Crem Coffee Unity Instrukcja obsługi

UNITY_OM_EU_PL

Nr części: 1964196_04

UNITY & UNITY

INSTRUKCJA OBSŁUGI

+

-3-

UNITY & UNITY+

SPIS TREŚCI

SPIS TREŚCI 3

AKTUALIZACJE RĘCZNE 5

INFORMACJE OGÓLNE 6

Poziomy zagrożenia 6

Ostrzeżenia 6

Wstęp 7

Środki ostrożności 10

Przeznaczenie 10

Grupy użytkowników 10

Możliwe rodzaje niewłaściwego zastosowania 11

Wskazówki dotyczące instalacji 11

Wskazówki dotyczące połączeń elektrycznych 11

Wymagane połączenia na gorąco 12

Informacje o systemie schładzania 13

Zalecenia dotyczące bezpiecznej obsługi mleka 14

Demontaż i utylizacja 15

Utylizacja i złomowanie 15

Kalkulator kodu zgodności 16

Dane techniczne dotyczące urządzenia 18

PRZEGLĄD PODZESPOŁÓW 19

ES14/18_BTB_FMU_IN 19

Wymiary 19

Widok z przodu 20

Widok z przodu, otwarte drzwi 20

ES14/18_BTB_IN 21

Wymiary 21

Widok z przodu 22

Widok z przodu, otwarte drzwi 22

INSTALACJA 23

Konguracja początkowa i instalacja 23

OBSŁUGA 35

Wyreguluj suwak 35

Przygotuj napój 35

Napełnij urządzenie kawą 36

Napełnij urządzenie innymi składnikami 36

Napełnij moduł FMU 37

CODZIENNE CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 39

Opróżnij tacę ociekową 39

Opróżnij pojemnik na odpady 40

-4-

UNITY & UNITY+

SPIS TREŚCI

Uruchom cykl przepłukiwania 41

Czyszczenie modułu FMU 42

COTYGODNIOWE CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 46

Oczyść zaparzacze z użyciem tabletki 46

KOMUNIKATY I ALARMY EKRANOWE 48

Komunikaty o błędzie dozownika 48

Komunikaty o błędzie dozownika 49

Komunikaty o błędzie dozownika 50

Komunikaty o błędzie modułu FMU 51

AKTUALIZACJE RĘCZNE

Nr wersji. Data Nr TSB Opis

01 15 kwietnia 2019 Brak

Pierwsza wersja robocza wydana do początkowej kontroli Działu

technicznego rmy Crem.

02 17 czerwca 2019 Brak Dodano instrukcję instalacji krok po kroku.

03 24 lipca 2019 Brak Instrukcję zmodykowano w celu ułatwienia instalacji.

04 19 sierpnia 2019 Brak

Dodatkowe informacje na temat połączenia między jednostką FMU

i jednostką główną MAIN.

05

06

07

08

09

10

-6-

UNITY & UNITY+

INFORMACJE OGÓLNE

Poziomy zagrożenia

i

W tej instrukcji występują dwa różne poziomy powiadomienia o zagrożeniu oznaczone

słowami sygnalizacyjnymi „OSTRZEŻENIE” i „Uwaga”. Należy zawsze przestrzegać tych

ostrzeżeń, aby zapewnić bezpieczeństwo i zapobiec ewentualnym obrażeniom lub

uszkodzeniom sprzętu.

PRZESTROGA:

Wskazuje sytuacje potencjalnego zagrożenia, które, jeśli zostaną zignorowane,

mogą prowadzić do poważnych obrażeń, a nawet śmierci.

-Ryzyko pożaru i porażenia prądem elektrycznym.

- Przewód zasilania można zastąpić wyłącznie oryginalnym przewodem

dostarczanym przez producenta.

- Urządzenie należy odłączyć od źródła zasilania przed podjęciem czynności

serwisowych.

NIEBEZPIECZEŃSTWO:

WSKAZUJE SYTUACJE BEZPOŚREDNIEGO ZAGROŻENIA, KTÓRE, O ILE NIE DA SIĘ ICH

UNIKNĄĆ, DOPROWADZĄ DO POWAŻNYCH OBRAŻEŃ LUB NAWET ŚMIERCI.

Uwaga:

Zawiera dodatkowe informacje, które mogą być pomocne w czasie obsługi,

rutynowej konserwacji i czyszczenia urządzenia.

Ważne:

Ostrzega o niebezpiecznych praktykach. Przestrzeganie istotnych zaleceń zapewni

bezpieczeństwo produktów spożywczych i pozwoli uniknąć drobnych obrażeń ciała

lub uszkodzenia urządzenia.

Ostrzeżenia

▪ Przed użyciem urządzenia należy dokładnie przeczytać instrukcję obsługi.

▪ Urządzenie należy koniecznie odłączyć od źródła zasilania przed przystąpieniem do

wykonywania jakichkolwiek napraw.

▪ Należy przestrzegać zaleceń oraz harmonogramu wykonywania czynności

konserwacyjnych.

▪ Wszelkie prace konserwacyjne, czyszczenie i naprawy, do których klient końcowy nie

jest specjalnie upoważniony,może wykonywać wyłącznie przeszkolony personel.

▪ W celu zachowania własnego bezpieczeństwa i zapewnienia długiego okresu

bezawaryjnej eksploatacji urządzenia należy używać wyłącznie oryginalnych części

zamiennych producenta (OEM).

▪ Urządzenie można wykorzystywać wyłącznie do przygotowywania produktów

przeznaczonych do tego celu wskazanych w dokumentacji.

▪ Nie wolno zanurzać urządzenia ani przewodu zasilającego w wodzie.

-7-

UNITY & UNITY+

INFORMACJE OGÓLNE

Wstęp

▪ Przedużyciem urządzenia należy dokładnie przeczytać instrukcję obsługi.

▪ Aby zapewnić bezpieczną obsługę urządzenia, oprócz przestrzegania zaleceń zawartych w

niniejszej instrukcji należy przestrzegać również miejscowych przepisów (m.in. dotyczących

zapobiegania wypadkom).

▪ Odpowiedzialność w zakresie powiadomienia o obowiązujących przepisach miejscowych leży po

stronie przedsiębiorstwa obsługującego urządzenie.

▪ Ta instrukcja zawiera istotne instrukcje dotyczące poprawnego i bezpiecznego korzystania

zurządzenia.

▪ Należy zachować instrukcję w pobliżu urządzenia do korzystania w razie potrzeby.

▪ Urządzenie wytwarza i podaje świeżą kawę, napoje kawowe oraz ltrowaną wodę. Aby zapewnić

czystość i higienę urządzenia i szafy dolnej oraz świeżość wszystkich napojów, należy przestrzegać

instrukcji wykonywania wszystkich czynności wskazanych w rozdziałach OBSŁUGA i CZYSZCZENIE

niniejszej instrukcji.

▪ Dostęp do obszaru serwisowego (wnętrze urządzenia i szafy bazowej) jest ograniczony wyłącznie

do osób dysponujących wiedzą i praktyczne doświadczeniem w pracy z urządzeniem, w

szczególności w zakresie bezpiecznej obsługi oraz wykonywania zadań związanych z czyszczeniem

i utrzymaniem odpowiedniego poziomu higieny. Dostępu do strefy serwisowej można udzielać

wyłącznie odpowiednio przeszkolonemu personelowi. Jeśli wymagane jest przeszkolenie

pracowników, należy skontaktować się z dystrybutorem, który udzieli informacji w tym zakresie.

▪ Aby zapobiec zepsuciu suchych surowców, wszystkie suche składniki (ziarna kawy, mielona kawa,

cukier, składniki w proszku, itp.) powinny zostać zużyte i ponownie uzupełnione w ciągu jednego

miesiąca lub usunięte i wymienione, jeśli znajdują się w urządzeniu dłużej niż jeden miesiąc.

▪ Nie wolno zanurzać urządzenia ani przewodu zasilania w wodzie. Występuje ryzyko porażenia

prądem elektrycznym.

▪ Urządzenie może być używane przez dzieci od 8. roku życia i osoby o ograniczonych zdolnościach

zycznych, sensorycznych lub umysłowych oraz nieposiadające doświadczenia i odpowiedniej

wiedzy wyłącznie pod nadzorem lub jeśli udzielono im stosownych instrukcji dotyczących

bezpiecznej obsługi urządzenia, a osoby te rozumieją potencjalne zagrożenia.

▪ Urządzenie nie może być używane przez dzieci i osoby o ograniczonych zdolnościach zycznych,

sensorycznych lub umysłowych oraz nieposiadające doświadczenia i odpowiedniej wiedzy,

o ile nie uzyskały stosownych instrukcji dotyczących bezpiecznej obsługi urządzenia od osób

odpowiedzialnych za ich bezpieczeństwo lub nie znajdują się pod ich nadzorem.

▪ Urządzenie nie może służyć dzieciom do zabawy.

▪ Dzieci powinny korzystać z urządzenia pod nadzorem i należy dopilnować, aby nie bawiły się nim.

▪ Dzieci nie mogą przeprowadzać czynności konserwacyjnych ani czyścić urządzenia bez nadzoru.

▪ Urządzenie powinno być instalowane wyłącznie w miejscach nadzorowanych przez przeszkolony

personel.

▪ Nie można korzystać z urządzenia, jeśli przewód zasilający jest uszkodzony lub urządzenie zostało

upuszczone.

▪ W celu wyeliminowania zagrożenia, uszkodzony przewód zasilający może być wymieniany

wyłącznie przez producenta, jego serwisanta lub personel o podobnym poziomie kwalikacji.

▪ Urządzenie można podłączać wyłącznie do prawidłowo zainstalowanego i uziemionego gniazda

znapięciem sieciowym odpowiadającym danym technicznym urządzenia.

PRZESTROGA:

Przed instalacją i rozpoczęciem użytkowania urządzenia należy dokładnie przeczytać

dostarczoną instrukcję obsługi. Producent nie ponosi odpowiedzialności za obrażenia

iszkody spowodowane niepoprawną instalacją urządzenia. Instrukcję obsługi należy zawsze

przechowywać w pobliżu urządzenia do skorzystania w przyszłości.

-8-

UNITY & UNITY+

Wstęp

▪ W sytuacji zagrożenia (np., urządzenie zaczyna się palić lub staje się bardzo gorące lub hałaśliwe)

należy niezwłocznie odłączyć zasilanie i doprowadzanie wody.

▪ Jeśli w czasie przenoszenia lub transportu urządzenie może być narażone na działanie temperatury

poniżej 0 ºC, należy upewnić się, czy pracownik serwisu opróżnił bojler i układ wody. (Fabrycznie

bojler i układ wody urządzenia są puste.)

▪ Urządzenia nie wolno użytkować na wolnym powietrzu lub w innych miejscach, w których może

być ono narażone na niekorzystny wpływ warunków atmosferycznych (deszcz, śnieg, mróz).

Spowodują one uszkodzenie materiałów, z których wykonane jest urządzenie.

▪ Nie wolno dopuścić do zamarznięcia urządzenia. Jeśli woda w układzie hydraulicznym urządzenia

zamarzła, nie wolno go użytkować. Odłącz urządzenie od źródła zasilania i skontaktuj się

zserwisantem w celu wykonania przeglądu i niezbędnych napraw urządzenia.

▪ Poziom mocy akustycznej emitowanej przez urządzenie ważony za pomocą krzywej A jest niższy od

70 dB.

▪ Nie wolno osłaniać otworów wentylacyjnych obudowy urządzenia lub zabudowy.

▪ Obsługę, napełnianie i czyszczenie urządzenia należy powierzyć wyłącznie autoryzowanym

iodpowiednio przeszkolonym pracownikom serwisu technicznego. Należy dopilnować, aby nowi

pracownicy zapoznali się dokładnie z instrukcją obsługi urządzenia przed rozpoczęciem pracy

iupewnić się, że zrozumieli zagadnienia związane z bezpieczeństwem i higieną. Szybkie uzyskanie

informacji o przebiegu czyszczenia urządzenia jest możliwe poprzez zapoznanie się z treścią

etykiety samoprzylepnej na drzwiach urządzenia.

▪ Urządzenie jest przeznaczone do dostarczania napojów wyłącznie zgodnie z instrukcjami

zawartymi w niniejszej instrukcji obsługi. Producent nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek

uszkodzenia lub obrażenia ciała wynikające z nieprawidłowego użytkowania urządzenia lub

nieprzestrzegania procedur opisanych w niniejszej instrukcji obsługi.

▪ Urządzenie może być używane przez dzieci od 8. roku życia i osoby o ograniczonych zdolnościach

zycznych, sensorycznych lub umysłowych oraz nieposiadające doświadczenia i odpowiedniej

wiedzy wyłącznie pod nadzorem lub jeśli udzielono im stosownych instrukcji dotyczących

bezpiecznej obsługi urządzenia, a osoby te rozumieją potencjalne zagrożenia.

▪ Dzieci powinny korzystać z urządzenia pod nadzorem i należy dopilnować, aby nie bawiły się nim.

▪ Nie wolno pozwalać dzieciom bawić się elementami opakowania urządzenia.

▪ Czyszczenie i czynności konserwacyjne (do przeprowadzenia przez użytkownika) nie powinny być

wykonywane przez dzieci.

▪ Instalacja, przemieszczanie urządzenia (złącza wody i połączenie ze źródłem zasilania),

serwisowanie i programowanie urządzenia może przeprowadzać wyłącznie autoryzowany

serwisant. Czynności serwisowe mogą wykonywać wyłącznie osoby z odpowiednią wiedzą

idoświadczeniem w pracy z tego typu urządzeniem; w szczególności dotyczy to bezpieczeństwa

ihigieny.

▪ Urządzenia nie można montować w miejscu, w którym może być używana myjka

wysokociśnieniowa.

▪ Urządzenia nie można myć myjką ciśnieniową, spryskiwaczem ani myjką parową.

▪ W razie potrzeby urządzenie należyczczyścić wilgotną tkaniną i łagodnymi detergentami. Nie

wolno stosować środków zawierających substancje ścierne, ściernymi narzędziami do czyszczenia,

rozpuszczalnikami ani przedmiotami metalowymi, ponieważ mogą one uszkodzić powłokę

zewnętrzną urządzenia.

▪ Urządzenie nie jest przeznaczone do eksploatacji na wolnym powietrzu.

▪ Urządzenie jest przeznaczone do użytku w gospodarstwach domowych lub podobnych miejscach,

takich jak:

INFORMACJE OGÓLNE

-9-

UNITY & UNITY+

Wstęp

- Gospodarstwa rolne, obszary kuchenne i socjalne sklepów biur i innych pomieszczeń

pracowniczych.

- Przez klientów hoteli, moteli, pensjonatów i innych obiektów noclegowych.

▪ Urządzenie można wykorzystywać wyłącznie do przechowywania i dozowania mleka.

▪ W urządzeniu nie można przechowywać substancji wybuchowych, takich jak aerozole w puszkach

zzapalnym gazem pędnym.

▪ Należy zabezpieczyć urządzenie przed działaniem bieżącej wody, ochlapywaniem, spryskiwaniem

lub działaniem pary, wysokich temperatur i dużego zapylenia.

▪ Płyny dostarczane przez urządzenie lub dołączone zaparzacze kawy są gorące!

▪ Należy zapobiegać oparzeniom! Nie należy zbliżać dłoni ani innych części ciała do dołączonego

zaparzacza kawy w czasie nalewania napojów oraz w czasie trwania programu płukania.

▪ Nie należy umieszczać kubków, dzbanków lub innych pojemników wypełnionych gorącymi

płynami na górnej powierzchni obudowy urządzenia.

▪ Jeśli kubki/dzbanki/pojemniki spadną, może dojść do poparzenia. Należy zachować ostrożność

podczas ich przenoszenia.

▪ Wokół urządzenia należy zapewnić odpowiednio dużo miejsca, aby w razie rozpryskiwania płynów

możliwe było łatwe oddalenie się od niego.

▪ Podczas rozmieszczania urządzenia należy zachować ostrożność, aby nie przycisnąć ani nie

uszkodzić przewodu zasilającego.

▪ Nigdy nie należy dotykać źródła zasilania ani wtyczki mokrymi rękami i/lub jeśli doszło do

zamoczenia przewodu zasilającego lub wtyczki.

▪ Jeśli przewód zasilający urządzenia jest uszkodzony, należy odłączyć ten przewód od źródła

zasilania i skontaktować się z dostawcą w celu przeprowadzenia wymiany.

▪ W celu wyeliminowania zagrożenia, uszkodzony przewód zasilający może być wymieniany

wyłącznie przez producenta, jego serwisanta lub osoby o podobnym poziomie kwalikacji.

▪ Urządzenie jest przeznaczone do montażu w pomieszczeniu na stabilnym płaskim podłożu, takim

jak stół lub lada. Urządzenie należy osłonić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych,

mrozu i deszczu.

▪ Należy upewnić się, czy wokół urządzenia jest wystarczająco dużo miejsca, aby zapewnić

wentylację, a z przodu/z tyłu/po bokach jest miejsce umożliwiające wykonywanie czynności

serwisowych.

▪ Nie wolno osłaniać ani blokować otworów wentylacyjnych obudowy urządzenia lub konstrukcji

zabudowy.

▪ W przypadku oszronienia wbudowanej lodówki lub chłodziarki nie należy przyspieszać rozmrażania

i odszraniania poprzez mechaniczne usuwanie lodu ani stosowanie innych środków niezalecanych

przez producenta.

▪ Nie wolno używać urządzeń elektrycznych wewnątrz przedziałów do przechowywania żywności,

chyba że są to urządzenia zalecane przez producenta

▪ Nie wolno doprowadzać do styku gorących przedmiotów z częściami urządzenia wykonanymi

ztworzyw sztucznych.

▪ Należy używać wyłącznie przewodów i złączy do wody zgodnych z miejscowymi przepisami.

▪ Podłączyć urządzenie do źródła wody pitnej zgodnie z przepisami miejscowymi.

▪ W przypadku podłączania do gniazdka ściennego należy użyć gniazdka z uziemieniem, zgodnie

zprzepisami miejscowymi. Należy upewnić się, że układ elektryczny jest zabezpieczony

wyłącznikiem ochronnym różnicowo-prądowym oraz że wtyczka zasilająca pozostaje dostępna po

zakończeniu instalacji.

INFORMACJE OGÓLNE

-10-

UNITY & UNITY+

Grupy użytkowników

Użytkownik: klient/konsument/operator pierwszej linii (FLO). Wykorzystuje urządzenie

do przygotowywania i spożywania napojów zgodnie z warunkami określonymi przez

operatora. Nie ma dostępu do wewnętrznych części urządzenia lub jego programowania bez

odpowiedniego przeszkolenia ze strony producenta, operatora lub dystrybutora.

Personel serwisowy: Personel przeszkolony przez producenta, operatora lub dystrybutora,

który potra napełniać i czyścić urządzenie.

Serwisant: Specjalista przeszkolony przez producenta, operatora lub dystrybutora, który jest

świadomy zagrożeń stwarzanych przez urządzenie i jest zaznajomiony z jego wyposażeniem

technicznym. Przeszkoleni serwisanci są zdolni do wykonywania instalacji, konserwacji i

napraw urządzenia.

Operator: Podmiot odpowiedzialny za kongurację i poprawne działanie urządzenia.

Środki ostrożności

Przeznaczenie

▪ Nie należy dokonywać prób otwierania ani napraw urządzenia.

▪ Urządzenie może być naprawiane wyłącznie przez wyspecjalizowany warsztat, centrum

serwisowe lub inny wykwalikowany personel.

▪ Wyjmij przewód zasilania z gniazdka, jeśli urządzenie nie będzie używane przez dłuższy

okres.

▪ Nie ciągnij za przewód zasilający.

▪ Urządzenie musi być umieszczane na poziomej płaskiej powierzchni odpornej na

ewentualne wycieki wody.

▪ Urządzenie należy ustawić w miejscu niedostępnym dla dzieci.

▪ Przewód zasilający należy umieścić w taki sposób, aby nie było możliwe potknięcie się

oniego.

▪ Urządzenie powinno znajdować się z dala od ostrych krawędzi i źródeł ciepła.

▪ Z urządzeniem należy stosować nowy zestaw przewodów elastycznych. Nie wolno

używać wcześniej wykorzystywanych przewodów ponownie.

▪ Urządzenie nie nadaje się do montażu w miejscu, w którym może być używana myjka ze

strumieniem wody pod ciśnieniem.

▪ Urządzenia nie można myć strumieniem wody pod ciśnieniem.

▪ W urządzeniu ani dołączonej chłodziarce nie można przechowywać substancji

wybuchowych, takich jak aerozole w puszkach z zapalnym gazem pędnym.

Urządzenie jest przeznaczone do użytku w pomieszczeniach do zastosowań zgodnych

zprzeznaczeniem, takich jak:

▪ Pomieszczenia kuchenne i socjalne w sklepach.

▪ Biura i inne pomieszczenia robocze, pomieszczenia socjalne.

▪ Gospodarstwa rolne.

▪ Przez klientów hoteli, moteli i innych obiektów noclegowych.

▪ W pensjonatach i innych podobnych obiektach.

PRZESTROGA:

Prace serwisowe, konserwacyjne lub naprawy urządzenia może wykonywać wyłącznie

personel odpowiednio przeszkolony i poinstruowany przez operatora lub producenta.

INFORMACJE OGÓLNE

-11-

UNITY & UNITY+

Możliwe rodzaje niewłaściwego zastosowania

▪ Niebezpieczeństwo spowodowane niepoprawną instalacją.

▪ Zlecanie czynności konserwacyjnych personelowi bez odpowiedniego przeszkolenia

ikwalikacji.

▪ Korzystanie z produktów i składników po upływie ich daty przydatności do spożycia lub

wokresie bliskim upływowi tych dat.

▪ Stosowanie produktów niedopuszczonych do użytku przez producenta.

▪ Stosowanie części zamiennych niedopuszczonych do użytku przez producenta.

▪ Zmiany i modykacje techniczne urządzenia wykonane bez zgody producenta.

▪ Korzystanie z urządzenia w sposób niezgodny z zaleceniami zawartymi w tej instrukcji.

Wskazówki dotyczące instalacji

▪ Zdejmij całość opakowania i wyrzuć je do odpowiedniego pojemnika na surowce wtórne.

▪ Nie wolno instalować ani użytkować uszkodzonego urządzenia.

▪ Nie wolno instalować urządzenia w pobliżu grzejników, kuchenek, piekarników i płyt

grzejnych.

▪ Nie wolno instalować urządzenia w miejscach narażonych na bezpośrednie działanie

promieni słonecznych.

▪ Podczas montażu należy upewnić się, że przewód zasilający nie jest przyszczypnięty ani

zablokowany przez urządzenie.

PRZESTROGA:

Urządzenie może być instalowane wyłącznie przez wykwalikowany personel

przeszkolony przez producenta lub dystrybutora.

Wskazówki dotyczące połączeń elektrycznych

▪ Urządzenie może być podłączane wyłącznie do uziemionego gniazdka elektrycznego.

▪ Wszystkie połączenia elektryczne może wykonywać wyłącznie wykwalikowany

personel.

▪ Upewnij się, że wymagane parametry zasilania elektrycznego wskazane na tabliczce

znamionowej urządzenia są zgodne z parametrami zasilania sieciowego w miejscu

instalacji.

▪ Zawsze korzystaj z poprawnie zamontowanego, całkowicie izolowanego gniazda.

▪ Nie korzystaj z przedłużaczy z wieloma gniazdami do zasilania urządzenia.

▪ Przed przystąpieniem do czynności konserwacyjnych należy odłączyć urządzenie od

gniazda zasilania.

PRZESTROGA:

Ryzyko pożaru i porażenia prądem elektrycznym!

INFORMACJE OGÓLNE

-12-

UNITY & UNITY+

INFORMACJE OGÓLNE

Wymagane połączenia na gorąco

▪ Podczas podłączania urządzeni lub chłodziarki do źródła zasilania sieciowego należy

upewnić się, że parametry znamionowe zasilania przedstawione w rozdziale „DANE

TECHNICZNE I MASA URZĄDZENIA” są zgodne z parametrami technicznymi zasilania

w miejscu instalacji.

▪ Wymagane wymiary wolnej przestrzeni w miejscu instalacji to:

- Za urządzeniem: min. 10cm wolnej przestrzeni (na potrzeby wentylacji, przewodu ela-

stycznego oraz przewodu zasilania)

- Nad urządzeniem: min. 20 cm (dostęp w celu uzupełniania zapasu składników)

- Z przodu: min. 45 cm (w celu otwierania drzwi i uzyskiwania dostępu od przodu)

▪ W celu utrzymania optymalnej pracy urządzenia należy spełnić następujące warunki

instalacji hydraulicznej (domowej instalacji wodnej):

- Maksymalne ciśnienie wlotowe wody: 500KPa (5 Bar)

- Minimalne ciśnienie wlotowe wody: 200KPa (2 Bar)

- Maksymalna robocza temperatura otoczenia: 40 ºC

- Minimalna robocza temperatura otoczenia: 10 ºC

▪ Urządzenie jest przeznaczone do stosowania wyłącznie z wodą pitną o indeksie

twardości w zakresie 6–8°dH. Jeśli twardość wody jest wyższa, należy zastosować ltr

wody.

▪ Z urządzeniem należy stosować nowy zestaw przewodów elastycznych. Nie wolno

używać wcześniej wykorzystywanych przewodów ponownie.

▪ Urządzenie należy instalować z zastosowaniem odpowiedniego bezpiecznika

wodnego zgodnego z przepisami krajowymi i miejscowymi.

-13-

UNITY & UNITY+

Informacje o systemie schładzania

▪ Nie należy przyspieszać rozmrażania i odszraniania poprzez mechaniczne usuwanie lodu

ani stosowanie innych środków niezalecanych przez producenta.

▪ Nie wolno doprowadzić do uszkodzenia obiegu czynnika chłodzącego.

▪ Nie wolno używać urządzeń elektrycznych wewnątrz przedziałów do przechowywania

żywności, chyba że są to urządzenia zalecane przez producenta

▪ W urządzeniu nie można przechowywać substancji wybuchowych, takich jak aerozole

wpuszkach z zapalnym gazem pędnym.

▪ Obieg czynnika chłodzącego urządzenia zawiera węglowodory. Konserwację obiegu

czynnika chłodzącego oraz uzupełnianie czynnika może przeprowadzać wyłącznie

wykwalikowany personel.

▪ Nie wolno doprowadzić do uszkodzenia obiegu czynnika chłodzącego.

▪ Nie należy umieszczać produktów zapalnych ani mokrych wewnątrz urządzenia. Nie

wolno przechowywać w urządzeniu gazów ani płynów zapalnych.

▪ Nie należy dotykać sprężarki ani skraplacza, MOGĄ BYĆ GORĄCE!

▪ Jeśli dojdzie do uszkodzenia obiegu czynnika chłodniczego, należy upewnić się, że

wpomieszczeniu nie ma płomieni ani innych źródeł zapłonu. Przewietrz pomieszczenie,

aby zapobiec powstaniu pożaru.

PRZESTROGA:

Ryzyko pożaru lub wybuchu związane z zastosowaniem zapalnego czynnika

chłodniczego. Należy rygorystycznie przestrzegać zaleceń zawartych w prawie

federalnym USA.

INFORMACJE OGÓLNE

NIEBEZPIECZEŃSTWO:

Należy zachować ostrożność, aby nie uszkodzić obiegu czynnika chłodniczego.

Obieg zawiera izobutan (r600a) gaz ziemny o niskim poziome szkodliwości dla

środowiska naturalnego. Jest to gaz zapalny.

-14-

UNITY & UNITY+

Zalecenia dotyczące bezpiecznej obsługi mleka

▪ Nie wolno stosować mleka surowego lub niepasteryzowanego.

▪ Należy dokładnie przestrzegać zaleceń dotyczących codziennego czyszczenia

urządzenia zawartych w tej instrukcji.

▪ Należy stosować wyłącznie wstępnie schłodzone mleko o temperaturze 2–5 ºC.

▪ Mleko do zbiornika należy wlewać bezpośrednio z oryginalnego opakowania.

▪ Codziennie czyść pojemnik na mleko oraz urządzenia zgodnie z harmonogramem

przedstawionym w tej instrukcji obsługi.

▪ Należy zawsze zamykać pokrywę pojemnika na mleko oraz pokrywę chłodziarki

(wewnętrzne/zewnętrzne) natychmiast po napełnieniu.

▪ Przechowuj mleko zgodnie z zaleceniami producenta.

▪ Przechowuj mleko z dala od środków czystości.

▪ Zawsze wykorzystuj najpierw najstarsze produkty (pierwszy na wejściu, pierwszy na

wyjściu, FIFO).

▪ Korzystaj wyłącznie z mleka przed upływem terminu przydatności do spożycia. Mleko

po upływie terminu przydatności do spożycia nie nadaje się do konsumpcji i należy je

wyrzucić.

▪ Po otwarciu opakowania należy zawsze zamykać je ponownie, aby utrzymać świeżość

zawartości i zabezpieczyć ją przed zanieczyszczeniem.

▪ Gdy urządzenie jest wyłączone, należy oczyścić je tabletką zgodnie z harmonogramem

zawartym w instrukcji obsługi. Następnie należy oczyścić pojemnik na mleko i

pozostawić go pustym.

PRZESTROGA:

Ryzyko uszkodzenia urządzenia! Nieprawidłowa obsługa i przenoszenie

urządzenia może spowodować jego uszkodzenie.

Pod żadnym pozorem urządzenie nie może być używane do podgrzewania

lub wydawania płynów innych niż wskazane produkty mleczne (mleko UHT/

pasteryzowane / mleko migdałowe / mleko owsiane / mleko sojowe)

Nieprawidłowe przechowywanie i stosowanie mleka może spowodować problemy

zdrowotne.

Należy zawsze przestrzegać poniższych zaleceń:

INFORMACJE OGÓLNE

-15-

UNITY & UNITY+

Utylizacja i złomowanie

Jeżeli urządzenie musi być zutylizowane i zezłomowane, należy przestrzegać

poniższych zaleceń:

▪ Odłącz urządzenie od źródła zasilania.

▪ Odłącz przewód zasilający i wyrzuć go do odpowiedniego pojemnika na

surowce wtórne.

▪ Zastosowany materiał izolacyjny jest przyjazny dla warstwy ozonowej, ale należy

skontaktować się z władzami lokalnymi w celu uzyskania informacji na temat

utylizacji urządzenia zgodnie z obowiązującymi przepisami.

▪ Nie wolno uwalniać sprężonego czynnika chłodniczego do atmosfery bez

zezwolenia. Może także być wymagana regeneracja przeprowadzona przez

upoważnioną osobę. Jeśli wymagana jest regeneracja czynnika chłodniczego, musi

ona być przeprowadzana przez wykwalikowany, licencjonowany podmiot.

Demontaż i utylizacja

▪ Urządzenie należy utylizować zgodnie z regionalnymi przepisami dotyczącymi

utylizacji.

▪ To urządzenie podlega Dyrektywie o zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym

(DyrektywaWEEE/UE) i nie wolno go utylizować razem z normalnymi odpadami

zgospodarstwa domowego.

▪ Opakowanie wykonane jest z różnych materiałów nadających się do recyklingu.

Pozainstalowaniu urządzenia należy skontaktować się z działem utylizacji odpadów

w odpowiednim urzędzie miejscowym, aby sprawdzić, jakie są dostępne możliwości

recyklingu materiałów opakowaniowych lub ich utylizacji w sposób przyjazny dla

środowiska.

INFORMACJE OGÓLNE

-16-

UNITY & UNITY+

INFORMACJE OGÓLNE

Pozycja nr: KOD ID.: WYJAŚNIENIE

1 A wstępnie wybrane, nie podlega zmianie

2 I wstępnie wybrane, nie podlega zmianie

3 E wstępnie wybrane, nie podlega zmianie

4 F wstępnie wybrane, nie podlega zmianie

5 G wstępnie wybrane, nie podlega zmianie

6

3 oznacza wersję z ekranem dotykowym 10”

8 oznacza wersję z ekranem dotykowym 7”

7

1 oznacza wersję z młynkiem i zaparzaczem pojedynczym

2 oznacza wersję z młynkiem, zaparzaczem pojedynczym i modułem Instant

3 oznacza wersję z młynkiem, zaparzaczem espresso i modułem Instant

4 oznacza wersję z zaparzaczem pojedynczym

6 oznacza wersję z zaparzaczem pojedynczym i modułem Instant (1 zaparzacz)

7

oznacza wersję z młynkiem, zaparzaczem espresso, zaparzaczem pojedynczym

oraz modułem Instant

8

oznacza wersję z młynkiem, zaparzaczem pojedynczym, drugim zaparzaczem

pojedynczym oraz modułem Instant

9

oznacza wersję z młynkiem, zaparzaczem espresso, młynkiem, zaparzaczem

pojedynczym oraz modułem Instant

A oznacza wersję z zaparzaczem pojedynczym i modułem Instant (2 zaparzacze)

B oznacza wersję z młynkiem i zaparzaczem espresso

C

oznacza wersję z młynkiem, zaparzaczem pojedynczym, oraz młynkiem

zzaparzaczem espresso

Platforma UNITY i UNITY+ została zaprojektowana jako urządzenia modułowe o wysokiej elastyczności,

co umożliwia dostosowanie ich do niemal nieograniczonej różnorodności miejsc podawania kawy.

Dodatkowo platforma charakteryzuje się dużymi możliwościami dostosowywania ze względu na łatwą

wymienność części i układów. Dostępna jest duża liczba możliwych wariantów urządzenia. Na potrzeby

certykacji wymaganej przez przepisy prawne, każda unikalna konguracja jest oznakowana za pomocą

znormalizowanego 12-cyfrowego kodu zgodności. Aby ułatwić rozpoznanie przypisanego kodu zgodności

każdej unikalnej wersji, poniżej zamieszczono narzędzie kalkulatora kodu zgodności oraz schemat

objaśniający.

Ciąg dalszy na kolejnej stronie.

Kod przykładowy: A I E F - G # # # – # # B #

Poz. 1–4:

Poz. 5:

Poz. 7:

Poz. 9:

Poz. 11:

Poz. 6:

Poz. 8:

Poz. 10:

Poz. 12:

Kalkulator kodu zgodności

-17-

UNITY & UNITY+

INFORMACJE OGÓLNE

Pozycja nr: KOD ID.: WYJAŚNIENIE

8

A oznacza wersję standardową

B oznacza wersję z pokrywą drzwi CVS

I Oznacza wersję z modułem do spieniania mleka (FMU)

J Oznacza wersję z modułem 3G

K Oznacza wersję z modułem do spieniania mleka (FMU) oraz pokrywą drzwi CVS

L Oznacza wersję z modułem do spieniania mleka (FMU) oraz modułem 3G

M Oznacza wersję z pokrywą drzwi CVS oraz modułem 3G

N

Oznacza wersję z modułem spieniania mleka (FMU), pokrywą drzwi CVS oraz

modułem 3G

9

1 oznacza brak młynka

2 oznacza jeden młynek

3 oznacza dwa młynki

10

1 oznacza wersję bez zbiornika

2 oznacza wersję z jednym zbiornikiem

3 oznacza wersję z dwoma zbiornikami

4 oznacza wersję z trzema zbiornikami

5 oznacza wersję z czterema zbiornikami

6 oznacza wersję z pięcioma zbiornikami

11 B wstępnie wybrane, nie podlega zmianie

12

M oznacza wersję bez zbiornika wody

N oznacza wersję ze zbiornikiem wody

Ciąg dalszy z poprzedniej strony.

Kod przykładowy: A I E F - G # # # – # # B #

Poz. 1 - 4:

Poz. 5:

Poz. 7:

Poz. 9:

Poz. 11:

Poz. 6:

Poz. 8:

Poz. 10:

Poz. 12:

Kalkulator kodu zgodności

-18-

UNITY & UNITY+

Dane techniczne dotyczące urządzenia

DANE TECHNICZNE ES14/18_BTB_FMU_IN ES14/18_BTB_IN

Wbudowany młynek 2

Kod zgodności AIEF-G39I-33BM AIEF-G39B-33BM

Dostępne warianty napojów Standardowo 10 (maksymalnie 220)

Zbiornik na składniki 2

Jednostka na świeże mleko Tak Nie

Pojemnik na ziarna 2

Objętość pojemnika na odpady 2 kg odpadów ze zużytej kawy (sucha masa)

Pojemność tacy ociekowej 1 L

Elektroniczne sterowanie temperaturą Tak

Regulowana wylewka Tak

Regulowany rozmiar kubka Tak

Tryb oszczędzania energii Tak

Wysokość, szerokość, głębokość 660 x 605 x 580 mm 660 x 410 x 580 mm

Pojemność bojlera 0,7 L

Wymogi w zakresie twardości wody Wapń (Ca) 20–32 ppm

Zbiornik wody Opcjonalnie

Zasilanie 220–240V, 50–60 Hz, 2300– 2700 W

Podłączenie wody Przewód teonowy z szybkozłączem 8 mm

Masa 75 kg 60 kg

INFORMACJE OGÓLNE

-19-

UNITY & UNITY+

PRZEGLĄD PODZESPOŁÓW

ES14/18_BTB_FMU_IN

Wymiary

Pozycja A B C D E F G H I J K

Wymiary (mm) 580 575 355 240 60 605 660 750 780 680 270

Widok z boku, strona prawa Widok z przodu

Widok z boku, otwarte drzwi

A F

G

B

C

D

E

I

H

J

K

-20-

UNITY & UNITY+

PRZEGLĄD PODZESPOŁÓW

Widok z przodu

Widok z przodu, otwarte drzwi

FMU

Ekran dotykowy

Moduł główny

Kurek z gorącą wodą

Sprężarka modułu FMU

Tacka ociekowa

Moduł Instant

Zbiorniki na kawę Zbiorniki Instant

Regulowana wylewka

Pojemnik na odpady

Zbiornik wody (opcjonalnie)

Zbiornik na mleko

Zaparzacz espresso

Zaparzacz BTB

Mieszalniki

Strona jest ładowana ...

Crem Coffee Unity Instrukcja obsługi

Crem Coffee Unity Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty