Aeg-Electrolux 41056VH-MN Instrukcja obsługi

41056VH

Instrukcja obs³ugi Kuchenka

elektryczna z p³yt¹

ceramiczn¹

Spis treœci2

Spis treœci

Instrukcja obs³ugi 3

Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa 3

Opis urz¹dzenia 4

Widok z przodu 4

Panel steruj¹cy 5

P³yta grzejna 5

Wyposa¿enie piekarnika 6

Akcesoria piekarnika 6

Przed pierwszym u¿yciem 7

Ustawianie i zmiana czasu 7

Pierwsze czyszczenie 7

Obs³uga pól grzejnych 8

Ustawienie stopnia gotowania 9

W³¹czanie dwustrefowego pola

grzejnego 9

Obs³uga piekarnika 10

W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika 10

Funkcje - piekarnik 11

Wk³adanie rusztu, blachy do

pieczenie i brytfanny 11

Zak³adanie / wyjmowanie filtra t³uszczu 12

Funkcje zegara 13

Zastosowanie, tabele, rady 18

Naczynia do gotowania 18

Tabela gotowania 19

Pieczenie 20

Pieczenie miêsa 27

Grillowanie powierzchniowe 29

Rozmra¿anie 30

Suszenie 31

Pasteryzacja 31

Czyszczenie i pielêgnacja 32

Elementy zewnêtrzne urz¹dzenia 32

P³yta grzejna 33

Ramka p³yty ceramicznej 34

Wnêtrze piekarnika 34

Akcesoria 34

Filtr t³uszczowy 34

Zestaw teleskopowy 34

Mycie zestawu teleskopowego 35

Oœwietlenie piekarnika 36

Górna œciana piekarnika 36

Drzwi piekarnika 37

Szyby w drzwiach piekarnika 39

Szuflada na naczynia kuchenne 42

Co zrobiæ, gdy … 43

Recykling 44

Instrukcja monta¿u 45

Monta¿ 45

Poziomowanie urz¹dzenia 45

Wskazówki bezpieczeñstwa dla

instalatora 46

Serwis 47

Dziêkujemy za wybranie jednego z naszych produktów o wysokiej jakoœci.

Aby zapewniæ optymalne i prawid³owe dzia³anie Pañstwa urz¹dzenia prosimy o

dok³adne przeczytanie niniejszej instrukcji obs³ugi. Pozwoli to Pañstwu na

doskona³e i najbardziej wydajne kierowanie wszystkimi procesami. Zalecamy

przechowywanie instrukcji obs³ugi w bezpiecznym miejscu, co pozwoli na

korzystanie z niej równie¿ w przysz³oœci. Ponadto prosimy o przekazanie jej

przysz³emu w³aœcicielowi urz¹dzenia.

¯yczymy Pañstwu wiele radoœci z u¿ywania nowego urz¹dzenia.

W niniejszej instrukcji u¿yte zosta³y nastêpuj¹ce symbole:

1

Wa¿ne informacje dotycz¹ce bezpieczeñstwa u¿ytkownika oraz prawid³owej

eksploatacji urz¹dzenia.

3 Informacje i wskazówki ogólne

2 Informacje dot. ochrony œrodowiska

3Instrukcja obs³ugi

Instrukcja obs³ugi

1 Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa

Bezpieczeñstwo urz¹dzeñ elektrycznych

• Pod³¹czenie urz¹dzenia mo¿e wykonaæ tylko uprawniony specjalista.

• W przypadku zak³óceñ lub uszkodzeñ urz¹dzenia: wykrêciæ lub wy³¹czyæ

bezpieczniki.

• Naprawy urz¹dzenia mog¹ byæ przeprowadzane tylko przez specjalistê.

Niefachowe naprawy mog¹ spowodowaæ powa¿ne niebezpieczeñstwa. W

przypadku koniecznoœci naprawy nale¿y zwróciæ siê do naszego serwisu lub

do sprzedawcy.

Bezpieczeñstwo dzieci

• Ma³ych dzieci nie nale¿y nigdy pozostawiaæ bez opieki w pobli¿u w³¹czonego

urz¹dzenia.

Bezpieczeñstwo podczas u¿ytkowania

• Wszystkie osoby (³¹cznie z dzieæmi), które ze wzglêdu na zdolnoœci

psychiczne, fizyczne i intelektualne lub brak odpowiedniej wiedzy i

doœwiadczenia, nie s¹ w stanie bezpiecznie u¿ytkowaæ urz¹dzenia, mog¹

obs³ugiwaæ je wy³¹cznie pod kontrol¹ i zgodnie z poleceniami odpowiedzialnej

osoby.

• Urz¹dzenie mo¿e byæ u¿ywane tylko do pieczenia i sma¿enia potraw.

• Nale¿y zachowaæ ostro¿noœæ podczas pod³¹czania innych urz¹dzeñ

elektrycznych do gniazd wtykowych w pobli¿u piekarnika. Przewody zasilaj¹ce

nie mog¹ le¿eæ przy gor¹cych palnikach, ani nie mog¹ byæ przyciœniête

gor¹cymi drzwiami piekarnika.

• Ostrze¿enie: Niebezpieczeñstwo oparzenia siê !

Podczas pracy wnêtrze piekarnika jest gor¹ce.

• Je¿eli w piekarniku znajduj¹ siê produkty zawieraj¹ce alkohol, mo¿e powstaæ

palna mieszanka alkoholu z powietrzem. W takim przypadku nale¿y ostro¿nie

otworzyæ drzwi. Nie zbli¿aæ siê do piekarnika z innymi Ÿród³ami ognia (iskry, ¿ar).

3 Wskazówka odnoœnie akrylamidu

Wed³ug najnowszych danych naukowych intensywne zrumienianie (w trakcie

obróbki termicznej) artyku³ów spo¿ywczych, szczególnie w przypadku

produktów zawieraj¹cych skrobiê, mo¿e stanowiæ zagro¿enie dla zdrowia

wywo³ane przez akrylamid. Dlatego te¿ zalecamy pieczenie w mo¿liwie niskich

temperaturach i niezbyt intensywne zrumienianie potraw.

W jaki sposób mo¿na unikn¹æ uszkodzeñ urz¹dzenia

• Nie nale¿y wyk³adaæ piekarnika foli¹ aluminiow¹ ani stawiaæ na dnie

piekarnika blach do pieczenia, garnków itp., gdy¿ zgromadzone ciep³o mo¿e

uszkodziæ emaliê piekarnika.

• Soki z owoców kapi¹ce na blachê do pieczenia pozostawiaj¹ plamy, które nie

daj¹ siê usun¹æ. Do bardzo wilgotnych ciast nale¿y u¿ywaæ blachy uniwersalnej.

Opis urz¹dzenia4

• Nie obci¹¿aæ otwartych drzwi piekarnika.

• Nigdy nie nale¿y wlewaæ wody bezpoœrednio do gor¹cego piekarnika .

Powoduje to uszkodzenia emalii.

• U¿ycie si³y, zw³aszcza na krawêdziach szyby frontowej, mo¿e spowodowaæ

pêkniêcie szk³a.

• W piekarniku nie wolno przechowywaæ ¿adnych palnych przedmiotów.

Mog³yby zapaliæ siê podczas jego w³¹czania.

• W piekarniku nie wolno przechowywaæ ¿adnych wilgotnych artyku³ów

spo¿ywczych. Mog¹ spowodowaæ uszkodzenia emalii.

• Po wy³¹czeniu dmuchawy ch³odzenia w piekarniku nie nale¿y przechowywaæ

¿adnych potraw w otwartych pojemnikach.

W piekarniku lub na szybach drzwiczek gromadzi siê wilgoæ, która mo¿e

dotrzeæ tak¿e do mebli.

3 Wskazówka odnoœnie warstwy emaliowanej

Zmiany kolorystyczne warstwy emaliowanej piekarnika wynikaj¹ce z u¿ytkowania

nie maj¹ wp³ywu na sprawnoœæ piekarnika. Z tego wzglêdu nie stanowi¹ one

usterki w rozumieniu prawa gwarancyjnego.

Opis urz¹dzenia

Widok z przodu

Drzwi z pe³nego

szk³a

Uchwyt drzwi

Pole panela

sterowniczego

Szuflada na

naczynia

kuchenne

5Opis urz¹dzenia

Panel steruj¹cy

P³yta grzejna

Funkcje piekarnika

Wybór temperatury

Wy³¹czniki p³ytek grzejnych

Przycisk funkcji zegara

Wy³¹czniki p³ytek grzejnych

Lampka kontrolna pracy Lampka kontrolna temperatury

Wyœwietlacz

czasu

Dwuobwodowa strefa

grzejna

2200W

Jednoobwodowa strefa

gotowania

1200W

Jednoobwodowa strefa

gotowania

1800W

WskaŸnik zgromadzonego

ciep³a

Jednoobwodowa strefa

gotowania

1200W

Wylot pary z piekarnika

Opis urz¹dzenia6

Wyposa¿enie piekarnika

Akcesoria piekarnika

Ruszt

Do naczyñform do ciast, pieczenia i

grillowania

Blacha do pieczenia

Do pieczenia ciast i placków.

Brytfanna

Do pieczenia lub jako blacha wy³apuj¹ca

kapi¹cy t³uszcz.

Górna grza³ka i grza³ka grilla

Oœwietlenie piekarnika

Filtr t³uszczowy

Grza³ka tylnej œcianki

Wentylator

Dolna grza³ka

Poziomy wsadu

Zespó³ wyjmowanych

prowadnic

7Przed pierwszym u¿yciem

Przed pierwszym u¿yciem

Ustawianie i zmiana czasu

3 Piekarnik pracuje po ustawieniu zegara.

Po pod³¹czeniu do zasilania lub przerwie w

dop³ywie energii lampka funkcji Czas

dobowy pulsuje.

1. W celu zmiany ju¿ ustawionego czasu

nale¿y przycisk Wybór wciskaæ kilka

razy, a¿ lampka funkcji Czas dobowy

bêdzie pulsowaæ.

2. Przyciskiem lub ustawiæ aktualny

czas.

Po ok. 5 sekundach lampka przestaje

pulsowaæ i zegar wskazuje ustawiony czas.

Urz¹dzenie jest gotowe do pracy.

3 Czas mo¿na ustawiaæ tylko wtedy, gdy

¿adna z funkcji automatycznych (Czas

trwania lub Koniec ) nie jest

ustawiona.

Pierwsze czyszczenie

Przed pierwszym zastosowaniem urz¹dzenia, nale¿y je dok³adnie wyczyœciæ.

P³ytê szklano-ceramiczn¹ przetrzeæ wilgotn¹ œciereczk¹.

1 Uwaga: Nie stosowaæ ostrych, tr¹cych œrodków czyszcz¹cych! Mog¹ one

uszkodziæ powierzchniê p³yty.

3 Do czyszczenia elementów metalowych stosowaæ dostêpne w handlu œrodki.

Obs³uga pól grzejnych8

1. Ustawiæ prze³¹cznik funkcji piekarnika na funkcjê Oœwietlenie .

2. Wyj¹æ wszystkie akcesoria i ruszt i wyczyœciæ ciep³ym roztworem œrodków

myj¹cych.

3. Piekarnik równie¿ umyæ ciep³ym roztworem œrodków myj¹cych i osuszyæ.

4. Przód urz¹dzenia przetrzeæ wilgotn¹ œciereczk¹.

Obs³uga pól grzejnych

3 Przy w³¹czaniu pola grzejnego mo¿e byæ s³yszalny odg³os szumu. Jest to cecha

charakterystyczna wszystkich ceramicznych p³yt i nie ma ona ujemnego wp³ywu

na funkcjonowanie oraz trwa³oœæ p³yty.

Poziomy gotowania

• W zakresie 1 – 9 mog¹ Pañstwo ustawiaæ ró¿ne poziomy gotowania.

• W zakresach 2 – 7 istnieje mo¿liwoœæ ustawiania poœredniego.

1 = najmniejsza moc

9 = najwy¿sza moc

= w³¹czanie drugiego obiegu

2 P³ytkê kuchenki nale¿y wy³¹czyæ na ok. 5-10 minut przed koñcem gotowania,

aby wykorzystaæ wytworzone ciep³o. W ten sposób oszczêdzaj¹ pañstwo

energiê elektryczn¹.

3 Kuchenka jest wyposa¿ona w chowane prze³¹czniki p³ytek grzejnych.

Aby w³¹czyæ p³ytkê grzejn¹ nale¿y nacisn¹æ na prze³¹cznik p³ytki grzejnej.

Prze³¹cznik wysunie siê nad powierzchniê kuchenki.

Wy³¹czniki p³ytek grzejnych

Z przodu po

lewej stronie

Z ty³u po lewej

stronie

Z ty³u po prawej

stronie

Z przodu po

prawej stronie

9Obs³uga pól grzejnych

Ustawienie stopnia gotowania

1. Wybraæ stopieñ gotowania.

2. W celu zakoñczenia procesu gotowania

przekrêciæ na powrót na pozycjê Wy³¹czone.

W³¹czanie dwustrefowego pola grzejnego

1 Prze³¹cznik dla dwustrefowego pola jest przestawiony w prawo i nie mo¿e

zostaæ przekrêcony poza ogranicznik!

1. Prze³¹cznik obróciæ w prawo. Dalej ustawiæ

poza pozycjê 9 (poczujemy lekki opór) do

symbolu , a¿ do wyraŸnego oporu.

2. Nastêpnie przekrêciæ na ¿¹dany stopieñ

gotowania.

3. W celu zakoñczenia gotowania obróciæ do

pozycji „Wy³¹czony“.

3 Je¿eli bêd¹ Pañstwo chcilli póŸniej u¿yæ dwustrefowe pole grzejne, nale¿y

ponownie w³¹czyæ wiêkszy pierœcieñ grzejny.

WskaŸnik ciep³a pozosta³ego

WskaŸnik ciep³a pozosta³ego podœwietla siê, gdy tylko odpowiednia stefa

gotowania stanie siê gor¹ca.

1 Ostrze¿enie! Niebezpieczeñstwo oparzenia ciep³em pozosta³ym. Po wy³¹czeniu

urz¹dzenia strefy gotowania potrzebuj¹ czasu, aby ostygn¹æ. Zwracaæ uwagê na

wskaŸnik ceip³a pozosta³ego.

2 Ciep³o pozosta³e mo¿e byæ wykorzystane do topienia lub podtrzymywania

temperatury potraw.

Obs³uga piekarnika10

Obs³uga piekarnika

3 Piekarnik jest wyposa¿ony w wysuwany wy³¹cznik funkcji piekarnika i wybór

temperatury. Aby pos³u¿yæ siê wy³¹cznikiem, nale¿y go nacisn¹æ. Wówczas

wy³¹cznik wysuwa siê.

W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika

1. Pokrêt³o funkcji piekarnika nale¿y ustawiæ na ¿¹danej funkcji.

2. Pokrêt³o wyboru temperatury nale¿y ustawiæ na ¿¹danej temperaturze.

Lampka kontrolna pracy œwieci siê tak d³ugo, jak d³ugo piekarnik pracuje.

Lampka kontrolna temperatury œwieci siê tak d³ugo, jak d³ugo piekarnik

nagrzewa siê.

3. W celu wy³¹czenia piekarnika ustawiæ pokrêt³a funkcji piekarnika i wyboru

temperatury w pozycji Wy³¹czone.

3 Dmuchawa ch³odnego powietrza

Dmuchawa w³¹cza siê automatycznie po uruchomieniu piekarnika, aby

powierzchnia urz¹dzenia pozostawa³a ch³odna. Po wy³¹czeniu piekarnika,

dmuchawa pracuje dalej, aby sch³odziæ urz¹dzenie, a nastêpnie wy³¹cza siê

automatycznie.

Lampka kontrolna temperatury

Funkcje piekarnika

Wybór temperatury

Lampka kontrolna pracy

11Obs³uga piekarnika

Funkcje - piekarnik

Piekarnik jest wyposa¿ony w nastêpuj¹ce funkcje:

Wk³adanie rusztu, blachy do pieczenie i brytfanny

Wk³adanie blachy lub brytfanny:

U³o¿yæ blachê do pieczenia lub brytfannê

na prowadnicy teleskopowej wybranego

poziomu wsadu w taki sposób, aby oba

otwory znalaz³y siê z przodu w ko³kach

prowadnicy teleskopowej.

Funkcja piekarnika Stosowanie

Oœwietlenie Przy pomocy tej funkcji mo¿na oœwietliæ wnêtrze

piekarnika np. do czyszczenia.

Termoobieg Do pieczenia na maksymalnie trzech poziomach

jednoczeœnie.

Temperaturê piekarnika nale¿y ustawiæ 20-40 °C poni¿ej

temperatury u¿ywanej przy nagrzewaniu górnym/dolnym.

Pizza Do pieczenia i sma¿enia na jednym poziomie potraw,

wymagaj¹cych intensywniejszego zbr¹zowienia i

wiêkszej kruchoœci spodu.

Ustawiæ temperaturê piekarnika o 20-40 °C poni¿ej

temperatury u¿ywanej przy nagrzewaniu górnym/dolnym.

Grzanie góra +

dó³

Do pieczenia i sma¿enia na jednym poziomie.

Grzejnik dolny Do pieczenia ciast z kruchym spodem.

Rozmra¿anie Do rozmra¿ania np. tortów, mas³a, chleba, owoców i

innych zamro¿onych artyku³ów spo¿ywczych.

Grill Do grillowania p³askich artyku³ów spo¿ywczych, które

uk³adane bêd¹ na œrodku rusztu oraz do tostowania.

Du¿y grill Do grillowania p³askich artyku³ów spo¿ywczych w

wiêkszych iloœciach oraz do tostowania.

Turbo grill Do pieczenia wiêkszych kawa³ków miêsa lub drobiu na

jednej powierzchni.

Funkcja nadaje siê równie¿ do zapiekania i do

opiekania.

Obs³uga piekarnika12

Wk³adanie rusztu:

W³o¿yæ ruszt w taki sposób, aby nó¿ki by³y

skierowane do do³u.

U³o¿yæ ruszt na prowadnicy teleskopowej

wybranego poziomu wsadu.

3 Wy¿sza rama rusztu dodatkowo

zabezpiecza naczynia przed obsuniêciem.

Wk³adanie rusztu i brytfanny:

U³o¿yæ ruszt na brytfannie.

U³o¿yæ ruszt i brytfannê na prowadnicy

teleskopowej wybranego poziomu wsadu w

taki sposób, aby oba otwory brytfanny

znalaz³y siê z przodu w ko³kach

prowadnicy teleskopowej.

3 Aby u³atwiæ sobie wk³adanie czêœci wsuwanych przy prowadnicach wysuniêtych

w ró¿nym stopniu, nale¿y u³o¿yæ czêœæ wsuwan¹ z ty³u na prowadnicy, wsun¹æ

do oporu, a nastêpnie opuœciæ na ko³ki z przodu.

Zak³adanie / wyjmowanie filtra t³uszczu

Filtr t³uszczowy nale¿y zak³adaæ tylko

do pieczenia, aby chroniæ grza³kê

znajduj¹c¹ siê w tylnej œciance urz¹dzenia

przed pryskaj¹cym t³uszczem.

Zak³adanie filtra t³uszczowego

Z³apaæ filtr za uchwyt i umieœciæ oba

mocowania od góry ku do³owi w

otworze na tylnej œcianie piekarnika

(otwór wentylatora).

Wyjmowanie filtra t³uszczowego

Z³apaæ filtr za uchwyt i wyj¹æ z

otworu, w kierunku ku górze.

13Obs³uga piekarnika

Funkcje zegara

Minutnik

Ustawienie krótkiego zakresu ozasu. Po up³ywie ustawionego czasu rozlega siê

sygna³.

Ta funkcja nie ma wp³ywu na dzia³anie piekarnika.

Czas trwania

Ustawianie czasu pracy piekarnika.

Koniec

Ustawianie czasu wy³¹czenia siê piekarnika.

Czas dobowy

Do ustawiania lub zmiany aktualnego czasu.

(Patrz równie¿ rozdzia³ “Przed pierwszym u¿yciem”)

3 Wskazówki odnoœnie funkcji zegara

• Po wybraniu funkcji przez ok. 5 sekund pulsuje odpowiadaj¹ca jej lampka

kontrolna. W tym czasie mo¿na przy pomocy przycisku lub ustawiæ

¿¹dany czas.

• Po ustawieniu ¿¹danego czasu przez ok. 5 sekund pulsuje lampka kontrolna

funkcji. Nastêpnie lampka jest podœwietlona. Rozpoczyna siê odliczanie

ustawionego czasu.

• Sygna³ mo¿na wy³¹czyæ poprzez naciœniêcie dowolnego przycisku.

• ¯¹dan¹ funkcjê i temperaturê piekarnika mo¿na wybraæ przed lub po

ustawieniu funkcji zegara Czas trwania i Koniec .

• Po zakoñczeniu gotowania nale¿y ustawiæ pokrêt³o funkcji i temperatury w

po³o¿eniu WY£¥CZONY.

Przycisk Wybór

Przycisk

Wyœwietlacz czasu Lampki kontrolne funkcjiLampki kontrolne funkcji

Obs³uga piekarnika14

Minutnik

1. Przycisk Wybór wcisn¹æ kilka razy, a¿

lampka kontrolna Minutnik bêdzie

pulsowaæ.

2. Przyciskiem lub ustawiæ ¿¹dany czas

(maksymalnie 2 godziny 30 minut).

Po ok. 5 sekundach a wyœwietlaczu pojawi

siê pozosta³y czas.

Lampka kontrolna funkcji Minutnik

bêdzie podœwietlona.

15Obs³uga piekarnika

Po up³ywie ustawionego czasu lampka

kontrolna funkcji pulsuje i na 2 minuty

w³¹cza siê sygna³.

Sygna³ mo¿na wy³¹czyæ naciskaj¹c

dowolny przycisk.

Czas trwania

1. Przycisk Wybór wcisn¹æ kilka razy, a¿

lampka kontrolna Czas trwania bêdzie

pulsowaæ.

2. Przyciskiem lub ustawiæ ¿¹dany czas

gotowania.

Po ok. 5 sekundach wyœwietlacz prze³¹cza

siê z powrotem na aktualny czas. Lampka

kontrolna funkcji Czas trwania bêdzie

podœwietlona.

Obs³uga piekarnika16

Po up³ywie ustawionego czasu lampka

kontrolna funkcji pulsuje i przez 2 minuty

rozlega siê sygna³. Piekarnik wy³¹cza siê

automatycznie.

3. Sygna³ i program mo¿na wy³¹czyæ

naciskaj¹c dowolny przycisk.

Koniec

1. Przycisk Wybór wcisn¹æ kilka razy, a¿

lampka kontrolna Koniec bêdzie

pulsowaæ.

2. Przyciskiem lub ustawiæ ¿¹dany czas

wy³¹czenia.

Po ok. 5 sekundach wyœwietlacz prze³¹cza

siê z powrotem na aktualny czas.

Lampka kontrolna funkcji Koniec bêdzie

podœwietlona.

17Obs³uga piekarnika

Po up³ywie ustawionego czasu lampka

kontrolna funkcji pulsuje i przez 2 minuty

rozlega siê sygna³. Piekarnik wy³¹cza siê

automatycznie.

3. Sygna³ i programowanie mo¿na wy³¹czyæ

naciskaj¹c dowolny przycisk.

Czas trwania i Koniec w po³¹czeniu

3 Czas trwania i Koniec mog¹ byæ u¿ywane równoczeœnie: je¿eli piekarnik

ma zostaæ w³¹czony i wy³¹czony automatycznie w póŸniejszym czasie.

1. Przy pomocy funkcji Czas trwania nale¿y

ustawiæ czas, który potrzebny jest do

ugotowania potrawy,

tu 1 godzina.

2. Przy pomocy funkcji Koniec nale¿y

ustawiæ godzinê, o której potrawa powinna

byæ gotowa,

tu godz. 14:05.

Lampki kontrolne funkcji Czas trwania i

Koniec s¹ podœwietlone, a na

wyœwietlaczu pojawia siê aktualna godzina,

tu: 12:05.

Piekarnik w³¹czy siê automatycznie w

wyznaczonym momencie,

tu o godz. 13:05.

Po up³ywie podanego czasu piekarnik

wy³¹czy siê, tu o godz. 14:05.

Zastosowanie, tabele, rady18

Zastosowanie, tabele, rady

Naczynia do gotowania

• Dobre naczynie do gotowania mo¿na rozpoznaæ na podstawie jego dna. Dno

powinno byæ grube i g³adkie.

• Przy zakupie nowych garnków i patelni nale¿y zwróciæ uwagê na œrednicê dna,

gdy¿ producent czêsto podaje górn¹ œrednicê krawêdzi naczynia.

• Chropowate dno (np. w przypadku garnków aluminiowych lub miedzianych)

powoduje metaliczne przebarwienia na powierzchni p³yty podczas

przesuwania naczynia. Przebarwienia tego typu s¹ bardzo trudne do

usuniêcia.

• Nie u¿ywaæ ganków ¿eliwnych lub z uszkodzonym dnem, poniewa¿ podczas

przesuwania mog¹ spowodowaæ zarysowania.

• Jeœli garnek jest zimny, to jego dno jest z

regu³y lekko wklês³e. Dno naczynia nie

mo¿e byæ wypuk³e.

• Stosuj¹c specjalne naczynia do

gotowania (np. simmer, WOK), nale¿y

przestrzegaæ zaleceñ producenta tego

naczynia.

2 Oszczêdnoœci w zu¿yciu energii elektrycznej podczas gotowania

• Garnki nale¿y stawiaæ na pola grzejne przed ich w³¹czeniem.

• Garnki powinny byæ przykryte

pokrywkami podczas gotowania.

• Wy³¹czyæ pole grzejne przed

zakoñczeniem gotowania, aby

wykorzystaæ resztki zgromadzonego

ciep³a.

• Przestrzegaæ specjalnych zaleceñ

dotycz¹cych garnków i patelni. Œrednica

dna garnka i pola grzejnego powinna byæ

taka sama.

19Zastosowanie, tabele, rady

Tabela gotowania

Dane w poni¿szej tabeli s¹ wartoœciami orientacyjnymi.

Stopieñ

gotowania

Sposób

przyrz¹-

dzenia

Odpowiednie dla

Czas

trwania

Wskazówki/rady

0

Ciep³o pozosta³e

wy³¹czenie

1

Trzymanie

ciep³a

Trzymanie ciep³a

ugotowanych potraw

W

zale¿noœci

od potrzeb

Przykryæ

1-2

Wytapianie

Sos holenderski,

topienie mas³a,

czekolady, ¿elatyny

5-25 min.

Zamieszaæ od

czasu do czasu

Œcinanie

Omlet piankowy,

œciête jajko

10-40 min.

Gotowaæ pod

przykrywk¹

2-3 Pêcznienie

Pêcznienie ry¿u i

potraw mlecznych

rozgrzewanie potraw

gotowych

25-50 min.

Dolaæ do ry¿u

przynajmniej

podwójn¹ iloœæ

wody, potrawy

mleczne mieszaæ

od czasu do czasu

3-4

Parowanie

Duszenie

Duszenie warzyw,

ryb

duszenie miêsa

20-45 min.

W przypadku

warzyw dodaæ

niewielk¹ iloœæ wody

(kilka ma³ych

³y¿eczek)

4-5 Gotowanie

Parowanie

ziemniaków

20-60 min.

Stosowaæ niewielk¹

iloœæ wody, np.

maks. 1/4 l wody

na

750 g ziemniaków

Gotowanie

wiêkszych iloœci

potraw, potraw

jednogarnkowych i

zup

60-150 min.

Do 3 l wody plus

przyprawy

6-7

Delikatne

sma¿enie

Sma¿enie sznycli,

cordon bleu,

kotletów, klopsów,

sma¿onych kie³bas,

w¹tróbki, zasma¿ek,

jajek, naleœników,

p¹czków

Sma¿yæ na

bie¿¹co

Od czasu do czasu

obróciæ

Zastosowanie, tabele, rady20

3 Podczas zagotowywania lub zapiekania zaleca siê ustawienie najwy¿szego

stopnia gotowania, a nastêpnie pozostawienie potraw o d³u¿szym czasie

gotowania na wybranym stopniu gotowania do ca³kowitego ugotowania siê

potrawy.

1 Przegrzane t³uszcze i oleje bardzo szybko ulegaj¹ zap³onowi.

Uwaga! Zagro¿enie po¿arem!

Pieczenie

Funkcja piekarnika: Termoobieg lub Grzanie góra + dó³

Formy do pieczenia

• W przypadku funkcji Grzanie góra + dó³ mo¿na stosowaæ formy z ciemnego

metalu i formy powlekane.

• W przypadku funkcji Termoobieg mo¿na równie¿ stosowaæ formy z jasnego

metalu.

Poziomy wsadu

• Pieczenie z Grzanie góra + dó³ jest mo¿liwe na jednym poziomie.

• Z Termoobieg mo¿na piec na maksymalnie 3 blachach jednoczeœnie:

1 blacha do pieczenia:

np. poziom 3

1 forma do pieczenia:

np. poziom 1

7-8

Silne

sma¿enie

Placki ziemniaczane,

kawa³ki polêdwicy,

steki, kluski

k³adzione

5-15 min.

na patelniê

Od czasu do czasu

obróciæ

9

Zagotowy-

wanie

zapiekanie

sma¿enie

Zagotowywanie wiêkszych iloœci wody, gotowanie

makaronu typu szpecle, zapiekanie miêsa (gulasz,

pieczeñ duszona), sma¿enie frytek

Stopieñ

gotowania

Sposób

przyrz¹-

dzenia

Odpowiednie dla

Czas

trwania

Wskazówki/rady

Strona się ładuje...

Aeg-Electrolux 41056VH-MN Instrukcja obsługi

Aeg-Electrolux 41056VH-MN Instrukcja obsługi

Powiązane artykuły

Inne dokumenty