SEVERIN FW 3782 Instrukcja obsługi



FIN



RUS

Fleischwolf

Mincer

Hachoir

Vleesmolen

Picadora de carne

Tritatutto

Kødhakkemaskine

Köttkvarn

Lihamylly

Elektryczna maszynka do mielenia

Συσκευ τεµαισµ

Мясорубка

















Manuale d’uso

Instrucciones de uso

Gebruiksaanwijzing

Mode d'emploi

Instructions for use

Gebrauchsanweisung

Brugsanvisning

Bruksanvisning

Käyttöohje





Instrukcja obsługi

Руководство по эксплуатации

δηγες ρσεως

Strona się ładuje...

Szanowni Klienci

Przed przystąpieniem do eksploatacji

urządzenia należy dokładnie zapoznać się z

niniejszą instrukcją.

Podłączenie do sieci zasilającej

Należy sprawdzić, czy napięcie sieciowe

zgadza się z napięciem podanym na tabliczce

znamionowej urządzenia. Niniejszy wyrób

zgodny jest z obowiązującymi w UE

przepisami dotyczącymi oznakowania

produktu.

Zestaw

1. Korpus urządzenia

2. Popychacz

3. Przycisk zmiany kierunku

4. Włącznik

5. Włącznik wysokich obrotów

6. Tabliczka znamionowa (na spodzie

urządzenia)

7. Nożyk o czterech ostrzach

8. Komora ślimaka

9. Ślimak

10. Przejściówka

11. Nakładka do ciasta

12. Nasadka masarska

13. Pierścień zamykający

14. Pasek do ciasta z czterema otworami o

różnych kształtach

15. Sitko z małymi otworami

16. Sitko ze średnimi otworami

17. Sitko z dużymi otworami

18. Komora na przewód zasilający

19. Przewód zasilający z wtyczką

20. Przycisk blokady

21. Lejek

22. Miska

Akcesoria nr 10 i 12 schowane są w

popychaczu.

Instrukcja bezpieczeństwa

● Przed użyciem urządzenia należy

dokładnie sprawdzić, czy jego główny

korpus i elementy czynnościowe są

sprawne i nie noszą śladów uszkodzenia.

Jeżeli urządzenie spadło na twardą

powierzchnię, nie nadaje się do dalszego

użytku, gdyż nawet najmniejsza,

niewidoczna usterka powstała z tego

powodu, może mieć ujemny wpływ na

jego działanie i bezpieczeństwo

użytkownika.

● Uwaga: nożyk jest bardzo ostry. Aby

zapobiec ewentualnym skaleczeniom,

należy zachować szczególną ostrożność

posługując się nożykiem lub innymi

elementami czynnościowymi, również w

trakcie ich czyszczenia.

● Podczas pracy maszynka musi być

ustawiona na suchej i równej

powierzchni.

● Uwaga: sprawdzić, czy maszynka nie

styka się z żadnymi innymi

przedmiotami.

● Należy uważać, aby przewód zasilający i

korpus urządzenia nie były narażone na

działanie otwartego ognia lub gorących

elementów, np. płyty kuchennej lub

grzejnej.

● Nie należy pozostawiać przewodu

zasilającego swobodnie zwisającego.

● Nie zostawiać włączonego urządzenia

bez nadzoru. Wtyczkę należy wyjmować

z gniazdka nawet przerywając pracę

jedynie na chwilę.

● Urządzenie nie jest przeznaczone do

użytku przez osoby (także dzieci) o

ograniczonych zdolnościach

motorycznych, sensorycznych lub

umysłowych, ani osoby, którym brakuje

doświadczenia i stosownej wiedzy, chyba

że są one pod nadzorem osoby

odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo,

która instruuje jak bezpiecznie korzystać

z urządzenia.

● Dzieci powinny znajdować się pod stałą

opieką, aby nie dopuścić do używania

przez nie urządzenia jako zabawki.

● W przypadku zablokowania się lejka, nie

przepychać go mielonym produktem. W

48

Elektryczna maszynka

do mielenia



żadnym wypadku nie wolno wkładać

palców!

● Ze względów bezpieczeństwa, wkładając

żywności do lejka zawsze używać

popychacza. W żadnym wypadku nie

wkładać palców, ani przedmiotów innych

niż popychacz.

● Nie pozostawiać maszynki pracującej na

pusto.

● Nie dotykać ruchomych części maszynki

w trakcie pracy, ponieważ grozi to

poważnym obrażeniem ciała.

● Urządzenie można używać wyłącznie w

połączeniu z elementami

czynnościowymi producenta, zgodnie z

ich przeznaczeniem, o którym mowa

poniżej.

● Urządzenie należy wyłączyć i wyjąć jego

wtyczkę z gniazdka w następujących

sytuacjach:

- w przypadku awarii urządzenia;

- po zakończeniu pracy;

- przed przystąpieniem do czyszczenia

urządzenia;

- i przed zmianą akcesoriów.

● Wyjmując wtyczkę z gniazdka nigdy nie

należy szarpać za przewód.

● Za szkody wynikłe z nieprawidłowego

używania sprzętu lub użytkowania

niezgodnego z instrukcją obsługi winę

ponosi wyłącznie użytkownik.

● Urządzenie przeznaczone jest do użytku

domowego, a nie przemysłowego.

● Zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i w

celu uniknięcia ryzyka, wszelkie naprawy

urządzeń elektrycznych muszą być

wykonywane przez wykwalifikowany i

upoważniony do tego personel. Dotyczy

to również wymiany przewodu

zasilającego. Jeśli urządzenie wymaga

naprawy, prosimy wysłać je do jednego z

naszych działów obsługi klienta.

Odpowiednie adresy znajdują się w

karcie gwarancyjnej w języku polskim.

Przed użyciem urządzenia po raz pierwszy

Rozpakować całkowicie urządzenie.

Przed pierwszym użyciem maszynki należy

wyczyścić wszystkie elementy czynnościowe

i akcesoria zgodnie z opisem w punkcie

Konserwacja i czyszczenie.

Przyciski sterujące

Włącznik główny

Służy do włączania i wyłączania urządzenia.

Przycisk zmiany kierunku

Przycisk ten (R) pozwala na chwilę zmienić

kierunek obracania się ślimaka. Wyłączyć

urządzenie i nacisnąć przycisk zmiany

kierunku.

Jeżeli przycisk zostanie naciśnięty podczas

normalnej pracy urządzenia, spowoduje to

zatrzymanie się ślimaka.

Włącznik wysokich obrotów

Włącznik pozwala ustawić obroty na

wysokim lub niskim poziomie.

Można go nacisnąć przed rozpoczęciem

pracy lub w jej trakcie.

Obsługa

Informacje ogólne

● Żądany element czynnościowy należy

założyć przed włączeniem urządzenia.

● Po zakończeniu pracy wyłączyć

urządzenie z sieci i odczekać, aż silnik się

zatrzyma. Przed nakładaniem lub

zdejmowaniem elementów

czynnościowych, jak również przed

przystąpieniem do czyszczenia, zawsze

należy wyłączyć urządzenie i wyjąć

wtyczkę z gniazdka.

Komora ślimaka

Komorę ślimaka zakłada się w sposób

następujący:

Wsunąć komorę ślimaka do otworu w

korpusie urządzenia, zwracając uwagę na

odpowiednie wpasowanie rowka. Lejek,

który będzie początkowo przechylony w

prawo, przekręcić do pozycji pionowej w

lewo.

Komora ślimaka jest prawidłowo nałożona,

jeśli lejek ustawiony jest pionowo w górę a

49

blokada zatrzaśnięta.

Aby zdjąć komorę ślimaka, przekręcić ją w

prawo, trzymając jednocześnie wciśnięty

przycisk blokady.

A. Mielenie mięsa

-

Wsunąć ślimak do przeznaczonej dla

niego komory.

-

Zakładając nóż na kwadratową

końcówkę ślimaka, sprawdzić czy nie jest

on zbyt głęboko wciśnięty.

-

Założyć odpowiednie sitko na przedniej

części elementu z nożykiem, tak aby

wystające ucho w komorze wpasowało

się w odpowiednie nacięcie na sitku.

- Do mielenia mięsa na drobne kawałki,

przygotowywania pasztecików, małych

kiełbasek, cienkich parówek lub

kiełbasek typu chipolata, należy użyć

sitka z małymi otworami.

- Sitko ze średnimi otworami jest

odpowiednie do przyrządzania dań

typu tatar.

- Sitka z dużymi otworami używa się do

mielenia mięsa na grubsze kawałki, np.

do robienia większych kiełbasek lub

kotleta mielonego.

-

Nałożyć i zakręcić pierścień zamykający

przekręcając w lewo.

-

Zainstalować komorę ślimaka na

korpusie urządzenia.

-

Założyć miskę na lejek.

-

Pokroić dobrze schłodzone (ale nie

zamrożone) surowe mięso na

trzycentymetrowe kostki, aby bez trudu

wchodziły do lejka.

-

Na tyle, na ile to możliwe usunąć z mięsa

kości, chrząstki i ścięgna.

-

Włożyć kawałek mięsa do lejka.

-

Ustawić pod sitkiem odpowiednie

naczynie na mielone mięso.

-

Włożyć wtyczkę do najbliższego

kontaktu i włączyć urządzenie,

wybierając wyższe obroty.

-

W celu dociśnięcia kawałków mięsa w

lejku używać popychacza. W żadnym

wypadku nie robić tego rękoma: grozi to

poważnym obrażeniem ciała.

-

Podczas mielenia nie przyciskać zbyt

mocno mięsa w lejku; zapobiega to

podwyższaniu temperatury mięsa, co z

kolei zmniejsza ryzyko gromadzenia się

bakterii.

-

Aby unikać niepotrzebnego stępiania się

noża, należy wyłączać maszynkę

wystarczająco wcześnie, by nie pracowała

na pusto.

-

Po zakończeniu pracy wyłączyć

maszynkę i wyjąć wtyczkę z gniazdka.

-

Bezpośrednio po zakończeniu pracy,

należy wyczyścić wszystkie elementy

czynnościowe i akcesoria zgodnie z

opisem w punkcie Konserwacja i

czyszczenie.

B. Kiełbaski

Formowanie kiełbasek

-

Do przyrządzania kiełbasek należy

stosować naturalne materiały (np. jelito

świńskie), które są jadalne. Przed

przygotowaniem kiełbasy należy moczyć

jelito przez 3 godziny w ciepłej wodzie.

-

Sztuczne tzn. niejadalne osłonki,

stosowane w wędlinach, wystarczy

moczyć przez 30 minut. Do dużej nasadki

masarskiej potrzebne są sztuczne osłonki

o średnicy ok. 35 mm.

-

Przy wyborze odpowiedniej osłonki

zaleca się zasięgnąć informacji w sklepie

rzeźniczym lub innym specjalizującym się

w wyrobach masarskich.

Mielenie

-

Wsunąć ślimak do przeznaczonej dla

niego komory.

-

Nałożyć przejściówkę na ślimak, tak aby

wystające ucho w komorze wpasowało

się w odpowiednie nacięcie na

przejściówce.

-

Nałożyć nasadkę masarską z przodu

przejściówki.

-

Nałożyć i zakręcić pierścień zamykający

przekręcając w lewo.

-

Zainstalować komorę ślimaka na

50

korpusie urządzenia.

-

Założyć miskę na lejek.

-

Do przygotowania małych kiełbasek

potrzebne jest ok. 1 metra dobrze

namoczonego jelita naturalnego.

-

Wodę pozostałą w jelicie można

wycisnąć rozwałkowując jelito na twardej

powierzchni.

-

Do przygotowania małych kiełbasek

nałożyć małe jelito na małą nasadkę

masarską zostawiając około 5 cm pustego

jelita na końcu.

Do grubych kiełbasek potrzebne jest

sztuczne jelito, nałożone w całości na

dużą nasadkę masarską, tak aby

zawiązany koniec znajdował się jak

najbliżej końcówki nasadki, z której

wychodzi mięso.

-

Włożyć dobrze schłodzone mięso do

lejka.

-

Włożyć wtyczkę do najbliższego

kontaktu i włączyć urządzenie,

wybierając wyższe obroty.

-

W celu dociśnięcia kawałków mięsa w

lejku używać popychacza.

-

Przygotowanie małych kiełbasek:

- Wkładać delikatnie mięso do gardzieli

starając się, aby nie tworzyły się

pęcherzyki powietrza. Powstałe

pęcherzyki powietrza można łatwo

usunąć przebijając jelito cienką igłą.

- Po uzyskaniu żądanej długości kiełbasy,

przytrzymać jelito kciukiem i palcem

wskazującym przy otworze nasadki

masarskiej. Sprawdzić, czy pozostała

długość jelita jest wystarczająca na

zawiązanie końca kiełbasy.

- Przekręć pierwszą kiełbaskę 2 lub 3

razy w prawo. Po napełnieniu następnej

kiełbaski powtórzyć czynność, tym

razem przekręcając kiełbaskę w lewo.

Po napełnieniu większej ilości kiełbasek

utworzą się pęta.

-

Przygotowanie grubych kiełbas:

- Aby upewnić się, czy osłonka jest w

pełni wypełniona, sprawdzić jej

wypełnienie ręką.

-

Zostawić przynajmniej 5 cm osłonki, aby

zrobić supeł.

-

Po zakończeniu pracy wyłączyć

maszynkę i wyjąć wtyczkę z gniazdka

elektrycznego.

-

Bezpośrednio po zakończeniu pracy,

należy wyczyścić wszystkie elementy

czynnościowe i akcesoria zgodnie z

opisem w punkcie Konserwacja i

czyszczenie.

Wskazówka:

Aby wydostać całość mielonego mięsa z

komory ślimaka, można na sam koniec

zmielić kawałek chleba.

C. Wypieki (kruche ciasteczka, herbatniki

itp.)

-

Wsunąć ślimak do przeznaczonej dla

niego komory.

-

Nałożyć przejściówkę na ślimak, tak aby

wystające ucho w komorze wpasowało

się w odpowiednie nacięcie na

przejściówce.

-

Nasunąć nakładkę do ciasta na

przejściówkę, ponownie tak aby

wystające ucho i nacięcie były zgodne.

-

Nałożyć i zakręcić pierścień zamykający

przekręcając w lewo.

-

Zainstalować komorę ślimaka na

korpusie urządzenia.

-

Założyć miskę na lejek.

-

Wsunąć pasek do ciasta z czterema

otworami o różnych kształtach do

nakładki do ciasta i nastawić na

odpowiedni kształt.

-

Podzielić wcześniej przygotowane,

dobrze schłodzone ciasto na wałeczki o

średnicy 2 cm i włożyć do lejka.

-

Włożyć wtyczkę do najbliższego

kontaktu i włączyć urządzenie,

wybierając wyższe obroty.

-

Dociskając ciasto w lejku, używać

wyłącznie popychacza.

-

Wychodzący z maszynki wałeczek ciasta

należy pokroić na odpowiednie plasterki

i umieścić je na blasze do pieczenia.

51

-

Po zakończeniu pracy wyłączyć

maszynkę i wyjąć wtyczkę z gniazdka.

-

Bezpośrednio po zakończeniu pracy,

należy wyczyścić wszystkie elementy

czynnościowe i akcesoria zgodnie z

opisem w punkcie Konserwacja i

czyszczenie.

Konserwacja i czyszczenie

● Przed przystąpieniem do czyszczenia

wyłączyć maszynkę, wyjąć wtyczkę z

gniazdka i odczekać aż silnik zupełnie się

zatrzyma.

● Maszynki nie wolno myć ani zanurzać w

wodzie, ponieważ grozi to porażeniem

prądem elektrycznym.

● Do czyszczenia nie należy stosować

żrących roztworów, ani środków

ścierających.

● Korpus urządzenia można czyścić

delikatną, wilgotną, nie pozostawiającą

strzępków ściereczką.

● Elementy czynnościowe i akcesoria

należy myć w gorącej wodzie z

dodatkiem płynu do mycia naczyń,

natychmiast po użyciu.

-

Nie myć w zmywarce.

Utylizacja

Nie należy wyrzucać starych lub

zepsutych urządzeń do domowego

kosza na śmieci, lecz oddawać je

do specjalnych punktów zbiórki.

Gwarancja

Na sprzęt SEVERIN udzielana jest 2-letnia

gwarancja, na podstawie i według warunków

karty gwarancyjnej wydanej przez

wyłącznego przedstawiciela SEVERIN w

Polsce, GAMMA Kluczbork.

Obsługę gwarancyjną i pogwarancyjną

zapewnia autoryzowana sieć serwisowa na

terenie całej Polski.

52

Strona się ładuje...

SEVERIN FW 3782 Instrukcja obsługi

Niniejsza instrukcja jest również odpowiednia dla

SEVERIN FW 3782 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane artykuły

Inne dokumenty