MALTEC Robot Kuchenny Planetarny Mikser Chef2200W Silver Instrukcja obsługi

Kategoria
Raclety
Typ
Instrukcja obsługi
Robot Kuchenny MaltecChef2200W
+ akcesoria
Instrukcja obsługi
Zachowaj niniejszą instrukcję do wykorzystania w przyszłości i
przekaż ją wraz z urządzeniem przyszłym użytkownikom
Ogólne instrukcje bezpieczeństwa
Przed uruchomieniem urządzenia przeczytaj uważnie instrukcję obsługi i zachowaj
wraz z gwarancją, paragonem i, jeśli to możliwe, pudełkiem z opakowaniem
wewnętrznym. W przypadku przekazania tego urządzenia innym osobom prosimy o
przekazanie również instrukcji obsługi.
Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku prywatnego i zgodnie z przeznaczeniem. To
urządzenie nie nadaje się do użytku komercyjnego. Nie używaj go na zewnątrz (chyba że jest
przeznaczony do użytku na zewnątrz). Trzymaj go z dala od źródeł ciepła, bezpośredniego
światła słonecznego, wilgoci (nigdy nie zanurzaj go w żadnej cieczy) i ostrych krawędzi. Nie
używaj urządzenia mokrymi rękoma. Jeśli urządzenie jest wilgotne lub mokre, natychmiast
odłącz je od zasilania.
Podczas czyszczenia lub odkładania urządzenia wyłącz urządzenie i zawsze wyciągaj wtyczkę
z gniazdka (ciągnąc za wtyczkę, a nie za kabel), jeśli urządzenie nie jest używane i odłącz
dołączone akcesoria.
Nie obsługuj maszyny bez nadzoru. W przypadku opuszczenia miejsca pracy należy zawsze
wyłączyć maszynę lub wyjąć wtyczkę z gniazdka (ciągnąc za wtyczkę, a nie za przewód).
Regularnie sprawdzaj urządzenie i kabel pod kątem uszkodzeń. Nie używaj urządzenia, jeśli
jest uszkodzone. Nie próbuj samodzielnie naprawiać urządzenia. Zawsze należy kontaktować
się z autoryzowanym technikiem. Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, musi zostać
wymieniony przez producenta, jego przedstawiciela serwisowego lub podobnie
wykwalifikowaną osobę, aby uniknąć niebezpieczeństwa.
Używaj tylko oryginalnych części zamiennych.
Zwróć szczególną uwagę na następujące „Specjalne instrukcje dotyczące bezpieczeństwa”.
Dzieci i Osoby Słabe
W celu zapewnienia bezpieczeństwa dzieci prosimy o przechowywanie wszystkich opakowań
(torby plastikowe, pudełka, styropian itp.) poza ich zasięgiem.
Ostrożność! Nie pozwalaj małym dzieciom bawić się folią, ponieważ grozi to uduszeniem!
Podczas korzystania z blendera i rozdrabniacza, urządzenie nie może być używane przez
dzieci. Przechowuj urządzenie i jego przewód w miejscu niedostępnym dla dzieci.
W przypadku korzystania z dodatkowej trzepaczki i ubijaka urządzenie może być używane
przez dzieci w wieku od 8 lat i starsze, jeśli one nadzorowane lub zostały poinstruowane na
temat bezpiecznego korzystania z urządzenia i jeśli rozumieją związane z tym zagrożenia.
Czyszczenie i konserwacja użytkownika nie mogą być wykonywane przez dzieci, chyba że są w
wieku od 8 lat i nadzorowane. Przechowuj urządzenie i jego przewód w miejscu
niedostępnym dla dzieci w wieku poniżej 8 lat
To urządzenie nie jest zabawką. Dzieciom nie wolno bawić się urządzeniem.
Urządzenia mogą być używane przez osoby o ograniczonych zdolnościach fizycznych,
sensorycznych lub umysłowych lub nieposiadające doświadczenia i wiedzy, jeśli będą
nadzorowane lub zostaną poinstruowane w zakresie bezpiecznego korzystania z urządzenia i
czy rozumieją związane z tym zagrożenia.
Specjalne instrukcje dotyczące bezpieczeństwa
Zawsze odłączaj urządzenie od zasilania, jeśli jest pozostawione bez nadzoru oraz przed
montażem, demontażem lub sprzątanie.
Wyłącz urządzenie i odłącz je od zasilania przed wymianą akcesoriów lub zbliżaniem się do
takich części poruszać się w użyciu. Nie używaj urządzenia do celów innych niż zamierzone .
UWAGA: Aby uniknąć niebezpieczeństwa związanego z nieumyślnym zresetowaniem
wyłącznika termicznego, to urządzenie musi nie może być zasilany przez zewnętrzne
2/ 32
urządzenie przełączające, takie jak wyłącznik czasowy, ani podłączony do regularnie
działającego obwodu włączane i wyłączane przez narzędzie.
Obsługuj tę maszynę wyłącznie pod nadzorem.
Nie ingeruj w żadne wyłączniki bezpieczeństwa.
Nie wkładaj niczego do obracających się haków podczas pracy maszyny.
Ustaw maszynę na gładkiej, płaskiej i stabilnej powierzchni roboczej.
Nie wkładaj wtyczki sieciowej urządzenia do gniazdka elektrycznego bez uprzedniego
zainstalowania wszystkich niezbędnych akcesoriów.
UWAGA: Upewnij się, że blender jest wyłączony przed zdjęciem go z podstawy.
Nazwa różnych części
Główne części i części standardowe :
1 Wał wyjściowy 5 Końcówka do zagniatania ciasta
2 Przycisk podnoszenia 6 Trzepak
3 Przycisk prędkości 7 Ubijak
4 Miska 8 Pokrywa miski
3/ 32
Jak korzystać z maszyny
1. Przed użyciem akcesoria należy umyć czystą wodą, opłukać i wysuszyć.
2. Umieść maszynę na płaskim, czystym i suchym stole, Naciśnij głowicę maszyny, ponownie obróć (
lub naciśnij w dół ) pokrętło podnoszenia głowicy (2) Krok 1, górna część korpusu podniesie się
automatycznie. (Str. 1 i 2).
3. Zainstaluj pokrywę garnka w końcówce do mieszania Krok 2. maszyny zgodnie z PG2
4. Odważ żywność i wodę, które mają być przetwarzane, w misce miksującej, a następnie zamontuj
miskę miksującą (4) na maszynie krok 3, obracaj zgodnie z ruchem wskazówek zegara, klamra
zostanie wkręcona i zablokowana krok 4; (PG3)
5. Nie przekraczaj ilości ciasta - całkowita waga może pomieścić do 2,25 kg;
6. Zamontować wymagane akcesoria (5), (6) i (7) (jednorazowo można używać tylko jednego z trzech)
na wałku wyjściowym głowicy mieszającej (1) krok 5, popchnąć akcesoria do góry, a następnie obrócić
ćwierć obrotu w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara do położenia blokującego krok 6;
(PG4&5)
7. Naciśnij głowicę maszyny, maszyna automatycznie zablokuje przycisk głowicy (2) krok 7, który
znajduje się w pozycji poziomej; (PG6)
8. Ustaw pokrętło prędkości (3) w pozycji 0, aby urządzenie się zatrzymało.
9. następnie podłącz wtyczkę i włącz wyłącznik zasilania.
10. Ustaw pokrętło prędkości (3) na żądaną prędkość - rozpocznij miksowanie;
11. Gdy ciasto spełni wymagania, obróć pokrętło prędkości (3) z powrotem na bieg 0, aby zakończyć.
12. Naciśnij ręcznie głowicę maszyny, obróć pokrętło podnoszenia (2) zgodnie z ruchem wskazówek
zegara, podnieś górną część korpusu, obróć naczynie do mieszania w kierunku przeciwnym do ruchu
wskazówek zegara, wyjmij naczynie do mieszania i wyjmij ciasto.
4/ 32
Sugestia
Regulacja poziomów i używanie haka do nie więcej niż 2,0 kg mieszaniny
Akcesoria Zdjęcie Prędkość
Czas
min
Maks Metoda operacji
Hak do ciasta 1- 3 3-5 1300g mąki i
700g wody
Bieg z 1 prędkością
przez 30 s, bieg z 2
prędkościami przez 30
s, a następnie bieg z 3
prędkościami przez 2
do 4 minut, aby
utworzyć klaster.
Trzepak 2-4 3-10 660g mąki i
840g wody
Bieg z 2 prędkościami
przez 20 sekund, bieg
z 4 prędkościami
przez ponad 2 minuty
i 40 sekund
Śmigać 5-6 _ 3-10 3 jajka biały r
(Minimum)
Otwórz prędkość 5 lub
6, aby uruchomić 3
minuty powyżej.
5/ 32
Przepisy
Bułki Z Siemienia Lnianego
Składniki: 30g siemienia lnianego, 40g wody, 250g mąki chlebowej, 3g suchych drożdży, 30g cukru, 3g
soli, 10g mleka w proszku, 20g masła, 15g płynu jajecznego
Proces:
1. Namocz 30 g siemienia lnianego w 40 g wody przez 12 godzin
2. Do naczynia miksującego włożyć 250 g mąki chlebowej, 3 g suchych drożdży, 30 g cukru, 3 g
soli, 10 g mleka w proszku, 150 g wody, zagnieść ciasto za pomocą haka do ciasta na
poziomach 1-3, a następnie dodać 20 g masła i dalej wyrabiać zagnieć ciasto, będzie
gładkie, a następnie dodaj namoczone siemię lniane, ciasto będzie dobrze ugniecione.
Przykryć folią konserwującą i pozostawić do podwojenia objętości w ciepłym miejscu.
3. Jeszcze raz dokładnie zagnieść, wyjąć z miski i podzielić na sześć bułek. Po zaokrągleniu
przykryj bułki i pozostaw do fermentacji w temperaturze 38°C przez 1 godzinę.
4. Po zakończeniu fermentacji posmarować powierzchnię chleba płynem jajecznym, nałożyć
przedostatnią warstwę w nagrzanym piekarniku, ustawić ogień góra-dół na 180 i piec przez
20 minut, następnie wyjąć formę i położyć na grillu do ostygnięcia.
Chleb tostowy
Składniki: 270g mąki wysokoglutenowej, 30g mąki niskoglutenowej, 1 jajko, 3g soli, 55g cukru, 4g
drożdży, 80g śmietanki jasnej, 10g mleka w proszku, 90g wody.
Proces:
1. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki, za pomocą haka do ciasta drożdżowego
zagnieść ciasto na poziomach 1-3.
2. Przechowuj mieszaninę w ciepłym miejscu i pozwól, aby fermentacja podwoiła swoją objętość.
3. Jeszcze raz dokładnie zagnieść, wyjąć z miski i podzielić na 3 części, przykryć ciasto folią
konserwującą na 15 minut
4. Weź jedną porcję i zwiń w kształt języka, złóż obie strony do środka i zwiń od dołu do góry.
Po zwinięciu wszystkich trzech rolek przykryj je folią konserwującą na 15 minut
5. Po skończeniu 3 porcji włóż je do formy do drugiej fermentacji , fermentuj do 80% wysokości formy.
rozpal ogień góra-dół w temperaturze 170 i piecz przez 40 minut, następnie wyjmij formę i
połóż na grillu, aby ostygła.
Pizza domowej roboty
Surowce: 170 g mąki wysokoglutenowej, 100 g wody, 1,5 g soli spożywczej, 15 g białego cukru, 2 g
drożdży, 15 g masła i trochę farszu.
Proces:
1. Do naczynia miksującego włożyć 170 g mąki o wysokiej zawartości glutenu, 100 g wody, 1,5 g soli
jadalnej, 15 g cukru i 2 g drożdży. Mieszać za pomocą haka do ciasta na poziomach 1-3. Po wyrobieniu
ciasta dodać masło i dalej wyrabiać, aż będzie można je wyciągnąć i uformować elastyczną warstwę
2. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia do podwojenia objętości w ciepłym miejscu.
3. Podczas fermentacji farsz do pizzy można przygotować i zachować do wykorzystania w przyszłości.
4. Jeszcze raz dokładnie zagnieć, rozwałkuj połowę ciasta i odpocznij przez 5 minut, a następnie
delikatnie rozwałkuj wałkiem do wielkości formy do pizzy, połóż na blasze do pizzy, dociśnij wokół
formy do pizzy rękoma, na koniec widelcem zrobić małe dziurki.
5. Ustaw tryb grzania górnej i dolnej rurki piekarnika, rozgrzej do 200°C. Najpierw posmaruj podstawę
formy do ciasta oliwą z oliwek, następnie nabierz sos do pizzy i równomiernie go rozprowadź, a
następnie posyp trochę sera mozzarella i posiekaną cebulę, włóż 8-calową blachę do pizzy na drugą
warstwę nagrzanego piekarnika i piecz przez 8 minut.
6. Gdy czas się skończy, wyjmij blachę do pizzy i rozłóż warstwę bekonu. Tutaj możesz uporządkować
swoje ulubione potrawy i przygotowane farsze.
7. Wstawić do nagrzanego piekarnika, ustawić czas pracy na 15 minut, ser się roztopi, a skórka się
zarumieni.
6/ 32
Chleb maślany
Składniki: 375g mąki wysokoglutenowej, 180g mleka, 35g masła, 30g cukru, 11g mleka w proszku, 4g
drożdży, 3g soli, 1 jajko
Proces:
1. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki oprócz masła, pozostawiając 10 g jajka do
końcowego posmarowania.
2. Użyj haka do wyrabiania ciasta, aby wymieszać na poziomach 1-3, po uformowaniu ciasta dodaj
miękkie masło i kontynuuj ugniatanie do uzyskania powłoki przypominającej rękawicę.
3. Przykryj mieszaninę folią konserwującą i pozwól, aby fermentacja podwoiła swoją objętość w ciepłym
miejscu.
4. Jeszcze raz dokładnie zagnieść, wyjąć z miski i podzielić na 10 porcji. Weź porcję ciasta i rozwałkuj
ją w owalny kształt, a następnie zwiń od góry do dołu.
5. Umieść natłuszczony papier na blasze do pieczenia, następnie ułóż rozwałkowane ciasto chlebowe
na blasze, pozwól fermentować do podwojenia objętości w ciepłym miejscu.
6. Posmaruj płynem jajecznym powierzchnię ciasta chlebowego, rozgrzej piekarnik do 160 , umieść
ciasto chlebowe na środkowej warstwie i piecz przez 20 minut.
bagietka
Składniki: 250g mąki wysokoglutenowej, 50g mąki niskoglutenowej, 150g wody, 10g cukru, 3g drożdży
w proszku, 1g soli spożywczej.
Proces:
1. Włóż wszystkie składniki do naczynia miksującego, użyj haka do wyrabiania ciasta, aby wymieszać
na poziomach 1-3 i zagnieć ciasto w kształt ciasta.
2. Przykryj mieszaninę folią konserwującą i pozwól, aby fermentacja podwoiła swoją objętość w ciepłym
miejscu.
3. Jeszcze raz dokładnie zagnieść, wyjąć z miski i podzielić na 4 części. Weź porcję ciasta i rozwałkuj
na owalny kształt, a następnie zwiń od góry do dołu.
4. Następnie przykryj folią konserwującą i pozwól, aby fermentacja podwoiła swoją objętość.
5. Posmaruj powierzchnię olejem sezamowym, rozgrzej piekarnik do 180 , połóż ciasto chlebowe na
środkowej warstwie i piecz przez 20 minut.
Oryginalne ciasto
Składniki: 100g mąki tortowej, 5 jajek, 50g oleju jadalnego, 80g cukru, niewielka ilość soku z cytryny,
55g mleka.
Proces:
1. Oddziel białko i żółtko, dodaj 20 g cukru do żółtka, mieszaj trzepaczką na poziomie 6, cukier
całkowicie się rozpuści. Dodać mleko i dalej mieszać równomiernie na poziomie 6
2. Wlać olej jadalny i dalej ubijać, aż do uzyskania pełnej emulsji.
3. Mąkę tortową przesiać przez sito i równomiernie wymieszać na gładką pastę z żółtek.
4. Dodaj kilka kropel soku z cytryny do białek, dodaj trzy razy cukier i ubij trzepaczką, będzie
przypominać bawełnę.
5. Wziąć 1/3 białek jaj, włożyć je do pasty z żółtek i równomiernie wymieszać, wlać pastę z powrotem
do pozostałych białek i równomiernie wymieszać na gładką pastę
6. Posmaruj olejem jadalnym powierzchnię formy do ciasta, a następnie wlej pastę do formy
7. Rozgrzej piekarnik do 150 , ustaw tryb grzania górnej i dolnej rury oraz czas pieczenia 50 minut, a
następnie piecz na złoty kolor.
Ciasto czekoladowe
Składniki: 150 g płynu jajecznego, 50 g czystego mleka, 40 g kakao w proszku, 80 g białego cukru.
Proces:
1. Dodaj 150 g płynu jajecznego, ubijaj trzepaczką na poziomie 6, będzie przypominać bawełnę, a
następnie wyjmij i odłóż na bok
7/ 32
2. Do miski wsyp 80 g białego cukru, 50 g mleka i 40 g kakao w proszku i mieszaj mieszadłem na
poziomie 6 na drobny proszek.
3. Wlać przygotowany drobny proszek do ubitego płynu jajecznego i dobrze wymieszać.
4. Wlej wymieszane surowce do wysmarowanej olejem formy do pieczenia i wstaw do piekarnika
nagrzanego do 180°C.
5. Po upieczeniu i uformowaniu wyjąć je z foremek i przed jedzeniem odczekać, aż ostygną
Czekoladowe ciasto lodowe
Składniki: 140g serka śmietankowego, 140g gorzkiej czekolady, 220g mleka, 100g cukru pudru, 240g
bitej śmietany, 2g soli jadalnej.
Proces:
1. Zewnętrzną stronę kwadratowej formy owiń folią aluminiową, a do środka włóż kółko z papieru do
pieczenia
2. Dodaj cukier puder i szczyptę soli do serka śmietankowego i wymieszaj mieszadłem.
3. Posiekaj ciemną czekoladę i podgrzej do rozpuszczenia, wlej roztopioną czekoladę do sera, a
następnie równomiernie wymieszaj mieszadłem. Wyjmij go i umieść na tacy do późniejszego
wykorzystania.
4. Włóż bitą śmietanę do garnka, a następnie mieszaj, aż będzie prawie jak bawełna.
5. Dodać ubitą śmietanę 2 razy do serka czekoladowego i równomiernie wymieszać, następnie wlać do
niej 2 razy mleko i ponownie dobrze wymieszać.
6. Na koniec przelej do formy i wstaw do lodówki na kilka godzin. Wyjmij go i zdeformuj.
Analiza typowych problemów
Zjawisko Powód Rozwiązanie
Maszyna nagle przestaje działać
podczas użytkowania.
Może się zdarzyć, że maszyna
pracuje zbyt długo lub temperatura
otoczenia jest zbyt wysoka, co
powoduje, że temperatura silnika
maszyny jest zbyt wysoka; maszyna
uruchamia program ochrony przed
przegrzaniem, automatyczne
wyłączanie.
Zresetuj bieg do „0”, odłącz
zasilanie, poczekaj, aż
maszyna powróci do
temperatury pokojowej, aby
można ją było ponownie
uruchomić (zazwyczaj
potrzeba 15-30 minut,
temperatura pokojowa
zmienia czas chłodzenia).
Przekręcając gałkę zmiany biegów
maszyna nie działa
Sprawdź, czy wtyczka ma dobry
kontakt z gniazdem.
Sprawdź, czy wtyczka
zasilania jest podłączona do
gniazdka.
Sprawdź, czy nie ma zasilania. Poczekaj na zasilanie przed
uruchomieniem
Sprawdź, czy przycisk podnoszenia
sprężynuje z powrotem na miejsce.
Upewnij się, że zagłówek
utknął na swoim miejscu.
Nadmierny hałas podczas pracy
maszyny
Maszyna będzie pracować
głośniej na wysokim biegu niż na
niskim biegu.
Ilość mieszanej żywności jest
zbyt duża, co powoduje
przeciążenie maszyny.
Napięcie jest niestabilne.
Czas pracy jest zbyt długi.
Wybierz odpowiedni bieg
do mieszania żywności
zgodnie z zaleceniami w
instrukcji
Zmniejsz ilość mieszania.
Jeśli napięcie jest
niestabilne, poczekaj, aż
napięcie się ustabilizuje
przed użyciem.
Jeśli czas pracy jest zbyt
długi, zatrzymaj się i ochłodź
przez chwilę przed użyciem.
8/ 32
Prędkość maszyny spada lub
prędkość jest niestabilna
Czy temperatura w
pomieszczeniu jest niska, co
powoduje twardnienie smaru w
maszynie.
Mieszane składniki są zbyt
twarde i zbyt dużo, co powoduje
zbyt duże obciążenie maszyny.
Czy napięcie nagle spada.
Zdejmij naczynie
miksujące i pozostaw
maszynę na biegu jałowym
przez 5 minut, aby zmiękczyć
smar w maszynie i przywrócić
stabilność prędkości.
Zmniejsz objętość
mieszania i pozwól maszynie
pracować zgodnie z
normalnym obciążeniem.
Gdy napięcie się
ustabilizuje, ponownie użyj
urządzenia.
Maszyna kołysze się i trzęsie
podczas pracy
Sprawdź, czy podnóżek na
podstawie jest wyłączony.
Czy urządzenie jest ustawione
na gładkim i płaskim blacie do
użytku.
Sprawdź, czy podnóżek
na podstawie jest wyłączony.
Umieść na gładkim i
płaskim blacie do użytku
Wrzeciennik nie może odskoczyć i
zresetować się po założeniu osłony
przeciwbryzgowej i naczynia
miksującego
Sprawdź, czy osłona
przeciwrozpryskowa jest na swoim
miejscu, a naczynie miksujące jest
zmontowane.
Obróć pokrywę
zapobiegającą
rozpryskiwaniu i zamontuj ją
na miejscu, a następnie
zamontuj naczynie do
mieszania.
Ciemnienie ciasta stwierdzone po
użyciu
Czarny proszek opada na ciasto
przy głowicy mieszającej.
Przed użyciem sprawdź, czy
głowica mieszająca i hak są
suche i czy na powierzchni
nie ma wody ani kurzu.
Czyszczenie
Czyszczenie korpusu
1. Nie zanurzaj maszyny w wodzie. Nie używaj wody do prysznica
bezpośrednio na maszynie, aby zapobiec przedostaniu się ciała hosta
do wody, aby uniknąć zwarć, porażenia prądem, wycieków, rdzy i innych
awarii.
2. Nie używaj ociekającego mokrym ręcznikiem do wycierania
urządzenia
3. Nie używaj detergentu/octu/soli ani innych żrących, silnie kwaśnych,
silnie alkalicznych środków czyszczących do czyszczenia korpusu
urządzenia, które w przeciwnym razie mogą uszkodzić powierzchnię
urządzenia.
4. Do czyszczenia akcesoriów nie używaj ostrych i szorstkich narzędzi,
takich jak druciane kulki. W przeciwnym razie łatwo uszkodzić
powierzchnię akcesoriów.
Czyszczenie akcesoriów
1. Nie wkładaj odlewanych części aluminiowych do zmywarki ani nie myj
ich żrącymi, silnie kwaśnymi lub alkalicznymi środkami czyszczącymi.
Proszę nie wkładać ich do zmywarki do czyszczenia. (Z wyjątkiem części
ze stali nierdzewnej lub części teflonowych poddanych obróbce
powierzchniowej oraz części poddanych elektroforezie)
2. Nie moczyć przez długi czas w detergencie, słonej wodzie, occie i
innych żrących płynach; używać na czas do czyszczenia akcesoriów.
3. Po wyczyszczeniu wysusz akcesoria, głównie po to, aby części
wewnętrzne wyschły na czas.
Specjalne czyszczenie 1. Obracający się wał wyjściowy będzie wytwarzał trochę czarnego śladu
9/ 32
z powodu dużej prędkości i tarcia podczas pracy maszyny. Po każdym
użyciu wyczyść go niezwłocznie i utrzymuj część w stanie suchym.
2. Zwróć uwagę na ostre ostrze i powiązane części lub akcesoria z
ostrymi krawędziami.
Konserwacja
1. Możesz użyć oliwy z oliwek do nałożenia na powierzchnię ostrza,
talerz noża i pojemnik do mieszania, aby zapewnić suche i mokre
środowisko do utlenienia.
2. Gdy nie jest używana, można przykryć maszynę torbą do pakowania i
umieścić ją w suchym miejscu.
Utylizacja urządzeń elektrycznych
Umieszczony na produktach symbol przekreślonego pojemnika na odpady
na kółkach informuje, że zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego
(zwanego dalej również „zużytym sprzętem” lub „elektrodpadami”) nie
można wyrzucać wraz z odpadami komunalnymi. Wrzucając elektroodpady
do pojemnika, stwarzasz zagrożenie dla środowiska. Zużyty sprzęt może
zawierać substancje (np. ołów, kadm, chrom, brom, rtęć, freon)
niebezpieczne dla zdrowia i życia ludzi oraz dla środowiska. Sortując i przekazując zużyty
sprzęt do przetworzenia, odzysku, recyklingu i utylizacji chronisz środowisko przed
zanieczyszczeniem i skażeniem, przyczyniasz się do ograniczenia zużycia zasobów
naturalnych i obniżenia kosztów produkcji nowego sprzętu.
Deklaracja CE
Malisz B. Machoński sp. k. Oświadcza, że urządzenie Maltec Stand Mixer
MaltecChef2200W + akcesoria spełnia wszystkie wymagania Dyrektywy LVD 2014/35/UE,
WE 2014/30/UE oraz spełnia następujące normy:
EN 60335-1: 2012+A11:2014+A13:2017+A1:2019+A14:2019+A2:2019+A15:2021
EN 60335-2-14:2006+A1:2008+A11:2012+A12:2016
EN 60335-2-15:2016+A11:2018 + A1:2021 + A2:2021 + A12:2021
EN 62233:2008
EN IEC 55014-1:2021
EN IEC 61000-3-2:2019+A1:2021
EN 61000-3-3:2013+A1:2019+A2:2021
EN IEC 55014-2:2021
Importer:
Malisz B. Machoński sp. k.
ul. Zbożowa 2E, Wysogotowo
62-081 Przeźmierowo
www.maltec.pl
10/ 32
Stand Mixer MaltecChef2200W +
accessories
Instruction Manual
Keep this manual for future reference and pass it on with the
equipment to any future users
General Safety Instructions
Read the operating instructions carefully before putting the appliance into operation
and keep the instructions including the warranty, the receipt and, if possible, the
box with the internal packing. If you give this device to other people, please also
pass on the operating instructions.
The appliance is designed exclusively for private use and for the envisaged purpose. This
appliance is not fit for commercial use. Do not use it outdoors (except if it is designed to be
used outdoors). Keep it away from sources of heat, direct sunlight, humidity (never dip it into
any liquid) and sharp edges. Do not use the appliance with wet hands. If the appliance is humid
or wet, unplug it immediately.
When cleaning or putting it away, switch off the appliance and always pull out the plug from the
socket (pull on the plug, not the cable) if the appliance is not being used and remove the
attached accessories.
Do not operate the machine without supervision. If you should leave the workplace, always
switch the machine off or remove the plug from the socket (pull the plug itself, not the lead).
Check the appliance and the cable for damage on a regular basis. Do not use the appliance if it
is damaged. Do not try to repair the appliance on your own. Always contact an authorized
technician. If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service
agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.
Use only original spare parts.
Pay careful attention to the following “Special Safety Instructions”.
Children and Frail Individuals
In order to ensure your children‘s safety, please keep all packaging (plastic bags, boxes,
polystyrene etc.) out of their reach.
Caution! Do not allow small children to play with the foil as there is a danger of suffocation!
When using accessory blender and chopper, the appliance shall not be use by children. Keep
the appliance and its cord out of reach of children.
When using accessory beater and whisk, the appliance can be used by children aged from 8
years and above if they have been given supervision or instruction concerning use of the
appliance in a safe way and if they understand the hazards involved. Cleaning and user
maintenance shall not be made by children unless they are aged from 8 years and above and
supervised. Keep the appliance and its cord out of reach of children aged less than 8 years
This device is not a toy. Children shall not play with the appliance.
Appliances can be used by persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or
lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning
use of the appliance in a safe way and if they understand the hazards involved.
Special safety Instructions for this Machine
Always disconnect the appliance from the supply if it is left unattended and before assembling,
disassembling or cleaning.
Switch off the appliance and disconnect from supply before changing accessories or
approaching parts that move in use. Do not use appliance for other than intended purpose.
CAUTION: In order to avoid a hazard due to inadvertent resetting of the thermal cut-out, this
appliance must not be supplied through an external switching device, such as a timer, or
connected to a circuit that is regularly switched on and off by the utility.
Only operate this machine under supervision.
Do not interfere with any safety switches.
Do not insert anything into the rotating hooks while the machine is working.
12/ 32
Place the machine on a smooth, flat and stable working surface.
Do not insert the mains plug of the machine into the power socket without having installed all
the necessary accessories.
CAUTION: Ensure that the blender is switched off before removing it from the stand.
Name of different parts
Main parts and standard parts
1 Output shaft 5 Dough hook
2 Rise button 6 Beater
3 Speed button 7 Whisk
4 Bowl 8 Bowl cover
13/ 32
How to use the machine
1. Before use, wash the accessories by clean water, rinse and dry.
2. Place the machine on a flat, clean and dry table, Press the head of the machine, turn again (or press
down) the head-up knob (2) Step1, the upper body will lift up automatically. (PG 1 & 2).
3. Install the pot cover into the stirring end Step2. of the machine as per PG2
4. Weigh the food and water to be processed into the mixing bowl, then assemble the mixing bowl (4)
on the machine step 3, rotate clockwise until the buckle is screwed in and locked step 4; (PG3)
5. Do not exceed the amount of dough - the total weight can hold up to 2.25kg;
6. Install the required accessories (5), (6) and (7) (only one of the three can be used at a time) onto the
head mixing output shaft (1) step 5, push the accessories to the top, and then turn a quarter turn
counter-clockwise to the locking position step 6; (PG4&5)
7. Press the head of the machine, the machine will automatically lock the head button (2) step 7, which
is in the horizontal position; (PG6)
8. Control speed knob (3) to the position of 0 to make the appliance stop.
9. then plug in the plug and turn on the power switch.
10. Control speed knob (3) to the required speed - start mixing;
11. After the dough meets the requirements, turn the speed knob (3) back to gear 0 to finish.
12. Press the head of the machine by hand, rotate the lifting knob (2) clockwise, lift the upper body,
rotate the mixing bowl counter-clockwise, remove the mixing bowl and take out the dough.
14/ 32
Suggestion
Adjusting the Levels and Using the Hook for not more than 2.0kg of Mixture
Accessories Picture Speed
Time
min
Max Operation method
Dough hook 1-3 3-5 1300g flour and
700g water
1 speed run for 30s,
the 2 speed run for
30s, and then the 3
speed run for 2 min to
4 min to form a cluster.
Beater 2-4 3-10 660g flour and
840g water
2 speed run for20s, the
4 speed run for more
than 2min40s
Whisk 5-6 3-10 3 egg whites
(Minimum)
Open 5 or 6 speed to
run 3min above.
Recipe
Linseed Bread Rolls
Ingredients: 30g linseed, 40g water, 250g bread flour, 3g dry yeast, 30g sugar, 3g salt, 10g milk
powder, 20g butter, 15g egg liquid
Process:
5. Soak the 30g linseed into 40g water for 12 hours
6. Put 250g bread flour, 3g dry yeast, 30g sugar, 3g salt, 10g milk powder,150g water into the
mixing bowl, use dough hook to knead the ingredients to dough at levels 1-3, and then add 20g
butter and continue to knead the dough until smooth, then add soaked linseed until the dough is
well kneaded. Cover with preservative film and allow fermenting to double its size in a warm
place.
7. Knead thoroughly once more, remove from the bowl and divided into six rolls. After being
rounded, cover the rolls and allow fermenting at 38°C for 1 hour.
8. After the fermentation is finished, brush the surface of the bread with egg liquid, put it on
penultimate layer in the preheated oven, set fire up and down at 180 and bake for 20
minutes, then remove the mold and put it on the grill to cool down.
Toast bread
Ingredients: 270g high-gluten flour, 30g low-gluten flour, 1 egg, 3g salt, 55g sugar, 4g yeast, 80g light
cream, 10g milk powder, 90g water.
Process:
6. Put all the ingredients into the mixing bowl, use dough hook to knead the ingredients to dough
at levels 1-3.
7. Keep the mixture in a warm place and allow fermenting to double its size.
8. Knead thoroughly once more, remove from the bowl and divided it into 3 portions, cover the
dough with preservative film for 15 minutes
9. Take one portion and roll it into a tongue shape, fold both sides toward the middle, and roll it up
from bottom to top. After all three are rolled, cover the rolls with preservative film for 15 minutes
15/ 32
10. After finishing 3 servings, put them into the mold for the 2nd fermentation, ferment to 80% of the
mold height. set fire up and down at 170 and bake for 40 minutes, then remove the mold and
put it on the grill to cool down.
Home-made Pizza
Raw materials: 170g high-gluten flour, 100g water, 1.5g edible salt, 15g white sugar, 2g yeast, 15g
butter, and some stuffing.
Process:
1. Put 170g high-gluten flour, 100g water, 1.5g edible salt, 15g sugar, and 2g yeast into the mixing
bowl. Mix with dough hook at levels 1-3. After kneading into dough, add butter and continue to knead
until it can pull out to be a flexible film
2. Leave the dough fermenting to double its size in a warm place.
3. During the fermentation, the pizza stuffing can be made and reserved for future use.
4. Knead thoroughly once more, take half of the dough to roll it round and relax for 5 minutes, then use
a rolling pin to gently roll it to the size of a pizza pan, put it on the pizza pan, press it around the pizza
pan with your hands, finally use a fork to make small holes.
5. Set the upper and lower tube heating mode of the oven, preheat 200°C. Brush the pie mold base
with olive oil first, then scoop the pizza sauce and spread it evenly, and then, sprinkle a little mozzarella
cheese and shredded onion, put the 8-inch pizza pan in the second layer of the preheated oven and
bake for 8 minutes.
6. When the time is up, take out the pizza pan and spread a layer of bacon. Here you can put your
favourite food and prepared stuffing in order.
7. Put it in the preheated oven, set the working time for 15 minutes until the cheese is melted and the
crust is golden.
Butter bread
Ingredients: 375g high-gluten flour, 180g milk, 35g butter, 30g sugar, 11g milk powder, 4g yeast, 3g
salt, 1 egg
Process:
1. Put all the ingredients into the mixing bowl except the butter, leaving 10g of egg for the final brushing.
2. Use dough hook to mix at levels 1-3, after forming dough, add softened butter and continue kneading
into glove film status.
3. Cover the mixture with preservative film and allow fermenting to double its size in a warm place.
4. Knead thoroughly once more, remove from the bowl and divided it into 10 portions. Take a portion of
the dough and roll it into an oval shape, then roll it up from top to bottom.
5. Place the greased paper on the baking tray, then put the rolled bread dough on the tray, allow
fermenting to double its size in a warm place.
6. Brush the egg liquid on the bread dough surface, preheat the oven to 160 , put the bread dough at
the middle layer and bake for 20 minutes.
French bread
Ingredients: 250g high-gluten flour, 50g low-gluten flour, 150g water, 10g sugar, 3g yeast powder, 1g
edible salt.
Process:
1. Put all the ingredients into the mixing bowl, use the dough hook to mix at levels 1-3, and knead the
dough into a dough shape.
2. Cover the mixture with preservative film and allow fermenting to double its size in a warm place.
3. Knead thoroughly once more, remove from the bowl and divided it into 4 portions. Take a portion of
the dough and roll it into an oval shape, then roll it up from top to bottom.
4. Then cover with preservative film and allow fermenting to double its size.
5. Brush the surface with sesame oil, preheat the oven to 180 , put the bread dough at the middle
layer and bake for 20 minutes.
Original cake
16/ 32
Ingredients: 100g cake flour, 5 eggs, 50g edible oil, 80g sugar, a small amount of lemon juice, 55g milk.
Process:
1. Separate the egg white and egg yolk, add 20g sugar into the egg yolk, mix with egg beater at level 6
until the sugar is completely melted. Add milk and continue to stir evenly at level 6
2. Pour edible oil and continue beating until fully emulsified.
3. Pour the cake flour through a sieve, and stir evenly into a fine egg yolk paste.
4. Put a few drops of lemon juice into the egg white, add sugar in three times and beat with an egg
beater until it is cotton-like.
5. Take 1/3 of the egg white, put them in the egg yolk paste and stir evenly, pour the paste back to the
remaining egg white and stir evenly to a fine cake paste
6. Brush edible oil on the surface of cake mold, then pour the cake paste into the mold
7. Preheat the oven to 150 , set upper and lower pipe heating mode and baking time 50 minutes, then
bake it till golden color.
Chocolate cake
Ingredients: 150g egg liquid, 50g pure milk, 40g cocoa powder, 80g white sugar.
Process:
1. Add 150g egg liquid, beat with egg beater at level 6 until it is cotton-like, then take it out and set
aside
2. Put 80g white sugar, 50g milk, and 40g cocoa powder into a bowl and stir into a fine powder with a
stirring paddle at level 6.
3. Pour the prepared fine powder into the beaten egg liquid and mix well.
4. Pour the mixed raw materials into the oil-brushed baking tray mold and put it in the oven for baking at
180°C.
5. After being baked and shaped, take them out from the mold and wait for cooling down before eating
Chocolate ice cream cake
Ingredients: 140g cream cheese, 140g dark chocolate, 220g milk, 100g powdered sugar, 240g whipped
cream, 2g edible salt.
Process:
1. The outside of the square mold is wrapped with tin foil, and put a circle of baking paper inside
2. Add powdered sugar and a pinch of salt into cream cheese and mix it with a stirring paddle.
3. Chop the dark chocolate and heat it to melt, pour the melted chocolate into the cheese, then use a
stirring paddle to stir evenly. Take it out and place it on a tray for later use.
4. Put whipped cream in the pot and then stir until it is almost cotton-like.
5. Add the whipped cream in 2 times into the chocolate cheese and stir evenly, then pour the milk into it
in 2 times and mix it well again.
6. Finally, pour it into the mold and put it in the refrigerator for several hours. Take it out and de-mould
it.
Analysis of common problems
Phenomenons causes Solutions
The machine suddenly stops
working during use.
It may be that the machine runs too
long, or the ambient temperature is
too high, resulting in the machine's
motor temperature being too high;
the machine starts the overheating
protection program, automatic
shutdown.
Gear reset to "0", unplug the
power, wait for the machine
to return to room temperature
can be restarted (generally
need 15-30 minutes, the
room temperature varies
cooling time).
Turning the gear knob machine
does not run
Check if the plug is in good contact
with the socket.
Verify that the power plug is
plugged into the outlet.
17/ 32
Check if the power is out. Wait for power before
operating
Check if the rise button spring back
in place.
Make sure the headstock is
stuck in place.
Excessive noise when the machine
is running
The machine will work louder in
high gear than in low gear.
The amount of food stirred is too
large, resulting in overloading the
machine.
Voltage is unstable.
Working time is too long.
Choose the right gear to
stir food according to the
recommendations in the
manual
Reduce the amount of
stirring.
If the voltage is unstable,
wait for the voltage to
stabilize before using.
If the working time is too
long, stop and cool down for
a while before using.
The machine speed drops, or the
speed is unstable
Whether the room temperature is
low, causing the lubricant in the
machine to harden.
The ingredients stirred are too
hard and too much, resulting in too
much load on the machine.
Whether the voltage suddenly
becomes low.
Remove the mixing bowl
and let the machine idle for 5
minutes to soften the
lubricant in the machine and
restore the speed stability.
Reduce the mixing volume
and let the machine work
according to the normal
workload.
When the voltage is stable,
use the machine again.
Machine swaying and shaking
when working
Check if the foot pad on the base
is off.
Whether the machine is placed
on a smooth and flat countertop for
use.
Check if the foot pad on the
base is off.
Place on a smooth and flat
countertop for use
The headstock can't spring back to
reset after putting on the anti-
splash cover and mixing bowl
Check that the anti-splash cover is
in place and the mixing bowl is
assembled.
Rotate the anti-splash cover
and assemble it in place, and
assemble the mixing pot in
place.
Dough darkening found after use
Black powder falls onto the dough
at the mixing head.
Please check that the mixing
head and hook are dry and
that no water or dust is
present on the surface before
use.
Cleaning
Body Cleaning 1. Do not immerse the machine in the water. Do not use water to shower
directly on top of the machine to prevent the host body from entering the
water to avoid short circuits, electric shock, leakage, rust, and other
failures.
2. Do not use a dripping wet towel to wipe the machine
3. Do not use detergent/vinegar/salt and other corrosive, strongly acidic,
strong alkaline cleaning products to clean the machine body, otherwise
accessible to damage the machine's surface.
18/ 32
4. Do not use sharp and rough tools such as wire balls to brush the
accessories. Otherwise, it is easy to damage the surface of the
accessories.
Accessory Cleaning
1. Do not put the cast aluminum parts into the dishwasher or wash them
with corrosive, strongly acidic, or alkaline cleaning products. Please do
not put them into the dishwasher for cleaning. (Except for stainless steel
parts or surface-treated Teflon parts and electrophoresis parts)
2. Do not soak for a long time in detergent, saltwater, vinegar, and other
corrosive liquids; use in time to clean accessories.
3. After cleaning, dry the accessories, mainly to keep the internal parts
dry in time.
Special Cleaning
1. The rotating output shaft will produce a bit of black trace due to high
speed and friction when the machine is working. After each use, please
clean it promptly and keep the part dry.
2. Pay attention to the sharp blade and related sharp edge parts or
accessories.
Preservation and maintenance
1. You can use olive oil to apply on the blade's surface, knife plate, and
mixing pot to ensure the dry and wet environment to oxidize it.
2. When not in use, you can cover the machine with a packaging bag
and place it in a dry environment.
Disposal of electrical equipment
The symbol of the crossed-out wheeled waste container placed on the
products informs that used electrical and electronic equipment (hereinafter
also "waste equipment" or "electro-waste") may not be disposed of with
municipal waste. By throwing e-waste into the container, you pose a threat
to the environment. Used equipment may contain substances (e.g. lead,
cadmium, chromium, bromine, mercury, freon) that are dangerous to
human health and life and to the environment. By sorting and handing over used
equipment for processing, recovery, recycling and disposal, you protect the environment
against pollution and contamination, you contribute to reducing the use of natural
resources and lowering the production costs of new equipment.
19/ 32
CE declaration
Malis B. Machoński sp. k. Declares that the Maltec device Stand Mixer MaltecChef2200W
+ accessories meets all the requirements of the LVD Directive 2014/35/EU, EC
2014/30/EU and meets the following standards:
EN 60335-1: 2012+A11:2014+A13:2017+A1:2019+A14:2019+A2:2019+A15:2021
EN 60335-2-14:2006+A1:2008+A11:2012+A12:2016
EN 60335-2-15:2016+A11:2018 + A1:2021 + A2:2021 + A12:2021
EN 62233: 2008
EN IEC 55014-1:2021
EN IEC 61000-3-2:2019+A1:2021
EN 61000-3-3:2013+A1:2019+A2:2021
EN IEC 55014-2:2021
Importer:
Malis B. Machoński sp. k.
ul. Zbożowa 2E, Wysogotowo
62-081 Przeźmierowo
www.maltec.pl
20/ 32
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32

MALTEC Robot Kuchenny Planetarny Mikser Chef2200W Silver Instrukcja obsługi

Kategoria
Raclety
Typ
Instrukcja obsługi