Miele DGC 7860 Instrukcja obsługi

Instrukcja użytkowania i montażu

Urządzenie do gotowania na parze

z funkcją piekarnika

Proszę koniecznie przeczytać instrukcję użytkowania imontażu

przed ustawieniem – instalacją – pierwszym uruchomieniem. Dzięki

temu można uniknąć zagrożeń iuszkodzeń.

pl-PL M.-Nr 11 224 950

Spis treści

2

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia...................................................... 8

Ochrona środowiska naturalnego ................................................................... 17

Przegląd ............................................................................................................. 18

Urządzenie do gotowania na parze..................................................................... 18

Tabliczka znamionowa ........................................................................................ 20

Wyposażenie dostarczone wraz z urządzeniem.................................................. 20

Elementy sterowania......................................................................................... 23

Przycisk wł./wył. .................................................................................................. 24

Czujnik zbliżeniowy ............................................................................................. 24

Przyciski dotykowe.............................................................................................. 25

Wyświetlacz dotykowy........................................................................................ 26

Symbole .............................................................................................................. 27

Zasady obsługi................................................................................................... 28

Wybieranie punktu menu..................................................................................... 28

Przewijanie .......................................................................................................... 28

Wychodzenie z menu .......................................................................................... 28

Zmiana wartości lub ustawienia.......................................................................... 28

Zmiana ustawienia na liście wyboru............................................................... 28

Wprowadzanie liczb za pomocą bębnów cyfrowych..................................... 28

Wprowadzanie liczb za pomocą bloku numerycznego.................................. 28

Zmiana ustawienia za pomocą paska segmentowego .................................. 29

Wprowadzanie liter.............................................................................................. 29

Wyświetlanie menu kontekstowego.................................................................... 29

Przesuwanie wpisów........................................................................................... 29

Wyświetlanie wysuwanego menu ....................................................................... 30

Pomoc ................................................................................................................. 30

Aktywacja MobileStart ........................................................................................ 30

Opis działania .................................................................................................... 31

Panel.................................................................................................................... 31

Zbiornik wody...................................................................................................... 31

Pojemnik na kondensat....................................................................................... 31

Pieczeniomierz .................................................................................................... 31

Temperatura/Temperatura wewnętrzna ............................................................... 31

Wilgotność........................................................................................................... 32

Czas trwania programu ....................................................................................... 32

Hałasy.................................................................................................................. 32

Nagrzewanie........................................................................................................ 33

Faza gotowania ................................................................................................... 33

Redukcja pary ..................................................................................................... 33

Spis treści

3

Oświetlenie w komorze urządzenia ..................................................................... 33

Pierwsze uruchomienie .................................................................................... 34

Miele@home........................................................................................................ 34

Ustawienia podstawowe ..................................................................................... 35

Pierwsze czyszczenie urządzenia do gotowania na parze.................................. 36

Dostosowywanie temperatury wrzenia................................................................ 37

Nagrzewanie urządzenia do gotowania na parze................................................ 38

Ustawienia.......................................................................................................... 39

Przegląd ustawień ............................................................................................... 39

Wywoływanie menu „Ustawienia“....................................................................... 42

Język................................................................................................................ 42

Godzina ............................................................................................................... 42

Data..................................................................................................................... 43

Oświetlenie.......................................................................................................... 43

Ekran startowy..................................................................................................... 44

Wyświetlacz......................................................................................................... 44

Głośność ............................................................................................................. 45

Jednostki............................................................................................................. 45

Utrzymywanie ciepła ........................................................................................... 45

Redukcja pary ..................................................................................................... 46

Temperatury proponowane ................................................................................. 46

Booster................................................................................................................ 47

Automatyczne płukanie....................................................................................... 47

Twardość wody ................................................................................................... 48

Czujnik zbliżeniowy ............................................................................................ 49

Bezpieczeństwo .................................................................................................. 50

Rozpoznawanie frontu......................................................................................... 51

Miele@home........................................................................................................ 51

Zdalne sterowanie ............................................................................................... 52

Aktywacja MobileStart ................................................................................... 52

SuperVision ......................................................................................................... 53

RemoteUpdate (Aktualizacja zdalna)................................................................... 54

Wersja oprogram. ................................................................................................ 55

Informacje prawne............................................................................................... 55

Handel ................................................................................................................. 55

Ustawienia fabryczne .......................................................................................... 55

Alarm i minutnik................................................................................................. 56

Korzystanie z funkcji Alarm ................................................................................. 56

Korzystanie z funkcji Minutnik............................................................................. 57

Menu główne i podmenu .................................................................................. 58

Spis treści

4

Wskazówki dotyczące oszczędzania energii.................................................. 60

Obsługa .............................................................................................................. 62

Zmiana wartości i ustawień dla procesu przyrządzania...................................... 63

Zmiana temperatury i temperatury wewnętrznej............................................ 64

Zmiana Wilgotność......................................................................................... 64

Ustawianie czasów przyrządzania ................................................................. 64

Zmiana ustawionych czasów przyrządzania.................................................. 65

Kasowanie ustawionych czasów przyrządzania ............................................ 65

Przerywanie procesu przyrządzania.................................................................... 66

Wstrzymywanie procesu przyrządzania.............................................................. 66

Wstępne rozgrzewanie komory urządzenia......................................................... 67

Booster........................................................................................................... 67

Rozgrzewanie ................................................................................................. 68

Crisp function...................................................................................................... 68

Wyzwalanie uderzeń pary.................................................................................... 69

Zmiana programu ................................................................................................ 70

Warto wiedzieć... ............................................................................................... 71

Cechy szczególne gotowania na parze............................................................... 71

Naczynia do gotowania....................................................................................... 71

Poziom wsuwania................................................................................................ 72

Produkty głęboko mrożone ................................................................................. 72

Temperatura ........................................................................................................ 72

Czas trwania........................................................................................................ 72

Gotowanie z płynem............................................................................................ 72

Przepisy własne - Gotowanie na parze ............................................................... 72

Blacha uniwersalna i ruszt wielofunkcyjny .......................................................... 73

Gotowanie na parze .......................................................................................... 74

Gotowanie na parze Eco ..................................................................................... 74

Wskazówki dotyczące tabel z ustawieniami ....................................................... 74

Warzywa.............................................................................................................. 75

Ryby .................................................................................................................... 78

Mięso................................................................................................................... 81

Ryż....................................................................................................................... 83

Zboża................................................................................................................... 84

Makarony/Wyroby mączne.................................................................................. 85

Knedle ................................................................................................................. 86

Warzywa strączkowe, suszone ........................................................................... 87

Jajka kurze .......................................................................................................... 89

Owoce ................................................................................................................. 90

Wędliny................................................................................................................ 90

Skorupiaki............................................................................................................ 91

Spis treści

5

Małże ................................................................................................................... 92

Zestaw obiadowy – ustawienia ręczne................................................................ 93

Sous-vide ........................................................................................................... 95

Zastosowania specjalne................................................................................... 103

Podgrzewanie...................................................................................................... 103

Rozmrażanie........................................................................................................ 105

Mix & Match ........................................................................................................ 108

Blanszowanie ...................................................................................................... 119

Pasteryzacja ........................................................................................................ 119

Pasteryzacja ciasta.............................................................................................. 122

Suszenie .............................................................................................................. 123

Wyrastanie ciasta drożdżowego.......................................................................... 124

Zestaw obiadowy – ustawienia automatyczne.................................................... 124

Dezynfekcja naczyń ............................................................................................ 125

Program szabasowy............................................................................................ 126

Podgrzewanie naczyń ......................................................................................... 127

Utrzymywanie ciepła ........................................................................................... 127

Podgrzewanie wilgotnych ręczników .................................................................. 128

Topienie żelatyny................................................................................................. 128

Dekrystalizacja miodu ......................................................................................... 129

Topienie czekolady .............................................................................................. 129

Wytwarzanie jogurtu............................................................................................ 130

Wytapianie słoniny .............................................................................................. 131

Duszenie cebuli ................................................................................................... 131

Odsokowywanie.................................................................................................. 132

Domowy dżem owocowy .................................................................................... 133

Obieranie ze skórki.............................................................................................. 134

Konserwacja jabłek ............................................................................................ 135

Programy automatyczne................................................................................... 136

Kategorie ............................................................................................................. 136

Korzystanie z programów automatycznych ........................................................ 136

Wskazówki użytkowe .......................................................................................... 136

Szukanie.............................................................................................................. 137

MyMiele .............................................................................................................. 138

Programy własne............................................................................................... 139

Pieczenie wypieków.......................................................................................... 143

Wskazówki dotyczące wypieków........................................................................ 143

Porady dotyczące wypieków............................................................................... 144

Spis treści

6

Wskazówki dotyczące programów...................................................................... 144

Pieczenie mięs................................................................................................... 146

Wskazówki dotyczące pieczenia mięs ................................................................ 146

Wskazówki dotyczące programów...................................................................... 146

Pieczeniomierz .................................................................................................... 148

Grillowanie ......................................................................................................... 152

Wskazówki dotyczące grillowania....................................................................... 152

Porady dotyczące grillowania.............................................................................. 152

Wskazówki dotyczące programów...................................................................... 153

Informacje dla instytutów testowych .............................................................. 154

Czyszczenie i konserwacja .............................................................................. 156

Wskazówki dotyczące czyszczenia i konserwacji............................................... 156

Nieodpowiednie środki czyszczące .................................................................... 157

Czyszczenie frontu .............................................................................................. 157

PerfectClean........................................................................................................ 158

Komora urządzenia.............................................................................................. 159

Czyszczenie zbiornika wody i pojemnika na kondensat ..................................... 160

Wyposażenie ....................................................................................................... 161

Czyszczenie prowadnic bocznych ...................................................................... 162

Opuszczanie grzałki grzania górnego/grilla......................................................... 163

Konserwacja........................................................................................................ 164

Namaczanie.................................................................................................... 164

Suszenie ......................................................................................................... 164

Płukanie.......................................................................................................... 164

Odkamienianie urządzenia do gotowania na parze........................................ 164

Demontaż drzwiczek ........................................................................................... 166

Montaż drzwiczek................................................................................................ 167

Co robić, gdy...................................................................................................... 168

Komunikaty wpolach wskazań/na wyświetlaczu................................................ 168

Nieoczekiwane zachowania ................................................................................ 170

Hałasy.................................................................................................................. 172

Niezadowalające rezultaty................................................................................... 172

Problemy ogólne lub usterki techniczne ............................................................. 173

Wyposażenie dodatkowe.................................................................................. 175

Naczynia do gotowania....................................................................................... 175

Pozostałe produkty.............................................................................................. 175

Środki do czyszczenia i pielęgnacji..................................................................... 175

Spis treści

7

Serwis................................................................................................................. 176

Kontakt w przypadku wystąpienia usterki........................................................... 176

Gwarancja ........................................................................................................... 176

Instalacja............................................................................................................ 177

Wskazówki bezpieczeństwa do zabudowy......................................................... 177

Wymiary do zabudowy........................................................................................ 178

Zabudowa w wysokiej szafce stojącej ........................................................... 178

Zabudowa w szafce podblatowej .................................................................. 179

Widok zboku.................................................................................................. 180

Obszar wychylenia panelu ............................................................................. 181

Podłączenie iwentylacja ................................................................................ 182

Zabudowa urządzenia do gotowania na parze ................................................... 183

Podłączenie elektryczne...................................................................................... 184

Deklaracja zgodności ....................................................................................... 185

Prawa autorskie i licencje................................................................................. 186

Prawa autorskie ilicencje dla modułu komunikacyjnego ............................. 187

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

8

Urządzenie do gotowania na parze z funkcją piekarnika w dalszej części tej in-

strukcji użytkowania dla ułatwienia jest określane jako urządzenie do gotowania

na parze lub po prostu urządzenie.

To urządzenie do gotowania na parze spełnia wymagania obowią-

zujących przepisów bezpieczeństwa. Nieprawidłowe użytkowanie

może jednak doprowadzić do wyrządzenia szkód osobowych i

rzeczowych.

Przed uruchomieniem urządzenia do gotowania na parze należy

uważnie przeczytać instrukcję użytkowania i montażu. Zawiera ona

ważne wskazówki dotyczące montażu, bezpieczeństwa, użytko-

wania i konserwacji. Dzięki temu można uniknąć zagrożeń i uszko-

dzeń urządzenia.

Zgodnie z normą IEC60335-1 firma Miele wyraźnie zwraca uwagę

na to, że należy koniecznie przeczytać rozdział dotyczący instalacji

urządzenia oraz wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia i bez-

względnie się do nich stosować.

Firma Miele nie może zostać pociągnięta do odpowiedzialności za

szkody, które zostaną spowodowane w wyniku nieprzestrzegania

tych wskazówek.

Instrukcję użytkowania i montażu należy zachować do późniejsze-

go wykorzystania i przekazać ewentualnemu następnemu posiada-

czowi wraz z urządzeniem!

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

9

Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem

 To urządzenie do gotowania na parze jest przeznaczone do stoso-

wania w gospodarstwie domowym i w otoczeniu domowym.

 To urządzenie do gotowania na parze nie jest przeznaczone do

użytkowania na zewnątrz pomieszczeń.

 Stosować urządzenie do gotowania na parze wyłącznie w warun-

kach domowych do gotowania na parze, pieczenia wypieków, pie-

czenia mięs, grillowania, rozmrażania i podgrzewania produktów

spożywczych.

Wszelkie inne zastosowania są niedozwolone.

 Osoby, które ze względu na upośledzenie psychiczne, umysłowe

lub fizyczne, czy też brak doświadczenia lub niewiedzę, nie są w sta-

nie bezpiecznie obsługiwać urządzenia do gotowania na parze, nie

mogą z niego korzystać bez nadzoru lub wskazań osoby odpowie-

dzialnej.

Osobom tym wolno używać urządzenia bez nadzoru tylko wtedy,

gdy jego obsługa została im objaśniona w takim stopniu, że mogą

bezpiecznie z niego korzystać. Muszą one być w stanie rozpoznać i

zrozumieć możliwe zagrożenia wynikające z nieprawidłowej obsługi.

 To urządzenie do gotowania na parze, ze względu na szczególne

wymagania (np. w odniesieniu do temperatury, wilgotności, odpor-

ności chemicznej, odporności na ścieranie i wibracje), jest wyposa-

żone w specjalny element świetlny. Ten specjalny element świetlny

może być stosowany wyłącznie w przewidzianym do tego celu. Nie

nadaje się on do oświetlania pomieszczeń. Wymiana może zostać

przeprowadzona wyłącznie przez specjalistę autoryzowanego przez

firmę Miele lub przez serwis fabryczny Miele.

 Ilość źródeł światła wtym urządzeniu do gotowania na parze: 3,

wklasie efektywności energetycznejE.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

10

Dzieci w gospodarstwie domowym

 Stosować blokadę uruchomienia, żeby dzieci nie mogły bez nad-

zoru włączać urządzenia.

 Dzieci poniżej 8 roku życia należy trzymać z daleka od urządzenia

- chyba że są pod stałym nadzorem.

 Dzieciom powyżej 8 roku życia wolno używać urządzenia bez nad-

zoru tylko wtedy, gdy jego obsługa została im objaśniona w takim

stopniu, że mogą bezpiecznie z niego korzystać. Dzieci muszą być w

stanie rozpoznać i zrozumieć możliwe zagrożenia wynikające z nie-

prawidłowej obsługi.

 Dzieci nie mogą przeprowadzać zabiegów czyszczenia lub kon-

serwacji urządzenia do gotowania na parze bez nadzoru.

 Proszę nadzorować dzieci przebywające w pobliżu urządzenia do go-

towania na parze. Nigdy nie pozwalać dzieciom na zabawy urządzeniem.

 Niebezpieczeństwo zadławienia przez materiały opakowaniowe.

Podczas zabawy materiałami opakowaniowymi (np. folią) dzieci mo-

gą się nimi owinąć lub zadzierzgnąć je na głowie i się udusić.

Trzymać materiały opakowaniowe z daleka od dzieci.

 Niebezpieczeństwo zranień przez gorące powierzchnie. Skóra

dzieci reaguje na wysokie temperatury z dużo większą wrażliwością

niż skóra dorosłych. Urządzenie do gotowania na parze rozgrzewa

się na szybie drzwiczek, panelu sterowania i otworach wylotowych

dla powietrza z komory urządzenia. Proszę zapobiec dotykaniu pra-

cującego urządzenia przez dzieci.

Trzymać dzieci z daleka od urządzenia, aż ostygnie ono na tyle, że

będzie można wykluczyć ryzyko jakichkolwiek zranień.

 Niebezpieczeństwo zranień o otwarte drzwiczki. Dopuszczalne

obciążenie drzwiczek wynosi maksymalnie 10kg. Dzieci mogą się

zranić o otwarte drzwiczki.

Uniemożliwić dzieciom stawanie, siadanie lub wieszanie się na

otwartych drzwiczkach urządzenia.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

11

Bezpieczeństwo techniczne

 Nieprawidłowo przeprowadzone prace instalacyjne i konserwacyj-

ne lub naprawy mogą się stać przyczyną poważnych zagrożeń dla

użytkownika. Prace instalacyjne i konserwacyjne oraz naprawy mogą

być przeprowadzane wyłącznie przez fachowców autoryzowanych

przez firmę Miele.

 Uszkodzenia urządzenia do gotowania na parze mogą zagrażać

bezpieczeństwu użytkownika. Proszę kontrolować urządzenie pod

kątem widocznych uszkodzeń. Nigdy nie uruchamiać uszkodzonego

urządzenia do gotowania na parze.

 Możliwa jest czasowa lub stała praca na autonomicznym lub nie-

zsynchronizowanym zsiecią systemie zasilania (jak np. mikrosieci,

systemy rezerwowe). Warunkiem dla takiej eksploatacji jest, żeby sys-

tem zasilania odpowiadał specyfikacji EN50160 lub porównywalnej.

Środki ochronne przewidziane winstalacji domowej iwtym produkcie

Miele muszą być skuteczne wswojej funkcji idziałaniu również wtry-

bie pracy autonomicznej lub niezsynchronizowanej zsiecią, albo mu-

szą być zastąpione przez równoważne środki winstalacji (patrz np.

VDE-AR-E 2501-2).

 Elektryczne bezpieczeństwo urządzenia jest zagwarantowane tyl-

ko wtedy, gdy jest ono podłączone do przepisowej instalacji ochron-

nej. To podstawowe zabezpieczenie jest bezwzględnie wymagane.

W razie wątpliwości należy zlecić sprawdzenie instalacji domowej

przez wykwalifikowanego elektryka.

 Dane przyłączeniowe (częstotliwość i napięcie prądu) na tabliczce

znamionowej urządzenia do gotowania na parze muszą być zgodne

z parametrami sieci elektrycznej, w przeciwnym razie może dojść do

uszkodzenia urządzenia do gotowania na parze.

Proszę porównać dane przed podłączeniem. W razie wątpliwości na-

leży zasięgnąć opinii wykwalifikowanego elektryka.

 Gniazda wielokrotne lub przedłużacze nie zapewniają wymagane-

go bezpieczeństwa (zagrożenie pożarowe). Nie podłączać urządzenia

do sieci elektrycznej za ich pośrednictwem.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

12

 Urządzenia do gotowania na parze należy używać wyłącznie w sta-

nie zabudowanym, żeby zagwarantować jego bezpieczne działanie.

 To urządzenie nie może być użytkowane w miejscach niestacjo-

narnych (np. na statkach).

 Niebezpieczeństwo zranień przez porażenie prądem. Ewentualne do-

tknięcie elementów przewodzących prąd elektryczny, jak również zmiana

budowy elektrycznej i mechanicznej naraża użytkownika na niebezpie-

czeństwo i może prowadzić do zaburzeń w funkcjonowaniu urządzenia.

Nigdy nie otwierać obudowy urządzenia do gotowania na parze.

 W przypadku naprawy urządzenia przez serwis nieposiadający au-

toryzacji Miele przepadają ew. roszczenia gwarancyjne.

 Tylko w przypadku oryginalnych części zamiennych firma Miele

może zagwarantować spełnienie wymagań bezpieczeństwa w peł-

nym zakresie. Uszkodzone podzespoły mogą zostać wymienione

wyłącznie na takie części zamienne.

 Jeśli zprzewodu przyłączeniowego zostanie usunięta wtyczka lub

przewód przyłączeniowy nie jest wyposażony we wtyczkę, urządze-

nie do gotowania na parze musi zostać podłączone do sieci elek-

trycznej przez elektroinstalatora.

 Gdy zostanie uszkodzony przewód przyłączeniowy, musi on zo-

stać wymieniony na specjalny przewód przyłączeniowy (patrz roz-

dział „Instalacja“, punkt „Podłączenie elektryczne“).

 Przy pracach instalacyjnych i konserwacyjnych oraz naprawach

urządzenie do gotowania na parze musi zostać całkowicie odłączone

od sieci elektrycznej. Urządzenie jest odłączone od sieci elektrycznej

tylko wtedy, gdy:

- bezpieczniki instalacji domowej są wyłączone,

- bezpieczniki topikowe instalacji elektrycznej są całkowicie wykrę-

cone z oprawek,

- wtyczka (jeśli występuje) jest wyjęta z gniazdka. Nie ciągnąć przy

tym za przewód przyłączeniowy, lecz za wtyczkę.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

13

 Gdy urządzenie do gotowania na parze zostało zabudowane za

frontem meblowym (np. drzwiczkami), nigdy nie należy zamykać

frontu podczas korzystania zurządzenia do gotowania na parze. Za

zamkniętym frontem meblowym gromadzi się ciepło iwilgoć.

Wefekcie urządzenie do gotowania na parze, szafka i podłoga mogą

zostać uszkodzone. Zamykać drzwiczki meblowe dopiero wtedy,

gdy urządzenie do gotowania na parze całkowicie ostygnie.

Prawidłowe użytkowanie

 Niebezpieczeństwo zranień przez gorącą parę i gorące powierz-

chnie. Urządzenie do gotowania na parze rozgrzewa się w czasie

pracy. Można się oparzyć gorącą parą, o grzałki, komorę urządzenia,

prowadnice boczne, potrawę i wyposażenie.

Przy wsuwaniu lub wyjmowaniu gorących potraw oraz przy pracach

w gorącej komorze urządzenia należy zakładać rękawice do gorą-

cych garnków).

 Niebezpieczeństwo zranień przez gorącą potrawę.

Potrawa może się przelać przy wsuwaniu lub wyjmowaniu naczyń do

gotowania. Gorącą potrawą można się oparzyć.

Uważać przy wsuwaniu lub wysuwaniu naczyń do gotowania na to,

żeby gorąca potrawa się nie przelała.

 Przy pasteryzacji i podgrzewaniu w zamkniętych puszkach po-

wstaje ciśnienie, które może je rozsadzić.

Nie stosować urządzenia do gotowania na parze do pasteryzacji i

podgrzewania puszek.

 Naczynia z tworzyw sztucznych, które nie są przeznaczone dla pie-

karników, topią się w wysokich temperaturach i mogą uszkodzić urzą-

dzenie do gotowania na parze lub zacząć się palić.

Stosować wyłącznie naczynia z tworzyw sztucznych przeznaczone do

zastosowania w piekarnikach. Przestrzegać wskazówek producenta na-

czyń. Gdy do gotowania na parze mają zostać zastosowane naczynia z

tworzyw sztucznych, należy zwrócić uwagę na to, żeby były one odpor-

ne na działanie temperatury (do 100°C) i gorącej pary. Inne naczynia z

tworzyw sztucznych mogą się stopić, popękać lub stać się łamliwe.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

14

 Produkty spożywcze, które są przechowywane w komorze urzą-

dzenia, mogą wyschnąć, a ulatniająca się wilgoć może doprowadzić

do korozji urządzenia do gotowania na parze. Nie przechowywać

żadnych produktów spożywczych w komorze urządzenia i nie stoso-

wać do gotowania żadnych przedmiotów, które mogą rdzewieć.

 Niebezpieczeństwo zranień o otwarte drzwiczki. Ootwarte

drzwiczki można się uderzyć lub potknąć. Nie pozostawiać drzwi-

czek otwartych bez potrzeby.

 Maksymalne obciążenie drzwiczek wynosi 10kg. Nie stawać ani

nie siadać na otwartych drzwiczkach, ani też nie odstawiać na nich

ciężkich przedmiotów. Zwrócić również uwagę na to, żeby nic nie

przytrzasnąć pomiędzy drzwiczkami i komorą gotowania. Urządzenie

do gotowania na parze może zostać uszkodzone.

 W razie przegrzania oleje i tłuszcze mogą się zapalić. W przypad-

ku pracy z olejami i tłuszczami nigdy nie należy pozostawiać urzą-

dzenia bez dozoru.

Nigdy nie gasić palącego się oleju lub tłuszczu wodą. Wyłączyć

urządzenie i ostrożnie zdusić płomienie, pozostawiając zamknięte

drzwiczki.

 Przedmioty znajdujące się w pobliżu włączonego urządzenia do

gotowania na parze mogą zacząć się palić ze względu na wysokie

temperatury.

Nigdy nie stosować urządzenia do gotowania na parze do ogrzewa-

nia pomieszczeń.

 Przy grillowaniu produktów spożywczych zbyt długi czas grillowa-

nia prowadzi do wysuszenia i ewentualnie do samozapłonu grillowa-

nego produktu. Przestrzegać zalecanych czasów przyrządzania.

 Niektóre produkty spożywcze szybko wysychają i przez wysokie

temperatury grillowania mogą się same zapalić.

Nigdy nie stosować programów grillowych do zapiekania bułek lub

chleba ani do suszenia kwiatów lub ziół. Zastosować program Ter-

monawiew Plus  lub Grzanie górne i dolne .

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

15

 Jeżeli produkty spożywcze w komorze urządzenia wytwarzają

dym, drzwiczki urządzenia do gotowania na parze należy pozostawić

zamknięte w celu stłumienia ewentualnych płomieni. Zatrzymać pro-

ces wyłączając urządzenie do gotowania na parze i wyciągając wty-

czkę z gniazdka. Drzwiczki otworzyć dopiero wtedy, gdy ulotni się

dym.

 Jeśli przy przyrządzaniu potraw stosuje się napoje alkoholowe,

należy pamiętać, że w wysokiej temperaturze alkohol paruje. Opary

te mogą się zapalić od gorących grzałek.

 Nigdy nie wykładać dna komory urządzenia np. folią aluminiową

lub folią ochronną do piekarników. Nie stawiać żadnych naczyń ani

patelni, garnków lub blach bezpośrednio na dnie komory gotowania.

Jeśli dno komory urządzenia ma zostać wykorzystane jako po-

wierzchnia ustawcza, proszę ustawić na dnie ruszt powierzchnią

ustawczą do góry i dopiero na nim stawiać naczynia. Zwrócić uwagę

na to, żeby sitko w dnie nie zostało przy tym przesunięte.

 Dno komory urządzenia może zostać uszkodzone przez przesu-

wanie po nim rusztu.

Nie przesuwać rusztu po dnie komory urządzenia w tę i z powrotem.

 Duże resztki pożywienia mogą zatkać odpływ wody i pompę.

Zwrócić uwagę na to, żeby zawsze było założone sitko w dnie.

 Jeśli w pobliżu urządzenia do gotowania na parze używa się inne-

go urządzenia elektrycznego, np. ręcznego miksera, należy zwrócić

uwagę na to, żeby jego przewód przyłączeniowy nie został przytrzaś-

nięty w drzwiczkach urządzenia do gotowania na parze. Izolacja

przewodu mogłaby zostać uszkodzona.

 Nie uruchamiać urządzenia bez pokrywki oświetlenia, ponieważ

para dostanie się na elementy przewodzące prąd elektryczny i spo-

woduje zwarcie. Poza tym podzespoły elektryczne mogą zostać

zniszczone.

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia

16

Czyszczenie i konserwacja

 Niebezpieczeństwo zranień przez porażenie prądem. Para z myjki

parowej może się dostać na elementy przewodzące prąd elektryczny

i spowodować zwarcie. Nigdy nie stosować do czyszczenia myjki

parowej.

 Zarysowania mogą spowodować zniszczenie szyby drzwiczek.

Do czyszczenia szyby drzwiczek nie stosować żadnych środków

szorujących, twardych gąbek lub szczotek ani żadnych ostrych skro-

baków metalowych.

 Prowadnice boczne mogą zostać zdemontowane (patrz rozdział

„Czyszczenie i konserwacja“, punkt „Czyszczenie prowadnic bocz-

nych“).

Zamontować prawidłowo prowadnice boczne z powrotem.

 Aby uniknąć korozji, należy natychmiast dokładnie usunąć słone

potrawy i napoje, które dostały się na ścianki komory gotowania ze

stali szlachetnej.

Wyposażenie

 Stosować wyłącznie oryginalne wyposażenie Miele. Jeśli zostaną

dobudowane lub wbudowane inne części, przepadają roszczenia

wynikające z gwarancji, rękojmi i/lub odpowiedzialności za produkt.

 Firma Miele gwarantuje dostępność zapewniających funkcjonal-

ność części zamiennych przez okres do 15lat, ale przynajmniej

10lat, po wycofaniu serii posiadanego przez Państwa urządzenia do

gotowania na parze.

 Stosować wyłącznie dostarczony wraz z urządzeniem pieczenio-

mierz Miele. Jeśli pieczeniomierz jest uszkodzony, musi zostać wy-

mieniony na oryginalny pieczeniomierz Miele.

 Tworzywo sztuczne pieczeniomierza w bardzo wysokich tempera-

turach może ulec stopieniu. Nie stosować pieczeniomierza w progra-

mach grillowych (wyjątek: Grill z nawiewem). Nie przechowywać

pieczeniomierza w komorze urządzenia.

Ochrona środowiska naturalnego

17

Utylizacja opakowania

Opakowanie służy do manewrowania

ichroni urządzenie przed uszkodzenia-

mi podczas transportu. Materiały opa-

kowaniowe zostały specjalnie dobrane

pod kątem ochrony środowiska itechni-

ki utylizacji igeneralnie nadają się do

ponownego wykorzystania.

Zwrot opakowań do obiegu materiało-

wego pozwala na zaoszczędzenie su-

rowców. Proszę skorzystać zsystemu

selektywnej zbiórki odpadów imożliwo-

ści zwrotu. Opakowanie transportowe

może zostać odebrane przez sprzedaw-

cę Miele.

Utylizacja starego urządzenia

Urządzenia elektryczne ielektroniczne

zawierają wiele cennych materiałów.

Zawierają one również określone sub-

stancje, mieszaniny ipodzespoły, które

były wymagane do ich działania iza-

pewnienia bezpieczeństwa. Wyrzucone

do śmieci lub poddane niewłaściwej

obróbce mogą zagrażać zdrowiu ludzi

oraz środowisku. Dlatego wżadnym ra-

zie nie wolno wyrzucać starego urzą-

dzenia do śmieci mieszanych.

Zamiast tego należy przekazać stare

urządzenie do systemu nieodpłatnego

zbierania iutylizacji starych urządzeń

elektrycznych ielektronicznych,

wpunktach prowadzonych przez gmi-

nę, sprzedawcę lub firmę Miele. Za usu-

nięcie ewentualnych danych osobo-

wych zutylizowanego urządzenia zgod-

nie zobowiązującym prawem odpowia-

da użytkownik. Są Państwo prawnie zo-

bowiązani do usunięcia zurządzenia

wszelkich baterii iakumulatorów oraz

źródeł światła, które można wyjąć bez

zniszczenia inie są wbudowane do u-

rządzenia na stałe. Należy je dostarczyć

do odpowiedniego miejsca zbierania,

gdzie zostaną nieodpłatnie przyjęte.

Proszę zatroszczyć się oto, żeby stare

urządzenie było zabezpieczone przed

dziećmi do momentu odtransportowa-

nia.

Przegląd

18

Urządzenie do gotowania na parze

aElementy sterowania

bWylot oparów

cGrzałka grzania górnego/grilla z anteną odbiorczą dla bezprzewodowego pie-

czeniomierza

dOświetlenie komory urządzenia

eOtwór zasysania dla dmuchawy z umieszczoną z tyłu grzałką pierścieniową

fDno komory urządzenia ze znajdującą się pod nim grzałką grzania dolnego i sit-

kiem w dnie

gRynienka ociekowa

hCzujnik temperatury

iCzujnik wilgotności

jUszczelka drzwiczek

kProwadnice boczne z 4 poziomami wsuwania

lWlot pary

mDrzwiczki

Przegląd

19

aPojemnik na kondensat

bKomora wsuwania dla pojemnika na kondensat

cKomora wsuwania dla zbiornika wody

dBezprzewodowy pieczeniomierz

eZbiornik wody

Przegląd

20

Modele opisane w tej instrukcji użytko-

wania są wymienione na ostatniej stro-

nie.

Tabliczka znamionowa

Tabliczka znamionowa znajduje się na

górze obudowy.

Znajduje się tam oznaczenie modelu,

numer fabryczny oraz dane przyłącze-

niowe (napięcie/częstotliwość/maksy-

malna moc przyłączeniowa).

Oznaczenie modelu i numer fabryczny

urządzenia (SN) znajdują się także na

małej tabliczce u góry na otwartym pa-

nelu.

Proszę przygotować te informacje w ra-

zie wystąpienia pytań lub problemów,

żeby uzyskać konkretną pomoc od fir-

my Miele.

Wyposażenie dostarczone

wraz z urządzeniem

W razie potrzeby można zamówić za-

równo wyposażenie dostarczone, jak

i inne elementy wyposażenia (patrz roz-

dział „Wyposażenie dodatkowe“).

DGG 20

1 naczynie do gotowania bez perforacji

pojemność 2,4 l /pojemność użytkowa

1,8 l

450 x 190 x 40 mm (SxGxW)

DGGL 20

1 naczynie do gotowania z perforacją

pojemność2,4 l / pojemność użytko-

wa1,8 l

450x190x40mm (SxGxW)

DGGL 12

1 naczynie do gotowania z perforacją

pojemność5,4 l / pojemność użytko-

wa3,3 l

450x390x40mm (SxGxW)

Blacha uniwersalna

1 blacha uniwersalna do pieczenia wy-

pieków, mięs i grillowania.

Ruszt wielofunkcyjny

1 ruszt wielofunkcyjny do pieczenia wy-

pieków, mięs i grillowania.

Strona się ładuje...

Miele DGC 7860 Instrukcja obsługi

Miele DGC 7860 Instrukcja obsługi

Powiązane artykuły

Inne dokumenty