Sencor SFD 6601BK Instrukcja obsługi

Marka: Sencor

Model: SFD 6601BK

Typ: Instrukcja obsługi

PL Suszarka do żywności

Tłumaczenie oryginalnej instrukcji

SFD 6601BK

Suszarka do żywności

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

PRZECZYTAJ UWAŻNIE IZACHOWAJ WCELU SKORZYSTANIA WPRZYSZŁOŚCI

Ostrzeżenia ogólne

■ Niniejsze urządzenie mogą obsługiwać dzieci wwieku 8 lat oraz starsze lub osoby

z obniżonymi fizycznymi, zmysłowymi lub psychicznymi zdolnościami lub też

zniedostatecznymi doświadczeniami lub wiedzą, oile znajdują się pod nadzorem,

lub jeśli zostały pouczone otym, jak obchodzić się znim wbezpieczny sposób

irozumiejące potencjalne niebezpieczeństwa.

■ Dzieci nie mogą się bawić urządzeniem. Czyszczenia i konserwacji nie mogą

wykonywać dzieci poniżej 8 roku życia, oile nie są pod nadzorem.

■ Jeżeli przewód zasilający uległ uszkodzeniu, jego wymianę należy wykonać

w specjalizowanym punkcie serwisowym, w celu uniknięcia pojawienia się

niebezpiecznych sytuacji. Zabrania się używania urządzenia z uszkodzonym

przewodem zasilającym.

■ Dzieci poniżej 8 roku życia należy trzymać poza zasięgiem urządzenia i jego

przewodu zasilającego.

■ Powierzchnie urządzenia będące wkontakcie zartykułami spożywczymi, należy

czyścić zgodnie ze wskazówkami podanymi wniniejszej instrukcji.

Ostrzeżenie:

Niniejsze urządzenie nie jest przeznaczone do sterowania za

pośrednictwem programatora, zewnętrznego wyłącznika czasowego lub

zdalnego sterowania.

Bezpieczeństwo elektryczne

■ Przed podłączeniem urządzenia do gniazdka sieciowego upewnij się, czy napięcie podane na tabliczce znamionowej odpowiada napięciu wTwoim gniazdku.

■ Urządzenie podłączaj wyłącznie do prawidłowo uziemionego gniazdka sieciowego. Nie używaj przedłużaczy.

■ Nie odłączaj urządzenia zgniazdka zasilania poprzez pociąganie za przewód zasilający. Mogłoby to spowodować uszkodzenie przewodu zasilającego lub gniazdka. Przewód

wyciągaj zgniazdka trzymając za wtyczkę.

■ Przewodu zasilającego urządzenia nie podłączaj ani nie odłączaj od gniazdka sieciowego mokrymi rękami.

■ Zabrania się pokładania przewodu zasilającego urządzenia na ostre przedmioty. Przestrzegaj, aby przewód zasilający nie wsiał przez krawędź stołu albo nie dotykał zagrzanej

lub gorącej powierzchni.

■ Przewód zasilający przechowuj wsuchym miejscu. Nigdy nie używaj urządzenia wpobliżu wanny, prysznica lub basenu.

■ Przewodu zasilającego nie podłączaj ani nie odłączaj od gniazdka sieciowego mokrymi rękami.

■ Nie odkrywaj części elektrycznej urządzenia Nie zawierają żadnych części, które można naprawić przez użytkownika. Serwis zlecaj wykwalifikowanym osobom.

■ Aby nie dopuścić do ewentualnego porażenia prądem elektrycznym, nie opryskuj urządzenia albo jego przewodu zasilającego wodą ani nie zanurzaj go wwodzie lub innej

cieczy.

■ Nie używaj urządzenia, jeśli nie działa ono prawidłowo, zostało uszkodzone lub zanurzone wwodzie.

■ Urządzenie zawsze wyłącz iodłącz od gniazdka sieciowego po zakończeniu używania.

■ Aby uniknąć niebezpieczeństwa porażenia prądem elektrycznym, zabrania się wykonywania we własnym zakresie napraw, dostosowań imodyfikacji urządzenia. Wszystkie

naprawy należy zlecić do autoryzowanego punktu serwisowego. Ingerując wurządzenie wtrakcie obowiązywania okresu gwarancyjnego, narażasz się na niebezpieczeństwo

utraty prawa do gwarancji.

Bezpieczeństwo podczas obsługi

■ Niniejsze urządzenie jest przeznaczone do użytku w gospodarstwach domowych, biurach i podobnego rodzaju pomieszczeniach. Zabrania się eksploatacji urządzenia

wśrodowisku przemysłowym na zewnątrz lub wpomieszczaniach odużej wilgotności, na przykład pralnie albo łazienki.

■ Nie używaj urządzenia do innego celu niż suszenia żywności.

■ Urządzenie stosuj wyłącznie zoryginalnymi akcesoriami producenta. Nigdy nie używaj akcesoriów, które nie zostały dostarczone razem zniniejszym urządzeniem lub które nie

są dosłownie zalecone przez producenta.

■ Urządzenia nie narażaj na bezpośrednie promieniowanie słoneczne inie umieszczaj je wpobliżu otwartego płomienia lub urządzeń, które są źródłem ciepła np. kuchenka

gazowa lub elektryczna.

■ Urządzenie należy zawsze umieszczać na czystej, suchej, poziomej istabilniej powierzchni. Urządzenia nie umieszczaj na krawędzi płyty roboczej albo stołu ani nie używaj je na

płycie ociekacza zlewu. Nie umieszczaj je również na parapetach okien. Wokół urządzenia zawsze zostaw wolną przestrzeń co najmniej 15 cm.

■ Na urządzeniu nie kładź żadnych przedmiotów ani nie stawaj na nim albo nie siadaj na niego.

■ Chroń urządzenie iakcesoria przed upadkiem na podłogę albo na stół nawet zmałej wysokości iprzed upadkiem przedmiotów na niego.

■ Wotwory wentylacyjne urządzenia nie wsuwaj żadnych przedmiotów. Nie przekrywaj otworów wentylacyjnych urządzenia, grozi niebezpieczeństwo przegrzania.

■ Jeżeli urządzenie pracuje, uważaj na dzieci izwierzęta domowe.

■ Nigdy nie zostawiaj urządzenia pracować bez nadzoru. Kontroluj je przez cały czas suszenia żywności.

■ Otworów do przepływu powietrza nie przekrywaj. Do otworów nie wsuwaj ani nie wrzucaj żadnych przedmiotów.

■ Jeżeli zurządzenia korzystał będziesz wpobliżu dzieci, bądź nadzwyczaj ostrożnym imiejsce do jego instalacji wybierz tak, by umieszczone było poza ich zasięgiem.

■ Wpobliżu urządzenia nie stosuj sprayów.

■ Do przestrzeni wewnętrznej urządzenia nie wkładaj materiałów zpapieru lub tworzywa. Wprzestrzeni wewnętrznej niczego nie magazynuj.

■ Podczas manipulacji zurządzeniem itacami należy postępować ostrożnie, mogą być gorące!

■ Temperatura dostępnych powierzchni może być wyższa, kiedy urządzenie pracuje.

■ Nie przenoś urządzenia, jeżeli jest gorące.

■ Urządzenie zawsze wyłącz iodłącz od gniazdka sieciowego, jeżeli nie będzie używane oraz przed montażem, demontażem, czyszczeniem lub jego przemieszczaniem.

■ Tace utrzymuj wczystości, ponieważ są wkontakcie zżywnością.

■ Urządzenia nie myj pod bieżącą wodą, ani nie zanurzaj je wwodzie lub innym płynie. Oprócz tac, nie można myć żadnej części urządzenia wzmywarce.

SFD 6601BK

TIME

START

STOP

Jerky

Apples

Mushrooms

Herbs/Spices

Pasta

35°

40°

45°

50°

55°

60°

65°

70°

TIME

START

STOP

Jerky

Apples

Mushrooms

Herbs/Spices

Pasta

35°

40°

45°

50°

55°

60°

65°

70°

Suszarka do żywności

Instrukcja obsługi

■ Przed przystąpieniem do eksploatacji urządzenia prosimy o dokładne zapoznanie

się zniniejszą instrukcją, nawet jeżeli używają Państwo produktu podobnego typu.

Używaj urządzenia zgodnie ztreścią niniejszej instrukcji obsługi. Zachowaj niniejszą

instrukcję obsługi do zastosowania w przyszłości. Jeśli będziesz przekazywać

urządzenie innej osobie, zapewnij, aby była załączona z urządzeniem niniejsza

instrukcja obsługi.

■ Przynajmniej przez okres ustawowej rękojmi za wady produktu lub gwarancji

na jakość zalecamy przechować oryginalne opakowanie transportowe, materiał

opakowaniowy, paragon oraz potwierdzenie o zakresie odpowiedzialności lub

kartę gwarancyjną. Przed transportem, zalecamy urządzenie ponownie zapakować

woryginalny karton producenta.

■ Rozpakuj uważnie urządzenie, zwracając przy tym uwagę, abyś nie wyrzucił żadnej

części materiału opakowaniowego, zanim nie znajdziesz wszystkich części wyrobu.

OPIS URZĄDZENIA IAKCESORIÓW

A1 Panel sterowania

A2 Korpus zprzestrzenią do suszenia

A3 Wyjmowane tace kratkowane.

6 tac nierdzewnych suszących

pierwszorzędnie przeznaczonych

do jabłek, ziół, kwiatów, marchewki,

grzybów. 6 tac plastikowych

pierwszorzędnie przeznaczonych

do mięsa, ananasa, pomidorów,

bananów.

A4 Przezroczyste drzwiczki

Umożliwiają natychmiastową

kontrolę wzrokową stanu suszenia.

A5 Wyjmowana taca

Nadaje się do przygotowania RAW

potraw, kasz itp.

B1 Pokrętło regulacji temperatury

B2 Wyświetlacz

B3 Kontrolki trybu suszenia

B4 Przycisk podświetlany uruchamiania

iwyłączania (START/STOP).

B5 Przycisk wyboru trybu suszenia

Podczas suszenia służy również do

wskazywania temperatury suszenia.

B6 Przycisk dodawania wartości czasu

(plus)

Stopniowe podwyższanie wartości

czasu wkrokach co 30 minut, do

wartości maksymalnej 23:30

B6 Przycisk odejmowania wartości czasu

(minus)

Stopniowe odejmowanie wartości

czasu wkrokach co 30 minut, do

wartości maksymalnej 00:30

CEL UŻYCIA ICECHY SUSZARKA DO ŻYWNOŚCI

■ Suszarka przeznaczona jest do suszenia żywności jakimi są owoce, jarzyny, płody runa

leśnego, mięso, nasiona, fasole, orzeszki, grzyby itp. Następnie nadaje się do suszenia

ziół, roślin leczniczych, przypraw albo nawet kwiatów do celów dekoracyjnych albo

wcelu wytworzenia mieszanek aromatycznych.

■ Suszarka składa się korpusu z przestrzenią do suszenia o dwunastu poziomach

z wyjmowanymi tacami W tylnej części korpusu ukryty jest element grzejny, silnik

zwentylatorem oraz termostat.

■ Suszarka wyposażona jest w technologię poziomego przepływu powietrza

(Horizontal Air Flow), która zapewnia równomierną dystrybucję ciepła. Dzięki niej

ciepło rozprowadzane jest do wszystkich poziomów przestrzeni suszenia, tak więc nie

ma konieczności wymiany tac zżywnością podczas suszenia.

DLACZEGO UŻYWAĆ SUSZARKI DO ŻYWNOŚCI

■ Suszenie (dehydratacja) to jeden z najstarszych sposobów konserwacji żywności,

podczas którego dochodzi do zagrzewania żywności inastępnego odparowania wody.

W porównaniu ze zwykłym długotrwałym przechowywaniem (np. zagotowywanie,

zamrażanie) oszczędnym suszeniem pozostaje 80% witamin, substancji mineralnych

i stopowych oraz skoncentrowane są substancje aromatyczne, w ten sposób jest

suszona żywność smaczniejsza. Przy poprawnym magazynowaniu można potem

suszoną żywność spożywać przez cały rok.

■ Żywność, która podczas tradycyjnego sposobu gotowania i zagotowywania jest

przez dłuższy czas zagrzewana do temperatury powyżej 48 °C, traci swą wartość

odżywczą i zacznie spadać zawartość enzymów. Enzymy są ważne, ponieważ

pomagają cielesnym enzymom trawienia rozkładać żywność na białka, które można

strawić. Odpowiednia suszarka, taka jak ta, potrafi nie tylko utrzymać odpowiednio

niską temperaturę, przy które enzymy nie tracą swego działania, ale zapewni także

temperaturę powietrza dostateczną do szybkiego ususzenia żywności nie wspierając

rozwoju pleśni ibakterii.

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

■ Przed pierwszym użyciem suszarki dokładnie umyj wyjmowane tace ciepłą wodą

zużyciem neutralnego środka do mycia naczyń. Następnie opłukaj wczystej wodzie

idokładnie wytrzyj delikatną ścierką.

■ Lekko zwilżoną ścierką umyj także wnętrze korpusu, następnie wytrzyj do sucha.

Podczas mycia uważaj, byś nie namoczył elementów ogrzewania lub wentylatora

suszarki. Korpus suszarki nigdy nie zanurzaj wwodzie albo innej cieczy.

■ Przed pierwszym użyciem zalecamy również uruchomić suszarkę luzem ipozostawić

pracować przez czas min. 4 godzin. Po wyłączeniu zostaw suszarkę iwszystkie części

akcesoriów ostygnąć iwywietrzyć, by pozbawione zostały ewentualnego zapachu.

PRZYGOTOWANIE DO UŻYCIA

UMIESZCZENIE SUSZARKI

■ Suszarkę umieść wdobrze wietrzonym, ciepłym isuchym pomieszczeniu zminimalny

zakurzeniem. Wokół suszarki musi znajdować się wolna przestrzeń co najmniej 15cm

wcelu zapewnienia poprawnego przepływu powietrza.

■ Powierzchnia do umieszczenia suszarki musi być stabilna, odporna na ciepło

i jednocześnie musi być oddalona od innych źródeł ciepła. Nośność wybranej

powierzchni musi być odpowiednia do masy suszarki warz z przegotowywaną

zawartością.

■ Miejsce wybierz także zuwzględnieniem tego, że podczas suszenia nie jest zalecane

przemieszczanie suszarki. Bierz także pod uwagę, że podczas suszenia można

w pomieszczeniu czuć aromat suszonej żywności, który nie musi odpowiadać

każdemu.

WYBÓR SUROWCÓW

■ Poprawnym wyborem żywności ijej przygotowaniem osiągniesz lepszego wyglądu

i smaku, szybszego ususzenia, zatrzymania procesu dojrzewania i wydłużenia

trwałości.

■ Najlepszych wyników osiągniesz tylko przy użyciu jakościowych surowców. Suszyć

można prawie jakiekolwiek owoce iwarzywa. Do suszenia wykorzystuj tylko dojrzałe,

nie przejrzałe surowce, bez znaków uszkodzenia lub objawami zgnilizny lub pleśni.

Suszyć można kwaśne ilekko słodkie owoce.

■ Jeżeli chcesz suszyć mięso, musi być świeże ichude.

PRZYGOTOWANIE SKŁADNIKÓW:

Notatka:

Jest bardzo prawdopodobne, iż warzywa albo owoce zakupione wzwykłym

sklepie, są nawoskowane albo z natryskiem. Większość wosku i natrysku

można umyć biologicznie usuwalnym środkiem albo w wodzie octowej

inastępnie trzeba żywność opłukać czystą wodą. Jeżeli nie uda się usunąć

wosku lub natrysku, zalecamy żywność przed suszeniem oskrobać.

OWOCE

■ Owoce dokładnie umyj i dobrze wysusz. Przygotuj tylko taką ilość owoców, którą

jesteś podczas jednego cyklu wstanie wysuszyć. Usuń miękkie iuszkodzone części.

Surowce pozbaw pestek albo usuń jądra, korzenie iinne niejadalne części.

■ Owoce pokrój na identyczną grubość, idealnie od 2 do 4 mm. Kawałki o różnej

grubości zbędnie wydłużają czas suszenia. Krojeniem na mniejsze kawałki

przyspieszysz suszenie ipoprawisz jakość produktu.

■ Małe owoce, jak np. różne rodzaje jagód (truskawki, czarna jagoda, brusznice) można

pozostawić wcałości. Większe owoce, rozkrój na połowę lub pokrój na plasterki.

■ Pokrojone owoce wysusz czystą ścierką lub serwetką.

■ Jeżeli chcesz uniknąć zbrunatnienia niektórych rodzajów owoców (jabłek, gruszek

lub moreli), przed suszeniem namocz pokrojone części wmieszance przygotowanej

z250ml wody i1 łyżki soku cytrynowego albo ananasowego. Do uzyskania ciekawego

smaku możesz owoce skropić miodem, posypać cukrem, cynamonem albo kokosem.

Kawałki owoców zostaw przez chwilę okapać imożesz je natychmiast suszyć. Owoce

zabezpieczone wtaki sposób pozostanie wprzeciągu suszenia jasne i nie brunatni

nawet podczas magazynowania.

■ Owoce znaturalnie twardą skorupką (wino, śliwki albo figa) możesz do przyspieszenia

procesu suszenia zmoczyć we wrzątku przez 1-2 minuty. Następnie natychmiast

zanurz wzimnej wodzie, zostaw do ostygnięcia, wysusz ipokrój na plasterki.

■ Niełupane owoce kładź skorupką w dół i ciętą powierzchnią do góry. Nierówne

kształty kładź zawsze na krawędzi ze skorupką, nie na równej powierzchni.

WARZYWA

■ Warzywa dokładnie wyczyść iumyj.

■ Wykrój wady powierzchniowe.

■ Warzywa, które wymagają długotrwałego gotowania, np. warzywa korzeniowe,

strączki, buraki, brokuły, marchewka, seler, kukurydza, ziemniaki ikalafior trzeba przed

suszeniem naparzyć. Konkretne warzywa wystarczy przez około pięć minut gotować

nad parą, by nie utraciły kolor iwitaminy.

■ Pomidory zalecamy pozbawić skórki.

■ Pokrojone warzywa możesz zmoczyć wsłonej wodzie.

MIĘSO

■ Suszyć możesz mięso wołowe, dziczyznę albo mięso z ryb. Wybieraj chude mięso,

które zawiera możliwie jak najmniej tłuszczu. Im chudsze użyjesz mięso, tym szybciej

będzie wysuszone. Im większa zawartość tłuszczu wmięsie, tym krótsza jego trwałość

po ususzeniu.

■ Mięso dokładnie wyczyść iusuń tłuste kawałki. Potem pokrój go na bardzo cienkie

plasterki o grubości ok 2 do 5mm i szerokości 2,5cm, aby suszenie odbywało się

równomiernie. Długość wybierz według potrzeby.

■ Gotowe plasterki przypraw według własnych preferencji, począwszy zwykłym

soleniem, marynowaniem, nasmarowaniem przyprawami do grillowania i inne.

Przyprawione mięso pozostaw idealnie przez noc wlodówce.

■ Po włożeniu mięsa do suszarki, ustaw tryb Jerky, który jest przeznaczony do suszenia

mięsa. Zaleca się kontrolować proces suszenia 1 × na godzinę. Dobrze ususzone mięso

rozpoznasz tak, że kiedy naciśniesz na niego zdwu stron, to złamie się wpołowie.

ZIOŁA, PRZYPRAWY IKWIATY

■ Zioła susz bardzo oszczędnie. Usuń tylko szypułkę, zioła potem podziel. Zioła liściaste

trzeba podczas procesu suszenia obracać, be zabronić sklejaniu.

■ Listki do suszenia zrywaj młode ikruche, strączki znasionami zbieraj wcześniej, zanim

się otworzą. Kwiaty zbieraj młode ilekko otwarte.

SMAKOŁYKI DLA ZWIERZĄT DOMOWYCH

■ Do produkcji smakołyków dla zwierząt domowych użyj zdrowych i świeżych

ingrediencji, które nie zawierają żadnych dodatków lub substancji konserwacyjnych.

Ważne jest uwzględnienie wielkości zwierzęta. Na przykład małe rasy psów mają małe

łebki idrobne ząbki, potrzebują małych smakołyków, które nie będą tak chrupiące.

Natomiast większe rasy mogą otrzymać duże i chrupiące smakołyki. Ich twardość

może wypróbować poprzez rozkruszenie kilku smakołyków wręce.

■ Wszystkie ingrediencje zmieszaj wdużej misie iwykonaj bochenek. Na poprószonej

mąką płycie rozwałkuj ciasto owysokości ok. 6mm. Zciasta następnie wykrój kształty,

które lubi twój zwierzak.

UMIESZCZENIE ŻYWNOŚCI NA TACACH

■ Pokrojone kawałki rozłóż na tacach równomiernie, nie przekładaj ich przez siebie

izostaw pomiędzy poszczególnymi kawałkami wolną przestrzeń. Wykorzystaj 85%

powierzchni każdej tacy, wcelu zapewnienia dostatecznego przepływu powietrza.

■ Pod bardziej soczyste surowce włóż wkładkę suszącą, by znich nie skapywał sok na

tace itakże zpowodu łatwiejszej następnej konserwacji.

OBSŁUGA

WŁĄCZENIE SUSZARKI

■ Umieść suszarkę w miejscu, wybranym zgodnie z wskazówkami w rozdziale

UMIESZCZENIE SUSZARKI.

■ Włóż tace zprzygotowanymi surowcami do suszarki ipoprawnie zamknij drzwiczki.

■ Przewód zasilający podłącz do gniazdka elektrycznego iwciśnij przycisk B4 (START/

STOP). Przycisk będzie podświetlony na niebiesko ana wyświetlaczu pojawi się czas

00:00.

SUSZENIE ZWYKORZYSTANIEM WSTĘPNIE USTAWIONYCH TRYBÓW

■ Do zastosowania dowolnego wstępnie ustawionego trybu, należy nacisnąć przycisk

B5 (P). Rozświeci się kontrolka pierwszego trybu a na wyświetlaczu pojawi się

wstępnie ustawiony czas suszenia. Po następnym naciśnięciu przycisku B5 (P)

następuje kolejna zmiany trybów.

TRYB

WSTĘPNIE

USTAWIONY

CZAS

WSTĘPNIE

USTAWIONA

TEMPERATURA

ODPOWIEDNIA DO

Jerky 05:00 70 °C

Suszenie wołowiny,

dziczyzny, drobiu iryb

Apples 08:00 65 °C Wszystkie rodzaje owoców

Mushrooms 07:00 52 °C Grzyby

Herbs/Spices 02:00 46 °C Zioła, przyprawy ikwiaty

Pasta 03:00 57 °C Makaron, jogurty ikasze

■ Uruchomienie suszenia następuje po naciśnięciu przycisku B4 (START/STOP). Przycisk

będzie podświetlony na czerwono ana wyświetlaczu będzie postępowo odliczany

czas.

■ Podczas suszenie można dostosować czas za pomocą przycisków B6 (-) i B7 (+)

wkrokach co 30 minut.

Notatka:

Wwstępnie ustawionych trybach nie można zmienić temperatury procesu.

Na naciśnięciu przycisku B5 (P) podczas suszenia, pojawi się na wyświetlaczu

na kilka sekund wyłącznie wstępnie ustawiona temperatura.

SUSZENIE ZRĘCZNIE USTAWIONYM CZASEM ITEMPERATURĄ

■ Do ustawienia własnego czas suszenia, służą przyciski B6 (-) aB7 (+) w30 minutowych

krokach.

■ Za pomocą pokrętła B1 ustaw wymaganą temperaturę suszenia.

■ Uruchomienie suszenia następuje po naciśnięciu przycisku B4 (START/STOP). Przycisk

będzie podświetlony na czerwono ana wyświetlaczu będzie postępowo odliczany

czas.

■ Podczas suszenia, można kiedykolwiek zmienić wartość czasu itemperatury procesu

suszenia. Wartość temperatury możesz skontrolować naciskając przycisk B5 (P).

Ustawiona wartość temperatury pojawi się na kilka sekund na wyświetlaczu.

KONTROLA ŻYWNOŚCI PODCZAS SUSZENIA

■ Jeżeli podczas procesu suszenia wysunąć niektórą ztac iskontrolować stan żywności,

przerwij suszenie wciśnięciem przycisku B4, otwórz drzwiczki iwysuń tacę.

■ Ze względu na temperaturę użyj do wysunięcia tacy zżywnością rękawicy kuchennej.

Próbkę żywności wyjmij, zostaw chwilę do ostygnięcia iskontroluj. Wmiędzyczasie

zamknij drzwiczki.

Notatka:

Podczas suszenia naciśnij przycisk B4 (START/STOP), proces suszenia

zostanie zakończony a suszarka zostanie wyłączona. Po ponownym

włączeniu nie można kontynuować procesu suszenia. Suszenie należy

uruchomić ponownie lub ustawić odpowiedni czas itemperaturę.

WYŁĄCZENIE SUSZARKI

■ Uruchomienie suszenia następuje po naciśnięciu przycisku B4 (START/STOP). Na

wyświetlaczu zostanie uruchomione 9 sekundowe odliczanie, po czym suszarka

zostanie całkowicie wyłączona.

■ Odłącz przewód zasilający suszarki od gniazdka elektrycznego. Jeżeli chcesz suszarkę

przenieść winne miejsce, najpierw zostaw ją do zupełnego ostygnięcia.

RADY DOT. SUSZENIA

■ Z czasem suszenia eksperymentuj według swego smaku. Ktoś preferuje bardziej

ususzone i chrupiące, inny mniej suche o bardziej tęgiej konsystencji. Zalecamy

zanotować czas suszenia poszczególnych rodzai pokarmów.

■ Jeżeli chcesz sprawdzić stopień ususzenia, wyjmij garść żywności izostaw przez kilka

minut do ostygnięcia. Gorącą żywność wydaje się bardziej miękka, wilgotniejsza

ielastyczniejsza niż wstaniem po ostygnięciu.

■ Przed odebraniem surowca z tac upewnij się, że każdy kawałek je kompletnie

wysuszony. Jeżeli nie jesteś pewien, przekrój jeden kawałek na połowę iskontroluj

stan wysuszenia.

■ Ususzone owoce, warzywa albo grzyby zostaw przez około 1 godzinę do ostygnięcia,

można w wyłączonej suszarce. Czasu do ostygnięcia jednak nie wydłużaj, suszone

surowce mogłyby wchłaniać wilgoć z powietrza w otoczeniu ibyłoby konieczne je

ponownie dosuszyć.

■ Żywność musi być dostatecznie sucha, by nie doszło do rozmnażania

mikroorganizmów izniszczenia. Suszone warzywa muszą być twarde, suszone owoce

powinny być miękkie ielastyczne. Do długotrwałego przechowywania powinny być

owoce suszże niż komercyjnie sprzedawane suszone owoce.

■ Zalecamy po każdej godzinie skontrolować żywność iwprzypadku nierównomiernego

ususzenia, lepiej rozmieścić żywność.

MAGAZYNOWANIE SUSZONEJ ŻYWNOŚCI

■ Przed zapakowaniem albo przechowywaniem suszonej żywności zostaw ją do

ostygnięcia. Do magazynowania użyj odpowiednich opakowań, na przykład

słoiki, pojemniki powietrznoszczelne, worki do żywności albo opakowania, które

odporne są na wchłanianie wilgoci. Nie używaj plastikowych albo aluminiowych

naczyń. Metalowe konserwy zotwieranym wiekiem mogą zostać zastosowane tylko

wprzypadku, kiedy suszona żywność znajduje się torebka do żywności.

■ Suszone mięso magazynuj w zamkniętym pojemniku w suchym, ciemnym miejscu

w temperaturze pokojowej. W ten sposób magazynowane pozostanie smaczne

iprzydatne do spożycia przez kilka tygodni nawet miesięcy.

■ Suszoną żywność pakuj po mniejszych ilościach jak najszczelniej do siebie, ale nie

zgniataj na siebie.

■ Ziół i przypraw nie magazynuj w workach papierowych, ponieważ zawarte w nich

oleje mogłyby wsiąknąć do papieru i doszło by do ich zniszczenia. Najlepszym

pojemnikiem do magazynowania są ponownie słoiki szklane ztrwałym zamknięciem,

wprzypadku kwiatów pojemniki szklane ze szerokim gardłem do łatwej manipulacji.

■ Suszone kwiaty, listki oraz płatki okwiatu włóż do pojemników szklanych zszeroką

szyją. Według potrzeb dodaj 3–4 krople oleju esencjonalnego do ożywienia zapachu

i zamknij pojemnik. Zawartość przetrzep i ułóż w chłodnym miejscu. Zawartość

zapachowa będzie stale do dyspozycji.

■ Pojemniki ułóż idealnie wsuchym, ciemnym miejscu wtemperaturze pokojowej lub

niższej. Wtemperaturach poniżej 10°Cczas magazynowania wydłuża się 2–3krotnie.

Przydatność do spożycia suszonych owoców wynosi minimum 1-2 lata.

■ Po otwarciu zużyj całą zawartość najlepiej naraz. Magazynowaną suszoną żywność

sprawdzaj minimum raz na miesiąc.

■ Suszoną żywność regularnie raz na miesiąc sprawdzaj. Jeżeli na powierzchni kawałku

żywności znajdziesz pleśń, oddziel go od pozostałych izlikwiduj. Pozostałe kawałki,

które są bez pleśni, pasteryzuj. Do pasteryzacji rozłóż surowce na tacy do pieczenia

kołaczy ipiecz wpiekarniku przez ok 15 minut wtemperaturze 80°C. Potem pozostaw

surowce ostygnąć iponownie zapakuj je do czystego szczelnego opakowania.

REHYDRATACJA

■ Rehydratacja służy do odnowienia suszonej żywności do pierwotnego stanu.

Wszystkie suszone surowce jednak nie muszą zostać odnowione. Przede wszystkim

owoce smakują lepiej w suszonym stanie. Natomiast większość rodzai warzyw po

wprowadzeniu do pierwotnego stanu smakuje lepiej.

■ Przez rehydratację żywność wraca praktycznie do swej pierwotnej wielkości, kształtu

iwyglądu. Jeżeli obchodzi się znią poprawnie, utrzymuje większość swego zapachu

ismaku, tak samo iminerały oraz istotną ilość witamin.

■ Do odnowienia warzyw do gotowania wystarczy umyć je wczystej wodzie inastępnie

włożyć je do zimnej, niesłonej wody i przykryć. Jeżeli jest to możliwe, pozostaw

je namoczone przez ok. 2–8 godzin, następnie gotuj je w wodzie, w której były

namoczone. Wrazie potrzeby dodaj więcej wody. Doprowadź do wrzenia, następnie

obniż temperaturę igotuj powoli, dopóki nie będą gotowe. Pod koniec gotowania

możesz dodać soli, która zwolni proces odnawiania. Co do świeżych produktów,

ich odgotowanie prowadzi do zmniejszenia aromatu. Do odnowienia warzyw np.

marchewki zastosuj do namoczenia zimnej wody. Suszona żywność może być

odnawiana poprzez namoczenie albo kombinacją obydwu sposobów ipo odnowie

będą podobne do świeżych.

Ostrzeżenie:

Suszenie nie pozbawia żywności bakterii, drożdży i pleśni.

Jeżeli w temperaturze pokojowej wydłużysz proces

namoczenia, łatwiej się zepsują. I dlatego jeżeli moczysz

suszone owoce lub warzywa dłużej niż przez 1–2 godziny,

włóż naczynie do lodówki.

■ By żywność zatrzymała swą wartość odżywczą, stosuj do przygotowania swych

przepisów wodę zroztworu, wktórym ją moczyłeś. Jedna filiżanka suszonych warzyw

po odnowieniu zajmuje 2 filiżanki. Do zastąpienia usuniętej wilgoci podczas suszenia

przelej warzywa zimną wodą i mocz od 20 minut do 2 godzin. Następnie przelej

warzywa wrzątkiem. Podczas gotowania doprowadź warzywa do wrzenia inastępnie

lekko je gotuj.

■ Jedna filiżanka suszonych owoców po odnowieniu zajmuje objętość ok. 1 1/2 filiżanki.

Dodaj właśnie tyle wody, by przekryła owoce - wrazie potrzeby można później dodać

więcej wody. Do odnowienia owoców wystarcza 1–8godzin. To zależne jest od typu

owoców, wielkości kawałków itemperatury wody (wprzypadku gorącej wody trwa

proces krótszy czas). Jeżeli czas moczenia będzie zbyt długi, owoc utraci aromat.

Podczas gotowania odnowionych owoców przykryj naczynie ipowoli gotuj wwodzie,

wktórej moczyłeś owoce.

■ Suszone lub odnowienie owoce iwarzywa można wykorzystać wróżny sposób.

■ Suszone owoce nadaje się do przygotowania wdomu i podróży. Kawałki owoców

można dać do ciasta lub ciasteczek.

■ Odnowione owoce podawać można jako kompoty lub sosy. Także może być

dodatkiem przepisu do przygotowania chleba, sałatek zgalaretką, omletów, ciast,

farszy, mleka, lodów igotowanych zbóż.

■ Suszone warzywa można zastosować w zupach, duszonych mięsach, przygotować

jako talerz warzywny albo jako suche przekąski.

■ Odnowione warzywa można wykorzystać podczas przygotowania przepisów ciasta

mięsnego iinnych dań głównych, do galaretek isałatek warzywnych.

■ Suszone warzywa są doskonałym dodatkiem do rosołów, zup isosów.

■ Do optymalnego utrzymania wartości odżywczych zalecamy:

- przestrzegać poprawnych czasów odgotowania.

- pakować suszone warzywa w poprawny sposób i umieścić je w naczyniach

wchłodnym, suchym iciemnym miejscu

- wykonywać regularną kontrolę przechowywanych surowców, czy ponownie nie

wchłonęły wilgoci.

- suszoną żywność spożyć możliwie jak najszybciej.

- podczas gotowania potraw można wykorzystać roztwór, wktórym były moczone.

OCHRONA PRZED PRZEGRZANIEM

■ Suszarka jest wyposażona wbezpiecznik termiczny przeciwko przegrzaniu. Suszarka

wyłączy się samoczynnie, jeżeli podczas suszenia nastąpi zbytni wzrost temperatury

w wyniku niepoprawnie rozmieszczonej żywności. W takim przypadku wyciągnij

wtyczkę zgniazdka elektrycznego ipozostaw urządzenie do schłodzenia. Po czym,

urządzenie można ponownie włączyć.

TABELA ROZWIĄZAŃ PROBLEMÓW

PROBLEM MOŻLIWA PRZYCZYNA ROZWIĄZANIE

Nie można

uruchomić suszarki

■ Przewód zasilający nie

jest podłączony do sieci

elektrycznej.

■ Przycisk START/STOP nie

został wciśnięty.

■ Podłącz suszarkę do sieci

elektrycznej.

■ Naciśnij przycisk START/

STOP.

Wentylator obraca

się, jednak suszarka

nie produkuje ciepła.

■ Awaria suszarki.

■ Suszarkę wyłącz, odłącz

od sieci iskontaktuj

się zautoryzowanym

punktem serwisowym.

Wentylator wydaje

niezwykły dźwięk

■ Kratka wentylatora uderza

włopatki wentylatora.

■ Wyłącz suszarkę, odłącz

od sieci idelikatnie

odciągnij kratkę od łopatek

wentylatora. Jeśli hałas

nie ustaje, skontaktuj

się zautoryzowanym

punktem serwisowym.

Suszarka produkuje

ciepło, ale wentylator

nie obraca się.

■ Skontroluj, czy

obracaniu wentylatora

nie przeszkadza

obcy przedmiot,

zanieczyszczenia albo

kawałki surowców.

■ Wyczyść wentylator.

■ Jeśli wentylator nie

ruszy po wyczyszczeniu,

skontaktuj się

zautoryzowanym punktem

serwisowym.

Żywność nie jest

dobrze ususzona

■ Na tacach umieszczonych

jest zbyt wiele surowców.

■ Poszczególne kawałki

żywności zostały

umieszczone zbyt blisko

siebie.

■ Zmniejsz ilość surowców.

■ Zmień rozmieszczenie

surowców na tacy.

Na drzwiczkach

powstają krople

wody albo

wilgotność

■ Na tacach umieszczonych

jest zbyt wiele surowców.

■ Surowce zawierają zbyt

wiele wody.

■ Zmniejsz ilość surowców.

■ Zwiększ czas suszenia.

Suszarka przegrzewa

się albo odwrotnie

nie produkuje ciepła.

■ System kontroli

temperatury nie działa

poprawnie.

■ Suszarkę wyłącz, odłącz

od sieci iskontaktuj

się zautoryzowanym

punktem serwisowym.

Suszarka

samoczynnie

wyłączyła się

podczas procesu

suszenia.

■ System kontroli

temperatury ustalił zbyt

wysoką temperaturę,

po czym nastąpiło

automatyczne wyłączenie

suszarki.

■ Suszarkę odłącz od

gniazdka elektrycznego

izostaw do ostygnięcia.

Następnie urządzenie

można ponownie włączyć.

Surowce nie są

równomierne

wysuszone.

■ Grubość pokrojonych

plastrów surowca jest

nierównomierna.

■ Na tacach umieszczonych

jest zbyt wiele surowców.

■ Rozmieść surowce

zwiększymi odstępami

albo zmień ich grubość.

■ Zmniejsz ilość surowców.

CZYSZCZENIE IKONSERWACJA

Ostrzeżenie:

Przed przystąpieniem do konserwacji i czyszczenia zawsze

wyłącz suszarkę za pomocą przycisku B4 (START/STOP)

iodłącz od sieci elektrycznej.

Do czyszczenia urządzenia nie używaj rozpuszczalników

ani środków czyszczących działających ściernie - grozi to

uszkodzeniem powłoki zewnętrznej.

Suszarki ani przewodu zasilającego nie wolno zanurzać

wwodzie.

■ Powierzchnię suszarki wytrzyj delikatnie zwilżoną ściereczką iwytrzyj do sucha.

■ Do czyszczenia poszczególnych tac dla żywności użyj zwilżonej szmatki wzwykłym

środku do mycia naczyń. W przypadku większego zanieczyszczenia możesz

poszczególne tace umyć pod bieżącą letnią wodą. Tace można myć wzmywarce.

■ Otwór zasysający (kratka) na części silnikowej musi być bezwarunkowo czysta, wolna

do dopływu powietrza. Przy ewentualnym zanieczyszczeniu albo zapchaniu kurzem

wyczyść kratkę pędzlem albo nieczystość odkurz odkurzaczem.

PRZECHOWYWANIE

Jeżeli przez dłuższy czas nie będziesz korzystał zsuszarki, wykonaj następujące:

■ Wyczyść suszarkę zgodnie zrozdziałem Konserwacja iczyszczenie.

■ Suszarkę umieść w bezpiecznym, niezakurzonym, czystym i suchym miejscu, poza

zasięgiem dzieci.

■ Jeżeli miejsce przechowywania na to pozwala, zalecamy suszarkę magazynować

zlekko otwartymi drzwiczkami tak, by wśrodku nie powstawał niepożądany zapach.

DANE TECHNICZNE

Znamionowy zakres napięcia: ....................................................................................................230 VAC

Częstotliwość znamionowa ........................................................................................................50/60 Hz

Pobór mocy............................................................................................................................................. 500 W

Długość przewodu zasilającego ....................................................................................................1,10 m

Hałas ...............................................................................................................................................50 dB(A)

Wymiary (wysokość × głębokość × szerokość) ...........................................340 × 450 × 310 mm

Masa ............................................................................................................................................................... 6 kg

Całkowita powierzchnia suszenia ................................................................................................1,18 m

Wymiar tacy do suszenia .................................................................................................. 330 × 300 mm

Liczba tac do suszenia ........................................................................................................................ 12 szt.

Regulacja temperatury ..................................................................................................................35-70 °C

Deklarowana wartość emisji hałasu jest niższa niż 50 dB(A), co oznacza poziom mocy

akustycznej Awstosunku do referencyjnej mocy akustycznej 1 pW.

Zmiany tekstu oraz specyfikacji technicznych zastrzeżone.

ZALECENIA I INFORMACJE DOTYCZĄCE POSTĘPOWANIA

ZWYKORZYSTANYM OPAKOWANIEM

Wykorzystany materiał opakowaniowy odłóż w miejsce przeznaczone lokalnie do

odkładania odpadów.

UTYLIZACJA WYKORZYSTANYCH URZĄDZEŃ ELEKTRYCZNYCH

IELEKTRONICZNYCH

Taki symbol znajdujący się na produktach lub w dokumentach

towarzyszących oznacza, że wykorzystane produkty elektryczne

i elektroniczne nie mogą zostać oddane do zwykłego odpadu

z gospodarstw domowych. Produkty podobnego rodzaju należy

przekazać do wyznaczonych punktów zbiórki elektrośmieci.

W niektórych państwach Unii Europejskiej albo innych krajach

europejskich można przy zakupie nowego, podobnego produktu

oddać sprzedawcy produkt wykorzystany.

Poprawną utylizacją niniejszego produktu pomożesz zachować cenne źródła naturalne

oraz wspierasz zapobieganie potencjalnym negatywnym wypływom na środowisko

naturalne i zdrowie ludzkie, które są następstwem niepoprawnej utylizacji odpadów.

Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się zlokalnymi władzami lub punktem zbioru

surowców wtórnych.

Wrazie nieodpowiedniej utylizacji odpadu tego rodzaju, mogą wzgodzie zprzepisami

krajowymi zostać udzielone kary.

Dla jednostek gospodarczych wkrajach Unii Europejskiej

Jeżeli chcesz poddać utylizacji urządzenia elektryczne i elektroniczne, zażądaj

potrzebnych informacji od swojego sprzedawcy lub dostawcy.

Utylizacja wkrajach poza terytorium Unii Europejskiej

Symbol ten obowiązuje w Unii Europejskiej. Jeżeli chcesz dokonać utylizacji tego

produktu, zwróć się wcelu uzyskania stosownych informacji dotyczących należytego

sposobu utylizacji do urzędów lokalnych lub do swojego sprzedawcy.

Niniejszy produkt spełnia wszelkie podstawowe wymagania dyrektyw UE,

które go dotyczą.

Sencor SFD 6601BK Instrukcja obsługi

Marka: Sencor

Model: SFD 6601BK

Typ: Instrukcja obsługi

ściągnij PDF

raport

Sencor SFD 6601BK Instrukcja obsługi

Sencor SFD 6601BK Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty