Hendi 210864 Instrukcja obsługi

You should read this user manual carefully before

using the appliance

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte

de folosirea aparatului

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

Item: 210864

MEAT MINCER

MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA

Strona jest ładowana ...

26

PL

SPIS TREŚCI

1. OPIS ....................................................................... 27

2. ZASADY BEZPIECZEŃSTWA .................................. 28

3. WAŻNE ŚRODKI OSTROŻNOŚCI ............................ 29

4. PIERWSZE UŻYCIE ................................................ 29

5. INSTRUKCJA EKSPLOATACJI ................................ 30

6. PRZYGOTOWYWANIE KIBBE ................................. 31

7. NADZIEWANIE KIEŁBASY ..................................... 32

8. KONSERWACJA ..................................................... 32

9. DANE TECHNICZNE .............................................. 33

10. GWARANCJA .........................................................33

11. WYCOFANIE Z UŻYTKOWANIA

I OCHRONA ŚRODOWISKA .................................... 33

27

PL

Szanowny Kliencie,

Dziękujemy za zakup urządzenia firmy Hendi. Prosimy o uważne zapoznanie się z niniejszą instrukcją przed

podłączeniem urządzenia, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych niewłaściwą obsługą. Należy zwrócić

szczególną uwagę na zasady bezpieczeństwa.

1. OPIS

1. Taca na zmielone mięso

2. Taca podajnika

3. Korpus (obudowa silnika)

4. Pokrętło blokady

5. Przełącznik

6. Elementy do tatara (kibbe)

7. Otwór w korpusie na trójnik

8. Nakładka do końcówek do wyrobu kiełbas

9. Końcówka do wyrobu kiełbas: Ø12 mm

10. Końcówka do wyrobu kiełbas: Ø15 mm

11. Końcówka do wyrobu kiełbas: Ø20 mm

12. Kołek dociskowy

13. Trójnik

14. Wałek ślimakowy

15. Sitko: Ø4 mm

16. Sitko: Ø7 mm

17. Pierścień mocujący

18. Szarpak

19. Nóż

28

PL

2. ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

• Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie

mogą spowodować poważne uszkodzenie urzą-

dzenia lub zranienie osób.

• Urządzenie należy stosować wyłącznie zgodnie z prze-

znaczeniem.

Producent i/lub Sprzedawca nie po-

nosi żadnej odpowiedzialności za szkody spowo-

dowane nieprawidłową obsługą i niewłaściwym

użytkowaniem urządzenia.

• W czasie użytkowania zabezpiecz urządzenie i wtycz-

kę

kabla zasilającego przed kontaktem z wodą

lub innymi płynami. W mało prawdopodobnym

przypadku zanurzenia urządzenia w wodzie, na-

leży natychmiast wyciągnąć wtyczkę z kontaktu,

a następnie zlecić kontrolę urządzenia specjali-

ście. Nieprzestrzeganie tej instrukcji może spo-

wodować zagrożenie życia.

• Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urzą-

dzenia.

• Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urzą-

dzenia.

• Nie dotykaj wtyczki kabla zasilającego wilgotnymi

rękami.

• Regularnie kontroluj stan wtyczki i kabla. W przy-

padku wykrycia uszkodzenia wtyczki lub kabla,

zleć naprawę w wyspecjalizowanym punkcie na-

prawczym.

• W przypadku, gdy urządzenie spadnie lub ulegnie

uszkodzeniu w inny sposób, przed dalszym użyt-

kowaniem zawsze zleć przeprowadzenie kontroli

i ewentualną naprawę w wyspecjalizowanym punk-

cie

naprawczym.

• Nigdy nie naprawiaj urządzenia samodzielnie

może to spowodować zagrożenie życia.

• Chroń kabel zasilający przed kontaktem z ostrymi

lub

gorącymi przedmiotami i chroń go przed otwartym

ogniem. Jeżeli chcesz odłączyć urządzenie z kon-

taktu, zawsze chwytaj za wtyczkę, nigdy nie ciągnij

za kabel.

• Zabezpiecz kabel (lub przedłużacz), aby nikt przez

omyłkę nie wyciągnął go z kontaktu ani się o niego

nie potknął.

• Urządzenie powinno być używane tylko do celów,

dla których zostały pierwotnie zaprojektowane.

• Kontroluj funkcjonowanie urządzenia w czasie

użytkowania.

• Dzieci nie uświadamiają sobie zagrożeń, jakie

może spowodować użytkowanie urządzeń elek-

trycznych. Nigdy nie pozwalaj dzieciom posługi-

wać się elektrycznymi urządzeniami gospodar-

stwa domowego bez nadzoru.

• Gdy urządzenie nie jest użytkowane oraz zawsze

przed czyszczeniem odłącz je od źródła zasilania,

wyciągając wtyczkę z kontaktu.

• Uwaga! Jeżeli wtyczka kabla zasilającego jest

podłączona do kontaktu, urządzenie cały czas po-

zostaje pod napięciem.

• Wyłącz urządzenie, zanim wyciągniesz wtyczkę

z kontaktu.

• Nigdy nie przenoś urządzenia za kabel zasilający.

• Nie używaj akcesoriów innych niż dostarczone

z urządzeniem.

• Urządzenie można podłączać wyłącznie do gniaz-

da o natężeniu i częstotliwości zgodnej z danymi

znajdującymi się na tabliczce znamionowej.

• Unikaj przeciążenia.

• Po użyciu wyłącz urządzenie wyjmując wtyczkę

z gniazda.

• Przed napełnieniem lub czyszczeniem zawsze na-

leży wyjmować wtyczkę z gniazda.

• Instalacja elektryczna musi odpowiadać krajowym

i lokalnym przepisom.

• Z urządzenia nie mogą korzystać osoby (także

dzieci), u których stwierdzono osłabione zdolności

ﬁ zyczne, sensoryczne lub umysłowe, albo którym

brakuje odpowiedniej wiedzy i doświadczenia,

chyba że odbywa się to pod nadzorem lub zgodnie

z instrukcjami osoby odpowiedzialnej za ich bez-

pieczeństwo.

29

PL

3. WAŻNE ŚRODKI OSTROŻNOŚCI

Podczas eksploatacji urządzeń elektrycznych należy

zachować podstawowe środki ostrożności, między

innymi:

• Pamiętać, że urządzenie przeznaczone jest do

użytku domowego i półprofesjonalnego jako urzą-

dzenie dodatkowe a nie główne. Nie używać na

zewnątrz.

• Odłączyć od zasilania na czas nieużywania, przed

zakładaniem albo zdejmowaniem części i czysz-

czeniem.

• Odłączyć od zasilania na czas montażu i demon-

tażu urządzenia.

• W przypadku eksploatacji urządzenia w pobliżu

dzieci należy zastosować ścisły nadzór.

• Urządzenie przenosić trzymając oburącz za kor-

pus. Nie przenosić urządzenia trzymając za tacę

podajnika ani za trójnik.

• Nie montować noża ani tarczy mielącej, jeśli uży-

wana jest przystawka do kibbe (6).

• Nigdy nie popychać produktów ręką. Używać kołka

dociskowego (12)

• Nie mielić twardych produktów spożywczych, takich

jak kości, orzechy itp.

• Nie mielić imbiru ani innych twardych, włókni-

stych produktów.

• Nie używać wilka w trybie ciągłym dłużej niż

10 minut, robić 10-minutowe przerwy pomiędzy

cyklami w celu ostudzenia silnika.

• W przypadku zmiany kierunki mielenia z „ON” na

„R” albo odwrotnie, należy odczekać 30 sekund,

aby nie uszkodzić urządzenia.

• Aby uniknąć zakleszczenia i/lub zapchania me-

chanizmu mielącego nie dociskać kołkiem doci-

skowym (12) zbyt mocno produktów.

• Po zadziałaniu wyłącznika różnicowo-prądowego

nie włączać urządzenia.

• Nigdy nie próbować wymieniać części ani napra-

wiać urządzenia samodzielnie.

• Nie zanurzać kabla zasilającego ani korpusu w wo-

dzie,

ponieważ stanowi to zagrożenie porażeniem

prądem.

• Urządzenie nie jest przeznaczone do obsługi przez

osoby (w tym dzieci) o obniżonych zdolnościach ﬁ -

zycznych, zmysłowych lub umysłowych lub niepo-

siadające doświadczenia i wiedzy, o ile nie działają

pod nadzorem osób odpowiadających za ich bez-

pieczeństwo.

• Urządzenie nie jest przeznaczone do zabawy dla

dzieci.

• Nie używać urządzenia, jeśli kabel zasilający albo

wtyczka są uszkodzone. Zwrócić je do sprzedawcy

albo serwisu w celu naprawy przez wykwaliﬁ ko-

wanego serwisanta.

4. PIERWSZE UŻYCIE

• Sprawdzić, czy napięcie wskazane na tabliczce

znamionowej odpowiada napięciu instalacji.

• Umyć wszystkie części z wyjątkiem korpusu (obu-

dowy silnika - 3) w ciepłej wodzie ze środkiem my-

jącym.

• Wszystkie części (poza korpusem) umyć w ciepłej

wodzie ze środkiem myjącym.

• Przed podłączeniem wtyczki sprawdzić, czy prze-

-łącznik (5) znajduje się w położeniu WYŁ. (OFF).

30

PL

5. INSTRUKCJA EKSPLOATACJI

5.1. MONTAŻ

• Założyć trójnik na otwór w korpusie (rys. 1). Przy-

trzymując trójnik jedną ręką wkręcić pokrętło blo-

kady z boku obudowy silnika i dokręcić w prawo

(rys. 2).

• W trójniku zamontować wałek ślimakowy (14),

dłuższym końcem do przodu, przekręcić aż osią-

dzie w sprzęgle silnika.

• Założyć nóż (19) na wałku ślimakowym ostrzem

na zewnątrz (rys. 4). Niepoprawne założenie noża

uniemożliwia mielenie mięsa.

• Umieścić przy nożu odpowiednią tarczę (15, 16 lub 18)

dopasowując występy tarczy do rowka w trójniku

(rys. 5).

• Przytrzymać albo docisnąć palcem tarczę, następ-

nie drugą ręką dokręcić pierścień mocujący (17)

(rys. 6). Nie dokręcać zbyt mocno.

• Umieścić tacę podajnika (2) na trójniku (13) i za-

mocować.

• Postawić urządzenie na stabilnej powierzchni.

• Nie blokować otworów wentylacyjnych u dołu i z boku

obudowy silnika.

•

31

PL

5.2. MIELENIE MIĘSA

• Pokroić produkt na kawałki (zaleca się mielić mię-

so bez ścięgien i tłuszczu, kawałki powinny mieć

wymiary ok. 20 x 20 x 60 mm), aby łatwo zmieścić

je w otworze trójnika.

• Po pokrojeniu mięsa nacisnąć mały przycisk z tyłu

do położenia „ON”, następnie nacisnąć przycisk

„ON” (5) na panelu przednim.

UPEWNIĆ SIĘ, ŻE OBA PRZYCISKI ZNAJDUJĄ SIĘ

W POŁOŻENIU „ON”, W PRZECIWNYM RAZIE

URZĄDZENIE NIE URUCHOMI SIĘ.

• Umieścić kawałki produktu na tacy podajnika (2).

Do popychania używać wyłącznie kołka docisko-

wego (12) (rys. 7).

• Po użyciu maszynki nacisnąć przycisk do pozycji

„O”, aby zatrzymać urządzenie, następnie odłą-

czyć od zasilania.

5.3. FUNKCJA ZMIANY KIERUNKU

• W przypadku zakleszczenia produktu można go

usunąć włączając funkcję zmiany kierunku ob-

rotów wałka ślimakowego. Najpierw przestawić

mały przełącznik (z tyłu urządzenia) do położenia

„R”, następnie nacisnąć duży przełącznik (5) na

pozycję „R” i przytrzymać przez kilka sekund aż

urządzenie się odblokuje.

• Po odblokowaniu zwolnić przełącznik (5) a mały

przełącznik (z tyłu urządzenia) ponownie ustawić

w pozycji ON, odłączyć urządzenie od zasilania i usu-

nąć

produkt z trójnika.

6. PRZYGOTOWYWANIE KIBBE

PRZEPIS

FARSZ

Baranina 100 g

Oliwa z oliwek 1 łyżka

Cebula (drobno pokrojona) 1 łyżka

Przyprawy do smaku

Sól do smaku

Mąka 1 łyżka

• Baraninę zmielić raz lub dwukrotnie.

• Podsmażyć cebulę, dodać mięso, wszystkie

przyprawy, sól i mąkę.

WARSTWA ZEWNĘTRZNA

Chude mięso 450 g

Mąka 150-200 g

Przyprawy do smaku

Gałka muszkatołowa (drobno zmielona) 1

Czerwona papryka w proszku do smaku

Pieprz do smaku

• Zmielić mięso trzy razy i wymieszać wszystk-

ie składniki w misce. Większa ilość mięsa przy

mniejszej ilości mąki zapewni lepszą konsystencję

i smak warstwy zewnętrznej.

32

PL

• Trzy razy zmielić mieszankę.

• Rozłożyć urządzenie wykonując czynności 5-3 i zdjąć

tarczę i nóż.

• Złożyć elementy do kibbe (6) i założyć je na wał,

dopasowując występy do rowków (rys. 8).

• Dokręcić pierścień mocujący. Nie dokręcać zbyt

mocno (rys. 9).

• Wykonać cylindryczną warstwę zewnętrzną (rys. 10).

• Uformować kibbe i usmażyć w głębokim tłuszczu.

7. NADZIEWANIE KIEŁBASY

Przed rozpoczęciem należy złożyć przystawkę do nadziewania kiełbas zgodnie z rysunkiem 11.

8.1. DEMONTAŻ

• Odczekać do zupełnego zatrzymania silnika.

• Odłączyć wtyczkę od gniazda zasilania.

• Rozłożyć urządzenie wykonując czynności z rysunków 1-6

w odwrotnej kolejności.

• Aby łatwo zdjąć tarczę, wsunąć śrubokręt między tarczę a trój-

nik w sposób przedstawiony na rys. 12 i lekko wysunąć tarczę.

• Odkręcić pokrętło blokady (4), wyjąć trójnik w sposób wskazany

na rysunku 13.

8.2. MYCIE

• Usunąć mięso itp. ze wszystkich elementów urządzenia. Każdą

część umyć w ciepłej wodzie ze środkiem myjącym np. dostęp-

nym w handlu płynem do mycia naczyń

• Użycie środków na bazie chloru spowoduje odbarwienie po-

wierzchni aluminiowych.

• Nie zanurzać korpusu (3) (obudowy silnika) w wodzie, przecie-

rać ją wyłącznie wilgotną ściereczką.

• Zastosowanie rozpuszczalnika albo benzyny spowoduje pęka-

nie albo odbarwienie urządzenia.

33

PL

• Wszystkie elementy z ostrzami przetrzeć ściereczką zwilżoną

olejem roślinnym.

• Po umyciu kabel zasilający wsunąć do schowka z tyłu korpusu

urządzenia.

9. DANE TECHNICZNE

Moc 220-240 V AC, 50/60 Hz, 400 W

Waga netto/brutto 5,2 kg/5,8 kg

10. GWARANCJA

Każda wada bądź usterka powodująca niewłaściwe

funkcjonowanie urządzenia, która ujawni się w cią-

gu jednego roku od daty zakupu, zostanie bezpłatnie

usunięta lub urządzenie zostanie wymienione na

nowe, o ile było użytkowane i konserwowane zgod-

nie z instrukcją obsługi i nie było wykorzystywane w

niewłaściwy sposób lub niezgodnie z przeznacze-

niem. Postanowienie to w żadnej mierze nie narusza

innych praw użytkownika wynikających z przepi-

sów prawa. W przypadku zgłoszenia urządzenia do

naprawy lub wymiany w ramach gwarancji należy

podać miejsce i datę zakupu urządzenia i dołączyć

dowód zakupu (np. paragon lub fakturę).

Zgodnie z polityką ciągłego doskonalenia wyrobów

zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania bez

uprzedzenia zmian w wyrobie, opakowaniu oraz da-

nych technicznych podawanych w dokumentacji.

11. WYCOFANIE Z UŻYTKOWANIA I OCHRONA ŚRODOWISKA

Urządzenie zużyte i wycofane z użytkowania należy

zutylizować zgodnie z przepisami i wytycznymi ob-

wiązującymi w momencie wycofania urządzenia.

Materiały opakowaniowe, jak tworzywa sztuczne i pudła,

należy umieszczać w pojemnikach na odpady wła-

ściwych dla rodzaju materiału.

Strona jest ładowana ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Fax: +31 (0)317 681 045

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Fax: +48 61 6587001

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Fax: +43 (0) 6274 200 10 20

Email: ofﬁ [email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania S.R.L.

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov 500164 RO, Romania

Tel: +40 268 320330

Fax: +40 268 320335

Email: ofﬁ [email protected]o

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

(ver. 2016/10/10/MP/MD)

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian

oraz błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁ cări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

Hendi 210864 Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Hendi 210864 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty