Electrolux EOK96030X Instrukcja obsługi

instrukcja obsługi

Wielofunkcyjny piekarnik parowy do zabudowy

EOK96030

Electrolux. Thinking of you.

Aby dowiedzieć się więcej o naszej filozofii, odwiedź naszą

stronę internetową www.electrolux.com

Spis treści

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

2

Opis urządzenia 3

Przed pierwszym użyciem 6

Obsługa piekarnika 7

Stosowanie, tabele i rady 18

Czyszczenie i konserwacja 34

Co zrobić, gdy ... 37

Instrukcja montażu 38

Utylizacja 44

Serwis 44

Może ulec zmianie bez powiadomienia

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Ważne zalecenia dotyczące bezpie-

czeństwa!

Uważnie przeczytać i zachować do

przyszłego stosowania!

Bezpieczeństwo elektryczne

•Urządzenie może być podłączone tylko

przez uprawnionego specjalistę .

• W przypadku zakłóceń lub uszkodzeń

urządzenia: wykręcić bezpieczniki lub wy-

łączyć.

• Naprawy urządzenia mogą być prze-

prowadzane wyłącznie przez specjalis-

tów. Niefachowe naprawy mogą spowo-

dować poważne zagrożenia. W przypadku

konieczności naprawy, należy zwrócić się

do autoryzowanego serwisu lub do sprze-

dawcy.

Bezpieczeństwo dzieci

• Podczas pracy urządzenia dzieci nigdy nie

mogą pozostawać bez nadzoru.

•Urządzenie jest wyposażone w blokad

ę

zabezpieczającą przed uruchomieniem

piekarnika przez dzieci.

Bezpieczeństwo podczas użytkowania

•Urządzenie może być używane tylko do

wypieku ciast, pieczenia i smażenia po-

traw na użytek domowy.

•Należy zachować ostrożność podczas

podłączania urządzeń elektrycznych do

gniazd wtykowych w pobliżu piekarnika.

Przewody przyłączeniowe nie mogą zakli-

nować się pod gorącymi drzwiami piekar-

nika.

• Uwaga: Ryzyko oparzeń! Podczas pra-

cy wnętrze piekarnika jest gorące.

• Uwaga: W żadnym wypadku nie ot-

wierać drzwi piekarnika podczas go-

towania na parze. Wilgotna para wydo-

bywająca się z wnętrza urządzenia mog-

łaby spowodować uszkodzenia mebli. Na-

leży unikać bezpośredniego kontaktu z

wydobywaj

ącą się parą.

•Jeżeli w piekarniku znajdują się produkty

zawierające alkohol, może dojść do po-

wstania łatwopalnej mieszanki alkoholu z

powietrzem. W takim przypadku należy

ostrożnie otwierać drzwiczki. Nie wolno w

pobliżu powodować iskier, zbliżać się z

żarem, ani z ogniem.

• Niniejsze urządzenie nie powinno być ob-

sługiwane przez osoby (w tym dzieci) o

ograniczonych zdolnościach fizycznych,

sensorycznych lub umysłowych, ani przez

osoby niedoświadczone lub nieposiadają-

ce wystarczającej wiedzy, chyba że obsłu-

gują one urządzenie pod nadzorem lub po

przeszkoleniu na temat prawidłowej ob-

sługi, przez osobę odpowiedzialną za ich

bezpieczeństwo.

Informacja na temat akrylamidu

Zgodnie z najnowszymi naukowymi us-

taleniami, podczas intensywnego sma-

żenia żywności, zwłaszcza produktów

zawierających skrobię, powstaje sub-

stancja zwana akrylamidem, która może

zagrażać zdrowiu. W związku z tym za-

leca się, aby piec w możliwie jak najniż-

szych temperaturach i nie przyrumieniać

zbyt mocno potraw.

2 electrolux

W jaki sposób można uniknąć

uszkodzeń urządzenia

• Podczas pieczenia nie wolno stawiać na

spodzie piekarnika żadnych przedmiotów

ani przykrywać żadnych części piekarnika

folią aluminiową. Może to prowadzić do

nadmiernego wzrostu temperatury, co

może uszkodzić emaliowaną powłokę pie-

karnika.

• Soki owocowe kapiące z blachy do pie-

czenia pozostawiają niedające się usunąć

plamy. Z tego względu do bardzo wilgot-

nych ciast należy stosować głębokie bla-

chy.

•Nie obciążać otwartych drzwi piekarnika.

•Nigdy nie należy wlewać wody bezpośred-

nio do wnętrza rozgrzanego piekarnika.

Może to spowodować uszkodzenia i prze-

barwienia emaliowanej powłoki piekarnika.

•Użycie siły, zwłaszcza na krawędzie przed-

niej szyby, może spowodowa

ć pęknięcie

szkła.

• W piekarniku nie wolno przechowywać

żadnych palnych przedmiotów. Mogłyby

one zapalić się podczas włączania piekar-

nika.

• W piekarniku nie wolno przechowywać

żadnych wilgotnych artykułów spoży-

wczych. Może to spowodować uszkodze-

nia emalii.

•Po wyłączeniu wentylatora chłodzącego

nie przechowywać w piekarniku żadnych

odkrytych potraw. We wnętrzu piekarnika

lub na szybie drzwi może skraplać się wil-

goć, która również może osadzać się na

meblach.

Informacja dotycząca powłoki emalio-

wanej

Przebarwienia emaliowanej powłoki pie-

karnika, spowodowane użytkowaniem

urządzenia, nie wpływają negatywnie na

przydatność piekarnika do zwykłego

stosowania lub do stosowania zgodne-

go z umową. Nie stanowią one usterki w

rozumieniu przepisów prawa gwarancyj-

nego.

Opis urządzenia

Widok całkowity

1 2

3

4

electrolux 3

1 Panel sterowania

2 Wskaźnik świetlny

3 Uchwyt drzwi

4 Drzwi piekarnika

Urządzenie wyłącza się po 2 minutach,

jeżeli nie zostanie wybrana żadna funk-

cja i nic nie zostanie zmienione. Nato-

miast wskaźnik świetlny pozostanie

podświetlony. Aby wyłączyć wskaźnik

świetlny, należy włączyć i wyłączyć urzą-

dzenie za pomocą

.

Panel sterowania

1

23

1 Wskaźniki piekarnika

2 Przyciski funkcji piekarnika

3 Szuflada na wodę

Wyposażenie piekarnika

4 electrolux

1

6

5

7

1

2

3

2

3

4

1 Grzałka grilla

2 Oświetlenie piekarnika

3 Filtr tłuszczowy

4 Grzałka w tylnej ściance Wentylator

5 Generator pary/Osłona

6 Prowadnice, wyjmowane

7 Poziomy umieszczania potraw

Akcesoria piekarnika

Ruszt

Do naczyń, form do ciast, pieczenia i grillo-

wania.

Blacha do pieczenia

Do ciast i ciastek.

Gąbka "Quick" 180

Gąbka w kształcie pierścienia, o bardzo du-

żej chłonności, doskonale dostosowana do

swojej funkcji.

electrolux 5

Przed pierwszym użyciem

Ustawianie i zmiana czasu

Piekarnik działa tylko z ustawioną godzi-

ną.

Po podłączeniu do prądu lub przerwie w za-

silaniu automatycznie zaczyna pulsować

symbol Czas

.

1. Aby zmienić ustawioną godzinę, nacis-

nąć kilkakrotnie przycisk Funkcje zegara

, aż zacznie pulsować symbol Czas

.

2.

Przyciskiem

lub ustawić aktualną

godzinę.

Po ok. 5 sekundach symbol przestanie pul-

sować, a zegar będzie wskazywał ustawioną

godzinę.

Urządzenie jest teraz gotowe do pracy.

Aktualną godzinę można zmienić tylko

wtedy, gdy wyłączona jest blokada

przed uruchomieniem przez dzieci oraz

nie jest ustawiona żadna z funkcji zega-

ra: Minutnik

, Czas trwania lub Ko-

niec

i żadna z funkcji piekarnika.

Pierwsze czyszczenie

Przed pierwszym użyciem piekarnik należy

dokładnie umyć.

Ważne! Nie stosować żadnych ostrych ani

szorujących środków czyszczących!

Powierzchnia urządzenia mogłaby ulec

uszkodzeniu.

Do czyszczenia elementów metalowych

stosować środki ogólnie dostępne w

sklepach.

1. Otworzyć drzwi piekarnika.

Oświetlenie piekarnika jest włączone.

2. Wszystkie elementy wyposażenia oraz

prowadnice należy wyjąć i umyć w ciepłej

wodzie z dodatkiem detergentu.

3. Piekarnik również umyć ciepłą wodą z

dodatkiem detergentu i osuszyć.

4. Przednią ściankę urządzenia przetrzeć na

mokro.

Zapoznanie się z urządzeniem

Piekarnik można uruchomić w trybie demon-

stracyjnym, aby go wypróbować lub prze-

ćwiczyć wszystkie czynności obsługowe.

Piekarnik nie nagrzewa się.

Włączenie trybu demonstracyjnego

1. Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

ausschalten .

2. Nacisnąć jednocześnie i przytrzymać

przycisk Programy pieczenia

i , aż

6 electrolux

rozlegnie się sygnał akustyczny i na wy-

świetlaczu pojawi się litera "d" .

Wyłączenie trybu demonstracyjnego

1. Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

ausschalten .

2. Nacisnąć jednocześnie i przytrzymać

przycisk Programy pieczenia

i , aż

rozlegnie się sygnał akustyczny i na wy-

świetlaczu zgaśnie litera "d" .

Obsługa piekarnika

Elektroniczne sterowanie piekarnika

Wyświetlacz

1 2 3 4

567

1 Pamięć: P / Test: d

2 Praca z parą

3 Temperatura / Czas

4 Funkcje zegara / Czas pracy piekarnika

5 Symbol termometru

6 Programy pieczenia

7 Funkcje piekarnika

Panel sterujący

electrolux 7

1 2

8 7

3 4

6 5

1 Przycisk Wł./Wył.

2 Wybór funkcji piekarnika

3

Przycisk

4 Funkcje zegara

5 Funkcja pamięci

6

Przycisk

7 Programy pieczenia

8 Szybkie rozgrzewanie

Wskazówki ogólne

•Urządzenie należy zawsze najpierw włą-

czyć przyciskiem Wł./Wył.

.

•Gdy świeci się wybrana funkcja, rozpoczy-

na się nagrzewanie piekarnika lub odlicza-

nie ustawionego czasu.

• Po osiągnięciu wybranej temperatury roz-

lega się sygnał akustyczny.

•Oświetlenie piekarnika włącza się po włą-

czeniu funkcji piekarnika lub po otwarciu

jego drzwi.

Gdy drzwi są otwarte, a urządzenie jest

wyłączone, oświetlenie piekarnika gaśnie

po upływie 10 minut.

•Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

Wybór funkcji piekarnika

1. Włączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

.

2. Naciskać przycisk Funkcje piekarnika

, aż na wyświetlaczu pojawi się wy-

brana funkcja piekarnika.

•Na wyświetlaczu temperatury pojawi się

sugerowana wartość temperatury.

•Jeżeli sugerowana temperatura nie zosta-

nie zmieniona w ciągu ok. 5 sekund, pie-

karnik zacznie się nagrzewać.

Zmiana temperatury piekarnika

Przyciskiem

lub można zwiększać lub

zmniejszać wartość temperatury.

Temperaturę można ustawiać co 5 °C.

8 electrolux

Symbol termometru

•

Wzrost słupka w symbolu termometru

wskazuje stopień rozgrzania piekarnika.

•Pulsujące kolejno trzy segmenty symbolu

termometru

informują o pracy funkcji

szybkiego rozgrzewania.

Zmiana funkcji piekarnika

W celu zmiany funkcji piekarnika naciskać

przycisk Funkcje piekarnika

, dopóki na

wyświetlaczu nie pojawi się wybrana funkcja

piekarnika.

Wyłączanie piekarnika

Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

.

Wentylator chłodzący

Wentylator chłodzący włącza się auto-

matycznie, aby utrzymać niską tempe-

raturę na powierzchni urządzenia. Po

wyłączeniu piekarnika, wentylator pra-

cuje dalej, aby schłodzić urządzenie, a

następnie wyłącza się automatycznie.

Szybkie nagrzewanie

Po wybraniu funkcji piekarnika można, za po-

mocą funkcji dodatkowej Szybkie nagrzewa-

nie

, w stosunkowo krótkim czasie roz-

grzać pusty piekarnik.

Ważne! Produkt należy włożyć do piekarnika

dopiero wtedy, gdy funkcja Szybkie

nagrzewanie zostanie zakończona i piekarnik

pracuje na wybranej funkcji.

1. Ustawić i włączyć wybraną funkcję pie-

karnika. Ewentualnie można zmienić su-

gerowaną wartość temperatury.

2. Nacisnąć przycisk funkcji Szybkie na-

grzewanie

. Symbol zapala się.

Pulsujące kolejno segmenty informują o włą-

czeniu funkcji szybkiego nagrzewania.

Po osiągnięciu ustawionej temperatury pod-

świetlają się paski wskaźnika nagrzewania.

Rozbrzmiewa sygnał akustyczny. Symbol

gaśnie.

Urządzenie kontynuuje pracę na ustawionej

funkcji piekarnika i z wybraną temperaturą.

Teraz można włożyć produkt do piekarnika.

Funkcje piekarnika

electrolux 9

Funkcja piekarnika Zastosowanie

Gotowanie na parze

Do warzyw, ziemniaków, ryżu, produktów mącznych lub po-

zostałych dodatków.

Pieczenie parowe

Do pieczenia, smażenia i podgrzewania schłodzonych oraz

zamrożonych potraw.

Termoobieg Do pieczenia mięs lub ciast na maksymalnie dwóch po-

ziomach jednocześnie.

Grill turbo Do pieczenia większych kawałków mięsa lub drobiu na jed-

nym poziomie. Funkcja nadaje się również do opiekania i

zapiekania .

Grill Do grillowania produktów płaskich i do robienia tostów .

Rozmrażanie/Susze-

nie

Do rozmrażania i suszenia ziół, owoców lub warzyw.

Termoobieg ( niska

temperatura )

Do przyrządzania szczególnie delikatnych, soczystych pie-

czeni.

Termoobieg + para

Do energooszczędnego pieczenia i gotowania na jednym

poziomie, przeważnie suchych wypieków oraz zapiekanek w

formach.

Wkładanie rusztu i blachy

Zabezpieczenie przed wypadnięciem i

przechyleniem

Wszystkie elementy wsuwane posiadają za-

bezpieczenie przed wypadnięciem, w posta-

ci małego wybrzuszenia na prawej i lewej

krawędzi.

Elementy wsuwane należy wkładać do pie-

karnika w taki sposób, aby wybrzuszenie

znajdowało się przy tylnej ściance komory

piekarnika. Wybrzuszenie to zabezpiecza

elementy wsuwane również przed przechy-

leniem.

Wkładanie blachy do pieczenia:

Wsunąć blachę pomiędzy drążki prowadnic

na wybranym poziomie pieczenia.

Zakładanie rusztu:

Założyć ruszt w taki sposób, aby nóżki były

skierowane do dołu.

Wsunąć ruszt pomiędzy drążki prowadnic na

wybranym poziomie pieczenia.

Wyższe obramowanie rusztu dodatko-

wo zabezpiecza naczynia przed zsunię-

ciem.

Zakładanie / wyjmowanie filtra

tłuszczowego

Filtr tłuszczowy należy zakładać tylko do

pieczenia mięsa, aby chronić przed prys-

kającym tłuszczem grzałkę, znajdującą się w

tylnej ściance piekarnika.

Zakładanie filtra tłuszczowego

10 electrolux

Ująć filtr za uchwyt i umieścić oba mocowa-

nia w kierunku z góry na dół, w otworze na

tylnej ścianie piekarnika (otwór wentylatora).

Wyjąć filtr tłuszczowy.

Ująć filtr za uchwyt i wyjąć z otworu do góry.

Funkcje gotowania na parze

Ważne! Funkcję gotowania na parze należy

ustawiać zawsze w połączeniu z funkcjami

zegara Czas trwania

lub Koniec (patrz

rozdział Funkcje zegara Czas trwania

/

Koniec

).

Ważne! Jako ciecz do wytwarzania pary

stosować wyłącznie wodę!

Dźwięk brzęczyka informuje o zużyciu wody.

Brzęczyk wyłącza się krótko po uzupełnieniu

wody.

Ze względu na automatyczne ok. 5 mi-

nutowe odparowywanie pod koniec go-

towania oraz ok. 2 minutowy czas na-

grzewania ustawienia poniżej 10 minut

są mało efektywne.

Podczas otwierania drzwiczek z piekarnika

wydobywa się jeszcze para.

Gotowanie na parze

1. Wody (ok. 700 ml) nie należy wlewać bez-

pośrednio do wytwarzacza pary, lecz

przez szufladę na wodę w panelu ob-

sługi.

Zapas wody wystarcza na ok. 30 minut.

2. Włączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

.

3.

Przyciskiem Funkcje piekarnika

wy-

brać funkcję Gotowanie na parze

i

przyciskiem

lub ustawić wybraną

temperaturę (zakres 50°C - 96°C).

4.

Przyciskiem Funkcje zegara

wybrać

funkcję Czas trwania

lub Koniec i

ustawić przyciskiem

lub wybrany

czas gotowania lub moment wyłączenia.

Po ok. 2 minutach widoczna jest pierw-

sza para. Jednokrotny sygnał dźwiękowy

informuje o osiągnięciu temperatury go-

towania, wynoszącej 96°C.

Trzykrotny sygnał dźwiękowy wskazuje

koniec czasu gotowania.

5. Wyłączyć piekarnik i sygnał akustyczny

przyciskiem Wł./Wył.

.

Po ostygnięciu piekarnika usunąć gąbką

resztki wody z wytwarzacza pary i ewentual-

nie przetrzeć go kilkoma kroplami octu.

Drzwi piekarnika pozostawić otwarte do cał-

kowitego wyschnięcia wnętrza urządzenia.

electrolux 11

Pieczenie na parze

Ciągła zmiana pomiędzy termoobiegiem (go-

rącym powietrzem) a parą następuje auto-

matycznie.

1. Wody (ok. 250 ml) nie należy wlewać bez-

pośrednio do wytwarzacza pary, lecz

przez szufladę na wodę w panelu ob-

sługi.

2. Włączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

.

3.

Przyciskiem Funkcje piekarnika

wy-

brać funkcję Pieczenie na parze

i

przyciskiem

lub ustawić wybraną

temperaturę.

4.

Przyciskiem Funkcje zegara

wybrać

funkcję Czas trwania

lub Koniec i

ustawić przyciskiem

lub wybrany

czas gotowania lub moment wyłączenia.

Dalej postępować jak w przypadku Gotowa-

nie na parze

.

Funkcje dodatkowe

Programy pieczenia

Tej funkcji należy używać do podanych

przepisów.

Wybór programu

1. Włączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

. Wciskać przycisk Programy piecze-

nia

, aż na wyświetlaczu pojawi się

wybrany program (P1 do P12).

–Na wyświetlaczu funkcji pojawi się

symbol odnośnej funkcji piekarnika.

–Na wyświetlaczu czasu pojawi się czas

pieczenia i zapali się symbol Czas

trwania

.

–Wcisnąć przycisk funkcji zegara, na-

stępnie wcisnąć przycisk

, później

wcisnąć przycisk

lub , aby zmie-

nić ustawienia czasu.

–Piekarnik wyłączy się po upływie ok. 5

sekund.

2. Po upływie ustawionego czasu przez 2

minuty będzie rozbrzmiewać sygnał

akustyczny. Pulsuje symbol Czas trwania

.

Piekarnik wyłącza się.

3. Sygnał akustyczny można wyłączyć

wciskając dowolny przycisk.

Przesunięcie momentu startu

Odmierzanie czasu pieczenia można uru-

chomić z pewnym opóźnieniem (patrz Funk-

cje zegara Koniec

).

Wcześniejsze zakończenie czasu pie-

czenia

Włączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

.

Funkcja pamięci

Za pomocą funkcji pamięci urządzenie może

zapamiętać jedno ustawienie, które jest

często używane.

1. Ustawić funkcję piekarnika Temperatura

i ewentualnie również funkcję zegara

Czas trwania

i / lub Koniec .

2. Wcisnąć i przytrzymać przycisk funkcji

pamięci

przez ok. 2 sekundy, aż roz-

legnie się sygnał dźwiękowy. Ustawienie

zostało zapisane do pamięci.

12 electrolux

Aby zapisać do pamięci inne ustawienie,

ponownie wcisnąć przycisk funkcji pa-

mięci

na ok. 2 sekundy. Zapamiętane

wcześniej ustawienie zostanie zastąpio-

ne nowym.

Aktywowanie funkcji pamięci

1. Włączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

.

2.

Przyciskiem funkcji pamięci

wywołać

zapisane ustawienie.

Funkcje zegara

1 3 4 5

2

6

1 Funkcje zegara

2 Wskazania czasu

3 Aktualna godzina

4 Czas trwania/Koniec/Czas pracy

5 Funkcje zegara

6 Przyciski nastawcze

Minutnik

Ustawianie minutnika. Po upływie ustawio-

nego czasu rozlega się sygnał.

Funkcja ta nie ma wpływu na pracę piekar-

nika.

Czas trwania

Funkcja ta służy do ustawiania czasu pracy

piekarnika.

Koniec

Ta funkcja służy do ustawiania czasu wyłą-

czenia się piekarnika.

Aktualna godzina

electrolux 13

Ta funkcja służy do ustawiania, zmiany lub

wywoływania aktualnej godziny (patrz roz-

dział Przed pierwszym użyciem).

Informacje ogólne

• Po wybraniu funkcji zegara odnośny sym-

bol pulsuje przez ok. 5 sekund. W tym

czasie można przyciskiem

lub usta-

wić lub zmienić zadany czas.

• Po ustawieniu czasu symbol znowu pul-

suje przez ok. 5 sekund. Następnie symbol

będzie się świecił. Rozpoczyna się odmie-

rzanie ustawionego czasu minutnika

.

• Odmierzanie ustawionego czasu trwania

i końca rozpoczyna się po urucho-

mieniu wybranej funkcji.

Minutnik

1.

Naciskać przycisk Funkcje zegara

, aż

zacznie pulsować symbol Minutnik

.

2.

Przyciskiem

lub ustawić zadany

czas minutnika (maks. 99.00 minut).

Po ok. 5 sekundach wyświetlacz pokaże

czas pozostały do końca odliczania. Symbol

Minutnik

zapala się.

Po upływie ustawionego czasu przez 2 mi-

nuty będzie rozbrzmiewać sygnał akustycz-

ny. Świeci się "0.00" i pulsuje symbol Minut-

nik

.

Wyłączenie sygnału akustycznego: Nacisnąć

dowolny przycisk.

Czas trwania

1. Wybrać funkcję piekarnika i przyciskiem

lub ustawić temperaturę.

2.

Naciskać przycisk Funkcje zegara

, aż

zacznie pulsować symbol Czas trwania

.

3.

Przyciskiem

lub ustawić czas pie-

czenia.

14 electrolux

Piekarnik włączy się. Zapala się symbol Czas

trwania

.

Ponowne wciśnięcie przycisku Funkcje

zegara

powoduje wyświetlenie aktu-

alnej godziny.

Po upływie ustawionego czasu przez 2 mi-

nuty będzie rozbrzmiewać sygnał akustycz-

ny. Piekarnik wyłącza się.

Świeci się "0.00" i pulsuje symbol Czas trwa-

nia

.

Wyłączenie sygnału akustycznego: Nacisnąć

dowolny przycisk.

Koniec

1. Wybrać funkcję piekarnika i przyciskiem

lub ustawić temperaturę.

2.

Naciskać przycisk Funkcje zegara

, aż

zacznie pulsować symbol Koniec

.

3.

Przyciskiem

lub ustawić czas wy-

łączenia piekarnika.

Zapalają się symbole Koniec i Czas trwa-

nia

.

Piekarnik włączy się automatycznie.

Ponowne wciśnięcie przycisku Funkcje

zegara

powoduje wyświetlenie aktu-

alnej godziny.

Po upływie ustawionego czasu przez 2 mi-

nuty będzie rozbrzmiewać sygnał akustycz-

ny. Piekarnik wyłącza się.

Świeci się "0.00" i pulsuje symbol Koniec

oraz Czas trwania .

Wyłączenie sygnału akustycznego: Nacisnąć

dowolny przycisk.

electrolux 15

Kombinacja: Czas trwania i Koniec

Funkcje Czas trwania i Koniec

mogą być używane równocześnie, jeżeli

piekarnik ma zostać automatycznie włą-

czony i wyłączony w późniejszym cza-

sie.

1. Wybrać funkcję piekarnika i wysokość

temperatury.

2. Przy pomocy funkcji Czas trwania

us-

tawić czas potrzebny do przyrządzenia

potrawy,

n p. 1 godzina.

3. Za pomocą funkcji Koniec ustawić go-

dzinę, o której potrawa ma być gotowa,

n p. o godz. 14:05.

Zapalają się symbole Czas trwania i Ko-

niec

.

Piekarnik włącza się automatycznie w wy-

znaczonym momencie, np. o godz.

13:05:00.

Po upływie ustawionego czasu przez 2 mi-

nuty rozbrzmiewa sygnał akustyczny i pie-

karnik wyłącza się, np. o godz. 14:05.

Inne funkcje

Wyłączenie wyświetlacza

Wyłączenie wyświetlacza pozwala na

zaoszczędzenie energii.

Wyłączenie wyświetlacza

1. Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

ausschalten . Urządzenie nie może

wyświetlać żadnego ciepła resztkowego.

2. Wciskać równocześnie przyciski funkcji

zegara

i , dopóki pole wyświetlacza

nie zgaśnie.

Po ponownym włączeniu piekarnika wy-

świetlacz włączy się automatycznie. Ko-

lejne wyłączenie urządzenia spowoduje

zgaśnięcie wyświetlacza.

Aby piekarnik stale wyświetlał aktualną

godzinę, ponownie włączyć wyświet-

lacz.

Włączenie wyświetlacza

16 electrolux

1. Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

ausschalten .

2. Wciskać równocześnie przyciski funkcji

zegara

i , dopóki nie zaświeci się

pole wyświetlacza.

Blokada przed uruchomieniem przez

dzieci

Aktywowanie blokady przed uruchomieniem

przez dzieci powoduje, że nie można włą-

czyć piekarnika.

Włączenie blokady przed uruchomie-

niem przez dzieci

1. Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

ausschalten . Żadna funkcja piekar-

nika nie może być ustawiona.

2. Wcisnąć równocześnie i przytrzymać

przycisk Programy pieczenia

i , aż

na wyświetlaczu pojawi się komunikat

SAFE .

Blokada przed uruchomieniem przez dzieci

jest aktywowana.

Wyłączenie blokady przed uruchomie-

niem przez dzieci

1. Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

ausschalten .

2. Wcisnąć równocześnie i przytrzymać

przycisk Programy pieczenia

i , aż

na wyświetlaczu zgaśnie komunikat SA-

FE .

Blokada przed uruchomieniem przez dzieci

jest wyłączona i piekarnik jest gotowy do pra-

cy.

Sygnał akustyczny przy naciskaniu

przycisków

Wyłączenie sygnału akustycznego przy

naciskaniu przycisków

1. Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

ausschalten .

2. Wcisnąć równocześnie i przytrzymać

przycisk

i , aż rozlegnie się sygnał

akustyczny (ok. 2 sekundy).

Sygnał akustyczny rozbrzmiewający przy

wciskaniu przycisków jest wyłączony.

Włączenie sygnału akustycznego przy

naciskaniu przycisków

Wcisnąć równocześnie i przytrzymać przy-

cisk

i , aż rozlegnie się sygnał akus-

tyczny (ok. 2 sekundy).

Sygnał akustyczny rozbrzmiewający przy

wciskaniu przycisków jest włączony.

Wyłącznik bezpieczeństwa piekarnika

Jeżeli piekarnik nie zostanie wyłączony

po upływie określonego czasu lub tem-

peratura nie zostanie zmieniona, wów-

czas piekarnik wyłącza się automatycz-

nie.

Na wyświetlaczu temperatury pulsuje

ostatnio ustawiona wartość temperatu-

ry.

Piekarnik wyłącza się przy temperaturze

w piekarniku wynoszącej:

30 - 120°C po upływie 12,5 godziny

120 - 200°C po upływie 8,5 godziny

200 - 230°C po upływie 5,5 godziny

Na wyświetlaczu pojawi się komunikat

OFF .

Uruchomienie piekarnika po wyłączeniu

wyłącznikiem bezpieczeństwa

Całkowicie wyłączyć piekarnik. Następnie

ponownie włączyć.

electrolux 17

Stosowanie, tabele i rady

Przygotowywanie potraw przy użyciu

pary

Do przygotowywania potraw przy użyciu pa-

ry stosować funkcje Gotowanie na parze

lub Pieczenie parowe .

Ostrzeżenie! Podczas gotowania na

parze

w żadnym wypadku nie

otwierać drzwi piekarnika!

Ważne! Jako ciecz do wytwarzania pary

stosować wyłącznie wodę!

Naczynia do gotowania na parze

• Do gotowania na parze nadają się formy

wykonane z odpowiedniego materiału ża-

roodpornego i odpornego na korozję.

• Bardzo dobre do tego celu są pojemniki

do gotowania ze stali chromowej (patrz

Wyposażenie specjalne).

Poziomy umieszczania potraw

• Poziomy umieszczania potraw podane są

w poniższych tabelach. Poziomy umie-

szczania potraw liczy się od dołu do góry.

Wskazówki ogólne

• W przypadku czasu gotowania dłuższego

niż 30 minut lub w przypadku większych

ilości gotowanego produktu, można

ewentualnie dolać wody.

• Podczas gotowania z funkcją Gotowanie

na parze

wyjąć filtr tłuszczowy ,

gdyż jego stosowanie wydłuża czas goto-

wania.

• W przypadku dłuższej przerwy w używaniu

piekarnika, dokładnie przepłukać szufladę

na wodę, złącza węży i generator pary

(patrz rozdział Czyszczenie i konserwacja).

Informacje dotyczące tabeli Gotowanie

na parze i Pieczenie parowe

W poniższych tabelach podane są potrawy

oraz ustawienia potrzebne do ich przyrzą-

dzenia: temperatura, czas i poziom umie-

szczenia potrawy.

•Wartości temperatury oraz czasu piecze-

nia stanowią dane orientacyjne, gdyż za-

leżą one od składu i wielkości produktu,

ilości oraz naczynia.

•Jeżeli nie uda się znaleźć w tabeli danych

pasujących do konkretnego przepisu, na-

leży kierować się wskazówkami dotyczą-

cymi podobnego przepisu.

•Jeżeli nie podano inaczej, wartości okreś-

lone w tabelach dotyczą

wkładania pro-

duktu do zimnego piekarnika.

Gotowanie na parze

Funkcję Gotowanie na parze

można

stosować do wszystkich produktów żyw-

nościowych, zarówno świeżych, jak i mrożo-

nych. Tym sposobem można przyrządzać,

podgrzewać, rozmrażać, parzyć lub blan-

szować warzywa, mięso, ryby, makarony,

ryż, kukurydzę, kaszę mannę i jajka.

Gotowanie menu

W trakcie jednego trybu gotowania można

przygotować kompletne menu. W tym celu

najlepiej jest dobrać potrawy, które wyma-

gają podobnego czasu gotowania. Pozwala

to uniknąć niedogotowania lub przegotowa-

nia poszczególnych składników. Ilość wody

potrzebnej do gotowania należy określić

według największej ilości wody podanej dla

wybranych składników potraw. Informacje

patrz tabela.

Potrawy należy ustawić na rusztach w od-

powiednich naczyniach do gotowania. Od-

stęp pomiędzy rusztami należy dobrać w taki

sposób, aby para dosięga

ła każdej potrawy.

Podczas gotowania menu należy zwiększyć

ilość wody do gotowania ryżu, niezależnie od

danych zawartych w tabeli, ze stosunku 1:

1,5 na 1 : 2.

Sterylizowanie naczyń

Funkcja Gotowanie na parze

oferuje

możliwość sterylizacji naczyń przy pomocy

pary, np. butelek dla niemowląt. Aby wyste-

rylizować naczynia, należy je umyć i ułożyć

otworem do dołu na środku rusztu, na pierw-

szym poziomie umieszczania potraw.

Umieścić naczynia pod lekkim skosem w ko-

morze piekarnika. Wlać maksymalną ilość

wody (650 ml) i ustawić czas na 40 minut

przy 96°C.

Tabela Gotowanie na parze

18 electrolux

Rodzaj produktu Dolanie wody po-

przez szufladę na

wodę w ml

Tempera-

tura w °C

Poziom

umie-

szczenia

potrawy

Czas go-

towania

1)

w minu-

tach.

Risotto 400 96 2 25-30

Ryż (z wodą 1:1) 650 96 2 35-40

Kukurydza (polenta, z wodą 1:3) 550 96 2 35-40

Ziemniaki w mundurkach, średniej

wielkości

650 96 2 50-60

Ziemniaki gotowane 550 96 2 35-40

Ratatouille 400 96 2 25-30

Różyczki brokuł 550 96 2 30-35

Różyczki brokułów 550 96 2 25-30

Kalafior, cały 650 96 2 40-45

Różyczki kalafiora 600 96 2 30-35

Kiszona kapusta 650 96 2 50-60

Pomidory, całe 250 96 2 15-20

Buraczki, całe 550 96 2 60-70

Kalarepa/seler/koper włoski, krojone 550 96 2 35-40

Cukinia, krojona 400 96 2 20-25

Marchew, krojona 550 96 2 35-40

Rozmrażanie warzyw 550 96 2 35

Rozmrażanie i gotowanie warzyw 650 60 2 35-40

Blanszowanie warzyw 250 96 2 12-15

Blanszowanie fasoli 250 96 2 20-22

Fasola mrożona 650 96 2 30-40

Pierś kurczaka 500 96 2 30-40

Szynka orzechowa 1000 g 650 96 2 50-75

Peklowana i lekko wędzona wieprzo-

wina 600-1000 g

650 96 2 45-55

Papryka nadziewana 500 96 2 30-40

Kiełbaski wiedeńskie / biała kiełbasa 250 85 2 15-20

Odgrzewanie wątrobianki w 1 cm plas-

trach

400 96 2 20-25

Filet rybny ok. 1000 g 650 96 2 35-40

Filet z flądry ok. 300 g 300 80 2 15-20

Filet rybny, mrożony 500-800 g 650 96 2 30-40

Pstrąg 170-300 g 400 85 2 15-25

Budyń / flan w miseczkach 500 96 2 25-35

Eierstich (kluseczki jajeczne) 500 96 2 25-35

Kluski na parze 500 96 2 30-35

Jajka, na miękko 200 96 2 8-10

Jajka, średnio ścięte 200 96 2 10-12

electrolux 19

Rodzaj produktu Dolanie wody po-

przez szufladę na

wodę w ml

Tempera-

tura w °C

Poziom

umie-

szczenia

potrawy

Czas go-

towania

1)

w minu-

tach.

Jajka, na twardo 200 96 2 15-20

1) Podane czasy są wartościami orientacyjnymi i ulegają zmianie w zależności od wielkości i ilości

produktu.

Termoobieg, a następnie Gotowanie na

parze

Dzięki połączeniu funkcji Termoobieg

i

Gotowanie na parze

mięso, warzywa i

dodatki mogą być gotowane w piekarniku

jedno po drugim, a przy funkcji Gotowanie na

parze

mogą być gotowane razem tak,

że wszystkie równocześnie będą gotowe do

podania.

•Podsmażyć produkt za pomocą funkcji

piekarnika Termoobieg

.

•Włożyć do piekarnika w żaroodpornym na-

czyniu warzywa i dodatki przygotowane

do smażenia.

•Włączyć funkcję Gotowanie na parze

i dogotować wszystko razem do koń-

ca.

Aby włączyć funkcję Gotowanie na pa-

rze

, piekarnik musi być ostudzony

do temperatury ok. 80°C (patrz wyświet-

lacz temperatury). W celu szybszego

wystudzenia otworzyć drzwi piekarnika.

Tabela Termoobieg, a następnie Gotowanie na parze

Rodzaj produktu

Termoobieg Gotowanie na parze (dolanie

wody maks. 650ml)

Temp. w °C Mięso Czas

w minutach

Mięso i dodatki

Czas w minutach

Poziomy

umieszczania

potraw

Pieczeń wołowa 1 kg

Brukselka, polenta

180 60-70 30-35 1

3

Pieczeń wieprzowa 1 kg,

ziemniaki, warzywa,

sos pieczeniowy

180 60-70 30-35 1

3

Pieczeń cielęca 1 kg,

Ryż, warzywa

180 50-60 30-35 1

3

Podane czasy i temperatury są wartościami

orientacyjnymi i ulegają zmianie w zależności

od wielkości i ilości produktu. Temperatura

wnętrza produktu w przypadku mięsa po-

winna przed przełączeniem na funkcję goto-

wania na parze wynosić 60-63°C.

Pieczenie parowe

Funkcja Pieczenie parowe nadaje się szcze-

gólnie do przysmażania większych sztuk

mięsa oraz rozmrażania i podgrzewania już

ugotowanych, poporcjowanych potraw.

Tabela Pieczenie parowe

Pieczenie na kilku poziomach

Rodzaj produktu

Pieczenie parowe (dolanie wody maks.

250ml)

Temperatura w

°C

Czas w minu-

tach.

Poziomy umie-

szczania po-

traw

Podgrzewanie menu z 6 talerzy Ø 24 cm 110 15-20 2 i 4

20 electrolux

Strona jest ładowana ...

Electrolux EOK96030X Instrukcja obsługi

Electrolux EOK96030X Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty