Miele DGC 7351 Instrukcja obsługi

Instrukcja użytkowania imontażu

Piekarnik parowy

Proszę koniecznie przeczytać instrukcję użytkowania imontażu

przed ustawieniem – instalacją – pierwszym uruchomieniem. Dzięki

temu można uniknąć zagrożeń iuszkodzeń.

pl-PL M.-Nr 12 109 690

Spis treści

2

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia ..................................................... 6

Ochrona środowiska naturalnego ................................................................... 16

Przegląd ............................................................................................................. 17

Elementy sterowania......................................................................................... 18

Przycisk wł./wył. .................................................................................................. 19

Wyświetlacz......................................................................................................... 19

Przyciski dotykowe.............................................................................................. 19

Symbole .............................................................................................................. 21

Zasady obsługi................................................................................................... 22

Wybieranie punktu menu..................................................................................... 22

Zmiana ustawienia na liście wyboru.................................................................... 22

Zmiana ustawienia za pomocą paska segmentowego ....................................... 22

Wybieranie programu lub funkcji......................................................................... 22

Wprowadzanie wartości liczbowych ................................................................... 23

Wprowadzanie liter.............................................................................................. 23

Aktywacja MobileStart ........................................................................................ 23

Zasysanie wody................................................................................................... 24

Wyposażenie...................................................................................................... 25

Tabliczka znamionowa ........................................................................................ 25

Zakres dostawy................................................................................................... 25

Wyposażenie dostarczone wraz z urządzeniem i wyposażenie dodatkowe ....... 25

Zabezpieczenia ................................................................................................... 30

Powierzchnie uszlachetnione powłoką PerfectClean.......................................... 31

Pierwsze uruchomienie .................................................................................... 32

Miele@home........................................................................................................ 32

Ustawienia podstawowe ..................................................................................... 33

Pierwsze nagrzewanie piekarnika parowego iprzepłukiwanie systemu wytwa-

rzania pary........................................................................................................... 34

Ustawienia.......................................................................................................... 36

Przegląd ustawień ............................................................................................... 36

Wywoływanie menu „Ustawienia“....................................................................... 38

Język................................................................................................................ 38

Godzina ............................................................................................................... 38

Data..................................................................................................................... 38

Oświetlenie.......................................................................................................... 39

Wyświetlacz......................................................................................................... 39

Głośność ............................................................................................................. 39

Jednostki............................................................................................................. 40

Booster................................................................................................................ 40

Szybkie schładzanie............................................................................................ 40

Utrzymywanie ciepła ........................................................................................... 41

Temperatury proponowane ................................................................................. 41

Przedłużenie pracy wentylatora........................................................................... 41

Spis treści

3

Twardość wody ................................................................................................... 42

Wysokość n.p.m.................................................................................................. 44

Bezpieczeństwo .................................................................................................. 44

Miele@home........................................................................................................ 45

Zdalne sterowanie ............................................................................................... 46

Aktywacja MobileStart ................................................................................... 46

Aktualizacja zdalna.............................................................................................. 46

Wersja oprogramowania...................................................................................... 47

Handel ................................................................................................................. 47

Ustawienia fabryczne .......................................................................................... 47

Minutnik.............................................................................................................. 48

Menu główne i podmenu .................................................................................. 50

Wskazówki dotyczące oszczędzania energii.................................................. 52

Obsługa .............................................................................................................. 54

Zmiana wartości i ustawień dla procesu przyrządzania...................................... 55

Zmiana temperatury ....................................................................................... 56

Ustawianie czasów przyrządzania ................................................................. 56

Zmiana ustawionych czasów przyrządzania.................................................. 57

Kasowanie ustawionych czasów przyrządzania ............................................ 57

Przerywanie procesu przyrządzania.................................................................... 57

Wstrzymywanie procesu wprogramie Gotowanie na parze........................ 58

Wstępne rozgrzewanie komory urządzenia......................................................... 59

Booster........................................................................................................... 59

Rozgrzewanie ................................................................................................. 60

Szybkie schładzanie............................................................................................ 61

Utrzymywanie ciepła ........................................................................................... 61

Crisp function...................................................................................................... 62

Gotowanie na parze .......................................................................................... 63

Korzystanie zGotowanie na parze............................................................... 63

Produkty głęboko mrożone ............................................................................ 64

Gotowanie z płynem....................................................................................... 64

Wskazówki dotyczące tabel gotowania .............................................................. 64

Poziom............................................................................................................ 64

Temperatura ................................................................................................... 64

Czas trwania................................................................................................... 64

Warzywa.............................................................................................................. 64

Ryby .................................................................................................................... 65

Mięso................................................................................................................... 66

Ryż....................................................................................................................... 67

Zboża................................................................................................................... 67

Wyroby mączne................................................................................................... 67

Owoce ................................................................................................................. 67

Spis treści

4

Pieczenie Plus.................................................................................................... 68

Korzystanie zPieczenie Plus........................................................................ 68

Programy automatyczne................................................................................... 70

Kategorie ............................................................................................................. 70

Korzystanie z programów automatycznych ........................................................ 70

Wskazówki użytkowe .......................................................................................... 71

Pozostałe zastosowania ................................................................................... 72

Rozmrażanie........................................................................................................ 72

Suszenie .............................................................................................................. 73

Podgrzewanie naczyń ......................................................................................... 74

Utrzymywanie ciepła ........................................................................................... 74

Pieczenie delikatne.............................................................................................. 75

Pasteryzacja ........................................................................................................ 76

Produkty głęboko mrożone/Dania gotowe.......................................................... 78

Programy własne............................................................................................... 79

Pieczenie wypieków.......................................................................................... 82

Porady dotyczące wypieków............................................................................... 82

Wskazówki dotyczące tabel zustawieniami ....................................................... 82

Wskazówki dotyczące programów...................................................................... 83

Pieczenie mięs................................................................................................... 84

Porady dotyczące pieczenia mięs....................................................................... 84

Wskazówki dotyczące tabel zustawieniami ....................................................... 85

Wskazówki dotyczące programów...................................................................... 86

Grillowanie ......................................................................................................... 87

Porady dotyczące grillowania.............................................................................. 87

Wskazówki dotyczące tabel zustawieniami ....................................................... 87

Wskazówki dotyczące programów...................................................................... 88

Czyszczenie i konserwacja .............................................................................. 89

Nieodpowiednie środki czyszczące .................................................................... 89

Usuwanie normalnych zabrudzeń ....................................................................... 90

Usuwanie mocno przywartych zabrudzeń (za wyjątkiem wysuw FlexiClip)........ 91

Mocno przywarte zabrudzenia na wysuwach FlexiClip....................................... 92

Czyszczenie ścianki tylnej zemalią katalityczną................................................. 92

Usuwanie zabrudzeń z przypraw, cukru itp.................................................... 92

Usuwanie zabrudzeń zoleju itłuszczu........................................................... 93

Czyszczenie sufitu komory gotowania ................................................................ 93

Odparowanie wody resztkowej ........................................................................... 94

Konserwacja........................................................................................................ 96

Namaczanie.................................................................................................... 96

Suszenie ......................................................................................................... 96

Odkamienianie................................................................................................ 97

Zdejmowanie drzwiczek...................................................................................... 100

Rozbieranie drzwiczek......................................................................................... 101

Spis treści

5

Zakładanie drzwiczek.......................................................................................... 103

Demontaż prowadnic bocznych zwysuwami FlexiClip ...................................... 103

Demontaż ścianki tylnej....................................................................................... 104

Co robić, gdy...................................................................................................... 105

Serwis................................................................................................................. 110

Kontakt w przypadku wystąpienia usterki........................................................... 110

Gwarancja ........................................................................................................... 110

Instalacja............................................................................................................ 111

Wymiary do zabudowy........................................................................................ 111

Zabudowa wszafce stojącej lub wszafce podblatowej................................ 111

Widok zboku.................................................................................................. 112

Przyłącza iwentylacja .................................................................................... 113

Zabudowa piekarnika parowego......................................................................... 114

Podłączenie elektryczne ..................................................................................... 115

Tabele ustawień................................................................................................. 116

Warzywa ....................................................................................................... 116

Ryby .............................................................................................................. 117

Mięso ............................................................................................................ 117

Wyroby mączne ............................................................................................ 117

Ryż ................................................................................................................ 117

Ciasto ucierane.................................................................................................... 118

Ciasto zagniatane................................................................................................ 119

Ciasto drożdżowe................................................................................................ 120

Ciasto serowo-olejowe........................................................................................ 121

Ciasto biszkoptowe............................................................................................. 121

Ciasto ptysiowe, ciasto francuskie, wypieki zbiałka........................................... 122

Pikantne przekąski .............................................................................................. 123

Wołowina............................................................................................................. 124

Cielęcina.............................................................................................................. 125

Wieprzowina........................................................................................................ 126

Jagnięcina, dziczyzna ......................................................................................... 127

Drób, ryby............................................................................................................ 128

Informacje dla instytutów testowych .............................................................. 129

Potrawy testowe wg EN60350-1 (program Gotowanie na parze)................ 129

Potrawy testowe – gotowanie zestawu obiadowego (program Gotowanie na

parze)............................................................................................................ 130

Potrawy testowe wg EN60350-1 (programy piekarnikowe)................................ 131

Klasa efektywności energetycznej ...................................................................... 132

Deklaracja zgodności ....................................................................................... 133

Prawa autorskie ilicencje dla modułu komunikacyjnego ............................. 134

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

6

Ten piekarnik parowy spełnia wymagania obowiązujących przepi-

sów bezpieczeństwa. Nieprawidłowe użytkowanie może jednak

doprowadzić do wyrządzenia szkód osobowych irzeczowych.

Przed uruchomieniem urządzenia należy uważnie przeczytać in-

strukcję użytkowania imontażu. Zawiera ona ważne wskazówki

dotyczące montażu, bezpieczeństwa, użytkowania ikonserwacji.

Dzięki temu można uniknąć zagrożeń iuszkodzeń urządzenia.

Zgodnie znormą IEC60335-1 firma Miele wyraźnie zwraca uwagę

na to, że należy koniecznie przeczytać rozdział dotyczący instalacji

urządzenia oraz wskazówki bezpieczeństwa iostrzeżenia ibez-

względnie się do nich stosować.

Firma Miele nie może zostać pociągnięta do odpowiedzialności za

szkody, które zostaną spowodowane wwyniku nieprzestrzegania

tych wskazówek.

Instrukcję użytkowania imontażu należy zachować do późniejsze-

go wykorzystania iprzekazać ewentualnemu następnemu posiada-

czowi wraz zurządzeniem.

Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem

 Ten piekarnik parowy jest przeznaczony do stosowania wgospo-

darstwie domowym iw otoczeniu domowym.

 Ten piekarnik parowy nie jest przeznaczony do użytkowania na ze-

wnątrz pomieszczeń.

 Używać piekarnika parowego wyłącznie wwarunkach domowych

do gotowania na parze, pieczenia, grillowania, gotowania, rozmraża-

nia, pasteryzacji isuszenia produktów spożywczych.

Wszelkie inne zastosowania są niedozwolone.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

7

 Osoby, które ze względu na upośledzenie psychiczne, umysłowe

lub fizyczne, czy też brak doświadczenia lub niewiedzę, nie są wsta-

nie bezpiecznie obsługiwać urządzenia, muszą być nadzorowane

przy korzystaniu zniego.

Osobom tym wolno używać urządzenia bez nadzoru tylko wtedy,

gdy jego obsługa została im objaśniona wtakim stopniu, że mogą

bezpiecznie zniego korzystać. Muszą one być wstanie rozpoznać

izrozumieć możliwe zagrożenia wynikające znieprawidłowej obsługi.

 Ze względu na szczególne wymagania (np. odnośnie temperatury,

wilgotności, odporności chemicznej, ścieralności i wibracji) w komo-

rze urządzenia są zamontowane specjalne elementy świetlne. Te

specjalne elementy świetlne mogą być używane wyłącznie do okre-

ślonych zastosowań. Nie nadają się one do oświetlania pomiesz-

czeń. Wymiana może zostać dokonana wyłącznie przez fachowca

autoryzowanego przez firmę Miele lub serwis firmy Miele.

 Ilość źródeł światła wtym piekarniku parowym: 1, wklasie efek-

tywności energetycznejF.

Dzieci w gospodarstwie domowym

 Stosować blokadę uruchomienia, żeby dzieci nie mogły bez nad-

zoru włączać piekarnika parowego.

 Dzieci poniżej 8roku życia należy trzymać zdaleka od piekarnika

parowego, chyba że są pod stałym nadzorem.

 Dzieciom powyżej 8 roku życia wolno używać piekarnika parowe-

go bez nadzoru tylko wtedy, gdy jego obsługa została im objaśniona

wtakim stopniu, że mogą bezpiecznie zniego korzystać. Dzieci mu-

szą być wstanie rozpoznać izrozumieć możliwe zagrożenia wynika-

jące znieprawidłowej obsługi.

 Dzieci nie mogą przeprowadzać zabiegów czyszczenia lub kon-

serwacji piekarnika parowego bez nadzoru.

 Proszę nadzorować dzieci przebywające wpobliżu piekarnika paro-

wego. Nigdy nie pozwalać dzieciom na zabawy piekarnikiem parowym.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

8

 Niebezpieczeństwo zadławienia przez materiały opakowaniowe.

Podczas zabawy materiałami opakowaniowymi (np. folią) dzieci mo-

gą się nimi owinąć lub zadzierzgnąć je na głowie i się udusić.

Trzymać materiały opakowaniowe z daleka od dzieci.

 Niebezpieczeństwo zranień przez parę igorące powierzchnie.

Skóra dzieci reaguje na wysokie temperatury zdużo większą wrażli-

wością niż skóra dorosłych. Piekarnik parowy rozgrzewa się na szy-

bie drzwiczek, panelu sterowania iotworach wylotowych dla powie-

trza zkomory urządzenia. Proszę zapobiec dotykaniu pracującego

piekarnika parowego przez dzieci.

Trzymać dzieci zdaleka od piekarnika parowego, aż ostygnie on na

tyle, że będzie można wykluczyć ryzyko jakichkolwiek zranień.

 Niebezpieczeństwo zranień o otwarte drzwiczki. Dopuszczalne

obciążenie drzwiczek wynosi maksymalnie 15kg. Dzieci mogą się

zranić o otwarte drzwiczki.

Uniemożliwić dzieciom stawanie, siadanie lub wieszanie się na

otwartych drzwiczkach urządzenia.

Bezpieczeństwo techniczne

 Nieprawidłowo przeprowadzone prace instalacyjne i konserwacyj-

ne lub naprawy mogą się stać przyczyną poważnych zagrożeń dla

użytkownika. Prace instalacyjne i konserwacyjne oraz naprawy mogą

być przeprowadzane wyłącznie przez fachowców autoryzowanych

przez firmę Miele.

 Uszkodzenia piekarnika parowego mogą być przyczyną zagrożeń.

Skontrolować piekarnik parowy pod kątem widocznych uszkodzeń.

Nigdy nie uruchamiać uszkodzonego piekarnika parowego.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

9

 Możliwa jest czasowa lub stała praca na autonomicznym lub nie-

zsynchronizowanym zsiecią systemie zasilania (jak np. mikrosieci,

systemy rezerwowe). Warunkiem dla takiej eksploatacji jest, żeby sys-

tem zasilania odpowiadał specyfikacji EN50160 lub porównywalnej.

Środki ochronne przewidziane winstalacji domowej iwtym produkcie

Miele muszą być skuteczne wswojej funkcji idziałaniu również wtry-

bie pracy autonomicznej lub niezsynchronizowanej zsiecią, albo mu-

szą być zastąpione przez równoważne środki winstalacji (patrz np.

VDE-AR-E 2501-2).

 Elektryczne bezpieczeństwo piekarnika parowego jest zagwaran-

towane tylko wtedy, gdy jest on podłączony do przepisowej instalacji

ochronnej. To podstawowe zabezpieczenie jest bezwzględnie wyma-

gane. Wrazie wątpliwości należy zlecić sprawdzenie instalacji elek-

trycznej przez elektroinstalatora.

 Dane przyłączeniowe (częstotliwość inapięcie) na tabliczce zna-

mionowej piekarnika parowego muszą być zgodne zparametrami

sieci elektrycznej, wprzeciwnym razie może dojść do uszkodzenia u-

rządzenia. Porównać dane przyłączeniowe przed podłączeniem.

Wrazie wątpliwości należy zasięgnąć opinii elektroinstalatora.

 Gniazda wielokrotne lub przedłużacze nie zapewniają wymagane-

go bezpieczeństwa. Nie podłączać piekarnika parowego do sieci

elektrycznej za ich pośrednictwem.

 Piekarnika parowego należy używać wyłącznie wstanie zabudo-

wanym, żeby zagwarantować jego bezpieczną pracę.

 Ten piekarnik parowy nie może być użytkowany wmiejscach nie-

stacjonarnych (np. na statkach).

 Niebezpieczeństwo zranień przez porażenie prądem. Ewentualne

dotknięcie elementów przewodzących prąd elektryczny, jak również

zmiana budowy elektrycznej imechanicznej naraża użytkownika na

niebezpieczeństwo imoże prowadzić do zaburzeń wfunkcjonowaniu

urządzenia.

Nigdy nie otwierać obudowy piekarnika parowego.

 Wprzypadku naprawy piekarnika parowego przez serwis niepo-

siadający autoryzacji Miele przepadają ew. roszczenia gwarancyjne.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

10

 Tylko w przypadku oryginalnych części zamiennych firma Miele

może zagwarantować spełnienie wymagań bezpieczeństwa. Uszko-

dzone podzespoły mogą zostać wymienione wyłącznie na oryginalne

części zamienne Miele.

 Wprzypadku piekarnika parowego, który został dostarczony bez

przewodu przyłączeniowego, specjalny kabel przyłączeniowy musi

zostać zainstalowany przez specjalistę autoryzowanego przez firmę

Miele (patrz rozdział „Instalacja“, punkt „Podłączenie elektryczne“).

 Gdy kabel przyłączeniowy jest uszkodzony, musi zostać wymie-

niony przez specjalistę autoryzowanego przez firmę Miele na specjal-

ny kabel przyłączeniowy (patrz rozdział „Instalacja“, punkt „Podłą-

czenie elektryczne“).

 Przy pracach instalacyjnych ikonserwacyjnych oraz naprawach

piekarnik parowy musi zostać całkowicie odłączony od sieci elek-

trycznej. Należy to zapewnić wnastępujący sposób:

- wyłączyć bezpieczniki instalacji elektrycznej lub

-

wykręcić całkowicie bezpieczniki topikowe instalacji elektrycznej lub

- wyciągnąć wtyczkę (jeśli występuje) zgniazdka. Nie ciągnąć przy

tym za przewód przyłączeniowy, lecz za wtyczkę.

 Do bezusterkowej pracy piekarnik parowy wymaga wystarczające-

go dopływu powietrza chłodzącego. Zwrócić uwagę na to, żeby do-

pływ powietrza chłodzącego nie był utrudniony (np. przez montaż li-

stew termochronnych wszafce do zabudowy). Ponadto wymagane

powietrze chłodzące nie może zostać nadmiernie ogrzane przez inne

źródła ciepła (np. piec na paliwo stałe).

 Gdy piekarnik parowy został zabudowany za frontem meblowym

(np. drzwiczkami), nigdy nie należy zamykać frontu podczas korzy-

stania zpiekarnika parowego. Za zamkniętym frontem meblowym

gromadzi się ciepło iwilgoć. Wefekcie piekarnik parowy, szafka

ipodłoga mogą zostać uszkodzone. Zamykać drzwiczki meblowe

dopiero wtedy, gdy piekarnik parowy całkowicie wystygnie.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

11

Prawidłowe użytkowanie

 Niebezpieczeństwo zranień przez parę igorące powierzchnie. Pie-

karnik parowy rozgrzewa się wczasie pracy. Można się oparzyć

ogorącą parę, grzałki, komorę urządzenia, wyposażenie ipotrawę.

Przy wsuwaniu lub wyjmowaniu gorących potraw oraz przy manipu-

lacji wgorącej komorze urządzenia należy zakładać rękawice do go-

rących garnków.

 Niebezpieczeństwo zranień przez gorącą potrawę.

Potrawa może się przelać przy wsuwaniu lub wyjmowaniu naczyń do

gotowania. Gorącą potrawą można się oparzyć.

Uważać przy wsuwaniu lub wysuwaniu naczyń do gotowania na to,

żeby gorąca potrawa się nie przelała.

 Jeżeli produkty spożywcze wkomorze urządzenia wytwarzają

dym, drzwiczki piekarnika parowego należy pozostawić zamknięte

wcelu stłumienia ewentualnych płomieni. Przerwać proces wyłącza-

jąc piekarnik parowy iwyciągając wtyczkę zgniazdka. Drzwiczki o-

tworzyć dopiero wtedy, gdy ulotni się dym.

 Wwyniku oddziaływania wysokich temperatur łatwopalne przed-

mioty znajdujące się wpobliżu włączonego piekarnika parowego

mogą zacząć się palić. Nigdy nie używać piekarnika parowego do

ogrzewania pomieszczeń.

 Wrazie przegrzania oleje itłuszcze mogą się zapalić. Wprzypad-

ku pracy zolejami itłuszczami nie należy pozostawiać piekarnika pa-

rowego bez dozoru. Nigdy nie gasić płonącego oleju lub tłuszczu

wodą. Wyłączyć piekarnik parowy izdusić płomienie, zamykając

drzwiczki.

 Przy grillowaniu produktów spożywczych zbyt długi czas grillowa-

nia prowadzi do wysuszenia i ewentualnie do samozapłonu grillowa-

nego produktu. Przestrzegać zalecanych czasów przyrządzania.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

12

 Niektóre produkty spożywcze wysychają szybciej i mogą się same

zapalić przy wysokiej temperaturze grillowania.

Nigdy nie stosować programów grillowych do zapiekania bułek lub

chleba ani do suszenia kwiatów lub ziół. Zamiast tego zastosować

programy Termonawiew Plus lub Grzanie górne i dolne.

 Jeśli przy przyrządzaniu potraw stosuje się napoje alkoholowe,

należy pamiętać, że w wysokiej temperaturze alkohol paruje. Opary

te mogą się zapalić od gorących grzałek.

 Przy wykorzystaniu ciepła resztkowego do utrzymywania produk-

tów spożywczych wcieple, ze względu na wysoką wilgotność po-

wietrza iwodę kondensacyjną, może dojść do korozji wpiekarniku

parowym. Także panel sterowania, blat roboczy lub zabudowa me-

blowa mogą zostać uszkodzone. Pozostawić piekarnik parowy włą-

czony iustawić najniższą temperaturę wwybranym programie. Wen-

tylator chłodzący pozostaje wówczas automatycznie włączony.

 Produkty spożywcze, które są utrzymywane wcieple lub przecho-

wywane wkomorze urządzenia, mogą wyschnąć, aulatniająca się

wilgoć może doprowadzić do korozji wpiekarniku parowym. Dlatego

produkty spożywcze należy przykrywać.

 Emalia na dnie komory urządzenia może pękać lub odpryskiwać

pod wpływem zatoru cieplnego.

Nigdy nie wykładać dna komory urządzenia np. folią aluminiową lub

folią ochronną do piekarników.

Gdy dno komory urządzenia ma zostać wykorzystane przy przyrzą-

dzaniu jako powierzchnia ustawcza lub do podgrzewania naczyń,

stosować w tym celu wyłącznie programy Termonawiew Plus lub

Termonawiew Eco bez funkcji Booster.

 Dno komory urządzenia może zostać uszkodzone przez przesu-

wanie po nim przedmiotów. Gdy ustawia się garnki, patelnie lub na-

czynia na dnie komory, nie należy przesuwać tych przedmiotów w tę

i z powrotem.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

13

 Niebezpieczeństwo zranień przez parę wodną. Gdy zimny płyn zo-

stanie wylany na gorącą powierzchnię, powstaje para, która może

doprowadzić do silnych oparzeń. Ponadto gorące powierzchnie mo-

gą zostać uszkodzone przez nagłą zmianę temperatury. Nigdy nie

wylewać zimnych płynów bezpośrednio na gorące powierzchnie.

 Niebezpieczeństwo zranień przez parę wodną. Przy gotowaniu na

parze, procesach ze wspomaganiem wilgocią ipodczas odparowa-

nia wody resztkowej powstaje para wodna, która może doprowadzić

do silnych oparzeń. Nigdy nie otwierać drzwiczek podczas trwające-

go procesu gotowania zparą lub odparowywania wody resztkowej.

 Ważne jest, żeby temperatura w produkcie spożywczym rozkłada-

ła się równomiernie i była również wystarczająco wysoka. Obracać

produkty spożywcze lub je mieszać, żeby zostały równomiernie pod-

grzane.

 Naczynia ztworzyw sztucznych nieodpowiednie do piekarników to-

pią się wwysokich temperaturach imogą uszkodzić piekarnik parowy

lub zacząć się palić.

Stosować wyłącznie naczynia ztworzyw sztucznych odpowiednie do

piekarników. Przestrzegać danych producenta naczyń.

Stosować do gotowania na parze wyłącznie naczynia ztworzyw

sztucznych odporne na temperaturę (do 100°C) iparę. Inne naczynia

ztworzyw sztucznych mogłyby się stopić, pokruszyć lub popękać.

 Przy pasteryzacji i podgrzewaniu w zamkniętych puszkach po-

wstaje ciśnienie, które może je rozsadzić. Nie pasteryzować zamk-

niętych puszek ani ich nie podgrzewać.

 Niebezpieczeństwo zranień o otwarte drzwiczki. Ootwarte

drzwiczki można się uderzyć lub potknąć. Nie pozostawiać drzwi-

czek otwartych bez potrzeby.

 Wytrzymałość drzwiczek wynosi maksymalnie 15kg. Nie stawać

ani nie siadać na otwartych drzwiczkach urządzenia ani nie stawiać

na nich żadnych ciężkich przedmiotów. Uważać również na to, żeby

nic nie przygnieść pomiędzy drzwiczkami ikomorą urządzenia. Pie-

karnik parowy może zostać uszkodzony.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

14

 Para może się dostać na elementy przewodzące prąd elektryczny

ispowodować zwarcie. Poza tym mogą zostać zniszczone podze-

społy elektryczne. Nigdy nie uruchamiać piekarnika parowego bez

pokrywki lampki.

Dla urządzeń ze stali szlachetnej obowiązuje:

 Powlekane powierzchnie ze stali szlachetnej zostaną uszkodzone

przez środki klejące i utracą swoją ochronę przed zabrudzeniami. Nie

naklejać na powierzchniach ze stali szlachetnej żadnych przyklejanych

karteczek, przezroczystej taśmy klejącej ani innych środków klejących.

 Magnesy mogą spowodować zarysowania. Nie wykorzystywać

powierzchni ze stali szlachetnej jako tablicy magnetycznej.

Czyszczenie i konserwacja

 Niebezpieczeństwo zranień przez porażenie prądem. Para z myjki pa-

rowej może się dostać na elementy przewodzące prąd elektryczny i spo-

wodować zwarcie. Nigdy nie stosować do czyszczenia myjki parowej.

 Zarysowania mogą doprowadzić do zniszczenia szyby drzwiczek. Do

czyszczenia szyby drzwiczek nie stosować żadnych środków szorują-

cych, twardych gąbek lub szczotek, ani ostrych skrobaków metalowych.

 Prowadnice boczne mogą zostać zdemontowane (patrz rozdział

„Czyszczenie i konserwacja“, punkt „Demontaż prowadnic bocznych

zwysuwami FlexiClip“). Zamontować zpowrotem prawidłowo pro-

wadnice boczne.

 Katalitycznie emaliowana ścianka tylna może zostać zdemonto-

wana do czyszczenia (patrz rozdział „Czyszczenie ikonserwacja“,

punkt „Demontaż ścianki tylnej“). Zamontować zpowrotem prawi-

dłowo tylną ściankę inigdy nie używać piekarnika parowego bez za-

montowanej tylnej ścianki.

 Wciepłych iwilgotnych obszarach występuje zwiększone prawdo-

podobieństwo ataku insektów (np. karaczanów). Zawsze utrzymy-

wać piekarnik parowy ijego otoczenie wczystości.

Szkody wyrządzone przez insekty nie są objęte gwarancją.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

15

Wyposażenie

 Stosować wyłącznie oryginalne wyposażenie Miele. Jeśli zostaną

dobudowane lub wbudowane inne elementy, przepadają roszczenia

wynikające z gwarancji, rękojmi i/lub odpowiedzialności za produkt.

 Firma Miele gwarantuje dostępność zapewniających funkcjonal-

ność części zamiennych przez okres do 15lat, ale przynajmniej 10lat,

po wycofaniu serii posiadanego przez Państwa piekarnika parowego.

 Brytfanny Gourmet Miele HUB5000/HUB5001 (jeśli występują)

nie mogą być wsuwane na poziom1. Dno komory urządzenia zosta-

nie uszkodzone. Ze względu na niewielki odstęp utworzy się zator

cieplny i emalia może pęknąć lub odprysnąć. Nigdy nie wsuwać rów-

nież brytfanny Miele na górne pręty poziomu1, ponieważ nie będzie

ona wówczas zabezpieczona przed wypadnięciem. Ogólnie należy

stosować poziom2.

Ochrona środowiska naturalnego

16

Utylizacja opakowania

Opakowanie służy do manewrowania

ichroni urządzenie przed uszkodzenia-

mi podczas transportu. Materiały opa-

kowaniowe zostały specjalnie dobrane

pod kątem ochrony środowiska itechni-

ki utylizacji igeneralnie nadają się do

ponownego wykorzystania.

Zwrot opakowań do obiegu materiało-

wego pozwala na zaoszczędzenie su-

rowców. Proszę skorzystać zsystemu

selektywnej zbiórki odpadów imożliwo-

ści zwrotu. Opakowanie transportowe

może zostać odebrane przez sprzedaw-

cę Miele.

Utylizacja starego urządzenia

Urządzenia elektryczne ielektroniczne

zawierają wiele cennych materiałów.

Zawierają one również określone sub-

stancje, mieszaniny ipodzespoły, które

były wymagane do ich działania iza-

pewnienia bezpieczeństwa. Wyrzucone

do śmieci lub poddane niewłaściwej

obróbce mogą zagrażać zdrowiu ludzi

oraz środowisku. Dlatego wżadnym ra-

zie nie wolno wyrzucać starego urzą-

dzenia do śmieci mieszanych.

Zamiast tego należy przekazać stare

urządzenie do systemu nieodpłatnego

zbierania iutylizacji starych urządzeń

elektrycznych ielektronicznych,

wpunktach prowadzonych przez gmi-

nę, sprzedawcę lub firmę Miele. Za usu-

nięcie ewentualnych danych osobo-

wych zutylizowanego urządzenia zgod-

nie zobowiązującym prawem odpowia-

da użytkownik. Są Państwo prawnie zo-

bowiązani do usunięcia zurządzenia

wszelkich baterii iakumulatorów oraz

źródeł światła, które można wyjąć bez

zniszczenia inie są wbudowane do u-

rządzenia na stałe. Należy je dostarczyć

do odpowiedniego miejsca zbierania,

gdzie zostaną nieodpłatnie przyjęte.

Proszę zatroszczyć się oto, żeby stare

urządzenie było zabezpieczone przed

dziećmi do momentu odtransportowa-

nia.

Przegląd

17

Piekarnik parowy

aElementy sterowania

bZamek drzwiczek

cGrzałka grzania górnego/grilla

dOtwór dla doprowadzenia pary

eRurka napełniania systemu wytwarzania pary

fOtwór zasysania dla dmuchawy z umieszczoną z tyłu grzałką pierścieniową

gRynienka ociekowa

hKatalitycznie emaliowana ścianka tylna

iProwadnice boczne z 5 poziomami wsuwania

jDno komory ze znajdującą się pod nim grzałką grzania dolnego

kRama frontowa z tabliczką znamionową

lDrzwiczki

Elementy sterowania

18

aPrzycisk wł./wył. wzagłębieniu

do włączania iwyłączania piekarnika

parowego

bZłącze optyczne

(tylko dla serwisu Miele)

cPrzycisk dotykowy

do sterowanie piekarnikiem paro-

wym poprzez urządzenie mobilne

dPrzycisk dotykowy

do wyzwalania uderzeń pary wpro-

gramie Pieczenie Plus

eWyświetlacz

do wyświetlania godziny i informacji

dotyczących obsługi

fPrzycisk dotykowy

do stopniowego przeskakiwania z

powrotem i do zmieniania punktów

menu w trakcie procesu przyrządza-

nia

gObszar nawigacyjny z przyciskami

strzałek i 

do przewijania na listach wyboru i do

zmieniania wartości

hPrzycisk dotykowyOK

do wywoływania funkcji i zapamięty-

wania ustawień

iPrzycisk dotykowy

do ustawiania czasu minutnika, cza-

su trwania albo czasu startu lub za-

kończenia procesu przyrządzania

jPrzycisk dotykowy

do włączania i wyłączania oświetle-

nia w komorze urządzenia

kPrzyciski dotykowe

do wybierania programów, progra-

mów automatycznych i ustawień

Elementy sterowania

19

Przycisk wł./wył.

Przycisk wł./wył. jest umieszczony

wzagłębieniu ireaguje na dotknięcie

palcem.

Za pomocą tego przycisku włącza się

iwyłącza piekarnik parowy.

Wyświetlacz

Na wyświetlaczu pokazywana jest go-

dzina lub różne informacje dotyczące

programów, temperatur, czasów przy-

rządzania, programów automatycznych

iustawień.

Po włączeniu piekarnika parowego

przyciskiem wł./wył. wyświetlane jest

menu główne zwezwaniem Wybrać pro-

gram.

Przyciski dotykowe

Przyciski dotykowe reagują na kontakt

zpalcem. Każde dotknięcie zostaje po-

twierdzone dźwiękiem. Ten dźwięk

przycisków można wyłączyć poprzez

menu Pozostałe| Ustawienia| Gło-

śność| Dźwięk przycisków.

Jeśli przyciski dotykowe mają również

zawsze reagować przy wyłączonym

piekarniku parowym, należy wybrać

ustawienie Wyświetlacz| QuickTouch|

Wł.

Przyciski dotykowe nad wyświetla-

czem

Informacje dotyczące programów i dal-

szych funkcji można znaleźć w rozdzia-

łach „Menu główne i podmenu“, „Usta-

wienia“, „Programy automatyczne“ i

„Pozostałe zastosowania“.

Elementy sterowania

20

Przyciski dotykowe pod wyświetlaczem

Przycisk doty-

kowy

Funkcja

Aby sterować piekarnikiem parowym przez urządzenie mobilne,

należy dysponować systemem Miele@home, włączyć ustawienie

Zdalne sterowanie inacisnąć ten przycisk dotykowy. Zaczyna się

on wówczas świecić na pomarańczowo ifunkcja MobileStart jest

dostępna.

Dopóki ten przycisk dotykowy się świeci, można sterować pie-

karnikiem parowym za pomocą swojego urządzenia mobilnego

(patrz rozdział „Ustawienia“, punkt „Miele@home“).

Gdy w programie Pieczenie Plus zostały wybrane ręczne ude-

rzenia pary, uderzenia pary wyzwala się za pomocą tego przycis-

ku.

Gdy tylko uderzenie pary może zostać wyzwolone, ten przycisk

dotykowy świeci się na pomarańczowo.

Równocześnie do odbywającego się uderzenia pary na wyświe-

tlaczu jest pokazywane .

W zależności od tego, w którym menu się Państwo znajdują, za

pomocą tego przycisku dotykowego można się dostać z powro-

tem do nadrzędnego menu lub do menu głównego.

Jeśli równocześnie odbywa się jakiś proces, za pomocą tego

przycisku dotykowego można zmieniać wartości i ustawienia, ta-

kie jak np. temperatura lub funkcja Booster dla procesu lub prze-

rwać przyrządzanie.





W obszarze nawigacyjnym można przewijać na liście wyboru do

góry lub do dołu za pomocą przycisków strzałek lub obszaru po-

między nimi. Przy przewijaniu punkty menu są po kolei podświe-

tlane. Punkt menu, który ma zostać wybrany, musi być podświe-

tlony.

Wartości lub ustawienia, które są jasno podświetlone, można

zmienić za pomocą przycisków strzałek lub obszaru pomiędzy

nimi.

Strona się ładuje...

Miele DGC 7351 Instrukcja obsługi

Niniejsza instrukcja jest również odpowiednia dla

Miele DGC 7351 Instrukcja obsługi

Powiązane artykuły

Inne dokumenty