Electrolux EKK601303X Instrukcja obsługi

Marka: Electrolux

Model: EKK601303X

Typ: Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

EKK601303W

Kuchenka gazowo-elektryczna

EKK 601303 W

EKK 601303 X

instrukcja obsługi

2 electrolux

electrolux 3

Witamy w świecie Electrolux

Dziękujemy za wybranie najwyższej klasy produktu Electrolux, mamy

nadzieję, że dostarczy on Państwu wiele radości.

Ambicją firmy Electrolux jest oferowanie szerokiej gamy wysokiej jakości

produktów, które uczynią życie bardziej komfortowym.

Przykładowe urządzenia zostały przedstawione na okładce tej instrukcji.

Proszę poświęcić kilka minut na zapoznanie się z instrukcją, tak aby mogli

Państwo w pełni wykorzystać zalety swojego nowego urządzenia.

Obiecujemy, że zapewni ono Państwu komfort i łatwość obsługi.

Powodzenia!

4 electrolux

))

)

Spis treści

Wskazówki dla użytkownika

Ważne informacje bezpieczeństwa .................................................................... 5

Panel sterowania ............................................................................................... 8

Pokrętła palników gazowych ............................................................................. 9

Porady i wskazówki dot. płyty grzewczej ......................................................... 11

Piekarnik elektryczny...................................................................................... 12

Przed pierwszym użyciem urządzenia ............................................................ 14

Korzystanie z piekarnika ................................................................................. 15

Porady i wskazówki......................................................................................... 16

Tabela pieczenia- Pieczenie tradycyjne i konwekcyjne .................................... 18

Tabela pieczenia - Grillowanie ......................................................................... 19

Tabela pieczenia - Pizza ................................................................................. 19

Konserwacja i czyszczenie ............................................................................ 20

Czyszczenie piekarnika .................................................................................. 21

Co robić jeśli urządzenie nie pracuje prawidłowo ............................................. 25

Serwis i części zamienne ............................................................................... 34

Gwarancja/Serwis ........................................................................................... 35

Gwarancja europejska ..................................................................................... 36

Wskazówki dla instalatora

Wskazówki dla instalatora ............................................................................... 26

Podłączenie do instalacji gazowej ................................................................... 27

Przestawienie na inny rodzaj gazu .................................................................. 30

Podłączenie do instalacji elektrycznej ............................................................ 32

Podłączenie elektryczne ................................................................................ 33

Wskazówki dot. korzystania z niniejszej instrukcji

Objaśnienie symboli używanych w instrukcji obsługi:

Wskazówki dot. bezpieczeństwa

Kolejność wykonywania czynności

Porady i wskazówki

Informacje dot. środowiska naturalnego

Urządzenie wyprodukowano zgodnie z następującymi normami EU:

2006/95 EEC - 93/68 EEC -

89/336 EEC - 90/396 EEC,

aktualne wydanie.

electrolux 5

Ważne informacje bezpieczeństwa

Przed instalacją i przystąpieniem do użytkowania płyty grzewczej NALEŻY

uważnie zapoznać się z niniejszymi wskazówkami. W przypadku wątpliwości

prosimy o kontakt z naszym Działem Obsługi Klienta.

• Instalację należy wykonać zgodnie z

wymaganiami lokalnych przepisów i

powinna ona zostać przeprowadzona

wyłącznie przez uprawnionego i

wykwalifikowanego montera.

• Przeróbki domowej instalacji

zasilającej wymagane w celu insta-

lacji kuchenki mogą być wykonywane

wyłącznie przez wykwalifikowanych

pracowników.

• Po rozpakowaniu, sprawdzić, czy

urządzenie nie zostało uszkodzone.

Zabrania się podłączania uszkodzo-

nego urządzenia do źródeł zasilania.

W przypadku uszkodzenia

urządzenia należy skontaktować się

z dostawcą.

• Zmiany lub modyfikacje parametrów

urządzenia stwarzają zagrożenie dla

użytkownika.

• kuchenki nie należy stawiać w pobliżu

substancji palnych (np. zasłon, ręcz-

ników kuchennych, itp.).

• Urządzenie jest ciężkie. Podczas pr-

zesuwania kuchenki należy zacho-

wać ostrożność.

• Kuchenka nie nadaje się do posa-

dowienia na cokole.

• Przed przystąpieniem do

użytkowania, należy usunąć wszyst-

kie opakowania.

• Niektóre elementy urządzenia zostały

zabezpieczone antywstrząsową folią

plastikową. Przed rozpoczęciem eks-

ploatacji kuchenki należy usunąć folię

oraz wytrzeć zabezpieczone nią

części przy użyciu miękkiej szmatki,

którą uprzednio należy zamoczyć w

ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do

mycia naczyń.

• Należy sprawdzić, czy typ gazu i na-

pięcie zasilania w sieci są zgodne z

parametrami podanymi na tabliczce

znamionowej znajdującej się w

pobliżu przewodu zasilającego gazu.

Bezpieczeństwo dzieci

• Urządzenie jest przeznaczone do

obsługi wyłącznie przez osoby

dorosłe. Nie zezwalać dzieciom na

zabawę w pobliżu kuchenki.

• To urzadzenie nie jest przeznaczone

do uzytku przez dzieci lub inne osoby,

których zdolnosci psychofizyczne lub

niedostateczne doswiadczenie czy

wiedza, wykluczaja bezpieczne jego

uzycie bez nadzoru osoby

odpowiedzialnej, zdolnej do

zapewnienia bezpiecznych warunków

do jego uzycia.

• Podczas użycia, urządzenie osiąga

bardzo wysoką temperaturę.

Uważać, aby dzieci nie zbliżały się do

kuchenki, gdy jest ona gorąca.

• Dzieci mogą również doznać obrażeń

w wyniku ściągania patelni lub

garnków stojących na płycie.

6 electrolux

Zalecenia dotyczące

eksploatacji

• Urządzenie jest przeznaczone

wyłącznie do gotowania produktów

żywnościowych. Nie zostało ono za-

projektowane do gotowania w celach

komercyjnych lub przemysłowych.

• Wokół urządzenia należy zapewnić

odpowiednią wentylację. Niedosta-

teczny dopływ świeżego powietrza

może prowadzić do braku tlenu.

• Kuchenki nie podłącza się do

wyciągu gazów. kuchenkę należy

zainstalować i podłączyć zgodnie z

obowiązującymi przepisami

montażowymi. Szczególną uwagę

należy zwrócić na wymagania dot.

wentylacji.

• W trakcie pracy kuchenka zwiększa

poziom ciepła i wilgoci w pomieszcze-

niu, w którym się znajduje.

• +Należy zapewnić stały dostęp

świeżego powietrza do pomieszcze-

nia. W tym celu należy utrzymywać

wentylatory w odpowiednim stanie lub

zainstalować okap z rurą

odprowadzającą.

• W trakcie długotrwałej eksploatacji

kuchenki należy poprawić wentylację

poprzez otwarcie okien lub zwiększe-

niu obrotów wentylatora.

• Jeśli kuchenka posiada pokrywę,

służy ona do zabezpieczenia powie-

rzchni urządzenia przed osiadaniem

kurzu (jeśli pokrywa jest zamknięta)

lub do zabezpieczenia przed

pryskającym tłuszczem (jeśli po-

krywa jest otwarta). Nie używać po-

krywy do innych celów.

• Pokrywę należy zawsze umyć przed

zamknięciem.

• Przed zamknięciem pokrywy należy

zawsze zaczekać aż ostygną palniki.

• Zabrania się korzystania z kuchenki,

jeśli ma ona kontakt z wodą. Zabrania

się obsługi kuchenki mokrymi rękoma.

• Jeśli urządzenie nie jest wykorzys-

tywane, pokrętła powinny znajdować

się w położeniu ‘OFF’ (WYŁ).

• W trakcie pracy, kuchenka rozgrzewa

się do wysokiej temperatury. Należy

zachować szczególną ostrożność i

nie dotykać elementów grzewczych

znajdujących się w piekarniku.

• Podczas otwierania drzwi piekarnika

należy zawsze cofnąć się tak, aby

para i ciepłe powietrze mogły swo-

bodnie wydostać się na zewnątrz.

• Używając innych urządzeń elektrycz-

nych w pobliżu kuchenki należy

uważać, aby kabel zasilający nie sty-

kał się z gorącymi powierzchniami.

• Na palnikach nie należy stawiać nies-

tabilnych lub zużytych naczyń, po-

nieważ mogą one przewrócić się

prowadząc do rozlania płynu i

obrażeń ciała.

• Aby ułatwić zapłon, przed postawie-

niem naczyń na kuchenkę należy wc-

ześniej zapalić palniki. Po rozpaleniu

sprawdzić, czy palniki palą się

prawidłowo.

• Przed zdjęciem naczynia należy

zawsze zmniejszyć lub zgasić

płomień.

• Urządzenia nie wolno pozostawiać

bez nadzoru podczas gotowania z

użyciem oleju i tłuszczy.

• Nie należy stosować ściernych środ-

ków czyszczących lub ostrych meta-

lowych ścieraków do czyszczenia

szklanych powierzchni piekarnika po-

nieważ powierzchnie te mogą zostać

przez nie porysowane co może do-

prowadzić do pęknięć.

• Kuchenkę należy zawsze utrzy-

mywać w czystości. Tłuszcz i resztki

potraw mogą stać się przyczyną

pożaru.

electrolux 7

• W piekarniku lub na gorących płytach

nie należy nigdy stawiać plastikowy-

ch naczyń. Zabrania się wykładać

dowolną część piekarnika folią alumi-

niową.

• Należy pamiętać, aby nigdy nie zas-

tawiać kratki wentylacyjnej piekarnika

znajdującej się w środku w tylnej

części płyty tak, aby umożliwić

prawidłową wentylację

komory piekarnika.

• Produkty żywnościowe o krótkiej

trwałości, elementy wykonane z

plastiku oraz produkty w aerozolu nie

powinny być przechowywane nad

kuchenką.

• W szufladzie pod piekarnikiem

można umieścić jedynie żaroodporne

talerze. Do szuflady n ie należy

wkładać żadnych materiałów palny-

ch.

• Do czyszczenia kuchenki nie wolno

stosować parowych lub wysokociś-

nieniowych parowych urządzeń

czyszczących.

Serwis

• Urządzenie może być naprawiane lub

serwisowane wyłącznie przez

autoryzowanego serwisanta. Do

celów napraw i wymiany należy

używać wyłącznie oryginalne części

zamienne.

Informacje dot.

środowiska naturalnego

• Po zainstalowaniu urządzenia należy

pozbyć się opakowania zgodnie z za-

sadami bezpieczeństwa i ochrony

środowiska.

• W czasie złomowania urządzenia

należy odciąć kabel zasilający tak,

aby nie można było ponownie

wykorzystać kuchenki.

• Symbol na produkcie lub na

opakowaniu oznacza, że tego pro-

duktu nie wolno traktować tak, jak in-

nych odpadów domowych. Należy

oddać go do właściwego punktu sku-

pu surowców wtórnych zajmującego

się złomowanym sprzętem elektrycz-

nym i elektronicznym. Właściwa utyli-

zacja i złomowanie pomaga w elimi-

nacji niekorzystnego wpływu

złomowanych produktów na śro-

dowisko naturalne oraz zdrowie. Aby

uzyskać szczegółowe dane

dotyczące możliwości recyklingu ni-

niejszego urządzenia, należy

Instrukcję obsługi należy przechowywać przez cały czas użytkowania

urządzenia, a w przypadku jego sprzedaży - przekazać ją kolejnemu

użytkownikowi.

Niniejsza instrukcja obowiązuje wyłącznie w krajach, których symbole

podano na okładce oraz na samym urządzeniu.

8 electrolux

Panel sterowania

1 2 3 4 5 6 78

1. Pokrętło tylnego lewego palnika

(średnio-szybkie grzanie)

2. Pokrętło przedniego lewego palnika

(szybkie grzanie)

3. Pokrętło przedniego prawego

palnika (palnik pomocniczy)

4. Pokrętło tylnego prawego palnika

(średnio-szybkie grzanie)

5. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

6. Pokrętło termostatu piekarnika

7. Minutnik

8. Lampka termostatu piekarnika

Komora piekarnika

Element grzewczy

grilla

Oświetlenie

piekarnika

Wentylator

piekarnika

Wyposażenie

Taca

piekarnika

Rynienka

na tłuszcz

electrolux 9

)

Pokrętła palników gazowych

Zapalanie palników:

1. całkowicie wcisnąć wybrane pokrętło

i ustawić je na maksymalną pozycję

(obracając w kierunku przeciwnym

do ruchu wskazówek zegara) ( ).

2. następnie sprawdzić, czy płomień

pali się równomiernie i ustawić

pokrętło na wybraną pozycję.

Jeśli palnik nie daje się zapalić,

przekręcić pokrętło w położeniu zero i

spróbować ponownie.

Jeżeli po kilku próbach palnik wciąż

nie daje zapalić się, należy sprawdzić

czy nakładka palnika i korpus (patrz

rysunek - A,B) są prawidłowo

nałożone.

W celu przerwania dopływu gazu,

należy pokrętło ustawić na pozycję “ ”

(przekręcając je w tym celu w kierunku

przeciwnym do ruchu wskazówek

zegara).

W przypadku braku zasilania,

zapalanie palnika możliwe jest bez

elektryczności; w tym wypadku należy

zbliżyć się do palnika z płomieniem,

całkowicie wcisnąć wybrane pokrętło i

ustawić je na maksymalną pozycję

(obracając w kierunku przeciwnym do

ruchu wskazówek zegara) ( ).

Nie należy trzymać wciśniętego

pokrętła dluzej niż 15 sekund.

Jeśli palnik nie zapalił się

nawet w ciągu 15 sekund,

należy zwolnić pokrętło,

przekręcić je na pozycję

„wyłączone” oraz odczekać

przynajmniej minutę przed

ponowną próbą zapalenia

gazu.

A - Pierścień palnika

B - Korpus palnika

C - Automatyczna zapalarka

10 electrolux

Płyta grzejna wyposażona jest w

progresywne zawory gazowe,

które pozwalają na dokładniejszą

regulację płomienia.

Po włączeniu zasilania po

zakończeniu instalacji lub po pr-

zerwie w dostawie prądu często

automatycznie uruchamiana jest

zapalarka.

Stosowanie garnków, których

średnica jest mniejsza od zaleca-

nej powoduje wyjście płomienia

poza dno garnka oraz nadmierne

nagrzewanie uchwytów.

Po zagotowaniu płynu należy

szybko zmniejszyć płomień tak,

aby tylko utrzymać stan gotowa-

nia.

Podczas przygotowywania po-

traw przy użyciu olejów lub

tłuszczów należy zachować

szczególną ostrożność, gdyż

tłuszcz może łatwo ulec samo-

zapaleniu.

W przypadku trudności w obra-

caniu pokręteł należy skontakto-

wać się z lokalnym punktem se-

rwisowym.

Aby osiągnąć maksymalną

sprawność palników, należy stosować

garnki o płaskim dnie i o średnicy

dostosowanej do średnicy płomienia

(patrz tabela).

Palnik Średnica Średnica

minimalna maksymalna

Duży (szybkie

grzanie) 180 mm. 260 mm.

Średni (średnio-

szybkie grzanie) 120 mm. 220 mm.

Mały (palnik

pomocniczy) 80 mm. 160 mm.

electrolux 11

Porady i wskazówki dot. płyty grzewczej

Naczynia

Stosowanie garnków o większych

podstawach zapewnia szybsze

gotowania.

Naczynia należy zawsze dobierać

odpowiednio do typu przygotowywanej

potrawy.

Należy zwrócić szczególną uwagę,

aby naczynia do gotowania płynów nie

były zbyt małe, ponieważ może to

powodować ich kipienie i przelewanie

się.

Warto również pamiętać, że zbyt

duże naczynia wydłużają czas

gotowania. Tłuszcze i sok mogą łatwo

przywrzeć do dna naczynia i przypalić

się.

Do pieczenia ciast najlepiej jest

stosować zamykane foremki.

Otwierana foremka umożliwia

wyciekanie soków i cukru, które

następnie mogą się przypalać na dnie

tacy do pieczenia i są bardzo trudne do

usunięcia.

Do piekarnika nie należy wkładać

naczyń z plastikowymi uchwytami,

ponieważ nie są one żaroodporne.

Aby maksymalnie wykorzystać

używany palnik, a tym samym

ograniczyć zużycie gazu należy

stosować garnki, których średnica

odpowiada wielkości palnika (jak

pokazano na rysunku obok).

Zaleca się również nakrywanie

naczyń w trakcie przygotowywania

zapiekanek oraz, bezpośrednio po

zagotowaniu, zmniejszenie płomienia

tak, aby tylko podtrzymać gotowanie.

12 electrolux

Piekarnik elektryczny

Pokrętło wyboru funkcji

piekarnika

Piekarnik wyłączony.

Gotowanie tradycyjne - Działa

górny i dolny element grzewczy, co

zapewnia równy rozkład

temperatury w piekarniku.

Pieczenie konwekcyjne -

Możliwość opiekania lub

jednoczesnego opiekania i pieczenia

na dowolnej tacy piekarnika bez

przenikania zapachów.

Grill wewnętrzny - Możliwość

zastosowania do grillowania

małych ilości potraw.

Pełny grill - Włącznie całego

elementu grzewczego grilla.

Pizza - Dolny element grzewczy

bezpośrednio podgrzewa ciasto

pizzy, quiche lub paszteciki,

natomiast wentylator zapewnia

cyrkulację powietrza, co zapewnia

zagotowanie dodatków na

wierzchu pizzy lub nadzienia

pasztecików.

Dolny element grzewczy - Działa

tylko dolny element grzewczy.

Pokrętło termostatu

Obrócić pokrętło termostatu w

kierunku zgodnym z ruchem

wskazówek zegara aby ustawić

temperaturę w zakresie od 50°C do

MAX (230°C).

electrolux 13

Lampka termostatu

Lampka termostatu zapala się w

momencie przekręcenia pokrętła

termostatu. Lampka pali się do

momentu osiągnięcia odpowiedniej

temperatury. Następnie cyklicznie

zapala się i gaśnie symbolizując

utrzymywanie temperatury.

Minutnik

Minutnik zasygnalizuje upłynięcie

ustawionego czasu za pomocą sygnału

akustycznego. Maksymalny czas, jaki

można ustawić, to 120 minut.

Ustawianie minutnika:

1. Ustawić wybraną funkcję za pomocą

pokrętła piekarnika.

2. Obrócić pokrętło minutnika zgodnie

ze wskazówkami zegara, aż do

pozycji 120 minut, a następnie

powrócić ustawiając pożądany czas.

3. Po upływie ustawionego czasu,

usłyszą Państwo sygnał akustyczny

i piekarnik zostanie automatycznie

wyłączony.

Proszę ustawić pokrętło minutnika

na pozycji a pokrętła piekarnika i

termostatu na pozycji WYŁĄCZONE.

Proszę ustawić pokrętło

minutnika na pozycji jeśli

chcą Państwo piec bez

ustawiania czasu.

Termostat bezpieczeństwa

Kuchenka posiada termostat

bezpieczeństwa. W przypadku awarii

termostatu głównego oraz

następującego w związku z nim

przegrzania urządzenia, urządzenie

zabezpieczające odetnie zasilanie

kuchenki. W takim przypadku należy

skontaktować się z lokalnym punktem

serwisowym. Pod żadnym pozorem nie

należy próbować naprawiać urządzenia

we własnym zakresie.

)

14 electrolux

)

Przed pierwszym użyciem urządzenia

Przed przystąpieniem do

eksploatacji kuchenki należy

zdjąć wszystkie osłony

zarówno te znajdujące się

wewnątrz, jak i na zewnątrz

urządzenia, łącznie z

naklejkami reklamowymi i folią

zabezpieczającą.

Przed pierwszym użyciem, piekar-

nik należy podgrzać bez potraw w

środku. W tym czasie może być wyc-

zuwalny nieprzyjemny zapach. Jest to

zjawisko normalne.

Przed przystąpieniem do

korzystania z piekarnika,

sprawdzić, czy pokrętło

minutnika jest na pozycji .

1. Przekręcić pokrętło wyboru

funkcji piekarnika na

Gotowanie tradycyjne .

2. Ustawić pokrętło termostatu

w położeniu MAX.

3. Otworzyć okno w celu

zapewnienia odpowiedniej

wentylacji pomieszczenia.

4. Odczekać ok. 45 minut

bezwkładania potraw do

piekarnika.

Procedurę należy powtórzyć dla

funkcji pełnego grilla oraz funkcji

pieczenia konwekcyjnego przez

około 5-10 minut.

Szuflada

Szuflada znajduje się poniżej wnęki

piekarnika.

W czasie gotowania, jeśli piekar-

nik będzie przez długi czas nagr-

zany do wysokiej temperatury,

szuflada może stać się gorąca. Z

tego powodu, w szufladzie nie

powinno przechowywać się pal-

nych materiałów np. rękawic do

piekarnika, ręczników kuchenny-

ch, fartuchów z plastiku.

Wyposażenie piekarnika np.

płyty do pieczenia również

osiągają wysoką temperaturę,

dlatego podczas ich wyjmowania

z szuflady w czasie, gdy piekar-

nik jest używany lub wciąż

gorący należy zachować

ostrożność.

electrolux 15

Korzystanie z piekarnika

Podczas pieczenia drzwi

piekarnika muszą być zawsze

zamknięte.

Podczas otwierania drzwiczek

należy stać w bezpiecznej

odległości. Uważać, aby

podczas otwierania drzwiczek

nie spadały one pod wpływem

własnego ciężaru - podczas ich

otwierania należy zawsze

podtrzymywać je za rączkę, aż

do pełnego otwarcia.

W piekarniku znajdują się cztery

wsporniki na tace i jedna taca.

Poziom wsunięcia tacy liczy się

od dołu piekarnika zgodnie z

opisem na schemacie.

Tace należy wsuwać prawidłowo

i zgodnie z opisem na

schemacie.

Naczyń do pieczenia nie

należy stawiać bezpośrednio

na dnie piekarnika.

Podczas przygotowywania po-

traw w piekarniku lub na grlillu,

aby zapobiec przegrzaniu ku-

chenki należy otworzyć po-

krywę.

Uwaga! - Podczas pieczenia nie

wolno stawiać na dnie piekarnika

żadnych przedmiotów ani

przykrywać żadnych części pie-

karnika folia aluminiową. Może to

prowadzić do nadmiernego

wzrostu temperatury-, co może

negatywnie wpływać na wyniki

pieczenia i uszkodzić emalio-

waną powłokę piekarnika. Nac-

zynia, naczynia żaroodporne

oraz tace aluminiowe należy us-

tawiać na tacach zamocowanych

we wspornikach bocznych.

16 electrolux

Porady i wskazówki

Kondensacja i para

Kuchenka posiada unikalny

system, który powoduje naturalną

cyrkulację powietrza oraz stałe

odzyskiwanie pary. System ten

umożliwia gotowanie na parze oraz

zapewnia delikatność potraw w środku

z jednoczesną ich chrupkością na

zewnątrz. Dodatkowo, do minimum

ograniczony zostaje czas pieczenia

oraz zużycie energii. W czasie

pieczenia może powstawać para, która

może się wydostawać na zewnątrz po

otwarciu drzwiczek piekarnika. Jest to

zjawisko normalne.

Należy jednak odsunąć się od

piekarnika w momencie

otwierania jego drzwiczek w

czasie pieczenia lub po jego

zakończeniu tak, aby para lub

ciepło mogły się swobodnie

wydostać.

W czasie podgrzewania,

potrawy powodują powstanie

pary podobnie jak gotująca się

woda w czajniku. W momencie

kontaktu pary z szybką w

drzwiach piekarnika, ulega ona

skropleniu i powstają kropelki

wody.

Aby ograniczyć kondensację,

przed włożeniem potraw do

komory piekarnika, należy

zadbać o to, aby dobrze go

przewietrzyć. Przed

przystąpieniem do pieczenia

należy krótko wstępnie

rozgrzać piekarnik (ok. 10

minut).

Zaleca się wytarcie do sucha

skroplin wody po każdym

użyciu piekarnika.

Naczynia do pieczenia

• Do pieczenia należy stosować nac-

zynia przeznaczone do pieczenia w

piekarniku i wytrzymujące tempera-

turę 230°C.

• Tace do pieczenia, naczynia do go-

towania, itp. należy wkładać w taki

sposób, aby nie stykały się one z

kratką zabezpieczająca wentylatora

z tyłu piekarnika ani nie stawiać ich

na dnie piekarnika.

• Nie należy stosować tac do piecze-

nia o wymiarach powyżej 30 cm x

35 cm ponieważ ograniczają one

cyrkulacje ciepła i mogą negatywnie

wpływać na wyniki pieczenia.

Naczynia

Należy pamiętać, że w naczyniach o

szerokich dnach gotuje się szybciej niż w

naczyniach o dnach wąskich. Wielkość

naczyń powinna być zawsze

dostosowana do rodzaju

przygotowywanej potrawy. Aby nie

dopuścić do wykipienia, w czasie

gotowania płynów należy stosować

naczynia o większej objętości. Aby

nadmiernie nie przedłużać gotowania,

naczynia nie powinny być zbyt duże.

Tłuszcze i sok mogą łatwo przywrzeć do

dna naczynia i przypalić się.

Do pieczenia ciast najlepiej jest

stosować zamykane foremki. Otwierana

foremka umożliwia wyciekanie soków i

cukru, które następnie mogą się

przypalać na dnie tacy do pieczenia i są

bardzo trudne do usunięcia. Do

piekarnika nie należy wkładać naczyń z

plastikowymi uchwytami, ponieważ nie

są one żaroodporne. Aby maksymalnie

wykorzystać używany palnik, a tym

samym ograniczyć

electrolux 17

Dobór naczyń a rezultaty

pieczenia

Naczynia i puszki różnią się między

innymi pod względem grubości,

przewodności cieplnej, koloru, co ma

wpływ na sposób, w jaki ciepło

przenika do znajdujących się w nich

potraw.

A Zastosowanie naczyń aluminiowy-

ch, ceramicznych, szklanych i nac-

zyń jasnych pozwalają skrócić czas

pieczenia oraz ograniczyć czernie-

nie dna naczyń.

B Naczynia emaliowane z żeliwa,

anodyzowanego aluminium, alumi-

nium z wnętrzem zabezpieczonym

przed przywieraniem oraz ciemne i

ciężkie naczynia powodują

wydłużenie czasu pieczenia i

zwiększenie czernienia dna naczyń.

Porady i wskazówki dot.

smażenia ryb i mięsa

Mięso można układać w

naczyniach żaroodpornych lub

bezpośrednio na tacy piekarnika. W

takim przypadku należy pamiętać o

wsunięciu rynienki na tłuszcz na

poziomie pierwszym. Do rynienki

należy wcześniej dolać wody.

Rynienka na tłuszcz zapobiega

kapaniu tłuszczu na dno piekarnika.

Białe mięso, drób i ryby smaży się

w średniej temperaturze (między

150°C i 175°C). Smażąc czerwone

mięso (lekko przyrumienione na

zewnątrz i delikatniej usmażone w

środku), należy ustawić wyższą

temperaturę (między 200°C i 230°C) i

piec nieco krócej.

Porady i wskazówki dot.

pieczenia ciast

Ciasta zazwyczaj piecze się w

średniej temperaturze (między 150°C i

200°C).

Przed rozpoczęciem pieczenia

zaleca się podgrzać piekarnik (przez

ok. 10 minut). Podczas pieczenia nie

należy otwierać drzwiczek piekarnika,

a stan ciasta najlepiej jest kontrolować

przez szybkę piekarnika.

Porady i wskazówki dot.

grillowania

Podczas grillowania mięsa lub ryb

należy je lekko natrzeć olejem i

układać bezpośrednio na ruszcie.

Jeśli uruchomiono funkcję

grillowania, ciepło pochodzi tylko od

górnego elementu grzewczego.

Dlatego, poziom smażenia należy

dobrać biorąc pod uwagę grubość

mięsa lub ryby.

Należy zawsze pamiętać o

włożeniu w położeniu dolnym rynienki

na tłuszcz z niewielka ilością wody.

Czasy pieczenia

Czas pieczenia zależy od typu

produktu, jego konsystencji objętości.

Zaleca się zapamiętanie wyników

eksperymentów pieczenia w

piekarniku, ponieważ pieczenie w tych

samych warunkach pozwoli oczywiście

uzyskać podobne rezultaty.

Doświadczenie pozwala zmieniać

wartości podane w tabelach.

18 electrolux

Tabela pieczenia- Pieczenie tradycyjne i konwekcyjne

Niniejsze tabele podano tylko w celach pomocniczych. W zależności od indywidualnych

preferencji podane tu czasy mogą zostać wydłużone lub skrócone. Dokładne czasy i

ustawienia wymagają zdobycie doświadczenia w korzystaniu z piekarnika.

Podane czasy pieczenia nie obejmują czasu wstępnego nagrzewania

piekarnika. Przed rozpoczęciem pieczenia należy wstępnie nagrzać piekarnik

(ok. 10 minut).

Waga (gr.)

TYP POTRAWY

Poziom

temp.

°C

Pieczenie

konwekcyjne

Czas

pieczenia

minuty

UWAGI

CIASTA

Ubijane zagniatane 2 170 2 (1 i 3)* 160 45 ~ 60 W foremce na ciasto

Kruche ciasto 2 170 2 (1 i 3)* 160 20 ~ 30 W foremce na ciasto

Sernik 1 160 2 150 60 ~ 80 W foremce na ciasto

Jabłecznik 1 180 2 (1 i 3)* 170 40 ~ 60 W foremce na ciasto

Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80

Tarta z marmoladą 2 175 2 (1 i 3)* 160 30 ~ 40

Ciasto z owocami 1 175 1 160 45 ~ 60 W dużej formie

Ciasto typu “sponge cake” 1 175 2 (1 i 3)* 160 30 ~ 40 W foremce na ciasto

Keks 1 170 1 160 40 ~ 60 W foremce na ciasto

Ciasto ze śliwkami 1 170 1 160 50 ~ 60 W dużej formie

Placek 2 170 2 160 35 ~ 45 W tacy do pieczenia

Małe ciasta 2 175 2 (1 i 3)* 160 25 ~ 35 W tacy do pieczenia

Biszkopt 2 160 2 (1 i 3)* 150 20 ~ 30 W tacy do pieczenia

Bezy 2 100 2 (1 i 3)* 100 90 ~ 120 W tacy do pieczenia

Ciasteczka 2 190 2 (1 i 3)* 180 12 ~ 20 W tacy do pieczenia

Placek: Babka 2 200 2 (1 i 3)* 190 15 ~ 25 W tacy do pieczenia

CHLEB I PIZZA

1000 Chleb biały 1 190 2 180 40 ~ 60 1-2 kawałki

500 Chleb ryżowy 1 190 1 180 30 ~ 45 W dużej formie

500 Bułki 2 200 2 (1 i 3)* 175 20 ~ 35 6-8 bułek

700 Pizza, duża 1 210 1 200 15 ~ 25 W tacy do pieczenia

500 Pizza, mała 1 210 1 200 10 ~ 20 W tacy do pieczenia

ZAPIEKANKI

Zapiekanka makaronowa 2 200 2 (1 i 3)* 175 40 ~ 50 w foremce

Zapiekanka warzywna 2 200 2 (1 i 3)* 175 45 ~ 60 w foremce

Quiche 1 200 2 (1 i 3)* 180 35 ~ 45 w foremce

Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 60 w foremce

Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 w foremce

MIĘSO

1000 Wołowina 2 190 2 175 50 ~ 70 Na ruszcie

1200 Wieprzowina 2 180 2 175 100 ~ 130 Na ruszcie

1000 Cielęcina 2 190 2 175 90 ~ 120 Na ruszcie

1500 Rosbef

1500 niedosmażony 2 210 2 200 50 ~ 60 Na ruszcie

1500 usmażony 2 210 2 200 60 ~ 70 Na ruszcie

1500 dobrze wysmażony 2 210 2 200 70 ~ 80 Na ruszcie

2000 Łopatka wieprzowa 2 180 2 170 120 ~ 150 Ze skórą

1200 Gicz wieprzowa 2 180 2 160 100 ~ 120 2 kawałki

1200 Jagnięcina 2 190 2 175 110 ~ 130 Gicz

1000 Kurczak 2 190 2 175 60 ~ 80 Cały

4000 Indyk 2 180 2 160 210 ~ 240 Cały

1500 Kaczka 2 175 2 160 120 ~ 150 Cała

3000 Gęś 2 175 2 160 150 ~ 200 Cała

1200 Królik 2 190 2 175 60 ~ 80 W kawałkach

1500 Zając 2 190 2 175 150 ~ 200 W kawałkach

800 Bażant 2 190 2 175 90 ~ 120 Cały

Klopsy 2 180 2 160 40 ~ 60 W dużej formie

RYBY

1200 Pstrąg/Leszcz morski 2 190 2 (1 i 3)* 175 30 ~ 40 3-4 ryby

1500 Tuńczyk/Łosoś 2 190 2 (1 i 3)* 175 25 ~ 35 4-6 filety

Pieczenie

tradycyjne

Poziom

temp.

°C

electrolux 19

Chcąc przygotować jednocześnie więcej niż jedną potrawę, w ciągu ostatnich 5-10

minut zaleca się zmienić wysokość położenia tac tak, aby uzyskać podobny kolor

potraw.

(*) Chcąc przygotować jednocześnie więcej niż jedną potrawę zaleca się umieścić je

na poziomach podanych w nawiasach. Poziomy tacy liczy się od dołu piekarnika.

Podane czasy pieczenia nie obejmują czasu wstępnego nagrzania piekarnika.

Przed przystąpieniem do pieczenia należy wstępnie podgrzać piekarnik (ok. 10

minut).

Grillowanie -

TYP POTRAWY

Ilość

Kawałki

Waga

Poziom

Temperatura

C°

Czas pieczenia

(minuty)

Górna

część

Steki 4 800 3 maks 12 ~ 15 12 ~ 14

Befsztyki 4 600 3 maks 10 ~ 12 6 ~ 8

Kiełbaski 8 - 3 maks 12 ~ 15 10 ~ 12

Kotlety schabowe 4 600 3 maks 12 ~ 16 12 ~ 14

Kurczak (w dwóch

połówkach) 2 1000 3 maks 30 ~ 35 25 ~ 30

Kebaby 4 - 3 maks 10 ~ 15 10 ~ 12

Kurczak (piersi) 4 400 3 maks 12 ~ 15 12 ~ 14

Hamburger 6 600 3 maks 10 ~ 15 8 ~ 10

Ryby (filety) 4 400 3 maks 12 ~ 14 10 ~ 12

kanapki 4-6 - 3 maks 3 ~ 7 -

Tosty 4-6 - 3 maks 2 ~ 4 2 ~ 3

Pizza

700 Pizza, duża 1 200 15 ~ 25 na tacy do pieczenia

500 Pizza, mała 1 200 10 ~ 20 na tacy do pieczenia lub na

ruszcie

500 Placek 1 200 15 ~ 25 na tacy do pieczenia

Waga (gr.)

TYP POTRAWY

Poziom

temp.

°C

UWAGI

Pizza

Niniejsze tabele podano tylko w celach pomocniczych. W zależności od

indywidualnych preferencji podane tu czasy mogą zostać wydłużone lub skrócone.

Dolna

część

Czas pieczenia

(minuty)

20 electrolux

Konserwacja i czyszczenie

Przed przystąpieniem do

konserwacji lub czyszczenia

urządzenia należy ODŁĄCZYĆ

kuchenkę od zasilania.

Do czyszczenia kuchenki nie

wolno stosować parowych lub

wysokociśnieniowych

parowych urządzeń

czyszczących.

Płyta grzewcza

Płytę grzewczą najlepiej jest

czyścić gdy wciąż jest ciepła. Rozlane

resztki potraw łatwiej jest wtedy

usuwać, niż gdy zaschną.

Powierzchnie płyty należy regular-

nie czyścić miękką szmatką zamoc-

zoną w ciepłej wodzie z dodatkiem

płynu do mycia naczyń i wykręconą.

Należy unikać stosowania

następujących środków:

- detergentów i wybielaczy;

- mpregnowanych myjek nie

nadającychsię do mycia rondli z

materiału zapobiegającemu

przyleganiu potraw;

- stalowych myjek;

- odplamiaczy do czyszczenia

wanienumywalek.

W przypadku mocnego zabrudze-

nia płyty zaleca się stosowanie środ-

ków do czyszczenia o nazwie Hob Bri-

te lub Bar Keepers Friend.

Podkładki pod naczynia

Podkładki pod naczynia można myć

w zmywarce. W przypadku ręcznego

mycia, należy uważać, ponieważ proces

emaliowania czasami powoduje

powstanie szorstkich krawędzi. Trudne

do usunięcia plamy należy usunąć pastę

do czyszczenia.

Palniki

Nakładkę i korpus palnika można

wyjąć w celu umycia.

Nakładkę i korpus można myć wodą

z mydłem, a mocne zabrudzenia -

delikatną pastą do czyszczenia. W

przypadku szczególnie trudnych do

usunięcia plam można ostrożnie użyć

stalowej myjki zwilżonej wodą z

mydłem.

Po czyszczeniu wytrzeć do suchą

miękką szmatką.

Elektroda zapłonowa

Do zapłonu elektrycznego służy

“elektroda” ceramiczna i elektroda

metalowa. Opisane elementy należy

utrzymywać w czystości tak, aby nie

utrudniać zapłonu oraz sprawdzić, czy

otwory w korpusie palnika nie są

zatkane.

Strona jest ładowana ...

Electrolux EKK601303X Instrukcja obsługi

Marka: Electrolux

Model: EKK601303X

Typ: Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

EKK601303W

ściągnij PDF

raport

Electrolux EKK601303X Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Electrolux EKK601303X Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty