Zanussi ZOS865QX Instrukcja obsługi

Marka: Zanussi

Model: ZOS865QX

Typ: Instrukcja obsługi

Zanussi

_____________________

PIEKARNIK

do zabudowy

ZOS 865

_____________________

Instrukcja obs ugi

SPIS TRE#CI

Wskazówki dotycz'ce bezpiecze*stwa – piekarniki do zabudowy... 4

Wskazówki dotycz'ce utylizacji........................................................... 6

Pierwsze w 'czenie............................................................................... 7

Opis urz'dzenia .................................................................................... 8

Piekarnik elektryczny............................................................................ 9

Elektroniczny zegar steruj'cy............................................................ 11

Pieczenie - wskazówki praktyczne .................................................... 15

Tabele czasów pieczenia.................................................................... 18

Mycie i konserwacja ........................................................................... 21

Usuwanie usterek ............................................................................... 24

Autoryzowany serwis.......................................................................... 25

Dane techniczne.................................................................................. 26

Wskazówki dla instalatora.................................................................. 27

Instalacja piekarnika w zabudowie.................................................... 28

Wskazówki dotycz'ce bezpiecze*stwa – piekarniki

do zabudowy

Przed przyst'pieniem do pod 'czenia i eksploatacji urz'dzenia

prosimy o dok adne zapoznanie si9 z instrukcj' obs ugi. Instrukcj9 ob-

s ugi nale:y zachowa; i korzysta; z niej podczas u:ytkowania urz'dze-

nia. W przypadku sprzeda:y lub oddania urz'dzenia nale:y przekaza;

nowemu u:ytkownikowi tak:e instrukcj9 obs ugi.

W instrukcji obs ugi podano wa:ne wskazówki i porady dotycz'ce prawi-

d owej i bezpiecznej eksploatacji urz'dzenia. Wskazówki i zalecenia

podano z my<l' o bezpiecze*stwie u:ytkowników!

Instalacja

• Monta i podczenie urzdzenia do instalacji elektrycznej moe wykona

wycznie instalator z odpowiednimi uprawnieniami. Szczegóowe wskazów-

ki dotyczce instalacji urzdzenia znajduj si# w rozdziale „Instalacja”.

• Instalacja urzdzenia musi by wykonana zgodnie z obowizujcymi przepi-

sami.

• Je)li zajdzie konieczno) wykonania modyfikacji instalacji elektrycznej, wte-

dy wszystkie prace naley powierzy uprawnionemu elektrykowi.

Eksploatacja

• Piekarnik przeznaczony jest wycznie do pieczenia potraw na potrzeby go-

spodarstwa domowego i nie wolno uywa go do innych celów.

• Podczas otwierania drzwiczek piekarnika w trakcie pieczenia (lub po

jego zako*czeniu) nale:y zachowa; ostro:no<; i odsun'; si9 od urz'-

dzenia, poniewa: z jego wn9trza b9dzie uchodzi; strumie* gor'cego

powietrza.

• W przypadku zastosowania folii aluminiowej do przygotowania potraw w pie-

karniku, nie wolno dopu)ci do bezpo)redniego kontaktu produktu owini#te-

go w foli# ze spodem piekarnika.

• Podczas czyszczenia piekarnika naley zachowa szczególn ostrono),

aby nie spryska filtra tuszczowego (o ile znajduje si# na wyposaeniu pie-

karnika), grzaek i czujnika termostatu.

• Wszelkie zmiany parametrów technicznych oraz modyfikacje urzdzenia

stwarzaj powane zagroenie dla uytkownika.

• Urzdzenie nagrzewa si# mocno podczas pracy i pozostaje gorce przez

duszy czas po zako2czeniu pieczenia. Naley zachowa ostrono) i nie

dotyka elementów grzejnych, rusztów i innych elementów wewntrz piekar-

nika.

• Podczas pieczenia i grillowania potraw, drzwiczki piekarnika z szyb i inne

elementy mocno nagrzewaj si#. Nie zezwala dzieciom na przebywanie w

pobliu wczonego piekarnika. Zagroenie poparzeniem!

• Pod 'czaj'c inne urz'dzenia elektryczne do gniazdka zasilaj'cego w

pobli:u piekarnika, nale:y zwróci; uwag9, aby przewód zasilaj'cy nie

dotyka gor'cych pól grzejnych p yty do gotowania i nie zosta przy-

trza<ni9ty drzwiczkami piekarnika.

• Naczynia aroodporne i garnki naley wyjmowa z piekarnika, uywajc r#-

kawic ochronnych.

• Regularne czyszczenie zapobiega niszczeniu si# powierzchni piekarnika.

• Przed przystpieniem do czyszczenia naley wyczy urzdzenie, wyjmujc

wtyczk# przewodu z gniazdka i zaczeka, a piekarnik ostygnie.

• Do czyszczenia piekarnika nie wolno uywa pary lub urzdze2 czyszcz-

cych pod ci)nieniem pary.

• Po zako2czeniu pieczenia naley zawsze wyczy piekarnik, ustawiajc

pokr#to na pozycj# „O” (wy 'czony).

• Piekarnik wyst#puje jako urzdzenie pojedyncze lub kombinowane do zabu-

dowy z pyt elektryczn i przeznaczony jest do podczenia do 1 fazy do

sieci zasilanej prdem o napi#ciu 230 V.

Bezpiecze*stwo dzieci

• Urzdzenie przeznaczone jest do obsugi wycznie przez osoby dorose.

Nie naley zezwala dzieciom na manipulowanie elementami sterujcymi i

zabaw# urzdzeniem.

• Piekarnik nagrzewa si# podczas pracy. Nie zezwala dzieciom na przeby-

wanie w pobliu nagrzanego urzdzenia! Po wyczeniu piekarnika naley

pami#ta, e drzwiczki i obudowa piekarnika pozostaj jeszcze przez du-

szy czas gorce.

Serwis

• Wszelkie naprawy urzdzenia naley powierza personelowi autoryzowa-

nych placówek serwisowych, wyznaczonych przez producenta. Do napraw

stosowane s wycznie oryginalne cz#)ci zamienne.

• Usterek nie naley usuwa we wasnym zakresie, gdy mona spowodowa

straty rzeczowe, jak równie obraenia ciaa. Naprawy wykonywane przez

osoby nieuprawnione stwarzaj' powa:ne zagro:enie dla u:ytkownika!

Producent

Electrolux Home Products Italy, S.p.A.

Viale Bologna 298

47100 Forli, Wlochy

Obja<nienie symboli wyst9puj'cych w instrukcji obs ugi

Wskazówki dotycz'ce bezpiecze*stwa

Kolejno<; czynno<ci podczas obs ugi urz'dzenia

Praktyczne wskazówki

Wskazówki dotycz'ce utylizacji

Utylizacja opakowania

Wszystkie materiay, z których wykonane jest opakowanie urzdzenia, s eko-

logiczne, nadaj si# do recyklingu i ponownego wykorzystania. Cz#)ci opako-

wania z tworzywa sztucznego oznaczono skrótami, np. ›PE‹, ›PS‹, itd. Prosz#

zutylizowa opakowanie zgodnie z oznaczeniami w wyznaczonych miejscach

zbiórki.

Utylizacja zu:ytego urz'dzenia

Urzdzenia elektryczne wymagaj specjalistycznej utylizacji ze wzgl#du na

ochron# )rodowiska.

Usuwanie zu:ytych urz'dze*

Symbol na urzdzeniu lub opakowaniu oznacza, e tego produktu nie wolno

traktowa tak, jak innych odpadów domowych. Naley odda go do wa)ciwego

punktu skupu surowców wtórnych, zajmujcego si# zomowanym sprz#tem

elektrycznym i elektronicznym. Wa)ciwa utylizacja i zomowanie pomaga w

eliminacji niekorzystnego wpywu zomowanych produktów na )rodowisko na-

turalne oraz zdrowie. Aby uzyska szczegóowe dane dotyczce moliwo)ci

recyklingu tego urzdzenia, naley skontaktowa si# z lokalnym urz#dem mia-

sta, subami oczyszczania miasta lub sklepem, w którym produkt zosta ku-

piony.

Ostrze:enie!

Stare urzdzenie przeznaczone do usuni#cia z gospodarstwa domowego na-

ley unieruchomi w taki sposób, aby nie mona go byo wczy. Wyj

wtyczk# z gniazdka i odci przewód zasilajcy.

Pierwsze w 'czenie

Piekarnik b9dzie gotowy do pracy dopiero po ustawieniu aktualnej

godziny.

Po zainstalowaniu urzdzenia naley:

a) pokr#to termostatu ustawi na pozycj# „MAX”,

b) pokr#to wyboru funkcji ustawi na funkcj# nagrzewania górn i doln

grzak

c) wczy pusty piekarnik i nagrzewa przez ok. 45 minut,

d) otworzy okno i wywietrzy pomieszczenie, w którym znajduje si# pie-

karnik.

Powtórzy te czynno)ci take przy ustawionych funkcjach nagrzewania z na-

wiewem oraz pieczenia na grillu.

Podczas pierwszego nagrzewania piekarnika moe by wyczuwalny nieprzy-

jemny zapach. Powodem jest wypalanie si# warstwy tuszczu pozostaej po

procesie produkcyjnym. Jest to cakowicie normalne zjawisko. Po nagrzaniu

pustego piekarnika naley zaczeka do momentu, a ostygnie, a nast#pnie

umy mi#kk )ciereczk nasczon agodnym )rodkiem do mycia.

Aby otworzy; drzwiczki piekarni-

ka, nale:y zawsze trzyma; uchwyt

na <rodku - jak pokazano na ry-

sunku.

Przed wczeniem piekarnika po raz

pierwszy naley starannie umy

wszystkie akcesoria.

Opis urz'dzenia

1. Panel steruj'cy

2. Pokr9t o wyboru funkcji piekarnika

3. Pokr9t o regulatora temperatury piekarnika - termostat

4. Lampka kontrolna pracy piekarnika

5. Lampka kontrolna termostatu

6. Elektroniczny zegar steruj'cy

7. Grill

8. O<wietlenie piekarnika

9. Tabliczka znamionowa

Piekarnik elektryczny

Chowane pokr9t a

Niektóre modele piekarników s wyposao-

ne w chowane pokr#ta (rys. 1).

Pokr#ta mona cakowicie wsun do pane-

lu sterujcego, gdy urzdzenie jest wyczo-

ne.

Rys. 1

Pokr9t o wyboru funkcji (rys. 2)

i pokr9t o termostatu (rys. 3)

Aby ustawi wybran opcj# nagrzewania,

naley obróci i ustawi pokr#to wyboru

funkcji na odpowiedniej pozycji (rys. 2).

Aby ustawi wybrany poziom temperatury

pieczenia, naley obróci pokr#to termosta-

tu i ustawi na wybranej warto)ci temperatu-

ry (rys. 3).

dolna grza ka – nagrzewanie doln

grzak piekarnika. Przy ustawieniu tej

funkcji ciepo jest emitowane tylko z

dolnej grzaki piekarnika.

funkcja Pizza – przy ustawieniu tej

funkcji dolna grzaka emituje ciepo

wprost do spodu pizzy, quiche lub cia-

sta, podczas gdy wentylator zapewnia

doprowadzenie powietrza do nadzie-

nia ciasta lub wierzchu pizzy.

du:y grill – przy ustawieniu tej funkcji

cay grill b#dzie wczony.

ma y grill – przy ustawieniu tej funkcji

wczona jest tylko wewn#trzna cz#)

grilla. Funkcj# maego grilla naley

wczy do pieczenia maych kawa-

ków mi#sa lub maej ilo)ci potraw.

Rys. 2

Rys. 3

nagrzewanie z nawiewem gor'cego powietrza – przy ustawieniu tej

funkcji mona piec róne potrawy na rónych poziomach, bez przenika-

nia si# aromatów potraw.

nagrzewanie górn' i doln' grza k' – przy ustawieniu tej funkcji ciepo

jest emitowane z dolnej i górnej grzaki, zapewniajc równomierne na-

grzewanie piekarnika.

Lampka kontrolna termostatu

Po ustawieniu wybranej temperatury zapala si# lampka kontrolna termostatu.

Lampka zga)nie po osigni#ciu ustawionej temperatury w piekarniku i ponow-

nie zapala si#, kiedy piekarnik nagrzewa si#, aby utrzyma odpowiedni poziom

temperatury.

Lampka kontrolna pracy

Pod)wietlona lampka kontrolna wskazuje, e piekarnik pracuje (jest wczony

jeden lub kilka elementów grzejnych lub wczona jest pyta).

Wentylator z nawiewem zimnego powietrza

Wentylator przeznaczony jest do schadzania cz#)ci elektrycznych, pokr#te i

uchwytu drzwi piekarnika.

Wczanie i wyczanie wentylatora nast#puje automatycznie po uruchomieniu

pokr#ta wyboru funkcji. Wentylator z nawiewem zimnego powietrza pracuje po

wyczeniu piekarnika do momentu, a urzdzenie ostygnie.

Termostat bezpiecze*stwa

Urzdzenie wyposaone jest w termostat bezpiecze2stwa, który odcza do-

pyw energii elektrycznej, aby nie dopu)ci do nadmiernego nagrzania piekar-

nika (wskutek nieprawidowej obsugi urzdzenia lub uszkodzenia jakiego)

elementu). Ponowne wczenie urzdzenia nast#puje automatycznie po spad-

ku poziomu temperatury.

Je)li termostat bezpiecze2stwa zadziaa wskutek nieprawidowej obsugi urz-

dzenia, naley odczeka, a piekarnik ostygnie. Po ostygni#ciu piekarnika

mona go ponownie uytkowa.

Je)li jednak termostat bezpiecze2stwa zadziaa wskutek uszkodzenie jakiej)

cz#)ci piekarnika, wtedy usterk# naley zgosi w autoryzowanym zakadzie

serwisowym.

Elektroniczny zegar steruj'cy

1. Przycisk wyboru funkcji

2. Przycisk minus (–)

3. Przycisk plus (+)

4. Wy<wietlacz cyfrowy

5. Lampka kontrolna „Czas pieczenia”

6. Lampka kontrolna „Koniec pieczenia”

7. Lampka kontrolna minutnika „timer”

8. Lampka kontrolna zegara „Aktualna godzina”

Piekarnik b9dzie gotowy do pracy dopiero po ustawieniu aktualnej

godziny. Piekarnik mona uytkowa równie bez programowania.

Ustawienie aktualnej godziny na zegarze

Po podczeniu urzdzenia do sieci zasilania elektrycznego lub po przerwie w

dopywie prdu, na wy)wietlaczu pulsuje lampka kontrolna „Aktualna godzina”

. Wtedy naley ustawi na zegarze aktualn godzin#.

Ustawienie aktualnej godziny

1. Przyciskiem (+) lub (-) ustawi aktualn godzin#.

2. Zaczeka 5 sekund. Urzdzenie znajduje si# w

trybie pracy. Na wy)wietlaczu pojawi si# aktual-

na godzina i nie pulsuje adna lampka kontrolna.

Urzdzenie jest gotowe do pracy.

Zmiana ustawienia aktualnej godziny

1. Przycisk wyboru funkcji

naley naciska do

momentu, a zacznie pulsowa lampka kontrol-

na „Aktualna godzina”

. W celu zmiany usta-

wienia godziny naley wykona wyej opisane

czynno)ci. Ustawienie godziny mona zmieni

tylko wtedy, kiedy nie zostaa ustawiona adna

funkcja automatyczna (np. „Czas pieczenia”

lub „Koniec pieczenia” ).

Funkcja „Czas pieczenia”

Funkcja „Czas pieczenia” suy do ustawienia czasu zako2czenia pracy

piekarnika.

Potraw# naley wstawi do piekarnika. Pokr#tem wyboru funkcji ustawi od-

powiedni funkcj# pieczenia i termostatem ustawi odpowiedni poziom tempe-

ratury.

Naciska przycisk wyboru funkcji

do momentu, a zacznie pulsowa lamp-

ka kontrolna „Czas pieczenia”

Nast#pnie wykona kolejne czynno)ci:

Ustawienie czasu pieczenia

1. Przyciskami (+) lub (-) ustawi wybrany czas

pieczenia.

2. Zaczeka 5 sekund: lampka kontrolna „Czas

pieczenia”

za)wieci si# i na wy)wietlaczu

ponownie wskazywana b#dzie aktualna godzina.

3. Po upywie czasu pieczenia zacznie pulsowa

lampka kontrolna „Czas pieczenia”

, rozlega

si# sygna akustyczny i piekarnik wyczy si# au-

tomatycznie. Po zako2czeniu pieczenia naley

ustawi pokr#to wyboru funkcji i pokr#to termo-

statu na pozycj# „O” (wy 'czony).

Aby wyczy sygna dMwi#kowy, naley nacisn dowolny przycisk.

Uwaga!

Po ustawieniu opcji „Czas pieczenia” piekarnik wczy si# ponownie po upywie

czasu pieczenia. Dlatego po zako2czeniu pieczenia naley zawsze pami#ta o

ustawieniu pokr#ta wyboru funkcji i termostatu na pozycj# „O” (wy 'czony).

Anulowanie funkcji „Czas pieczenia”

1. Przycisk wyboru funkcji

naciska do momentu, a zacznie pulsowa

lampka kontrolna funkcji „Czas pieczenia”

. Na wy)wietlaczu zostanie

wskazany czas pozostay do zako2czenia pieczenia.

2. Wcisn i przytrzyma wci)ni#ty przycisk minus (-) do momentu, a na wy-

)wietlaczu pojawi si# wskazanie „0.00”. Po 5 sekundach zostanie wskazana

na wy)wietlaczu aktualna godzina i nie pulsuje adna lampka kontrolna.

Funkcja „Koniec pieczenia”

Funkcja „Koniec pieczenia” suy do automatyczne-

go wyczenia pracujcego piekarnika po upywie

ustawionego czasu pieczenia.

Woy potraw# do piekarnika, ustawi pokr#tem

wyboru funkcji odpowiedni funkcj# i termostatem

wybran temperatur#.

Naciska przycisk wyboru funkcji

do momentu,

a zacznie pulsowa lampka kontrolna funkcji „Ko-

niec pieczenia”

Nast#pnie wykona kolejne czynno)ci:

Ustawienie czasu wy 'czenia piekarnika

1. Przyciskiem (+) lub (-) ustawi wybran godzin#,

o której ma si# wyczy piekarnik.

2. Zaczeka 5 sekund: lampka kontrolna funkcji

„Koniec pieczenia”

za)wieci si# i ponownie

zostanie wskazana aktualna godzina.

3. Po upywie ustawionego czasu pieczenia zacznie

pulsowa lampka kontrolna funkcji i rozbrzmiewa

sygna dMwi#kowy. Piekarnik wyczy si# automa-

tycznie. Pokr#to wyboru funkcji i pokr#to termo-

statu naley ustawi w pooeniu „O” (wy 'czo-

ny).

Aby wyczy sygna dMwi#kowy, naley nacisn dowolny przycisk.

Uwaga!

Po ustawieniu opcji „Koniec pieczenia” piekarnik wczy si# ponownie po upy-

wie czasu pieczenia. Dlatego po zako2czeniu pieczenia naley zawsze pami#-

ta o ustawieniu pokr#ta wyboru funkcji i termostatu na pozycj# „O” (wy 'czo-

ny).

Anulowanie godziny wy 'czenia piekarnika

1. Naciska przycisk wyboru funkcji

do momentu, a zacznie pulsowa

lampka kontrolna „Koniec pieczenia”

. Na wy)wietlaczu zostanie wska-

zana ustawiona godzina, o której piekarnik wyczy si#.

2. Przytrzyma wci)ni#ty przycisk minus (-) do momentu, a na wy)wietlaczu

zostanie wskazana aktualna godzina. Rozbrzmiewa krótki sygna dMwi#ko-

wy. Nadna lampka kontrolna nie pulsuje.

Po 'czenie funkcji „Czas pieczenia” z funkcj'

„Koniec pieczenia”

Funkcj# „Czas pieczenia” mona uywa jednocze)nie z funkcj „Koniec pie-

czenia”, je)li piekarnik ma zosta automatycznie wczony i wyczony o póM-

niejszej godzinie.

1. Za pomoc funkcji „Czas pieczenia”

ustawi wybrany czas pieczenia

(jak opisano powyej). Nast#pnie nacisn przycisk

: na wy)wietlaczu

zostanie wskazany zaprogramowany czas pieczenia.

2. Za pomoc funkcji „Koniec pieczenia”

ustawi wybran godzin#, o któ-

rej piekarnik ma si# automatycznie wyczy (jak opisano powyej).

Lampki kontrolne funkcji „Czas pieczenia” i „Koniec pieczenia” s pod)wietlone

i na wy)wietlaczu pojawia si# aktualna godzina. Piekarnik wczy i wyczy si#

automatycznie o ustawionej godzinie.

Funkcja minutnika „timer”

„Timer” pracuje tak jak zwyky minutnik kuchenny i suy do odmierzania usta-

wionego czasu gotowania lub pieczenia. Po upywie czasu ustawionego minut-

nikiem rozlega si# sygna dMwi#kowy.

Uwaga!

Odmierzanie czasu ustawionego minutnikiem nie ma adnego wpywu na pra-

c# piekarnika.

Aby ustawi; czas na minutniku, nale:y wykona; nast9puj'ce czynno<ci:

1. Naciska przycisk wyboru funkcji

do momen-

tu, a zacznie pulsowa lampka kontrolna mi-

nutnika „timer”

2. Przyciskiem (+) lub (-)ustawi czas na minutniku

(maksymalny czas moliwy do ustawienia na

minutniku wynosi 2 godziny 30 minut).

3. Po upywie 5 sekund za)wieci si# lampka kon-

trolna

4. Po upywie ustawionego czasu zacznie pulso-

wa lampka kontrolna

i rozbrzmiewa sygna

dMwi#kowy. Aby wyczy sygna dMwi#kowy, na-

ley nacisn dowolny przycisk.

Anulowanie czasu ustawionego na minutniku

1. Naciska przycisk wyboru funkcji

do momentu, a zacznie pulsowa

lampka kontrolna minutnika „timer”

. Na wy)wietlaczu zostanie wskazany

czas, jaki pozosta do ko2ca ustawienia.

2. Nacisn i przytrzyma wci)ni#ty przycisk minus (-) do momentu, a na wy-

)wietlaczu pojawi si# wskazanie „0.00”. Po 5 sekundach zga)nie lampka

kontrolna i zostanie wskazana aktualna godzina.

Wy 'czenie wy<wietlacza

1. Wcisn i przytrzyma wci)ni#te przez 5 sekund

dwa lub trzy przyciski. Wy)wietlacz wyczy si#.

2. W celu wczenia wy)wietlacza, wystarczy naci-

sn dowolny przycisk.

Wy<wietlacz mo:e by; wy 'czony tylko w przypadku, kiedy nie jest usta-

wiona :adna funkcja automatyczna.

Pieczenie - wskazówki praktyczne

Podczas pieczenia drzwiczki piekarnika musz' by; zawsze zamkni9te.

Urzdzenie jest wyposaone w system obiegu powietrza i staego odprowa-

dzania pary. System ten umoliwia przygotowanie potraw delikatnych we-

wntrz, a chrupkich z wierzchu, mimo wilgotnego powietrza wewntrz piekarni-

ka. Dodatkowo dzi#ki temu systemowi czas pieczenia jest krótszy, a zuycie

energii nisze.

Podczas pieczenia w piekarniku powstaje para, która wydostaje si# na ze-

wntrz po otworzeniu drzwiczek urzdzenia. Jest to zjawisko normalne.

Podczas otwierania drzwiczek piekarnika w trakcie pieczenia (lub po jego

zako*czeniu) nale:y zachowa; ostro:no<; i odsun'; si9 od urz'dzenia,

poniewa: z jego wn9trza b9dzie uchodzi; strumie* gor'cego powietrza.

Pieczenie tradycyjne – nagrzewanie górn' i doln' grza k'

Przy ustawieniu tej funkcji nagrzewania pracuj obie grzaki: górna i dolna.

Dlatego naczynie z potraw najlepiej jest umie)ci na )rodkowym poziomie.

Je)li potrawa wymaga bardziej intensywnego nagrzewania od spodu, naley

ustawi naczynie na niszym poziomie.

Je)li potrawa wymaga bardziej intensywnego nagrzewania z wierzchu, naley

ustawi naczynie na wyszym poziomie.

Nagrzewanie z nawiewem gor'cego powietrza

Przy ustawieniu tej funkcji ciepo rozprowadzane

jest równomiernie przez wentylator znajdujcy si#

w tylnej )ciance piekarnika.

W ten sposób gorce powietrze rozprowadzane

jest wewntrz piekarnika szybko i równomiernie

(tzw. konwekcja wymuszona).

Dzi#ki temu mona piec jednocze)nie kilka ró-

nych potraw na rónych poziomach (rys. 4).

Rys. 4

Zalet tej opcji nagrzewania jest fakt, e dzi#ki cigej cyrkulacji powietrza wil-

go jest natychmiast odprowadzana. Zapobiega to przenoszeniu zapachów

oraz smaków z jednej potrawy na inn.

W przypadku pieczenia na jednym poziomie zaleca si# wsuni#cie blachy na

najniszy poziom, poniewa uatwi to obserwowanie procesu pieczenia potra-

wy.

Piekarnik mona take wykorzysta do pasteryzacji ywno)ci, suszenia grzy-

bów lub owoców.

Pieczenie na grillu

Przed przystpieniem do pieczenia na grillu naley posmarowa mi#so lub ry-

by maa ilo)ci oleju, a nast#pnie uoy je na ruszcie. Wybór poziomu, na któ-

ry zostanie wsuni#ty ruszt, jest uzaleniony od grubo)ci produktu.

Pod rusztem, na najniszy poziom, naley wsun tac# na )ciekajcy tuszcz,

wlewajc do niej nieco wody, aby unikn przypalenia resztek tuszczu.

Praktyczne rady

Pieczenie ciasta

• Ciasto naley piec w )redniej temperaturze (150 - 200

C).

• Przed woeniem ciasta zaleca si# wst#pne nagrzewanie piekarnika przez

okoo 10 minut.

• Nie otwiera drzwiczek piekarnika przed upywem ¾ czasu pieczenia.

• Ciasto kruche naley piec w foremce spr#ynowej lub na blaszce przez 2/3

cakowitego czasu pieczenia, a nast#pnie przed cakowitym upieczeniem

ciasta naley udekorowa je lub uoy na nim dodatki. Czas pieczenia po

udekorowaniu ciasta zaley do rodzaju i ilo)ci dodatków (dem, owoce itp.).

• Naley zwraca uwag#, aby ciasto ucierane miao odpowiedni konsysten-

cj#, poniewa ciasto zbyt wilgotne spowoduje wyduenie czasu pieczenia.

Prawidowo przygotowane ciasto ucierane trudno odrywa si# od yki.

• W przypadku pieczenia ciast lub ciasteczek na trzech poziomach jednocze-

)nie zalecamy pozostawienie pustego poziomu pomi#dzy dwoma najni-

szymi blachami (rys. 4).

Pieczenie mi9sa i ryb

• Do pieczenia naley przygotowa kawaki mi#sa o wadze powyej 1 kg,

gdy mniejsze kawaki mog podczas pieczenia wyschn.

• Je)li chc Pa2stwo upiec delikatne czerwone mi#so tak, aby byo dobrze

wypieczone z zewntrz i bardzo soczyste wewntrz, naley ustawi

temperatur# na poziomie 200

C - 220

• Biae mi#so, drób i ryby naley piec w )redniej temperaturze 150 - 175

• W przypadku krótkiego czasu pieczenia, sosy i inne dodatki naley doda-

wa do brytfanny z potraw zaraz na pocztku pieczenia. Przy duszym

czasie pieczenia, sosy i inne dodatki naley dodawa w ostatnich 30 minu-

tach pieczenia.

• Je)li chc Pa2stwo sprawdzi, czy mi#so jest ju upieczone, naley wyko-

na tzw. „prób# yki”. Je)li wyczuj Pa2stwo opór po naci)ni#ciu mi#sa

yk, oznacza to, e jest ono ju upieczone.

• Je)li chc Pa2stwo przygotowa rostbef i pol#dwic# tak, aby wewntrz byy

róowe, naley piec w wyszej temperaturze przez krótszy czas.

• Mi#so mona piec w brytfannie lub bezpo)rednio na ruszcie.

• Piekc mi#so bezpo)rednio na ruszcie, naley wsun do poziomu znajdu-

jcego si# poniej rusztu brytfann#, do której b#dzie )cieka sos z mi#sa

podczas pieczenia.

• Przed pokrojeniem upieczonego mi#sa naley odczeka 15 minut, aby pod-

czas krojenia nie wypyn z niego sos.

• Aby ograniczy tworzenie si# dymu w piekarniku podczas pieczenia, naley

wla troch# wody do brytfanny, do której )cieka tuszcz. Aby nie dopu)ci

do tworzenia si# pary wodnej, naley kilkakrotnie dolewa wody do brytfan-

ny podczas pieczenia.

• Przyrzdzone dania mona utrzyma w stanie ciepym, wkadajc je do pie-

karnika i ustawiajc najniszy poziom temperatury.

Uwaga!

Na dnie piekarnika nie naley umieszcza adnych przedmiotów, ani

przykrywa go foli aluminiow, gdy podczas pieczenia moe to spowo-

dowa kumulacj# ciepa i uszkodzenie emaliowanych powierzchni oraz

potrawy.

W piekarniku naley uywa aroodpornych naczy2, garnków lub folii

aluminiowej, kadc je na blasze / ruszcie.

Czas pieczenia

Czas pieczenia jest uzaleniony od rodzaju potrawy, jej konsystencji i obj#to-

)ci. Zalecamy obserwowanie czasu pieczenia potraw na pocztku uytkowania

piekarnika w celu zdobycia do)wiadczenia i ustalenie czasu pieczenia zgodne-

go z Pa2stwa upodobaniami dotyczcymi np. stopnia wypieczenia.

Warto)ci zamieszczone w tabelach maj jedynie charakter orientacyjny.

Tabele czasów pieczenia

Górna i dolna grza ka oraz nagrzewanie z nawiewem gor'cego powietrza

Nagrzewanie górn

i doln grzak

Nagrzewanie

z nawiewem

Waga

(gramy)

Potrawa

Temp.

Czas

pieczenia

(minuty)

Uwagi

Ciasto

ucierane

2 170 2 (1+3)* 160 45 – 60

Ciasto

francuskie

2 170 2 (1+3)* 160 20 – 30

Sernik 1 160 2 150 60 – 80

Jab ecznik 1 180 2 (1+3)* 170 40 – 60

Strudel 2 175 2 150 60 – 80

Ciastka

z d$emem

2 175 2 (1+3)* 160 30 – 40

W foremce

Ciasto

owocowe

1 175 1 160 45 - 60 Na blasze

Biszkopt 1 175 2 (1+3)* 160 30 – 40

Ciasto wigilijne 1 170 1 160 40 – 60

W foremce

Ciasto

ze .liwkami

1 170 1 160 50 - 60

Ma e

ciasteczka

2 175 2 (1+3)* 160 25 - 35

Herbatniki 2 160 2 (1+3)* 150 20 – 30

Bezy 2 100 2 (1+3)* 100 90 - 120

S odkie

bu eczki

2 190 2 (1+3)* 180 12 - 20

Eklerki 2 200 2 (1+3)* 190 15-25

Na blasze

Chleb i pizza

1000 Bia y chleb 1 190 2 180 40 – 60 1-2 bochenki

500 5ytni chleb 1 190 1 175 30 – 45 Foremka

500 Bu ki 2 200 2 (1+3)* 175 20 – 35 6-8 sztuk

250 Pizza 1 210 2 (1+3)* 190 15 - 30 Na blasze

Zapiekanki

Makaronowa 2 200 2 (1+3)* 175 40 – 50

Jarzynowa 2 200 2 (1+3)* 175 45 – 60

Quiche 2 200 2 (1+3)* 180 35 – 45

Lasagne 2 180 2 160 45 – 60

Cannelloni 2 200 2 175 40 - 55

W foremce

Nagrzewanie górn

i doln grzak

Nagrzewanie

z nawiewem

Waga

(gramy)

Potrawa

Temp.

Czas

pieczenia

(minuty)

Uwagi

Mi%so i drób

1000

Piecze:

wo owa

2 190 2 175 50 – 70 Na ruszcie

1200

Piecze:

wieprzowa

2 180 2 175 100 – 130

Na ruszcie

1000

Piecze:

ciel;ca

2 190 2 175 90 – 120 Na ruszcie

Rostbef

po angielsku

niedopieczony 2 210 2 200 50 – 60 Na ruszcie

upieczony 2 210 2 200 60 - 70 Na ruszcie

1500

mocno

wypieczony

2 210 2 200 70 - 80 Na ruszcie

2000

=opatka

wieprzowa

2 180 2 170 120 - 150 Ze skórk@

1200 Golonka 2 180 2 160 100 - 120 2 kawa ki

1200

Piecze:

z jagni;cia

2 190 2 175 110 – 130 Udziec

1000 Kurczak 2 190 2 175 60 – 80 W ca o.ci

4000 Indyk 2 180 2 160 210 – 240 W calo.ci

1500 Kaczka 2 175 2 160 120 – 150 W ca osci

3000 G;. 2 175 2 160 150 - 200 W ca o.ci

1200 Królik 2 190 2 175 60 – 80 W kawa kach

1500 Zaj@c 2 190 2 175 150 – 200 W kawa kach

800 Ba$ant 2 190 2 175 90 -120 W ca o.ci

Pasztet 2 180 2 160 40 - 60 Foremka

Ryby

1200 Pstr@g 2 190 2 (1+3)* 175 30-40 3-4 filety

1500

Tu:czyk /

oso.

2 190 2 (1+3)* 175 25-35 4-6 filetów

*) W przypadku pieczenia jednocze.nie kilku potraw nale$y umie.ciG je na poziomach wskaza-

nych w nawiasach.

Grill (**)

Pieczenie na grillu – ma y grill lub du:y grill

Ilo)*

Czas pieczenia

(minuty)

Potrawa

Kawaki

Waga

Poziom rusztu

Temperatura

Wierzch Spód

Steki 4 800 3 Max 12-15 12-14

Kotlety wo owe 4 600 3 Max 10-12 6-8

Kie baski pieczone 8 -- 3 Max 12-15 10-12

Kotlety wieprzowe 4 600 3 Max 12-16 12-14

Kurczak (po ówka) 2 1000 3 Max 30-35 25-30

Kebaby 4 --- 3 Max 10-15 10-12

Piersi z kurczaka 4 400 3 Max 12-15 12-14

Hamburgery 6 600 3 Max 10-15 8-10

Ryby, filety 4 400 3 Max 12-14 10-12

Kanapki 4-6 --- 3 Max 5-7 ---

Tosty 4-6 --- 3 Max 2-4 2-3

Funkcja pizza (***)

Produkt

Poziom

Temperatura

(ºC)

Czas pieczenia

(minuty)

Uwagi

Pizza, du$a (700 gr)

200

15-25

w formie do

pieczenia

Pizza, ma

a (500 gr) 1

200

10-20

w formie

lub na ruszcie

Bu ki (500 gr)

1 200 15-25 w formie

Warto.ci temperatury podane w tabelach maj@ jedynie charakter orientacyjny. Poziom tempera-

tury pieczenia mo$na obni$aG lub podwy$szaG wed ug w asnego uznania.

Przed w o$eniem do piekarnika pizzy, ciasta lub chleba zalecamy nagrzewanie piekarnika przez

oko o 10 minut.

(**) Podany w tabelach czas pieczenia nie obejmuje wst;pnego nagrzewania piekarnika. Przed

w o$eniem potrawy zalecamy wst;pne nagrzewanie piekarnika przez oko o 5 minut.

(***) Podany w tabelach czas pieczenia nie obejmuje wst;pnego nagrzewania piekarnika. Przed

w o$eniem potrawy zalecamy wst;pne nagrzewanie piekarnika przez oko o 10 minut.

Strona się ładuje...

Zanussi ZOS865QX Instrukcja obsługi

Marka: Zanussi

Model: ZOS865QX

Typ: Instrukcja obsługi

Pobierz PDF

raport

Zanussi ZOS865QX Instrukcja obsługi

Zanussi ZOS865QX Instrukcja obsługi

Powiązane artykuły

Inne dokumenty