianie lub w rogu.

∙ Upewni si, czy w pobliu nie znajduj

si adne materiay atwopalne.

∙ Nie należy topić słoniny w kawałkach

w pustej frytkownicy. Aby prawidowo

pracowa element grzejny musi by

zanurzony w pynnym tuszczu. W

przeciwnym razie moe doj do

przegrzania i kawaki tuszczu mog si

zapali wchodzc w kontakt z elementem

65

grzejnym.

∙ Wielokrotnie uywany olej/tuszcz

moe si samoczynnie zapali przy

przegrzaniu. W takiej sytuacji naley

natychmiast wyj wtyczk z gniazdka,

a pojemnik przykry pokryw w celu

zduszenia pomieni.

Nie należy próbować gasić płonącego

oleju/tłuszczu wodą! Nie wlewać wody

do gorącego oleju/tłuszczu!

∙ Nie przenosi gorcej frytkownicy,

na przykad podczas uywania lub

bezporednio po zakoczeniu smaenia

(mona si potkn i spowodowa

wypadek). Zawsze naley postpowa ze

szczególn ostronoci: gor

cy tuszcz

moe spowodowa powane obraenia.

∙ Uwaga: Niektóre elementy urzdzenia

rozgrzewaj si do bardzo wysokich

temperatur, a przez pokryw moe

wydobywa si gorca para. Obsuga

frytkownicy wymaga wic ostronoci.

∙ Nie dotyka rozgrzanego oleju.

∙ Do rozgrzanego oleju/tuszczu nie

wkada plastikowych sztuców, ani nie

wylewa gorcego tuszczu do naczy z

tworzywa sztucznego.

∙ Nie wolno wcza urzdzenia bez

zbiornika do smaenia. W adnym

wypadku nie wolno podcza do prdu

elementu grzejnego, który jest wyjty z

frytkownicy.

∙ Uwaga: Urzdzenie oraz przewód

sieciowy nie mog styka si z gorcymi

powierzchniami, ani te by poddawane

dziaaniu wysokich temperatur. Przewód

zasilajcy nie powinien zwisa swobodnie

i naley uwaa aby znajdowa si w

bezpiecznej odlegoci od gorcych

elementów urzdzenia.

∙ Wtyczkę należy wyjąć z gniazda

elektrycznego:

- w przypadku stwierdzenia usterki

urządzenia;

- po zakończeniu pracy;

- i przed przystąpieniem do

czyszczenia.

∙ Wyjmujc wtyczk z gniazdka nigdy nie

naley szarpa za przewód.

∙ Uwaga: Urzdzenie nie nadaje si do

uytku na wolnym powietrzu.

∙ Urządzenie nie jest przystosowane

do bycia uruchamianym przy

użyciu zewnętrznego czasomierza

lub odrębnego systemu zdalnego

sterowania.

∙ Za szkody wynike z nieprawidowego

uywania sprztu lub uytkowania

niezgodnego z instrukcj obsugi

odpowiedzialno ponosi wycznie

uytkownik.

∙ Urzdzenie przeznaczone jest do

zastosowa domowych lub podobnych,

jak np. w

- kuchniach biurowych lub innych

miejscach pracy;

- agroturystyce;

- hotelach, motelach itp. oraz innych

podobnych miejscach zakwaterowania

(przez klientów);

- pensjonatach.

Automatyczny, termiczny wyłącznik

bezpieczeństwa

Jeeli poziom oleju/tuszczu spadnie poniej

minimalnego dopuszczalnego poziomu,

automatyczny wycznik bezpieczestwa

wyczy element grzejny. W takim przypadku

naley odczeka a urzdzenie ostygnie,

a nastpnie doda odpowiedni ilo

oleju/tuszczu. Aby wyzerowa wycznik

bezpieczestwa, naley uy przycisku

zerowania, który znajduje si z tyu obudowy,

pod panelem sterujcym. Wcisn przycisk

odpowiednim patyczkiem z drewna lub

plastiku. Urzdzenie jest ponownie gotowe

66

do pracy.

Jeeli automatyczny wycznik

bezpieczestwa zadziaa wielokrotnie,

mimo e w garnku jest wystarczajco oleju/

tuszczu, naley przerwa korzystanie z

frytkownicy. Przed ponownym uyciem,

zaleca si przegld caego urzdzenia przez

wykwaliﬁ kowany personel.

Przed użyciem urządzenia po raz

pierwszy

Przed pierwszym uyciem urzdzenia,

naley je oczyci w sposób opisany w

punkcie Konserwacja i czyszczenie.

Pokrywa

Zdejmujc lub nakadajc pokryw zawsze

naley trzyma j za uchwyt.

Okienko

Okienko, znajdujce si w pokrywie, pozwala

obserwowa proces smaenia. Aby okienko

nie zaparowao, naley rozprowadzi po jego

wewntrznej stronie nieco oleju.

Regulator temperatury

Gak

regulatora temperatury wybieramy

odpowiedni moc grzania.

Diody

Czerwona dioda wieci si, kiedy urzdzenie

si nagrzewa.

Zielona dioda wcza si, kiedy urzdzenie

osigno ju dan temperatur.

Wyjmowany pojemnik do smażenia

Wgbienie pod elementem grzejnym

suy jako przestrze chodzca, w której

gromadz si take pozostaoci po

smaeniu i inne zanieczyszczenia. Krenie

tuszczu powoduje obnianie si temperatury

wokó wgbienia. Proces usuwania

zanieczyszcze przedua okres uywania

oleju/tuszczu.

∙ Wkładanie pojemnika do smażenia:

Woy pojemnik do smaenia do

obudowy.

∙ Poziom wypenienia tuszczem:

Przed wczeniem urzdzenia naley

sprawdzi, czy poziom oleju/tuszczu

znajduje si pomidzy znakami

minimalnego i maksymalnego

wypenienia.

Uwaga! Rónica midzy poziomem

minimum i maksimum wynosi okoo 900

ml.

∙ Rodzaje tłuszczu, z których można

korzystać

Do smaenia we frytkownicy naley

uywa wycznie czystego oleju/tuszczu

rolinnego. Olej taki ma neutralny smak

i mona go rozgrzewa do temperatury

220

o

C.

Nie naley miesza rónych olejów.

Olej:

Zaleca si uywanie oleju przystosowanego

do gbokiego smaenia, który mona

bezpiecznie rozgrzewa do wysokiej

temperatury. Maksymalna ilo oleju w

urzdzeniu wynosi ok. 3 litry. Nie wolno

wypenia frytkownicy powyej znaku

maksimum.

Tuszcz (sonina) w kawakach:

Nie należy topić słoniny w kawałkach

w pustej frytkownicy. Tuszcz w

kawakach mona dodawa tylko wtedy,

kiedy frytkownica jest ju napeniona

pynnym tuszczem do poziomu

minimum.

Aby wypeni frytkownic potrzeba okoo 3

kg tuszczu w kawakach. Naley pokroi

go w mae kostki i roztopi w osobnym

garnku, tak aby zamieni si w pyn, ale nie

za bardzo rozgrzany. W ten sposób mona

67

unikn ewentualnego oparzenia podczas

przelewania tuszczu do frytkownicy.

Wypeniajc frytkownic naley pamita o

tym, by nie przekroczy znaku maksimum.

Wyjmowany element grzejny

∙ Przed podczeniem urzdzenia do

zasilania naley wyj cay przewód

zasilajcy ze schowka, w którym si

znajduje oraz zaoy element grzejny,

wsuwajc go do otworów prowadzcych z

tyu urzdzenia.

∙ Frytkownica jest wprawdzie wyposaona

w wycznik bezpieczestwa, ale mona

j wcza tylko wraz z zaoonymi

elementem grzejnym i pojemnikiem do

smaenia.

Koszyk do smażenia

∙ Koszyk przeznaczony jest na artykuy

ywnociowe do smaenia. Mo

na do

niego woy maksimum 400 g frytek.

∙ Przed pierwszym uyciem naley

przymocowa do koszyka uchwyt:

przycisn dwa ramiona do siebie i

wsun dwie kocówki w zaczepy

znajdujce si w koszyku. Pocign

uchwyt do tyu, a obie zakrzywione

kocówki wpasuj si poprzecznie we

wgbienia na koszyku i bezpiecznie

zablokuj.

∙ Po zakoczeniu smaenia koszyk mona

podnie i oprze na krawdzi pojemnika

za pomoc zaczepu, który jest na

wyposaeniu; w takim ustawieniu resztki

oleju/tuszczu spywaj z powrotem do

pojemnika (zob. ilustracja).

Uruchamianie frytkownicy

∙ Zaoy pojemnik do smaenia i element

grzejny zgodnie z instrukcj.

∙ Napeni pojemnik olejem/tuszczem.

∙ Zamkn pokryw.

∙ W oy wtyczk do kontaktu.

∙ Ustawi dan temperatur.

∙ Kiedy wczy si zielony wskanik

wietlny, woy do koszyka ywno

przeznaczon do smaenia, zdj

pokryw i ostronie opuci koszyk do

rozgrzanego oleju/tuszczu.

∙ W razie potrzeby zaoy z powrotem

pokryw.

∙ Monitorowa proces smaenia i kiedy

ywno bdzie gotowa, podnie koszyk

i zawiesi go do odcieknicia.

∙ Po zakoczeniu smaenia, przekrci

regulator temperatury do pozycji

minimalnej i wyj wtyczk z gniazdka.

Porady praktyczne dotyczące smażenia

głębokiego

∙ Aby uniknąć pienienia się oleju/

tłuszczu, należy zawsze sprawdzać,

czy artykuły żywnościowe

przeznaczone do smażenia są

całkowicie suche. Szczególnej

uwagi wymagają mrożonki, które

przed smażeniem należy całkowicie

rozmrozić, bowiem wilgoć zmniejsza

wydajność oleju/tłuszczu.

∙ Aby osign podany rezultat, naley

smay w odpowiednich temperaturach.

Jeli olej/tuszcz nie jest dostatecznie

rozgrzany, artykuy ywnociowe mog

niepotrzebnie wchania go. Dlatego

te koszyk naley zanurzy w oleju/

tuszczu nie wczeniej ni po zakoczeniu

rozgrzewania. Jeli olej/tuszcz jest

za gorcy, powierzchnia artykuów

ywnociowych zarumieni si zbyt

szybko, pozostawiajc niedogotowany,

surowy rodek.

∙ Przed rozpoczęciem procesu

smażenia, zamrożone lub częściowo

zamrożone artykuły żywnościowe

można zanurzyć na chwilę, raz lub dwa

68

razy, w gorącym oleju/tłuszczu.

∙ Powolne i jednostajne zanurzanie

koszyka w gorcym oleju pozwoli unikn

pienienia si tuszczu.

∙ Nadmierne wypenienie koszyka

powoduje obnianie si temperatury

smaenia, co prowadzi do wikszego

wchaniania tuszczu przez potraw.

Powinny one mie odpowiedni ilo

miejsca by swobodnie pywa w oleju nie

stykajc si.

∙ Informacje o wymaganej temperaturze

oraz czasie smaenia mona znale

na panelu sterujcym lub w instrukcji

zaczonej przez producenta ywnoci,

która przeznaczona jest do smaenia.

∙ Dodawanie wieego oleju do starego

nie poprawia ani smaku, ani wydajnoci.

Raczej stary olej/tuszcz zepsuje ten

wiey, dodany do garnka.

∙ Zu

yty olej/tuszcz mona atwo

rozpozna po gstej konsystencji,

ciemnym kolorze, nieprzyjemnym

zapachu i tendencji do pienienia si.

∙ Zuyty olej/tuszcz (lub zanieczyszczony

resztkami z wczeniejszych smae)

jest atwopalny i niebezpieczny. Dlatego

zaleca si wymian oleju na wiey po

kadych trzech lub czterech smaeniach,

pamitajc jednak, e wszystko zaley

od rodzaju i iloci artykuów uytych do

smaenia.

∙ Filtrowanie oleju po kadym smaeniu

przedua jego uyteczno i wydajno.

∙ Olej/tuszcz mona przechowywa

w garnku, pod warunkiem e jest on

przykryty i przechowywany w chodnym

miejscu. Przed odstawieniem garnka

naley sprawdzi, czy znajdujcy si w

nim olej/tuszcz jest ju wystarczajco

ostudzony.

Zdrowe smażenie

Aby smay jak najzdrowiej z zachowaniem

jak najwikszej iloci wartoci odywczych,

proponujemy nie nagrzewa frytkownicy

do temperatury wyszej ni 170°C przy

smaeniu produktów skrobiowych tzn.

o wysokiej zawartoci skrobi. Nisza

temperatura smaenia w poczeniu

mniejsz iloci smaonej ywnoci na

raz redukuje do minimum wytwarzanie si

substancji szkodliwych dla zdrowia.

Konserwacja i czyszczenie

∙ Przed przystpieniem do czyszczenia

naley zawsze poczeka a urzdzenie

cakowicie wystygnie.

∙ Aby nie narazi si na poraenie prdem,

nie naley my

 elementu grzejnego w

wodzie, ani zanurza go.

∙ Do czyszczenia nie naley stosowa

ostrych roztworów, ani trcych rodków

czyszczcych.

∙ Przed uyciem frytkownicy po raz

pierwszy naley dokadnie umy pojemnik

i koszyk. Wewntrzn stron pokrywy

mona przetrze delikatn, wilgotn

i gadk ciereczk. Po myciu nie

powinny pozostawa resztki wody, które

mogyby si zmiesza póniej z gorcym

tuszczem. Naley wic wszystkie

elementy dokadnie wyciera do sucha.

∙ Aby usun tuszcz z pojemnika, naley

poczeka a dostatecznie wystygnie,

ale nadal bdzie mia posta pynn.

Naley wtedy ostronie wyj element

grzejny i wyla olej/tuszcz chochelk.

Kiedy urzdzenie ostygnie mona

wyj pojemnik na smaenie i przela

olej/tuszcz do innego aroodpornego

pojemnika. Olej nadaje si do ponownego

uycia, pod warunkiem e zostanie

przeﬁ ltrowany przez papier ﬁ ltrujcy, który

albo wkadamy bezporednio do koszyka,

69

albo do aroodpornego lejka.

∙ Nie naley wylewa zuytego oleju/

tuszczu do zlewu. Kiedy ju wystygnie,

mona go wyrzuci do kosza na mieci.

∙ Pojemnik do smaenia mona, po

wyjciu, umy w gorcej wodzie lub

zmywarce do naczy. Przed ponownym

woeniem do frytkownicy, naley upewni

si, e jest zupenie suchy.

∙ Pokryw mona my w ciepej wodzie z

dodatkiem delikatnego pynu. Po umyciu

dokadnie osuszy.

∙ Koszyk naley po kadym smaeniu

umy w gorcej wodzie z dodatkiem

delikatnego pynu do mycia naczy;

mona go te my

w zmywarce do

naczy.

∙ Zewntrzn powierzchni pojemnika do

smaenia mona czyci lekko wilgotn,

gadk ciereczk.

Wymiana ﬁ ltra

W pokrywie znajduje si dwuwarstwowy ﬁ ltr

tuszczowy. Jeeli pokrywa jest zakadana

na czas smaenia, ﬁ ltr naley wymienia

mniej wicej co 10 cykli pracy. W tym celu

trzeba zdj pokryw ﬁ ltra, wyj zuyte

ﬁ ltry i woy najpierw biay ﬁ ltr, a nastpnie

czarny. Zaoy ponownie pokryw ﬁ ltra.

Zapasowe ﬁ ltry mona naby u lokalnych

przedstawicieli lub za porednictwem

naszego serwisu.

Utylizacja

Urzdzenia oznaczone

powyszym symbolem naley

usuwa osobno, a nie wraz

ze zwykymi odpadkami z

gospodarstwa domowego. Urzdzenia takie

zawieraj bowiem cenne materiay, jakie

mona podda recyklingowi. Odpowiednia

utylizacja takich urzdze przyczynia si

do ochrony rodowiska i zdrowia ludzkiego.

Szczegóowych informacji na ten temat

udzielaj lokalne wadze lub sklepy

prowadzce sprzeda detaliczn.

Gwarancja

Gwarancja na produkt obejmuje wady

materiau i wykonania przez okres dwóch

lat od daty zakupu produktu. W ramach

gwarancji producent zobowizuje si do

naprawy lub wymiany wszelkich wadliwych

elementów, pod warunkiem, e produkt

zostanie odniesiony prze klienta do punktu

zakupu, a póniej odesany przez sklep do

serwisu centralnego w Opolu, prowadzonego

przez ﬁ rm Serv- Serwis Sp.z o.o. Aby

gwarancja zachowaa wano, urzdzenie

musi by uywane zgodnie z instrukcj i

nie moe by

modyﬁ kowane, naprawiane

lub w jakikolwiek sposób naruszane przez

nieupowanion do tego osob, ani te

uszkodzone w wyniku nieprawidowego

uycia.

Gwarancja nie obejmuje naturalnego

zuycia, ani elementów atwo tukcych si,

jak szko, elementy ceramiczne, arówki

itd. Niniejsza gwarancja nie ogranicza

ustawowych praw konsumenta ani innych

praw, jakie konsument posiada zgodnie z

obowizujcymi przepisami, które dotycz

zakupu przedmiotów uytkowych. Jeeli

urzdzenie przestanie dziaa prawidowo i

musi zosta odesane, naley je dokadnie

zapakowa i doczy imi, nazwisko i adres

nadawcy oraz przyczyn odesania. Jeli

urzdzenie jest nadal na gwarancji, prosz

take doczy paragon zakupu, lub faktur

zakupow.

Strona jest ładowana ...

SEVERIN FR 2431 Instrukcja obsługi

SEVERIN FR 2431 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty