Bartscher 215036 Instrukcja obsługi

215.035 / 215.036 / 215.037

Bedienungsanleitung

Elektrische Hähnchengrillgeräte

Seite 2 bis 6

Instruction manual

Electric chicken-spits

from page 7 to 11

Mode

d’emploi

Rôtissoires électriques

de page 12 à page 16

Gebruiksaanwijzing

Elektrische kippengrills

blz. 17 t/m 21

Instrukcja obsługi

Elektryczny opiekacz do kurczaków

strony od 22 do 26

D/A/CH

GB/UK

F/B/CH

NL/B

PL

Strona jest ładowana ...

Elektryczne grille do

kurczaków

z oddzielnie napędzanymi,

rozmieszczonymi w pionie prętami

Mod. E-6P

Mod. E-8P-S2

Mod. E-12P-S3

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE INSTALACJI

OBSŁUGI I KONSERWACJI



ILUSTRACJA URZĄDZENIA

il. 1



CECHY

Model

Pręty

Kurczaki

Szerokość

Głębokość

Wysokość

Napięcie

Moc

E-6P

2

6

700 mm

360 mm

530 mm

230V~

2800 W

E-8P-S2

2

8

880 mm

470 mm

530 mm

230V~

3500 W

E-12P-S3

3

12

880 mm

470 mm

710 mm

230V 3~

5000 W

400V 3N~



INSTALACJA

Ustawienie, instalacja i ewentualne czynności związane z usuwaniem usterek mogą być

przeprowadzane wyłącznie przez wykwalifikowany personel specjalistyczny:

-

Wyjąć urządzenie z opakowania i usunąć materiał opakowania.

-

Zdjąć folię ochronną z urządzenia; jeśli na urządzeniu znajdują się pozostałości kleju,

naleŜy je usunąć za pomocą odpowiednich środków.

- Tabliczka znamionowa znajduje się z tyłu urządzenia. Dane dotyczące napięcia

zamieszczone na tabliczce muszą być zgodne z wartością napięcia w miejscu podłączenia.

-

Podczas uruchamiania urządzenia naleŜy mieć na uwadze, Ŝe wartość napięcia nie

moŜe odbiegać od wartości znamionowej o więcej niŜ 10% plus/minus.

- Na odcinku przyłączeniowym urządzenia naleŜy zastosować zgodny z przepisami wyłącznik,

w którym rozwarcie styków wynosi co najmniej 3 mm dla kaŜdego bieguna. Wyłącznik musi

być łatwo dostępny.

-

Urządzenie musi być ustawione stabilnie i poziomo. Pokręcając nóŜkami moŜna

zniwelować ewentualne nierówności, które mogą mieć negatywny wpływ na

optymalną wydajność i poprawność działania urządzenia.

-

Jeśli w pobliŜu znajdują się łatwozapalne przegrody lub meble, naleŜy je zabezpieczyć

odpowiednimi osłonami. NaleŜy ściśle przestrzegać przepisów ppoŜ. Pomiędzy

ściankami bocznymi oraz tylną ścianką urządzenia, a sąsiadującymi łatwopalnymi

przegrodami naleŜy zachować odstęp 15 cm.

-

Urządzenie naleŜy zainstalować zgodnie z obowiązującymi przepisami

lokalnymi oraz normami europejskimi.

rev. 2 – 09/06/2009

23



INSTRUKCJA OBSŁUGI

il.

A

2

B

C

D

B

D

C

il. 3

Instalację oraz pierwsze uruchomienie grilla do kurczaków naleŜy zlecić

wykwalifikowanemu personelowi specjalistycznemu. Aby zapewnić

prawidłowe działanie urządzenia naleŜy wiedzieć Ŝe:

-

Za pomocą włącznika oświetlenia (A) włącza się

wewnętrzne oświetlenie grilla do kurczaków.

-

UŜywając włącznika silnika przekładniowego (B) włącza

się napędy powodujące obrót prętów.

-

Regulatory (D) słuŜą do wyzwolenia ruchu grzałek.

Regulatory grzałek (Infinit control) są przeznaczone do

zmieniania czasu załączenia elementów grzejnych, których

zadaniem jest rozgrzewanie grilla do kurczaków. Wartość

całkowita dla kaŜdej jednostki regulacyjnej jest podzielona

na 9 wartości pośrednich. Po osiągnięciu pracy ciągłej

(MAX) następuje powrót do 0 (grzałki wyłączone). KaŜda

jednostka słuŜy do ustawienia czasu (w sekundach)

włączenia odpowiednich grzałek; grzałki odpowiadające

jednostkom ustawionym na 0 pozostają wyłączone. Wartość

czasu włączenia dla poszczególnych grzałek moŜe zostać

w kaŜdej chwili zmieniona. Lampka kontrolna C wskazuje

stan pracy grzałek.

-

Po osiągnięciu pracy ciągłej (MAX) następuje powrót do 0

(grzałki wyłączone). KaŜda jednostka słuŜy do ustawienia

czasu (w sekundach) włączenia odpowiednich grzałek;

grzałki odpowiadające jednostkom ustawionym na 0

pozostają wyłączone.

Wskazówka: Gdy napędy są wyłączone, specjalny mechanizm uniemoŜliwia działanie

grzałek, aby nie doszło do przypalenia kurczaków.



ZAŁADUNEK GRILLA DO KURCZAKÓW

W celu umieszczenia kurczaków w grillu naleŜy postępować następująco:

-

Ręcznie wyjąć zimne pręty

-

Nadziać kurczaki na pręty zgodnie z ilustracją 4

-

Umieścić pręty w grillu

-

Po upływie czasu grillowania wyjąć pręty uŜywając rękawic

kuchennych

il. 4

Nie umieszczać dłoni bądź innych elementów we wnętrzu urządzenia do grillowania kurczaków

podczas jego pracy.

rev. 2 – 09/06/2009

24



PROPONOWANE CZASY GRILLOWANIA

Czas grillowania dla kurczaków o wadze ok. 2 kg wynosi od 75 do 90 minut. PoniŜsze elementy

mogą mieć istotny wpływ na czas grillowania:

-

wcześniejsze rozgrzanie grilla

-

chude lub tłuste mięso

-

cięŜar i kształt grillowanej potrawy

-

temperatura surowego produktu i poŜądany stan końcowy (większe lub mniejsze

brązowienie).



CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

UWAGA: urządzenia nie naleŜy poddawać bezpośredniemu oddziaływaniu strumienia wody; nie stosować

myjki ciśnieniowej

Czyszczenie urządzenia jest bardzo waŜne, poniewaŜ zapewnia ono poprawną pracę oraz długą

Ŝywotność. Ponadto zadbane urządzenie robi dobre wraŜenie na klientach. W razie potrzeby czyszczenie

naleŜy przeprowadzać zgodnie z poniŜszymi zaleceniami:

-

Przed kaŜdym czyszczeniem lub pracami konserwacyjnymi naleŜy odłączyć zasilanie

wyciągając wtyczkę z gniazdka.

- Wyłączyć urządzenie za pomocą wielobiegunowego wyłącznika umieszczonego przed

urządzeniem lub wyciągnąć wtyczkę z gniazdka (wtyczka musi być sucha).

-

Czyszczenie rozpocząć dopiero po osygnięciu urządzenia.

-

Wszystkie części ze stali nierdzewnej mogą być czyszczone tylko za pomocą wody

z odpowiednim środkiem myjącym. W Ŝadnym przypadku nie stosować pieniących się lub

Ŝrących środków, te mogą zniszczyć powierzchnię.

-

Deskę rozdzielczą, uchwyt i szyby naleŜy oczyszczać za pomocą miękkiej, wilgotnej

ściereczki.

-

Podczas pracy ciągłej szyby powinny być częściej przecierane wilgotną, ciepłą ściereczką.

Rozgrzanie materiału ma istotne znaczenie, poniewaŜ duŜa róŜnica temperatur moŜe być

przyczyną pęknięcia szkła. Dlatego rozgrzanej ściereczki naleŜy uŜywać takŜe w przypadku

czyszczenia szyb, które jeszcze nie ostygły; równieŜ stosowana woda nie moŜe być zimna.

Szyby moŜna usunąć, aby uzyskać lepszy dostęp do wnętrza czyszczonego urządzenia.

-

Zaleca się opróŜnianie tacek na tłuszcz po zakończeniu kaŜdego procesu

grillowania.

-

W przypadku wystąpienia usterek naleŜy natychmiast wyłączyć urządzenie, wyciągnąć

wtyczkę z gniazdka i wezwać serwis.

-

Naprawy naleŜy zlecać tylko wykwalifikowanemu personelowi specjalistycznemu.



WYMIANA PRZEWODU ZASILAJĄCEGO

W razie uszkodzenia kabla zasilającego, naleŜy go wymienić na kabel takiego samego rodzaju.

Kabel zastępczy musi posiadać następujące właściwości:

-

nie moŜe wykazywać wartości mniejszych niŜ typ H07 RN-F

-

przekroje Ŝył muszą być zgodne w z podanymi poniŜej:

Model

230V~

230V 3~

400V 3N~

E-6P

3x1,5 mm

2

/

E-8P-S2

3x2,5 mm

2

/

E-12P-S3

/

4x4 mm

2

5x2,5 mm

2

Podczas podłączania naleŜy mieć na uwadze, Ŝe Ŝyła uziemienia musi być dłuŜsza od pozostałych, aby

w przypadku zerwania przewodu lub wyciągnięcia z zacisków z powodu duŜego napręŜenia, najpierw

doszło do odłączenia przewodów napięciowych.

rev. 2 – 09/06/2009

25



WYMIANA ŻARÓWKI

-

Wyłączyć urządzenie.

-

Zdjąć klosz ochronny.

-

Odkręcić Ŝarówkę i zastąpić Ŝarówką takiego samego typu Ponownie zamontować

klosz ochronny.



SCHEMAT ELEKTRYCZNY

Patrz załączone schematy połączeń.



ZALECENIE

-

Urządzenie naleŜy zutylizować zgodnie z normami krajowymi i europejskimi.

-

Urządzenie naleŜy chronić przed ingerencją osób nieupowaŜnionych.

PRODUCENT NIE PONOSI ŻADNEJ ODPOWIEDZIALNOŚCI

W PRZYPADKU BRAKU ŚCISŁEGO PRZESTRZEGANIA ZALECEŃ

ZAWARTYCH W NINIEJSZEJ INSTRUKCJI.

rev. 2 – 09/06/2009

26

Bartscher 215036 Instrukcja obsługi

Bartscher 215036 Instrukcja obsługi

w innych językach

Inne dokumenty