Whirlpool FB 56 C.2 IX instrukcja

Marka: Whirlpool

Model: FB 56 C.2 IX

Typ: instrukcja

Instrukcja instalacji i obs∏ugi

Piekarnik do wbudowania

w meble

FB 52 C.2, FB 52 C.2 IX, FB52 C.2 IX TD,

FB 52 AC.1, FB 56 C.2, FB 56 C.2 IX,

FB 56 C.2 IX TD

Piekarnik do wbudowania

w meble

FB 52 C.2, FB 52 C.2 IX, FB52 C.2 IX TD,

FB 52 AC.1, FB 56 C.2, FB 56 C.2 IX,

FB 56 C.2 IX TD

FB52 4/28/05 17:23 Page 1

S p i s t r e Ê c i

Instalacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Parametry techniczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Wa˝ne informacje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

U˝ytkowanie urzàdzenia . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Elektroniczny programator gotowania . . . . . . . 8

Funkcje pieczenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Zalecenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Konserwacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Pieczenie w piekarniku – porady praktyczne . . . 17

Piekarnik do wbudowania

w meble

FB 52 C.2, FB 52 C.2 IX, FB52 C.2 IX TD,

FB 52 AC.1, FB 56 C.2, FB 56 C.2 IX,

FB 56 C.2 IX TD

FB52 4/28/05 17:23 Page 2

Instalacja piekarnika

Aby urzàdzenie pracowa∏o prawid∏owo, mebel,

w który zostanie wbudowane musi mieç odpo-

wiednie wymiary. Na poni˝szym rysunku sà poda-

ne wymiary w przypadku wbudowania piekarnika

pod blat lub kolumnowo.

W celu zapewnienia odpowiedniej wentylacji na-

le˝y usunàç tylnà Êcian´ niszy, piekarnik najlepiej

umieÊciç na dwóch drewnianych listwach. w przy-

padku blatu ciàg∏ego wymagany jest w nim otwór

o wymiarach 45 x 560 mm.

Âciany mebli przytykajàcych do piekarnika powin-

ny byç wykonane z materia∏ów wytrzyma∏ych na

dzia∏anie wysokich temperatur. W przypadku me-

bli z drewna oklejanego klej powinien byç wytrzy-

ma∏y na temperatur´ 100°C. Zgodnie z obowiàzu-

jàcymi norami bezpieczeƒstwa, gdy urzàdzenie

jest zabudowane nie powinno byç bezpoÊrednie-

go dost´pu do cz´Êci elektrycznych. Wszystkie

os∏ony powinny byç zamocowane w taki sposób

by nie mo˝na by∏o ich zdjàç bez pos∏ugiwania si´

narz´dziami.

Mocowanie piekarnika

Do precyzyjnego ustawienia piekarnika w meblu na-

le˝y wykorzystaç specjalne 4 wypustki dystansowe,

mocowane do boków urzàdzenia przez 4 otwory

widoczne na ramie obwodowej piekarnika. Je˝eli

bok szafki wykonany jest z p∏yty o gruboÊci:

– 20 mm: ruchomy element wypustki musi byç

zdj´ty (rys. A);

– 18 mm: ruchomy element wsunàç w pierwszy

rowek (rys. B);

– 16 mm: ruchomy element wsunàç w drugi ro-

wek (rys. C).

INSTALACJA

Urzàdzenie musi byç instalowane przez wykwalifikowanego technika, zgodnie z poni˝szà instrukcjà.

Producent nie ponosi ˝adnej odpowiedzialnoÊci za wszelkie wypadki i zniszczenia spowodowane

niew∏aÊciwym monta˝em.

Uwaga: wszelkie czynnoÊci zwiàzane z konserwacjà i regulacjà piekarnika, muszà zostaç

bezwzgl´dnie poprzedzone od∏àczeniem urzàdzenia od sieci zasilajàcej.

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

560 mm.

45 mm.

rys. A rys. B rys. C

FB52 4/28/05 17:23 Page 3

W celu zamocowania piekarnika w meblu nale˝y

otworzyç drzwiczki piekarnika i przymocowaç go

przy pomocy 4 Êrub umieszczajàc je w czterech

otworach znajdujàcych si´ na listwie obwodowej.

! Cz´Êci odpowiedzialne za bezpiecznà prac´ urzà-

dzenia sà umocowane tak, ˝e nie da si´ ich usunàç

bez u˝ycia narz´dzi.

Pod∏àczenie elektryczne

Piekarniki wyposa˝one w kabel zasilajàcy trój˝y∏o-

wy sà przystosowane do pracy przy pràdzie

o przemiennym napi´ciu i cz´stotliwoÊci zasilania

podanej na tabliczce znamionowej (umieszczonej

w dolnej cz´Êci panelu sterowania piekarnika).

Przewód uziemiajàcy ma kolor ˝ó∏to – zielony.

Monta˝ kabla zasilajàcego

Otwarcie skrzynki zaciskowej:

•

Przy pomocy Êrubokr´ta odciàgnàç wypustki

przytrzymujàce pokryw´

•

Pociàgnàç i otworzyç pokryw´ skrzynki zaci-

skowej

W celu pod∏àczenia kabla wykonaç nast´pujàce

czynnoÊci:

•

odkr´ciç Êruby przytrzymujàce kabel i trzy

Êruby styków L – N

•

zamocowaç przewody pod g∏ówkami Êrub

przestrzegajàc kolorów: Niebieski (N) Brà-

zowy (L) ˚ó∏to – Zielony

•

zamocowaç kabel zasilajàcy w odpowiedniej

prowadnicy i amknàç pokryw´

FB52 4/28/05 17:23 Page 4

Pod∏àczenie kabla zasilajàcego

do sieci

Urzàdzenie powinno zostaç pod∏àczone bezpoÊred-

nio do sieci, pomi´dzy urzàdzeniem a siecià nale˝y

zainstalowaç wy∏àcznik wielobiegunowy o rozsta-

wie styków, co najmniej 3 mm, dopasowany do

obcià˝enia i zgodny z obowiàzujàcymi normami

(uziemienie nie mo˝e byç wy∏àczane przez wy∏àcz-

nik). Kabel zasilajàcy musi byç tak umieszczony by

w ˝adnym miejscu nie rozgrzewa∏ si´ do tempera-

tury wy˝szej o 50°C od temperatury otoczenia.

Przed pod∏àczeniem nale˝y upewniç si´ czy:

•

bezpiecznik i instalacja w domu mogà wy-

trzymaç obcià˝enie urzàdzenia (patrz tablicz-

ka znamionowa)

•

sieç zasilajàca jest uziemiona zgodnie z obo-

wiàzujàcymi wymogami bezpieczeƒstwa

•

jest ∏atwy dost´p do gniazdka i do wielobie-

gunowego wy∏àcznika

! Przewód zasilajàcy nie mo˝e byç zagi´ty lub za-

ciÊni´ty.

! Przewód zasilajàcy nale˝y regularnie sprawdzaç.

W przypadku uszkodzenia wymiany dokonuje

technik z autoryzowanego serwisu.

! Producent nie ponosi ˝adnej odpowie-

dzialnoÊci za szkody powsta∏e w wyniku

niew∏aÊciwego pod∏àczenia.

Wymiary szerokoÊç 43.5 cm

piekarnika g∏´bokoÊç 40 cm

wysokoÊç 32 cm

PojemnoÊç 56 litry

piekarnika

Parametry Napi´cie i cz´stotliwoÊç zasilania

elektryczne 230 V~50 Hz,

Moc maksymalna

2250 W

Etykieta Etykieta energetyczna

energetyczna jest zgodna z Dyrektywà UE

2002/40/CE (norma EN 50304).

Energoch∏onnoÊç podana

dla trybu:

– wybrana funkcja

„tryb tradycyjny”

Deklarowana klasa

energoch∏onnoÊci podana

dla trybu:

– wybrana funkcja

„wszechstronne pieczenie”

Urzàdzenie jest zgodne

z nast´pujàcymi dyrektywami

Unii Europejskiej:

– 72/23/EEC z dnia 19/02/73

(Niskie Napi´cie) i póêniejsze

zmiany

– 89/336/EEC z dnia 03/05/89

(KompatybilnoÊç

Elektromagnetyczna) i póêniejsze

zmiany

– 93/68/EEC z dnia 22/07/93

i póêniejsze zmiany.

Parametry techniczne

Drying:

FB52 4/28/05 17:23 Page 5

WA˚NE INFORMACJE

Gratulujemy wybrania sprz´tu marki Ariston. Jego

niezawodnoÊç i ∏atwoÊç obs∏ugi przyniesie Paƒ-

stwu wiele satysfakcji. Przed przystàpieniem do

korzystania z urzàdzenia nale˝y dok∏adnie zapo-

znaç si´ z treÊcià tej instrukcji, gdy˝ zawiera ona

wszelkie informacje niezb´dne dla zapewnienia

bezpiecznej instalacji, u˝ytkowania i konserwacji.

Niniejsza instrukcja powinna zawsze byç pod r´kà.

PANEL

STEROWANIA

RUSZT

PIEKARNIKA

TACA

NA KAPIÑCY

T¸USZCZ

PANEL STERUJÑCY

Pokr´t∏o

FUNKCJI

Pokr´t∏o USTAWIANIA

CZASU TRWANIA PIECZENIA*

Pokr´t∏o WYBORU TEMPERATURY

Pokr´t∏o WYBORU

TEMPERATURY

poziom 5

poziom 4

poziom 3

poziom 2

poziom 1

PROWADNICE

do wsuwania rusztu

i tacy

Kontrolka

PRACY

PIEKARNIKA

Kontrolka

PRACY

PIEKARNIKA

PPookkrr´´tt∏∏oo

FFUUNNKKCCJJII

EELLEEKKTTRROONNIICCZZNNYY

pprrooggrraammaattoorr**

Tylko w niektórych modelach

FB52 4/28/05 17:23 Page 6

U˚YTKOWANIE URZÑDZENIA

Piekarnik ∏àczy w sobie zalety tradycyjnego piekarni-

ka z mo˝liwoÊciami nowoczesnego piekarnika z ter-

moobiegiem. Jest urzàdzeniem wielofunkcyjnym,

pozwalajàcym na wybranie jednego z 5 sposobów

przygotowania potrawy.

Uwaga: Uruchamiajàc piekarnik po raz pierwszy

zaleca si´, aby pozosta∏ w∏àczony pusty przez ok.

pó∏ godziny, przy termostacie ustawionym na pozy-

cji maksymalnej. Nast´pnie nale˝y otworzyç

drzwiczki piekarnika i przewietrzyç pomieszczenie.

Powsta∏y zapach jest wynikiem ulatniania si´ sub-

stancji u˝ytych do zabezpieczenia piekarnika na czas

up∏ywajàcy miedzy jego produkcjà, a instalacjà.

Uwaga: Dolnà pó∏k´ nale˝y wykorzystywaç pod-

czas pieczenia na ro˝nie. W przypadku innych

opcji piekarnika nie nale˝y stosowaç dolnej pó∏ki.

Nie nale˝y nic k∏aÊç na dolnej cz´Êci piekarnika

podczas pracy urzàdzenia – mo˝e to spowodowaç

uszkodzenie emalii. Do pieczenia nale˝y u˝ywaç

wy∏àcznie kratk´ piekarnika

Uruchomienie urzàdzenia

1. Wybraç funkcj´ pieczenia przy pomocy pokr´t∏a

FUNKCJI.

2. Ustawiç ˝àdanà temperatur´ pokr´t∏em WYBO-

RU TEMPERATURY.

3. Zapalona kontrolka PRACY PIEKARNIKA infor-

muje o tym, ˝e piekarnik nagrzewa si´ do na-

stawionej temperatury.

4. W trakcie pracy piekarnika mo˝na:

- zmieniç funkcj´ pieczenia, obracajàc pokr´t∏em

FUNKCJI

- zmieniç temperatur´, obracajàc pokr´t∏em WY-

BORU TEMPERATURY

- przerwaç pieczenie ustawiajàc pokr´t∏o FUNKCJI

w pozycji „0”.

Dodatkowa wentylacja

Niektóre modele zosta∏y wyposa˝one w wentyla-

tor ch∏odzàcy, który w∏àcza si´ przekr´cajàc pokr´-

t∏o FUNKCJI. Podczas pieczenia wentylator jest za-

wsze w∏àczony, o czym Êwiadczy delikatny szum,

wydawany przez strumieƒ powietrza wydobywa-

jàcy si´ na zewnàtrz na styku drzwiczek i panelu

sterowania piekarnika.

UWAGA: po zakoƒczeniu pieczenia wentylator

pracuje jeszcze przez kilka minut w celu obni˝enia

temperatury piekarnika.

OÊwietlenie piekarnika

W∏àcza si´ przez ustawianie pokr´t∏a FUNKCJI

w pozycji oznaczonej symbolem . OÊwietla

piekarnik i jest w∏àczone, gdy jakikolwiek elek-

tryczny element grzejny piekarnika pracuje.

Pokr´t∏o ustawiania czasu trwania

pieczenia (niektóre modele)

Niektóre piekarniki wyposa˝one sà w zegar, któ-

ry steruje zakoƒczeniem czasu pieczenia. W celu

nastawieniu zegara nale˝y przekr´ciç do koƒca

(zgodnie z ruchem wskazówek zegara) pokr´t∏o,

a nast´pnie cofajàc pokr´t∏o ustawiç ˝àdany czas

pieczenia nakierowujàc znacznik pokr´t∏a na mi-

nuty znajdujàce si´ na panelu sterowania. Po

up∏yni´ciu nastawionego czasu rozlegnie si´ sy-

gna∏ dêwi´kowy, a piekarnik zostanie automa-

tycznie wy∏àczony.

UWAGA: ˝eby korzystaç z piekarnika bez

kontrolowanego czasu pieczenia pokr´t∏o

USTAWIANIA CZASU TRWANIA PIECZENIA

ustawiç na symbolu .

FB52 4/28/05 17:23 Page 7

Umo˝liwia zaprogramowanie piekarnika lub opie-

kacza na nast´pujàce funkcje:

•

okreÊlony czas gotowania, rozpocz´cie goto-

wania opóênione

•

okreÊlony czas gotowania, rozpocz´cie na-

tychmiastowe

•

minutnik

Funkcje przycisków:

minutnik na minuty, godziny

czas gotowania

koniec gotowania

prze∏àczanie manualne

ustawianie czasów wstecz

ustawiania czasów na przód

Ustawiane zegara cyfrowego

Po pod∏àczeniu do sieci zasilajàcej lub po przerwie

w dostawie pràdu zegar wyÊwietla 0.00

•

Wcisnàç jednoczeÊnie przyciski i ,

a nast´pnie (w ciàgu 4 sekund) przy pomocy

przycisków i ustawiç godzin´.

Przyciskiem zwi´kszamy czas

Przyciskiem zmniejszamy czas.

W celu zmiany godziny nale˝y post´powaç w na-

st´pujàcy sposób:

1. Powtórzyç powy˝ej opisane czynnoÊci.

2. Wcisnàç przycisk i przy pomocy przycisków

i ustawiç w∏aÊciwy czas.

Obs∏uga manualna piekarnika

Po ustawieniu godziny programator ustawia si´

automatycznie w pozycji manualnej

Uwaga: Przestawianie piekarnika na sterowania

r´czne i automatyczne odbywa si´ przez wciskanie

przycisku .

(

)

(

)

$

Programowanie czasu pieczenia

z opóênionym w∏àczeniem

Ustawiamy czas gotowania i godzin´ zakoƒczenia

gotowania. Za∏ó˝my, ˝e w okienku widnieje godzi-

na 10:00.

1. Przekr´ciç pokr´t∏o piekarnika na ˝àdanà funk-

cj´ i temperatur´ (np. w∏àczony dolny i górny

grzejnik, 200°C).

2. Nacisnàç przycisk , a nast´pnie (w ciàgu

4 sekund) przy pomocy przycisków i

ustawiç ˝àdany czas. Za∏ó˝my, ˝e chcemy usta-

wiç czas 30 min, pojawia si´:

Gdy puÊcimy przycisk po 4 sekundach pojawia si´

ponownie obecna godzina z symbolem i na-

pisem „auto”

3. Wcisnàç przycisk , a nast´pnie przy pomocy

przycisków i ustawiç godzin´ koƒca

gotowania, za∏ó˝my 13:00

4. Gdy puÊcimy przycisk na zegarze po 4 sekun-

dach pojawia si´ obecna godzina.

Napis „auto” przypomina, ˝e piekarnik zosta∏ za-

programowany na konkretny czas gotowania i au-

tomatyczne wy∏àczenie si´ o konkretnej godzinie.

Piekarnik w∏àcza si´ wi´c automatycznie o 12:30,

˝eby wy∏àczyç si´ po 30 minutach. Kiedy piekarnik

jest w∏àczony przez ca∏y czas gotowania jest wi-

doczny symbol . Po naciÊni´ciu przycisku

w dowolnym momencie gotowania pojawi si´

ustawiony czas gotowania, po przyciÊni´ciu przyci-

sku pojawi si´ czas zakoƒczenia gotowania.

$

)

e m

)

ELEKTRONICZNY PROGRAMATOR GOTOWANIA

$

(

)

$

FB52 4/28/05 17:23 Page 8

Gdy gotowanie zakoƒczy si´ s∏ychaç kilku-

minutowy sygna∏ dêwi´kowy, w celu wy∏à-

czenia go nale˝y nacisnàç jakikolwiek przy-

cisk z wyjàtkiem przycisków i .

Programujàc wy∏àcznie czas trwania goto-

wania (powy˝sze punkty 1 i 2) gotowanie zaczy-

na si´ od razu.

Kasowanie nastawionego programu odbywa

si´ przez wciÊni´cie przycisku i przyciskiem

ustawienie czasu:

Minutnik

Minutnik umo˝liwia odliczanie ustalonego okresu

czasu. Funkcja ta nie w∏àcza ani nie wy∏àcza pie-

karnika – jedynie sygnalizuje up∏yni´cie ustawio-

nego czasu.

Po przyciÊni´ciu przycisku na wyÊwietlaczu po-

jawi si´:

Nast´pnie, za pomocà przycisków i nale-

˝y ustawiç wybrany czas do odliczania.

Po zwolnieniu przycisku, minutnik zacznie odliczanie,

a na wyÊwietlaczu prezentowany b´dzie bie˝àcy czas.

)

(

)

$

)

Po osiàgni´ciu ustawionego czasu, rozlegnie si´

sygna∏ akustyczny, który mo˝na wy∏àczyç przyci-

skajàc dowolny z przycisków (poza przyciskami

i ); wtedy znajdujàcy si´ do tej pory na

wyÊwietlaczu symbol zgaÊnie

Poprawianie / odwo∏ywanie

ustawieƒ

•

Wprowadzone dane mogà zostaç w dowol-

nym momencie zmienione, przez przyciÊni´-

cie klawisza lub .

•

Gdy odwo∏uje si´ ustawionà wartoÊç d∏ugoÊci

pieczenia, dane godziny zakoƒczenia piecze-

nia zostanà równie˝ odwo∏ane i vice versa.

•

W trakcie programowania piekarnika, nie

mo˝na wprowadziç godziny zakoƒczenia

pieczenia wczeÊniejszej od godziny rozpocz´-

cia pieczenia.

Zmienianie dêwi´ku alarmu

Mo˝na wybraç jeden z 3 dêwi´ków:

Trzymajàc wciÊni´ty po raz pierwszy przycisk – s∏y-

chaç ustawiony dêwi´k. Po puszczeniu przycisku

i ponownym wciÊni´ciu go mo˝na us∏yszeç (i usta-

wiç) inne dêwi´ki.

)

FB52 4/28/05 17:23 Page 9

FUNKCJE PIECZENIA

Tryb konwencjonalny

Pozycja pokr´t∏a termostatu:

mi´dzy 60°C i 250°C.

Gdy pokr´t∏o jest na tej pozycji zapala si´ lampka

i w∏àczajà dwa elementy grzejne piekarnika – dol-

ny i górny. Ciep∏o rozchodzi si´ równomiernie od

do∏u i z góry. Jest to funkcja zalecana do potraw

z wo∏owiny i ciel´ciny wymagajàcych powolnego

przygotowani z ciàg∏ym uzupe∏nianiem p∏ynów.

Jest to równie˝ Êwietny system do pieczenia ciaste-

czek, herbatników itp.. Przy w∏àczonym dolnym

i górnym grzejniku nale˝y u˝ywaç tylko jednej bla-

chy lub rusztu, gdy˝ na kilku powierzchniach tem-

peratura rozchodzi si´ w niew∏aÊciwy sposób. JeÊli

potrawa wymaga silniejszego ogrzewania od do∏u

lub z góry nale˝y wybraç ni˝szy lub wy˝szy poziom.

Wszechstronne pieczenie

Pozycja pokr´t∏a termostatu:

mi´dzy 60°C i Max.

W trybie piekarnika z nawiewem wymuszana jest

cyrkulacja goràcego powietrza. Ruch powietrza

wokó∏ potrawy wywo∏ywany jest przez wentylator

znajdujàcy si´ w tylnej cz´Êci piekarnika. To w∏a-

Ênie dzi´ki goràcemu powietrzu pieczona potrawa

przyrumienia si´ równomiernie i dok∏adnie. Dzi´ki

utrzymywaniu sta∏ej temperatury przez ca∏y czas

pieczenia, w trybie piekarnika z nawiewem istnie-

je mo˝liwoÊç równoczesnego pieczenia ró˝nych

potraw, pod warunkiem, ˝e ich czasy pieczenia sà

jednakowe. W trybie tym mo˝na wykorzystaç

dwie pó∏ki jednoczeÊnie, patrz rozdzia∏ „pieczenie

jednoczeÊnie na dwóch pó∏kach”.

Kilka uwag na temat potraw, których przygotowy-

wanie zalecane jest w tym trybie: doskona∏e rezulta-

ty uzyskuje si´ dla daƒ typu

au gratin

(zapiekanych)

lub takich, które wymagajà przed∏u˝onego czasu

pieczenia, jak: lazania, pieczone makarony, rizotto,

vol-au-vent

, itp.; Ponadto, dzi´ki doskona∏emu roz-

k∏adowi ciep∏a mo˝liwe jest stosowanie ni˝szych

temperatur do przygotowywania pieczeni. Dzi´ki

ni˝szej temperaturze zmniejsza si´ wysychanie i uzy-

skuje si´ bardziej kruche mi´so oraz zapobiega si´ je-

go kurczeniu. Tryb z nawiewem nadaje si´ szczegól-

nie dobrze do pieczenia ryb z minimalnym dodat-

kiem przypraw – pozwala to na zachowanie ich

smaku i wyglàdu. Doskona∏e rezultaty uzyskuje si´

równie˝ przy duszeniu warzyw, na przyk∏ad: kapusty,

rzepy, marchewki, cukini, bak∏a˝anów, papryki.

Desery: tryb umo˝liwia równie˝ osiàgni´cie wy-

Êmienitych rezultatów przy pieczeniu ciast zakwa-

szanych, jak na przyk∏ad biszkopt, bu∏eczki do her-

baty, croissanty. Tryb z nawiewem mo˝e byç stoso-

wany do rozmra˝ania mi´sa, ryb i chleba – po

ustawieniu temperatury na 80°C. Aby rozmroziç

bardziej delikatne potrawy, nale˝y ustawiç pokr´-

t∏o termostatu na 60°C bàdê zastosowaç obieg

zimnego powietrza, ustawiajàc termostat na 0°C.

Górna grza∏ka

Pozycja pokr´t∏a termostatu : mi´dzy 60°C i Max.

Rozgrzewa si´ górna grza∏ka.

Funkcja ta jest przeznaczona do zarumienienia po-

traw z wierzchu na koniec pieczenia.

Grill

Pozycja pokr´t∏a termostatu: Max

W tym trybie, dania pieczone sà ciep∏em wypro-

mieniowywanym z elektrycznego elementu grzej-

nego umieszczonego w górnej cz´Êci piekarnika.

Wyjàtkowo wysoka temperatura grilla, po∏àczona

z jej bezpoÊrednim dzia∏aniem, umo˝liwia na-

tychmiastowe przyrumienianie powierzchni mi´s

i pieczeni. Przysma˝ona powierzchnia pieczeni

jest jednoczeÊnie barierà zapobiegajàcà wysycha-

niu dania. Funkcja ta pozwala, wi´c na otrzymy-

wanie soczystych i kruchych daƒ mi´snych. Pie-

czenie w tym trybie zalecane jest przede wszyst-

FB52 4/28/05 17:23 Page 10

kim do przygotowywania daƒ, które wymagajà

wysokich temperatur na powierzchni, jak na

przyk∏ad ciel´cina lub befsztyki, ˝eberka, filety,

hamburgery, itp.

Ruszt

Pozycja pokr´t∏a termostatu:

mi´dzy 60°C, a 200°C

Tryb ten ∏àczy wielokierunkowe promieniowanie

cieplne elementów grzejnych z cyrkulacjà goràce-

go powietrza. Po∏àczenie takie zapobiega przypa-

laniu si´ powierzchni potraw oraz umo˝liwia do-

tarcie energii cieplnej do wn´trza daƒ. Tryb ten na-

daje si´ doskonale do pieczenia mieszanych – wa-

rzywno-mi´snych kebabów, kie∏bas, ˝eberek, ko-

tletów z jagni´cia, kurczaków, przepiórek, itp. Po-

nadto doskonale piecze tuƒczyka, steki z mieczni-

ka i nadziewanà màtw´, itp.

Uwaga: z grilla i rusztu nale˝y korzystaç przy za-

mkni´tych drzwiczkach.

Kuchenka umo˝liwia Paƒstwu przyrzàdzanie po-

traw na wiele ró˝nych sposobów, umo˝liwiajàc

wybór najlepszej metody dla danego rodzaju da-

nia. Z czasem nauczà si´ Paƒstwo najlepszych spo-

sobów wykorzystania tego niezwykle wygodnego

urzàdzenia. Przedstawione poni˝ej wskazówki sà

jedynie ogólnymi zaleceniami, które mogà byç

zmieniane odpowiednio do w∏asnego doÊwiad-

czenia.

Wst´pne nagrzewanie piekarnika

W przypadkach, gdy zachodzi koniecznoÊç uprzed-

niego nagrzania piekarnika, w zasadzie ka˝dorazo-

wo przy pieczeniu potraw przygotowywanych

z u˝yciem dro˝d˝y, zaleca si´ skorzystanie z funkcji

roboczej „wszechstronne pieczenie” pozwalajà-

cej na szybkie nagrzanie piekarnika, przy niewiel-

kim zu˝yciu energii. Po w∏o˝eniu potrawy do pie-

karnika, w zale˝noÊci od potrzeby mo˝na skorzy-

staç z innej funkcji roboczej urzàdzenia.

Pieczenie na wi´cej

ni˝ jednej pó∏ce

Je˝eli zamierzamy piec jednoczeÊnie na wi´cej ni˝

jednej pó∏ce, nale˝y zastosowaç tryb

„wszechstronne pieczenie”.

Korzystajàc z trybu „wszechstronne pieczenie”

nale˝y mieç poni˝sze sugestie na uwadze:

•

Pó∏ka piekarnika ma pi´ç poziomów. Podczas

pieczenia w trybie z nawiewem, do pieczenia

wybiera si´ dwa spoÊród trzech Êrodkowych

poziomów. Poziom najwy˝szy i najni˝szy wy-

stawione sà na najbardziej bezpoÊrednie

dzia∏anie przep∏ywajàcego w piekarniku go-

ràcego powietrza. Pieczenie na tych pozio-

mach mo˝e doprowadziç do spalenia bar-

dziej delikatnych potraw;

•

Zasadniczo, dla daƒ wymagajàcych inten-

sywniejszego pieczenia zalecane jest stoso-

wanie drugiego i czwartego poziomu. Na

przyk∏ad, podczas równoczesnego przygoto-

WSKAZÓWKI DOTYCZÑCE PIECZENIA

FB52 4/28/05 17:23 Page 11

wywania pieczeni wraz z innymi potrawami,

pieczeƒ umieszczana jest na drugim pozio-

mie a czwarty poziom przeznaczany jest na

dania bardziej delikatne;

•

Podczas pieczenia potraw wymagajàcych

ró˝nych temperatur pieczenia lub czasów

pieczenia, nale˝y ustawiç Êrednià tempera-

tur´ dla tych dwóch potraw a danie bardziej

delikatne umieÊciç na czwartym poziomie

piekarnika. Jako pierwsze nale˝y wyjàç z pie-

karnika danie o krótszym czasie pieczenia;

•

Na dolnym poziomie ustawia si´ tac´ a ruszt

umieszcza si´ na poziomie wy˝szym;

Korzystanie z grilla

Wybranie funkcji „grill” odbywa si´ przez ustawie-

nie pokr´t∏a na symbolu . Z uwagi na fakt, i˝ tyl-

ko Êrodkowa cz´Êç grzejnika opiekacza ˝arzy si´,

potrawy umieszczone w naro˝nikach rusztu piekar-

nika nie sà opiekane. Nale˝y, zatem pami´taç o w∏a-

Êciwym umieszczeniu potraw na ruszcie, tj. w jego

centralnej cz´Êci. Ruszt powinien byç umieszczony

na pozycji trzeciej lub czwartej od do∏u piekarnika.

Przy korzystaniu z ka˝dej funkcji z u˝yciem opieka-

cza, zaleca si´ ustawienie pokr´t∏a regulacji tempe-

ratury w pozycji – maximum, gdy˝ promienie pod-

czerwone dzia∏ajà najskuteczniej na potraw´

w wysokich temperaturach.

Funkcja „ruszt” okazuje si´ niezastàpiona

w przypadku koniecznoÊci szybkiego opiekania, ∏à-

czàc zalety opiekacza z korzyÊciami wynikajàcymi ze

stosowania funkcji termoobiegu: gotowa potrawa

jest pi´knie przyrumieniona i dobrze wypieczona od

do∏u. Umo˝liwia opiekanie du˝ych kawa∏ków mi´sa

i drobiu bez u˝ycia ro˝na. Mo˝na równie˝ korzystaç

z opisanej funkcji w koƒcowym etapie pieczenia po-

traw, w celu równomiernego przyrumieniania,.

Uwaga! Opiekanie nale˝y prowadziç przy zamkni´-

tych drzwiach piekarnika, osiàgniemy wówczas lep-

sze rezultaty i znacznà oszcz´dnoÊç energii (oko∏o

10%). Przy korzystaniu z ka˝dej funkcji z u˝yciem

opiekacza, zaleca si´ ustawienie pokr´t∏a regulacji

temperatury w pozycji- maximum. Wymóg ten Êci-

Êle zwiàzany jest z zasadami, na których opiera si´

funkcjonowanie opiekacza – optymalna wydajnoÊç

promieni podczerwonych dzia∏ajàcych na potraw´

osiàgana jest w wysokich temperaturach. W przy-

padku, gdy jest taka potrzeba mo˝na oczywiÊcie ob-

ni˝yç temperatur´ w piekarniku, gdy pracuje on

w jednej z funkcji z u˝yciem opiekacza. W tym celu,

wystarczy za pomocà termoregulatora ustawiç

(ni˝szà od maksymalnej) ˝àdanà temperatur´.

Aby zapobiec Êciekaniu t∏uszczu do komory

piekarnika, u˝ywajàc opiekacza nale˝y umie-

Êciç blach´ do pieczenia na pierwszym po-

ziomie od do∏u.

Pieczenie ciast

Ciasta nale˝y wk∏adaç do nagrzanego piekarnika,

piekarnik osiàga w∏aÊciwà temperatur´, gdy zga-

Ênie kontrolna PRACY PIEKARNIKA. Nie nale˝y

otwieraç drzwi piekarnika w trakcie pieczenia gdy˝

mo˝e to spowodowaç opadni´cie ju˝ wyroÊni´te-

go ciasta.

Masa wsadowa ciasta (ciasta ubijane) nie powin-

na byç zbyt p∏ynna, w przeciwnym razie wyd∏u˝a

to cykl pieczenia. Najcz´Êciej powtarzajàce si´ pro-

blemy w przypadku pieczenia ciast:

Ciasto jest zbyt suche

Nast´pnym razem ustawiç temperatur´ wy˝-

sza o 10°C i skróciç czas pieczenia

Ciasto „siada”

Masa wsadowa powinna byç g´stsza lub na-

le˝y obni˝yç o 10°C temperatur´ pieczenia

FB52 4/28/05 17:23 Page 12

Wierzch ciasta jest przypalony

UmieÊciç ciasto na ni˝szym poziomie piekarni-

ka, ustawiç ni˝szà temperatur´, wyd∏u˝yç czas

pieczenia

Ciasto ma zakalec

Nale˝y zrobiç suchszà mas´, zmniejszyç tem-

peratur´ i wyd∏u˝yç czas pieczenia.

Ciasto przywar∏o do formy

Starannie wysmarowaç form´ i wysypaç màkà

W wyniku równoczesnego pieczenia ciast na

dwóch ró˝nych poziomach uzyskaliÊmy nie-

zadowalajàcy rezultat w przypadku jednego

z nich (ró˝nica w stopniu wypieczenia)

Ustawiç ni˝szà temperatur´. Równoczesne w∏o˝e-

nie potraw do piekarnika, wcale nie oznacza, i˝

muszà one zostaç wyj´te w jednakowym czasie.

Pieczenie pizzy

W celu uzyskania najlepszych rezultatów, przy pie-

czeniu pizzy, nale˝y zastosowaç funkcj´

„wszechstronne pieczenie” :

•

Wst´pnie nagrzaç piekarnik, nie krócej ni˝

przez 10 minut,

•

UmieÊciç pizz´ w aluminiowej blasze i u∏o˝yç

na ruszcie stanowiàcym wyposa˝enie piekar-

nika. Stosowanie b´dàcej na wyposa˝eniu

blachy do pieczenia, wyd∏u˝y∏oby niepo-

trzebnie czas pieczenia, a pizza nie by∏aby

dostatecznie chrupiàca.

•

Unikaç cz´stego otwierania drzwi piekarnika

podczas pieczenia.

•

W przypadku pizzy z du˝à iloÊcià nadzienia

(capricciosa, quattro stagioni) zaleca si´ do-

danie mozzarelli w po∏owie pieczenia.

•

W przypadku pieczenia na dwóch pozio-

mach zaleca si´ pieczenie na poziomach dru-

gim i czwartym w temperaturze 220ºC.

Potrawy mi´sne i rybne

Aby uniknàç nadmiernego wysuszenia mi´sa, za-

lecana minimalna masa ustalona zosta∏a na 1 kg.

Drób i ryby powinny byç pieczone w temperatu-

rach 180 – 200°C. Zalecana temperatura dla mi´s

zale˝y natomiast w du˝ym stopniu od ˝àdanego

stopnia wypieczenia. Je˝eli pragniemy, aby mi´so

by∏o „krwiste” nale˝y w pierwszej fazie pieczenia,

ustawiç na krótki okres czasu wysokà temperatu-

r´ rz´du 200-220°C, by póêniej stopniowo ja ob-

ni˝aç. Przy wyborze odpowiedniej temperatury

nale˝y kierowaç si´ nast´pujàcà zasadà: im wi´k-

sza porcja mi´sa, tym ni˝sza temperatura i d∏u˝szy

czas pieczenia. U∏o˝yç mi´so na Êrodku rusztu

i ·umieÊciç pod nim blach´ na kapiàcy t∏uszcz. Po-

trawa powinna znajdowaç si´ poÊrodku piekarni-

ka. JeÊli chce si´ by by∏a ona bardziej ogrzewana

od do∏u, nale˝y skorzystaç z ni˝szych poziomów.

Aby pieczeƒ zachowa∏a wszystkie walory smako-

we (szczególnie w przypadku kaczki i dziczyzny)

nale˝y od góry ob∏o˝yç jà boczkiem lub s∏oninà.

FB52 4/28/05 17:24 Page 13

ZALECENIA

Urzàdzenie jest przeznaczone wy∏àcznie do u˝yt-

ku domowego.

Instrukcja obowiàzuje wy∏àcznie w krajach, któ-

rych symbole znajdujà si´ na ok∏adce i na tablicz-

ce fabrycznej.

Bezpieczeƒstwo elektryczne urzàdzenia jest za-

gwarantowane tylko wówczas, gdy zosta∏o ono

prawid∏owo pod∏àczone do instalacji elektrycz-

nej uziemionej zgodnie w obowiàzujàcymi nor-

mami.

Jako ˝e urzàdzenie mo˝e stanowiç êród∏o

zagro˝enia nale˝y uwa˝aç, aby dzieci ani

osoby niesprawne nie ma∏y dost´pu do:

•

panelu sterowania urzàdzenia

•

cz´Êci opakowania (torebki, styropian, gwoê-

dzie itp.)

•

urzàdzenia, gdy piekarnik i opiekacz pracujà

lub w∏aÊnie zosta∏y wy∏àczone, ze wzgl´du

na ich nagrzanie

•

nieu˝ywanego urzàdzenia (w tym przypadku

nale˝y zabezpieczyç cz´Êci, które mogà byç

niebezpieczne)

Nie nale˝y:

•

dotykaç urzàdzenia majàc mokre r´ce lub sto-

•

obs∏ugiwaç urzàdzenia b´dàc boso

•

u˝ywaç przed∏u˝aczy i / lub rozga∏´ziaczy

•

ciàgnàç za kabel zasilajàcy lub za samo urzà-

dzenie, w celu wy∏àczenia go z sieci

•

zatykaç lub zas∏aniaç otworów wentylacyj-

nych

•

kabel zasilajàcy drobnych sprz´tów AGD nie

powinien znajdowaç si´ na rozgrzanych cz´-

Êciach urzàdzenia

•

wystawiaç urzàdzenia na dzia∏anie czynników

atmosferycznych (deszcz, s∏oƒce itd.)

•

wykorzystywaç piekarnika jako schowka

•

u˝ywaç materia∏ów ∏atwopalnych w pobli˝u

piekarnika

•

zezwalaç na obs∏ugiwanie urzàdzenia dzie-

ciom lub osobom niepe∏nosprawnym, bez

nadzoru doros∏ych

•

próbowaç samodzielnie naprawiaç lub insta-

lowaç urzàdzenia

Nale˝y bezwarunkowo zg∏osiç si´ do serwi-

su w nast´pujàcych przypadkach:

•

instalacji (zgodnie z zaleceniami producenta)

•

niew∏aÊciwej pracy piekarnika

Nale˝y bezwarunkowo zwróciç si´ do ser-

wisu w przypadku:

•

wàtpliwoÊci czy rozpakowane urzàdzenie

jest kompletne

•

uszkodzenia lub zniszczenia kabla zasilajàcego

•

usterki lub nieprawid∏owej pracy urzàdzenia,

˝àdajàc oryginalnych cz´Êci wymiennych

Nale˝y:

•

urzàdzenia u˝ywaç jedynie do przyrzàdzania

potraw

•

po rozpakowaniu sprawdziç czy urzàdzenie

jest kompletne

•

w przypadku wadliwego funkcjonowania, lub

przed przystàpieniem do czynnoÊci zwiàza-

nych z konserwacjà od∏àczyç urzàdzenie od

êród∏a zasilania

•

gdy nie jest u˝ywane, od∏àczy urzàdzenie od

êród∏a zasilania i zamknàç dop∏yw gazu, (jeÊli

jest)

W celu zapewnienia SPRAWNEGO i BEZPIECZNEGO dzia∏ania urzàdzenia nale˝y:

– korzystaç wy∏àcznie z us∏ug AUTORYZOWANYCH serwisów

– stosowaç tylko ORYGINALNYCH cz´Êci zamiennych

FB52 4/28/05 17:24 Page 14

KONSERWACJA

•

u˝ywaç r´kawic do wyjmowania i wk∏adania

potraw do piekarnika

•

chwytaç za uchwyt piekarnika po Êrodku,

gdy˝ mo˝e on byç cieplejszy na koƒcach,

z powodu goràcego powietrza wydostajàce-

go si´ z piekarnika

•

zawsze, gdy urzàdzenie nie jest u˝ytkowane

sprawdziç czy pokr´t∏a sà na pozycji „•” / „o”

Przed przystàpieniem do czyszczenia lub zabiegów

konserwacyjnych nale˝y bezwzgl´dnie od∏àczyç

urzàdzenie od êród∏a zasilania. Regularna kon-

serwacja i czyszczenie kuchenki jest gwa-

rancjà d∏ugotrwa∏ego u˝ytkowania urzàdze-

nia. Nale˝y pami´taç, ˝e:

•

Do czyszczenia piekarnika zabrania si´ sto-

sowania urzàdzeƒ czyszczàcych parà.

•

Do czyszczenia emaliowanych powierzchni

oraz p∏yt samoczyszczàcych, (jeÊli sà) stosu-

jemy letnià wod´, nie nale˝y u˝ywaç roz-

puszczalników lub Êrodków zawierajàcych

substancje Êcierne. Na powierzchniach ze

stali nierdzewnej, po d∏ugotrwa∏ym, regular-

nym przemywaniu wodà o du˝ej zawartoÊci

wapnia lub silnymi detergentami (zawierajà-

ce zwiàzki fosforu) mogà pojawiç si´ nieusu-

walne przebarwienia. Aby tego uniknàç,

ka˝dorazowo po skoƒczeniu mycia nale˝y

sp∏ukaç, a nast´pnie osuszyç stalowe po-

wierzchnie. Nale˝y równie˝ pami´taç o usu-

waniu rozlanych p∏ynów.

•

Czyszczenie wn´trza piekarnika zalecane jest,

zaraz po u˝yciu, kiedy piekarnik jest jeszcze

ciep∏y, stosujàc ciep∏à wod´ z myd∏em. Deter-

gent nale˝y dok∏adnie zmyç, a piekarnik wy-

trzeç do sucha. Nie nale˝y u˝ywaç rozpusz-

•

odciàç kabel zasilajàcy, gdy urzàdzenie nie

ma wi´cej ju˝ byç u˝ytkowane

•

producent nie odpowiada za szkody powsta-

∏e w wyniku b∏´dnej instalacji, niew∏aÊciwe-

go, nierozsàdnego i b∏´dnego u˝ytkowania

urzàdzenia.

czalników lub Êrodków zawierajàcych sub-

stancje Êcierne, gdy˝ mogà uszkodziç emali´.

W celu usuni´cia przypalonego t∏uszczu z po-

wierzchni piekarnika nale˝y stosowaç specjal-

ne Êrodki, do tego przeznaczone, dost´pne

w punktach serwisowych, autoryzowanych

przez producenta

•

Âcianki wewn´trzne piekarnika wymagajà

przetarcia wilgotnà gàbkà z dodatkiem deli-

katnego detergentu po ka˝dym u˝yciu, a na-

st´pnie wytarcia do sucha.

•

Piekarnik wyposa˝ony jest w gumowà

uszczelkà, przylegajàcà do obwodu drzwi-

czek. Nale˝y regularnie sprawdzaç jej stan

techniczny, a w razie potrzeby czyÊciç wodà

z nieagresywnym detergentem. W przypad-

ku stwierdzenia uszkodzenia nale˝y skontak-

towaç z autoryzowanym serwisem. Nie zale-

camy korzystania z piekarnika zanim usterka

nie zostanie usuni´ta.

•

Nie wolno k∏aÊç folii aluminiowej na dolnej

pó∏ce piekarnika. Powoduje to nadmierne

kumulowanie temperatury w miejscu styku

i w efekcie uszkodzenie emalii.

•

Szyb´ piekarnika nale˝y czyÊciç wilgotnà gàb-

kà z dodatkiem delikatnego detergentu po

ka˝dym u˝yciu, a nast´pnie wytrzeç do sucha.

FB52 4/28/05 17:24 Page 15

Wyjmowanie drzwi piekarnika

Dla wygodniejszego dost´pu podczas mycia wn´-

trza piekarnika mo˝na wyjàç drwi piekarnika.

Nale˝y post´powaç w nast´pujàcy sposób:

•

Ca∏kowicie

otworzyç drzwi;

•

UnieÊç i obróciç,

do koƒca, dêwignie

znajdujàce si´ na

obydwu

zawiasach;

•

Trzymajàc oburàcz

drzwi nale˝y

powoli zamykaç,

lecz nie do koƒca;

Pociàgnij drwi do

siebie od∏àczajàc je

od piekarnika;

Post´pujàc w sposób odwrotny ni˝ podany powy-

˝ej wstawimy drzwi z powrotem.

Sprawdzanie uszczelek

Okresowo nale˝y sprawdzaç stan uszczelki drzwi.

Je˝eli uszczelka uleg∏a uszkodzeniu, nale˝y wa-

zwaç autoryzowany serwis. Zalecamy niekorzysta-

nie z piekarnika do czasu wymiany uszczelki.

Wymiana ˝arówki oÊwietlenia

wewn´trznego piekarnika

•

Od∏àczyç urzàdzenie od sieci zasilajàcej, za

pomocà wielobiegunowego wy∏àcznika,

w który wyposa˝ona zosta∏a instalacja zasi-

lajàca urzàdzenie, lub od∏àczyç wtyczk´, jeÊli

jest to mo˝liwe

•

Odkr´ciç szklanà os∏on´ lampy

•

Wykr´ciç uszkodzonà ˝arówk´) i zastàpiç jà

nowà, odpornà na wysokie temperatury

(wytrzyma∏oÊç do 300°C) o nast´pujàcych

parametrach:

– napi´cie 230/240 V

– Moc 25 W

– Trzonek E14

•

Ponownie za∏o˝yç szklanà os∏on´ ˝arówki

i przywróciç zasilanie urzàdzenia.

Serwis

! Nale˝y zawsze wzywaç pracowników autoryzo-

wanego serwisu (tel. 0 801 33 22 11)

Osobie przyjmujàcej zg∏oszenie przekazaç nast´-

pujàce informacje:

•

rodzaj problemu

•

model urzàdzenia (numer Mod.)

•

numer seryjny urzàdzenia (S/N)

Informacje te mo˝na znaleêç na tabliczce znamio-

nowej umieszczonej na urzàdzeniu i/lub na opa-

kowaniu.

FB52 4/28/05 17:24 Page 16

Po∏o˝enie Pieczona waga numer czas po∏o˝enie czas

prze∏àcznika potrawa (Kg) pó∏ki rozgrzewania pokr´t∏a pieczenia

(od do∏u) wst´pnego (min.) termostatu (min.)

Tryb ˝eberka wieprzowe 0,5 3 15 200 66-75

Konwencjonalny pieczona ciel´cina 1 3 15 200 70-75

kaczka 1 3 15 200 70-80

ciastka – 3 15 180 15-20

ciasta kruche 1 3 15 180 30-35

Wszechstronne Pizza (na dwóch

pieczenie poziomach) 1 2-4 15 230 15-20

lazania 1 3 10 180 30-35

pieczone kluski

(

tagliatelle

) 1 3 10 180 20-30

baranina 1 2 10 180 50-60

kurczak 1 2 10 180 60-75

makrela 1 2 10 180 30-35

leszcz 1,5 2 10 180 35-40

ciasto czekoladowe 1 3 10 160 50-60

ciasta zakwaszane 0,5 3 10 160 30-40

placki 1 3 10 180 35-40

ciasta owocowe 1 2 10 180 50-60

bu∏ki 0,5 2 10 160 40-45

Górna Zarumienianie – 3/4 15 220 –

grza∏ka potraw

Grill flàdry i màtwy 1 4 5 Max 8-10

kebaby z oÊmiornic

i krewetek 1 4 5 Max 6-8

steki z dorsza 1 4 5 Max 10

pieczone warzywa 1 3-4 5 Max 10-15

steki z ciel´ciny 1 4 5 Max 15-20

kotlety 1 4 5 Max 15-20

hamburgery 1 4 5 Max 7-10

Makrela 1 4 5 Max 20-25

zapiekanki 4 szt. 4 5 Max 2-3

Ruszt kurczak pieczony 1,5 2 5 200 55-60

màtwa nadziewana 1,5 2 5 200 40-45

PIECZENIE W PIEKARNIKU – porady praktyczne

Uwaga: podane czasy pieczenia sà przybli˝one

i mogà byç ró˝ne w zale˝noÊci od indywidualnych upodobaƒ.

FB52 4/28/05 17:24 Page 17

Indesit Company

FB52 4/28/05 17:24 Page 18

Whirlpool FB 56 C.2 IX instrukcja

Marka: Whirlpool

Model: FB 56 C.2 IX

Typ: instrukcja

ściągnij PDF

raport

Whirlpool FB 56 C.2 IX instrukcja

Whirlpool FB 56 C.2 IX instrukcja

Powiązane dokumenty