Sencor SFD 742RD Instrukcja obsługi

Marka: Sencor

Model: SFD 742RD

Typ: Instrukcja obsługi

PL-1

Suszarka do żywności

Instrukcja obsługi

SFD 742RD

Przed użyciem tego urządzenia prosimy o dokładne zaznajomienie się z niniejszą instrukcją, nawet

jeżeli używają Państwo produktu podobnego typu. Urządzenie należy wykorzystywać tylko tak, jak

jest to opisane w tej instrukcji obsługi. Instrukcję należy zachować do ewentualnego zastosowania

w przyszłości.

Zalecamy zachować oryginalny karton służący do transportu urządzenia, materiały pakunkowe, dowód

sprzedaży i kartę gwarancyjną minimalnie przez okres obowiązywania gwarancji. W razie transportu

urządzenie należy zapakować do oryginalnego pudełka, w którym zostało dostarczone od producenta.

PL-2

Suszarka do żywności

SFD 742RD

SPIS TREŚCI

ISTOTNE WSKAZÓWKI BEZPIECZEŃSTWA ............................................................................................................. 3

WAŻNE ZLECENIA DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA ............................................................................................... 3

OPIS SUSZARKI DO ŻYWNOŚCI ............................................................................................................................... 6

USTAWIENIE WYSOKOŚCI POMIĘDZY TACAMI ..................................................................................................... 6

ZASADA SUSZENIA .................................................................................................................................................. 7

SPOSÓB POSTĘPOWANIA ....................................................................................................................................... 7

PRZYGOTOWANIE DO SUSZENIA ........................................................................................................................... 7

PRZYWRACANIE SUSZONYCH PRODUKTÓW DO PIERWOTNEGO STANU ........................................................... 8

SUSZENIE .................................................................................................................................................................. 9

PAKOWANIE I PRZECHOWYWANIE ...................................................................................................................... 10

ZMIENIANIE TACEK ............................................................................................................................................... 10

WARTO ZAPAMIĘTAĆ ........................................................................................................................................... 10

PRZEPISY ................................................................................................................................................................ 11

TABELA ZALECANYCH CZASÓW SUSZENIA OWOCÓW ...................................................................................... 12

TABELA ZALECANYCH CZASÓW SUSZENIA WARZYW ........................................................................................ 13

UTRZYMANIE I KONSERWACJA ............................................................................................................................ 15

DANE TECHNICZNE ................................................................................................................................................ 15

WSKAZÓWKI I INFORMACJE DOTYCZĄCE GOSPODARKI ZUŻYTYM OPAKOWANIEM .................................... 16

UTYLIZACJA ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ ELEKTRYCZNYCH I ELEKTRONICZNYCH ................................................... 16

Suszarka do żywności

SFD 742RD

PL-3

ISTOTNE WSKAZÓWKI BEZPIECZEŃSTWA

• Z niniejszego urządzenia mogą korzystać dzieci w wieku

od 8 lat oraz osoby o obniżonych zdolnościach ﬁ zycznych

i umysłowych lub niewielkim doświadczeniu i wiedzy,

o ile jest nad nimi sprawowany nadzór lub zostały one

pouczone o korzystaniu z urządzenia w bezpieczny sposób

i zdają sobie sprawę z ewentualnego niebezpieczeństwa.

Dzieci nie powinny się bawić urządzeniem. Czyszczenia

i konserwacji nie mogą dokonywać dzieci poniżej 8 roku

życia oraz dzieci, nad którymi nie jest sprawowany nadzór.

• Urządzenie i jego kabel doprowadzający przechowuj

poza zasięgiem dzieci poniżej 8 roku życia.

WAŻNE ZLECENIA DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

• Przed podłączeniem urządzenia do sieci należy się

upewniç, że napięcie podane na tabliczce znamionowej

urządzenia odpowiada napięciu sieciowemu w kontakcie.

• Woda i napięcie elektryczne są niebezpieczną kombinacją.

Nigdy nie należy używać urządzenia w pobliżu wanny,

prysznica lub basenu.

• Nigdy nie należy używać akcesoriów, które nie zostały

dostarczone razem z tym urządzeniem lub nie są

przeznaczone do tego typu urządzeń.

• Urządzenia nie należy ustawiaç na parapetach okien.

• Należy się upewniç, że przewód sieciowy i wtyczka nie

będą mieç kontaktu z wodą i wilgocią.

• Urządzenie należy stawiaç zawsze na równej i suchej

powierzchni.

PL-4

Suszarka do żywności

SFD 742RD

• Urządzenia nie wolno polewaç wodą ani żadną inną

cieczą. Dolnej części urządzenia, do której jest podłączony

przewód sieciowy, nie wolno nigdy zanurzaç w wodzie

ani innej cieczy. Do urządzenia nie należy nalewaç wody

ani żadnej innej cieczy.

• Urządzenie przeznaczone jest do użytku domowego.

Urządzenia nie należy używać w warunkach przemysłowych

lub na zewnątrz!

• W pobliżu urządzenia nie wolno używać aerozoli.

• O ile urządzenie będzie używane w pobliżu dzieci, należy

zachowaç zwiększoną ostrożność i tak ustawiç urządzenie,

aby znajdowało się poza ich zasięgiem.

• Jeśli urządzenie nie będzie używane, należy je odłączyć od

sieci. Podobnie należy postąpić w przypadku czyszczenia lub

przemieszczania urządzenia. Przed rozłożeniem urządzenia

na części należy poczekaç aż ostygną.

• Nie wolno włączać przewodu zasilającego do kontaktu,

jeśli poszczególne piętra urządzenia są odwrócone

(pozycja do przechowywania) oraz nie wolno ich ustawiaç

w pozycji do przechowywania, o ile całkowicie nie ostygły.

• Urządzenia nie wolno ustawiaç na kuchence elektrycznej

ani gazowej lub w ich pobliżu, nie wolno umieszczaç

go w pobliżu otwartego ognia i innych urządzeń lub

elementów będących źródłem ciepła.

• Nie należy używać uszkodzonego urządzenia lub

urządzenia z uszkodzonym przewodem zasilającym albo

uszkodzona wtyczką sieciową.

• W żadnym przypadku nie należy naprawiaç urządzenia

samodzielnie ani w żaden sposób go nie modyﬁ kowaç -

istnieje ryzyko porażenia prądem elektrycznym. Wszelkie

naprawy tego urządzenia należy powierzaç fachowemu

serwisowi lub specjalistycznej ﬁ rmie. Ingerencje

Suszarka do żywności

SFD 742RD

PL-5

w urządzenie w trakcie obowiązywania gwarancji grożą

ryzykiem jej utraty.

• Nie należy umieszczaç przewodu zasilającego urządzenia

w pobliżu rozgrzanych powierzchni lub ostrych

przedmiotów. Na przewód zasilający nie należy kłaść

ciężkich przedmiotów, kabel należy umieścić w taki

sposób, aby nikt po nim nie chodził lub nie mógł się

o niego zahaczyç. Należy dbaç o to, aby przewód zasilający

nie zwisał przez krawędź stołu lub nie dotykał gorących

powierzchni.

• Nie należy odłączać urządzenia od prądu pociągając

za kabel - istnieje niebezpieczeństwo uszkodzenia

przewodu zasilającego/wtyczki. Przewód należy odłączać

od kontaktu pociągając za wtyczkę.

• Nie należy używać urządzenia do innych celów niż te, do

których jest przeznaczone.

• Jeżeli przewód zasilający ulegnie uszkodzeniu, jego

wymianę zlecamy do wyspecjalizowanego serwisu. Nie

wolno używać urządzenia z uszkodzonym przewodem

zasilającym lub wtyczką.

Ostrzeżenie:

Niniejsze urządzenie nie jest przeznaczone do

sterowania za pomocą programatora, zewnętrznego

wyłącznika czasowego lub zdalnego sterowania.

Urządzenie to przeznaczone jest jedynie do użytku

domowego!

Nie wolno go myç w zmywarce do naczyń!

PL-6

Suszarka do żywności

SFD 742RD

OPIS SUSZARKI DO ŻYWNOŚCI

1 Pokrywa

2 Tace

3 Przycisk włącz / wyłącz

USTAWIENIE WYSOKOŚCI POMIĘDZY TACAMI

Suszarka do żywności pozwala na dwie możliwości ustawienia wysokości poziomów. Do ustawienia

niższej (podstawowej) wysokości 1,5 cm połóż na siebie tace tak, jak pokazane jest na B1. Tace ustaw

tak, by języczki, które znajdują się w części dolnej tac, znajdowały się obok rowków znajdujących się

w górnej części każdej tacy.

Do ustawienia odstępu 2,8 cm ustaw i ułóż tace na siebie tak, by języczki znalazły się dokładnie

w rowkach, tak jak pokazuje B2.

Suszarka do żywności

SFD 742RD

PL-7

ZASADA SUSZENIA

Przy suszeniu należy sporządzać notatki, np. o masie suszonych produktów przed i po suszeniu oraz

czasie suszenia itp. Zebrane dane mogą przyczyniç się do poprawy jakości otrzymanych produktów.

Informacje te należy zapisaç na nalepkach, a następnie nakleiç je na naczynia, w których będzie

przechowywana suszona żywność.

Po namoczeniu w wodzie suszony produkt może byç przywrócony do pierwotnego stanu i można go

wykorzystaç do przygotowania ulubionych dań, np. zup, duszonych warzyw i sałatek. Z ponownie

nawodnionych (przywróconych do pierwotnego stanu sprzed suszenia) owoców, także delikatnych

jagód czy malin, można przygotowaç świetne potrawy.

Suszenie jest bardzo dobrą metodą przetwarzania żywności, nie wymaga skomplikowanego

wyposażenia, a do przechowywania suszonej żywności wystarczy niewiele miejsca.

Przy zastosowaniu tej metody, w trakcie podgrzewania żywności odparowywana jest zawarta w niej

wilgoç, a powstała para wodna odprowadzana jest na zewnątrz.

Większość produktów żywnościowych uwalnia wilgoç w trakcie krótkiego suszenia. Oznacza to, że

mogą zaabsorbowaç dużą ilość ciepła i jednocześnie oddaç dużą ilość pary wodnej.

SPOSÓB POSTĘPOWANIA

Warzywa i owoce, które chcą Państwo suszyç, muszą byç najwyższej jakości - świeże i całkowicie dojrzałe.

Gorsza jakość warzyw i owoców ma wpływ na jakość suszonych produktów. Niedojrzałe produkty mogą

po wysuszeniu mieç nieodpowiedni smak i kolor, przejrzałe będą natomiast zbyt twarde, włókniste lub

miękkie i kaszowate.

Warzywa i owoce należy poddaç suszeniu natychmiast po ich zebraniu. Należy je umyç i w ten sposób

pozbawiç niepotrzebnych zanieczyszczeń i pozostałości oprysków chemicznych. Sztuki gorszej jakości

należy usunąć, ponieważ znajdująca się na nich pleśń może mieç wpływ na końcowy efekt suszenia

całości.

Niektóre płody należy przed suszeniem pokroiç, pozbawiç szypułek i pestek. Mniejsze kawałki suszą się

lepiej i bardziej równomiernie.

PRZYGOTOWANIE DO SUSZENIA

Enzymy zawarte w owocach i warzywach mają wpływ na ich kolor i smak w trakcie dojrzewania.

Enzymy te działają również w trakcie suszenia i przechowywania, o ile produkt nie został wcześniej

poddany obróbce, która ma spowolniç aktywność enzymów.

W ramach wstępnego przygotowania warzyw można je wcześniej obgotowaç. Pomaga to zachowaç

kolor i przyśpiesza proces suszenia dzięki rozluźnieniu ich tkanek. Jednocześnie zapobiega niechcianym

zmianom smaku w trakcie przechowywania oraz pomaga w ich odświeżeniu przy kolejnym gotowaniu.

Wiele rodzajów owoców o jasnym miąższu (szczególnie jabłka, morele, brzoskwinie, nektarynki

i gruszki) ma tendencję do ciemnienia w trakcie suszenia i przechowywania. Aby uniknąć tego

zjawiska, najlepiej wstępnie obgotowaç te owoce lub namoczyç je w odpowiednim roztworze wodnym

-skuteczność tych metod jest jednak różna.

PL-8

Suszarka do żywności

SFD 742RD

Poniżej podanych jest kilka porad, jak przygotowaç odpowiednie roztwory:

• Sok ananasowy lub cytrynowy zapobiega brązowieniu. Owoce należy wkroiç bezpośrednio do

soku. Po ok. 2 minutach należy je wyjąć i położyć na tacki suszarki. Owoce można też namoczyç

w miodzie, przyprawach korzennych, soku pomarańczowym lub cytrynowym albo posypaç je

wiórkami kokosowymi, aby zyskały przyjemny aromat. Mogą też Państwo wykorzystaç swoją

fantazję i przygotowaç własny aromatyczny roztwór.

• Wodorosiarczan sodu: rozpuścić 1 łyżeczkę wodorosiarczanu sodu w 1,3 l. Przygotowane owoce

moczyç w roztworze przez 2 minuty. W ten sposób zapobiegną Państwo utracie witaminy C

i zachowają wyraźny kolor owoców. Wodorosiarczan sodu można kupiç w aptece.

• Roztwór soli stołowej

• Roztwór kwasu askorbinowego lub kwasku cytrynowego. Można też zastosowaç powszechnie

sprzedawaną mieszankę antyutleniającą, zawierającą kwas askorbinowy, która nie jest jednak tak

skuteczna jak czysty kwas askorbinowy.

Owoce mogą byç obgotowane na parze, jednak może to spowodowaç ich zmięknięcie i utrudniç dalszą

obróbkę.

Obgotowanie w syropie pomaga zachowaç kolor jabłek, moreli, ﬁ g, nektarynek, brzoskwiń, gruszek

i śliwek. Po wysuszeniu będą one słodsze.

Owoce o sztywnej skórce (winogrona, suszone śliwki, śliwki, czereśnie, ﬁ gi i niektóre rodzaje jagód)

dobrze jest obgotowaç w wodzie, aby ich skórki lekko popękały. To umożliwi szybsze wydostawanie się

wilgoci z ich wnętrza w trakcie suszenia.

Przed właściwym suszeniem należy z produktów usunąć nadmiar wilgoci, np. układając je na papierowych

serwetkach. Tacki suszące powinny byç pokryte warstwą produktów o odpowiedniej grubości (patrz

tabele). W razie potrzeby na tackach suszących można rozłożyć delikatne płótno (delikatną gazę), aby

zapobiec przyklejaniu się do siebie poszczególnych kawałków.

Ilość produktów przeznaczonych do jednorazowego suszenia nie powinna zajmowaç więcej niż

3/4 powierzchni tacki, a plasterki nie powinny byç grubsze niż 0,6 cm.

PRZYWRACANIE SUSZONYCH PRODUKTÓW DO PIERWOTNEGO STANU

Nie wszystkie suszone produkty muszą byç przywrócone do pierwotnego stanu, w stanie wysuszonym

lepsze są szczególnie owoce. W przeciwieństwie do nich większość rodzajów warzyw jest smaczniejsza

po ich całkowitym odświeżeniu. Aby przygotowaç warzywa do gotowania, wystarczy je umyç w czystej

wodzie, a potem włożyć do zimnej, nieosolonej wody i przykryç. Jeśli jest to możliwie, najlepiej je

moczyç przez 2 -8 godzin, a potem ugotowaç w tej samej wodzie, której użyliśmy do ich namoczenia.

W razie potrzeby wody należy dodaç. Następnie doprowadziç do wrzenia, a potem obniżyć temperaturę

i gotowaç do miękkości. Pod koniec gotowania można już dodaç sól. Dodana zbyt wcześnie spowalnia

proces odzyskiwania dawnej wartości. W przypadku świeżych produktów ich gotowanie częściowo

pozbawia je aromatu. Aby przywróciç warzywa, np. marchew, do wcześniejszego stanu, do moczenia

należy użyć zimnej wody. Suszone produkty żywnościowe można odświeżać przez moczenie, gotowanie

lub łącząc obie te metody, a po ich zastosowaniu warzywa będą miały jakość zbliżoną do świeżych.

Suszenie nie pozbawia żywności bakterii, drożdży i pleśni. Jeśli proces moczenia w wyższej temperaturze

zostanie przedłużony, produkty będą podatniejsze na psucie. Dlatego, jeśli moczą Państwo owoce lub

warzywa dłużej niż 1 - 2 godziny, należy naczynie włożyć do lodówki.

Suszarka do żywności

SFD 742RD

PL-9

Aby produkty nie straciły swoich wartości odżywczych, dobrze jest do przygotowania potraw użyć

wody, w której suszone produkty zostały namoczane.

Jedna ﬁ liżanka suszonych warzyw ma po namoczeniu objętość ok. 2 ﬁ liżanek. Aby przywróciç wilgoç

usuniętą z warzyw w trakcie suszenia, należy suszone warzywa zalaç zimną wodą i moczyç je w niej od

20 minut do 2 godzin. Następnie trzeba zalaç warzywa wrzącą wodą. Przy gotowaniu warzyw należy

doprowadziç je do wrzenia, a następnie gotowaç na wolnym ogniu.

Jedna ﬁ liżanka wysuszonych owoców ma po namoczeniu objętość ok. 1 i 1/2 ﬁ liżanki. Należy dodaç tylko

tyle wody aby zakryła owoce - w razie potrzeby można dolaç więcej wody. Do nawodnienia większości

owoców wystarczy 1 - 8 godzin. Zależy to od rodzaju owoców, wielkości kawałków i temperatury

wody (w gorącej wodzie proces ten jest krótszy). Jeśli czas namaczania będzie zbyt długi, owoce stracą

aromat. Do gotowania suszonych owoców najlepiej użyć wody, w której były namaczane. Gotowaç

należy je powoli i pod przykryciem.

Suszone lub namoczone warzywa i owoce mogą byç wykorzystane na wiele sposobów.

Suszone owoce są dobrą przekąską zarówno w domu, jak i w podróży. Kawałki owoców można dodaç

do ciast i słodyczy.

Odświeżone owoce można serwowaç jako kompoty lub polewy. Mogą również stanowiç dodatek do

przygotowania chleba, galaret, omletów, ciast, różnego rodzaju nadzienia, mleka, lodów i knedli.

Suszonych warzyw można używać do zup, duszonego mięsa, jako dekoracji do dań lub jako suchej

przekąski.

Odświeżonych warzyw można użyć do przygotowywania swoich ulubionych potraw, nie tylko mięsnych,

ale również galaret i sałatek warzywnych.

Pokruszone suszone warzywa sq świetnym dodatkiem do bulionów, zup i sosów.

Aby utrzymaç optymalne właściwości odżywcze suszonych produktów, zalecamy:

• Przestrzegaç prawidłowego czasu przegotowywania wstępnego.

• Pakowaç suszone produkty w prawidłowy sposób i przechowywaç je w chłodnym, suchym i ciemnym

miejscu.

• Regularnie sprawdzaç stan przechowywanych produktów, czy nie absorbują wilgoci.

• Konsumowaç suszone produkty jak najszybciej.

• Przy gotowaniu odświeżonych suszonych produktów używać roztworu, w którym były namaczane.

SUSZENIE

Czas suszenia uzależniony jest od rodzaju owoców lub warzyw oraz wielkości poszczególnych

kawałków. Ilość produktów należy dostosowaç do wielkości tacek suszących.

Przed sprawdzeniem stopnia wysuszenia produktów, poddawanych suszeniu, należy wziąć próbkę, na

kilka minut włożyć do lodówki i schłodzić. Produkty, które są gorące, wydają się byç bardziej wilgotne

i miękkie niż w stanie schłodzonym.

Produkty żywnościowe powinny byç dobrze wysuszone, aby zapobiec aktywności mikrobiologicznej

mogącej spowodowaç ich zepsucie. Suszone warzywa powinny byç pod naciskiem twarde, ale

kruche. Suszone owoce powinny byç skórzaste i miękkie. Owoce przeznaczone do długotrwałego

przechowywania, powinny byç bardziej wysuszone niż te sprzedawane w sklepach.

PL-10

Suszarka do żywności

SFD 742RD

PAKOWANIE I PRZECHOWYWANIE

Owoce pokrojone na różnej wielkości kawałki należy przez tydzień po ich wysuszeniu poddaç procesowi

„pocenia“ - aklimatyzacji, aby wilgotność poszczególnych kawałków uległa wyrównaniu. W celu

aklimatyzacji owoce należy włożyć do naczynia (nie może to byç naczynie plastikowe lub aluminiowe)

i pozostawiç w suchym i dobrze wietrzonym miejscu.

Suszone produkty przed zapakowaniem powinny byç dobrze schłodzone. Opakowania powinny byç

nieduże, aby suszone produkty po otwarciu opakowania zostały skonsumowane w całości.

Kawałki suszonych produktów należy wkładać do suchych opakowań ciasno jeden obok drugiego, ale

tak, aby się nie gniotły. Dobrym opakowaniem są słoiki szklane, lub inne szczelne opakowania nie

przepuszczające wilgoci. Metalowe puszki z odchylanym wiekiem mogą byç używane pod warunkiem,

że suszone produkty są w plastikowym woreczku.

Suszone produkty powinny byç regularnie, co najmniej raz w miesiącu, kontrolowane. Jeśli na

kawałkach suszonych produktów zauważą Państwo pleśń, należy je oddzieliç od reszty i wyrzuciç.

Pozostałe kawałki, na których nie było pleśni, należy poddaç pasteryzacji.

W celu pasteryzacji należy rozłożyć suszone produkty na blasze do pieczenia i piec w piekarniku przez

15 minut w temperaturze 80° C. Potem produkty należy ochłodzić i ponownie włożyć do czystego

i szczelnego opakowania.

ZMIENIANIE TACEK

Zasadą, na jakiej działa ta suszarka, jest cyrkulacja gorącego powietrza, które odprowadza wilgoç

z produktów żywnościowych. Tacki powinny byç w trakcie suszenia zmieniane, aby zapewniç

równomierne wysuszenie ich zawartości. Tacki najbliżej dna są wystawione na oddziaływanie najwyższej

temperatury - w tym miejscu suszenie jest najintensywniejsze. Dlatego należy po prostu wyjąć tacki

znajdujące się na dole i przenieść na górne piętra, a te z górnych pięter postawiç na dole.

WARTO ZAPAMIĘTAĆ

1) Najlepsze wyniki osiąga się stosując wysokiej jakości produkty. Należy zawsze suszyç tylko dobre

produkty, jeden zły kawałek może obniżyć jakość całej zawartości suszarki.

2) Ważne jest, aby produkty były czyste - należy je dokładnie umyç, miękkie lub zepsute sztuki

należy usunąć. Należy dbaç o czystość rąk, to samo dotyczy przyborów kuchennych, używanych do

przygotowania produktów, które będą suszone, a także poszczególnych tacek suszarki.

3) Czas suszenia jest różny i zależy od ilości produktów, grubości pojedynczych kawałków, ich

wielkości, wilgotności powietrza i ilości wilgoci zawartej w produktach.

4) Przed sprawdzeniem jakości wysuszenia należy ochłodzić suszone produkty.

5) Tacki mogą byç w razie potrzeby całkowicie zapełnione, pojedyncze sztuki mogą się prawie sty kaç

ze sobą, ale nie mogą leżeć na sobie.

6) W wysuszonych produktach może zostaç ok. 6 - 10% wilgoci bez ryzyka, że się zepsują. Wiele

suszonych produktów będzie miało skórzastą konsystencję, podobną do lukrecji.

7) Gdy tylko zauważą Państwo, że suszenie przebiega nierównomiernie, trzeba zmieniaç tacki. Tak

samo należy postępować wówczas, kiedy suszarka jest w całości wypełniona produktami.

8) Dobrze jest przed usunięciem pestek ze śliwek, winogron, czereśni wysuszyç je w 50% i dopiero

potem usunąć pestki. W ten sposób zapobiegną Państwo utracie soku.

Suszarka do żywności

SFD 742RD

PL-11

PRZEPISY

Mieszanka owocowa

2 banany (obrane)

0,2 kg truskawek

1 ﬁ liżanka kawałków ananasa (z konserwy)

Owoce należy pokroiç na równomierne kawałki o grubości ok. 0,6 cm. Po wysuszeniu i schłodzeniu

dodaç 1/4 ﬁ liżanki wiórków kokosowych.

Jabłkowo-cynamonowe krqżki

2,25 kg jabłek

5 łyżeczek cynamonu

Obraç jabłka i usunąć z nich pestki. Pokroiç je na okrągłe plasterki o grubości ok. 0,6 cm. Przed suszeniem

posypaç je cynamonem.

Cytrusowa trójka

1,35 kg pomarańczy

5 cytryn

4 twarde grapefruity

Owoce należy umyç, pozostawiç skórkę i wszystko pokroiç na kawałki o grubości ok. 0,6 cm. Włożyć do

suszarki i wysuszyç.

Tropikalny raj

10x kiwi

1x ananas

3x papaja

Obraç papaje i kiwi, z ananasa usunąć środek, i obraç go, a potem wszystko pokroiç na kawałki

o grubości ok. 0,6 cm. Włożyć do suszarki i wysuszyç.

Truskawkowe upojenie

W mikserze zmiksowaç ok. 2 ﬁ liżanek umytych świeżych truskawek z niewielką ilością soku jabłkowego.

Na tackę(i) położyć papier do pieczenia, wylaç na niego zmiksowane truskawki i równomiernie rozetrzeç

je po powierzchni tacek. Suszyç około 6 godzin - czas suszenia zależy od tego, w jakim stanie chcą

Państwo otrzymaç gotowe danie, czy ma byç kruche, czy miękkie. Wieko suszarki powinno byç otwarte.

Suszone mięso

W brytfannie należy zamarynowaç drobno pokrojone kawałki wołowiny lub indyka - w marynacie,

składającej się z 1 /4 ﬁ liżanki sosu sojowego, zmieszanego z 2 łyżkami stołowymi cukru i 2 łyżkami

stołowymi przypraw (dowolnych). Marynatę należy dobrze rozmieszaç, posmarowaç nią wszystkie

powierzchnie mięsa, przykryç je folią i pozostawiç na 10-15 minut. Po zakończeniu marynowania,

trzeba położyć pojedyncze kawałki mięsa na tacki suszarki, tak, aby się nie dotykały. Im cieńsze kawałki

mięsa, tym krótszy jest okres suszenia (ok. 8-10 godzin w przypadku plasterków o grubości 0,15 cm).

Wieko suszarki powinno byç otwarte.

Robienie mieszanek zapachowych

Za pomocą tej suszarki mogą Państwo również zatrzymaç zapachy wiosny i lata. Należy oberwaç listki

kwiatów nadających się do suszenia, swobodnie je rozłożyć, na tackach pokrytych gazą i położyć na

pierwszym piętrze suszarki - pozostałe piętra powinny byç wolne. Po dokładnym wysuszeniu (ok. 5 godzin)

położyć listki w ozdobnych opakowaniach lub naczyniach i zamknąć je, aby nie uszedł z nich zapach.

PL-12

Suszarka do żywności

SFD 742RD

TABELA ZALECANYCH CZASÓW SUSZENIA OWOCÓW

Podane poniżej czasy mają charakter orientacyjny i uzależnione są od temperatury pokojowej,

wilgotności powietrza, wilgotności suszonych produktów oraz tego, jak cienko zostały one pokrojone.

Również naturalna wilgotność poszczególnych owoców jest różna. Cukier owocowy, występujący

w niektórych owocach, wymaga dłuższego czasu suszenia.

Owoce Sposób przygotowania Test wysuszenia Czas suszenia

Jabłka Obraç ze skórki, wykroiç środki i pokroiç na

plasterki lub krążki. Przed włożeniem do

suszarki namoczyç przez 2 minuty. Następnie

wysuszyç i położyć na tacce suszarki.

Miękkie 4-15 godzin

Morele Suszyç przekrojone na pół lub okrojone na

çwiartki. Przed suszeniem należy poddaç

obróbce, aby zachowaç kolor i nie uszkodziç

skórek owoców.

Miękkie 8-36 godzin

Banany Obraç ze skórki i pokroiç na plasterki o gru-

bości 0,3 cm.

Kruche 5-24 godziny

Owoce szypuł-

kowe

Truskawki powinny byç pokrojone na plasterki

o grubości 0,9 cm. Pozostałe rośliny szypułko-

we pozostawiç w całości. Płody szypułkowe

o woskowatej powierzchni należy umyç

w gorącej wodzie.

Bez śladu wilgot-

ności

5-24 godziny

Czereśnie Nie należy ich pozbawiaç szypułek, o ile nie

będq natychmiast przetworzone. Można je

pokroiç na połówki, jeśli chcq Państwo to

zrobiç, po ich wysuszeniu w 50%.

Skórzaste, ale

maziste

ó - 36 godzin

Żurawina Dokładnie umyç, pokroiç lub pozostawiç

w całości.

Bez śladu wilgot-

ności

4-20 godzin

Winogrona (czer-

wone)

Umyç, usunąć pestki i pozostawiç całe. Miękkie, skórzaste ó - 36 godzin

Nekta rynki Nie trzeba ich obieraç, można pokroiç w plas-

terki lub krążki o grubości 0,9 cm.

Miękkie 6-24 godzin

Skórki pomarańc-

zowe

Pokroiç w podłużne plasterki i wysuszyç.

Pokruszyç je aż po wysuszeniu.

Kruche 6-15 godzin

Brzoskwinie W trakcie suszenia można usunąć z nich

skórkę. Pestki usunąć po przesuszeniu w 50%.

Przed wysuszeniem rozłupać lub pokroiç na

çwiartki.

Miękkie, skórzaste 5-24 godziny

Gruszki Obraç i usunąć środki oraz zdrewniałe części.

Pokroiç na plasterki, krążki lub na ich połów-

ki, pokroiç w çwiartki lub ósemki.

Miękkie, skórzaste 5-24 godziny

Hurma wschod-

nia

Używać jedynie dojrzałych owoców. Umyç je,

usunąć główkę i pokroiç na plasterki o gru-

bości 0,9 cm.

Miękkie 5-20 godzin

Ananas (świeży) Usunqć środki i obraç, pokroiç na plasterki lub

kawałki.

Miękkie 6-36 godzin

Ananas (konser-

wowy)

Wysuszyç i ewentualnie pokroiç na cząstki.

Rozłożyć na tackach.

Miękkie, skórzaste 6-36 godzin

Âliwki Umyç je i pozostawiç w całości lub prze-

połowione, usunqć ogonki, ew. pestki, kiedy

sq na pół wysuszone.

Są miękkie 5-24 godziny

Suszarka do żywności

SFD 742RD

PL-13

Suszone śliwki Postępować jak w przypadku zwykłych śliwek,

ale przed suszeniem zamoczyç je na 2 minuty

we wrzącej wodzie.

Są skórzaste 8-36 godzin

Rabarbar Używać jedynie cienkich pędów. Umyç i po-

kroiç na kawałki o długości 2,5 cm.

Bez śladu wilgot-

ności

4-16 godzin

TABELA ZALECANYCH CZASÓW SUSZENIA WARZYW

Warzywa Sposób przygotowania Test wysuszenia Czas suszenia

Karczochy Pokroiç na pasterki o grubości 0,3 cm.

Gotowaç 5-8 minut w 3/4 ﬁ liżanki wody z 1

łyżkq stołową soku cytrynowego.

Kruche 4-12 godzin

Szparagi Umyç i pokroiç na kawałki o długości 2,5 cm.

Czubki zapewniają lepszą jakość produktu.

Tylna część, rozgnieciona przed suszeniem,

stanowi świetny dodatek smakowy do

różnych potraw.

Kruche 4-10 godzin

Fasole (zielone

lub żółte)

Pokroiç na kawałki o długości 2,5 cm lub

sposobem francuskim. Parzyç tak długo,

aż staną się prześwitujące. Po częściowym

wysuszeniu przemieszaç fasole tak, aby te,

które są na środku tacki, znalazły się na jej

skraju i odwrotnie.

Są kruche 4-14 godzin

Buraki Odkroiç korzenie i wszystko co jest 2,5 cm

od górnej i dolnej części, umyç, obgotowaç,

schłodziç, usunąć skórkę. Pokroiç w kostkę lub

na plasterki.

Są kruche, ciemno

czerwone

4-12 godzin

Brukselka Usunąć z brukselek ogonki i przekroiç je na

pół.

Są kruche 5-15 godzin

Brokuły Obraç i pokroiç w taki sam sposób jak do

spożycia, dokładnie umyç, 3-5 minut sparzyç.

Kruche 5-15 godzin

Kapusta Odciąć główkę i pokroiç na krążki o grubości

0,3 cm. Ârodek pokroiç na plasterki o grubości

0,6 cm. Należy użyć najniższej tacki suszarki.

Skórzaste 4-12 godzin

Marchew Należy wybraç młodą, z delikatnymi

korzeniami. Sparzyç aż zmięknie, pokroiç

w plasterki, na kawałki lub w kostkę.

Skórzaste 4-12 godzin

Kalaﬁ or Do 2,2 l gorącej wody nasypaç 3 łyżki stołowe

soli i w tym roztworze moczyç kalaﬁ or przez

2 minuty. Sparzyç aż zmięknie.

Skórzasty 5-15 godzin

Seler Oddzieliç głqb od liści Obie części dobrze

umyç. Pokroiç głqb w plasterki o grubości

0,6 cm. Najpierw suszyç liście.

Kruchy 4-12 godzin

Kukurydza Przed sparzeniem usunqć skórkę i zepsute

fragmenty. Obgotowaç całq kolbę kukurydzy.

Oddzieliç ziarna kukurydzy od kolby,

odkrawa-jqc je, a następnie rozłożyć na tacce.

W trakcie suszenia kilka razy zamieszaç.

Krucha 4-15 godzin

PL-14

Suszarka do żywności

SFD 742RD

Ogórek Obraç i pokroiç w plasterki o grubości 0,3 cm

i wysuszyç.

Skórzasty 4-14 godzin

Bakłażan Skróciç, umyç, pokroiç na plasterki o grubości

od 0,6 cm do 1,2 cm i rozłożyć na tackach.

Kruche 4-14 godzin

Cebula i por Usunqć skórkę, pokroiç na kawałki o grubości

1,2 cm w trakcie suszenia kilka razy

zamieszaç.

Skórzaste 4-10 godzin

Okra Używać jedynie młodych, delikatnych

strqczków. Umyç, skróciç, pokroiç na krqżki

i grubości 0,6 cm.

Skórzasta 3-10 godzin

Pietruszka

(natka)

Rozerwaç na drobne kawałki, wysuszyç,

następnie w razie potrzeby skróciç.

2-10 godzin

Pasternak Postępować tak samo jak z marchwiq.

Groszek Używać jedynie młodych i słodkich kawałków.

Wyjqć zawartość strqczków i lekko

podgotowaç (3-5 minut).

Kruchy 4-10 godzin

Papryka (zielona

i ziele angielskie)

Pokroiç na plasterki lub krqżki o długości

0,6 cm, usunqć ziarenka, umyç i wysuszyç.

Sq kruche aż

skórzaste

4-10 godzin

Ziemniaki Obieranie nie jest konieczne. Pokroiç na

plasterki o grubości od 0,4 cm do 0,6 cm, na

kostki lub francuskim sposobem. Postępować

tak samo jak z burakami.

Sq kruche 5-12 godzin

Dynia Pokroiç na małe kawałki. Piec lub sparzyç aż

zmięknie. Pokroiç na plasterki o szerokości

2,5 -7,5 cm, obraç i usunqć miqższ. Pokroiç

na plasterki o grubości 1,2 cm i włożyć do

miksera. Suszyç na papierze do pieczenia.

Skórzaste 5-15 godzin

Pomidory Umyç, usunqć szypułki. Wymoczyç we wrzqcej

wodzie aż do zmięknięcia skórki. Przed

suszeniem pokroiç na plasterki.

Skórzaste 6-24 godziny

Brukiew Postępować tak samo jak z marchwią, ale

drobniej pokroiç.

Cukinia Patrz bakłażan.

Czosnek Podzieliç na pojedyncze zqbki, zdjqć

zewnętrzną skórkę, pokroiç na plasterki

i suszyç na tacce. Po wysuszeniu można

w razie potrzeby użyć jako przyprawy (po

zmieleniu).

Kruche 4-15 godzin

Warzywa

liściowe (szpinak,

kapusta,

gorczyca,

brukiew)

Dokładnie umyç, usunąć sztywne szypułki.

Sparzyç aż warzywo straci kruchość, ale nie

nasiąknie wodq.

Bardzo kruche 4-10 godzin

Grzyby Wybraç świeże, małe grzybki. Usunąć

zanieczyszczenia szczotką lub wilgotną

ściereczką. Pokroiç, skróciç lub suszyç w całości

- to zależy od ich wielkości.

Skórzaste aż

kruche - to zależy

od ich wielkości

i wieku

3-10 godzin

Suszarka do żywności

SFD 742RD

PL-15

UTRZYMANIE I KONSERWACJA

Przed czyszczeniem urządzenia należy je odłączyć od sieci elektrycznej.

Do czyszczenia poszczególnych tacek suszarki do żywności wystarczy użyć szmatki, nawilżonej

w delikatnym roztworze środka do mycia naczyń, w przypadku większego zabrudzenia - opłukaç tacki

pod letnią wodą.

Do czyszczenia urządzenia nie należy używać rozpuszczalników lub rozcieńczalników, ew. środków

czyszczących, które mogą porysowaç czyszczone powierzchnie i uszkodziç plastikowe elementy.

Jeśli urządzenie nie będzie używane, należy przechowywaç je w suchym miejscu poza zasięgiem dzieci.

W celu przechowywania urządzenia (po jego rozmontowaniu) można użyć oryginalnego opakowania.

DANE TECHNICZNE

Napięcie znamionowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220−240 V

Częstotliwość nominalna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50/60 Hz

Nominalny pobór mocy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 – 240 W

Klasa ochrony przed porażeniem prądem elektrycznym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II

Głośność . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 dB (A)

Deklarowana wartość emisji głośności tego urządzenia wynosi 60 dB(A), co oznacza poziom A mocy

akustycznej w stosunku do referencyjnej mocy akustycznej 1 pW.

Wyjaśnienie terminów technicznych

Stopień ochrony przed porażeniem prądem elektrycznym:

Klasa II - Ochrona przed porażeniem prądem elektrycznym jest zapewniona za pomocą podwójnej lub

wzmocnionej izolacji.

Ze względu na nieustanne udoskonalanie wyrobów producent zastrzega sobie prawo do zmian tekstu,

designu i specyﬁ kacji technicznej bez uprzedzenia.

PL-16

Suszarka do żywności

SFD 742RD

WSKAZÓWKI I INFORMACJE DOTYCZĄCE GOSPODARKI ZUŻYTYM OPAKOWANIEM

Zużyty materiał opakowaniowy należy dostarczyć do punktu przeznaczonego do składowania od-

padu, wyznaczonego przez urzędy lokalne.

UTYLIZACJA ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ ELEKTRYCZNYCH I ELEKTRONICZNYCH

Ten symbol, umieszczony na produktach lub w ich dokumentacji, oznacza, że zużytych

wyrobów elektrycznych i elektronicznych nie wolno likwidować wraz ze zwykłym

odpadem komunalnym. W celu zapewnienia należytej likwidacji, utylizacji i recyklingu

tych wyrobów należy przekazać je do wyznaczonych składnic odpadów. W niektórych

krajach Unii Europejskiej lub innych państwach europejskich można zamiast tego

zwrócić tego rodzaju wyroby lokalnemu sprzedawcy przy kupnie ekwiwalentnego

nowego produktu. Właściwa likwidacja tych produktów pozwoli zachować cenne

źródła surowców naturalnych i pomoże w zapobieganiu negatywnemu wpływowi na

środowisko naturalne i zdrowie ludzkie, co może spowodować niewłaściwa likwidacja

odpadów. Szczegółowych informacji udzielą Państwu urzędy miejskie lub najbliższe

składnice odpadów. W przypadku niewłaściwej utylizacji tego rodzaju odpadu mogą

zostać nałożone kary zgodnie z lokalnymi przepisami.

Dotyczy przedsiębiorców z krajów Unii Europejskiej

Jeśli chcą Państwo likwidować urządzenia elektryczne i elektroniczne, prosimy

o uzyskanie potrzebnych informacji od sprzedawcy lub dostawcy wyrobu.

Likwidacja wyrobów w krajach spoza Unii Europejskiej

Ten symbol obowiązuje w Unii Europejskiej. Jeśli chcą Państwo zlikwidować ten wyrób,

prosimy o uzyskanie potrzebnych informacji dotyczących prawidłowego sposobu

likwidacji od lokalnych urzędów lub od sprzedawcy.

Ten wyrób spełnia wszystkie podstawowe wymagania dyrektyw UE, które go dotyczą.

Sencor SFD 742RD Instrukcja obsługi

Marka: Sencor

Model: SFD 742RD

Typ: Instrukcja obsługi

ściągnij PDF

raport

Sencor SFD 742RD Instrukcja obsługi

Sencor SFD 742RD Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty