Taylor Model C708/C716 Instrukcja obsługi

Modele C708 & C716

Cykl Obróbki Cieplnej

Automat Soft Serve

Instrukcja użytkowania

059061PLM

17/06/08

Prosimy o wypełnienieponiższych informacji w razie zaistnienia konieczności szybkiego do nich

dostępupodczasserwisowania:

DystrybutorTaylor:__________________________

Adres:_____________________________________

Numertelefonu:_____________________________

Serwis:_______________ _____________________

Części:____________________________________

Datainstalacji:______________________________

Informacjeumieszczonenaetykieciedanych:

Numermodelu:______________________________

Numerseryjny:______________________________

Specyfikacjeelektryczne: Napięcie____________________Obieg__________________

Faza__

_____________________________________________

Maksymalnyrozmiarbezpiecznika:_____________________________________________A

Minimalnaobciążalnośćprądowaprzewodów:____________________________________A

Styczeń2005,Taylor

Wszelkieprawazastrzeżone.

O59061

PLM

Nazwa Taylor i wzór korony są zastrzeżonymi

znakami handlowymi na terenie Stanów

Zjednoczonych i w niektórych innych krajach.



Taylor Company

750 N. Blackhawk Blvd.

Rockton, IL 61072



26/6/2015 - LN

Taylor® Wkładka do Instrukcja obsługi

Proszę dodać następujące czynności do

procedur opisanych w Instrukcja obsługi,

stosownie do rodzaju maszyny.

Instalacja ubijaka

Czynność 1

Przed zainstalowaniem podzespołu ubijaka

sprawdzić stan ostrzy zgarniających i nasadek.

Sprawdzić, czy ostrza zgarniające nie mają

jakichkolwiek śladów zużycia. Jeżeli widoczne są

wyszczerbienia lub ślady zużycia, należy wymienić

oba ostrza.

Sprawdzić, czy nasadki ostrzy nie są wygięte i czy

szczelina jest równa na całej długości nasadki.

Wymienić wszelkie uszkodzone nasadki.

Montaż pokrywy zamrażarki

Czynność 1

Przed złożeniem złożeniem pokrywy zamrażarki

sprawdzić, czy następujące elementy nie są

wyszczerbione, pęknięte lub zużyte:

łożysko pokrywy, uszczelka pokrywy, zawór

spustowy, o-ringi i wszystkie storny zespołu

pokrywy, w tym wnętrze otworu w zaworze

spustowym. Wymienić uszkodzone części.

Montaż pompy mieszanki

Czynność tę należy wykonać w maszynach

wyposażonych w pompę mieszanki:

Czynność 1

Obejrzeć części gumowe i plastikowe pompy. O-

ringi, uszczelki jednostronne i i inne uszczelki muszą

być w idealnym stanie, aby pompa i cała maszyna

działały prawidłowo. Nie będą spełniać swojej roli w

maszynie, jeżeli będą miały jakiekolwiek nacięcia,

ubytki lub dziury.

Obejrzeć części plastikowe pompy sprawdzając, czy

nie są popękane, zużyte i czy nie zaszło

rozwarstwienie plastiku.

Natychmiast wymienić wszelkie uszkodzone części i

wyrzuć je.

Procedury odkażania i zalewania

WAŻNE! NIE NALEŻY przestawiać maszyny na

AUTO do czasu, aż cała mieszanka odkażająca nie

zostanie usunięta z cylindra mrożącego i zostaną

zakończone odpowiednie procedury zalewania.

Niestosowanie się do tej wskazówki może

spowodować uszkodzenie cylindra mrożącego.

Ryc. 1

Czynność 2

Przed założeniem obejmy ubijaka sprawdzić, czy

ostrza ubijaka nie są wyszczerbione, pęknięte lub

z

użyte. W razie pojawienia się jakichkolwiek

uszkodzeń, wymienić obejmy ubijaka.

E 2015 Taylor Company

Każdy, kto powiela, ujawnia lub kolportuje egzemplarze jakiejkolwiek części tego dokumentu bez upoważnienia narusza

przepisy Stanów Zjednoczonych Ameryki i innych krajów o prawach autorskich i może otrzymać karę umowną za takie

naruszenie, w wysokości do 250 000 USD (17 USC 504), jak również podlegać dalszemu ściganiu z ustawodawstwa

karnego i cywilnego. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Taylor Company

750 N. Blackhawk Blvd.

Rockton, IL 61072

Models C708 & C716 Table of Contents

Spis treści

Część 1 Do instalatora 1

Bezpieczeństwo instalatora 1

Przygotowanie miejsca 1

Elementy chłodzone powietrzem 2

Łącza wody (wyłączenie elementy chłodzone wodą)

2

Łącza elektryczne

2

Rotacja ubijaka 3

Środek chłodzący 3

Część 2 Do operatora 4

Uchylenie się od gwarancji na sprężarkę 4

Część 3 Zasady bezpieczeństwa 6

Część 4 Identyfikacja części operatora 8

Model C708 8

Model C716 9

Model C708 drzwi z jednym wylotem i zespół ubijaczki 10

Model C716 drzwi i zespół ubijaczki

11

X57029-XX zespół uproszczony pompy mieszanki (model C708) 12

X57029-XX zespół uproszczony pompy mieszanki (model C716)

13

Akcesoria 14

Zestaw szczoteczek X44127

15

Część 5 Ważne: do operatora 16

Definicje symboli 17

Opisy ekranu operacyjnego

18

Blokady automatu

21

Menu managera

23

Część 6 Procedury użytkowania 30

Zespół cylindra mrożącego 30

Zespół drzwi automatu 32

Table of Contents

Models C708 & C716

Spis treści - Page 2

Zespół pompy mieszanki 35

Dezynfekcja 38

Zalewanie 40

Procedury codziennego zamykania 41

Procedury codziennego otwierania 42

Czyszczenie ręczne za pomocą szczoteczek 43

Odprowadzanie produkty z cylindra mrożącego 43

Płukanie

44

Czyszczenie zasobnika mieszanki 44

Demontaż

45

Czyszczenie za pomocą szczoteczek 46

Część 7 Ważne: do sprawdzenie dla operatora 47

Podczas czyszczenia i dezynfekcji 47

Kontrola bakteryjna 47

Regularne kontrole konserwujące 47

Przechowywanie zimą 48

Część 8 Wykrywanie i usuwanie usterek 49

Część 9 Program wymiany części 54

UWAGA: Nieustanne badania prowadza do ciagłych ulepszen, w zwiazku z tym

informacje zawarte w niniejszej instrukcji moga podlegać zmianom bez powiadomienia.

E Styczeń 2005, Taylor

Wszelkie prawa zastrzeżone

059061PLM

Nazwa Taylor i wzór korony są zastrzeżonymi

znakami handlowymi na terenie Stanów

Zjednoczonych i w niektórych innych krajach.



Taylor Company

750 N. Blackhawk Blvd.

Rockton, IL 61072



1

Models C708 & C716

081208

CZEŚĆ 1 DLA INSTALATORA

Poniżej znajdują się ogólne instrukcje instalacji.

Pełne informacje instalacyjne znajdują się na karcie

kontrolnej.

Bezpieczeństwo instalatora

Wszędzie na świecie urządzenia są

instalowane zgodnie z obowiązującymi lokalnymi

przepisami. Należy skontaktować się z władzami

lokalnymi w razie wątpliwości.

Należy dołożyć wszelkich starań by zapewnić

podstawy bezpieczeństwa podczas instalacji i

serwisowania urządzeń firmy Taylor.

• Tylko autoryzowany perso

nel firmy Taylor

może d

okonywać instalacji

i prac

naprawczych na

urządzeniu

.

• Autoryzowany personel firmy Taylor

powi

nien zapoznać się z przepisami OSHA

Standards 29CFRI910.147 lub innymi

maj

ącymi zastosowanie przepisami dl

a

dane

go miejsca dla procedur sy

stemu

lockout/tago

ut przed rozpoczęci

em instalacji

czy

prac naprawczych.

• Autoryzowany personal musi zapewnić

odpowiednią odzież ochronną, kt

óra jest

wymaga

na podczas instalacji i serwisu.

• Autoryzowany personel powinien zdjąć

wszelkie metalowe elementy biż

uterii,

pierścionki, zegarki przed przystąpieniem do

pra

cy ze sprzętem elektrycznym.

Urządzenie musi być odłączone od

głównego zasilania prądu przed przystąpieniem do

prac naprawczych. Nieprzestrzeganie tej zasady

może doprowadzi do obrażeń osobistych lub śmierci

w wyniku porażenia prądem lub kontaktu z

ruchomymi częściami, jak również obniżyć

wydajność lub spowodować uszkodzenie sprzętu.

Uwaga: Wszelkie prace muszą być wykonywane

przez autoryzowaną obsługę firmy Taylor.

To urządzenie ma ostre krawędzie którą

mogą być przyczyną poważnych obrażeń.

Przygotowanie miejsca

Sprawdź miejsce w którym urządzenie ma być

zainstalowane przed jego rozpakowaniem

upewniając się, że nie ma w nim żadnych

niebezpieczeństw dla sprzętu lub instalatora.

Wyłącznie dla korzystania w pomieszczeniach

zamkniętych: Niniejsze urządzenie zostało

zaprojektowane do użytku w pomieszczeniach

zamkniętych w normalnej temperaturze pokojowej

70ş-75şF (21ş-24şC). Maszyna działa skutecznie w

wyższych temperaturach pomieszczeń w 104şF

(40şC) ze zmniejszoną wydajnością.

Niniejszych urządzeń NIE NALEŻY

instalować w obszarze używania strumienia. NIGDY

nie używaj strumienia wody lub węża do płukania

lub czyszczenia maszyny. Nieprzestrzeganie tej

zasady może doprowadzić do porażenia prądem.

Niniejsze urządzenie musi być ustawione na

równej powierzchni aby uniknąć niebezpieczeństwa

przewrócenia. Należy zachować wszelką ostrożność

podczas możliwego przesuwania sprzętu. Co

najmniej dwie osoby powinny przesuwać

urządzenie. Nieprzestrzeganie tej zasady może

spowodować obrażenia i uszkodzenie sprzętu.

Rozpakuj maszynę i sprawdź czy nie jest

uszkodzona. Zgłoś jakiekolwiek uszkodzenia

Dystrybutorowi firmy Taylor.

Niniejsze urządzenie zostało wyprodukowane w

Stanach Zjednoczonych i ma amerykańskie rozmiary

i oprogramowanie. Wszelkie przeliczniki metryczne

są podane w przybliżeniu i mogą się różnić.

2

Models C708 & C716

Elementy chłodzone powietrzem

NIE WOLNO blokować wlotu powietrza i otworów

wylotowych:

Model C708: wymaga minimum 6 cali (152 mm)

wolnej przestrzeni po obydwu stronach i 0 cali z tyłu.

Model C716: wymaga minimum 3 cale (76 mm)

wolnej przestrzeni ze wszystkich stron. Zainstaluj

załączony deflektor aby ochronić przed recyrkulacją

ciepłego powietrza.

To zapewni odpowiedni przepływ powietrza przez

skraplacze. Niezapewnienie odpowiedniej wolnej

przestrzeni może zmniejszyć wydajność urządzenia i

doprowadzić do trwałych uszkodzeń kompresorów.

Łącza wody

(wyłącznie el

ementy chłodzone wodą)

Należy zapewnić odpowiedni dopływ zimnej wody z

ręcznym zaworem zamykającym. Z tyłu urządzenia,

na spodniej stronie misy zostały umiejscowione dwa

otwory wlotowe i wylotowe do wody o długości 3/8

cala, co ułatwia montaż. Do maszyny powinny być

podłączone łącza wody o średnicy ˝ cala. (jeżeli

lokalne prawo na to zezwala zaleca się używania

przyłączy giętkich). W zależności od lokalnej sieci

wodnej zaleca się zainstalowanie filtrów wodnych,

zapobiegających zatykaniu zaworów przez ciała

obce. Istnieje jedno przyłącze doprowadzające i

jedno odprowadzające. NIE WOLNO instalować

ręcznego zaworu odcinającego na przyłączu

odprowadzającym! Woda powinna zawsze płynąć w

następującym porząd

ku:

najpierw przez zawór

automatyczny; później przez skraplacz; wreszcie

przez wyjście przyłączone do otwartego odpływu

kanalizacyjnego.

Urządzenie zapobiegające przepływowi

zwrotnemu jest wymagane w części łączy wody

doprowadzanej. Należy zapoznać się z krajowymi,

stanowymi lub miejscowymi przepisami ażeby

ustalić odpowiednią konfigurację.

Łącza elektryczne

W Stanach Zjednoczonych niniejszy sprzęt powinien

być instalowany zgodnie z przepisami krajowymi

(National Electrical Code – NEC), ANSI/NFPA 70-

1987. Celem przepisów NEC jest zabezpieczenie

ludzi i przedmiotów przed niebezpieczeństwami

wynikającymi z używania urządzeń elektrycznych.

Niniejsze przepisy zawierają zasady konieczne dla

zachowania bezpieczeństwa. W innych rejonach

świata należy instalować sprzęt zgodnie z

obowiązującymi lokalnie przepisami. Przestrzeganie

ich oraz odpowiednie utrzymanie zapewni

bezpieczną instalację!

PRZESTRZEGAJ LOKALNYCH

PRZEPISÓW ELEKTRYCZNYCH!

Każde u

rządzenie powinno posiadać jedno

wydzielone źródło energii dla każdej etykiety z

danymi. Należy sprawdzić dane na etykiecie

urządzenia dotyczące: bezpiecznika, napięcia

obwodu i specyfikacji elektrycznych. Należy

sprawdzić schemat przewodów, umieszczony w

skrzynce elektrycznej w celu przeprowadzenia

prawidłowej instalacji.

UWAGA: TO URZĄDZENIE MUSI BYĆ

ODPOWIEDNIO UZIEMIONE!

NIEPRZESTRZEGANIE TEJ ZASADY MOŻE

DOPROWADZI DO POWAŻNYCH OBRAŻEŃ

CIAŁA W WYNIKU PORAŻENIA PRĄDEM!

To urządzenie jest wyposażone w

ekwipotencjalna wtyczkę uziemiającą, która powinna

być odpowiednio zamocowana z tyłu ramy przez

autoryzowanego instalatora. Miejsce instalacji jest

oznaczone przez symbol łączenia

ekwipotencjalnego (5021 IEC 60417-1) na zarówno

ruchomym panelu i ramie urządzeń.

3

Models C708 & C716

081208

S Urządzenia stacjonarne niewyposażone w

przewód prądu i wtyczkę lub inne

urządzenie do odłączania maszyny od

źródła zasilania muszą mieć

wielobiegunowe urządzenie rozłączające z

przerwą stykową co najmniej 3 mm. z

instalacją zewnętrzną.

S Urządzenia na stałe podłączone do stałych

przewodów, dla których prąd upływowy

może przekraczać 10 mA, szczególnie

podczas rozłączania lub dłuższych okresów

przestoju lub w czasie wstępnej instalacji,

powinny posiadać urządzenia

zabezpieczające takie jak GFI,

zainstalowane przez autoryzowany personal

zgodnie z lokalnymi przepisami, aby

zapobiec upływowi prądu.

S Przewody doprowadzające wykorzystywane

w tym urządzeniu powinny być olejoodporne

z giętką powłoką nie lżejszą niż zwykły

polichloropren lub inny syntetyczny

ekwiwalentny przewód z powłoką

elastomerową. (oznaczenie kodu 60245 IEC

57) od

powiednio zam

ocowane aby

odciążyć prze

wody, w tym od zgięć przy

terminalach i chronić izolację przewodni

ków

od ścierania.

Rotacja ubijaka

Rotacja ubijaka odbywa się w kierunku

zgodnym z ruchem wskazówek zegar patrząc od

strony cylindra mrożącego.

Uwaga: Poniższe procedury powinny być

wykonywane przez przeszkolona obsługę

techniczną.

Żeby poprawić rotację w jednostce trójfazowej

należy wymienić jedynie dowolne dwa zasilające

przewody wchodzące przy głównym zespole listw

zaciskowych urządzenia.

Żeby poprawić rotację w jednostce jednofazowej,

należy wymienić przewody w środku silnika ubijaka.

(należy postępować zgodnie z diagramem

umieszczonym na silniczku).

Przyłącza elektryczne są podłączone bezpośrednio

do listw zaciskowych urządzenia, umieszczonych w

głównej skrzynce połączeń.

w: C708 - za tylnym panelem.

C716 - za dolnym panelem przednim.

Substancja chłodząca.

Mając na uwadze środowisko naturalne

firma Taylor z dumą wykorzystuje tylko przyjazne

środowisku substancje chłodzące HFC. Substancja

chłodzące HFC uważana jest za nietoksyczną i

niepalną, o potencjale powiększenie dziury

ozonowej (ODP) równym zeru.

Jednakże jakikolwiek gaz pod ciśnieniem jest

potencjalnie niebezpieczny i przy jego

wykorzystywaniu należy zachować wszelką

ostrożność.

NIE NALEŻY w żadnym wypadku napełniać do

pełna cylindra substancji chłodzącej płynem.

Wypełnienie cylindra w ok. 80% umożliwi normalne

działanie.

Płyn substancji chłodzącej rozpylony na

skórze może poważnie uszkodzić tkankę. Należy

chronić skórę i oczy. W przypadku pojawienia się

poparzeń wywołanych płynem chłodzącym należy

natychmiast przemyć miejsce zimną wodą. Jeśli

oparzenia są poważne, należy zastosować okłady z

lodu i natychmiast skontaktować się z lekarzem.

Firma TAYLOR przypomina obsłudze

technicznej o obowiązku przestrzegania przepisów

prawa dotyczących odzysku płynu chłodzącego,

recyklingu, i odzysku systemów. W przypadku

pojawienia się wątpliwości dotyczących

wspomnianych przepisów należy skontaktować się z

Wydziałem Serwisowym.

OSTRZEŻENIE: Płyn chłodzący R404A w

połączeniu z olejami poliestrowymi szybko wchłania

wilgoć. Maksymalny czas otwierania systemu

chłodzenia nie może przekroczyć 15 min. Należy

zakryć wszystkie otwarte przewody rurowe, aby olej

nie wchłonął wilgotnego powietrza lub wody.

4

Models C708 & C716

CZĘŚĆ 2 DO OPERATORA

Nabyty przez Państwa automaty został starannie

zaprojektowany i wyprodukowany aby zapewnić

niezawodne działanie. Niniejsze modele zapewnią

stale wysoką jakość produktu jeśli będą

odpowiednio użytkowane i utrzymywane. Jak

wszelkie urządzenia mechaniczne i te wymagają

odpowiedniego czyszczenia i konserwacji.

Wymagane jest minimum dbałości i uwagi jeśli

procedury użytkowania przedstawione w niniejszej

instrukcji są dokładnie przestrzegane.

Należy zapoznać się z niniejszą instrukcją obsługi

przed rozpoczęciem pracy i podjęciem jakichkolwiek

działań konserwujących tego urządzenia.

Niniejszy model nie poprawi i nie zrekompensuje

żadnych błędów popełnionych podczas ustawień lub

czynności napełniania. W związku z tym, procedury

wstępnego montażu i aktywacji mają szczególną

wagę.

Mocno zaleca się aby cał

y personel

odpowiedzialny za obsługę urządzenia, zarówno

jego montaż jak i demontaż, zapoznał się z

niniejszymi procedurami, aby zapobiec pomyłkom i

był odpowiednio przeszkolony.

Jeżeli wymagana jest pomoc techniczna prosimy o

kontakt z lokalnym autoryzowanym dystrybutorem

firmy Taylor.

Uwaga: Gwarancja jest ważna jedynie w przypadku

gdy używa się oryginalnych części firmy Taylor

nabytych u autoryzowanego dystrybutora firmy, a

wymagane prace naprawcze są wykonywane przez

autoryzowaną obsługę techniczną firmy Taylor.

Firma Taylor zastrzega sobie prawo do nieuznania

roszczeń gwarancyjnych na sprzęt lub części jeśli

niezaaprobowane części lub substancja chłodząca

zostały wykorzystane w urządzeniu, lub gdy

dokonano modyfikacji systemu

nierekomendowanych przez firmę, lub dowiedziono

iż uszkodzenie nastąpiło w wyniku zaniedbania lub

niewłaściwej eksploatacji.

Uwaga: Nieustanne badania prowadzą do

wprowadzania stały

ch ulepszeń;

w związku z

tym informacje w niniejszej instrukcji mogą

podlegać zmianom bez powiadomienia.

Jeżeli do produktu jest dołączona

informacja z symbolem pojemnika na śmieci na

kółkach, oznacza to iż produkt ten podlega

dyrektywom Unii Europejskiej jak również innym

podobnym przepisom które weszły w życie po 13

sierpnia 2005r. W związku z tym produkt ten musi

być oddzielnie składowany po zakończeniu

użytkowania i nie może być składowany jako

niesegregowane odpady municypalne.

Użytkownik jest zobowiązany do dostarczenia

produktu do odpowiedniego miejsca składowania

zgodnie z lokalnie obowiązującymi przepisami.

W celu uzyskania dodatkowych informacji na temat

mających tu zastosowanie przepisów należy

skontaktować się z instytucją składowania odpadów

i/lub lokalnym dystrybutorem.

Przypadki nieuznania gwarancji

kompresora

Kompresory chłodzące w niniejszym urządzeniu

posiadają gwarancję na okres wskazany w karcie

gwarancyjnej załączonej do urządzenia. Niemniej

jednak zgodnie z Protokołem z Montrealu i

poprawkami dotyczącymi czystości powietrza w USA

z 1990r., wiele nowych środków chłodzących jest

testowanych i udoskonalanych w celu wprowadzenia

ich na rynek. Niektóre z owych środków chłodzących

reklamuje się jako dobry środek zastępczy o wielu

zastosowaniach. Istotnym jest, że w przypadku

zwykłego użytkowania winno się wykorzystywać

wyłącznie środek chłodzący wyszczególniony na

załączonej etykiecie z danymi. Korzystanie z

nieautoryzowanych czynników chłodzących pozbawi

roszczeń z tytułu gwarancji. Użytkownik jest

zobowiązany do powiadomienia o tym fakcie

zatrudnioną obsługę techniczną.

Istotne jest również to, iż firma TAYLOR nie

obejmuje gwarancją środka c

hłod

zącego

zastosowanego w niniejszym urządzeniu. Np. w

sytuacji gdy środek chłodzący zostanie utracony w

procesie użytkowania urządzenia, firma TAYLOR nie

jest zobowiązana do dostarczenia lub zapewnienia

zamiennika, bez względu na to czy na zasadach

płatnych czy nieodpłatnych. Jednakże firma

5

Models C708 & C716

081208

TAYLOR jest zobowiązana do zarekomendowania

odpowiedniego środka zastępczego w przypadku

gdy oryginalny środek chłodzący został wycofany,

jest przestarzały lub niedostępny w ciągu pięciu lat

gwarancji na kompresor.

Firma TAYLOR nieustannie monitoruje rynek i

testuje nowe alternatywne środki w miarę ich

udoskonalania. W przypadku gdy w toku testów

okaże się iż nowy środek zastępczy został

zaakceptowany wówczas poniższe zasady tracą

ważność. W celu uzyskania informacji nt. obecnego

statusu zastępczego środka chłodzącego

kompresora należy skontaktować się telefonicznie z

miejscowym dystrybutorem firmy TAYLOR lub z

firmą TAYLOR. Należy mieć przygotowany numer

modelu lub seryjny urządzenia, którego dotyczy

zapytanie.

6

Models C708 & C716

CZĘŚĆ 3 BEZPIECZEŃSTWO

W naszej firmie koncentrujemy się na wytwarzaniu

sprzętu sprawnego i bezpiecznego w działaniu.

Licznie wbudowane elementy zapewniające

bezpieczeństwo, będące częścią każdego produktu

naszej firmy mają za zadanie ochronę zarówno

użytkowników jak i wykwalifikowanej obsługi

technicznej. Dla przykładu, etykietki ostrzegawcze

zostały załączone do automatu żeby nieustannie

przypominać użytkownikowi o zasadach

bezpieczeństwa.

WAŻNE – Nieprzestrzeganie niniejszego

wskazania może doprowadzić do poważnych

obrażeń ciała. Pominięcie tego ostrzeżenia może

również spowodować uszkodzenie sprzętu lub

jego komponentów. Uszkodzenie komponentu

doprowadzi do konieczności poniesienia

kosztów wymiany części i usług serwisowo-

naprawczych.

NIE WOLNO używać urządzenia bez

uprzedniego zapoznania się z niniejszą Instrukcją

Obsługi. Nieprzestrzeganie tej zasady może

doprowadzić do uszkodzenia sprzętu, kiepskiej jego

wydajności, zagrożenia życia i obrażeń ciała.

To urządzenie jest wyposażone w

ekwipotencjalna wtyczkę uziemiającą, która powinna

być odpowiednio zamocowana z tyły ramy przez

autoryzowanego instalatora. Miejsce instalacji jest

oznaczone przez symbol łączenia

ekwipotencjalnego (5021 IEC 60417-1) na zarówno

ruchomym panelu i ramie urządzeń.

Niniejszych urządzeń NIE NALEŻY

instalować w obszarze używania strumienia wody do

mycia lub płukania urządzenia. Nieprzestrzeganie tej

zasady może doprowadzić do porażenia prądem.

S NIE WOLNO używać urządzenia jeśli nie

jest ono odpowiednio uziemione.

S NIE WOLNO używać większych

bezpieczników w urządzeniu niż zostało to

określone na etykiecie z danymi urządzenia.

S NIE WOLNO próbować dokonywać żadnych

napraw jeśli główne zasilanie do urządzenia

nie zostało odłączone.

S Urządzenia stacjonarne niewyposażone w

przewód prądu i wtyczkę lub inne

urządzenie do odłączania maszyny od

źródła zasilania muszą mieć

wielobiegunowe urządzenie rozłączające z

przerwą stykową co najmniej 3 mm., z

instalacją zewnętrzną.

S Urządzenia na stałe podłączone do stałych

przewodów dla których prąd upływowy może

przekraczać 10 mA szczególnie podczas

rozłączania lub dłuższych okresów przestoju

lub w czasie wstępnej instalacji powinny

posiadać urządzenia zabezpieczające, takie

jak GFI, zainstalowane przez autoryzowany

personal zgodnie z lokalnymi przepisami,

aby zapobiec upływowi prądu.

S Przewody doprowadzające wykorzystywane

w tym urządzeniu powinny być olejoodporne

z giętką powłoką nie lżejszą niż zwykły

polichloropren lub inny syntetyczny

ekwiwalentny przewód z powłoką

elastomerową. (oznaczenie kodu 60245 IEC

57), odpowiednio zamocowane aby

odciążyć przewody, w tym od zgięć przy

terminalach i chronić izolację przewodników

od ścierania.

Nieprzestrzeganie powyższych zasad może

doprowadzić do porażenia prądem. Należy

skontaktować się z lokalnym autoryzowanym

dystrybutorem firmy Taylor aby uzyskać pomoc

serwisową.

7

Models C708 & C716

081208

S NIE WOLNO używać automatu osobom

nieprzeszkolonym..

S NIE WOLNO używać automatu jeśli panele

serwisowe i drzwi dostępu nie są

zabezpieczone śrubami.

S NIE WOLNO zdejmować żadnych części

wewnętrznych (np. drzwi urządzenia,

ubijaka , łopatek zgarniacza, itd.) jeśli

wszystkie przełączniki kontrolek nie są w

pozycji OFF.

Nieprzestrzeganie tej zasady może doprowadzić

poważnych obrażeń ciała w wyniku kontaktu z

ruchomymi częściami.

To urządzenie ma ostre krawędzie które

mogą doprowadzić do poważnych obrażeń.

S NIE WOLNO wkładać żadnych przedmiotów

lub palców w dysze drzwi. Może to

doprowadzić do zanieczyszczenia produktu i

poważnych obrażeń ciała wywołanych przez

kontakt z łopatkami

S ZACHOWAJ WSZELKĄ ostrożność

podczas zdejmowania zespołu ubijaka.

Łopatki zgarniarki są bardzo ostre.

S UWAGA - OSTRE KRAWĘDZIE: Dwoje

ludzi powinno obsługiwać dozownik na

kubki/rożki. Wymagane są rękawice

ochronne i NIE NALEŻY używać otworów do

mocowania aby podnosić lub trzymać

dozownik. Nieprzestrzeganie tej zasady

może doprowadzić do obrażeń osobistych i

uszkodzenia sprzętu.

Niniejsze urządzenie musi być ustawione na

równej powierzchni. Nieprzestrzeganie tej zasady

może spowodować obrażenia ciała i uszkodzenie

sprzętu.

Programy czyszczenia i dezynfekcji

powinny być zgodne z przepisami stanowymi i

lokalnymi i należy ich przestrzegać. Należy

zapoznać się z częścią czyszczenie w niniejszej

instrukcji aby wyczyścić urządzenie.

NIE WOLNO blokować wlotu powietrza i otworów

przelotowych:

C708: Wymagane jest min. 6 cali (152mm.) komory

powietrznej z obydwu boków i 0 cali tyłu.

C716: Wymagane jest min. 3 cale (76mm.) komory

powietrznej ze wszystkich stron. Zainstaluj

załączony deflektor by zapobiec recyrkulacji

ciepłego powietrza.

Nieprzestrzeganie tej zasady może obniżyć

wydajność urządzenia lub doprowadzić do jego

uszkodzenia.

Tylko do użytku w pomieszczeniach

zamkniętych: Niniejszy automat został

zaprojektowany do użytku w pomieszczeniach

zamkniętych w normalnej pokojowej temperaturze

70ş-75şF (21ş-24şC). Automat dobrze spisywał się

w wysokich temperaturach otoczenia o wysokości

104şF (40ş C) przy zmniejszonej wydajności.

POZIOM HAŁASU: Emis

ja hała

su w powietrzu nie

przekracza 78 dB(A) mierzonego w odległości 1.0m.

od powierzchni urządzenia, na wysokości 1,6 m. od

podłogi.

8

Models C708 & C716

CZĘŚĆ 4 IDENTYFIKACJA CZĘŚCI OPERATORA

Model C708

Ry

cina 1

ITEM DESCRIPTION PART NO.

1 PANEL-SIDE-LEFT 056963

2 PAN-DRIP 11-5/8 LONG 027503

3 PIN-RETAINING-HOPPER CVR 043934

4 KIT A.-COVER-HOPPER X65368

5 BLADE A.-AGITATOR X56591

6 PUMP A.-MIX SIMPLIFIED S.S. X57029-14

7 PANEL-REAR 056077

8 PAN A.-DRIP 5 1/2” LONG X56074

ITEM DESCRIPTION PART NO.

9 SCREW-1/4-20X3/8 RHM-STNLS 011694

10 PANEL A-SIDE-RIGHT X57871

11 PANEL A.-FRONT-UPPER X59423

12 PANEL A.-FRONT-LOWER X58955

13 STUD-NOSE CONE 055987

14 SHELF-TRAY-DRIP 056076

15 TRAY-DRIP 056858

16 SHIELD-SPLASH 049203

9

Models C708 & C716

081208

Model C716

Rycina 2

ITEM DESCRIPTION PART NO.

1

COVER-HOPPER 053809-1

2

BLADE A.-AGITATOR X56591

3

PANEL-REAR 059916

4

PAN-DRIP 7.875 059737

5

PUMP A.-MIX SIMPLIFIED X57029-14

6

PANEL-SIDE-RIGHT 059907

7

PANEL A.-FRONT X63879

8

PANEL A.-FRONT X59836

9

PAN-DRIP 12.5 059736

10

FILTER-AIR-POLY-FLO 052779-11

ITEM DESCRIPTION PART NO.

11

PANEL A.-FILTER-LOUVERED X59928

12

SCREW-1/4-20 X 3/8 RHM-SS 011694

13

DEFLECTOR 059929

14

TRAY-DRIP-19-5/8 L X 4-7/8 033812

15

SHIELD-SPLASH-WIRE-19-3/4 L 033813

16

PAN-DRIP 19-1/2 LONG 035034

17

STUD-NOSE CONE 055987

18

PIN-RETAINING-HOPPER CVR 043934

19

PANEL-SIDE-LEFT 059906

10

Models C708 & C716

Model C708 - drzwi z jednym wylotem i zespół ubijaczki

Ry

cina 3

ITEM DESCRIPTION PART NO.

1 HANDLE A.-DRAW-WELDED X56246

2 NUT-STUD-BLACK 2.563“ 058764

3 DOOR A.-W/BAFFLE X57332-SER

4 VALVE A.-DRAW X55820

5 O-RING-DRAW VALVE-S.S. 014402

6 PIN-HANDLE-SS 055819

7 GASKET-DOOR HT 4”-DBL 048926

8 BEARING-FRONT-SHOE 050348

9 SHOE-FRONT HELIX *REAR* 050346

ITEM DESCRIPTION PART NO.

10 SHOE-FRONT HELIX *FRONT* 050347

11 BEATER A.-3.4QT-1 PIN X46231

12 BLADE-SCRAPER-PLASTIC 046235

13 CLIP-SCRAPER BLADE 7.00 046236

14 SHAFT-BEATER 056078

15 SEAL-DRIVE SHAFT 032560

16 NUT-STUD-BLACK 3.250” 058765

17 O-RING-1/4 OD X .070W 50 015872

18 SCREW-ADJUSTMT-5/16-24 056332

11

Models C708 & C716

081208

Model C716 - drzwi i zespół ubijaczki

Ry

cina 4

ITEM DESCRIPTION PART NO.

1

HANDLE A.-DRAW-WELDED X56421-1

2

NUT-STUD-BLACK 3.250 LONG 058765

3

NUT-STUD*BLACK 2.563 LONG 058764

4

DOOR A.-3SPT*HT*LG BAF X59923-SER

5

PIN-HANDLE-TWIN 059894

6

GASKET-DOOR HT 4”-DOUBLE 048926-1

7

O-RING--7/8 OD X .103W 014402

8

VALVE A.-DRAW X59888

9

VALVE A.-DRAW*CENTER X59890

10

SHOE-FRONT HELIX *FRONT* 050347

ITEM DESCRIPTION PART NO.

11

BEARING-FRONT-SHOE 050348

12

SHOE-FRONT HELIX *REAR* 050346

13

BLADE-SCRAPER-PLAS 8-1/8L 046235

14

CLIP-SCRAPER BLADE 7.00” 046236

15

BEATER A.-3.4QT-1 PIN X46231

16

SHAFT-BEATER 032564

17

SEAL-DRIVE SHAFT 032560

18

O-RING-1/4 OD X .070W 50 015872

19

SCREW-ADJUSTMENT-5/16-24 056332

20

SEAL-DRAW VALVE H-RING 034698

12

Models C708 & C716

X57029-XX uproszczony zespół pompy (model C708)

Ry

cina 5

ITEM DESCRIPTION PART NO.

1 - 7 PUMP ASSEMBLY - MIX

SIMPLIFIED SOFT SERVE

X57029-14*

1 CYLINDER-PUMP-HOPPER-SS 057943

2 PIN A.-RETAINING X55450

3 PISTON 053526

4 O-RING 2-1/8” OD - RED 020051

5 CAP-VALVE 056874-14*

6 GASKET-SIMPLIFIED PUMP

VALVE

053527

7 ADAPTOR - MIX INLET 054825

8 O-RING - 11/16 OD - RED 016132

9 PIN-COTTER 044731

10 SHAFT A.-DRIVE-MIX PUMP-

HOPPER

X41947

ITEM DESCRIPTION PART NO.

10a CRANK-DRIVE 039235

10b SHAFT-DRIVE 041948

11 O-RING - DRIVE SHAFT 048632

12 O-RING 1-3/4 008904

13 CLIP-MIX PUMP RETAINER 044641

14 TUBE A.-FEED HOPPER X56521

15 RING-CHECK .120 OD 056524

*UWAGA: Standardowa pompa X57029-XX IS -14.

Przepływ może być zmieniony na większy lub mniejszy

poprzez zastąpienie nasadki (056874-XX) dostępnymi

nasadkami od 1 do 20. Im wyższy numer po myślniku (-),

tym większy przepływ

13

Models C708 & C716

081208

X57029-XX Uproszczony zespół pompy (model C716)

Ry

cina 6

ITEM DESCRIPTION PART NO.

1 - 7 PUMP ASSEMBLY - MIX

SIMPLIFIED SOFT SERVE

X57029-14*

1 CYLINDER-PUMP-HOPPER-

SOFT SERVE

057943

2 PIN A.-RETAINING X55450

3 PISTON 053526

4 O-RING 2-1/8” OD - RED 020051

5 CAP-VALVE 056874-14*

6 GASKET - SIMPLIFIED PUMP

VALVE

053527

7 ADAPTOR - MIX INLET 054825

8 O-RING - 11/16 OD - RED 016132

9 PIN - COTTER 044731

10 SHAFT A.-DRIVE-MIX PUMP-

HOPPER

X41947

10a CRANK-DRIVE 039235

10b SHAFT-DRIVE 041948

ITEM DESCRIPTION PART NO.

11 O-RING - DRIVE SHAFT 048632

12 O-RING 1-3/4 008904

13 CLIP-MIX PUMP RETAINER 044641

14 RING-CHECK .120 OD 056524

15 TUBE A.-FEED-LEFT X59808

16 TUBE A.-FEED-RIGHT X59809

*UWAGA: Standardowa pompa X57029-XX IS -14.

Przepływ może być zmieniony na większy lub

mniejszy poprzez zastąpienie nasadki (056874-XX

)

dostępnymi

nasadkami od 1 do 20. Im wyższy

numer po myślniku (-), tym większy przepływ

.

14

Models C708 & C716

Akcesoria

Ry

cina 7

ITEM DESCRIPTION PART NO.

1

SANITIZER-STERA SHEEN *

2

TOOL-O-RING REMOVAL 048260-WHT

3

TOOL-SHAFT-DRIVE-PUMP-

HOPPER

057167

4

LUBRICANT-TAYLOR HI-PERF 048232

5

PAIL-MIX 10 QT. 013163

**

KIT A.-TUNE-UP (C708) X63146

**

KIT A.-TUNE-UP (C716) X49463-82

**

KIT A.-PARTS TRAY (C708) X57797

**

KIT A.-PARTS TRAY (C716) X67432

** 055492 / 041082

***nie pokazane

Strona jest ładowana ...

Taylor Model C708/C716 Instrukcja obsługi

Taylor Model C708/C716 Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty