WMF Schnellkochtopf PerfectPlus Safety instructions & instructions for use

Strona jest ładowana ...

135

DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR

Instrukcja obsługi

PL

Spis treści

1. Wskazówki bezpieczeństwa

2. Obsługa szybkowaru

3. Wskazówki dotyczące obsługi

4. Gotowanie w szybkowarze

5. Cztery metody usuwania ciśnienia

6. Konserwacja szybkowaru

Czyszczenie, przechowywanie, konserwacja

7. Wielostronne zastosowanie

8. Warunki gwarancji

9. Wyłączenia od odpowiedzialności

10. Usuwanie uszkodzeń

11. Tabela czasów gotowania

Części zamienne i wyposażenie dodatkowe

patrz okładka

1. Wskazówki

bezpieczeństwa

1. Przed rozpoczęciem używania szybkowara WMF

prosimy dokładnie przeczytać instrukcję obsługi

i wszystkie zalecenia. Niewłaściwe użytkowanie

może spowodować szkody.

2. Osoby, które nie zapoznały się z instrukcją

obsługi, nie mogą używać szybkowara.

3. Podczas używania szybkowaru nie pozwolić

dzieciom, aby zbliżały się do niego.

4. Szybkowaru nie wolno używać w piekarniku.

Wysoka temperatura spowoduje uszkodzenie

uchwytów, zaworów oraz mechanizmów

zabezpieczających. Szybkowar może

być używany wyłącznie zgodnie z jego

przeznaczeniem, tj. do gotowania produktów

spożywczych.

5. Szybkowar przesuwać bardzo ostrożnie, gdy

znajduje się pod ciśnieniem. Nie dotykać

gorących powierzchni. Używać uchwytów

i pokręteł. W razie potrzeby używać rękawic

ochronnych.

6. Szybkowar używać wyłącznie zgodnie z

przeznaczeniem.

7. Szybkowar gotuje przy pomocy ciśnienia.

Użycie niezgodne z przeznaczeniem może

spowodować oparzenia. Przed podgrzewaniem

upewnić się, czy szybkowar został właściwie

zamknięty. W instrukcji obsługi podano właściwe

informacje na ten temat.

8. Nigdy nie otwierać szybkowaru przy użyciu

siły. Przed otwarciem upewnić się, że ciśnienie

wewnątrz zostało już całkowicie zredukowane.

Element sygnalizujący gotowanie jest wtedy

całkowicie zlicowany z uchwytem. Należy

pamiętać, aby nigdy nie dotykać elementu

sygnalizującego gotowanie.

9. Nigdy nie podgrzewać szybkowara bez wody,

gdyż może to spowodować poważne uszkodzenia.

Minimum: 1/4 l wody.

137

DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR

2. Obsługa szybkowaru

Przed pierwszym użyciem

2.1. Otworzyć garnek

Suwak (7) z obydwu stron przesunąć na koniec

uchwytu. Oznaczenia na suwaku (7) muszą

wskazywać na AUF/OPEN (A).

Uchwyt pokrywy (5) obrócić w prawo, aż ozna-

czenia na pokrywie i rękojeści (6) pokryją się (B).

Zdjąć pokrywę.

2.2. Oczyścić garnek

Przed pierwszym użyciem należy zdjąć naklejkę

i wymyć wszystkie części szybkowaru (patrz

rozdział »Czyszczenie«). 

Obrócić pokrywę i zdjąć uchwyt (5) z pokrywy.

W tym celu pomarańczowy suwak (4) na spod-

zie uchwytu pokrywy (5) pociągnąć w kierunku

strzałki do końca uchwytu (C), uchwyt odchylić

i zdjąć (D). Wyjąć pierścień uszczelniający (10)

z pokrywy (O).

2.3. Zamknąć garnek

Uchwyt zawiesić w pokrywie i pomarańczowy

suwak (4) przesunąć po brzegu aż zaskoczy (E).

Pierścień uszczelniający (10) włożyć na obrzeże

pokrywy tak, aby znalazł się pod odchylonym do

wnętrza obrzeżem pokrywy (G). Założyć pokrywę

(patrz oznaczenia na pokrywie i rękojeści)

i uchwyt pokrywy obrócić w lewo do oporu (B).

Suwak (7) przesunąć dokładnie w położenie ZU/

LOCKED.

Garnek musi być prawidłowo zmontowany.

Montaż należy wykonać ściśle według instrukcji.

3. Wskazówki dotyczące obsługi

3.1. Sprawdzenie urządzeń bezpieczeństwa

przed każdym użyciem

Upewnić się, czy pierścień uszczelniający (10)

i obrzeże pokrywy są czyste. Sprawdzić, czy kulka

jest widoczna w zaworze bezpieczeństwa (9) na

spodzie pokrywy (G).

Jeśli kulka znajduje się w górnej komorze zaworu

bezpieczeństwa / automatyki gotowania (9),

zdjąć uchwyt (5) i wcisnąć kulkę palcem w dolną

komorę (F).

Zdjąć uchwyt i sprawdzić zawór główny (3)

naciskając palcem, czy porusza się (H).

Sprawdzić osadzenie uszczelki sygnalizacji gotowa-

nia (2) oraz czy nie jest ona uszkodzona.

Prosimy przestrzegać poniższych zaleceń: Nie

naciskać uszczelki sygnalizacji gotowania, gdyż

w ten sposób można uszkodzić zabezpieczenie

przed ciśnieniem szczątkowym i wtedy nie można

będzie zagwarantować właściwego funkcjonowa-

nia szybkowaru (P).

Zawiesić uchwyt w pokrywie (E). Założyć pokrywę

na garnek i zamknąć (B).

3.2. Ilości płynu

W celu wytworzenia pary, potrzebna jest przyna-

jmniej 1/4 l płynu, bez względu na to, czy używa

się wkładów do gotowania (12).

Szybkowar można napełnić maksymalnie do 2/3,

aby nie pogorszyć działania (M). W przypadku

pieniących się lub silnie pęczniejących potraw (np.

rosół mięsny, warzywa strączkowe, podroby, kom-

pot)

garnek wypełniać maksymalnie do połowy.

Dalsze wskazówki - patrz rozdział »Przygotowanie

potraw pełnowartościowych«.

Jeżeli przed gotowaniem chce się potrawy

obsmażyć (np. cebulę, mięso lub inne), wtedy szyb-

kowar WMF można używać jak zwykły garnek.

Aby osiągnąć końcowy efekt potrawy, przed

zamknięciem szybkowaru można podlać mięso

wodą (przynajmniej 1/4 l).

136

Ważna wskazówka:

Zwrócić uwagę na to, aby płyn nigdy nie

wyparował całkowicie. Może to spowodować

przypalenie potrawy, uszkodzenie garnka i części

plastikowych lub uszkodzenie płyty grzejnej

przez stopienie się aluminium na spodzie. Jeśli

to nastąpi, wyłączyć płytę grzewczą i nie ruszać

szybkowaru dopóki całkowicie nie ochłodzi się.

10. Nigdy nie napełniać szybkowara więcej niż do

2/3 jego objętości. Jeśli gotuje się potrawy,

które powiększają swoją objętość podczas

gotowania, jak np. ryż lub suszone warzywa,

szybkowar należy napełnić najwyżej do połowy

objętości

i przestrzegać ewentualnych instrukcji

uzupełniających producenta.

11. Nigdy nie pozostawiać szybkowara bez opieki.

Ogrzewanie regulować tak, aby wskaźnik go-

towania nie uniósł się powyżej odpowiedniego

pomarańczowego pierścienia. Jeśli dopływ

energii nie zostanie zmniejszony, para zacz-

nie wydobywać się przez zawór. Wtedy czasy

gotowania zmienią się i utrata płynu może

prowadzić do zakłóceń funkcjonowania.

12. Używać wyłącznie źródeł ciepła, które podane

są w instrukcji obsługi.

13. Gdy gotuje się mięso ze skórą (na przykład

ozory wołowe), które pod wpływem ciśnienia

może napęcznieć, nie nakłuwać mięsa tak

długo jak skóra jest napęczniała, gdyż można

poparzyć się.

14. Przed otwarciem należy zawsze wstrząsnąć

szybkowarem, aby nie oparzyć się parą. Jest to

szczególnie ważne przy szybkim wypuszczaniu

pary lub schładzaniu pod bieżącą wodą.

15. Gdy szybko wypuszcza się parę lub schładza

pod bieżącą wodą, ręce, głowę i ciało trzymać

poza niebezpiecznym obszarem. Wydostająca

się para może powodować obrażenia.

16. Przed każdym użyciem sprawdzić działanie

urządzeń bezpieczeństwa, zaworów i uszczelek.

Tylko wtedy można zagwarantować bezpieczne

działanie. W instrukcji obsługi podano właściwe

informacje na ten temat.

17. Szybkowaru nie wolno używać do smażenia

ciśnieniowego żywności w oleju. Użytkowanie

szybkowaru w sposób niewłaściwy może być

przyczyną obrażeń.

18. Nie ruszać urządzeń zabezpieczających za

wyjątkiem czynności konserwacyjnych, które

opisane są w instrukcji obsługi.

19. Regularnie wymieniać części zużywalne (patrz

gwarancja). Części, na których widoczne są

przebarwienia, pęknięcia lub inne uszkodzenia

lub które nie są właściwie osadzone, należy

wymienić na nowe części oryginalne WMF.

20. Używać wyłącznie oryginalnych części

zamiennych WMF. Szczególnie używać

garnków i pokryw z tego samego kompletu.

21. Nie wolno używać uszkodzonego lub zdefor-

mowanego szybkowaru i jego elementów oraz

gdy sposób ich działania odbiega od opisanego

w instrukcji obsługi. W takich przypadkach

należy się zwrócić do najbliższego sklepu spec-

jalistycznego WMF lub Działu Obsługi Klienta

ﬁrmy WMF Group GmbH.

Prosimy starannie przechowywać niniejszą

instrukcję obsługi.

139

DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR

Zabezpieczenie przed ciśnieniem szczątkowym

gwarantuje, że garnek można otworzyć tylko wtedy,

gdy ciśnienie zostanie całkowicie zredukowane, tzn.

nie będzie już widoczny żółty pierścień ciśnienia.

Jeśli żółty pierścień jest widoczny (K), zadziałało

zabezpieczenie przed ciśnieniem resztkowym.

Aby je uwolnić, należy przesunąć suwak (7) na

krótko w położenie ZU/LOCKED.

Gdy para już nie wydostaje się, potrząsnąć lekko

garnkiem.

W ten sposób uwolni się ewentualne pęcherze pary

z potrawy, które tworzą się szczególnie w potra-

wach płynnych i papkowatych i mogą wytrysnąć

podczas zdejmowania pokrywy. Teraz obrócić uchwyt

pokrywy w prawo, jak opisano i otworzyć garnek.

4.6 Wskazówka dla płyt indukcyjnych

Dno uniwersalne TransTherm® (11) nadaje się

do wszystkich rodzajów płyt grzejnych, także

dla indukcyjnych.

W płytach indukcyjnych na wysokich stopniach

grzania może być słyszalny szum.

Taki hałas jest uwarunkowany technicznie i nie oz-

nacza uszkodzenia płyty ani szybkowaru.

Średnica spodu garnka i pola grzejnego muszą

być zgodne, gdyż w przeciwnym wypadku,

szczególnie przy małych średnicach, istnieje

możliwość, że pole grzejne (pole magnetyczne)

nie zadziała na takim spodzie garnka.

5. Trzy metody usuwania ciśnienia

Ważna wskazówka:

Jeśli gotuje się potrawy pieniące się lub

pęczniejące (np. warzywa strączkowe, rosół

mięsny, zboża), nie należy usuwać ciśnienia z

garnka

metodą 2 lub 3.

Ziemniaki w mundurkach pękną, gdy zastosuje

się metodę 2 lub 3 do upuszczania pary.

Gdy szybko wypuszcza się parę suwakiem lub pod

bieżącą wodą, ręce, głowę i ciało trzymać poza

niebezpiecznym obszarem. Wydostająca się para

może powodować obrażenia.

Metoda 1

Zdjąć garnek z pola grzejnego. Po krótkim czasie

opadnie sygnalizacja gotowania (1). Gdy zniknie

całkowicie w uchwycie (I), powoli przesunąć

suwak na AUF/OPEN (A). Upuści się w ten sposób

pozostałości pary pod uchwytem pokrywy.

Gdy nie uchodzi już para, potrząsnąć krótko

garnkiem, aby uwolnić z potrawy pęcherzyki pary.

Metoda 2

Dla potraw krótko gotowanych (np. warzywa)

przesuwać powoli suwak (7) w kierunku AUF/OPEN

(A), aż para ujdzie pod uchwytem pokrywy.

Gdy suwak zostanie całkowicie przesunięty w

położenie AUF/OPEN, para już nie wydostaje

się i sygnał gotowania całkowicie opadnie (I),

potrząsnąć garnkiem i otworzyć go.

Metoda 3

Gdy wydostająca się para przeszkadza, wstawić

garnek do zlewu pod baterię i puścić zimną

wodę na pokrywę (L), aż sygnał gotowania (1)

zniknie całkowicie w uchwycie pokrywy (I).

Krótko wstrząsnąć garnkiem i otworzyć go.

138

Uwaga! Nigdy nie gotować bez dostatecznej

ilości płynu i zwrócić uwagę na to, aby płyn

nigdy nie wyparował całkowicie. Jeśli nie pr-

zestrzega się tego, może nastąpić przypalenie

potrawy, uszkodzenie garnka i uchwytów z

tworzywa.

4. Gotowanie w szybkowarze

4.1. Informacje ogólne

W szybkowarze gotuje się potrawy pod ciśnieniem,

tzn. w temperaturach przekraczających 100 °C.

Powoduje to skrócenie czasów gotowania do 70 %,

co oznacza znaczne oszczędności energii.

Gotując krótko w parze zachowuje się aromat,

smak i witaminy.

4.2 Gotowanie z wkładami

W zależności od wielkości szybkowaru można

gotować z wkładami (12) i podstawką (13).

Wkłady i podstawki można kupić w sklepach

(patrz »Akcesoria i części zamienne« na okładce).

4.3. Nagrzewanie

Zamknięty, napełniony garnek postawić na polu

grzejnym i nastawić na najwyższe ogrzewanie.

Poprzez automatyczne podgotowanie (9),

które jednocześnie spełnia funkcję zaworu

bezpieczeństwa, w fazie podgotowania powietrze

wydostaje się tak długo, aż zawór zamknie się w

sposób

słyszalny i będzie mogło wytworzyć się ciśnienie.

Sygnał gotowania (1) narasta, żółty pierścień

ciśnienia i obydwa pomarańczowe pierścienie

gotowania (J) będą widoczne.

We właściwym czasie odpowiednio zmniejszyć

dopływ energii, aby pomarańczowy pierścień był

jeszcze widoczny (zalecane w przepisach).

4.4. Czasy gotowania

Czas gotowania rozpoczyna się dopiero wtedy,

gdy pierścień gotowania, zalecany w przepisie,

będzie całkowicie widoczny. Zwrócić uwagę na

to, aby pozycja pierścienia była stabilna. Odpo-

wiednio wyregulować dopływ energii. Jeśli sygnał

gotowania (1) obniży się poniżej pożądanego

pomarańczowego pierścienia, należy ponownie

zwiększyć ogrzewanie.

Powoduje to niewielkie przedłużenie czasu goto-

wania.

Jeśli sygnał gotowania (1) zwiększy się powyżej

drugiego pomarańczowego pierścienia, powstanie

zbyt duże ciśnienie pary, która w sposób słyszalny

będzie wydostawać się przez zawór główny (3) na

uchwycie pokrywy.

Zdjąć garnek z pola grzejnego, odczekać aż sygnał

gotowania obniży się do drugiego pierścienia

pomarańczowego i zmniejszyć nagrzewanie.

Możliwe są krótkie czasy gotowania w szybkowarze,

ponieważ ciśnienie pary wymusza wyższe tempera-

tury w garnku.

Pierwszy pierścień ok. 110℃ dla delikatnych

potraw, jak ryba lub kompot.

(Ciśnienie robocze 45 kPa, ciśnienie

regulacji 130 kPa)

Drugi pierścień ok. 119℃ dla wszystkich

pozostałych potraw.

(Ciśnienie robocze 95 kPa, ciśnienie regulacji

130 kPa)

Oszczędzając energię można wyłączyć pole grze-

jne jeszcze przed upływem czasu gotowania,

gdyż ciepło zgromadzone w garnku wystarczy do

dokończenia procesu gotowania. Czasy gotowania

tej samej potrawy mogą być różne w zależności od

ilości, postaci i właściwości potrawy.

4.5 Otwieranie garnka

Po upływie czasu gotowania zdjąć szybkowar

z pola grzejnego. Zasadniczo pokrywę można

otworzyć i zdjąć z garnka tylko wtedy, gdy w

garnku nie ma ciśnienia, tzn. gdy sygnał gotowania

(1) całkowicie zniknie w uchwycie (I).

141

DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR

na niedziurkowanym wkładzie i dosypać

cukru zależnie od potrzeb. Gotować przy 2.

pomarańczowym pierścieniu. W zależności od rod-

zaju owoców czas gotowania wynosi od 10 do 20

minut.

Usunąć ciśnienie z garnka pod bieżącą wodą

(metoda 3). Przed otwarciem lekko wstrząsnąć.

7.5. Sterylizacja

Butelki do karmienia niemowląt, słoiki na przet-

wory można szybko sterylizować. Wstawić nac-

zynia otworem w dół do wkładu z otworami, wlać

1/4 l wody i sterylizować przez 20 minut przy 2.

pierścieniu pomarańczowym. Powoli ochłodzić

(metoda 1).

7.6. Gotowanie z wkładami

W zależności od wielkości szybkowaru można

gotować z wkładami i podstawką. Wkłady i

podstawki dostępne są w handlu detalicznym jako

akcesoria.

W szybkowarze można jednocześnie

przygotowywać kilka potraw. Stosując wkłady

oddziela się poszczególne potrawy. Potrawę, która

wymaga dłuższego gotowania, wkłada się wpierw

do garnka na spód bez wkładu.

Przykłady

Pieczeń (20 min) – na dnie garnka

Ziemniaki (8 min) – wkład z otworami

Warzywa (8 min) – wkład bez otworów

Wpierw gotować pieczeń przez 12 minut.

Następnie otworzyć garnek zgodnie z instrukcją.

Ustawić wkład z ziemniakami na podstawce, na

nim postawić wkład bez otworów z warzywami,

zamknąć garnek i gotować przez dalsze 8 minut.

Jeżeli czasy gotowania nie różnią się znacznie,

wszystkie wkłady można jednocześnie włożyć do

garnka.

Ponieważ pośrednie otwieranie powoduje ucieczkę

pary, należy wlać do garnka trochę więcej płynu.

8. Warunki gwarancji

Gwarantujemy niezawodne działanie produktu i

wszystkich jego elementów w okresie gwarancji.

Okres gwarancji wynosi 3 lata i rozpoczyna się w

dniu nabycia produktu u dystrybutora WMF, co

poświadcza sprzedawca poprzez wypełnienie wszy-

stkich pozycji w odcinku gwarancyjnym.

W razie wystąpienia wad produktu w okresie gwa-

rancji zostaną one przez nas usunięte w drodze

nieodpłatnej wymiany wadliwych elementów na

części wolne od wad.

Wymiana wadliwych elementów wykonywana

jest przez dystrybutora WMF lub w Dziale Obsługi

Klienta ﬁrmy WMF Group GmbH w Geislingen.

Roszczenia gwarancyjne można zgłaszać wyłącznie

z tego tytułu. Wyklucza się prawo do zgłaszania

dalszych roszczeń

gwarancyjnych.

Aby skorzystać z prawa do roszczeń z tytułu gwa-

rancji, niezbędne jest przedłożenie odcinka gwa-

rancyjnego.

Należy go przekazać sprzedawcy wraz z szyb-

kowarem WMF. Prawo do roszczeń gwaran-

cyjnych przysługuje wyłącznie po przedłożeniu

wypełnionego odcinka gwarancyjnego.

Udzielenie niniejszej gwarancji w żaden sposób nie

ogranicza przysługujących ustawowo praw z tytułu

rękojmi.

W okresie gwarancji oraz w ustawowo prze-

widzianym zakresie Klienci mogą się domagać

dopełnienia umowy, pomniejszenia wartości,

odstąpienia od umowy i odszkodowania z tytułu

rękojmi.

Gwarancją nie są objęte:

– uszczelka wskaźnika gotowania

– zawór bezpieczeństwa

– pierścień uszczelniający

Są to elementy podlegające naturalnemu zużyciu.

10 lat gwarancji producenta na części zamienne.

140

6. Konserwacja szybkowaru

6.1. Czyszczenie

Każdorazowo po użyciu szybkowar należy

wyczyścić.

Odczepić uchwyt pokrywy i z obydwu stron spłukać

pod bieżącą wodą (D)(N).

Wyjąć pierścień uszczelniający (10) z pokrywy (O)

i ręcznie spłukać.

Garnek, pokrywę i wkłady można myć w zmywarce.

Nie zeskrobywać pozostałości, lecz pozostawić,

aby nasiąknęły.

Osady wapienne można usunąć przez wygotowanie

z wodą z octem.

Dno garnka również regularnie czyścić.

6.2. Przechowywanie

Po wyczyszczeniu pokrywę należy położyć w

odwróconej pozycji na garnku. W celu ochrony

pierścienia uszczelniającego (10) po czyszczeniu

należy go przechowywać oddzielnie.

6.3. Konserwacja

Szybkowar stanowi urządzenie techniczne,

którego części ulegają zużyciu. Dlatego po

dłuższym okresie używania należy sprawdzić wszy-

stkie części według »Wykazu części zamiennych«.

Jeżeli widoczne są zmiany, te części należy wymienić.

Używać wyłącznie oryginalnych części zamiennych

producenta.

Wskazówka: Jeżeli uchwyt pokrywy (5) jest usz-

kodzony, konieczna jest naprawa w warsztacie.

7. Wielostronne zastosowanie

Zalety szybkowara nie dotyczą tylko tradycyjnych

sposobów przyrządzania posiłków:

7.1. Przygotowanie zamrożonych potraw

Zamrożoną potrawę można włożyć bezpośrednio

do szybkowara z zamrażarki. Mięso na pieczeń

trochę rozmrozić. Warzywa z opakowania

bezpośrednio włożyć do wkładu. Czas podgotow-

ania przedłuży się, ale czasy gotowania pozostaną

takie same.

7.2. Gotowanie potraw pełnowartościowych

W potrawach pełnowartościowych występuje dużo

zboża i warzyw strączkowych. Zboża i warzywa

strączkowe, które przygotowywane są w szyb-

kowarze, niekoniecznie muszą być namoczone.

Czasy gotowania przedłużają się wtedy o ok.

połowę.

Wlać min. 1/4 l płynu do garnka i dodatkowo na

1 część zboża/ warzyw strączkowych dodać min.

2 części płynu. Ciepło szczątkowe płyty grzejnej

można dobrze wykorzystać do dogotowania.

Pamiętać o tym, że gotując potrawy pieniące się

lub pęczniejące (zboża, warzywa strączkowe) gar-

nek należy napełnić tyko do połowy.

7.3. Wekowanie

Słoiki o pojemności 1 l wekuje się w szybkowarze

6,5 l i 8,5 l, mniejsze słoiki – w szybkowarze 4,5 l.

W zwykły sposób przygotować potrawy przezna-

czone do wekowania. Do garnka wlać 1/4 l wody.

Słoje postawić na wkładach dziurkowanych.

Warzywa/mięso gotować przy drugim pierścieniu

pomarańczowym ok. 20 minut.

Owoce pestkowe przy pierwszym pierścieniu

pomarańczowym gotować ok. 5 minut.

Owoce ziarnkowe przy pierwszym pierścieniu

pomarańczowym gotować ok. 10 minut.

W celu usunięcia pary powoli ochłodzić garnek

(metodą 1) – nie usuwać ciśnienia suwakiem ani

pod bieżącą wodą, gdyż spowoduje to wypłynięcie

soku ze słoików.

7.4. Ekstrakcja soków

W szybkowarze można uzyskiwać sok z małych

ilości owoców.

1/4 l wody wlać do garnka, owoce ułożyć na

dziurkowanym wkładzie, który ustawiony jest

143

DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR

Przyczyna

Nieodpowiednia średnica palnika lub płyty

grzejnej.

Nieodpowiedni stopień grzania.

Pokrywa nie jest właściwie założona.

Kulka nie jest właściwie osadzona w zaworze

bezpieczeństwa/automatyce podgotowania (9).

Brak płynu (min. 1/4 l).

Pierścień uszczelniający (10) i/lub obrzeże garnka

nie są czyste.

Suwak (7) nie znajduje się w położeniu ZU/LOCKED.

Pierścień uszczelniający (10) uszkodzony lub

stwardniały (z powodu zużycia).

Kulka nie jest właściwie osadzona w zaworze.

Kulka została wciśnięta do górnej komory.

W razie uszkodzenia zasadniczo należy zdjąć

szybkowar z płyty grzejnej. Nigdy nie otwierać

na siłę

Usuwanie uszkodzenia

Wybrać płytę grzejną odpowiadającą średnicy

garnka.

Przełączyć na najwyższy stopień grzania.

Usunąć całkowicie ciśnienie z garnka, otworzyć.

Sprawdzić osadzenie pierścienia uszczelniającego

(10) i ponownie zamknąć garnek.

Całkowicie usunąć ciśnienie z garnka, otworzyć,

zdjąć uchwyt, sprawdzić zawór bezpieczeństwa

(9), sprawdzić osadzenie kulki w pokrywie (F)

i (G), po czym ponownie zamknąć garnek.

Usunąć całkowicie ciśnienie z garnka, zdjąć

pokrywę. Napełnić garnek płynem i ponownie

go zamknąć.

Usunąć całkowicie ciśnienie z garnka, zdjąć

pokrywę. Oczyścić pierścień uszczelniający (10)

i brzeg garnka, po czym ponownie zamknąć

garnek.

Suwak (7) ustawić na ZU/LOCKED.

Pierścień uszczelniający (10) wymienić na

oryginalny pierścień uszczelniający WMF.

Usunąć całkowicie ciśnienie z garnka, otworzyć

pokrywę i zdjąć uchwyt. Wcisnąć kulkę do dolnej

komory (F)(G). Sprawdzić swobodę ruchu zaworu

głównego (3) i zamknąć garnek.

142

9. Wyłączenia od

odpowiedzialności

Nie udziela się gwarancji na uszkodzenia, które

powstały z następujących przyczyn:

– niewłaściwe lub nieprawidłowe

użytkowanie

– wadliwa lub niedbała obsługa

– niewłaściwie wykonane naprawy

– użycie części zamiennych

nieodpowiadających częściom

oryginalnym

– chemiczne lub ﬁzyczne wpływy

na powierzchnie garnka

– nieprzestrzeganie niniejszej instrukcji

obsługi

Nazwa i adres ﬁrmy udzielającej gwarancji

WMF Group GmbH

Eberhardstraße 35

73312 Geislingen/Steige

Germany

[email protected]

wmf.com

Reklamacje gwarancyjne można zgłosić

bezpośrednio do producenta lub do

autoryzowanego sprzedawcy WMF.

10. Usuwanie uszkodzeń

Uszkodzenia szybkowara

Zbyt długi czas podgotowania lub wskaźnik

gotowania (1) nie podnosi się.

Para wydobywa się z pokrywy.

Z zaworu bezpieczeństwa (9) wydobywa się

stale para (nie dotyczy fazy podgrzewania).

145

DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR

Zupy

Gotować przy drugim

pierścieniu i w ilości od min.

1/4 l do maksymalnie

1/2pojemności garnka. Nie

jest potrzebny żaden specjalny

wkład.

Warzywa

Gotować przy pierwszym

pierscieniu i w minimum 1/4

l płynu. Kapusta kwaszona i

buraki czerwone nie potrzebują

wkładu. Do wszystkich innych

potraw używać wkładu perforo-

wanego. Od fasoli zwiększa się

temperatura i czas gotowania

(drugi pierścień).

Rośliny strączkowe

Ziarna zbóż

Gotować przy drugim

pierścieniu i w ilości od

min. 1/4 l do maksymalnie

1/2pojemności garnka. Na

1część ziarna zbóż użyć

2części wody. Ziarna nie

namoczone muszą gotować

się 20-30 minut dłużej. Ryż

na mleku przygotowywać przy

pierwszym pierścieniu.

Owoce

Gotować przy pierwszym

pierscieniu i przy minimum

1/4 l płynu.

Porady i wskazówki

do gotowania

Minuty

Grochówka, zupa z soczewicy 12 - 15 Strączkowe namoczone

Zupa rybna 25 - 30 Obowiązuje dla wszystkich rodzajów mięs

Zupa jarzynowa 5 - 8

Zupa gulaszowa 10 - 15

Rosół z kury 20 - 25 Czas gotowania zależy od wielkości

Zupa ogonowa 35

Zupa ziemniaczana 5 - 6

Bakłażany, ogórki, pomidory 2 - 3 Warzywa gotowane w parze będą dłużej jędrne

Kalaﬁor, papryka, pory 3 - 5

Groch, selery, kalarepa 4 - 6

Koper włoski, marchewka,

kapusta włoska 5 - 8

Fasolka, jarmuż, kapusta czerwona 7 - 10

Kapusta kwaszona 10 -15

Buraki czerwone 15 - 25

Ziemniaki solone 6 - 8 Ziemniaki w mundurkach pękają przy szybkim

Ziemniaki w mundurkach 6 - 10 parowaniu.

Groch, fasola, soczewica 10 - 15 Grubą fasolę gotować 10 minut dłużej

Kasza gryczana, kasza jaglana 7 - 10 Czas gotowania namoczonych ziaren zbóż

Kukurydza, ryż, niedojrzałe

ziarna orkiszu 6 - 15 Czas gotowania namoczonych ziaren

zbóż

Ryż na mleku 20 - 25 Przy pierwszym pierścieniu

Ryż długoziarnisty 6 - 8

Ryż niełuskany 12 - 15

Pszenica, żyto 10 - 15 Czas gotowania namoczonych ziaren zbóż

Wiśnie, śliwki 2 - 5 Zaleca się wkład perforowany

Jabłka, gruszki 2 - 5 Zaleca się wkład perforowany

Czas gotowania liczy się od chwili, gdy dany pierścień będzie widoczny

we wskaźniku gotowania

Podane czasy gotowania stanowią wartości zalecane

Lepiej wybrać krótsze czasy gotowania, w razie potrzeby można dogotować

Przy podanych czasach gotowania warzyw uzyskuje się potrawy jędrne

Temperatura gotowania wynosi przy 1.pierścieniu 110 °C, a przy 2.pierścieniu 119 °C

Przepisy podane są na stronie internetowej www.wmf.com

144

11. Tabela czasów gotowania

Wieprzowina icielęcina

Gotować przy drugim

pierscieniu i w minimum

1/4 l płynu.

Żadna potrawa nie wymaga

specjalnych wkładów.

Wołowina

Gotować przy drugim

pierscieniu i w minimum

1/4 l płynu.

Dla ozorów wołowych wymagany

jest wkład perforowany.

Kury

Gotować przy drugim

pierscieniu i w minimum

1/4 l płynu. Dla kury

w rosole wymagany jest

wkład perforowany.

Dziczyzna

Gotować przy drugim

pierscieniu i w minimum

1/4 l płynu.

Nie jest potrzebny żaden

specjalny wkład.

Jagnięcina

Gotować przy drugim

pierscieniu i w minimum

1/4 l płynu.

Ryby

Gotować przy pierwszym

pierscieniu i w minimum

1/4 l płynu.

Dla ragout i gulaszu nie

jest potrzebny wkład, ale

można używać wkładu

nieperforowanego.

Minuty

Potrawka wieprzowa 5 - 7

Gulasz wieprzowy 10 - 15

Schab pieczony 20 - 25 Czas gotowania zależy od wielkości i kształtu

Potrawka cielęca 5 - 7

Gulasz cielęcy 10 - 15

Udziec cielęcy 25 - 30

Ozory cielęce 15 - 20 Zalać wodą

Pieczeń cielęca 20 - 25 Czas gotowania zależy od wielkości i kształtu

Kotlet siekany 10 - 15

Pieczeń w marynacie octowej 30 - 35

Ozory wołowe 45 - 60

Potrawka 6 - 8

Gulasz 15 - 20

Rolada 15 - 20

Pieczeń wołowa 35 - 45 Czas gotowania zależy od wielkości i kształtu

Kura w rosole 20 - 25 Maks. 1/2 wielkość wsadu

Porcje z kury 6 - 8

Udo z indyka 25 - 30 Zależnie od grubości uda

Ragout z indyka 6 - 10 Dla indyka identycznie

Sznycel z indyka 2 - 3

Pieczeń zajęcza 15 - 20

Comber z zająca 10 - 12

Pieczeń z jelenia 25 - 30

Gulasz z jelenia 15 - 20

Ragout jagnięce 20 - 25 Dla baraniny dłuższe czasy gotowania

Pieczeń jagnięca 25 - 30 Czas gotowania zależy od wielkości i kształtu

Filet rybny 2 - 3 Duszony w sosie własnym

Ryba w całości 3 - 4 Duszony w sosie własnym

Ragout lub gulasz 3 - 4

Strona jest ładowana ...

WMF Schnellkochtopf PerfectPlus Safety instructions & instructions for use

WMF Schnellkochtopf PerfectPlus Safety instructions & instructions for use

w innych językach

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty