Aeg-Electrolux B5705-5-M Instrukcja obsługi

Marka: Aeg-Electrolux

Model: B5705-5-M

Typ: Instrukcja obsługi

B5705-5

Instrukcja obsługi Piekarnik elektryczny

do zabudowy

Dziękujemy za wybranie jednego z naszych produktów o wysokiej

jakości.

Aby zapewnić optymalne i prawidłowe działanie Państwa urządzenia

prosimy o dokładne przeczytanie niniejszej instrukcji obsługi. Pozwoli

to Państwu na doskonałe i najbardziej wydajne kierowanie wszystkimi

procesami. Zalecamy przechowywanie instrukcji obsługi w

bezpiecznym miejscu, co pozwoli na korzystanie z niej również w

przyszłości. Ponadto prosimy o przekazanie jej przyszłemu

właścicielowi urządzenia.

Życzymy Państwu wiele radości z używania nowego urządzenia.

SPIS TREŚCI

INFORMACJE DOTYCZĄCE

BEZPIECZEŃSTWA 3

Bezpieczeństwo dzieci i osób o

ograniczonych zdolnościach

ruchowych, sensorycznych lub

umysłowych 3

Ogólne zasady bezpieczeństwa

Instalacja 3

Podłączenie do sieci elektrycznej

Eksploatacja 4

Konserwacja i czyszczenie 5

Niebezpieczeństwo pożaru 6

Oświetlenie piekarnika 6

Serwis 6

Utylizacja starego urządzenia 6

OPIS URZĄDZENIA 7

Widok urządzenia 7

Akcesoria piekarnika 7

CODZIENNA EKSPLOATACJA 8

Czyszczenie wstępne 8

Ustawianie aktualnej godziny 8

Włączanie piekarnika 8

Zmiana temperatury piekarnika 8

Sprawdzanie temperatury 9

Wyłączanie piekarnika 9

Wentylator chłodzący 9

Wskaźnik nagrzewania 9

Wskaźnik ciepła resztkowego 9

Szybkie nagrzewanie 9

Funkcje piekarnika 10

Wkładanie akcesoriów do piekarnika

Zestaw do grillowania 11

Funkcje zegara 12

Ustawianie funkcji zegara 12

Pozostałe funkcje 13

Blokada włączenia 13

Samoczynne wyłączenie piekarnika

PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI

Wewnętrzna strona drzwi 14

Pieczenie ciasta 14

Pieczenie mięsa 20

Grillowanie 23

Pasteryzowanie 24

Suszenie 25

Rozmrażanie 26

KONSERWACJA I CZYSZCZENIE 27

Sufit piekarnika 27

Oświetlenie piekarnika 28

Wysuwane drzwi piekarnika 28

CO ZROBIĆ, GDY… 29

OCHRONA ŚRODOWISKA 31

Może ulec zmianie bez powiadomienia

Spis treści

INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Przed instalacją i eksploatacją urządzenia należy uważnie przeczytać tę in‐

strukcję obsługi:

• Ze względu na własne bezpieczeństwo oraz bezpieczeństwo mienia

• Ze względu na dbałość o środowisko

• Aby zapewnić prawidłowe działanie urządzenia.

Instrukcję należy przechowywać wraz z urządzeniem – również w przypadku

jego sprzedaży lub przeprowadzki.

Producent nie ponosi odpowiedzialności za uszkodzenia spowodowane nie‐

prawidłową instalacją lub eksploatacją urządzenia.

Bezpieczeństwo dzieci i osób o ograniczonych zdolnościach

ruchowych, sensorycznych lub umysłowych

• Urządzenie może być obsługiwane przez dzieci w wieku 8 lat lub starsze

oraz osoby o ograniczonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub

umysłowych, a także nieposiadające wiedzy lub doświadczenia, jeśli będą

one nadzorowane lub zostaną poinstruowane w zakresie bezpiecznego ko‐

rzystania z tego urządzenia i będą świadome związanych z tym zagrożeń.

Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem.

• Wszystkie opakowania należy przechowywać poza zasięgiem dzieci. Wy‐

stępuje ryzyko uduszenia lub urazów ciała.

• Podczas pracy urządzenia lub gdy jego drzwi są otwarte, dzieci i zwierzęta

domowe powinny znajdować się w bezpiecznej odległości od urządzenia.

Istnieje ryzyko odniesienia obrażeń mogących skutkować trwałym kalec‐

twem.

• Jeśli urządzenie posiada funkcję blokady uruchomienia lub blokady przy‐

cisków, należy jej używać. Zapobiega to przypadkowemu włączeniu urzą‐

dzenia przez dzieci lub zwierzęta domowe.

Ogólne zasady bezpieczeństwa

• Nie zmieniać parametrów technicznych urządzenia. Istnieje ryzyko odnie‐

sienia obrażeń i uszkodzenia urządzenia.

• Nie pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru.

• Wyłączać urządzenie po każdym użyciu.

Instalacja

• Instalację i podłączenie urządzenia może przeprowadzić jedynie uprawnio‐

ny elektryk. Należy skontaktować się z autoryzowanym punktem serwiso‐

wym. Pozwoli to uniknąć ryzyka istotnych uszkodzeń lub obrażeń ciała.

• Należy upewnić się, że urządzenie nie zostało uszkodzone podczas trans‐

portu. Uszkodzonego urządzenia nie należy podłączać. W razie koniecz‐

ności należy skontaktować się z dostawcą.

• Przed pierwszym użyciem należy usunąć z urządzenia cały materiał opa‐

kowaniowy, naklejki i folię. Nie usuwać tabliczki znamionowej. Może to spo‐

wodować utratę gwarancji.

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

• Upewnić się, że podczas instalacji urządzenie jest odłączone od źródła za‐

silania.

• Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia. Urządzenie jest

ciężkie. Zawsze używać rękawic ochronnych. Nigdy nie podnosić urządze‐

nia za uchwyt.

• W instalacji elektrycznej należy zastosować wyłącznik obwodu umożliwia‐

jący odłączenie urządzenia od zasilania na wszystkich biegunach. Wyłącz‐

nik obwodu musi mieć rozwarcie styków wynoszące minimum 3 mm.

• Konieczne jest również zastosowanie odpowiednich wyłączników obwodu

zasilania, takich jak: wyłączniki automatyczne, bezpieczniki topikowe (typu

wykręcanego - wyjmowane z oprawki), wyłączniki różnicowo-prądowe

(RCD) oraz styczniki.

• Przed montażem należy upewnić się, że wnęka w zabudowie kuchennej

ma odpowiednie wymiary.

• Należy zadbać o zainstalowanie urządzenia w meblach spełniających od‐

powiednie wymogi bezpieczeństwa.

• Zachować minimalne odstępy od innych urządzeń i mebli.

• Urządzenie nie jest przystosowane do ustawienia na cokole.

• Piekarniki i płyty grzejne przeznaczone do zabudowy są łączone za pomo‐

cą specjalnego systemu połączeniowego. Aby nie dopuścić do uszkodze‐

nia urządzenia, należy łączyć je tylko z urządzeniami tego samego produ‐

centa.

Podłączenie do sieci elektrycznej

• Urządzenie musi zostać uziemione.

• Należy sprawdzić, czy parametry elektryczne podane na tabliczce znamio‐

nowej są zgodnie z parametrami sieci elektrycznej.

• Informacja dotycząca wymaganego napięcia znajduje się na tabliczce zna‐

mionowej.

• Należy zawsze używać prawidłowo zamontowanych gniazd sieciowych z

uziemieniem.

• Nie używać rozgałęziaczy, łączników ani przedłużaczy. Istnieje ryzyko po‐

żaru.

• Nie zmieniać ani nie wymieniać samodzielnie przewodu zasilającego. Na‐

leży skontaktować się z punktem serwisowym.

• Należy zwrócić uwagę, aby nie przygnieść ani nie uszkodzić wtyczki (jeśli

ma zastosowanie) oraz przewodu zasilającego, za urządzeniem.

• Przy odłączaniu urządzenia nigdy nie ciągnąć za przewód zasilający. Za‐

wsze ciągnąć za wtyczkę (jeśli dotyczy).

Eksploatacja

• Urządzenie jest przeznaczone tylko do użytku domowego. Nie należy uży‐

wać urządzenia do celów komercyjnych ani przemysłowych.

• Używać urządzenia wyłącznie do przygotowywania potraw w domu. Po‐

zwoli to uniknąć ryzyka odniesienia obrażeń lub uszkodzenia mienia.

• Nie używać urządzenia jako powierzchni roboczej lub miejsca do przecho‐

wywania przedmiotów.

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

• W trakcie pracy wnętrze urządzenia oraz akcesoria stają się gorące. Istnie‐

je ryzyko poparzenia. Podczas wkładania i wyjmowania naczyń lub akce‐

soriów należy używać rękawic ochronnych.

• Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów należy zachować ostroż‐

ność, aby nie uszkodzić emalii.

• Przy otwieraniu drzwi urządzenia podczas jego pracy należy stać możliwie

jak najdalej od urządzenia. Może dojść do uwolnienia gorącej pary. Istnie‐

je ryzyko poparzenia skóry.

• Aby zapobiec uszkodzeniu lub odbarwieniu się emalii:

– nie należy kłaść żadnych przedmiotów bezpośrednio na dnie urządze‐

nia ani przykrywać go folią aluminiową;

– nie wolno wlewać gorącej wody bezpośrednio do urządzenia;

– nie należy pozostawiać wilgotnych naczyń ani potraw w urządzeniu po

zakończeniu pieczenia.

• Odbarwienie emalii nie ma wpływu na działanie urządzenia.

• Nie opierać się na otwartych drzwiach urządzenia.

• Drzwi urządzenia należy zawsze zamykać podczas pieczenia, nawet pod‐

czas grillowania..

Konserwacja i czyszczenie

• Przed przeprowadzeniem konserwacji należy wyłączyć urządzenie i odłą‐

czyć je od źródła zasilania.

• Przed przystąpieniem do konserwacji należy upewnić się, że urządzenie

jest zimne. Istnieje ryzyko poparzenia. Istnieje ryzyko pęknięcia szyb w

drzwiach urządzenia.

• Urządzenie należy zawsze utrzymywać w czystości. Osad z tłuszczu lub

resztek potraw może stać się przyczyną pożaru.

• Regularne czyszczenie pozwala utrzymać powierzchnie urządzenia w do‐

brym stanie.

• W przypadku bardzo wilgotnych ciast należy używać głębokiej blachy do

pieczenia, aby zapobiec trwałemu zabrudzeniu urządzenia przez sok z owo‐

ców.

• Ze względu na bezpieczeństwo własne oraz mienia należy czyścić urzą‐

dzenie wyłącznie wodą z mydłem. Nie stosować łatwopalnych produktów

lub produktów powodujących korozję.

• Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych, myjek wysokociśnie‐

niowych, ostrych przedmiotów, środków ściernych, szorstkich gąbek ani od‐

plamiaczy.

• W przypadku stosowania aerozolu do piekarników, należy przestrzegać in‐

strukcji producenta.

• Nie czyścić szyby w drzwiach piekarnika ściernymi środkami czyszczący‐

mi ani metalowymi skrobakami. Może dojść do uszkodzenia i pęknięcia ża‐

roodpornej powierzchni szyby wewnętrznej.

• Uszkodzenia szyb powodują osłabienie szkła grożące jego pęknięciem. Ko‐

nieczna jest ich wymiana. Należy skontaktować się z punktem serwisowym.

• Zachować ostrożność przy demontażu drzwi urządzenia. Drzwi są ciężkie!

• Nie czyścić emalii katalitycznej (jeśli jest w wyposażeniu).

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Niebezpieczeństwo pożaru

• Ostrożnie otwierać drzwi. Stosowanie składników zawierających alkohol

może spowodować mieszankę alkoholu i powietrza. Istnieje ryzyko pożaru.

• Nie wolno zbliżać iskrzących przedmiotów lub otwartego płomienia do urzą‐

dzenia podczas otwierania drzwi.

• Nie umieszczać w urządzeniu, na nim lub w jego pobliżu produktów łatwo‐

palnych, przedmiotów nasączonych produktami łatwopalnymi i/lub przed‐

miotów z materiałów topliwych (plastiku lub aluminium).

Oświetlenie piekarnika

• Przed wymianą żarówki piekarnika należy odłączyć urządzenie od źródła

zasilania. Istnieje ryzyko porażenia prądem!

Serwis

• Wszelkie naprawy i prace przy urządzeniu może wykonywać tylko upraw‐

niony pracownik serwisu. Należy skontaktować się z autoryzowanym punk‐

tem serwisowym.

• Do napraw należy używać wyłącznie oryginalnych części zamiennych.

Utylizacja starego urządzenia

• Aby uniknąć ryzyka odniesienia obrażeń lub uszkodzeń:

– Odłączyć urządzenia od źródła zasilania.

– Odciąć i wyrzucić przewód zasilający.

– Usunąć zamek w drzwiach. Zapobiega to zatrzaśnięciu się wewnątrz

urządzenia dziecka lub małego zwierzęcia. Istnieje ryzyko uduszenia.

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

OPIS URZĄDZENIA

Widok urządzenia

2 63 4 5

1 Panel sterowania

2 Wskaźnik zasilania

3 Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

4 Wyświetlacz

5 Pokrętło regulacji +/-

6 Wskaźnik zasilania

7 Grzałka

8 Oświetlenie piekarnika

9 Wentylator

10 Grzałka z wentylatorem

11 Grzałka dolna

Akcesoria piekarnika

• Ruszt piekarnika

Do naczyń, form do ciast, oraz do pieczenia mięsa i grillowania

• Ruszt do zawieszania

Do ustawiania naczyń lub form do ciast oraz do pieczenia mięsa i grillowania

• Ramka do zawieszania

Do umieszczania płaskiej lub głębokiej blachy do pieczenia.

• Płytka blacha do pieczenia

Do pieczenia ciast i ciastek.

• Głęboka blacha do pieczenia

Opis urządzenia

Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania tłuszczu.

CODZIENNA EKSPLOATACJA

OSTRZEŻENIE!

Zapoznać się z rozdziałem „Informacje dotyczące bezpieczeństwa”.

Czyszczenie wstępne

• Wyjąć wszystkie akcesoria z urządzenia.

• Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie.

Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”.

Ustawianie aktualnej godziny

Piekarnik działa tylko po ustawieniu godziny.

1. Naciskać przycisk wyboru (patrz

rozdział "Funkcje zegara") dopóki

nie zacznie migać kontrolka "Aktu‐

alna godzina"

2. Ustawić czas za pomocą pokrętła

+ / -.

Po upływie ok. 5 sekund kontrolka

przestanie migać i na wyświetlaczu

pojawi się aktualna godzina. Urzą‐

dzenie jest teraz gotowe do pracy.

W celu zmiany czasu, nie wolno jednocześnie ustawiać funkcji zegara (Minut‐

nika, Czasu trwania lub Czasu zakończenia) lub funkcji piekarnika. Należy

sprawdzić, czy nie zostało włączone zabezpieczenie przed uruchomieniem

przez dzieci.

W celu korzystania z piekarnika należy wcisnąć chowane pokrętło. Pokrętło

wysunie się.

Włączanie piekarnika

Ustawić pokrętło wyboru funkcji piekarnika na żądaną funkcję. Zaświeci się

wskaźnik zasilania. Wskaźnik temperatury wskazuje temperaturę proponowa‐

ną przez urządzenie dla wybranej funkcji piekarnika. Piekarnik zaczyna się

nagrzewać. Po osiągnięciu żądanej temperatury rozlegnie się sygnał dźwię‐

kowy.

Zmiana temperatury piekarnika

Zwiększyć lub zmniejszyć temperaturę za pomocą pokrętła + / -. Wartość tem‐

peratury można zmieniać stopniowo co 5 °C.

Codzienna eksploatacja

Sprawdzanie temperatury

Jednocześnie nacisnąć przycisk szybkiego nagrzewania oraz przycisk wybo‐

ru (patrz sekcja „Funkcja zegara”). Wskaźnik temperatury wskazuje aktualną

temperaturę piekarnika.

Wyłączanie piekarnika

Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarni‐

ka w położenie "WYŁ.".

Wentylator chłodzący

Wentylator włącza się automatycznie podczas pracy urządzenia. Po wyłącze‐

niu urządzenia, wentylator chłodzący nadal działa do czasu schłodzenia urzą‐

dzenia.

Wskaźnik nagrzewania

Po włączeniu funkcji piekarnika, paski na wyświetlaczu pojawiają się kolejno,

sygnalizując wzrost temperatury piekarnika.

Wskaźnik ciepła resztkowego

Po wyłączeniu piekarnika, paski na wyświetlaczu sygnalizują utrzymujące

się rozgrzanie wnętrza urządzenia (ciepło resztkowe.

Szybkie nagrzewanie

Funkcja "Szybkie nagrzewanie" umożliwia skrócenie czasu wstępnego na‐

grzewania.

Nie wkładać potraw do piekarnika, dopóki szybkie nagrzewanie nie zostanie

zakończone i dopóki nie zostanie włączona żądana funkcja.

1. Wybrać funkcję piekarnika.

2. Nacisnąć przycisk "Szybkie nagrzewanie". Zaświecą się paski obok sym‐

bolu

Gdy paski migają jeden po drugim, oznacza to, że funkcja "Szybkie na‐

grzewanie" jest włączona.

Po zakończeniu szybkiego nagrzewania:

– zapalają się paski wskaźnika nagrzewania,

– gasną paski obok symbolu

– słychać sygnał dźwiękowy.

Codzienna eksploatacja

Piekarnik nadal się nagrzewa zgodnie z ustawioną funkcją i temperaturą.

Teraz można do piekarnika włożyć potrawę.

Funkcja szybkiego rozgrzewania jest dostępna z następującymi funkcjami pie‐

karnika: Termoobieg

, Pizza , Grzanie Góra+Dół oraz Turbo Grill .

Funkcje piekarnika

Piekarnik posiada następujące funkcje:

Funkcja piekarnika Zastosowanie

TERMOOBIEG

Pieczenie potraw na maksymalnie

trzech poziomach piekarnika jedno‐

cześnie. Ustawić temperaturę piekar‐

nika o 20-40°C niższą od temperatu‐

ry używanej podczas pieczenia trady‐

cyjnego.

PIZZA

Do pieczenia na jednym poziomie

dań wymagających intensywnego

przyrumienienia i kruchego spodu.

Ustawić temperaturę piekarnika o

20-40°C niższą od temperatury uży‐

wanej podczas pieczenia tradycyjne‐

go.

GRZANIE GÓRA+DÓŁ

Do pieczenia mięsa lub ciasta na jed‐

nym poziomie.

TURBO GRILL

Do pieczenia większych kawałków

mięsa lub drobiu na jednym pozio‐

mie. Również do zapiekania i przyru‐

mieniania.

DUŻY GRILL

Do grillowania większej ilości potraw

płaskich i do opiekania pieczywa.

GRILL

Grillowanie potraw płaskich na środ‐

ku grilla i opiekanie pieczywa.

ROZMRAŻANIE

Do rozmrażania potraw mrożonych.

DOLNA GRZAŁKA

Pieczenie ciast z kruchym spodem.

Wkładanie akcesoriów do piekarnika

Po wewnętrznej stronie drzwi piekarnika znajduje się pięć poziomów (licząc

od dołu do góry), na które wkładać można poszczególne akcesoria.

Codzienna eksploatacja

Wkładanie rusztu: Wsunąć ruszt do zawie‐

szania (1) na odpowiedni poziom piekarni‐

ka. Wciskać ruszt do dołu (2), dopóki nie

zaskoczy na miejscu.

Wkładanie płaskiej lub głębokiej blachy

do pieczenia na ramkę: Umieścić na za‐

wieszonej ramce płaską lub głęboką bla‐

chę do pieczenia.

Ramki należy używać tylko do umieszcza‐

nia na niej płaskiej lub głębokiej blachy do

pieczenia.

Równoczesne wkładanie rusztu do zawie‐

szania z głęboką blachą do pieczenia:

Aby równocześnie użyć rusztu do zawie‐

szania i głębokiej blachy, najpierw należy

umieścić głęboką blachę na ramce do za‐

wieszania, a następnie zawiesić ruszt na wyższym poziomie.

Zestaw do grillowania

Zestaw do grillowania obejmuje ruszt piekarnika i głęboką blachę do piecze‐

nia. Rusztu piekarnika można używać obustronnie.

Zestawu do grillowania można używać do opiekania dużych kawałków

mięsa lub drobiu na jednym poziomie:

• Umieścić ruszt piekarnika wewnątrz

głębokiej blachy do pieczenia, tak

aby wsporniki rusztu piekarnika były

skierowane w górę.

• Umieścić głęboką blachę do piecze‐

nia w ramce zawieszonej na odpo‐

wiednim poziomie.

Codzienna eksploatacja

Zestawu do grillowania można używać do grillowania płaskich potraw w

dużych ilościach oraz do opiekania pieczywa:

• Umieścić ruszt piekarnika wewnątrz

głębokiej blachy do pieczenia, tak

aby wsporniki rusztu piekarnika były

skierowane w dół.

• Umieścić głęboką blachę do piecze‐

nia w ramce zawieszonej na odpo‐

wiednim poziomie.

Funkcje zegara

1 2

1 Wyświetlacz temperatury / czasu

2 Wskaźnik rozgrzania

3 Wskaźniki funkcji zegara

4 Przycisk wyboru

5 Zmiana wyświetlacza

6 Przycisk "Szybkie nagrzewanie"

Ustawianie funkcji zegara

1. Naciskać przycisk wyboru dopóki nie zacznie migać wskaźnik żądanej

funkcji.

2. Czas dla Minutnika

, Czasu trwania lub Czasu zakończenia us‐

tawia się za pomocą pokrętła + / -. Zaświeci się wskaźnik odpowiedniej

funkcji.

Po upływie ustawionego czasu odpowiedni wskaźnik zacznie migać, na

wyświetlaczu pojawi się "0.00" i rozlegnie się sygnał dźwiękowy.

Codzienna eksploatacja

3. Aby wyłączyć ten sygnał oraz zatrzymać miganie:

- w przypadku ustawienia Minutnika - nacisnąć przycisk

- w przypadku ustawienia Czasu trwania i Czasu zakończenia - ustawić

pokrętło wyboru funkcji piekarnika w położeniu "Wył.".

W przypadku ustawienia funkcji Minutnik, sygnał dźwiękowy jest również emi‐

towany po upływie 90% ustawionego czasu.

W przypadku ustawienia funkcji Czas trwania i Czas zakończenia pie‐

karnik wyłączy się automatycznie.

Funkcja zegara Zastosowanie

Aktualna

godzina

Pokazuje aktualną godzinę. Służy do ustawiania, zmieniania

i sprawdzania aktualnej godziny.

Wyłącznik

czasowy

Służy do odliczania ustawionego czasu. Po upłynięciu usta‐

wionego czasu emitowany jest sygnał dźwiękowy. Funkcja

nie ma wpływu na działanie piekarnika.

Czas Służy do ustawiania czasu pracy piekarnika.

Czas za‐

kończenia

pieczenia

Służy do ustawiania godziny wyłączenia funkcji piekarnika.

Funkcje Czas trwania i Czas zakończenia mogą być włączone jedno‐

cześnie, jeśli piekarnik ma zostać automatycznie włączony lub wyłączony w

późniejszym czasie. Najpierw należy ustawić Czas trwania

, a następnie

Czas zakończenia

Pozostałe funkcje

Blokada włączenia

Gdy blokada włączenia jest włączona, nie ma można uruchomić urządzenia.

Zabezpieczenie to uniemożliwia przypadkowe włączenie urządzenia przez

dzieci.

Nie ustawiać funkcji piekarnika.

Włączanie blokady włączenia:

1. Obrócić pokrętło regulacji + / - w lewo i przytrzymać je.

2. Wciskać przycisk wyboru dopóki na wyświetlaczu nie pojawi się komuni‐

kat "SAFE".

Blokada włączenia została włączona.

Powtórzyć tę samą procedurę, aby wyłączyć blokadę włączenia.

Samoczynne wyłączenie piekarnika

Urządzenie wyłącza się po upływie określonego czasu:

• jeżeli urządzenie nie zostanie wyłączone.

• jeżeli użytkownik nie zmieni temperatury piekarnika.

Codzienna eksploatacja

Temperatura piekarnika Czas wyłączenia piekarnika

30–120°C 12,5 godz.

120–200°C 8,5 godz.

200–250°C 5,5 godz.

250–maks.°C 3,0 godz.

Po samoczynnym wyłączeniu należy całkowicie wyłączyć piekarnik. Następ‐

nie można ponownie go włączyć.

Samoczynne wyłączenie nie działa w przypadku ustawienia funkcji Czas trwa‐

nia lub Czas zakończenia.

PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI

Informacja na temat akrylamidów

Zgodnie ze stanem najnowszej wiedzy naukowej przyrumienianie potraw

(zwłaszcza zawierających skrobię) powoduje powstawanie szkodliwych dla

zdrowia akrylamidów. Z tego powodu zaleca się zawsze gotowanie i smaże‐

nie potraw w jak najniższych temperaturach oraz unikanie ich nadmiernego

przyrumieniania.

Wewnętrzna strona drzwi

Na wewnętrznej stronie drzwi piekarnika znajdują się:

• numery poziomów umieszczania potraw

• informacje dotyczące poszczególnych funkcji piekarnika, zalecanych pozio‐

mów oraz temperatur dla najbardziej popularnych potraw.

Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach służą jedynie orientacji.

Zależą one od przepisu, jakości i ilości stosowanych składników.

Pieczenie ciasta

Wskazówki ogólne

• Państwa nowy piekarnik może piec inaczej niż urządzenie używane dotych‐

czas. Z tego powodu zaleca się dostosowanie ustawień (temperatura,

czas pieczenia) i poziomów pieczenia zgodnie z wartościami podanymi w

tabelach.

• W przypadku, gdy pieczenie trwa dłużej, piekarnik można wyłączyć ok. 10

minut przed upływem czasu pieczenia, co pozwoli to na wykorzystanie ciep‐

ła resztkowego.

W przypadku potraw mrożonych blachy w piekarniku mogą się wygiąć pod‐

czas pieczenia. Po ostygnięciu zniekształcenia blach znikną.

Wskazówki dotyczące tabel pieczenia

• Zalecane jest, aby za pierwszym razem ustawić niższą temperaturę.

• W przypadku braku ustawień dla danego przepisu należy kierować się

wskazówkami dotyczącymi podobnego przepisu.

Przydatne rady i wskazówki

• W przypadku pieczenia ciast na blachach lub w formach na kilku pozio‐

mach czas pieczenia może się wydłużyć o 10-15 minut.

• Ciasta i paszteciki umieszczone na różnych poziomach mogą początkowo

przyrumieniać się w różnym tempie. W takim przypadku nie należy zmie‐

niać ustawienia temperatury. Różnice wyrównują wraz z przebiegiem pro‐

cesu pieczenia.

Wskazówki dotyczące pieczenia ciasta

Efekt pieczenia Możliwa przyczyna Środek zaradczy

Spód ciasta nie

jest wystarczająco

przyrumieniony

Umieszczenie na nie‐

właściwym poziomie

piekarnika

Umieścić ciasto na niższym pozio‐

mie

Ciasto zapada się

(robi się zakalco‐

wate, wycieka z

niego woda)

Zbyt wysoka temperatu‐

ra pieczenia

Użyć niższego ustawienia

Ciasto zapada się

(robi się zakalco‐

wate, wycieka z

niego woda)

Zbyt krótki czas piecze‐

nia

Ustawić dłuższy czas pieczenia

Nie ustawiać wyższej temperatury

w celu skrócenia czasu pieczenia

Ciasto zapada się

(robi się zakalco‐

wate, wycieka z

niego woda)

Zbyt dużo cieczy w cieś‐

cie

Dodawać mniej płynu. Należy

sprawdzić czas mieszania, szcze‐

gólnie w przypadku stosowania mik‐

sera

Ciasto jest zbyt su‐

che

Temperatura piekarnika

jest zbyt niska

Ustawić wyższą temperaturę w pie‐

karniku

Ciasto jest zbyt su‐

che

Zbyt długi czas piecze‐

nia

Ustawić krótszy czas pieczenia

Ciasto nie jest rów‐

nomiernie przyru‐

mienione

Zbyt wysoka temperatu‐

ra pieczenia i zbyt krótki

czas pieczenia

Ustawić niższą temperaturę i dłuż‐

szy czas pieczenia

Ciasto nie jest rów‐

nomiernie przyru‐

mienione

Ciasto nie jest równo‐

miernie rozmieszczone

Rozłożyć ciasto równomiernie na

blasze do pieczenia

Ciasto nie wypieka

się w ciągu usta‐

wionego czasu pie‐

czenia

Zbyt niska temperatura Ustawić nieco wyższą temperaturę

pieczenia

Pieczenia na jednym poziomie – pieczenie w formach

Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom Temperatura

(°C)

Czas (g:min)

Babka lub babka

drożdżowa

TERMOO‐

BIEG

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Babka piaskowa/

Keks

TERMOO‐

BIEG

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Przydatne rady i wskazówki

Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom Temperatura

(°C)

Czas (g:min)

Tort biszkoptowy TERMOO‐

BIEG

1 140 0:25 - 0:40

Tort biszkoptowy GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

1 160 0:25 - 0:40

Kruchy spód plac‐

TERMOO‐

BIEG

3 170-180 0:10 - 0:25

Biszkoptowy spód

placka

TERMOO‐

BIEG

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Szarlotka GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Szarlotka (2 formy

o średnicy 20 cm,

ustawione po prze‐

kątnej)

TERMOO‐

BIEG

1 160 1:10 - 1:30

Szarlotka (2 formy

o średnicy 20 cm,

ustawione po prze‐

kątnej)

GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

1 180 1:10 - 1:30

1) Rozgrzać wstępnie piekarnik

Pieczenie na jednym poziomie – ciasta/ciastka/chleb na blachach do pieczenia

Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom Temperatura

(°C)

Czas (g:min)

Warkocz drożdżo‐

wy/wieniec droż‐

dżowy

GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Strucla bożonaro‐

dzeniowa

GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Chleb (chleb żytni) GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

- najpierw

230 0:25

- następnie 160 - 180 0:30 - 1:00

Ptysie z kremem/

eklerki

GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Rolada biszkopto‐

GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Ciasto z kruszon‐

ką, suche

TERMOO‐

BIEG

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Ciasto maślane/

cukrowe

GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Przydatne rady i wskazówki

Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom Temperatura

(°C)

Czas (g:min)

Placki owocowe

(na cieście droż‐

dżowym/ukręca‐

nym)

TERMOO‐

BIEG

3 150 0:35 - 0:50

Placki owocowe

(na cieście droż‐

dżowym/ukręca‐

nym)

GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

3 170 0:35 - 0:50

Placek owocowy

na kruchym cieście

TERMOO‐

BIEG

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Ciasta drożdżowe

z delikatnymi do‐

datkami (np. twaro‐

giem, kremem,

słodkim sosem)

GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Przaśny chleb TERMOO‐

BIEG

1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Rozgrzać wstępnie piekarnik

2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia

Pieczenie ciast umieszczonych na jednym poziomie – ciasteczka

Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom Temperatura

(°C)

Czas (g:min)

Ciasteczka kruche TERMOO‐

BIEG

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Ciasteczka wycis‐

kane

TERMOO‐

BIEG

3 140 0:20 - 0:30

Ciasteczka wycis‐

kane

GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

3 160 0:20 - 0:30

Ciasteczka z cias‐

ta ukręcanego

TERMOO‐

BIEG

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Ciasteczka z bia‐

łek jaj, bezy

TERMOO‐

BIEG

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Makaroniki TERMOO‐

BIEG

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Ciasteczka droż‐

dżowe

TERMOO‐

BIEG

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Ciasteczka z cias‐

ta francuskiego

TERMOO‐

BIEG

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Bułki

TERMOO‐

BIEG

3 160 0:20 - 0:35

Przydatne rady i wskazówki

Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom Temperatura

(°C)

Czas (g:min)

Bułki

GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

3 180 0:20 - 0:35

Małe ciasteczka

(20 sztuk na bla‐

sze)

TERMOO‐

BIEG

3 140 0:20 - 0:30

Małe ciasteczka

(20 sztuk na bla‐

sze)

GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

3 170 0:20 - 0:30

1) Rozgrzać wstępnie piekarnik

Pieczenie ciasta na więcej niż jednym poziomie – ciasta/ciastka/chleb na

blachach do pieczenia

Rodzaj wypieku

Termoobieg

2 poziomy

Termoobieg

3 poziomy

Temperatura

(°C)

Czas

(g:min)

Ptysie z kremem/ek‐

lerki

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Strucla sucha 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Rozgrzać wstępnie piekarnik

Pieczenie ciasta na więcej niż jednym poziomie – ciasteczka/małe ciasta/

ciastka/bułeczki

Rodzaj wypieku

Termoobieg

2 poziomy

Termoobieg

3 poziomy

Temperatura

(°C)

Czas (g:min)

Ciasteczka kruche 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Ciasteczka wyciska‐

1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Ciasteczka z ciasta

ukręcanego

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Ciasteczka z białek

jaj, bezy

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Makaroniki 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Ciasteczka drożdżo‐

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Ciasteczka z ciasta

francuskiego

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Bułki 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Małe ciasteczka (20

sztuk na blasze)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Rozgrzać wstępnie piekarnik

Przydatne rady i wskazówki

Tabela pieczenia z nawiewem powietrza

Aby ustalić, której z funkcji piekarnika należy użyć, należy zapoznać się z opi‐

sem funkcji piekarnika w rozdziale "Codzienna eksploatacja".

Rodzaj wypieku Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (minuty)

Pizza (na cienkim

spodzie)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (z dużą iloś‐

cią dodatków)

1 180 - 200 20 - 30

Placek kruchy 1 180 - 200 45 - 60

Zapiekanka ze

szpinaku

1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Sernik, okrągły 1 140 - 160 60 - 90

Sernik, na blasze 1 140 - 160 50 - 60

Ciasto z jabłkami,

przykryte

1 150 - 170 50 - 70

Zapiekanka wa‐

rzywna

1 160 - 180 50 - 60

Przaśny chleb

1 250 - 270 10 - 20

Zapiekanka z cias‐

ta francuskiego

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen

(potrawa z Alzacji

podobna do piz‐

zy)

1 250 - 270 12 - 20

Pierogi (rosyjska

wersja calzone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Rozgrzać wstępnie piekarnik

Tabela wypieków i zapiekanek

Potrawa Funkcja piekarnika Po‐

ziom

pie‐

karni‐

Temperatu‐

ra w °C

Czas (godz. :

min.

Zapiekanka maka‐

ronowa

GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

1 180-200 0:45-1:00

Lazania GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

1 180-200 0:25-0:40

Zapiekanka wa‐

rzywna

TURBO GRILL 1 160-170 0:15-0:30

Przydatne rady i wskazówki

Potrawa Funkcja piekarnika Po‐

ziom

pie‐

karni‐

Temperatu‐

ra w °C

Czas (godz. :

min.

Bagietki posypane

serem

TURBO GRILL 1 160-170 0:15-0:30

Słodkie suflety GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

1 180-200 0:40-0:60

Suflety z rybami GRZANIE GÓ‐

RA+DÓŁ

1 180-200 0:30-1:00

Nadziewane warzy‐

TURBO GRILL 1 160-170 0:30-1:00

1) rozgrzać piekarnik

Dania gotowe

Rodzaj po‐

trawy

Funkcja piekarnika Poziom pie‐

karnika

Temperatura

w °C

Czas

Frytki

TURBO

GRILL

3 200-220 patrz instruk‐

cje producen‐

1) Uwagi: Obrócić frytki 2-3-krotnie podczas pieczenia

Pieczenie mięsa

Naczynia do pieczenia mięsa

• Mięsa należy piec w naczyniach żaroodpornych (uwzględnić wskazówki

producenta!).

• Duże pieczenie można układać bezpośrednio na blasze do pieczenia lub

na ruszcie umieszczonym nad blachą do pieczenia. (jeśli występuje)

• Do pieczenia chudego mięsa zalecamy stosowanie brytfanny z pokrywą.

Sprawi to, że mięso będzie bardziej soczyste.

• Wszystkie rodzaje mięsa, które mają się przyrumienić lub mieć chrupiącą

skórkę, można piec w brytfannie bez przykrycia.

Dane przedstawione w tabeli mają wyłącznie orientacyjny charakter.

Wskazówki dotyczące korzystania z tabeli pieczenia mięsa.

• Piec kawałki mięsa i ryb o wadze powyżej 1 kg.

• Aby zapobiec przypalaniu się sosu lub tłuszczu, zaleca się nalanie niewiel‐

kiej ilości płynu do naczynia, w którym się piecze.

• W razie potrzeby obrócić pieczone mięso (po 1/2 - 2/3 czasu pieczenia).

• W celu uzyskania lepszych rezultatów duże pieczenie i drób należy pole‐

wać kilkakrotnie podczas pieczenia powstałym sosem.

• Piekarnik należy wyłączyć ok. 10 minut przed upływem czasu pieczenia,

pozwoli to na wykorzystanie ciepła resztkowego.

Przydatne rady i wskazówki

Strona jest ładowana ...

Aeg-Electrolux B5705-5-M Instrukcja obsługi

Marka: Aeg-Electrolux

Model: B5705-5-M

Typ: Instrukcja obsługi

ściągnij PDF

raport

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty

Electrolux EOC35000X Instrukcja obsługi