Electrolux EOK96030X Instrukcja obsługi

instrukcja obsługi

Wielofunkcyjny piekarnik parowy do zabudowy

EOK96030

Electrolux. Thinking of you.

Aby dowiedzieć się więcej o naszej filozofii, odwiedź naszą

stronę internetową www.electrolux.com

Spis treści

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

2

Opis urządzenia 4

Przed pierwszym użyciem 6

Obsługa piekarnika 7

Zastosowania, tabele, porady 18

Czyszczenie i konserwacja 34

Co zrobić, gdy ... 38

Instrukcja montażu 39

Utylizacja 44

Serwis 44

Może ulec zmianie bez powiadomienia

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Ważne zalecenia dotyczące bezpie-

czeństwa!

Uważnie przeczytać i zachować do

przyszłego stosowania!

Bezpieczeństwo elektryczne

•Urządzenie może być podłączone tylko

przez uprawnionego specjalistę .

• W przypadku zakłóceń lub uszkodzeń

urządzenia: wykręcić bezpieczniki lub wy-

łączyć.

• Naprawy urządzenia mogą być prze-

prowadzane wyłącznie przez specjalis-

tów. Niefachowe naprawy mogą spowo-

dować poważne zagrożenia. W przypadku

konieczności naprawy, należy zwrócić się

do autoryzowanego serwisu lub do sprze-

dawcy.

Bezpieczeństwo dzieci

• Podczas pracy urządzenia dzieci nigdy nie

mogą pozostawać bez nadzoru.

•Urządzenie jest wyposażone w blokad

ę

zabezpieczającą przed uruchomieniem

piekarnika przez dzieci.

Bezpieczeństwo podczas użytkowania

•Urządzenie może być używane tylko do

wypieku ciast, pieczenia i smażenia po-

traw na użytek domowy.

•Należy zachować ostrożność podczas

podłączania urządzeń elektrycznych do

gniazd wtykowych w pobliżu piekarnika.

Przewody przyłączeniowe nie mogą zakli-

nować się pod gorącymi drzwiami piekar-

nika.

• Uwaga: Ryzyko oparzeń! Podczas pra-

cy wnętrze piekarnika jest gorące.

• Uwaga: W żadnym wypadku nie ot-

wierać drzwi piekarnika podczas go-

towania na parze. Wilgotna para wydo-

bywająca się z wnętrza urządzenia mog-

łaby spowodować uszkodzenia mebli. Na-

leży unikać bezpośredniego kontaktu z

wydobywaj

ącą się parą.

•Jeżeli w piekarniku znajdują się produkty

zawierające alkohol, może dojść do po-

wstania łatwopalnej mieszanki alkoholu z

powietrzem. W takim przypadku należy

ostrożnie otwierać drzwiczki. Nie wolno w

pobliżu powodować iskier, zbliżać się z

żarem, ani z ogniem.

• Niniejsze urządzenie nie powinno być ob-

sługiwane przez osoby (w tym dzieci) o

ograniczonych zdolnościach fizycznych,

sensorycznych lub umysłowych, ani przez

osoby niedoświadczone lub nieposiadają-

ce wystarczającej wiedzy, chyba że obsłu-

gują one urządzenie pod nadzorem lub po

przeszkoleniu na temat prawidłowej ob-

sługi, przez osobę odpowiedzialną za ich

bezpieczeństwo.

Informacja na temat akrylamidu

Zgodnie z najnowszymi naukowymi us-

taleniami, podczas intensywnego sma-

żenia żywności, zwłaszcza produktów

zawierających skrobię, powstaje sub-

stancja zwana akrylamidem, która może

zagrażać zdrowiu. W związku z tym za-

leca się, aby piec w możliwie jak najniż-

szych temperaturach i nie przyrumieniać

zbyt mocno potraw.

2 electrolux

W jaki sposób można uniknąć

uszkodzeń urządzenia

• Podczas pieczenia nie wolno stawiać na

spodzie piekarnika żadnych przedmiotów

ani przykrywać żadnych części piekarnika

folią aluminiową. Może to prowadzić do

nadmiernego wzrostu temperatury, co

może uszkodzić emaliowaną powłokę pie-

karnika.

• Soki owocowe kapiące z blachy do pie-

czenia pozostawiają niedające się usunąć

plamy. Z tego względu do bardzo wilgot-

nych ciast należy stosować głębokie bla-

chy.

•Nie obciążać otwartych drzwi piekarnika.

•Nigdy nie należy wlewać wody bezpośred-

nio do wnętrza rozgrzanego piekarnika.

Może to spowodować uszkodzenia i prze-

barwienia emaliowanej powłoki piekarnika.

•Użycie siły, zwłaszcza na krawędzie przed-

niej szyby, może spowodowa

ć pęknięcie

szkła.

• W piekarniku nie wolno przechowywać

żadnych palnych przedmiotów. Mogłyby

one zapalić się podczas włączania piekar-

nika.

• W piekarniku nie wolno przechowywać

żadnych wilgotnych artykułów spoży-

wczych. Może to spowodować uszkodze-

nia emalii.

•Po wyłączeniu wentylatora chłodzącego

nie przechowywać w piekarniku żadnych

odkrytych potraw. We wnętrzu piekarnika

lub na szybie drzwi może skraplać się wil-

goć, która również może osadzać się na

meblach.

Informacja dotycząca powłoki emalio-

wanej

Przebarwienia emaliowanej powłoki pie-

karnika, spowodowane użytkowaniem

urządzenia, nie wpływają negatywnie na

przydatność piekarnika do zwykłego

stosowania lub do stosowania zgodne-

go z umową. Nie stanowią one usterki w

rozumieniu przepisów prawa gwarancyj-

nego.

electrolux 3

Opis urządzenia

Widok całkowity

1 2

3

4

1 Panel sterowania

2 Wskaźnik świetlny

3 Uchwyt drzwi

4 Drzwi piekarnika

Urządzenie wyłącza się po 2 minutach,

jeżeli nie zostanie wybrana żadna funk-

cja i nic nie zostanie zmienione. Nato-

miast wskaźnik świetlny pozostanie

podświetlony. Aby wyłączyć wskaźnik

świetlny, należy włączyć i wyłączyć urzą-

dzenie za pomocą

.

4 electrolux

Panel sterowania

1

23

1 Wskaźniki piekarnika

2 Przyciski funkcji piekarnika

3 Szuflada na wodę

Wyposażenie piekarnika

1

2

3

4

1

2

3

4

5

6

1 Grzałka grilla

2 Oświetlenie piekarnika

3 Grzałka w tylnej ściance, wentylator

4 Generator pary / Osłona

5 Prowadnice, wyjmowane

6 Poziomy umieszczania potraw

electrolux 5

Akcesoria piekarnika

Ruszt

Do naczyń, form do ciast, pieczenia i grillo-

wania.

Blacha do pieczenia

Do ciast i ciastek.

Gąbka "Quick" 180

Gąbka w kształcie pierścienia, o bardzo du-

żej chłonności, doskonale dostosowana do

swojej funkcji.

Przed pierwszym użyciem

Ustawianie i zmiana czasu

Piekarnik działa tylko z ustawioną godzi-

ną.

Po podłączeniu do prądu lub przerwie w za-

silaniu automatycznie zaczyna pulsować

symbol Czas .

1. Aby zmienić ustawioną godzinę, nacis-

nąć kilkakrotnie przycisk Funkcje zegara

, aż zacznie pulsować symbol Czas

.

2.

Przyciskiem

lub ustawić aktualną

godzinę.

Po ok. 5 sekundach symbol przestanie pul-

sować, a zegar będzie wskazywał ustawioną

godzinę.

6 electrolux

Urządzenie jest teraz gotowe do pracy.

Aktualną godzinę można zmienić tylko

wtedy, gdy wyłączona jest blokada

przed uruchomieniem przez dzieci oraz

nie jest ustawiona żadna z funkcji zega-

ra: Minutnik

, Czas trwania lub Ko-

niec i żadna z funkcji piekarnika.

Pierwsze czyszczenie

Przed pierwszym użyciem piekarnik należy

dokładnie umyć.

Ważne! Nie stosować żadnych ostrych ani

szorujących środków czyszczących!

Powierzchnia urządzenia mogłaby ulec

uszkodzeniu.

Do czyszczenia elementów metalowych

stosować środki ogólnie dostępne w

sklepach.

1. Otworzyć drzwi piekarnika.

Oświetlenie piekarnika jest włączone.

2. Wszystkie elementy wyposażenia oraz

prowadnice należy wyjąć i umyć w ciepłej

wodzie z dodatkiem detergentu.

3. Piekarnik również umyć ciepłą wodą z

dodatkiem detergentu i osuszyć.

4. Przednią ściankę urządzenia przetrzeć na

mokro.

Zapoznanie się z urządzeniem

Piekarnik można uruchomić w trybie demon-

stracyjnym, aby go wypróbować lub prze-

ćwiczyć wszystkie czynności obsługowe.

Piekarnik nie nagrzewa się.

Włączenie trybu demonstracyjnego

1. Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

.

2. Nacisnąć jednocześnie i przytrzymać

przycisk Programy pieczenia

i , aż

rozlegnie się sygnał akustyczny i na wy-

świetlaczu pojawi się litera "d" .

Wyłączenie trybu demonstracyjnego

1. Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

.

2. Nacisnąć jednocześnie i przytrzymać

przycisk Programy pieczenia

i , aż

rozlegnie się sygnał akustyczny i na wy-

świetlaczu zgaśnie litera "d" .

Obsługa piekarnika

Elektroniczne sterowanie piekarnika

Wyświetlacz

electrolux 7

1 2 3 4

567

1 Pamięć: P / Test: d

2 Praca z parą

3 Temperatura / Czas

4 Funkcje zegara / Czas pracy piekarnika

5 Symbol termometru

6 Programy pieczenia

7 Funkcje piekarnika

Panel sterujący

1 2

8 7

3 4

6 5

1 Przycisk Wł./Wył.

2 Wybór funkcji piekarnika

3

Przycisk

4 Funkcje zegara

5 Funkcja pamięci

6

Przycisk

7 Programy pieczenia

8 Szybkie rozgrzewanie

Wskazówki ogólne

•Urządzenie należy zawsze najpierw włą-

czyć przyciskiem Wł./Wył.

.

•Gdy świeci się wybrana funkcja, rozpoczy-

na się nagrzewanie piekarnika lub odlicza-

nie ustawionego czasu.

8 electrolux

• Po osiągnięciu wybranej temperatury roz-

lega się sygnał akustyczny.

•Oświetlenie piekarnika włącza się po włą-

czeniu funkcji piekarnika lub po otwarciu

jego drzwi.

Gdy drzwi są otwarte, a urządzenie jest

wyłączone, oświetlenie piekarnika gaśnie

po upływie 10 minut.

•Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

Wybór funkcji piekarnika

1. Włączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

.

2. Naciskać przycisk Funkcje piekarnika

, aż na wyświetlaczu pojawi się wy-

brana funkcja piekarnika.

•Na wyświetlaczu temperatury pojawi się

sugerowana wartość temperatury.

•Jeżeli sugerowana temperatura nie zosta-

nie zmieniona w ciągu ok. 5 sekund, pie-

karnik zacznie się nagrzewać.

Zmiana temperatury piekarnika

Przyciskiem lub można zwiększać lub

zmniejszać wartość temperatury.

Temperaturę można ustawiać co 5 °C.

Symbol termometru

•

Wzrost słupka w symbolu termometru

wskazuje stopień rozgrzania piekarnika.

•Pulsujące kolejno trzy segmenty symbolu

termometru

informują o pracy funkcji

szybkiego rozgrzewania.

Zmiana funkcji piekarnika

W celu zmiany funkcji piekarnika naciskać

przycisk Funkcje piekarnika , dopóki na

wyświetlaczu nie pojawi się wybrana funkcja

piekarnika.

Wyłączanie piekarnika

Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył.

.

Wentylator chłodzący

Wentylator chłodzący włącza się auto-

matycznie, aby utrzymać niską tempe-

raturę na powierzchni urządzenia. Po

wyłączeniu piekarnika, wentylator pra-

cuje dalej, aby schłodzić urządzenie, a

następnie wyłącza się automatycznie.

Szybkie nagrzewanie

Po wybraniu funkcji piekarnika można, za po-

mocą funkcji dodatkowej Szybkie nagrzewa-

nie

, w stosunkowo krótkim czasie roz-

grzać pusty piekarnik.

electrolux 9

Ważne! Produkt należy włożyć do piekarnika

dopiero wtedy, gdy funkcja Szybkie

nagrzewanie zostanie zakończona i piekarnik

pracuje na wybranej funkcji.

1. Ustawić i włączyć wybraną funkcję pie-

karnika. Ewentualnie można zmienić su-

gerowaną wartość temperatury.

2. Nacisnąć przycisk funkcji Szybkie na-

grzewanie

. Symbol zapala się.

Pulsujące kolejno segmenty informują o włą-

czeniu funkcji szybkiego nagrzewania.

Po osiągnięciu ustawionej temperatury pod-

świetlają się paski wskaźnika nagrzewania.

Rozbrzmiewa sygnał akustyczny. Symbol

gaśnie.

Urządzenie kontynuuje pracę na ustawionej

funkcji piekarnika i z wybraną temperaturą.

Teraz można włożyć produkt do piekarnika.

Funkcje piekarnika

Funkcja piekarnika Zastosowanie

Gotowanie na parze

Do warzyw, ziemniaków, ryżu, produktów mącznych lub po-

zostałych dodatków.

Pieczenie parowe

Do pieczenia, smażenia i podgrzewania schłodzonych oraz

zamrożonych potraw.

Termoobieg Do pieczenia mięs lub ciast na maksymalnie dwóch po-

ziomach jednocześnie.

Grill turbo Do pieczenia większych kawałków mięsa lub drobiu na jed-

nym poziomie. Funkcja nadaje się również do opiekania i

zapiekania .

Grill Do grillowania produktów płaskich i do robienia tostów .

Rozmrażanie/Susze-

nie

Do rozmrażania i suszenia ziół, owoców lub warzyw.

Termoobieg ( niska

temperatura )

Do przyrządzania szczególnie delikatnych, soczystych pie-

czeni.

Termoobieg + para

Do energooszczędnego pieczenia i gotowania na jednym

poziomie, przeważnie suchych wypieków oraz zapiekanek w

formach.

Wkładanie rusztu i blachy

Zabezpieczenie przed wypadnięciem i

przechyleniem

Wszystkie elementy wsuwane posiadają za-

bezpieczenie przed wypadnięciem, w posta-

ci małego wybrzuszenia na prawej i lewej

krawędzi.

Elementy wsuwane należy wkładać do pie-

karnika w taki sposób, aby wybrzuszenie

znajdowało się przy tylnej ściance komory

piekarnika. Wybrzuszenie to zabezpiecza

elementy wsuwane również przed przechy-

leniem.

Wkładanie blachy do pieczenia:

Wsunąć blachę pomiędzy drążki prowadnic

na wybranym poziomie pieczenia.

Zakładanie rusztu:

Założyć ruszt w taki sposób, aby nóżki były

skierowane do dołu.

Wsunąć ruszt pomiędzy drążki prowadnic na

wybranym poziomie pieczenia.

10 electrolux

Wyższe obramowanie rusztu dodatko-

wo zabezpiecza naczynia przed zsunię-

ciem.

Funkcje gotowania na parze

Ważne! Funkcje gotowania na parze należy

zawsze ustawiać wraz z funkcjami

czasowymi: czas pieczenia

lub godzina

zakończenia (patrz rozdział "Funkcje

czasowe: czas pieczenia / godzina

zakończenia" ).

Ważne! Jako płynu należy używać wyłącznie

wody!

Gdy woda się skończy, rozlega się sygnał

akustyczny. Po dolaniu wody sygnał akus-

tyczny wyłącza się.

Ze względu na automatyczne usuwanie

pary pod koniec gotowania (pieczenia)

wynoszące około 5 minut oraz rozgrze-

wanie piekarnika trwające około 2 minut

ustawienie czasu pieczenia poniżej 10

minut jest mało skuteczne.

Przy otwarciu drzwi na zewnątrz wydobywa

się jeszcze para.

Gotowanie na parze

1. Wody (około 700 ml) nie należy wlewać

bezpośrednio do generatora pary, lecz

do szuflady na wodę umieszczonej w

panelu sterowania.

Zapas wody wystarczy na około 30 mi-

nut.

2. Włączyć piekarnik za pomocą przycisku

Wł./Wył.

.

3. Za pomocą przycisku wyboru funkcji pie-

karnika wybrać funkcję gotowania na

parze

, a za pomocą przycisku

lub nastawić temperaturę (w zakresie

50°C - 96°C).

4. Za pomocą przycisku funkcji czasowych

wybrać funkcję czasu pieczenia lub

godziny zakończenia , a za pomocą

przycisku lub ustawić czas piecze-

nia lub godzinę wyłączenia piekarnika. Po

upływie około 2 minut w piekarniku poja-

wia się para. Pojedynczy sygnał akus-

tyczny informuje o osiągnięciu tempera-

tury pieczenia wynoszącej około 96°C.

Potrójny sygnał akustyczny informuje o

upłynięciu czasu pieczenia.

5. Wyłączyć sygnał akustyczny i piekarnik

za pomocą przycisku Wł./Wył.

.

electrolux 11

Po wystudzeniu piekarnika usunąć resztki

wody z generatora pary przy użyciu gąbki i

ewentualnie przetrzeć go po dodaniu paru

kropli octu.

Zostawić drzwi otwarte, aby wysuszyć pie-

karnik do końca.

Pieczenie z udziałem pary

Przełączanie z termoobiegu na parę odbywa

się automatycznie

1. Wody (około 250 ml) nie należy wlewać

bezpośrednio do generatora pary, lecz

do szuflady na wodę umieszczonej w

panelu sterowania.

2. Włączyć piekarnik za pomocą przycisku

Wł./Wył.

.

3. Za pomocą przycisku wyboru funkcji pie-

karnika

wybrać funkcję pieczenia z

udziałem pary

, a za pomocą przy-

cisku lub nastawić temperaturę.

4. Za pomocą przycisku funkcji czasowych

wybrać funkcję czasu pieczenia lub

godziny zakończenia , a za pomocą

przycisku

lub ustawić czas piecze-

nia lub godzinę wyłączenia piekarnika.

Dalsze czynności jak przy gotowaniu na pa-

rze .

Funkcje dodatkowe

Programy pieczenia

Tej funkcji należy używać do podanych

przepisów.

Wybór programu

1. Włączyć piekarnik za pomocą przycisku

Wł./Wył.

. Nacisnąć kilkakrotnie przy-

cisk programów pieczenia

aż na wy-

świetlaczu pojawi się wybrany program

(P 1 do P12).

–Na wyświetlaczu funkcji pojawi się

symbol odnośnej funkcji piekarnika.

–Na wyświetlaczu czasu pojawi się czas

pieczenia i zapali się symbol czasu pie-

czenia

.

– Nacisnąć przycisk funkcji czasowych

, po czym ustawić czas pieczenia za

pomocą przycisku lub .

–Po upływie około 5 sekund piekarnik

się włączy.

2. Po upływie ustawionego czasu, przez 2

minuty będzie się rozlegał sygnał akus-

tyczny. Symbol czasu pieczenia

pul-

suje.

Piekarnik wyłącza się.

3. Naciskając na dowolny przycisk można

wyłączyć sygnał akustyczny.

Opóźnienie momentu włączenia piekar-

nika

Odmierzanie czasu pieczenia można uru-

chomić z pewnym opóźnieniem czasowym

(patrz Funkcje czasowe: godzina zakończe-

nia

).

Wcześniejsze zakończenie czasu pie-

czenia

Wyłączyć piekarnik za pomocą przycisku

Wł./Wył.

.

Funkcja pamięci

Za pomocą funkcji pamięci można zapamię-

tać jedno ustawienie, które jest często uży-

wane.

1. Ustawić funkcję piekarnika, temperaturę

oraz ewentualnie funkcje czasowe: czas

pieczenia i/lub godzina zakończenia

.

2.

Nacisnąć przycisk funkcji pamięci

i

przytrzymać przez około 2 sekundy aż

rozlegnie się sygnał akustyczny. Ustawie-

nie zostało zapisane do pamięci.

12 electrolux

Aby wprowadzić do pamięci inne usta-

wienie, ponownie nacisnąć przycisk

funkcji pamięci

i przytrzymać przez

około 2 sekundy. Pierwotne ustawienie

zostanie zastąpione nowym.

Uruchamianie funkcji pamięci

1. Włączyć piekarnik za pomocą przycisku

Wł./Wył.

.

2. Wywołać zapisane ustawienie za pomo-

cą przycisku funkcji pamięci .

Funkcje czasowe

1 3 4 5

2

6

1 Funkcje czasowe

2 Wskazania czasu

3 Aktualna godzina

4 Czas pieczenia / Godzina zakończenia / Czas pracy

5 Funkcje czasowe

6 Przyciski nastawcze

Minutnik

Umożliwia ustawienie minutnika. Po upływie

ustawionego czasu rozlega się sygnał akus-

tyczny.

Ta funkcja nie ma wpływu na pracę piekar-

nika.

Czas pieczenia

electrolux 13

Umożliwia ustawienie długości czasu pracy

piekarnika.

Godzina zakończenia

Umożliwia nastawienie godziny, o której pie-

karnik ma się wyłączyć.

Aktualna godzina

Umożliwia ustawienie, zmianę lub wyświet-

lenie aktualnej godziny (patrz rozdział "Przed

pierwszym użyciem").

Informacje ogólne

• Po wybraniu funkcji czasowej jej symbol

będzie pulsował przez około 5 sekund. W

tym czasie za pomocą przycisku

lub

można ustawić lub zmienić wybrane

wartości czasowe.

• Po ustawieniu wybranej wartości czasu

symbol będzie nadal pulsował przez okres

około 5 sekund. Następnie symbol będzie

się świecił światłem ciągłym. Rozpocznie

się odmierzanie czasu ustawionego w mi-

nutniku

.

• Odmierzanie ustawionego czasu i go-

dziny zakończenia rozpoczyna się po

uruchomieniu danej funkcji.

Minutnik

1. Nacisnąć kilkakrotnie przycisk funkcji

czasowych , aż symbol minutnika

zacznie pulsować.

2.

Za pomocą przycisku lub ustawić

na minutniku wybrany czas (maksymalnie

99.00 minut).

Po upływie około 5 sekund wyświetlacz po-

każe czas pozostający do końca. Symbol

minutnika

zapali się.

Po upływie ustawionego czasu, przez 2 mi-

nuty będzie się rozlegał sygnał akustyczny.

Zapali się wskazanie "0.00", a symbol minut-

nika będzie pulsował.

Wyłączanie sygnału akustycznego: Nacisnąć

dowolny przycisk.

Czas pieczenia

1. Wybrać funkcję piekarnika, a za pomocą

przycisku

lub ustawić temperaturę.

2. Nacisnąć kilkakrotnie przycisk Funkcji

czasowych

, aż symbol czasu piecze-

nia

zacznie pulsować.

14 electrolux

3.

Za pomocą przycisku

lub ustawić

czas pieczenia.

Piekarnik włączy się. Świeci się symbol czasu

pieczenia

.

Naciskając ponownie przycisk funkcji

czasowych

można sprawdzić aktu-

alną godzinę.

Po upływie ustawionego czasu, przez 2 mi-

nuty będzie się rozlegał sygnał akustyczny.

Piekarnik wyłącza się.

Na wyświetlaczu pojawi się wskazanie

"0.00", a symbol czasu

będzie pulsował.

Wyłączanie sygnału akustycznego: Nacisnąć

dowolny przycisk.

Godzina zakończenia

1. Wybrać funkcję piekarnika, a za pomocą

przycisku lub ustawić temperaturę.

2. Nacisnąć kilkakrotnie przycisk Funkcji

czasowych , aż symbol godziny za-

kończenia zacznie pulsować.

3.

Za pomocą przycisku lub ustawić

godzinę wyłączenia piekarnika.

Zapalą się symbole godziny zakończenia

i czasu pieczenia .

Piekarnik włączy się samoczynnie.

electrolux 15

Naciskając ponownie przycisk funkcji

czasowych można sprawdzić aktu-

alną godzinę.

Po upływie ustawionego czasu, przez 2 mi-

nuty będzie się rozlegał sygnał akustyczny.

Piekarnik wyłącza się.

Na wyświetlaczu pojawi się wskazanie

"0.00", a symbole godziny zakończenia

i

czasu pieczenia pulsują.

Wyłączanie sygnału akustycznego: Nacisnąć

dowolny przycisk.

Łączne stosowanie czasu pieczenia i

godziny zakończenia

Funkcje czasu pieczenia i godziny za-

kończenia można stosować jedno-

cześnie, jeśli piekarnik ma się samo-

czynnie włączyć i wyłączyć o późniejszej

godzinie.

1. Wybrać funkcję piekarnika i temperaturę.

2. Za pomocą funkcji czasu pieczenia

ustawić czas potrzebny do przyrządzenia

potrawy,

na przykład 1 godzinę.

3. Za pomocą funkcji godziny zakończenia

ustawić godzinę, o której potrawa ma

być gotowa,

na przykład o 14:05.

Zapalą się symbole czasu pieczenia i go-

dziny zakończenia .

Piekarnik włączy się samoczynnie o obliczo-

nej godzinie, na przykład o 13:05.

Po upływie ustawionego czasu pieczenia,

przez 2 minuty będzie rozbrzmiewał sygnał

akustyczny i piekarnik wyłączy się, na przy-

kład o 14:05.

16 electrolux

Blokada przed uruchomieniem przez

dzieci

Gdy blokada przed uruchomieniem przez

dzieci jest włączona, urządzenia nie można

włączyć.

Włączanie blokady przed uruchomie-

niem przez dzieci

1.

Wyłączyć

urządzenie za pomocą przy-

cisku Wł./Wył.

. Nie może być usta-

wiona żadna funkcja piekarnika.

2. Nacisnąć jednocześnie i przytrzymać

przyciski programów pieczenia

i ,

aż na wyświetlaczu pojawi się komunikat

SAFE .

Blokada przed uruchomieniem przez dzieci

jest już włączona.

Wyłączanie blokady przed uruchomie-

niem przez dzieci

1. Wyłączyć urządzenie za pomocą przy-

cisku Wł./Wył.

.

2. Nacisnąć jednocześnie i przytrzymać

przyciski programów pieczenia i ,

aż z wyświetlacza zniknie komunikat SA-

FE .

Blokada przed uruchomieniem przez dzieci

jest wyłączona i urządzenie jest ponownie

gotowe do pracy.

Sygnał akustyczny przy naciskaniu

przycisków

Wyłączanie sygnału akustycznego przy

naciskaniu przycisków

1. Wyłączyć urządzenie za pomocą przy-

cisku Wł./Wył.

.

2. Nacisnąć jednocześnie i przytrzymać

przyciski

i , aż rozlegnie się sygnał

akustyczny (około 2 sekundy).

Sygnał akustyczny przy naciskaniu przycis-

ków jest teraz wyłączony.

Włączanie sygnału akustycznego przy

naciskaniu przycisków

Nacisnąć jednocześnie i przytrzymać przyci-

ski

i , aż rozlegnie się sygnał akustycz-

ny (około 2 sekundy).

electrolux 17

Inne funkcje

Sygnał akustyczny przy naciskaniu przycis-

ków jest ponownie włączony.

Samoczynne wyłączenie piekarnika

Jeśli przed upływem określonego czasu

piekarnik nie zostanie wyłączony lub nie

zostanie zmieniona temperatura, to pie-

karnik wyłączy się samoczynnie.

Na wskaźniku temperatury pulsuje

wskazanie ostatnio ustawionej tempera-

tury.

Piekarnik wyłącza się samoczynnie przy

temperaturze piekarnika wynoszącej:

30 - 120°C po 12,5 godzinach

120 - 200°C po 8,5 godzinach

200 - 230°C po 5,5 godzinach

Na wyświetlaczu pojawi się komunikat

OFF .

Włączenie piekarnika po samoczynnym

wyłączeniu

Wyłączyć całkowicie piekarnik. Po czym

można go ponownie uruchomić.

Zastosowania, tabele, porady

Gotowanie na parze

W celu przyrządzania potraw na parze należy

stosować funkcję gotowania na parze

lub pieczenia z udziałem pary .

Ostrzeżenie! Podczas gotowania na

parze

nie wolno pod żadnym

pozorem otwierać drzwi piekarnika!

Ważne! Jako płynu należy używać wyłącznie

wody!

Naczynia do gotowania na parze

•Do przyrządzania potraw na parze należy

stosować naczynia wykonane z materiału

odpornego na wysoką temperaturę i ko-

rozję.

• Do tego celu bardzo dobrze nadają się na-

czynia ze stali chromowej (patrz "Akceso-

ria specjalne").

Poziomy umieszczania potraw

• Poziomy umieszczenia potraw są podane

w poniższych tabelach. Poziomy umie-

szczania potraw są liczone od dołu do gó-

ry.

Informacje ogólne

• Przy czasie przyrządzania potrawy prze-

kraczającym 30 minut lub przy większej

ilości produktów należy ewentualnie dolać

wody.

•Jeśli urządzenie nie będzie używane przez

dłuższy czas, należy dokładnie wymyć

szufladę na wodę, w

ęże oraz generator

pary (patrz rozdział "Czyszczenie i pielęg-

nacja").

Wskazówki odnośnie tabeli "Gotowanie

na parze" i "Pieczenie z udziałem pary"

W poniższych tabelach podane są potrawy

oraz nastawy potrzebne do ich przygotowa-

nia: temperatura, czas pieczenia i poziom

umieszczenia potrawy.

•Wartości temperatury oraz czasu piecze-

nia stanowią dane orientacyjne, gdyż za-

leżą one od składu i wielkości potrawy,

ilości oraz stosowanego naczynia.

•Jeżeli tabela nie zawiera danych dla dane-

go przepisu, należy kierować się wska-

zówkami dotyczącymi podobnego przepi-

su.

•Jeżeli nie podano inaczej, wartości okreś-

lone w tabelach dotyczą wkładania pro-

duktu do zimnego piekarnika.

Gotowanie na parze

Za pomocą funkcji gotowania na parze

można przygotowywać wszystkie produkty

żywnościowe - zarówno świeże jak i mrożo-

ne. W ten sposób można przygotowywać,

podgrzewać, rozmrażać, piec, sparzać wa-

rzywa, mięso, ryby, ciasta, ryż, kukurydzę,

kaszkę i jajka.

Przyrządzanie menu

Całe menu można przygotować za jednym

razem. W tym celu należy wybierać potrawy,

które mają zbliżone czasy pieczenia. Pozwoli

to na uniknięcie niedogotowania bądź też

rozgotowania poszczególnych składników.

Do piekarnika należy nalać największą ilość

wody spośród wartości podanych dla po-

szczególnych składników menu. Wskazówki

patrz tabela.

Potrawy należy ustawić na rusztach w od-

powiednich naczyniach. Odstęp między ru-

sztami powinien być taki, aby para mog

ła

dojść do każdej potrawy.

Przy przygotowywaniu menu ilość wody po-

trzebnej do gotowania ryżu należy zwiększyć

ponad wartości podane w tabeli do proporcji

1 : 1,5 do 1 : 2.

Sterylizacja naczyń

Za pomocą funkcji gotowania na parze

można sterylizować naczynia, jak na przy-

18 electrolux

kład butelki do karmienia dzieci. W tym celu

czyste naczynia należy ustawić na 1. pozio-

mie umieszczania potrawy, na środku rusztu

z otworem skierowanym do dołu. Naczynia

należy tak ustawić, aby były one lekko po-

chylone. Wlać do piekarnika maksymalną

ilość wody (650 ml) i ustawić czas na 40 mi-

nut przy temperaturze 96°C.

Tabela gotowania na parze

Rodzaj produktu Ilość wody wle-

wanej do szufla-

dy w ml

Tempera-

tura w °C

Poziom

umie-

szczania

potrawy

Czas

1)

w

minutach

Risotto 400 96 2 25-30

Ryż (z wodą w stosunku 1:1) 650 96 2 35-40

Kukurydza (polenta, z wodą w stosun-

ku 1:3)

550 96 2 35-40

Ziemniaki w mundurkach, średniej

wielkości

650 96 2 50-60

Ziemniaki gotowane 550 96 2 35-40

Ratatouille 400 96 2 25-30

Brukselka 550 96 2 30-35

Brokuł w różyczkach 550 96 2 25-30

Kalafior, cały 650 96 2 40-45

Kalafior w różyczkach 600 96 2 30-35

Kapusta kiszona 650 96 2 50-60

Pomidory, całe 250 96 2 15-20

Buraki czerwone, całe 550 96 2 60-70

Kalarepa / seler / koper włoski, pokro-

jone

550 96 2 35-40

Cukinia, pokrojona 400 96 2 20-25

Marchewka, pokrojona 550 96 2 35-40

Rozmrażanie warzyw 550 96 2 35

Rozmrażanie i gotowanie warzyw 650 60 2 35-40

Blanszowanie warzyw 250 96 2 12-15

Blanszowanie fasoli 250 96 2 20-22

Fasola, głęboko mrożona 650 96 2 30-40

Pierś kurczaka 500 96 2 30-40

Szynka 1000 g 650 96 2 50-75

Kasseler 600-1000 g 650 96 2 45-55

Nadziewana papryka 500 96 2 30-40

Parówki wiedeńskie / Biała kiełbasa 250 85 2 15-20

Podgrzewanie pasztetu w plasterkach

o grubości 1 cm

400 96 2 20-25

Filet z ryby około 1000 g 650 96 2 35-40

Filet z flądry około 300 g 300 80 2 15-20

Filet z ryby, mrożony 500-800 g 650 96 2 30-40

electrolux 19

Rodzaj produktu Ilość wody wle-

wanej do szufla-

dy w ml

Tempera-

tura w °C

Poziom

umie-

szczania

potrawy

Czas

1)

w

minutach

Pstrąg 170-300 g 400 85 2 15-25

Budyń/Flan w pucharkach 500 96 2 25-35

Eierstich 500 96 2 25-35

Kluski lane 500 96 2 30-35

Jajka, na miękko 200 96 2 8-10

Jajka, średnio ścięte 200 96 2 10-12

Jajka, na twardo 200 96 2 15-20

1) Podane wartości czasu służą jedynie orientacji i zmieniają się w zależności od ilości i wielkości potraw.

Termoobieg, a następnie gotowanie na

parze

Połączenie funkcji termoobiegu

i goto-

wania na parze

umożliwia sukcesywne

przyrządzanie w piekarniku mięsa, warzyw i

dodatków, a w przypadku korzystania z

funkcji gotowania na parze

łączne przy-

rządzanie tych produktów, aby móc je podać

jednocześnie.

• Podpiec produkt przy użyciu funkcji ter-

moobiegu

.

•Wstawić do piekarnika przygotowane wa-

rzywa i dodatki, ułożone na naczyniach ża-

roodpornych.

•

Włączyć funkcję gotowania na parze

i piec wszystkie potrawy, aż będą gotowe.

Aby funkcja gotowania na parze

mogła się włączyć, piekarnik musi się

ostudzić do temperatury około 80°C

(patrz wskaźnik temperatury). Aby szyb-

ko wystudzić piekarnik, należy otworzyć

drzwi piekarnika.

Tabela dla funkcji termoobiegu w połączeniu z gotowaniem na parze

Rodzaj produktu

Termoobieg

Gotowanie na parze (maksy-

malna ilość wlewanej wody - 650 ml)

Tempera-

tura w °C

Czas na

pieczenie

mięsa w

minutach

Czas pieczenia mię-

sa i dodatków w mi-

nutach

Poziom umie-

szczania po-

trawy

Pieczeń wołowa 1 kg

brukselka, polenta

180 60-70 30-35 1

3

Pieczeń wieprzowa 1 kg,

ziemniaki, warzywa,

sos pieczeniowy

180 60-70 30-35 1

3

Pieczeń cielęca 1 kg,

ryż, warzywa

180 50-60 30-35 1

3

Podane wartości czasu i temperatury służą

jedynie orientacji i zależą od ilości i wielkości

potraw. Przy przełączaniu na gotowanie na

parze temperatura wewnątrz mięsa powinna

wynosić 60-63°C.

Pieczenie z udziałem pary

Funkcja pieczenia z udziałem pary nadaje się

idealnie do podpiekania dużych porcji mięsa

oraz do rozmrażania i podgrzewania goto-

wych porcji potraw.

20 electrolux

Strona się ładuje...

Electrolux EOK96030X Instrukcja obsługi

Electrolux EOK96030X Instrukcja obsługi

Powiązane artykuły

Inne dokumenty