Electrolux EOBP8801VX Instrukcja obsługi

Marka: Electrolux

Model: EOBP8801VX

Typ: Instrukcja obsługi

Electrolux

Cooking

Piekarnik parowy

EOBP8801VX

SPIS TREŚCI

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. OPIS URZĄDZENIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. PANEL STEROWANIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. CODZIENNA EKSPLOATACJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. FUNKCJE ZEGARA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

8. PROGRAMY AUTOMATYCZNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

10. DODATKOWE FUNKCJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

11. PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

12. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

13. CO ZROBIĆ, GDY… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

14. DANE TECHNICZNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

15. INSTALACJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

16. POLSKA - WSPARCIE I OBSŁUGA KLIENTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Z MYŚLĄ O TOBIE

Dziękujemy za zakup urządzenia Electrolux. Jest ono owocem dziesięcioleci doświadczeń i innowacji. To

pomysłowe i stylowe urządzenie zaprojektowano z myślą o Tobie. Użytkując je masz zawsze pewność uzyskania

wspaniałych efektów.

Witamy w świecie marki Electrolux!

Odwiedź naszą witrynę internetową, aby uzyskać:

Wskazówki dotyczące użytkowania, broszury, pomoc w rozwiązywaniu problemów oraz informacje

dotyczące serwisu:

www.electrolux.com

Zarejestruj swój produkt, aby uprościć jego obsługę serwisową:

www.RegisterElectrolux.com

Kupuj akcesoria, materiały eksploatacyjne i oryginalne części zamienne do swojego urządzenia:

www.electrolux.com/shop

OBSŁUGA KLIENTA

Zalecamy stosowanie oryginalnych części zamiennych.

Kontaktując się z serwisem, należy przygotować poniższe dane.

Informacje można znaleźć na tabliczce znamionowej. Model, numer produktu, numer seryjny.

Ostrzeżenie/przestroga – informacje dotyczące bezpieczeństwa.

Informacje i wskazówki ogólne

Informacje dot. ochrony środowiska

Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia.

www.electrolux.com

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Przed instalacją i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia należy do‐

kładnie przeczytać dołączoną instrukcję obsługi. Producent nie od‐

powiada za uszkodzenia i obrażenia ciała spowodowane niepra‐

widłową instalacją i eksploatacją. Należy zachować instrukcję wraz

z urządzeniem do wykorzystania w przyszłości.

1.1 Bezpieczeństwo dzieci i osób o ograniczonych

zdolnościach ruchowych, sensorycznych lub umysłowych

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie uduszeniem lub odniesieniem obrażeń

mogących skutkować trwałym kalectwem.

• Urządzenie mogą obsługiwać dzieci po ukończeniu ósmego ro‐

ku życia oraz osoby o ograniczonych zdolnościach fizycznych,

sensorycznych lub umysłowych bądź nieposiadające odpowied‐

niej wiedzy i doświadczenia, jeśli będą one nadzorowane przez

dorosłą osobę lub osobę odpowiedzialną za ich bezpieczeń‐

stwo.

• Nie należy pozwalać, aby dzieci bawiły się urządzeniem. Dzieci

poniżej 3 lat nie wolno pozostawiać bez opieki w pobliżu urzą‐

dzenia.

• Wszystkie opakowania należy przechowywać poza zasięgiem

dzieci.

• Dzieci i zwierzęta nie powinny zbliżać się do pracującego lub

stygnącego urządzenia. Łatwo dostępne elementy urządzenia

mocno się nagrzewają.

• Jeśli urządzenie jest wyposażone w blokadę uruchomienia, zale‐

ca się jej włączenie.

• Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się dzieci bez

nadzoru dorosłych.

1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa

• Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego mo‐

że dokonać tylko wykwalifikowana osoba.

POLSKI 3

• Podczas pracy urządzenia jego wnętrze mocno się nagrzewa.

Nie dotykać elementów grzejnych w urządzeniu. Podczas wy‐

jmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń należy zawsze

używać rękawic kuchennych.

• Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych.

• Przed przystąpieniem do konserwacji urządzenia należy odłą‐

czyć je od zasilania.

• Do czyszczenia szyb w drzwiach nie należy używać ściernych

środków czyszczących ani ostrych, metalowych myjek, ponie‐

waż mogą one porysować powierzchnię, co może skutkować

pęknięciem szkła.

• Należy stosować wyłącznie termosondę zalecaną dla danego

modelu urządzenia.

• Aby wymontować prowadnice blach, należy odciągnąć najpierw

ich przednią, a następnie tylną część od bocznych ścianek. Za‐

montować prowadnice blach w odwrotnej kolejności.

• Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, ze względów bezpie‐

czeństwa musi go wymienić producent, autoryzowany serwis lub

inna wykwalifikowana osoba.

• Aby uniknąć porażenia prądem, przed przystąpieniem do wy‐

miany żarówki należy upewnić się, że urządzenie zostało wyłą‐

czone.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

2.1 Instalacja

OSTRZEŻENIE!

Urządzenie może zainstalować wyłącz‐

nie wykwalifikowana osoba.

• Usunąć wszystkie elementy opakowania.

• Nie instalować ani nie używać uszkodzonego

urządzenia.

• Postępować zgodnie z instrukcją instalacji do‐

starczoną wraz z urządzeniem.

• Zachować ostrożność podczas przenoszenia

urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Za‐

wsze używać rękawic ochronnych.

• Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uchwyt.

• Zachować minimalne odstępy od innych urzą‐

dzeń i mebli.

• Należy zadbać o to, aby meble itp. znajdujące

się obok urządzenia i nad nim spełniały odpo‐

wiednie wymogi bezpieczeństwa.

• Boki urządzenia powinny sąsiadować z urzą‐

dzeniami lub meblami o tej samej wysokości.

Podłączenie do sieci elektrycznej

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie pożarem i pora‐

żeniem prądem elektrycznym.

www.electrolux.com

• Wykwalifikowany elektryk powinien wykonać

wszystkie połączenia elektryczne.

• Urządzenie musi być uziemione.

• Należy upewnić się, że informacje o podłącze‐

niu elektrycznym podane na tabliczce znamio‐

nowej są zgodne z parametrami instalacji za‐

silającej. W przeciwnym razie należy skontak‐

tować się z elektrykiem.

• Należy zawsze używać prawidłowo zamonto‐

wanych gniazd elektrycznych z uziemieniem.

• Nie stosować rozgałęźników ani przedłużaczy.

• Należy zwrócić uwagę, aby nie uszkodzić

wtyczki ani przewodu zasilającego. Wymianę

uszkodzonego przewodu zasilającego należy

zlecić przedstawicielowi serwisu lub wykwalifi‐

kowanemu elektrykowi.

• Przewody zasilające nie mogą dotykać drzwi

urządzenia, zwłaszcza gdy drzwi są mocno

rozgrzane.

• Zarówno w przypadku elementów znajdują‐

cych się pod napięciem, jak zaizolowanych

części zabezpieczenie przed porażeniem prą‐

dem należy zamocować w taki sposób, aby

nie można go było odłączyć bez użycia narzę‐

dzi.

• Podłączyć wtyczkę do gniazda elektrycznego

dopiero po zakończeniu instalacji. Należy za‐

dbać o to, aby po zakończeniu instalacji urzą‐

dzenia wtyczka przewodu zasilającego była

łatwo dostępna.

• Jeśli gniazdo elektryczne jest obluzowane, nie

wolno podłączać do niego wtyczki.

• Przy odłączaniu urządzenia nie ciągnąć za

przewód zasilający. Zawsze ciągnąć za wtycz‐

kę.

• Konieczne jest zastosowanie odpowiednich

wyłączników obwodu zasilania: wyłączników

automatycznych, bezpieczników topikowych

(typu wykręcanego – wyjmowanych z opraw‐

ki), wyłączników różnicowo-prądowych (RCD)

oraz styczników.

• W instalacji elektrycznej należy zastosować

wyłącznik obwodu umożliwiający odłączenie

urządzenia od zasilania na wszystkich biegu‐

nach. Wyłącznik obwodu musi mieć rozwarcie

styków wynoszące minimum 3 mm.

2.2 Przeznaczenie

OSTRZEŻENIE!

Zagrożenie odniesieniem obrażeń, opa‐

rzeniem lub wybuchem.

• Z urządzenia należy korzystać w warunkach

domowych.

• Nie zmieniać parametrów technicznych urzą‐

dzenia.

• Upewnić się, że otwory wentylacyjne są droż‐

ne.

• Nie pozostawiać włączonego urządzenia bez

nadzoru.

• Wyłączać urządzenie po każdym użyciu.

• Gdy urządzenie pracuje, należy zachować os‐

trożność przy otwieraniu jego drzwi. Może

dojść do uwolnienia gorącego powietrza.

• Nie obsługiwać urządzenia mokrymi rękami

lub jeśli ma ono kontakt z wodą.

• Nie opierać się na otwartych drzwiach urzą‐

dzenia.

• Nie używać urządzenia jako powierzchni robo‐

czej ani miejsca do przechowywania przed‐

miotów.

• Gdy urządzenie jest wyłączone, jego drzwi po‐

winny być zamknięte.

• Należy ostrożnie otwierać drzwi urządzenia.

Stosowanie składników zawierających alkohol

może spowodować powstanie mieszanki alko‐

holu i powietrza.

• Podczas otwierania drzwi urządzenia nie wol‐

no zbliżać do niego iskrzących przedmiotów

ani otwartego płomienia.

• Nie umieszczać w urządzeniu, na nim ani w

jego pobliżu łatwopalnych substancji ani

przedmiotów nasączonych łatwopalnymi sub‐

stancjami.

OSTRZEŻENIE!

Występuje ryzyko uszkodzenia urzą‐

dzenia.

• Aby zapobiec uszkodzeniu lub odbarwieniu

się emalii:

– nie należy kłaść naczyń ani innych przed‐

miotów bezpośrednio na dnie urządzenia;

– nie należy kłaść folii aluminiowej bezpośred‐

nio na dnie urządzenia;

– Nie należy wlewać wody bezpośrednio do

rozgrzanego urządzenia.

– Nie należy pozostawiać wilgotnych naczyń

ani potraw w urządzeniu po zakończeniu pie‐

czenia.

– Należy zachować ostrożność podczas wy‐

jmowania i wkładania akcesoriów.

• Odbarwienie emalii nie ma wpływu na działa‐

nie urządzenia. Nie stanowi to wady w rozu‐

mieniu warunków gwarancji.

POLSKI 5

• Do pieczenia wilgotnych ciast należy używać

głębokiej blachy. Sok z owoców może trwale

zaplamić emalię.

Pieczenie parowe

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie poparzeniem i

uszkodzenia urządzenia.

• Nie otwierać drzwi urządzenia podczas pie‐

czenia parowego. Może dojść do uwolnienia

pary.

2.3 Konserwacja i czyszczenie

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie odniesieniem ob‐

rażeń, pożarem lub uszkodzeniem urzą‐

dzenia.

• Przed przystąpieniem do konserwacji należy

wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę przewo‐

du zasilającego z gniazda elektrycznego.

• Upewnić się, że urządzenie ostygło. Występu‐

je zagrożenie pęknięcia szyb w drzwiach urzą‐

dzenia.

• W przypadku pęknięcia szyb należy je nie‐

zwłocznie wymienić. Należy skontaktować się

z punktem serwisowym.

• Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia należy

zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie!

• Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni urzą‐

dzenia, należy regularnie ją czyścić.

• Pozostałości tłuszczu lub potraw w urządzeniu

mogą stać się przyczyną pożaru.

• Czyścić urządzenie za pomocą wilgotnej

szmatki. Stosować wyłącznie neutralne środki

czyszczące. Nie używać produktów ściernych,

myjek do szorowania, rozpuszczalników ani

metalowych przedmiotów.

• W przypadku stosowania aerozolu do piekar‐

ników należy przestrzegać wskazówek doty‐

czących bezpieczeństwa umieszczonych na

opakowaniu.

• Nie używać do czyszczenia emalii katalitycz‐

nej (jeśli dotyczy) żadnych detergentów.

2.4 Wewnętrzne oświetlenie

piekarnika

• Żarówka zwykła lub halogenowa zastosowana

w tym urządzeniu jest przeznaczona wyłącz‐

nie do urządzeń domowych. Nie należy uży‐

wać jej do oświetlania pomieszczeń.

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo porażenia prądem.

• Przed przystąpieniem do wymiany żarówki na‐

leży odłączyć urządzenie od źródła zasilania.

• Używać wyłącznie żarówek tego samego ty‐

pu.

2.5 Utylizacja

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie odniesieniem ob‐

rażeń lub uduszeniem.

• Odłączyć urządzenie od źródła zasilania.

• Odciąć przewód zasilający i wyrzucić go.

• Wymontować zatrzask drzwi, aby uniemożli‐

wić zamknięcie się dziecka lub zwierzęcia w

urządzeniu.

www.electrolux.com

3. OPIS URZĄDZENIA

Panel sterowania

Sterowanie elektroniczne

Szuflada na wodę

Gniazdo termosondy

Grzałka

Oświetlenie

Wentylator

Grzałka na tylnej ściance

Generator pary z pokrywą

Prowadnice blach, wyjmowane

Poziomy umieszczenia potraw

3.1 Akcesoria

UWAGA!

Nie używać blachy do pieczenia ciasta

ani głębokiej blachy podczas korzysta‐

nia z funkcji Gotowanie na parze.

Ruszt

Do ustawiania naczyń, foremek do ciast oraz do

pieczenia mięs.

Blacha do pieczenia ciasta

Do pieczenia ciast i ciastek.

Blacha do pieczenia/opiekania mięsa

Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania

skapującego tłuszczu.

POLSKI 7

Czujka temperatury

Do mierzenia stopnia upieczenia potrawy.

Szklane naczynie z 2 wkładkami do grillowania

Gąbka

Do usuwania resztek wody z generatora pary.

4. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpieczeń‐

stwa.

4.1 Czyszczenie wstępne

• Wyjąć wszystkie akcesoria z urządzenia.

• Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić

urządzenie.

Patrz rozdział „Konserwacja i czyszcze‐

nie”.

4.2 Pierwsze podłączenie

Podłączając urządzenie do źródła zasilania lub

po zaniku zasilania, należy ustawić język, kon‐

trast wyświetlacza, jasność wyświetlacza oraz

aktualną godzinę. Nacisnąć

lub , aby

ustawić wartość. Nacisnąć OK, aby potwierdzić

wybór.

www.electrolux.com

5. PANEL STEROWANIA

Sterowanie elektroniczne

1110987654321

Urządzenie obsługuje się, dotykając pól czujników.

Numer

Pole czujni‐

Funkcja Uwagi

Wyświetlacz Pokazuje aktualne ustawienia urządzenia.

WŁĄCZONE /

WYŁĄCZONE

Włączanie i wyłączanie urządzenia.

Funkcje pieczenia

lub Gotowanie

wspomagane

Wybór funkcji pieczenia lub funkcji Gotowanie

wspomagane . Gdy urządzenie jest włączone,

należy dotknąć pola jeden lub dwa razy, aż na

wyświetlaczu wyświetli się odpowiednia funk‐

cja. Aby włączyć lub wyłączyć oświetlenie pie‐

karnika, należy dotknąć i przytrzymać pole

czujnika przez 3 sekundy. Oświetlenie można

włączyć również wtedy, gdy urządzenie jest

wyłączone.

Program ulubiony Zapisywanie i dostęp do ulubionych progra‐

mów.

Wybór temperatu‐

Ustawianie temperatury lub wyświetlanie aktu‐

alnej temperatury w urządzeniu. Aby włączyć

lub wyłączyć funkcję Szybkie nagrzewanie ,

należy dotknąć i przytrzymać pole czujnika

przez 3 sekundy.

Strzałka w dół Służy do przemieszczania się w dół menu.

Strzałka w górę Służy do przemieszczania się w górę menu.

OK Potwierdzenie wyboru lub ustawienia.

Przycisk menu

głównego

Powrót do poprzedniego poziomu menu. Aby

wyświetlić menu główne, należy dotknąć pola

czujnika i przytrzymać je przez 3 sekundy.

POLSKI 9

Numer

Pole czujni‐

Funkcja Uwagi

Godzina i dodat‐

kowe funkcje

Ustawianie różnych funkcji. Gdy działa funkcja

pieczenia, należy dotknąć pola czujnika, aby

ustawić zegar, włączyć funkcje Blokada pane‐

lu , Program ulubiony , Pieczenie+utrzym.

temp. , Ustaw + start lub zmienić ustawienia

czujki temperatury (tylko wybrane modele).

Minutnik Ustawianie funkcji Minutnik .

Wyświetlacz

B C

Funkcja pieczenia

Aktualna godzina

Wskaźnik rozgrzania

Temperatura

Czas trwania lub czas zakończenia działania

funkcji

Inne wskaźniki na wyświetlaczu

Symbol Funkcja

Minutnik Funkcja jest włączona.

Aktualna godzina Pokazuje aktualną godzinę.

Czas Pokazuje wymagany czas trwania cyklu pieczenia.

Koniec Pokazuje, kiedy kończy się cykl pieczenia.

Wskazanie czasu Pokazuje czas działania funkcji pieczenia. Nacisnąć jed‐

nocześnie

i , aby wyzerować czas.

Wskaźnik rozgrzania Wskazuje poziom temperatury w urządzeniu.

Wskaźnik szybkiego

grzania

Funkcja jest włączona. Zapewnia ona krótszy czas na‐

grzewania.

Automatyka wagowa System automatycznego ważenia jest włączony lub

można zmienić ciężar.

Pieczenie+utrzym.

temp.

Funkcja jest włączona.

6. CODZIENNA EKSPLOATACJA

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpieczeń‐

stwa.

6.1 Obsługa menu

Włączyć urządzenie.

Nacisnąć lub , aby wybrać opcję

menu.

Nacisnąć OK, aby przejść do podmenu lub

zaakceptować ustawienie.

www.electrolux.com

Aby w dowolnej chwili powrócić do menu głów‐

nego, należy użyć

6.2 Przegląd menu

Menu główne

Symbol Pozycja menu Opis

Funkcje pieczenia Zawiera listę funkcji pieczenia.

Pieczenie sous-vide

Zawiera funkcję pieczenia oraz listę progra‐

mów automatycznych.

Gotowanie wspomagane Zawiera listę programów automatycznych.

Program ulubiony

Zawiera listę ulubionych programów piecze‐

nia zapisanych w pamięci przez użytkownika.

Pomoc w czyszczeniu Zawiera listę programów czyszczenia.

Ustawienia podstawowe Zawiera listę innych funkcji.

Specjalne Zawiera listę dodatkowych funkcji pieczenia.

Podmenu opcji: Ustawienia podstawowe

Symbol Podmenu Zastosowanie

Ustaw aktualną godzinę Ustawianie aktualnej godziny na zegarze.

Wskazanie czasu

Gdy opcja jest WŁĄCZONA, po wyłączeniu

urządzenia na wyświetlaczu widoczna jest

aktualna godzina.

USTAW + START

Gdy opcja jest WŁĄCZONA, można włączyć

tę funkcję po włączeniu funkcji pieczenia.

Pieczenie+utrzym. temp.

Gdy opcja jest WŁĄCZONA, można włączyć

tę funkcję po włączeniu funkcji pieczenia.

Wydłużenie czasu Włącza i wyłącza funkcję.

Kontrast wyświetlacza Stopniowa regulacja kontrastu wyświetlacza.

Jasność wyświetlacza Stopniowa regulacja jasności wyświetlacza.

Język Wybór języka komunikatów na wyświetlaczu.

Głośność sygnału

Stopniowa regulacja głośności dźwięku przy‐

cisków oraz sygnałów.

Dźwięki przycisków

Włączanie i wyłączanie dźwięku pól dotyko‐

wych. Nie można wyłączyć dźwięku towarzy‐

szącemu dotknięciu pola WŁ./WYŁ.

Alarm/sygnał błędu

Włączanie i wyłączanie sygnałów alarmo‐

wych.

Pomoc w czyszczeniu

Ułatwia przeprowadzenie procedury czy‐

szczenia.

POLSKI 11

Symbol Podmenu Zastosowanie

Serwis

Pokazuje wersję oprogramowania i konfigura‐

cję.

Ustawienia fabryczne Przywracanie ustawień fabrycznych.

Podmenu opcji: Pieczenie sous-vide

Symbol Pozycja menu Opis

Tryb pieczenia sous-vide

W tym trybie wykorzystywana jest para do

mięsa, ryb, owoców morza, warzyw i owo‐

ców. Ustawić temperaturę 50°C – 95°C.

Pieczenie sous-vide – przepisy Zawiera listę programów automatycznych.

Pieczenie sous-vide wzięło swój począ‐

tek w technologii Sous-vide, której na‐

zwa w jęz. francuskim oznacza „w próż‐

ni”. Nazwa odwołuje się do metody pie‐

czenia w szczelnych workach próżnio‐

wych w niskiej temperaturze.

Podmenu opcji: Pomoc w czyszczeniu

Symbol Pozycja menu Opis

Czyszczenie parowe

Procedura czyszczenia piekarnika przy uży‐

ciu pary.

Odkamienianie Procedura czyszczenia generatora pary.

6.3 Funkcje pieczenia

Podmenu opcji: Funkcje pieczenia

Funkcja pieczenia Zastosowanie

Termoobieg Do równoczesnego pieczenia na maksymalnie 3

poziomach oraz do suszenia żywności. Ustawić

temperaturę o 20-40°C niższą od temperatury dla

funkcji Pieczenie tradycyjne .

Pizza Do pieczenia na jednym poziomie dań wymagają‐

cych intensywnego przyrumienienia i kruchego

spodu. Ustawić temperaturę o 20-40°C niższą od

temperatury dla funkcji Pieczenie tradycyjne .

Termoobieg + para Do energooszczędnego gotowania i pieczenia

głównie suchych wypieków oraz zapiekanek w for‐

mach piekarniczych na jednym poziomie.

Pieczenie tradycyjne Do pieczenia mięsa lub ciasta na jednym poziomie.

Grill Do grillowania płaskich potraw. Do przyrządzania

tostów.

www.electrolux.com

Funkcja pieczenia Zastosowanie

Szybki grill Do grillowania płaskich potraw w dużych ilościach.

Do przyrządzania tostów.

Turbo grill Do pieczenia większych kawałków mięsa lub drobiu

z kością na jednym poziomie. Również do zapieka‐

nia i przyrumieniania.

Grzałka dolna Do pieczenia ciast na kruchym lub chrupkim spo‐

dzie oraz do robienia przetworów.

Termoobieg (niska temp.) Do przyrządzania szczególnie delikatnych, soczys‐

tych pieczeni.

Regeneracja Do podgrzewania już przygotowanych potraw bez‐

pośrednio na talerzu.

Pieczenie parowe (25/75) Do wypieku chleba, pieczenia dużych kawałków

mięsa lub podgrzewania potraw schłodzonych i

mrożonych.

Pieczenie parowe (50/50) Do potraw z dużą zawartością wody oraz do parzo‐

nej ryby, sosu królewskiego i terin.

Gotowanie na parze Do warzyw, ryb, ziemniaków, ryżu, makaronów i in‐

nych dań specjalnych.

Podmenu opcji: Specjalne

Funkcja pieczenia Zastosowanie

Chleb Do wypieku chleba.

Zapiekanki Do przyrządzania takich potraw, jak lasagne czy

zapiekanka ziemniaczana. Służy również do przy‐

rumieniania.

Wyrastanie ciasta Do wspomagania wyrastania ciasta drożdżowego

przed pieczeniem.

Podgrzewanie talerzy Do podgrzewania talerzy przed podaniem na stół.

Pasteryzowanie Do pasteryzowania przetworów z warzyw, np. pikli.

Podtrzymywanie temp. Podtrzymywanie temperatury ugotowanych potraw.

Rozmrażanie Do rozmrażania potraw mrożonych.

Potrawy mrożone Do przyrządzania produktów gotowych, takich jak

frytki, ćwiartki, sajgonki.

6.4 Włączanie funkcji pieczenia

Włączyć urządzenie.

Wybrać menu Funkcje pieczenia . Nacisnąć

OK, aby potwierdzić wybór.

POLSKI 13

Ustawić funkcję pieczenia. Nacisnąć OK,

aby potwierdzić wybór.

Ustawić temperaturę. Nacisnąć OK, aby po‐

twierdzić wybór.

Nacisnąć , aby przejść bezpośrednio

do menu Funkcje pieczenia . Można to

zrobić, gdy urządzenie jest włączone.

6.5 Pieczenie parowe

Pokrywa szuflady na wodę znajduje się w panelu

sterowania.

Nacisnąć pokrywę, aby otworzyć szufladę

na wodę.

Wlać do szuflady na wodę około 800 ml wo‐

dy.

Taka ilość wody wystarcza na około 50 mi‐

nut.

Nie wolno wlewać gorącej wody bezpo‐

średnio do generatora pary.

Należy używać wyłącznie wody. Nie

używać wody filtrowanej (demineralizo‐

wanej) ani destylowanej.

Włączyć urządzenie.

Ustawić funkcję pieczenia parowego (patrz

tabela „Funkcje pieczenia”) i temperaturę.

W razie potrzeby ustawić funkcję Czas

lub Koniec . Para pojawi się po około

2 minutach. Gdy urządzenie osiągnie usta‐

wioną temperaturę, rozlegnie się sygnał

dźwiękowy. Sygnał dźwiękowy rozlegnie się

ponownie po zakończeniu pieczenia.

Wyłączyć urządzenie.

Gdy generator pary jest pusty, rozlega

się sygnał dźwiękowy.

Po ostygnięciu urządzenia zebrać gąbką wszel‐

kie pozostałości wody z generatora pary. W razie

potrzeby należy wyczyścić generator pary octem.

Pozostawić otwarte drzwi urządzenia, aby umoż‐

liwić jego całkowite wyschnięcie.

6.6 Technika Pieczenie sous-vide

W celu przygotowania potrawy:

Oczyścić i pokroić składniki.

Doprawić składniki.

Umieścić składniki w odpowiednim

worku próżniowym.

Zamknąć próżniowo worek, usuwając z nie‐

go jak najwięcej powietrza.

Jeśli pieczenie nie będzie odbywać się na‐

tychmiast, należy umieścić worki w chło‐

dziarce.

Uruchomić funkcję Pieczenie sous-vide i po‐

stępować zgodnie ze wskazówkami zawar‐

tymi w tabeli pieczenia, które odnoszą się

do danego rodzaju produktów lub przepisów

w ramach funkcji gotowania wspomagane‐

go.

Otworzyć worek i podać potrawę.

Opcjonalnie: dokończyć potrawę, poddając

ją końcowej obróbce poprzez smażenie lub

grillowanie (np. mięso), aby uzyskać odpo‐

wiednią chrupkość i aromat właściwy dla

pieczeni.

Główne zalety funkcji Pieczenie sous-vide :

• Dzięki zabezpieczeniu przed uwalnianiem się

lotnych aromatów i wilgoci, żywność zachowu‐

je pełen smak.

• Delikatna konsystencja mięsa i ryb

• Żywność zachowuje wszystkie witaminy i mi‐

nerały.

• Ponieważ żywność zachowuje naturalny

smak, potrzeba mniej przypraw.

• Lepsza organizacja pracy w kuchni, ponieważ

nie ma konieczności przyrządzania i serwowa‐

nia potraw w tym samym miejscu i czasie.

• Stosowanie niskiej temperatury minimalizuje

ryzyko przegotowania potraw.

• Porcjowanie żywności ułatwia jej przechowy‐

wanie.

Włączanie funkcji Tryb pieczenia

sous-vide

Włączyć urządzenie.

Wybrać menu Pieczenie sous-vide . Po‐

twierdź OK.

Wybrać menu Tryb pieczenia sous-vide .

Potwierdź OK.

Ustawić temperaturę. Potwierdź OK.

6.7 Wskaźnik nagrzewania

Po włączeniu funkcji pieczenia na wyświetlaczu

pojawia się pasek. Pasek sygnalizuje wzrost

temperatury piekarnika.

Wskaźnik szybkiego grzania

Ta funkcja zapewnia krótszy czas nagrzewania.

Aby włączyć tę funkcję, należy przytrzymać

www.electrolux.com

przez 3 sekundy. Wskaźnik nagrzewania zmieni

wygląd.

Ciepło resztkowe

Po wyłączeniu urządzenia na wyświetlaczu po‐

kazywany jest poziom ciepła resztkowego. Ciep‐

ło resztkowe można wykorzystać do utrzymania

temperatury potraw.

6.8 Oszczędzanie energii

Urządzenie wyposażono w funkcje

umożliwiające oszczędzanie energii

podczas codziennego pieczenia:

• Ciepło resztkowe:

– Gdy działa funkcja lub program pieczenia,

grzałki wyłączają się po upływie 90% czasu

pieczenia (oświetlenie i wentylator nadal

działają). Aby możliwe było działanie tej

funkcji, czas pieczenia musi być dłuższy niż

30 minut lub konieczne jest użycie funkcji

zegara ( Czas , Koniec ).

– Gdy urządzenie jest wyłączone, ciepło

resztkowe można wykorzystać do podtrzy‐

mywania temperatury potraw. Na wyświet‐

laczu pokazywana jest aktualna temperatu‐

ra.

• Pieczenie z wyłączonym oświetleniem – do‐

tknąć i przytrzymać

przez 3 sekundy, aby

wyłączyć oświetlenie podczas pieczenia.

7. FUNKCJE ZEGARA

Symbol Funkcja Opis

Minutnik

Służy do odliczania ustawionego czasu (maksymalnie 2 go‐

dziny i 30 minut). Funkcja nie ma wpływu na działanie urzą‐

dzenia. Włączyć funkcję za pomocą

. Nacisnąć lub

, aby ustawić minuty, a następnie nacisnąć OK, aby roz‐

począć odliczanie.

Czas

Służy do ustawiania czasu działania urządzenia (maksymal‐

nie 23 godziny i 59 minut).

Koniec

Służy do ustawiania czasu wyłączenia funkcji pieczenia

(maksymalnie 23 godziny i 59 minut).

Po ustawieniu czasu dla funkcji zegara odlicza‐

nie czasu rozpoczyna się po upływie 5 sekund.

Gdy używane są funkcje zegara Czas i

Koniec , urządzenie wyłącza grzałki po

upływie 90% ustawionego czasu. Urzą‐

dzenie wykorzystuje ciepło resztkowe,

kontynuując proces pieczenia do końca

ustawionego czasu (od 3 do 20 minut).

Ustawianie funkcji zegara

Ustawić funkcję pieczenia.

Nacisnąć kilka razy , aż na wyświetlaczu

pojawi się żądana funkcja zegara i odpo‐

wiedni symbol.

Nacisnąć lub , aby ustawić żądany

czas. Nacisnąć OK, aby potwierdzić wybór.

Gdy upłynie czas pieczenia, zostanie wy‐

emitowany sygnał dźwiękowy. Urządzenie

wyłączy się. Na wyświetlaczu pojawi się ko‐

munikat.

Nacisnąć pole czujnika, aby wyłączyć syg‐

nał.

Przydatne informacje:

• Dla funkcji Czas i Koniec w pierwszej kolej‐

ności należy ustawić funkcję pieczenia i tem‐

peraturę. Następnie można ustawić funkcję

zegara. Urządzenie wyłączy się automatycz‐

nie.

• Można jednocześnie używać opcji Czas i Ko‐

niec , jeśli urządzenie ma włączyć i wyłączyć

się automatycznie w późniejszym czasie.

• Korzystając z czujnika temperatury opcje

Czas i Koniec nie działają.

7.1 Pieczenie+utrzym. temp.

Funkcja Pieczenie+utrzym. temp. umożliwia

utrzymywanie temperatury gotowej potrawy na

POLSKI 15

poziomie 80°C przez 30 minut. Funkcja włącza

się po zakończeniu procesu pieczenia.

• Funkcję można włączyć lub wyłączyć w menu

Ustawienia podstawowe .

• Warunki działania funkcji:

– Ustawiona temperatura musi przekraczać

80°C.

– Ustawiona jest funkcja Czas .

Włączanie funkcji

Włączyć urządzenie.

Wybrać funkcję pieczenia.

Ustawić temperaturę powyżej 80°C.

Nacisnąć kilkakrotnie , aż na wyświetla‐

czu pojawi się wskazanie Pieczenie+utrzym.

temp. . Potwierdź OK.

Gdy funkcja zakończy działanie, zostanie wyemi‐

towany sygnał dźwiękowy.

W przypadku zmiany funkcji pieczenia funkcja

Pieczenie+utrzym. temp. pozostaje nadal włą‐

czona.

7.2 Wydłużenie czasu

Funkcja Wydłużenie czasu przedłuża działanie

funkcji pieczenia po upływie czasu ustawionego

w ramach funkcji Czas .

• Dotyczy to wszystkich funkcji pieczenia z włą‐

czoną opcją Czas lub Automatyka wagowa. .

• Funkcja nie działa, gdy korzysta się z czujnika

temperatury.

Włączanie funkcji:

Gdy upłynie czas pieczenia, zostanie wy‐

emitowany sygnał dźwiękowy. Nacisnąć po‐

le czujnika.

Na wyświetlaczu na pięć minut pojawi się

komunikat opcji Wydłużenie czasu .

Nacisnąć , aby włączyć (lub , aby

anulować).

Ustawić okres dla funkcji Wydłużenie cza‐

su . Nacisnąć OK, aby potwierdzić wybór.

8. PROGRAMY AUTOMATYCZNE

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpieczeń‐

stwa.

8.1 Programy automatyczne

Przedstawione poniżej trzy programy automa‐

tyczne oferują optymalne ustawienia każdego ro‐

dzaju mięsa oraz innych potraw:

• Programy mięsne z funkcją Automatyka wa‐

gowa (menu Gotowanie wspomagane ) — ta

funkcja automatycznie oblicza czas pieczenia.

Aby jej użyć, wymagane jest wprowadzenie

wagi potrawy.

• Programy mięsne z funkcją Automatyczna

czujka (menu Gotowanie wspomagane ) — ta

funkcja automatycznie oblicza czas pieczenia.

Aby jej użyć, wymagane jest wprowadzenie

temperatury wewnątrz produktu. Gdy program

zakończy się, zostanie wyemitowany sygnał

dźwiękowy.

• Automatyczne przepisy (menu Gotowanie

wspomagane ) — ta funkcja wykorzystuje

wcześniej zdefiniowane wartości dla potrawy.

Przygotować potrawę zgodnie z przepisem z

tej książki.

Potrawy z funkcją Automatyka wagowa

Pieczeń wieprzowa

Pieczeń cielęca

Duszone mięso

Pieczeń z dziczyzny

Pieczeń jagnięca

Kurczak cały

Indyk cały

Kaczka cała

Gęś cała

Potrawy z funkcją Automatyczna czujka

Karczek wieprzowy

Pieczeń wołowa

Wołowina po skandynaw.

Karczek z dziczyzny

Pieczeń jagnięca średnia

Filet drobiowy

Cała ryba

www.electrolux.com

8.2 Gotowanie wspomagane z opcją

Automatyczne przepisy

Urządzenie umożliwia wybranie zaprogramowa‐

nych przepisów. Przepisy są ustalone i nie moż‐

na ich zmieniać.

Włączanie funkcji:

Włączyć urządzenie.

Wybrać menu Gotowanie wspomagane .

Nacisnąć OK, aby potwierdzić wybór.

Wybrać kategorię i potrawę. Nacisnąć OK,

aby potwierdzić wybór.

Wybrać opcję Automatyczne przepisy . Na‐

cisnąć OK, aby potwierdzić wybór.

Korzystając z funkcji Wybór ręczny

urządzenie wykorzystuje ustawienia au‐

tomatyczne. Można je zmienić podobnie

jak inne funkcje.

8.3 Gotowanie wspomagane z opcją

Automatyka wagowa

Ta funkcja automatycznie oblicza czas piecze‐

nia. Aby jej użyć, należy wprowadzić wagę pro‐

duktu.

Włączanie funkcji:

Włączyć urządzenie.

Wybrać Gotowanie wspomagane . Nacisnąć

OK, aby potwierdzić wybór.

Wybrać kategorię i potrawę. Nacisnąć OK,

aby potwierdzić wybór.

Wybrać opcję Automatyka wagowa . Nacis‐

nąć OK, aby potwierdzić wybór.

Dotknąć lub , aby ustawić wagę

potrawy. Nacisnąć OK, aby potwierdzić wy‐

bór.

Rozpocznie się program automatyczny. Ciężar

można wybrać w dowolnym momencie. Nacisnąć

lub , aby zmienić wagę. Gdy upłynie

czas pieczenia, zostanie wyemitowany sygnał

dźwiękowy. Nacisnąć pole czujnika, aby wyłą‐

czyć sygnał.

Korzystając z niektórych programów po‐

trawę należy obrócić po 30 minutach.

Na wyświetlaczu pojawi się przypom‐

nienie.

9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpieczeń‐

stwa.

9.1 Czujka temperatury

Czujka temperatury mierzy temperaturę wew‐

nątrz mięsa. Gdy mięso osiągnie ustawioną tem‐

peraturę, urządzenie wyłącza się.

Należy ustawić dwie wartości temperatury:

• Temperaturę piekarnika

• Temperaturę wewnątrz produktu

Należy używać wyłącznie czujki tempe‐

ratury dostarczonej wraz z urządzeniem

lub odpowiednich części zamiennych.

Używanie czujki temperatury:

Umieścić końcówkę czujki temperatury

wewnątrz mięsa.

Włączyć urządzenie.

Włożyć wtyczkę czujki temperatury do

gniazda znajdującego się na przedniej

ściance urządzenia.

Na wyświetlaczu pojawi się symbol czujki

temperatury.

W ciągu 5 sekund nacisnąć lub ,

aby ustawić temperaturę wewnątrz produk‐

tu.

POLSKI 17

Ustawić funkcję piekarnika i w razie potrze‐

by temperaturę piekarnika.

Urządzenie obliczy przybliżony czas zakoń‐

czenia pieczenia. Czas zakończenia piecze‐

nia różni się w zależności od ilości żywnoś‐

ci, ustawionej temperatury piekarnika (mini‐

mum 120°C) oraz trybu pracy. Urządzenie

oblicza czas zakończenia pieczenia w ciągu

około 30 minut.

Podczas pieczenia czujka temperatury

musi pozostawać w mięsie, a jej wtycz‐

ka musi być podłączona do gniazda w

urządzeniu.

Gdy mięso osiągnie ustawioną temperaturę,

zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy.

Urządzenie wyłączy się automatycznie. Do‐

tknąć pola czujnika, aby wyłączyć sygnał.

Wyjąć czujkę temperatury z gniazda i wyjąć

mięso z piekarnika.

Aby zmienić ustawienie temperatury

wewnątrz produktu, należy nacisnąć

OSTRZEŻENIE!

Czujka temperatury jest gorąca. Wystę‐

puje zagrożenie poparzeniem. Należy

zachować ostrożność podczas wyjmo‐

wania końcówki i wtyczki czujki tempe‐

ratury.

9.2 Wkładanie akcesoriów

Ruszt wraz z głęboką blachą:

Głęboka blacha do pieczenia i ruszt piekarnika

mają wgłębienia na bocznych krawędziach.

Wgłębienia te i kształt prowadnic zabezpieczają

naczynia przed zsunięciem się.

Ruszt:

Wsunąć ruszt między prowadnice jednego z po‐

ziomów umieszczania potraw; upewnić się, że

nóżki są skierowane w dół.

• Wszystkie akcesoria mają na górnej stronie

prawej i lewej krawędzi niewielkie występy

zwiększające bezpieczeństwo. Występy służą

także jako zabezpieczenie przed wypadnię‐

ciem.

• Wysoka krawędź wokół rusztu zapobiega zsu‐

waniu się naczyń.

www.electrolux.com

10. DODATKOWE FUNKCJE

10.1 Menu Program ulubiony

W pamięci można zapisać ulubione ustawienia,

takie jak czas pieczenia, temperatura czy funkcja

pieczenia. Są one dostępne w menu Program

ulubiony . Można zapisać w pamięci 20 progra‐

mów.

Zapisywanie programu

Włączyć urządzenie.

Ustawić funkcję pieczenia lub funkcję Goto‐

wanie wspomagane .

Dotknąć kilkakrotnie , aż na wyświetla‐

czu pojawi się wskazanie „ ZAPISZ ”. Nacis‐

nąć OK celem potwierdzenia.

Na wyświetlaczu pojawi się pierwsza wolna

pozycja pamięci.

Nacisnąć OK celem potwierdzenia.

Wprowadzić nazwę programu. Pierwsza li‐

tera będzie migać.

Dotknąć

lub , aby zmienić literę.

Nacisnąć OK.

Dotknąć lub , aby przesunąć kur‐

sor w prawo lub w lewo. Nacisnąć OK.

Zacznie migać następna litera. W razie po‐

trzeby powtórzyć czynności 5 i 6.

Nacisnąć i przytrzymać OK, aby zapisać.

Można zastąpić zapełnione pozycje pa‐

mięci. Gdy na wyświetlaczu widoczna

jest pierwsza wolna pozycja pamięci,

dotknąć

lub i nacisnąć OK, aby

zastąpić istniejący program.

Można zmienić nazwę programu w me‐

nu Edycja nazwy programu .

Włączanie programu

Włączyć urządzenie.

Wybrać menu Program ulubiony . Nacisnąć

OK celem potwierdzenia.

Wybrać nazwę ulubionego programu. Na‐

cisnąć OK celem potwierdzenia.

Nacisnąć

, aby przejść bezpośrednio do po‐

zycji Program ulubiony . Można to zrobić rów‐

nież, gdy urządzenie jest wyłączone (dotyczy tyl‐

ko wybranych modeli).

10.2 Blokada uruchomienia

Blokada uruchomienia chroni przed przypadko‐

wym uruchomieniem urządzenia.

Włączanie i wyłączanie funkcji blokady

uruchomienia:

Włączyć urządzenie.

Dotknąć jednocześnie i , aż na wy‐

świetlaczu pojawi się komunikat.

10.3 Blokada panelu

Funkcja Blokada panelu chroni przed przypadko‐

wą zmianą funkcji pieczenia. Funkcję Blokada

panelu można włączyć tylko podczas pracy urzą‐

dzenia.

Włączanie funkcji Blokada panelu :

Włączyć urządzenie.

Ustawić funkcję pieczenia lub wybrać żąda‐

ne ustawienie.

Nacisnąć kilkakrotnie , aż na wyświetla‐

czu pojawi się wskazanie Blokada panelu .

Potwierdź OK.

Wyłączanie funkcji Blokada panelu :

Nacisnąć .

Potwierdź OK.

10.4 USTAW + START

Funkcja USTAW + START umożliwia ustawienie

funkcji (lub programu) pieczenia i użycie jej w pó‐

źniejszym czasie za jednym dotknięciem pola

czujnika.

Włączanie funkcji:

Włączyć urządzenie.

Ustawić funkcję pieczenia.

Nacisnąć kilkakrotnie , aż na wyświetla‐

czu pojawi się wskazanie Czas .

Ustawić czas.

Nacisnąć kilkakrotnie , aż na wyświetla‐

czu pojawi się wskazanie USTAW +

START .

Nacisnąć OK, aby potwierdzić wybór.

Aby uruchomić funkcję USTAW + START , nale‐

ży nacisnąć pole czujnika (z wyjątkiem

Zostanie uruchomiona ustawiona funkcja piecze‐

nia.

Gdy funkcja pieczenia zakończy działanie, zosta‐

nie wyemitowany sygnał dźwiękowy.

Przydatne informacje:

POLSKI 19

• Gdy działa funkcja pieczenia, funkcja Blokada

panelu jest włączona.

• Funkcję USTAW + START można włączyć i

wyłączyć w menu Ustawienia podstawowe .

10.5 Samoczynne wyłączenie

Ze względów bezpieczeństwa urządzenie wyłą‐

cza się samoczynnie po pewnym czasie:

• jeśli działa funkcja pieczenia,

• jeśli użytkownik nie zmieni temperatury pie‐

karnika.

Temperatura Czas wyłączenia

30-115°C 12,5 godz.

120-195°C 8,5 godz.

200-230°C 5,5 godz.

Funkcja samoczynnego wyłączenia

działa z wszystkimi funkcjami piekarnika

oprócz funkcji Oświetlenie piekarnika ,

Czas , Koniec i Czujka temperatury.

10.6 Wentylator chłodzący

Podczas pracy urządzenia wentylator chłodzący

włącza się automatycznie, aby utrzymać po‐

wierzchnie urządzenia w niskiej temperaturze.

Po wyłączeniu urządzenia wentylator chłodzący

może nadal działać do czasu schłodzenia urzą‐

dzenia.

11. PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI

Temperatury i czasy pieczenia podane

w tabelach mają wyłącznie charakter

orientacyjny. Zależą one od przepisu,

jakości oraz ilości użytych składników.

11.1 Pieczenie sous-vide

Zalecenia dotyczące bezpiecznego przyrządza‐

nia potraw:

Pieczenie sous-vide to funkcja, w której wykorzy‐

stano niższą temperaturę niż ta stosowana do

pieczenia tradycyjnego. W celu zapewnienia lep‐

szej jakości potraw należy obchodzić się z pro‐

duktami z odpowiednią ostrożnością:

• Stosować wysokiej jakości surowe produkty.

• Zawsze stosować możliwie jak najświeższe

surowe produkty.

• Zawsze przechowywać surowe produkty w

odpowiednich warunkach.

• Zawsze myć żywność przed upieczeniem.

• W celu zachowania bezpieczeństwa i uzyska‐

nia dobrych efektów pieczenia należy zawsze

sprawdzać wartości podane w tabelach pie‐

czenia. Należy sprawdzać czas pieczenia,

temperaturę i wielkość porcji.

• W celu zachowania bezpieczeństwa nie nale‐

ży przez dłuższy czas trzymać żywności w

temperaturze poniżej 60°C.

• Stosować niskie temperatury tylko dla żyw‐

ności, którą można spożywać na surowo i tyl‐

ko przez krótki czas.

• Potrawy przyrządzone przy zastosowaniu me‐

tody Sous-vide smakują najlepiej bezpośred‐

nio po zakończeniu pieczenia. Jeśli potrawa

nie będzie spożywana bezpośrednio po za‐

kończeniu pieczenia, należy szybko obniżyć

jej temperaturę. W tym celu należy umieścić

potrawę w kąpieli lodowej lub w chłodziarce.

Potrawę można przechowywać w chłodziarce

przez 2-3 dni.

• Nie należy używać funkcji Pieczenie sous-vide

do odgrzewania pozostałości potraw.

• Podczas przyrządzania i pieczenia żywności

nie należy dopuszczać do kontaktu surowej i

upieczonej żywności.

• Nie należy używać tych samych przyborów do

różnych produktów bez ich uprzedniego do‐

kładnego umycia.

• Przy przepisach, w których wykorzystywane

są surowe jajka, nie należy dopuszczać do

www.electrolux.com

Strona jest ładowana ...

Electrolux EOBP8801VX Instrukcja obsługi

Marka: Electrolux

Model: EOBP8801VX

Typ: Instrukcja obsługi

ściągnij PDF

raport

Electrolux EOBP8801VX Instrukcja obsługi

Electrolux EOBP8801VX Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty