Weber 616002 Instrukcja obsługi

Strona się ładuje...

 UWAGA DLA INSTALATORA: Niniejszą instrukcję

powinien zatrzymać właściciel, instrukcję należy

przechowywać na wypadek korzystania z niej w

przyszłości.

 Nie należy dodawać podpałki w płynie lub węgla

drzewnego nasączonego podpałką w płynie do

gorącego lub ciepłego węgla drzewnego.

 Nie należy używać grilla w obrębie pięciu stóp od

materiałów palnych. Materiały palne obejmują, ale

nie ograniczają się do drewna lub obrobionych desek

drewnianych, tarasów lub ganków.



Nie należy używać grilla do momentu zainstalowania

wszystkich jego części. Należy upewnić się, że

popielnik został prawidł

owo zamocowany pod misą

grilla.



Nie należy wyjmować popiołu do momentu całkowitego

wypalenia i ugaszenia węgla.



Nie należy zakładać odzieży z luźnymi rękawami do

rozpalenia i w czasie obsługi grilla.



Nie należy używać grilla przy silnym wietrze.



Otworzyć pokrywę do rozpalenia grilla.



Węgiel drzewny należy umieścić na górze kraty na

węgiel drzewny, a nie bezpośrednio na dnie misy.



Nigdy nie należy dotykać kraty do pieczenia lub na

węgiel drzewny lub grilla jeżeli są gorące.



Należy używać rękawic kuchennych lub podkładek

w celu zabezpieczenia rąk w czasie pieczenia lub

ustawiania odpowietrzników.



Używać prawidłowych narzędzi przeznaczonych do

grillowania z długimi, odpornymi na ciepło uchwytami.



Do gaszenia węgla nie używać wody. Otworzyć

pokrywę i całkowicie zamknąć wszystkie

odpowietrzniki, następnie zamknąć pokrywę.



W celu kontrolowania iskier, umieścić pokrywę na

grillu. Nie używać wody.



Ostrożnie obsługiwać i przechowywać w prawidłowy

sposób gorące elektryczne podpałki.



Utrzymywać kable elektryczne z dala od gorących

powierzchni grilla.



PRZESTROGA: Nie używać środków do czyszczenia

piekarnika, ściernych środków czyszczących

(kuchenne środki czyszczące), środków czyszczących,

które zawierają produkty cytrusowe lub ściernych

gąbek do czyszczenia.



Jeżeli używana jest podpałka w płynie zawsze przed

rozpaleniem należy sprawdzić popielnik. Płyn może

gromadzić się w popielniku i może zapalić się

powodując pożar pod misą. Usunąć płyn z popielnika

przed rozpaleniem węgla.



NIEPRZESTRZEGANIE OSTRZEŻEŃ I PRZESTRÓG MOŻE

DOPROWADZIĆ DO POWAŻNYCH OBRAŻEŃ CIAŁA

LUB ŚMIERCI, POŻARU LUB WYBUCHU I USZKODZENIA

WŁASNOŚCI.

PRZED UŻYCIEM GRILLA NALEŻY PRZECZYTAĆ

NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ OBSŁUGI

 Nie używać w pomieszczeniach! Grill

jest przeznaczony tylko do użytku na

zewnątrz. Jeżeli grill będzie używany

w pomieszczeniu, gromadzące się

opary toksyczne mogą być przyczyną

poważnych obrażeń ciała lub śmierci.

 OSTRZEŻENIE! Dzieci i zwierzęta

powinny przebywać z dala od grilla.

 UWAGA! Grill bardzo nagrzewa się, nie

należy dotykać rozpalonego grilla.

 Przed użyciem należy zainstalować

grill na bezpiecznym równym podłożu.

Należy utrzymywać grill w poziomie

przez cały czas.

 PRZESTROGA! Do zapalania grilla nie

należy używać spirytusu, benzyny i

innych podobnych płynów!

Instrukcja obsługi grilla na węgiel drzewny ﬁ rmy Weber

NIEBEZPIECZEŃSTWA I OSTRZEŻENIA

57

WWW.WEBER.COM

®

57

JAK ROZPOCZĄĆ KORZYSTANIE Z GRILLA NA WĘGIEL

DRZEWNY

Uwaga: Zalecamy rozpalenie grilla i utrzymanie temperatury przez przynajmniej

30 minut przed pierwszym użyciem grilla.

• Otworzyć pokrywę i wszystkie odpowietrzniki powietrza przed rozpaleniem.

Uwaga: W celu zapewnienia prawidłowego przepływu powietrza, należy usunąć

nagromadzony popiół z dna grilla (tylko po całkowitym zgaszeniu węgla). Do

rozpalenia brykiety węgla drzewnego potrzebują tlenu, należy sprawdzić, czy

odpowietrzniki nie są zatkane.

•

Zdejmij kratę do pieczenia.

• Ułożyć brykiety węgla drzewnego w stos w kształcie piramidy lub umieścić

brykiety w urządzeniu do rozżarzania węgla Weber

®

RapidFire

®

Cimney Starter.

• Włożyć podpałkę w kostce (nie jest toksyczna, jest bezzapachowa i bez

smaku) lub skręconą gazetę pod stos brykietów i rozpalić. UWAGA: Świadomie

pominęliśmy zalecenia dotyczące używania płynnej rozpałki. To dlatego, że

naszym zdaniem podpałka w kostce jest najlepsza. Płynne rozpałki są brudne

i mogą przenieść smak chemikaliów do żywności chyba, że zostaną dokładnie

spalone. W przypadku korzystania z płynnej rozpałki, należy postępować

zgodnie z zaleceniami producenta i NIGDY nie dodawać rozpałki do ognia.

• Nie należy rozpoczynać pieczenia do momentu kiedy węgiel pokryje się

popiołem. Po pokryciu węgla szarym popiołem (zazwyczaj po upływie 25 do 30

minut), rozłożyć węgiel za pomocą długich szczypiec zgodnie z wybraną metodą

pieczenia.

• Po zakończeniu grillowania, należy zamknąć wszystkie odpowietrzniki, aby

zapewnić bezpieczne wygaszenie węgla.

• Lekkie smarowanie olejem pomaga w równym przyrumienieniu potrawy i

zabezpiecza przed przyleganiem do kraty. Zawsze smarować lub spryskiwać

olejem bezpośrednio na potrawę, a nie na kratę do pieczenia.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZNEGO PRZYRZĄDZANIA

POTRAW

• Umyć dokładnie ręce w gorącej wodzie z mydłem przed rozpoczęciem

przygotowywania potrawy i po zakończeniu przygotowywania mięsa, ryby i

drobiu.

• Nie rozmrażać mięsa, ryby lub drobiu w temperaturze pokojowej. Rozmrażać w

lodówce.

• Nigdy nie umieszczać przygotowanej potrawy na tym samym talerzu na którym

leżało surowe mięso.

• Umyć wszystkie talerze i narzędzia kuchenne, które stykały się z surowym

mięsem lub rybą w gorącej wodzie z mydłem i wypłukać.

KORZYSTANIE Z PRZEPISÓW FIRMY WEBER

• Wszystkie przepisy znajdujące się w tej instrukcji zostały podane dla

temperatury 70˚F/21˚C i bezwietrznej pogody. Dlatego, jeżeli grillowanie

odbywa się w niskich temperaturach i/lub przy silnym wietrze lub na dużych

wysokościach, przygotowanie potrawy może zająć więcej czasu.

• Czasy pieczenia podane w niniejszej instrukcji powinny służyć tylko jako

wskazówka, ponieważ wiele zależy od rozmiaru i grubości potrawy.

KONSERWACJA GRILLA

Aby przedłużyć trwałość użytkową swojego grilla Weber

®

należy do dokładnie

wyczyścić przynajmniej raz w roku. Jest to bardzo proste:

• Sprawdzić, czy grill ostygł i węgle całkowicie spaliły się.

• Wyjąć kraty do pieczenia i kratę na węgiel.

• Usunąć popiół.

CZYSZCZENIE

Kapiący tłuszcz, popiół i olej zbierają się w jednorazowej misce na tłuszcz Weber

®

w wysuwanym popielniku/tacy na tłuszcz (znajduje się pod grillem). Jednorazowe

miski na tłuszcz Weber

®

pasują do tacki.

 OSTRZEŻENIE: SPRAWDZIĆ POPIELNIK/TACKĘ NA TŁUSZCZ

I SPÓD GRILLA POD KĄTEM NAWARSTWIANIA TŁUSZCZU

PRZED KAŻDYM UŻYCIEM. USUNĄĆ NADMIAR TŁUSZCZU

W CELU UNIKNIĘCIA POŻARU NA DNIE GRILLA.

Do czyszczenia zewnętrznych powierzchni użyć ciepłej wody z mydłem,

następnie wypłukać wodą.

 PRZESTROGA: NIE UŻYWAĆ ŚRODKÓW DO CZYSZCZENIA

PIEKARNIKA, ŚCIERNYCH ŚRODKÓW CZYSZCZĄCYCH

(KUCHENNE ŚRODKI CZYSZCZĄCE), ŚRODKÓW

CZYSZCZĄCYCH, KTÓRE ZAWIERAJĄ PRODUKTY

CYTRUSOWE LUB ŚCIERNYCH GĄBEK DO CZYSZCZENIA

DO GRILLA LUB POWIERZCHNI WÓZKA. NIE UŻYWAĆ

ŚRODKÓW CZYSZCZĄCYCH, KTÓRE ZAWIERAJĄ KWAS,

SPIRYTUS NIEORGANICZNY LUB KSYLEN.

Wysuwany popielnik/tacka na tłuszcz (a) - Usunąć nadmiar smaru, umyć w

ciepłej wodzie z mydłem, następnie wypłukać.

Kraty do pieczenia (b) - Wyczyścić za pomocą odpowiedniej szczotki

szczecinowej. Jeżeli jest to konieczne, zdjąć z grilla i umyć w ciepłej wodzie z

mydłem, następnie wypłukać.

Pokrywa wewnętrzna (c)- Kiedy pokrywa jest ciepła, przetrzeć wnętrze za

pomocą ręcznika papierowego, aby uniknąć nawarstwiania tłuszczu. Łuszczący się

tłuszcz przypomina płatki farby.

• W celu zapewnienia dodatkowego aromatu dymu, należy wziąć pod uwagę

użycie wiórów lub kawałków drewna twardego (moczonego w wodzie przez

okres przynajmniej 30 minut i odsączonego) lub zwilżonych świeżych ziół takich

jak rozmaryn, tymianek lub liści laurowych. Umieścić wilgotne drewno lub zioła

bezpośrednio na węglu, zaraz przed rozpoczęciem pieczenia.

KRÓTKA DROGA DO SMACZNEGO GRILLOWANIA

Należy postępować zgodnie z poniższymi zaleceniami, a wszystko uda się

znakomicie. Nawet obiad.

• Metoda pośrednia, bezpośrednia, a może po trochu z każdej? Należy przeczytać

przepisy i zapoznać się z zaleceniami dotyczącymi ustawienia grilla. Wyróżniamy

dwie metody pieczenia na grillu ﬁ rmy Weber

®

—metodę bezpośrednią i

pośrednią. Patrz kolejne strony w celu uzyskania określonych zaleceń.

• Nie należy próbować oszczędzać czasu przez umieszczanie żywności na grillu,

który nie jest jeszcze gotowy. Należy pozwolić, aby węgiel palił się do momentu

pokrycia szarym popiołem (utrzymywać otwarte odpowietrzniki, aby ogień nie

zgasł).

• Korzystać z łopatki i szczypiec, nie używać widelców. Prawdopodobnie

widzieliście już ludzi, którzy przewracali mięso za pomocą widelca, powoduje to

ulatnianie się aromatu i soków i prowadzi do wysuszenia potrawy.

• Należy upewnić się, że potrawa została prawidłowo rozmieszczona na grillu

przy zdjętej pokrywie. Należy zachować przynajmniej 2,5 cm luzu pomiędzy

jedzeniem i pokrywą.

• Powstrzymać się od podnoszenia pokrywy w celu sprawdzenia obiadu co kilka

minut. Za każdym razem, kiedy pokrywa zostanie podniesiona z grilla wydostaje

się ciepło, co oznacza, że przygotowanie obiadu zajmie więcej czasu.

• Chyba, że przepis mówi inaczej i należy obracać żywność więcej niż tylko jeden

raz.

• Przy zamkniętej pokrywie można kontrolować iskry, zredukować czas pieczenia

i uzyskać lepszy rezultat z grillowania.

• Nie używać łopatki do naciskania żywności tak jak burgerów. Cały ten

wspaniały aromat zostanie wyciśnięty.

PRZYDATNE WSKAZÓWKI

58

WWW.WEBER.COM

®

METODA BEZPOŚREDNIA

Metoda bezpośrednia oznacza, że potrawa jest przyrządzana bezpośrednio nad

węglem. W celu równego upieczenia, potrawę należy obrócić raz, w połowie czasu

grillowania. Korzystać z metody bezpośredniej w przypadku potraw, których

upieczenie zajmuje mniej niż 25 minut: steki, kotlety, kebaby, warzywa i inne.

1. Otworzyć wszystkie odpowietrzniki.

2. Umieścić zalecaną ilość brykietów węgla drzewnego na środku kraty na węgiel

drzewny (patrz schemat).

3. Rozpalić brykiety węgla drzewnego. Pozostawić zdjętą pokrywę do momentu

kiedy brykiety pokryją się szarym popiołem.

4. Rozłożyć równo przygotowane brykiety w poprzek kraty na węgiel drzewny.

5. Umieścić kratę do pieczenia nad węglem.

6. Położyć potrawę na kracie do pieczenia.

7. Założyć pokryw

ę na grilla i wstępnie grillować przez 10-15 minut. Sprawdzić

w przepisie zalecany czas pieczenia.

 ATENÇÃO: a carga máxima de combustível consiste numa

camada de briquetes de carvão, distribuídas uniformemente na

grelha do carvão.

METODA POŚREDNIA

Korzystać z metody pośredniej w przypadku potraw, które wymagają pieczenia

przez okres 25 minut lub dłuższy lub potraw bardzo delikatnych, w przypadku

których bezpośrednie wystawienie na ciepło może przyczynić się do ich wysuszenia

lub przypalenia. Na przykład pieczeń, rolada z mięsa, drób z kością i cała ryba

oraz delikatne ﬁ lety rybne. Do metody pośredniej, przygotować brykiety węgla

drzewnego po jednej stronie potrawy. Ciepło wzrasta, odbija od pokrywy i

wewnętrznych powierzchni grilla i obiega powoli potrawę równo ze wszystkich

stron. Nie ma potrzeby obracania potrawy.

UWAGA: W przypadku mięs, które wymagają ponad jednej godziny pieczenia,

należy dodać brykiety po każdej stronie zgodnie ze schematem.

1. Otworzyć wszystkie odpowietrzniki.

2. Umieścić zalecaną ilość brykietów węgla drzewnego po każdej stronie kraty na

węgiel drzewny (patrz schemat). Pozostawić wystarczającą ilość przestrzeni dla

miski na tłuszcz pomiędzy węglami.

3. Rozpalić brykiety węgla drzewnego. Pozostawić zdjętą pokrywę do momentu

kiedy węgiel pokryje się szarym popiołem.

4. Umieścić miskę na tłuszcz pomiędzy węglem na środku kraty na węgiel

drzewny.

5. Umieścić kratę do pieczenia nad węglem.

6. Położyć potrawę na kracie do pieczenia powyżej miski na tłuszcz.

7. Położyć pokrywę na grillu. Sprawdzić w przepisie zalecany czas pieczenia.

Poniżej podane kawałki, grubość, wagę i czasy grillowania należy traktować

jako wskazówkę, a nie jak stałe, niezmienne zasady. Czasy pieczenia zależą od

takich czynników jak wysokość, wiatr, temperatura zewnętrzna i żądany poziom

wypieczenia. Steki, ﬁ lety rybne, kawał

ki kurczaka bez kości i warzywa grillować

korzystając z metody bezpośredniej zgodnie z czasem podanym w schemacie

lub zgodnie z wymaganym stopniem wypieczenia, obracając raz w połowie

czasu pieczenia.

Pieczeń, rolady z mięsa, kawałki drobiu z kością, całą rybę i grubsze sztuki

mięsa grillować korzystając z metody pośredniej zgodnie z czasem podanym w

schemacie lub do momentu osiągnięcia na termometrze żądanej temperatury

wewnętrznej. Czasy pieczenie dla wołowiny zostały podane na podstawie

US Department of Agriculture dla średnio wypieczonej wołowiny, jeśli nie

stwierdzono inaczej.

UWAGA: Informacje ogólne na temat grillowania ryb: 4 do 5 minut na 1,25 cm

grubości; 8 do 10 minut na 2,5 cm grubości.

WOŁOWINA GRUBOŚĆ LUB WAGA PRZYBLIŻONY CZAS GRILLOWANIA

Stek: typ New York, porterhouse, rib-eye,

tenderloin

grubość 2 cm

8-10 min., metoda bezpośrednia, wysoka

temperatura

grubość 2,5 cm

10-12 min., metoda bezpośrednia, wysoka

temperatura

Zmielona wołowina grubość 2 cm

8-10 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

WIEPRZOWINA GRUBOŚĆ LUB WAGA PRZYBLIŻONY CZAS GRILLOWANIA

Kotlet: żeberka, schab lub łopatka grubość 2 do 2,5 cm

10-15 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

Kotlet schabowy, bez kości grubość 2,5 do 4,5 cm

10-12 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

Metoda bezpośrednia pieczenia

Bezpośrednia, wysoka temperatura - 55 brykietów

Bezpośrednia, średnia temperatura - 30 brykietów

Metoda pośrednia pieczenia

25 brykietów z każdej strony

Dodać 8 brykietów z każdej strony co godzinę

PIECZENIE NA GRILLU NA WĘGIEL DRZEWNY

PRZEWODNIK PO GRILLOWANIU

59

WWW.WEBER.COM

®

59

PIECZENIE KURCZAKA W CAŁOŚCI

Metoda pośrednia, średnia temperatura

1 cały kurczak, 1,8 - 2,25 kg

Olej jadalny

Sól i świeżo zmielony pieprz

Wypłukać kurczaka i osuszyć poklepując za pomocą papierowego ręcznika.

Skręcić końcówki skrzydełek w tył i związać razem nogi. Posmarować całego

kurczaka olejem i delikatnie przyprawić solą i pieprzem. Umieścić kurczaka,

piersią do góry na kracie do pieczenia i grillować do momentu uzyskania

wewnętrznej temperatury 180°F/82°C w części najgrubszej ud i 170°F/77°C w

piersi, 1-1⁄4 do 1-1⁄2 godziny. Przenieść kurczaka na tacę; przed podzieleniem

odczekać 10 minut.

Porcja dla 4 do 6 osób.

DRÓB GRUBOŚĆ LUB WAGA PRZYBLIŻONY CZAS GRILLOWANIA

Piersi kurczaka, bez kości, bez skóry 170 g

8-12 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

Udka kurczaka, bez kości, bez skóry 113 g

8-10 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

Kawałki kurczaka, z kością w piersi/skrzydełkach

30-40 min., metoda pośrednia, średnia

temperatura

Kawałki kurczaka, z kością w nogach/udzie

40-50 min., metoda pośrednia, średnia

temperatura

RYBA GRUBOŚĆ LUB WAGA PRZYBLIŻONY CZAS GRILLOWANIA

Ryba, ﬁ let lub stek 0,6 do 1,25 cm

3-5 min., metoda bezpośrednia, wysoka

temperatura

1,25 do 2,5 cm

5-10 min., metoda bezpośrednia, wysoka

temperatura

2,5 do 4 cm

10-12 min., metoda bezpośrednia, wysoka

temperatura

Ryba, cała 0,45 kg

15-20 min., metoda pośrednia, średnia

temperatura

WARZYWA GRUBOŚĆ LUB WAGA PRZYBLIŻONY CZAS GRILLOWANIA

Szparagi

6-8 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

Kukurydza, łuskana

10-15 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

w łupinie

25-30 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

Pieczarki, shiitake lub button

8-10 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

Grzyby Portabello

12-15 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

Cebula plastry 1,25 cm

8-12 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

Ziemniak plastry 1,25 cm

14-16 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

Cukinia Przepołowiona

6-8 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

plastry 1,25 cm

4-6 min., metoda bezpośrednia, średnia

temperatura

PIKANTNY KEBAB Z JAGNIĘCINY

Metoda bezpośrednia, średnia temperatura

Marynata:

1⁄2 szklanki oliwy

1⁄4 szklanki octu winnego

1 łyżka stołowa soku z cytryny

2 łyżki stołowe startej łupiny pomarańczy

1 zielona cebula ze szczypiorkiem, posiekana

1⁄4 łyżeczki zmielonego cynamonu

1⁄8 łyżeczka zmielonych goździków

Chuda jagnięcina 0,9 kg pokrojona w kostkę 3,8 cm

Przygotowanie marynaty: Połączyć składniki do marynaty w płytkim, szklanym

naczyniu lub worku plastikowym. Trzymać w lodówce pod przykryciem przez

4 do 6 godzin. Osuszyć jagnięcinę; przygotować marynatę. Wlać marynatę do

małego rondelka. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 1 pełną minutę.

Rozmieścić jagnięcinę na 4 do 6 szpikulcach. Grillować jagnię

cinę metodą

bezpośrednią w średniej temperaturze do średniego wypieczenia w okolicach 10

minut, obracając i polać marynatą raz w połowie czasu pieczenia.

Porcja dla 4 do 6 osób.

PRZEWODNIK PO GRILLOWANIU

PRZEPISY

60

WWW.WEBER.COM

®

PROSTE STEKI

Metoda bezpośrednia, średnia temperatura

4 steki New York strip, tenderloin, sirloin lub z wołowiny rib-eye, około

0,34 kg każdy o grubości 2,5 cm

Sól koszerna

Świeżo zmielony czarny pieprz

Oliwa extra-virgin

Przyprawić obydwie strony steków za pomocą soli i pieprzu, wciskając

przyprawy w mięso. Pozostawić steki w temperaturze pokojowej przez 20 do

30 minut przed rozpoczęciem grillowania. Delikatnie spryskać lub posmarować

obydwie strony steków oliwą. Grillować steki metodą bezpośrednią w średniej

temperaturze do momentu uzyskania wewnętrznej temperatury 145˚F/62˚C

dla średnio wysmażonych, 8 do 10 minut, obracając raz w połowie czasu

pieczenia. Zdjąć z grilla i odczekać 3 do 5 minut. Podawać ciepłe.

Porcja na 4 osoby.

KLASYCZNE PIERSI KURCZAKA Z KOŚCIĄ

Metoda pośrednia, średnia temperatura

4 połówki piersi kurczaka (ze skórą i kością), 285 - 340 g każdy

Sól koszerna

Świeżo zmielony czarny pieprz

Oliwa extra-virgin

Wypłukać piersi kurczaka w zimnej wodzie i osuszyć poklepując za pomocą

ręcznika papierowego. Przyprawić piersi solą i pieprzem i delikatnie

posmarować lub spryskać obydwie strony oliwą. Grillować kurczaka, skórą

do góry metodą pośrednią w średniej temperaturze do momentu kiedy

wypływający sok z mięsa stanie się przejrzysty i mięso nie będzie różowe przy

kości, 30 do 40 minut. W celu uzyskania chrupiącej skórki, grillować piersi,

skórą w dół metodą bezpośrednią w średniej temperaturze przez ostatnie 5

minut czasu pieczenia. Podawać ciepłe.

Porcja na 4 osoby.

WSPANIAŁE FILETY RYBNE

Metoda bezpośrednia, wysoka temperatura

4 ﬁ lety z miecznika lub halibuta, 170 - 227 g każdy i około 2,5 cm grubości

Sól koszerna

Świeżo zmielony czarny pieprz

Oliwa extra-virgin

Kawałki cytryny (opcja)

Przyprawić ﬁ lety solą i pieprzem i delikatnie posmarować lub spryskać obydwie

strony oliwą. Grillować ﬁ lety metodą bezpośrednią w wysokiej temperaturze do

momentu kiedy ﬁ let zrobi się matowy, 8 do 10 minut, obracając raz w połowie

czasu pieczenia. Podawać ciepłe z kawałkami cytryny, jeżeli jest taka potrzeba.

Porcja na 4 osoby.

STEK Z ŁOSOSIA Z KIOTO

Metoda bezpośrednia, średnia temperatura

4 steki z łososia, około 2,5 cm grubości, Oliwa

Marynata:

1⁄3 szklanki sosu sojowego

1⁄4 szklanki koncentratu soku z pomarańczy

2 łyżki stołowe oliwy

2 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka soku z cytryny

1⁄2 łyżeczki musztardy

1 łyżka stołowa młodej cebuli ze szczypiorkiem, posiekana

1 ząbek czosnku, zmiażdżony

1⁄2 łyżeczka zmielonego korzenia imbiru

Przygotowanie marynaty: Połączyć w małej misce wszystkie składniki

marynaty; polać marynatą steki z łososia umieszczone w płytkim, szklanym

naczyniu. Trzymać w lodówce pod przykryciem, 30 do 60 minut. Osuszyć

łososia i przygotować marynatę. Wlać przygotowaną marynatę do ma

łego

rondelka. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 1 pełną minutę. Delikatnie

posmarować lub spryskać steki oliwą i umieścić na kracie do pieczenia.

Grillować metodą bezpośrednią w średniej temperaturze do momentu kiedy

ryba stanie się miękka i zacznie rozpadać się po użyciu widelca, 8 do 10 minut

w zależności od grubości ryby. Obrócić łososia i posmarować marynatą raz w

połowie czasu pieczenia.

Porcja na 4 osoby.

KEBAB Z KREWETKI Z MASŁEM CURRY

Metoda bezpośrednia, wysoka temperatura

16 do 20 dużych krewetek, 0,68 - 0,90 kg, obranych

Oliwa

Kawałki limonki lub cytryny

Świeży koper lub pietruszka

Masło curry:

1⁄4 masła

2 łyżki stołowe dokładnie posiekanej cebuli

1 łyżeczka świeżego kopru

1 do 1-1⁄2 łyżeczki curry w proszku

Odrobina czosnku w proszku

Przygotowanie masła curry: Roztopić masło w małym rondelku na średnim

ogniu. Dodać cebulę, koperek, curry i czosnek w proszku, zamieszać; gotować

5 minut. Umieścić krewetki na szpikulcu, pozostawiając wolną przestrzeń

między kawałkami. delikatnie posmarować lub spryskać krewetki oliwą.

Grillować metodą bezpośrednią w wysokiej temperaturze do momentu

zaróżowienia się

krewetek i ich zmiękczenia, 2 do 5 minut, obracając i

smarując masłem curry raz w połowie czasu pieczenia. Ułożyć krewetki na tacy.

Udekorować kawałkami limonki i koprem.

Porcja na 4 osoby.

GRILLOWANE CZERWONE SŁODKIE PAPRYKI WYPEŁNIONE

SEREM MOZZARELLA

Metoda pośrednia, średnia temperatura

1 mały chrupiący bochenek chleba Italian

3 łyżki stołowe oliwy

3 średnie czerwone, słodkie papryki

1 szklanka świeżego sera mozzarella, pokrojonego w małe kostki

1-1⁄2 łyżeczki suszonej bazylii

1 ząbek czosnku, drobno posiekany

1 łyżka stołowa oliwy

Sól

Świeżo zmielony czarny pieprz

Cienko pokroić chleb, usunąć skórkę i zrobić jedną szklankę grzanek 1,25 cm.

Podgrzać oliwę w rondlu, dodać grzanki i przysmażyć do uzyskania złotego

koloru; osuszyć papierowym ręcznikiem. Odciąć górną część papryki około

1⁄2” od góry i odłożyć. Ostrożnie wycią

gnąć nasiona i błonę. W misce połączyć

grzanki, bazylię ser mozzarella, czosnek i oliwę. Wymieszać, dodać sól i pieprz

do smaku. Wypełnić papryki mieszanką, założyć odciętą górną część papryki i

zamocować za pomocą wykałaczek. Umieścić papryki na kracie do pieczenia,

odciętą częścią skierowaną w górę, grillować metodą pośrednią w średniej

temperaturze do momentu kiedy papryki staną się miękkie, ale zachowają swój

kształt, 12 do 15 minut. Zdjąć odciętą część i przepołowić wzdłu

ż.

Porcja na 6 osób.

RAJSKIE GRILLOWANIE

z Weber

®

ʼs Big Book of Grilling™

Metoda pośrednia, średnia temperatura

4 plasterki świeżego ananasa, około 2,5 cm grubości każdy

1 łyżeczka pieprzu zielonego lub czarnego

4 łyżki lodów waniliowych

Polewa:

3⁄4 szklanki świeżego soku pomarańczowego

1 łyżka stołowa miodu

1 łyżka stołowa świeżego soku z limonki

2 łyżeczki skrobi kukurydzianej

Przygotowanie polewy: W małym rondelku zmieszać składniki polewy za

pomocą trzepaczki do momentu uzyskania gładkości. Doprowadzić do

wrzenia na średnim ogniu i gotować do momentu zagęszczenia, 1 do 2 minut.

Utrzymywać ciepła polewę lub podgrzać przed podaniem. Przyprawić obydwie

strony plastrów ananasa ziarnkami pieprzu. Grillować metodą pośredni

ą

w średniej temperaturze do momentu pojawienia się plam, 6 do 8 minut,

obracając raz w połowie czasu pieczenia. Podawać każdy plaster ananasa z

łyżką lodów i polewą.

Porcja na 4 osoby.

PRZEPISY

Strona się ładuje...

Weber-Stephen Nordic (Weber) garanterar härmed den URSPRUNGLIGA KÖPAREN av denna Weber® CharQ grill

att den är fri från fel i material och utförande från inköpsdatum enligt följande:

Aluminiumgods 5 år

Delar av termoplast/härdplast 5 år med undantag för blekning

Alla övriga delar 2 år när de monteras och används i

enlighet med de tryckta anvisningar som medföljer produkten.

Weber kan kräva att tiden för köptillfället skäligen kan intygas. DÄRFÖR BÖR NI BEHÅLLA ERT KVITTO ELLER ER FAKTURA OCH

SKICKA IN WEBERS REGISTRERINGSKORT FÖR DEN BEGRÄNSADE GARANTIN OMEDELBART.

Denna begränsade garanti begränsas till reparationer eller byte av delar som visar sig vara bristfälliga vid normal användning och

där en undersökning godkänd av Weber, visar att de är bristfälliga. Om felet bekräftas av Weber och fordran bifalles, avgör Weber

om delarna ska repareras eller kostnadsfritt bytas ut. Om Ni behöver skicka tillbaka defekta delar måste Ni betala fraktkostnaderna i

förväg. Weber skickar tillbaka delar till köparen med frakten eller portot betalat.

Denna begränsade garanti täcker inte misslyckanden eller svårigheter vid användning som beror på olycka, missbruk, förändring,

felaktig användning, vandalisering, felaktig installation eller olämplig skötsel eller service, eller underlåtenhet att utföra normal- och

rutinunderhåll. Försämring eller skador på grund av svåra väderförhållanden såsom hagel, orkaner, jordbävningar eller tornador,

missfärgning på grund av exponering för kemikalier antingen direkt eller i atmosfären täcks inte av denna begränsade garanti.

Det förekommer inga andra särskilda garantier förutom de som lags fram häri och varaktigheten för de tillämpliga underförstådda

garantier som avser säljbarhet och ändamålsenlighet är begränsad i enlighet med denna särskilda skrivna begränsade garanti.

Vissa regioner tillåter inte begränsningar av hur länge en underförstådd garanti varar, vilket innebär att ovanstående begränsning

eventuellt inte gäller för Er.

Weber ansvarar inte för någon särskild, indirekt eller följdskada. Vissa regioner tillåter inte undantag från eller begränsning av

olycks- eller följdskador vilket innebär att denna begränsning eller detta undantag eventuellt inte gäller för Er.

Weber ger inte rätten till någon individ eller något företag att å dess vägnar förbinda sig eller ta på sig något ansvar i samband

med försäljning, installation, användning, avlägsning, returnering eller byte av dess utrustning och Weber är inte förbunden av

sådana framställanden.

Компания Weber-Stephen Products Co., (Weber) настоящим дает гарантию ПЕРВИЧНОМУ

ПОКУПАТЕЛЮ этого гриля Weber® CharQ® в том, что он не имеет дефектов материалов

и изготовления в течение следующего периода, начиная от даты покупки:

Алюминиевые отливки - 5 лет

Термопластические/термореактивные детали - 5 лет, исключая обесцвечивание

Все остальные детали, 2 года при условaии сборки и использования в

соответствии с сопроводительными печатными

инструкциями.

Weber может потребовать соответствующее подтверждение даты Вашей покупки. ПОЭТОМУ, ВАМ НУЖНО

СОХРАНИТЬ ВАШ КАССОВЫЙ ЧЕК ИЛИ СЧЕТ-ФАКТУРУ И СРАЗУ ЖЕ ВЕРНУТЬ WEBER УЧЕТНУЮ КАРТОЧКУ

ОГРАНИЧЕННОЙ ГАРАНТИИ.

Настоящая Ограниченная Гарантия дает право только на ремонт или замену деталей, которые оказались

дефектными при нормальном использовании и эксплуатации, и дефектность которых засвидетельствована

экспертизой и подтверждена Weber. Если Weber подтверждает дефект и принимает претензию, Weber

будет выбирать между бесплатным ремонтом или заменой таких деталей. Если от Вас потребуется вернуть

дефектные детали, нужно предварительно оплатить расходы на перевозку. Weber будет возвращать детали

покупателю при предварительной оплате расходов на перевозку или почтовых расходов.

Настоящая Ограниченная Гарантия не распространяется на любые неисправности или

эксплуатационные

проблемы вследствие несчастного случая, неправильного обращения, неправильного использования,

внесения изменений, использования не по назначению, умышленной порчи, неправильного монтажа,

обслуживания или эксплуатации, или невыполнения текущего и профилактического ремонта. Настоящая

Ограниченная Гарантия не распространяется на ухудшение качества или повреждение вследствие

неблагоприятных климатических условий, таких как град, ураганы, землетрясения или торнадо, а также

на обесцвечивание вследствие непосредственного воздействия химикатов или во взаимодействии с

атмосферой.

Неприменимы никакие другие договорные гарантии, за исключением изложенных в настоящем документе,

а любые применимые обязательные гарантии товарного состояния и пригодности для эксплуатации имеют

ограничения по длительности периодом действия настоящей письменной договорной Ограниченной

Гарантии. В некоторых странах не предусматривается ограничение по длительности действия обязательной

гарантии, поэтому это ограничение может быть к Вам не применимо.

Weber не несет ответственность за любые фактические, побочные или косвенные убытки. В некоторых

странах не предусматривается исключение или ограничение случайных или косвенных убытков, поэтому

это ограничение или исключение может быть к Вам не применимо.

Weber не разрешает любому лицу или компании брать на себя любые иные обязательства или

ответственность, связанные с продажей, монтажом, использованием, возвратом или заменой ее

оборудования, и Weber не связана обязательствами по таким фактам.

Weber-Stephen Products Co. (Weber) garandeert de OORSPRONKELIJKE KOPER van deze Weber® CharQ®

barbecue dat deze geen fouten in het materiaal en in de afwerking zal vertonen vanaf de aankoopdatum voor de

volgende onderdelen:

Aluminium gietstukken 5 jaar

Thermoplastische/Thermogevormde onderdelen 5 jaar, exclusief vervaging

Alle overige onderdelen 2 jaar bij montage en bediening

overeenkomstig de gedrukte instructies die worden meegeleverd.

Weber kan u vragen om een redelijk bewijs van de datum van aankoop voor te leggen. DAAROM DIENT U UW KASSABON OF

FACTUUR TE BEWAREN EN DE REGISTRATIEKAART VAN DE WEBER-GARANTIE ZO SPOEDIG MOGELIJK TE RETOURNEREN.

De Beperkte Garantie is beperkt tot reparatie of vervanging van onderdelen die defect raken tijdens normaal gebruik en onderhoud

en waarvan bij controle blijkt dat zij defect zijn overeenkomstig de voorwaarden van Weber. Deze kunt u vinden met behulp van

de contactgegevens in uw handleiding. Als het defect door Weber wordt bevestigd en de claim wordt toegekend, zal Weber de

defecte onderdelen kostenloos repareren of vervangen. Als er defecte onderdelen moeten worden geretourneerd, dienen de

transportkosten vooraf te worden voldaan. Weber zal de onderdelen aan de koper retourneren als vracht- of verzendingskosten

vooraf zijn voldaan.

Defecten of bedieningsproblemen als gevolg van een ongeluk, misbruik, verkeerd gebruik, wijziging, verkeerde toepassing,

vernieling, onjuiste installatie of onjuist onderhoud of beheer, of nalaten van normaal onderhoud en routineonderhoud vallen niet

onder deze Beperkte Garantie. Verslechtering of beschadiging als gevolg van zwaar weer zoals hagelbuien, orkanen, aardbevingen

of tornado’s, verkleuring door directe inwerking of inwerking door chemicaliën in de atmosfeer worden door deze Beperkte

Garantie niet gedekt.

Er geldt geen uitdrukkelijke garantie anders dan genoemd in het onderhavige document en elke stilzwijgende garantie op

verkoopbaarheid en toestand zijn beperkt in duur tot de periode waarin deze uitdrukkelijke Beperkte Garantie van kracht is. In

sommige regio’s is een beperking van de geldigheidsduur van de stilz wijgende garantie niet toegestaan. Deze beperking hoeft dus

niet op u van toepassing te zijn.

Weber is in geen geval aansprakelijk voor bijzondere schade, indirecte schade of gevolgschade. In sommige regio’s is een

uitsluiting of beperking van incidentele schade of gevolgschade niet toegestaan. Deze beperking of uitsluiting hoeft dus niet op u

van toepassing te zijn.

Weber geeft geen toestemming aan natuurlijke en rechtspersonen om bij een plicht of aansprakelijkheid in haar plaats te treden in

verband met verkoop, installatie, gebruik, verwijdering, retournering of vervanging van haar apparatuur en natuurlijke personen of

rechtspersonen kunnen niet zulke aanspraken laten gelden tegen Weber.

A Weber-Stephen Products Co., (Weber®) garante ao COMPRADOR ORIGINAL deste grelhador Weber®

CharQ®, que não apresenta qualquer defeito de material e fabrico a partir da data em que foi adquirido, da

seguinte forma:

Estruturas de alumínio 5 anos

Peças de Termoplástico/Termoendurecidas 5 anos, excluindo a perda de cor

Todas as restantes peças 2 anos quando montadas e utilizadas de

acordo com as instruções impressas fornecidas.

A Weber pode exigir comprovação da data da compra. DESTA FORMA, GUARDE O SEU COMPROVANTE DE COMPRA, OU NOTA

FISCAL E REMETA À WEBER O CARTÃO DE REGISTRO DE GARANTIA LIMITADA IMEDIATAMENTE.

Esta Garantia está limitada ao reparo, ou à substituição das peças defeituosas, desde que utilizadas e mantidas conforme

as instruções, e que, examinadas, indiquem, de fato, estarem defeituosas, de acordo com os critérios da Weber. Se a Weber

confirmar a existência de defeito, e aprovar a reclamação, as peças serão substituídas, sem custos para o consumidor. Se o

consumidor for solicitado a devolver qualquer peça defeituosa, os custos de transporte deverão ser pagos antecipadamente.

A Weber devolverá as peças ao consumidor, e reembolsará o frete, ou a postagem paga.

Essa Garantia Limitada não cobre as falhas, ou dificuldades de operação resultantes de acidente, abuso, mau uso, alterações,

uso indevido, vandalismo, instalação inadequada, manutenção ou conserto inadequados, falta de manutenção de rotina. A

deterioração, ou danos causados por condições severas de temperatura, tais como granizo, furacões, terremotos, tornados,

descoloração resultante de exposição a agentes químicos, seja diretamente ou na atmosfera, não estão cobertos por essa

Garantia Limitada.

Não há outras garantias expressas, exceto aquelas aqui estabelecidas, e quaisquer outras garantias aplicáveis e implícitas rela-

tivas a comerciabilidade e adequação do produto são limitadas em duração ao período de cobertura dessa Garantia Limitada

expressa por escrito. Em algumas regiões, a limitação do tempo de cobertura de uma garantia implícita não é permitida. Se

esse for o seu caso, essa norma não se aplica.

A Weber® não é responsável por quaisquer danos especiais, indiretos, ou conseqüentes. Em algumas regiões a exclusão, ou

limitação de cobertura de danos incidentais ou conseqüentes não são permitidas. Se esse for o seu caso, essa norma não se

aplica.

A Weber® não autoriza qualquer pessoa ou empresa a assumir em seu nome qualquer obrigação, ou responsabilidade rela-

tivas à venda, instalação, remoção, substituição, ou devolução, ou ao uso do seu equipamento; e não há tais representações

vinculadas à Weber.

Weber-Stephen Products Co., (Weber) niniejszym udziela gwarancji PIERWSZEMU NABYWCY

grilla Weber® CharQ®, że urządzenie jest wolne od wad materiałowych i produkcyjnych

licząc od daty zakupu:

Odlewy aluminiowe, 5 lat

Części termoplastyczne/termoutwardzalne, 5 lat z wyjątkiem płowienia

Wszystkie pozostałe części na 2 lata, jeżeli urządzenie zostanie zmontowane i

będzie używane zgodnie z instrukcją obsługi

dołączoną do urządzenia.

Firma Weber może zażądać okazania dowodu zakupu z datą zakupu. DLATEGO ZALECA SIĘ ZACHOWANIE

DOWODU ZAKUPU: PARAGONU LUB FAKTURY, A TAKŻE NIEZWŁOCZNE ZAREJESTROWANIE OGRANICZONEJ

GWARANCJI FIRMY WEBER POPRZEZ WYSŁANIE KARTY REJESTRACYJNEJ.

Gwarancją objęte są naprawa lub wymiana jedynie tych części, których wady zostały ujawnione podczas

prawidłowego użytkowania i konserwacji produktu, jeśli po ich zbadaniu firma Weber stwierdzi obecność tych

wad. Jeśli firma Weber stwierdzi obecność wady i uzna zasadność reklamacji, firma Weber zobowiązuje się

do dokonania naprawy lub wymiany wadliwej części na swój koszt. Jeśli konieczne jest przesłanie wadliwych

części przez nabywcę, musi on pokryć koszty tej przesyłki. Firma Weber odeśle części do nabywcy na swój

koszt.

Niniejsza ograniczona gwarancja nie obejmuje wad lub trudności w użytkowaniu powstałych na skutek

wypadku, niewłaściwego użytkowania, zaniedbań, zmian dokonanych w produkcie, użytkowania w sposób

niezgodny z przeznaczeniem, wandalizmu, nieprawidłowego montażu czy niewłaściwej konserwacji i naprawy,

lub też zaniedbania przeprowadzania zwykłej i rutynowej konserwacji. Szkody powstałe pod wpływem

niekorzystnych warunków pogodowych, takich jak grad, huragan, trzęsienie ziemi czy tornado, a także

przebarwienia powstałe pod wpływem związków chemicznych, zarówno tych obecnych w atmosferze, jak i na

skutek bezpośredniego kontaktu z nimi, nie są objęte niniejszą ograniczoną gwarancją.

Niniejsza ograniczona gwarancja zastępuje wszelkie inne gwarancje wyraźne, a rękojmia jest ograniczona

czasowo do okresu obowiązywania niniejszej ograniczonej gwarancji. Niektóre jurysdykcje nie dopuszczają

ograniczenia czasu trwania rękojmi, więc powyższe ograniczenia mogą Państwa nie dotyczyć.

Weber nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek szkody specjalne, uboczne lub wtórne. Niektóre

jurysdykcje nie dopuszczają wyłączenia lub ograniczenia odpowiedzialności za szkody przypadkowe lub

wtórne, więc powyższe ograniczenia mogą Państwa nie dotyczyć.

Weber nie upoważnia nikogo do występowania w jego imieniu celem udzielania dalszych gwarancji lub

podejmowania zobowiązań związanych ze sprzedażą, montażem, użytkowaniem, demontażem, zwrotem lub

wymianą jego sprzętu; żadne takie zapewnienia lub deklaracje nie są dla firmy Weber wiążące.

Weber-Stephen Products Co. (Weber) con la presente garantisce l’ACQUIRENTE ORIGINALE del presente

barbecue Weber® CharQ® contro difetti di materiale o di lavorazione dalla data dell’acquisto come indicato di

seguito:

Pezzi fusi in alluminio 5 anni

Parti in materiali termoindurenti/termoplastici 5 anni escluso scolorimento

Tutte le parti rimanenti 2 anni

Tutto se montato e utilizzato in conformità con le istruzioni stampate fornite.

Poiché Weber può richiedere all’utente di comprovare l’acquisto del prodotto, È NECESSARIO CONSERVARE SEMPRE LA

RICEVUTA DI ACQUISTO O LA FATTURA E RISPEDIRE IMMEDIATAMENTE LA SCHEDA DELLA GARANZIA DEBITAMENTE

COMPILATA.

La presente garanzia limitata prevede unicamente la riparazione o la sostituzione delle parti che si dimostrano difettose se soggette

a uso o manutenzione normali e che risultino tali dopo un’accurata ispezione da parte di Weber. Se il difetto venga accertato e la

richiesta dell’utente accettata, Weber provvederà a riparare o sostituire, a sua discrezione, le parti difettose gratuitamente. Qualora

sia necessario provvedere alla restituzione delle parti difettose, queste dovranno essere inviate al produttore con spese di trasporto

pre-pagate. Weber restituirà all’acquirente le parti riparate o sostituite con spese di trasporto o postali pre-pagate.

La presente garanzia limitata non copre eventuali guasti o problemi di funzionamento derivanti da incidenti, uso non autorizzato,

uso improprio, modifiche non autorizzate, mancato rispetto delle istruzioni, vandalismo, operazioni di installazione, manutenzione

o riparazione impropri o dalla mancata esecuzione delle operazioni di manutenzione ordinaria e straordinaria. Inoltre, la presente

garanzia limitata non copre l’eventuale deterioramento o gli eventuali danni dovuti a condizioni atmosferiche particolari quali

grandine, uragani, terremoti o tornado; nonché lo scolorimento del prodotto causato dall’esposizione diretta a sostanze chimiche

anche se presenti nell’atmosfera.

Il produttore non rilascia alcuna altra garanzia esplicita oltre la presente. Eventuali altre garanzie implicite comprese quelle relative

alla commerciabilità e all’idoneità a un uso specifico saranno applicabili solo per il periodo di validità della presente garanzia

limitata esplicita. Poiché alcuni paesi o giurisdizioni non ammettono limiti alla durata della garanzia implicita, i limiti o le esclusioni

indicati in precedenza possono non essere applicabili.

Weber non riconosce alcuna responsabilità in merito a danni speciali, indiretti o consequenziali. Poiché alcuni paesi o giurisdizioni

non consentono l’esclusione o la limitazione di danni accidentali o consequenziali, la presente limitazione o esclusione potrebbe

non essere applicabile.

Poiché Weber non autorizza persone o società a rappresentarla relativamente agli obblighi e alle responsabilità derivanti dalla vendita,

dall’installazione, dall’uso, dalla rimozione, dalla restituzione o sostituzione del prodotto, non riconosce le loro eventuali dichiarazioni come

legalmente vincolanti.

Strona się ładuje...

Weber 616002 Instrukcja obsługi

Weber 616002 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane artykuły

Inne dokumenty