Philips HD3037/70 Recipe Booklet

Książka

z przepisami

Multicooker Philips

ugotuje, upiecze, usmaży, udusi,

podgrzeje... To takie proste. Satysfakcja gwarantowana!

Spis treści

Tabela programów i temperatur . . . . . . . . . . . 5

Kasza gryczana . . . . . . . . . . . . . . . 6

Grysotto . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ryż do sushi . . . . . . . . . . . . . . . 8

Nasi Lemak czyli ryż po malezyjsku . . . . . . . . . . 9

Omlet z papryką i szynką parmeńską . . . . . . . . . 10

Omlet „grzybek” z wiśniami . . . . . . . . . . . 11

Zupa pomidorowa . . . . . . . . . . . . . 12

Zupa ogórkowa. . . . . . . . . . . . . . 13

Kapuśniak . . . . . . . . . . . . . . . 14

Żurek na grzybowym wywarze . . . . . . . . . . 15

Zupa grzybowa z kluseczkami . . . . . . . . . . . 16

Zupa minestrone . . . . . . . . . . . . . 17

Meksykańska zupa chilli . . . . . . . . . . . . 18

Orientalna zupa z soczewicy . . . . . . . . . . . 19

Zupa krem z cukinii . . . . . . . . . . . . . 20

Krem z marchewki z grzankami . . . . . . . . . . 21

Tajska zupa z kurczakiem i słodkimi ziemniakami . . . . . . . 22

Wiosenna zupa z rzodkiewek i szpinaku . . . . . . . . 23

Zupa a’la Bolognese . . . . . . . . . . . . . 24

Makaron z sosem bolognese . . . . . . . . . . . 25

Zapiekanka z kurczakiem i pieczarkami . . . . . . . . . 26

Makaron z pomidorami ioliwkami . . . . . . . . . . 27

Makaron w sosie pomidorowym zbakłażanem i serkiem kozim. . . . 28

Makaron ze szpinakiem i łososiem . . . . . . . . . . 29

Makaron ze szparagami . . . . . . . . . . . . 30

Makaron z brokułami i fetą . . . . . . . . . . . 31

Risotto z dynią . . . . . . . . . . . . . . 32

Risotto z warzywami . . . . . . . . . . . . 33

Kuskus z warzywami. . . . . . . . . . . . . 34

Pilaw zchorizo i pomidorami . . . . . . . . . . . 35

Ryż po grecku zapiekany z warzywami . . . . . . . . . 36

Kotlety schabowe . . . . . . . . . . . . . 37

Gołąbki . . . . . . . . . . . . . . . 38

Klopsiki w sosie koperkowym. . . . . . . . . . . 39

Chilli con carne. . . . . . . . . . . . . . 40

Gulasz z indyka z ziemniaczkami na parze . . . . . . . . 41

Potrawka z kurczaka i grzybów . . . . . . . . . . 42

Kieszonki faszerowane suszonymi pomidorami w sosie serowym . . . 43

Roladki z kurczaka w szynce parmeńskiej . . . . . . . . 44

Skrzydełka miodowo-cytrynowe . . . . . . . . . . 45

Gulasz z ziemniakami i fasolką szparagową . . . . . . . . 46

Placek na parze z sosem myśliwskim . . . . . . . . . 47

Polędwiczki wieprzowe w sosie serowo-orzechowym . . . . . 48

Żeberka w sosie . . . . . . . . . . . . . 49

Karkówka w sosie własnym duszona z warzywami . . . . . . 50

Karkówka po góralsku z kluskami na parze . . . . . . . . 51

Wołowina w winie . . . . . . . . . . . . . 52

Łosoś na parze . . . . . . . . . . . . . . 53

Łosoś w sosie pomarańczowo-imbirowym . . . . . . . . 54

Łosoś na parze ze śmietanowym sosem pietruszkowym . . . . . 55

Dorsz duszony w porach. . . . . . . . . . . . 56

Cytrynowy dorsz na ryżu z marchewką i kukurydzą . . . . . . 57

Szczupak w pikantnym sosie . . . . . . . . . . . 58

Łosoś pieczony z ziemniakami . . . . . . . . . . 59

Krewetki smażone z czosnkiem na białym winie . . . . . . . 60

Proste tajskie curry z krewetkami . . . . . . . . . . 61

Sycylijski gulasz z bakłażanów (Caponata) . . . . . . . . 62

Leczo . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Bigos . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Pilaw z kalaﬁora z ciecierzycą i migdałami . . . . . . . . 65

Bukiet warzyw na parze zsosemcytrynowym . . . . . . . 66

Placuszki maślane . . . . . . . . . . . . . 67

Ciasto czekoladowe z borówkami . . . . . . . . . . 68

Ciasto czekoladowe z gruszkami i orzechami . . . . . . . 69

Cynamonowe ciasto z jabłkami . . . . . . . . . . 70

Ciasto marchewkowe . . . . . . . . . . . . 71

Ciasto cytrynowe z makiem . . . . . . . . . . . 72

Piernik . . . . . . . . . . . . . . . 73

Blondies . . . . . . . . . . . . . . . 74

Zebra . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Biszkopt z kremem piernikowym . . . . . . . . . . 76

Gruszki w winie . . . . . . . . . . . . . 77

Dżem truskawkowy . . . . . . . . . . . . . 78

Dżem brzoskwiniowy z Amaretto . . . . . . . . . . 79

Powidła z czekoladą . . . . . . . . . . . . . 80

Domowy jogurt . . . . . . . . . . . . . 81

Notatki . . . . . . . . . . . . . . . 82

Przed

pierwszym użyciem

1. Wyjmij wszystkie akcesoria z misy wewnętrznej urządzenia.

2. Usuń arkusz, który jest pomiędzy misą wewnętrzną i elementem grzejnym.

3. Przed pierwszym użyciem przetrzyj części urządzenia wilgotną szmatką.

4. Napełnij misę wewnętrzną wodą do połowy, a następnie zamknij pokrywę i włącz urządzenie do prądu.

5. Na panelu sterowania naciskaj MENU, aż wskaźnik pokaże funkcję BOIL.

6. Gotuj wodę przez 5 min, po czym naciśnij przycisk OFF/WARM.

7. Odłącz urządzenie od zasilania, poczekaj aż misa ostygnie, a następnie wylej wodę.

Uwaga:

Zanim zaczniesz korzystać z urządzenia, należy sprawdzić, czy wszystkie jego części są suche.

4

TABELA Z ZESTAWIENIEM PROGRAMÓW I TEMPERATUR

PROGRAM

REGULACJA

TEMPERATURY

TEMPERATURA

(W PRZYBLIŻENIU)

REGULACJA

CZASU

DOMYŚLNY

CZAS

SZCZEGÓŁY KOMENTARZ

RICE/PASTA

(RYŻ/MAKARON)

RISOTTO

(RISOTTO)

PILAF

(PILAW)

Nie 135°C Nie 40 min.

1. Funkcja opóźnionego startu do 24 godzin (10 min. - 24 godz),

regulacja co 1 godz. lub co 10 minut.

2. Czas programu zacznie być odliczany kiedy pozostanie

10minut do końca gotowania.

3. Program można wyłączyć w każdym momencie.

Używając tego

programu można

przygotować różne

rodzaje kasz, np.

jęczmienną, gryczaną

lubjaglaną.

JAM

(PROGRAM DO

PRZETWORÓW

DOMOWYCH)

Nie 85-90°C 1-4 godz. 2 godz.

1. Funkcja opóźnionego startu do 24 godzin (10 min. - 24 godz.),

regulacja co 1 godzinę lub co 10 minut.

2. Czas programu można regulować co 1 minutę, co 1 godzinę.

3. Czas pracy jest odliczany na wyświetlaczu.

4. Program można wyłączyć w każdym momencie.

BOIL

(GOTOWANIE)

Nie 90-100°C 5-30 min. 30 min.

1. Funkcja opóźnionego startu do 24 godzin (10 min. - 24 godz.),

regulacja co 1 godz. lub co 10 minut.

2. Czas programu można regulować co 1 minutę, nie ma

możliwości regulacji co 1 godzinę.

3. Czas gotowania zaczyna być odliczany po zagotowaniu się

wody, czterokrotny sygnał dźwiękowy.

4. Program można wyłączyć w każdym momencie.

STEW

(DUSZENIE)

Nie 80-95°C

20 min. - 10

godz.

1 godz.

1. Funkcja opóźnionego startu do 24 godzin (10 min. - 24 godz.),

regulacja co 1 godz. lub co 10 minut.

2. Czas programu można regulować co 1 min. lub co 1 godz.

3. Utrata wody podczas gotowania to mniej niż 30%.

4. Program można wyłączyć w każdym momencie.

Program idealny

do gotowania zup

iduszenia.

FRY

(SMAŻENIE)

Nie 145-150°C 5-59 min. 42 min.

1. Czas programu można regulować co 1 minutę.

2. Program można wyłączyć w każdym momencie.

Dla programu nie ma

funkcji opóźnionego

startu. Podczas smażenia

pokrywa urządzenia

musi być otwarta.

YOGHURT

(JOGURT)

Nie 40±3°C 6-12 godz. 8 godz.

1. Funkcja opóźnionego startu do 24 godzin (10 min. - 24 godz.),

regulacja co 1 godz. lub co 10 minut.

2. Czas programu można regulować co 10 minut.

3. Program można wyłączyć w każdym momencie.

REHEAT

(PODGRZEWANIE)

Nie 85-95°C 8-25 min. 25 min.

1. Funkcja opóźnionego startu do 24 godzin (10 min. - 24 godz.),

regulacja co 1 godz. lub co 10 minut.

2. Czas programu można regulować co 1 minutę,

nie ma możliwości regulacji co 1 godzinę.

3. Program można wyłączyć w każdym momencie.

BAKE

(PIECZENIE)

Tak

40-60-80-100-120-

150-160°C

20 min. - 2

godz.

45 min.

1. Nie ma funkcji opóźnionego startu.

2. Czas programu można regulować co 1 minutę, co 1 godzinę.

3. Program można wyłączyć w każdym momencie.

Dla programu nie ma

funkcji opóźnionego

startu. Dodatkowa

funkcja - grill.

STEAM

(GOTOWANIE

NAPARZE)

Nie 90-100°C

5 min. - 2

godz.

30 min.

1. Funkcja opóźnionego startu do 24 godzin (10 min. - 24 godz.),

regulacja co 1 godz. lub co 10 minut.

2. Czas można regulować co 1 min., nie ma możliwości regulacji

co 1 godz.

3. Poziom wody powinien sięgać oznaczenia ,,4” wewnątrz misy.

4. Czas gotowania zaczyna być odliczany po zagotowaniu się

wody, czterokrotny sygnał dźwiękowy.

Programu można

używać do warzyw, mięs

oraz ryb.

KEEP WARM

(FUNKCJA

TRZYMANIA CIEPŁA)

Nie 73±4°C Nie Brak

Włącza się automatycznie po zakończeniu programu

(zwyłączeniem programu Yoghurt).

5

Kasza

gryczana

20 min

RICE

3

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Odmierzyć 2 miarki kaszy, dokładnie wypłukać i umieścić w misie.

2. Dolać wody i dosypać soli.

3. Zamknąć urządzenie, ustawić program RICE i nacisnąć START.

4. Po zakończeniu gotowania dodać łyżkę masła i wymieszać.

5. Kiedy program dobiegnie końca urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję trzymania ciepła

KEEP WARM.

6. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

SKŁADNIKI

› 250 g kaszy gryczanej (2 miarki)

› 0,5 litra wody

› łyżka masła

› 1łyżeczka soli

6

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Do misy urządzenia wlać oliwę.

2. Nacisnąć MENU i ustawić program FRY. Nacisnąć przycisk COOKING TIME i wybrać czas 8minut.

Nacisnąć przycisk START.

3. Do misy włożyć cebulę i czosnek. Mieszać od czasu do czasu.

4. W połowie czasu programu dodać kaszę gryczaną i smażyć, mieszając co jakiś czas.

5. Do misy wlać bulion i wymieszać. Zamknąć pokrywę.

6. Nacisnąć przycisk MENU, ustawić program RISOTTO i nacisnąć przycisk START.

7. 10 minut przed końcem programu do misy dodać masło oraz pokrojone w 2cm kawałki szparagi,

wymieszać i ponownie zamknąć pokrywę.

8. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

9. Gotowe grysotto doprawić solą i pieprzem. Podawać posypane tartym parmezanem.

SKŁADNIKI

› 2 łyżki oliwy z oliwek

› 1 cebula, pokrojona w kostkę

› 3 ząbki czosnku, posiekane

› 150 g kaszy gryczanej

› 2 łyżki masła

› 500 ml bulionu warzywnego

› 1 pęczek zielonych szparagów

› sól i pieprz

Grysotto

48 min

FRY

RISOTTO

45 min

Polecane przez

7

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Dokładnie wypłukać ryż pod bieżącą wodą.

2. Wypłukany ryż wsypać do misy urządzenia.

3. Dolać wody do poziomu odpowiadającego 2 miarkom ryżu. Podziałka znajduje się wewnątrz misy.

4. Zamknąć urządzenie, ustawić program RICE i nacisnąć START

5. Przygotować marynatę: do szklanki wlać ocet ryżowy, sok z cytryny, sos sojowy, dodać cukier i sól.

6. Ryż na sushi gotuje się 40 minut. 10 minut przed końcem programu, na wyświetlaczu pokaże się

odliczany czas.

7. Kiedy program dobiegnie końca, urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję trzymania ciepła

KEEP WARM.

8. Dodać marynatę i dokładnie wymieszać. Pozostawić ryż w funkcji KEEP WARM jeszcze przez

20 minut.

9. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

SKŁADNIKI

› 2 miarki ryżu

› 2 miarki wody

› 2 łyżki octu ryżowego

› 1 łyżka soku z cytryny

› 0,5 łyżeczki sosu sojowego

› 2 łyżeczki cukru

› 1 łyżeczka soli

Ryż

do sushi

40 min

RICE

4

8

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Ryż umieścić w misie.

2. Mleczko kokosowe zmieszać z wodą. Wlać do ryżu. Jeśli trzeba należy dolać wody do poziomu

odpowiadającego 2 miarkom ryżu. Podziałka znajduje się wewnątrz misy.

3. Do ryżu dodać wszystkie przyprawy, zamieszać. Zamknąć urządzenie i ustawić program RICE.

Nacisnąć START

4. Po ok. 15 minutach należy sprawdzić ryż. Jeśli jest już prawie miękki należy wyłączyć urządzenie

i trzymać w nim ryż przez kolejne 10 minut.

Nasi Lemak

czyli ryż po malezyjsku

SKŁADNIKI

› 2 miarki ryżu

› 1 miarka mleczka kokosowego

› 1 miarka wody

› ok. 2 cm imbiru

› 2 listki limonki lub 1 trawka cytrynowa

› 1 mały kawałek cynamonu

› 1 gwiazdka anyżu

› 6 ziarenek czarnego pieprzu

› 2 ziarna kardamonu

› 2 goździki

› 1 łyżeczka soli

30 min

RICE

410 min

Polecane przez

Rekomendowane przez

9

Omlet

z papryką i szynką parmeńską

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program FRY. Za pomocą przycisku COOKING TIME ustawić

czas na 5 minut. Nacisnąć przycisk START.

2. Do misy urządzenia wlać oliwę, usmażyć na niej pokrojoną szynkę i paprykę. Zalać roztrzepanymi

jajkami, posypać natką pietruszki. Zamknąć pokrywę.

3. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program BOIL. Za pomocą przycisku COOKING TIME ustawić

czas na 9 minut. Nacisnąć przycisk START.

4. Kiedy program dobiegnie końca urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję KEEP WARM.

5. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

SKŁADNIKI

› 4 jajka

› 3 plastry szynki dojrzewającej

› 0,5 czerwonej papryki

› 2 łyżki oliwy

› 2 łyżki natki pietruszki

5 min 14 min

FRY,

BOIL

2

Polecane przez

10

z papryką i szynką parmeńską

Omlet „grzybek”

z wiśniami

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Wiśnie wymieszać z dwiema łyżkami cukru i odstawić.

2. Żółtka utrzeć z łyżką cukru na puszystą masę.

3. Dodać mąkę i dokładnie połączyć.

4. Białka utrzeć ze szczyptą soli na sztywną pianę, połączyć delikatnie ale dokładnie zżółtkami,

takbymasa była wciąż puszysta.

5. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program FRY. Za pomocą przycisku COOKING TIME wybrać

czas 5 minut, nacisnąć START.

6. Do misy urządzenia włożyć posłodzone wiśnie, smażyć, często mieszając. Równomiernie rozłożyć

nadnie naczynia.

7. Nacisnąć MENU i wybrać program BOIL. Ustawić czas na 10 minut.

8. Wiśnie zalać masą jajeczną, zamknąć pokrywę i nacisnąć START.

9. Gotowy omlet wyłożyć wiśniami do góry, posypany cukrem pudrem.

10. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

SKŁADNIKI

› 4 jajka, osobno żółtka i białka

› szczypta soli

› 1 łyżka mąki

› 3 łyżki cukru pudru

› 300-400 g wiśni, bez pestek

(jeśli używamy mrożonych, ważne

bydokładnie wyciekł nadmiar soku

porozmrożeniu)

15 min

FRY

BOIL

215 min

Polecane przez

11

Zupa

pomidorowa

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program FRY. Następnie nacisnąć COOKING TIME i ustawić czas

na 10 minut. Nacisnąć przycisk START.

2. Do misy wlać oliwę, dodać cebulę, czosnek i marchewkę, podsmażyć mieszając od czasu do czasu.

3. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program BOIL. Następnie nacisnąć COOKING TIME i ustawić

czas na 30 minut. Nacisnąć przycisk START.

4. Do podsmażonych warzyw dodać około 1 litra wody, dodać liście laurowe i ziele angielskie,

zamknąć pokrywę.

5. Po 10 minutach wlać do wywaru przecier pomidorowy, dodać ryż i bazylię, przyprawić obﬁcie solą

i pieprzem, zamknąć pokrywę i kontynuować gotowanie do końca 30-minutowego programu.

Po tym czasie otworzyć pokrywę i dodać cukier. Wymieszać kilka łyżek gorącej zupy ze śmietaną

i taką mieszanką doprawiamy zupę.

6. Kiedy program dobiegnie końca, urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję trzymania ciepła

KEEP WARM.

7. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

SKŁADNIKI

› 3 łyżki oliwy

› 1 średnia cebula pokrojona w kostkę

› 2 marchewki pokrojone w talarki

› 2 ząbki czosnku drobno posiekane

› 2 listki laurowe

› 4 ziarna ziela angielskiego

› 1 łyżeczka cukru

› świeża bazylia

› 700 ml płynnego przecieru

pomidorowego

› 1 litr wody

› 120 ml ryżu

› 4 łyżki śmietany

› sól, pieprz

5 min 40 min

FRY,

BOIL

4

Polecane przez

zmyslowesmaki.pl

12

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Wlać 2 l wody do misy i umieścić żeberka.

2. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program BOIL. Następnie nacisnąć COOKING TIME i ustawić

czas na 25 minut. Zamknąć pokrywę i nacisnąć przycisk START.

3. Po tym czasie umieścić w misie wszystkie warzywa oraz dodać sól, vegetę i nastawić program STEW

na20minut.

4. Przed końcem dodać poszatkowane ogórki kiszone i nastawić jeszcze na 7 minut.

5. Na koniec dodać 1 łyżkę śmietany lub jogurtu naturalnego.

6. Kiedy program dobiegnie końca, urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję trzymania ciepła

KEEP WARM.

7. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

SKŁADNIKI

› 2 l wody

› 30 dkg żeberek

› 2 pokrojone marchewki

› 1 pokrojona pietruszka

› 0,5 pokrojonego selera

› 3 pokrojone ziemniaki

› 0,5 pora

› 1 cebula cała

› 4 kiszone ogórki starte na paski

› 1 łyżeczka vegety

› 1 łyżeczka soli

› pieprz do smaku

› 1 łyżka śmietany

Zupa

ogórkowa

10 min 30 min

BOIL,

STEW

4

13

Kapuśniak

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Umieścić żeberka w misie, dodać oliwę.

2. Nacisnąć MENU i ustawić program FRY, następnie nacisnąć COOKING TIME na 8 minut

i nacisnąć START.

3. Po tym czasie umieścić w misie wszystkie warzywa pokrojone w kostkę, dodać sól, vegetę,

dolać wodę.

4. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program STEW. Następnie nacisnąć COOKING TIME

i ustawić czas na 30 minut. Zamknąć pokrywę i nacisnąć przycisk START.

5. Na koniec dodać kapustę kiszoną i nastawić program STEW na 10 minut.

6. Kiedy program dobiegnie końca, urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję trzymania ciepła

KEEP WARM.

7. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

SKŁADNIKI

› 2 l wody

› 30 dkg żeberek

› 2 pokrojone marchewki

› 1 pokrojona pietruszka

› 0,5 pokrojonego selera

› 3 pokrojone ziemniaki

› 0,5 pora

› 1 cebula cała

› 0,3 kg kapusty kiszonej

› 1 łyżeczka vegety

› 1 łyżeczka soli

› pieprz do smaku

› 1 łyżka oliwy

10 min 40 min

FRY,

STEW

4

14

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Za pomocą przycisku MENU wybrać program FRY. Następnie nacisnąć COOKING TIME

iustawić czas na 10 minut. Nacisnąć przycisk START.

2. W misie umieścić pokrojony w kostkę boczek i podsmażać mieszając.

3. 5 minut przed końcem dodać cebulę i podsmażać razem z boczkiem

4. Do misy wlać wodę, dodać suszone grzyby, oczyszczoną włoszczyznę, listki laurowe, ziele angielskie.

5. Wycisnąć mięso z kiełbasy i uformować dłońmi pulpety. Umieścić pulpety na tacce do

gotowania na parze. Tackę z pulpetami umieścić w urządzeniu.

6. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program STEAM. Nacisnąć przycisk COOKING TIME

i wybrać czas 20 minut. Zamknąć pokrywę i nacisnąć START.

7. Po tym czasie zdjąć tackę. Do wywaru dodać zakwas.

8. Nacisnąć MENU i wybrać program BOIL. Nacisnąć COOKING TIME i ustawić czas na 10minut.

Zamknąć pokrywę i nacisnąć START.

9. Gdy urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję KEEP WARM, dodać przeciśnięty

przez praskę czosnek, doprawić żurek solą, pieprzem oraz majerankiem. Odczekać 5 minut

i odłączyć urządzenie od prądu.

10. Gotową zupę podawać z pulpetami, jajkiem ugotowanym na twardo oraz kromką żytniego

chleba za zakwasie.

SKŁADNIKI

› 2 litry wody

› 50 g suszonych podgrzybków

› pęczek włoszczyzny

› 3 listki laurowe

› 6 ziaren ziela angielskiego

› 100 g wędzonego boczku

› 300 g białej kiełbasy surowej

› 2 cebule

› 500 ml zakwasu na żurek

› 3-4 ząbki czosnku

› sól, pieprz i majeranek do smaku

Żurek

na grzybowym wywarze

45 min

FRY

STEAM

BOIL

620 min

Polecane przez

15

SKŁADNIKI

› 80 g suszonych prawdziwków

› 700 g włoszczyzny

› listek ziela angielskiego

› 10 ziaren pieprzu

› sok z cytryny

› pieprz i sól

Kluseczki:

› 250 g mąki pszennej razowej

› 100 ml wody

› 150 ml mleka

› 3 jajka

› 2 szczypty soli

40 min

BOIL

620 min

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1.

Wszystkie składniki na kluseczki wymieszać ze sobą przy pomocy miksera. Ciasto powinno przypominać

gęste ciasto na naleśniki. Jeśli jest zbyt gęste dodać wody lub jeśli zbyt rzadkie odrobinę mąki.

2. Wlać 1,5 l wody do misy urządzenia i dodać 1 łyżeczkę soli.

3. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program BOIL. Następnie nacisnąć COOKING TIME i ustawić

czas na10minut. Zamknąć pokrywę i nacisnąć przycisk START.

4. Gdy woda się zagotuje włożyć do urządzenia tackę do gotowania na parze. Wylać na nią ciasto

i rozetrzeć drewnianą łyżką. Kluseczki gotować aż wypłyną na powierzchnię wody.

5. Kluseczki odcedzić na tacce do gotowania na parze. Przełożyć na osobny talerz i pozostawić

doostygnięcia.

6. Wlać 2,5 l wody do misy urządzenia i dodać do niej wypłukane grzyby, obraną i pokrojoną

włoszczyznę orazprzyprawy.

7. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program BOIL. Następnie nacisnąć COOKING TIME i ustawić

czas na 30minut. Zamknąć pokrywę i nacisnąć przycisk START.

8. Zupę przecedzić, doprawić solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Klarowny bulion grzybowy

podawać z kluseczkami oraz grzybami pokrojonymi w paski.

9. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

Zupa grzybowa

z kluseczkami

Polecane przez

16

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program FRY. Za pomocą przycisku COOKING TIME ustawić

czas na 15 minut. Nacisnąć przycisk START.

2. Do misy urządzenia wlać oliwę, zeszklić drobno posiekaną cebulę i czosnek, dodać kolejno pokrojoną

paprykę, fasolkę oraz cukinię i smażyć.

3. Pod koniec wymieszać, dodać przyprawy. Wlać 700 ml wody, zamknąć urządzenie.

4. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program BOIL. Za pomocą przycisku COOKING TIME ustawić

czas na 20 minut. Nacisnąć przycisk START.

5. 5 minut przed końcem dodać pomidory.

6. Gotową zupę przyprawić do smaku, skropić oliwą.

7. Kiedy program dobiegnie końca urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję KEEP WARM.

8. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

SKŁADNIKI

› 2 łyżki oliwy

› 1 papryka

› 1 cukinia

› 1 ząbek czosnku

› 1 puszka pomidorów

› garść fasolki szparagowej

› 1 liść laurowy

› ¼ łyżeczki kminku

› 700 ml wody

› sól, pieprz

Polecane przez

Zupa

minestrone

5 min 35 min

FRY,

BOIL

4

17

Meksykańska

zupa chilli

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Do misy urządzenia wlać 5 łyżek oliwy, nacisnąć przycisk MENU i ustawić program FRY, następnie

nacisnąć COOKING TIME i ustawić czas 15 minut, odczekać minutę aż oliwa się nagrzeje i wrzucić

cebulę pokrojoną w kosteczkę, ziarna kminu rzymskiego i pokrojoną zieloną paprykę, smażyć około

4minut, aż warzywa lekko zmiękną mieszając od czasu do czasu.

2. Następnie do podsmażonej cebuli i papryki dodać zmielone mięso, smażyć mieszając od czasu

doczasu około 10 minut, aż będzie brązowe, doprawić solą i pieprzem.

3. Gdy program FRY dobiegnie końca, ponownie nacisnąć przycisk MENU i ustawić program STEW,

następnie nacisnąć COOKING TIME i ustawić czas 35 minut, do misy urządzenia wlać bulion lub

wodę, dodać odsączoną fasolę, czosnek, chilli, pomidory z puszki, bulion, wino, liście laurowe,

ponownie doprawić pieprzem. Całość wymieszać, zamknąć pokrywę i kontynuować gotowanie

dozakończenia programu.

4. Na koniec spróbować zupę i jeśli jest kwaśna dodać cukier. Podawać ze startym serem cheddar

i kwaśną śmietaną (opcjonalnie).

5. Kiedy program dobiegnie końca, urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję trzymania ciepła

KEEP WARM.

6. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

SKŁADNIKI

› 400 g wołowiny, zmielonej

› 2 szklanki bulionu wołowego lub wody

›

2

⁄3 szklanki czerwonego wina

› 2 duże cebule, pokrojone w kosteczkę

› 4 ząbki czosnku, drobno posiekane

› 6 łyżek oliwy

› 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę

› 1 puszka (240 g) czerwonej fasoli,

opłukanej

› 2 puszki (800 g) pomidorów krojonych

› po 1 łyżeczce chilli i kminu rzymskiego

› 2 liście laurowe

› pieprz czarny, sól

› 2 łyżeczki cukru

Polecane przez

zmyslowesmaki.pl

50 min

FRY

STEW

6

18

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Do misy urządzenia wlać oliwę, nacisnąć przycisk MENU i ustawić program FRY, następnie nacisnąć

COOKING TIME, ustawić czas 8 minut i wrzucić cebulę. Podsmażać mieszając od czasu do czasu,

po4 minutach dodać imbir, marchewkę i przyprawy: curry, kolendrę, garam masala, chilli, kmin

rzymski i kontynuować smażenie do zakończenia programu.

2. Gdy program FRY dobiegnie końca, ponownie nacisnąć przycisk MENU i ustawić program STEW,

następnie nacisnąć COOKING TIME i ustawić czas 20 minut, do podsmażonych warzyw dodać

bulion lub wodę i soczewicę, zamknąć pokrywę urządzenia.

3. Po 10 minutach dodać pokrojone pomidory wraz z sokiem oraz koncentrat i przeciśnięty przez

praskę czosnek, obﬁcie doprawić czarnym pieprzem.

4. Zupę podawać z kleksem jogurtu greckiego, posypaną świeżą kolendrą lub pietruszką.

5. Kiedy program dobiegnie końca, urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję trzymania ciepła

KEEP WARM.

6. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

SKŁADNIKI

›

2

⁄3 szklanki suchej, czerwonej soczewicy

› 3,5 szklanki bulionu lub wody

› 1 marchewka pokrojona w półplasterki

› 1 puszka (400 g) pomidorów,

› 2 duże cebule, pokrojone w kosteczkę

› 4 łyżki koncentratu pomidorowego

› 3 ząbki czosnku, zmiażdżone

› 3 łyżki oliwy

› 2,5 cm świeżego imbiru, posiekanego

(2łyżki)

› po 2 łyżeczki: curry, kminu rzymskiego,

mielonej kolendry, przyprawy garam

masala

› 0,5 łyżeczki chilli

› sól, pieprz czarny

Orientalna

zupa z soczewicy

Polecane przez

zmyslowesmaki.pl

28 min

FRY

STEW

8

19

Zupa

krem z cukinii

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Umieścić wszystkie warzywa w misie urządzenia.

2. Nacisnąć MENU i ustawić program FRY, następnie nacisnąć COOKING TIME na 10 minut i nacisnąć

START. Nie zamykając pokrywy, mieszać co jakiś czas.

3. Dodać bulion oraz sól i pieprz do smaku.

4. Ustawić program STEW i COOKING TIME na 15 minut. Zamknąć pokrywę.

5. Kiedy program dobiegnie końca, urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję trzymania ciepła

KEEP WARM.

6. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

7. Dla lepszej konsystencji zupy można ją zblendować i dodać 1 łyżkę jogurtu naturalnego lub śmietany.

SKŁADNIKI

› 640 ml bulionu warzywnego

› 600 g cukinii pokrojonej w kostkę

› 1 średniej wielkości cebula pokrojona

wplastry

› 1 ząbek czosnku, rozgnieciony

› 1 łyżka oliwy z oliwek

› 1 łyżka jogurtu naturalnego

lub śmietany

› sól i pieprz

10 min 25 min

FRY,

STEW

4

20

Strona jest ładowana ...

Philips HD3037/70 Recipe Booklet

Philips HD3037/70 Recipe Booklet

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty