Aeg-Electrolux B4000-5-LG Instrukcja obsługi

Marka: Aeg-Electrolux

Model: B4000-5-LG

Typ: Instrukcja obsługi

B4000-5-LG

Instrukcja obs³ugi Piekarnik

elektryczny do

zabudowy

Spis treœci2

Spis treœci

Instrukcja obs³ugi 3

Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa 3

Opis urz¹dzenia 5

Widok z przodu 5

Panel steruj¹cy 6

Wyposa¿enie piekarnika 6

Akcesoria piekarnika 6

Przed pierwszym u¿yciem 7

Pierwsze czyszczenie 7

Obs³uga piekarnika 8

W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika 8

Funkcje - piekarnik 8

Wk³adanie rusztu, blachy do pieczenie i

brytfanny 9

Zak³adanie/wyjmowanie filtra

t³uszczowego 11

Zastosowania, tabele i rady 11

Pieczenie 11

Pieczenie miêsa 18

Grillowanie powierzchniowe 20

Rozmra¿anie 21

Suszenie 22

Pasteryzacja 23

Czyszczenie i pielêgnacja 24

Elementy zewnêtrzne urz¹dzenia 24

Wnêtrze piekarnika 24

Akcesoria 25

Filtr t³uszczowy 25

Prowadnice listew 25

Oœwietlenie piekarnika 26

Górna œciana piekarnika 26

Drzwi piekarnika 27

Szyby w drzwiach piekarnika 29

Co zrobiæ, gdy … 32

Recykling 33

Serwis 34

Dziêkujemy za wybranie jednego z naszych produktów o wysokiej jakoœci.

Aby zapewniæ optymalne i prawid³owe dzia³anie Pañstwa urz¹dzenia prosimy o

dok³adne przeczytanie niniejszej instrukcji obs³ugi. Pozwoli to Pañstwu na

doskona³e i najbardziej wydajne kierowanie wszystkimi procesami. Zalecamy

przechowywanie instrukcji obs³ugi w bezpiecznym miejscu, co pozwoli na

korzystanie z niej równie¿ w przysz³oœci. Ponadto prosimy o przekazanie jej

przysz³emu w³aœcicielowi urz¹dzenia.

¯yczymy Pañstwu wiele radoœci z u¿ywania nowego urz¹dzenia.

W niniejszej instrukcji u¿yte zosta³y nastêpuj¹ce symbole:

Wa¿ne informacje dotycz¹ce bezpieczeñstwa u¿ytkownika oraz prawid³owej

eksploatacji urz¹dzenia.

3 Informacje i wskazówki ogólne

2 Informacje dot. ochrony œrodowiska

3Instrukcja obs³ugi

Instrukcja obs³ugi

1 Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa

Bezpieczeñstwo urz¹dzeñ elektrycznych

• Pod³¹czenie urz¹dzenia mo¿e wykonaæ tylko uprawniony specjalista.

• W przypadku zak³óceñ lub uszkodzeñ urz¹dzenia: wykrêciæ lub wy³¹czyæ

bezpieczniki.

• Naprawy urz¹dzenia mog¹ byæ przeprowadzane tylko przez specjalistê.

Niefachowe naprawy mog¹ spowodowaæ powa¿ne niebezpieczeñstwa. W

przypadku koniecznoœci naprawy nale¿y zwróciæ siê do naszego serwisu lub do

sprzedawcy.

Bezpieczeñstwo dzieci

• Ma³ych dzieci nie nale¿y nigdy pozostawiaæ bez opieki w pobli¿u w³¹czonego

urz¹dzenia.

Bezpieczeñstwo podczas u¿ytkowania

• Wszystkie osoby (³¹cznie z dzieæmi), które ze wzglêdu na zdolnoœci psychiczne,

fizyczne i intelektualne lub brak odpowiedniej wiedzy i doœwiadczenia, nie s¹ w

stanie bezpiecznie u¿ytkowaæ urz¹dzenia, mog¹ obs³ugiwaæ je wy³¹cznie pod

kontrol¹ i zgodnie z poleceniami odpowiedzialnej osoby.

• Urz¹dzenie mo¿e byæ u¿ywane tylko do pieczenia i sma¿enia potraw.

• Nale¿y zachowaæ ostro¿noœæ podczas pod³¹czania innych urz¹dzeñ elektrycznych

do gniazd wtykowych w pobli¿u piekarnika. Przewody zasilaj¹ce nie mog¹ le¿eæ

przy gor¹cych palnikach, ani nie mog¹ byæ przyciœniête gor¹cymi drzwiami

piekarnika.

• Ostrze¿enie: Niebezpieczeñstwo oparzenia siê !

Podczas pracy wnêtrze piekarnika jest gor¹ce.

• Je¿eli w piekarniku znajduj¹ siê produkty zawieraj¹ce alkohol, mo¿e powstaæ palna

mieszanka alkoholu z powietrzem. W takim przypadku nale¿y ostro¿nie otworzyæ

drzwi. Nie zbli¿aæ siê do piekarnika z innymi Ÿród³ami ognia (iskry, ¿ar).

3 Wskazówka odnoœnie akrylamidu

Wed³ug najnowszych danych naukowych intensywne zrumienianie (w trakcie obróbki

termicznej) artyku³ów spo¿ywczych, szczególnie w przypadku produktów

zawieraj¹cych skrobiê, mo¿e stanowiæ zagro¿enie dla zdrowia wywo³ane przez

akrylamid. Dlatego te¿ zalecamy pieczenie w mo¿liwie niskich temperaturach i niezbyt

intensywne zrumienianie potraw.

W jaki sposób mo¿na unikn¹æ uszkodzeñ urz¹dzenia

• Nie nale¿y wyk³adaæ piekarnika foli¹ aluminiow¹ ani stawiaæ na dnie piekarnika

blach do pieczenia, garnków itp., gdy¿ zgromadzone ciep³o mo¿e uszkodziæ emaliê

piekarnika.

• Soki z owoców kapi¹ce na blachê do pieczenia pozostawiaj¹ plamy, które nie daj¹

siê usun¹æ. Do bardzo wilgotnych ciast nale¿y u¿ywaæ blachy uniwersalnej.

Opis urz¹dzenia4

• Nie obci¹¿aæ otwartych drzwi piekarnika.

• Nigdy nie nale¿y wlewaæ wody bezpoœrednio do gor¹cego piekarnika . Powoduje to

uszkodzenia emalii.

• U¿ycie si³y, zw³aszcza na krawêdziach szyby frontowej, mo¿e spowodowaæ

pêkniêcie szk³a.

• W piekarniku nie wolno przechowywaæ ¿adnych palnych przedmiotów. Mog³yby

zapaliæ siê podczas jego w³¹czania.

• W piekarniku nie wolno przechowywaæ ¿adnych wilgotnych artyku³ów spo¿ywczych.

Mog¹ spowodowaæ uszkodzenia emalii.

• Po wy³¹czeniu dmuchawy ch³odzenia w piekarniku nie nale¿y przechowywaæ

¿adnych potraw w otwartych pojemnikach.

W piekarniku lub na szybach drzwiczek gromadzi siê wilgoæ, która mo¿e dotrzeæ

tak¿e do mebli.

3 Wskazówka odnoœnie warstwy emaliowanej

Zmiany kolorystyczne warstwy emaliowanej piekarnika wynikaj¹ce z u¿ytkowania nie

maj¹ wp³ywu na sprawnoœæ piekarnika. Z tego wzglêdu nie stanowi¹ one usterki w

rozumieniu prawa gwarancyjnego.

Opis urz¹dzenia

Widok z przodu

Drzwi z

pe³nego szk³a

Panel steruj¹cy

Uchwyt

drzwi

5Opis urz¹dzenia

Panel steruj¹cy

Wyposa¿enie piekarnika

Wewnêtrzna strona drzwiczek

Po wewnêtrznej stronie

drzwiczekpiekarnika przedstawiona zosta³a

numeracja poziomówwsadu piekarnika.

Poza tym znajdziecie tu Pañstwo krótk¹

informacjê dotycz¹c¹ funkcji piekarnika,

zalecanych poziomów wsadu i temperatur

do przygotowywania najbardziej typowych

potraw.

Lampka kontrolna pracy Lampka kontrolna temperatury

Wybór temperatury

Funkcje piekarnika

Przed pierwszym u¿yciem6

Akcesoria piekarnika

Ruszt

Do naczyñform do ciast, pieczenia i

grillowania

Blacha do pieczenia

Do pieczenia ciast i placków.

Brytfanna

Do pieczenia lub jako blacha wy³apuj¹ca

kapi¹cy t³uszcz.

Przed pierwszym u¿yciem

Pierwsze czyszczenie

Przed pierwszym u¿yciem piekarnika, nale¿y go dok³adnie umyæ.

1 Uwaga: Nie nale¿y u¿ywaæ ¿adnych ostrych, rysuj¹cych œrodków czyszcz¹cych !

Powierzchnia mo¿e ulec uszkodzeniu.

3 Do elementów metalowych nale¿y u¿ywaæ dostêpnych w handlu œrodków do

konserwacji.

1. Pokrêt³o wyboru funkcji piekarnika prze³¹czyæ na oœwietlenie .

2. Wszystkie elementy wyposa¿enia nale¿y wyj¹æ i umyæ w gor¹cej wodzie.

3. Piekarnik umyæ ciep³¹ wod¹ z dodatkiem detergentu i osuszyæ.

4. Przedni¹ œciankê urz¹dzenia przetrzeæ na mokro.

7Obs³uga piekarnika

Obs³uga piekarnika

W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika

1. Pokrêt³o funkcji piekarnika nale¿y ustawiæ na ¿¹danej funkcji.

2. Pokrêt³o wyboru temperatury nale¿y ustawiæ na ¿¹danej temperaturze.

Lampka kontrolna pracy œwieci siê tak d³ugo, jak d³ugo piekarnik pracuje.

Lampka kontrolna temperatury œwieci siê tak d³ugo, jak d³ugo piekarnik

nagrzewa siê.

3. W celu wy³¹czenia piekarnika ustawiæ pokrêt³a funkcji piekarnika i wyboru

temperatury w pozycji Wy³¹czone.

3 Dmuchawa ch³odnego powietrza

Dmuchawa w³¹cza siê automatycznie po uruchomieniu piekarnika, aby

powierzchnia urz¹dzenia pozostawa³a ch³odna. Po wy³¹czeniu piekarnika,

dmuchawa pracuje dalej, aby sch³odziæ urz¹dzenie, a nastêpnie wy³¹cza siê

automatycznie.

Lampka kontrolna

Funkcje piekarnika Wybór temperatury

Lampka kontrolna pracy

Obs³uga piekarnika8

Funkcje - piekarnik

Piekarnik jest wyposa¿ony w nastêpuj¹ce funkcje:

Funkcja piekarnika Stosowanie

Oœwietlenie Przy pomocy tej funkcji mo¿na oœwietliæ wnêtrze

piekarnika np. do czyszczenia.

Termoobieg Do pieczenia na maksymalnie trzech poziomach

jednoczeœnie.

Temperaturê piekarnika nale¿y ustawiæ 20-40 °C poni¿ej

temperatury u¿ywanej przy nagrzewaniu górnym/dolnym.

Pizza Do pieczenia i sma¿enia na jednym poziomie potraw,

wymagaj¹cych intensywniejszego zbr¹zowienia i

wiêkszej kruchoœci spodu.

Ustawiæ temperaturê piekarnika o 20-40 °C poni¿ej

temperatury u¿ywanej przy nagrzewaniu górnym/dolnym.

Grzanie góra +

dó³

Do pieczenia i sma¿enia na jednym poziomie.

Grzejnik dolny Do pieczenia ciast z kruchym spodem.

Rozmra¿anie Do rozmra¿ania np. tortów, mas³a, chleba, owoców i

innych zamro¿onych artyku³ów spo¿ywczych.

Grill Do grillowania p³askich artyku³ów spo¿ywczych, które

uk³adane bêd¹ na œrodku rusztu oraz do tostowania.

Du¿y grill Do grillowania p³askich artyku³ów spo¿ywczych w

wiêkszych iloœciach oraz do tostowania.

Turbo grill Do pieczenia wiêkszych kawa³ków miêsa lub drobiu na

jednej powierzchni.

Funkcja nadaje siê równie¿ do zapiekania i do

opiekania.

9Obs³uga piekarnika

Wk³adanie rusztu, blachy do pieczenie i brytfanny

3 Zabezpieczenie przed wyjêciem i przechyleniem

Wszystkie czêœci wsuwane posiadaj¹ zabezpieczenie przed wyjêciem w postaci

ma³ego wybrzuszenia na prawej i lewej krawêdzi.

Czêœci te zawsze nale¿y wk³adaæ do piekarnika w taki sposób, aby

wybrzuszenie znajdowa³o siê w tyle we wnêtrzu urz¹dzenia. Wybrzuszenie to

zabezpiecza wsuwane czêœci równie¿ przed przechyleniem.

Wk³adanie blachy lub brytfanny:

Wsun¹æ blachê lub brytfannê pomiêdzy

dr¹¿ki prowadnicy wybranego poziomu

wsadu.

Wk³adanie rusztu:

W³o¿yæ ruszt w taki sposób, aby nó¿ki by³y

skierowane do do³u.

Wsun¹æ ruszt pomiêdzy dr¹¿ki prowadnicy

wybranego poziomu wsadu.

3 Wy¿sza rama rusztu dodatkowo

zabezpiecza naczynia przed obsuniêciem.

Wk³adanie rusztu i brytfanny:

U³o¿yæ ruszt na brytfannie.

Wsun¹æ brytfannê pomiêdzy dr¹¿ki

prowadnicy wybranego poziomu wsadu.

Zastosowania, tabele i rady10

Zak³adanie/wyjmowanie filtra t³uszczowego

Podczas pieczenia filtr t³uszczowy chroni

tyln¹ grza³kê przed pryskaj¹cym t³uszczem.

Zastosowania, tabele i rady

Pieczenie

Funkcja piekarnika: Termoobieg lub Grzanie góra + dó³

Formy do pieczenia

• W przypadku funkcji Grzanie góra + dó³ mo¿na stosowaæ formy z ciemnego

metalu i formy powlekane.

• W przypadku funkcji Termoobieg mo¿na równie¿ stosowaæ formy z jasnego

metalu.

Poziomy wsadu

• Pieczenie z Grzanie góra + dó³ jest mo¿liwe na jednym poziomie.

• Z Termoobieg mo¿na piec na maksymalnie 3 blachach jednoczeœnie:

1 blacha do pieczenia:

np. poziom 3

1 forma do pieczenia:

np. poziom 1

Zak³adanie filtra

Przytrzym¹æ filtr za uchwyt i

umieœciæ obydwie wypustki od góry

w otworze na œcianie tylnej

piekarnika (otwór wentylatora).

Wyjmowanie filtra t³uszczowego

Przytrzym¹æ filtr za uchwyt i wyj¹æ.

11Zastosowania, tabele i rady

2 blachy do pieczenia:

np. poziom 1 i 3

3 blachy do pieczenia:

poziomy 1, 3 i 5

Wskazówki ogólne

• Blachy do pieczenia umieszczaæ œciêt¹ krawêdzi¹ do przodu!

• Przy stosowaniu funkcji Grzanie góra + dó³ lub Termoobieg mo¿na piec

w dwóch formach równoczeœnie, u³o¿onych obok siebie na ruszcie. Czas

pieczenia wyd³u¿a siê nieznacznie.

3 Przy u¿ywaniu artyku³ów zamro¿onych blachy mog¹ siê odkszta³ciæ podczas

pieczenia. Uwarunkowane jest to du¿¹ ró¿nic¹ temperatury pomiêdzy

zamro¿onym artyku³em, a piekarnikiem. Po och³odzeniu blachy odkszta³cenie

znika.

Wskazówki dotycz¹ce tabel pieczenia

W tabelach umieszczone zosta³y ró¿ne potrawy wraz z wymaganymi dla nich

temperaturami, czasem pieczenia i poziomami wsadów.

• Wartoœci temperatur i czasu pieczenia s¹ wartoœciami orientacyjnymi,

zale¿¹cymi od sk³adu i iloœci ciasta oraz od formy do pieczenia.

• Zaleca siê, aby pierwszy raz ustawiæ ni¿sz¹ temperaturê i podwy¿szyæ j¹

dopiero w razie potrzeby, np. kiedy chc¹ Pañstwo otrzymaæ silniejsze

zarumienienie pieczeni lub kiedy czas pieczenia trwa zbyt d³ugo.

• Je¿eli nie uda siê znaleŸæ w tabeli danych pasuj¹cych do konkretnego

przepisu, nale¿y kierowaæ siê wskazówkami dotycz¹cymi podobnego

przepisu.

• W przypadku pieczenia ciast na blachach lub w formach na kilku poziomach

czas pieczenia mo¿e siê wyd³u¿yæ o 10-15 minut.

• Wilgotne wypieki (np. pizze, ciasta owocowe itp.) nale¿y piec na jednym

poziomie.

Zastosowania, tabele i rady12

• Ró¿nica w poziomach, na których pieczone s¹ potrawy, mo¿e spowodowaæ w

pocz¹tkowym stadium pieczenia ró¿ne zarumienianie siê potraw. W takim

przypadku nie nale¿y zmieniaæ ustawieñ temperatury. Ró¿nice w

zarumienieniu ulegn¹ wyrównaniu w trakcie kontynuacji procesu pieczenia.

• Nowy piekarnik mo¿e inaczej zachowywaæ siê podczas pieczenia/sma¿enia

ni¿ dotychczas stosowane przez Pañstwa urz¹dzenie.

W zwi¹zku z tym nale¿y dopasowaæ stosowane zazwyczaj ustawienia

(temperatura, czas pieczenia/sma¿enia) i poziomy wsadów do ustawieñ

zalecanych w przedstawionych poni¿ej tabelach.

2 W przypadku gdy pieczenie trwa d³u¿ej, piekarnik mo¿na wy³¹czyæ na ok. 10

minut przed up³ywem czasu pieczenia; w ten sposób wykorzystuje siê ciep³o

pozosta³e.

Dane zamieszczone w tabelach obowi¹zuj¹, o ile nie zaznaczono inaczej, na

moment rozpoczêcia gotowania w nierozgrzanym piekarniku.

Tabela pieczenia

Pieczenie na jednym poziomie

Rodzaj

wypieku

Funkcje piekarnika

Poziom

wsadu

Tempe-

ratura

°C

Czas

godz.:

min.

Wypieki w formach

Babka Termoobieg 1 150-160 0:50-1:10

Babka piaskowa/

Królewiec

Termoobieg 1 140-160 1:10-1:30

Ciasto biszkoptowe Termoobieg 1 140 0:25-0:40

Ciasto biszkoptowe Grzanie góra +

dó³

1 160 0:25-0:40

Spód tortu, ciasto kruche Termoobieg 3 170-180

0:10-0:25

Spód tortu, ciasto

ucierane

Termoobieg 3 150-170 0:20-0:25

Ciasto z jab³kami Grzanie góra +

dó³

1 170-190 0:50-1:00

Jab³ecznik (2formy,

Ø20cm, u³o¿one po

przek¹tnej)

Termoobieg 1 160 1:10-1:30

Jab³ecznik (2formy,

Ø20cm, u³o¿one po

przek¹tnej)

Grzanie góra +

dó³

1 180 1:10-1:30

Ciasto pikantne (np. kisz

lotaryñski)

Termoobieg 1 160-180 0:30-1:10

Sernik Grzanie góra +

dó³

1 170-190 1:00-1:30

13Zastosowania, tabele i rady

Wypieki na blachach do pieczenia

Warkocz dro¿d¿owy /

Wianek dro¿d¿owy

Grzanie góra +

dó³

3 170-190 0:30-0:40

Strucla bo¿onarodzeniowa Grzanie góra +

dó³

3 160-180

0:40-1:00

Chleb (chleb ¿ytni)

-najpierw

-póŸniej

Grzanie góra +

dó³

230

160-180

0:25

0:30-1:00

Ptysie / Eklerki Grzanie góra +

dó³

3 160-170

0:15-0:30

Rolada biszkoptowa Grzanie góra +

dó³

3 180-200

0:10-0:20

Placek z kruszonk¹ suchy Termoobieg 3 150-160 0:20-0:40

Ciasto maœlane/ cukrowe Grzanie góra +

dó³

3 190-210

0:15-0:30

Ciasto owocowe

(na cieœcie dro¿d¿owym/

ucieranym)

Termoobieg 3 150 0:35-0:50

Ciasto owocowe

(na cieœcie dro¿d¿owym/

kruchym)

Grzanie góra +

dó³

3 170 0:35-0:50

Ciasto owocowe na

cieœcie kruchym

Termoobieg 3 160-170 0:40-1:20

Ciasto z blachy z

delikatnym nadzieniem

(np.: sernik, ciasto

œmietanowe, miodownik)

Grzanie góra +

dó³

3 160-180

0:40-1:20

Pizza (z du¿¹ iloœci¹

dodatków)

Termoobieg 1 180-200

0:30-1:00

Pizza (cienka) Termoobieg 1 200-220

0:10-0:25

Pita Termoobieg 1 200-220 0:08-0:15

Zapiekanka (szwajcarska) Termoobieg 1 180-200 0:35-0:50

Drobne wypieki

Ciastka kruche Termoobieg 3 150-160 0:06-0:20

Ciastka wyciskane Termoobieg 3 140 0:20-0:30

Ciastka wyciskane Grzanie góra +

dó³

3 160

0:20-0:30

Ciastka z ciasta

ucieranego

Termoobieg 3 150-160 0:15-0:20

Rodzaj

wypieku

Funkcje piekarnika

Poziom

wsadu

Tempe-

ratura

°C

Czas

godz.:

min.

Zastosowania, tabele i rady14

Pieczenie na kilku poziomach

Wypieki z bia³ek, bezy Termoobieg 3 80-100 2:00-2:30

Makaroniki Termoobieg 3 100-120 0:30-0:60

Drobne wypieki

dro¿d¿owe

Termoobieg 3 150-160 0:20-0:40

Drobne wypieki z ciasta

francuskiego

Termoobieg 3 170-180

0:20-0:30

Bu³ki Termoobieg 3 160

0:20-0:35

Bu³ki Grzanie góra +

dó³

3 180

0:20-0:35

Drobne ciasteczka

(20sztuk/blachê)

Termoobieg 3 140

0:20-0:30

Drobne ciasteczka

(20sztuk/blachê)

Grzanie góra +

dó³

3 170

0:20-0:30

1)Nagrzaæ piekarnik

2)Stosowaæ blachê wy³apuj¹c¹ lub patelniê

Rodzaj wypieku

Gor¹ce

powietrze z

okr¹glym

elementem

grzejnym

Termoobieg

Tempera-

tura ºC

Czas

Godz.:

min.

Poziom wsadu od do³u

2 poziomy 3 poziomy

Wypiek na blasze do pieczenia

Ptysie/eklerki 1/4 --- 160-180

0:35-0:60

Ciasto z kruszonk¹,

suche

1/3 --- 140-160 0:30-0:60

Drobne wypieki

Ciastka kruche 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

Ciastka wyciskane 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60

Ciastka z ciasta

ukrêcanego

1/3 --- 160-170 0:25-0:40

Wypieki z bia³ek, bezy 1/3 --- 80-100 2:10-2:50

Makaroniki 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

Rodzaj

wypieku

Funkcje piekarnika

Poziom

wsadu

Tempe-

ratura

°C

Czas

godz.:

min.

15Zastosowania, tabele i rady

Wskazówki do pieczenia

Drobne wypieki

dro¿d¿owe

1/3 --- 160-170 0:30-0:60

Drobne wypieki z ciasta

francuskiego

1/3 --- 170-180

0:30-0:50

Bu³ka 1/4 --- 160 0:30-0:45

Drobne ciasteczka

(20sztuk/blachê)

1/4 --- 140

0:25-0:40

1)Nagrzaæ piekarnik

Efekt pieczenia Mo¿liwa przyczyna Œrodek zaradczy

Ciasto jest zbyt jasne

na spodzie

Z³a wysokoœæ wsadu Ciasto nale¿y wsadziæ ni¿ej

Ciasto zapada siê (robi

siê mokre,

zakalcowate, wytr¹ca

siê woda)

Zbyt wysoka temperatura

pieczenia

Ustawiæ nieco ni¿sz¹

temperaturê pieczenia

Za krótki czas pieczenia Wyd³u¿yæ czas pieczenia

Czasów pieczenia nie

mo¿na skracaæ wy¿sz¹

temperatur¹ pieczenia

Za du¿o p³ynu w cieœcie Dodawaæ mniej p³ynów.

Nale¿y przestrzegaæ czasów

krêcenia, przede wszystkim w

przypadku u¿ywania robotów

kuchennych.

Ciasto jest zbyt suche. Zbyt niska temperatura

pieczenia

Ustawiæ wy¿ej temperaturê

pieczenia.

Za d³ugi czas pieczenia Skróciæ czas pieczenia

Ciasto br¹zowieje

nierównomiernie

Za wysoka temperatura

pieczenia i za krótki czas

pieczenia

Ustawiæ ni¿ej temperaturê

pieczenia i wyd³u¿yæ czas

pieczenia

Ciasto jest nierównomiernie

rozprowadzone

Rozprowadziæ ciasto

równomiernie na blasze

Filtr t³uszczowy jest

zamontowany

Wyj¹æ filtr t³uszczowy

Rodzaj wypieku

Gor¹ce

powietrze z

okr¹glym

elementem

grzejnym

Termoobieg

Tempera-

tura ºC

Czas

Godz.:

min.

Poziom wsadu od do³u

2 poziomy 3 poziomy

Zastosowania, tabele i rady16

Tabela Pizza

Tabela Zapiekanki i potrawy zapiekane

Ciasto nie jest gotowe

po up³ywie podanego

czasu pieczenia

Zbyt niska temperatura Ustawiæ nieco wy¿ej

temperaturê pieczenia

Filtr t³uszczowy jest

zamontowany

Wyj¹æ filtr t³uszczowy

Rodzaj pieczywa Poziomwsadu

Temperatura

°C

Czas

godz.: min.

Pizza (cienka) 1 180 - 200

1)Nagrzaæ piekarnik

20 - 30

Pizza (z du¿¹ iloœci¹ dodatków) 1 180 - 200 20 - 30

Zapiekanka 1 180 - 200 45 - 60

Tort szpinakowy 1 160 -180 45 - 60

Kisz lotaryñski 1 170 - 190 40 - 50

Sernik, okr¹g³y 1 140 - 160 60 - 90

Sernik na blasze 1 140 - 160 50 - 60

Ciasto z jab³kami 1 150 - 170 50 - 70

Warzywa po chiñsku 1 160 - 180 50 - 60

Pita 1 250 - 270

10 - 20

Ciasto francuskie 1 160 - 180

40 - 50

Ciasto podp³omykowe 1 250 - 270

12 - 20

Pierogi 1 180 - 200

15 - 25

Potrawa Funkcja piekarnika Prowadnica

Tempe-

ratura

°C

Czas

godzin

min.

Zapiekanka

makaronowa

Grzanie góra +

dó³

1 180-200 0:45-1:00

Lasagne

Grzanie góra +

dó³

1 180-200 0:25-0:40

Zapiekane warzywa

Termoobieg 1 160-170 0:15-0:30

Zapiekane bagietki

Termoobieg 1 160-170 0:15-0:30

S³odkie zapiekanki

Grzanie góra +

dó³

1 180-200 0:40-0:60

Efekt pieczenia Mo¿liwa przyczyna Œrodek zaradczy

17Zastosowania, tabele i rady

Tabela mro¿onych dañ gotowych

Pieczenie miêsa

Funkcja piekarnika Grzanie góra + dó³ lub Turbo grill

Naczynia do pieczenia miêsa

• Do pieczenia miêsa nadaj¹ siê wszelkie naczynia ¿aroodporne (uwzglêdniæ

wskazówki producenta!)

• Du¿e pieczenie mo¿na przygotowywaæ bezpoœrednio na blasze lub na

ruszcie z pod³o¿on¹ pod niego blach¹.

• Wszystkie chude rodzaje miês zalecamy piec w naczyniu do pieczenia z

pokrywk¹. Miêso pozostaje wówczas soczyste.

• Wszystkie rodzaje miês, które powinny mieæ chrupi¹c¹ powierzchniê, mo¿na

piec w garnku przeznaczonym do pieczenia bez pokrywki.

3 Wskazówki dotycz¹ce tabeli pieczenia miêsa

Dane w poni¿szej tabeli s¹ wartoœciami orientacyjnymi.

• Zaleca siê pieczenie miêsa i ryb w piekarniku w iloœci powy¿ej 1kg.

• Aby zapobiec przypalaniu siê wyciekaj¹cego sosu lub t³uszczu, zaleca siê

nalanie niewielkiej iloœci p³ynu do naczynia, w którym siê piecze.

• W razie potrzeby obróciæ pieczeñ (po 1/2 - 2/3 czasu pieczenia).

Zapiekanki rybne

Grzanie góra +

dó³

1 180-200 0:30-1:00

Warzywa faszerowane Termoobieg 1 160-170 0:30-1:00

1)Rozgrzaæ piekarnik

Produkt Funkcja piekarnika

Poziom

wsadu

Temperatura

°C

CZAS

Pizza mro¿ona Grzanie góra + dó³ 3

wed³ug zaleceñ

producenta

wed³ug zaleceñ

producenta

Frytki

(500 g)

1)Uwaga: Od czasu do czasu obracaæ frytki 2 do 3 razy.

Termoobieg 3 200-220°C

wed³ug zaleceñ

producenta

Bagietki Grzanie góra + dó³ 3

wed³ug zaleceñ

producenta

wed³ug zaleceñ

producenta

Placki

owocowe

Grzanie góra + dó³ 3

wed³ug zaleceñ

producenta

wed³ug zaleceñ

producenta

Potrawa Funkcja piekarnika Prowadnica

Tempe-

ratura

°C

Czas

godzin

min.

Zastosowania, tabele i rady18

• Du¿e pieczenie i drób polewaæ kilkakrotnie podczas pieczenia powsta³ym

sosem. Daje to lepszy efekt pieczenia.

• Piekarnik nale¿y wy³¹czyæ ok. 10 minut przed up³ywem czasu pieczenia,

pozwoli to na wykorzystanie zgromadzonego ciep³a.

Tabela pieczenia

Rodzaj miêsa Iloœæ Funkcje piekarnika

Poziom

wsadu

Tempe-

ratura

°C

Czas

godz.:

min.

Wo³owina

Pieczeñ

duszona

1-1,5 kg

Grzanie góra +

dó³

1 200-250 2:00-2:30

Rostbef lub filet

na ka¿dy

centymetr

wysokoœci

- w œrodku

czerwone

na ka¿dy

centymetr

wysokoœci

Turbo grill 1

190-

200

0:05-0:06

- w œrodku

ró¿owe

na ka¿dy

centymetr

wysokoœci

Turbo grill 1 180-190 0:06-0:08

- upieczone w

œrodku

na ka¿dy

centymetr

wysokoœci

Turbo grill 1 170-180 0:08-0:10

Wieprzowina

£opatka,

karczek,

kawa³ek od

szynki

1-1,5 kg Turbo grill 1 160-180 1:30-2:00

Kotlet, pieczony

peklowany

schab

1-1,5 kg Turbo grill 1 170-180 1:00-1:30

Pieczeñ rzymska 750 g-1 kg Turbo grill 1 160-170 0:45-1:00

Golonkawieprzo

(podgotowana)

750 g-1 kg Turbo grill 1 150-170 1:30-2:00

Cielêcina

Pieczeñ cielêca 1 kg Turbo grill 1 160-180 1:30-2:00

Golonka cielêca 1,5-2 kg Turbo grill 1 160-180 2:00-2:30

Jagniêcina

Udziec jagniêcy,

pieczeñ

jagniêca

1-1,5 kg Turbo grill 1 150-170 1:15-2:00

19Zastosowania, tabele i rady

Grillowanie powierzchniowe

Funkcja piekarnika Grill lub Du¿y grill z maksymalnym ustawieniem

temperatury

1 Uwaga: grillowaæ nale¿y tylko przy zamkniêtych drzwiczkach piekarnika.

3 Piekarnik nale¿y rozgrzaæ 5 minut przed rozpoczêciem grillowania:

• Do grillowania nale¿y umieœciæ ruszt na zalecanej wysokoœci poziomu

wsadu.

• Balchê wy³apuj¹c¹ t³uszcz zawsze wsuwaæ na 1 poziom wsadu od do³u.

• Wartoœci czasu grillowania maj¹ charakter orientacyjny.

• Do grillowania nadaj¹ siê p³askie kawa³ki miêsa i ryby.

Grzbiet jagniêcy 1-1,5 kg Turbo grill 1 160-180 1:00-1:30

Dziczyzna

Grzbiet zajêczy,

udŸce zajêcze

do 1 kg

Grzanie góra +

dó³

220-

250

0:25-0:40

Grzbiet sarni/

jeleni

1,5-2 kg

Grzanie góra +

dó³

1 210-220 1:15-1:45

Udziec sarni/

jeleni

1,5-2 kg

Grzanie góra +

dó³

1 200-210 1:30-2:15

Drób

Czêœci z drobiu

po 200-

250g

Turbo grill 1 200-220 0:35-0:50

Po³ówka

kurczaka

po 400-

500g

Turbo grill 1 190-210 0:35-0:50

kurczak, pularda 1-1,5 kg Turbo grill 1 190-210 0:45-1:15

Kaczka 1,5-2 kg Turbo grill 1 180-200 1:15-1:45

Gêœ 3,5-5 kg Turbo grill 1 160-180 2:30-3:30

Indyk 2,5-3,5 kg Turbo grill 1 160-180 1:45-2:30

Indyk 4-6 kg Turbo grill 1 140-160 2:30-4:00

Ryba (duszona)

Ryby w ca³oœci 1-1,5 kg

Grzanie góra +

dó³

1 210-220 0:45-1:15

1)Nagrzaæ piekarnik

Rodzaj miêsa Iloœæ Funkcje piekarnika

Poziom

wsadu

Tempe-

ratura

°C

Czas

godz.:

min.

Zastosowania, tabele i rady20

Tabela grillowania

Rozmra¿anie

Funkcja piekarnika Rozmra¿anie (bez ustawiania temperatury)

• Ustawiæ rozpakowane potrawy na talerzu na ruszcie.

• Nie przykrywaæ talerzami ani miskami, poniewa¿ wyd³u¿aj¹ one znacznie czas

rozmra¿ania.

• Do rozmra¿ania nale¿y ruszt wsun¹æ na pierwszy poziom od do³u.

Produkt go grillowania Poziom wsadu

Czas grillowania

1. Strona 2. Strona

Zrazy 4 8-10 min. 6-8 min.

Filet wieprzowy 4 10-12 min. 6-10 min.

Pieczone kie³baski 4 8-10 min. 6-8 min.

Steki z filetu wo³owego,

steki cielêce

4 6-7 min. 5-6 min.

Filet wo³owy, rostbef

(ok. 1 kg)

3 10-12 min. 10-12 min.

Chleb tostowy

1)Nie nagrzewaæ

3 4 -6 min. 3-5 min.

Kanapki z chleba

tostowego

3 6-8 min. ---

Strona się ładuje...

Aeg-Electrolux B4000-5-LG Instrukcja obsługi

Marka: Aeg-Electrolux

Model: B4000-5-LG

Typ: Instrukcja obsługi

Pobierz PDF

raport

Aeg-Electrolux B4000-5-LG Instrukcja obsługi

Aeg-Electrolux B4000-5-LG Instrukcja obsługi

Powiązane artykuły