Manitowoc Ice QM45 Undercounter Owner Instruction Manual

Marka: Manitowoc Ice

Model: QM45 Undercounter

Typ: Owner Instruction Manual

Kostkarki

serii QM45

Instalacja

Umiejscowienie kostkarki

MANITOWOC ICE, INC.  2110 S. 26

ST., PO box 1720, Manitowoc, WI. 54221-1720 USA P/N 80-1185-3

 920-682-0161 • TeleFax 920-683-7585  Website - www.manitowocice.com 12/06

Wybrane dla kostkarki miejsce powinno spełniać podane poniżej

kryteria. Jeśli miejsce nie spełnia któregokolwiek z kryteriów,

należy wybrać inne.

• Miejsce musi być w pomieszczeniu zamkniętym.

• Miejsce musi być wolne od zanieczyszczeń lotnych i

innych.

• Temperatura powietrza musi wynosić przynajmniej 1,6° C,

lecz nie może przekraczać 43° C.

• Miejsce nie może znajdować się obok urządzeń grzejących,

ani pod bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

• Zachowane muszą być odpowiednie prześwity z tyłu

kostkarki dla przyłączeń wody, jej odpływu i dla

elektryczności.

• Miejsce ustawienia nie może powodować blokowania

przepływu powietrza przez lub wokół kostkarki. Wymogi

co do prześwitów podane są w poniższej tabeli.

Wolnostojąca

Chłodzona

powietrzem

Chłodzona wodą

Góra/boki * 127 mm. * 127 mm

Tył * 127 mm * 127 mm

* Nie ma wymaganego prześwitu. Wartość podano jedynie ze względu na

skuteczne funkcjonowanie i serwis.

OSTROżNIE

Należy chronić kostkarkę przed temperaturami poniżej 0° C.

Awarie spowodowane działaniem mrozu nie są objęte

gwarancją.

Elektryczne

UWAGA

Okablowanie elektryczne musi spełniać wymogi przepisów

lokalnych, stanowych i krajowych.

Napięcie

Maksymalne wahania napięcia mieścić się muszą w zakresie +/-

10% od podanej wartości znamionowej w chwili uruchomienia

kostkarki (t.j. pod największym obciążeniem elektrycznym).

UWAGA

Kostkarka musi być uziemiona zgodnie z normami krajowymi

i lokalnymi.

Końcówki okablowania

Kostkarki 230/50/1 są wysyłane z wytwórni bez zainstalowanej

wtyczki. W chwili lokalnej instalacji należy zamontować

wtyczkę dla odpowiedniego napięcia i natężenia.

(Dane elektryczne można znaleźć w tabelach na następnej

stronie)

Dane elektryczne lodowników

Napięcie Chłodz. powietrzem Chłodz. wodą Zdalny

Kostkarka FAZA Cykli Maks.

bezpiecz-nik

Min. natęż.

obwodu

Maks bezpiecz-

nik

Min. natęż.

obwodu

Maks

bezpiecz-nik

Min. natęż.

obwodu

QM45 115/1/60 15 5,2

N/D N/D N/D N/D

230/1/50 15 2,6

N/D N/D N/D N/D

Wymiary złączek i rur dopływu/odpływu wody

• Złącze wejściowe wodne należy przyłączać tylko do instalacji z wodą

pitną.

UWAGA

• Nie przyłączać do dopływu gorącej wody.

Instalacja wodno-kanalizacyjna musi spełniać

wymogi przepisów lokalnych, stanowych i

krajowych.

• Zainstalować wodny zawór bezpieczeństwa.

• Przewody dopływowe i odpływowe wody należy zaopatrzyć w izolację

dla zapobieżenia skraplaniu.

Punkt Temp. wody Ciśn. wody łącznik kostkarki Wymiar rury do łącznika

Dopływ wody na

lód

Min. 0,6 st.C

Maks 32,2 st.C

Min. 137,9 KPa

Maks 551,5 KPa

gwint wewnętrzny 3/8

cala

Min. średn. wewn. 3/8 cala

(9,5 mm)

Dopływ wody do

skraplacza

Min. 0,6∞C

Maks 32,2∞C

Min. 137,9 KPa

Maks 1034,2 KPa

gwint wewnętrzny 3/8 cala

Odpływ wody ze

skraplacza

— — gwint wewnętrzny 1/2

cala

Min. średn. wewn. 1/2 cala

(12,7 mm)

Odpływ z

pojemnika

— — gwint wewnętrzny 3/4

cala (19,1mm)

Min. średn. wewn. 3/4 cala

(19,1 mm)

Min = Minimalna

Maks = Maksymalna

Eksploatacja i konserwacja

Grubość lodu

Po zakończeniu cyklu zbierania lodu należy

sprawdzić grubość kostek w pojemniku. Sonda

grubości lodu ustawiona jest fabrycznie na

zachowywanie tafli lodowej o grubości 1/8 cala (3,2

mm.). Gdyby potrzebna była korekta, należy

zastosować podane poniżej wskazówki.

1. Dla uzyskania grubszej powłoki lodu kręcić

śrubą regulacyjną w prawą stronę, lub w lewą

stronę dla uzyskania tafli cieńszej.

Regulacja grubości lodu

Sprawdü, że pręt i wspornik nie ograniczają zakresu

ruchu sondy grubości lodu.

Sprawdzanie poziomu wody

Poziom wody należy sprawdzać podczas gdy

lodownik pracuje w trybie czyszczenia, a pompa

wodna jest włączona. Właściwie ustawiony poziom

wody jest na 1/4 do 3/8 cala (6,3 do 9,5 mm)

poniżej górnej krawędzi (pionowej) rurki kolumny

wodnej.

POZIOM WODY O 6,3 do 9,5 MM

PONI

żEJ RURKI PIONOWEJ

ŚRUBA

REGULACYJNA

Poziom wody

Zawór pływakowy ustawiono fabrycznie na odpowiedni

poziom wody. Gdyby potrzebna była jego regulacja:

1. Sprawdü, że lodownik stoi równo i poziomo.

2. Zdejmij kołpak syfonu z rurki kolumny wodnej.

3. Ustaw główny przełącznik trójstabilny

ICE/OFF/WASH w pozycji WASH i poczekaj,

aż zawór pływakowy przestanie doprowadzać wodę.

4. Ustaw poziom wody na 6,3 do 9,5 mm (1/4 do 3/8

cala) poniżej górnej krawędzi rurki pionowej.

Popraw go, jeśli wymaga korekty:

A Odkręć dwie śrubki na wsporniku zaworu

pływakowego.

B Odpowiednio do potrzeb podnieś lub opuść

zestaw zaworu pływakowego, następnie dokręć

śrubki.

5. Ustaw główny przełącznik trójstabilny

ICE/OFF/WASH w pozycji OFF. Poziom wody w

korytku podniesie się ponad krawędź rurki kolumny

wodnej, a woda zacznie spływać w dół.

6. Załóż ponownie kołpak syfonu na rurkę i sprawdü

jego działanie powtarzając czynności 3, 4 i 5.

SV1208

GRUBOŚĆ

LODU 1/8

CALA

(3,2 MM)

Kolejność czynności w wytwarzaniu lodu

URUCHOMIENIE WST PNE LUB

URUCHOMIENIE PO AUTOMATYCZNYM

ZATRZYMANIU.

1. Wyrównywanie ciśnień

Przed uruchomieniem sprężarki, zawór gorącego

gazu jest zasilany przez 15 sekund dla wyrównania

poziomów podczas wstępnego uruchamiania

systemu chłodzenia.

2. Uruchamianie systemu chłodzenia

Po 15-sekundowym wyrównywaniu ciśnień,

uruchamia się sprężarka, która pozostaje włączona

przez cały czas trwania cykli zamrażania i

zbierania lodu. Zawór gorącego gazu włączony jest

przez pierwszych 5 sekund uruchamiania sprężarki,

a następnie wyłącza się.

W czasie, gdy uruchamiana jest sprężarka, do

silnika wentylatora skraplacza podawane jest

zasilanie przez cały czas trwania cykli zamrażania i

zbierania lodu. Obwód zasilania wentylatora ma

układ cyklicznego sterowania ciśnieniem, który

może włączać i wyłączać wentylator. (Zarówno

silnik sprężarki jak i skraplacza zasilane są poprzez

ten przekaźnik. Dlatego, jeżeli tylko zasilanie

dochodzi do zwojów przekaźnika, podawane jest

ono też do silników sprężarki i wentylatora.)

CYKL ZAMRAżANIA

3. Chłodzenie przedwstępne

Na 30 sekund przed dopływem wody włącza się

sprężarka, w celu wstępnego schłodzenia parnika.

4. Zamrażanie

Pompa wodna uruchamia się po 30-sekundowym

chłodzeniu przedwstępnym. Przez parnik kierowany

jest równy strumień wody spływającej do

poszczególnych komór wodnych, gdzie ulega ona

zamrożeniu.

Po wytworzeniu się wystarczającej ilości lodu, do

sondy grubości lodu zaczyna dotykać płynąca woda

(a nie sam lód). Po około 7 sekundach ciągłego

przepływu wody, rozpoczyna się cykl zbierania

lodu. Lodownik nie ma możliwości rozpoczęcia

cyklu zbierania lodu przed upłynięciem 6-

minutowej blokady zamrażania.

CYKL ZBIERANIA

5. Zbieranie

Od pompy wodnej odłączane jest zasilanie, co

wstrzymuje przepływ wody po parniku. Wznoszący

się poziom wody w misce odpływowej

przemieszcza bieg wody do rurki przelewowej,

oczyszczając miskę odpływową z nadmiaru osadów

mineralnych. Otwiera się również zawór gorącego

gazu, co przepuszcza gorący gaz chłodniczy przez

parnik.

Gaz chłodniczy podnosi temperaturę parnika,

powodując zsuwanie się złączonych w taflę kostek

lodu z parnika do pojemnika na lód. Przesuwająca

się tafla lodu dotyka suwnicy lodu, co powoduje

otworzenie się nastawnika pojemnika. Chwilowe

otworzenie a następnie zamknięcie nastawnika

powoduje zakończenie Cyklu Zbierania lodu i

przywraca kostkarkę do Cyklu Zamrażania

(etapy 3 - 4).

AUTOMATYCZNE WYŁ•CZANIE

6. Automat wyłączający

Gdy po zakończeniu cyklu zbierania lodu jego tafla

nie traci całkowicie kontaktu z suwnicą lodu,

przytrzymuje ją ona w położeniu dolnym. Po

przytrzymaniu suwnicy w pozycji dolnej przez 7

sekund, lodownik wyłącza się. Pozostanie on

wyłączony przez kolejne 3 minuty, zanim będzie

mógł automatycznie uruchomić się ponownie.

Lodownik nie włączy się, aż do chwili usunięcia

wystarczającej ilości lodu z pojemnika, co pozwoli

na opadnięcie lodu poza zasięg suwnicy. Gdy

suwnica przesunie się z powrotem na swą pozycję

roboczą, nastawnik pojemnika zamknie ponownie

obwód uruchamiający lodownik (etapy 1 - 2), jeśli

tylko upłynęło wymagane trzyminutowe

opóünienie.

Czyszczenie i odkażanie wnętrza

OGÓLNE

Dla zapewnienia bezawaryjnej pracy należy czyścić

i odkażać urządzenie w odstępach 6-miesięcznych.

Jeśli urządzenie wymaga częstszego czyszczenia i

odkażania, zasięgnij porady uprawnionej firmy

serwisowej w sprawie zbadania jakości wody i

wskazania właściwego jej uzdatnienia. W razie

konieczności, nadmiernie zabrudzoną kostkarkę

można rozebrać w celu oczyszczenia i odkażenia.

OSTROżNIE

Korzystaj wyłącznie ze środka czyszczącego Ice

Machine Cleaner atestowanego przez Manitowoc

(nr. katal. 94-0546-3) oraz odkażającego Sanitizer

(nr. katal. 94-0565-3). Wykorzystanie tych środków

w sposób niezgodny z przeznaczeniem jest

naruszeniem przepisów prawa federalnego. Przed

użyciem, należy przeczytać i zrozumieć wszystkie

etykiety na opakowaniach.

OSTROżNIE

Nie mieszaj roztworów Ice Machine Cleaner i

Sanitizer. Wykorzystanie tych środków w sposób

niezgodny z przeznaczeniem jest naruszeniem

przepisów prawa federalnego.

UWAGA

Przy zastosowaniu Ice Machine Cleaner lub

Sanitizer należy nosić zawsze okulary ochronne

(i/lub osłonę twarzy) oraz rękawice.

PROCEDURA CZYSZCZENIA

środek czyszczący Ice Machine Cleaner stosowany

jest dla usuwania osadu z kamienia kotłowego lub

innych osadów mineralnych. Nie służy on do

usuwania glonów lub szlamu. Usuwanie tych

zanieczyszczeń omówione jest na następnej stronie

pod hasłem “Cykl Automatycznego Odkażania”.

Etap 1. Ustaw przełącznik trójstabilny na pozycję

OFF po opadnięciu lodu z parnika pod koniec cyklu

Zbierania. Można też ustawić przełącznik na

pozycję OFF i pozwolić, aby lód sam stopił się z

parnika.

OSTROżNIE

Nigdy nie używaj siły dla usunięcia lodu z parnika.

Możesz spowodować jego uszkodzenie.

Etap 2. Usuń cały lód z pojemnika.

Etap 3. Aby uruchomić cykl czyszczenia, ustaw

przełącznik trójstabilny na pozycję WASH. Woda

będzie przepływała przez zawór odpływowy do

kanalizacji.

Etap 4. Dodaj odpowiednią ilość środka Manitowoc

Ice Machine Cleaner do korytka na wodę.

Model Ilość środka

czyszczącego

QM45 45 ml.

Etap 5. Kostkarka automatycznie zakończy

dziesięciominutowy cykl czyszczenia, następnie

pięć cykli płukania, a wreszcie zatrzymania. Cały

ten cykl trwa orientacyjnie 22 minuty.

Etap 6. Po zakończeniu czyszczenia, ustaw

przełącznik trójstabilny na OFF. Patrz hasło “Cykl

Odkażania” na następnej stronie.

Etap 7. Kostkarkę można ustawić na uruchomienie i

zakończenie czyszczenia, a następnie wznowienie

wytwarzania lodu.

A. Po około 1 minucie od uruchomienia cyklu

automatycznego czyszczenia przesuń

przełacznik trójstabilny z pozycji WASH na

ON.

B. Po zakończeniu czyszczenia, automatycznie

uruchomi się cykl wytwarzania lodu.

CYKL ODKAżANIA

Etap 5. Kostkarka spowoduje automatyczne

zakończenie dziesięciominutowego cyklu

odkażania, następnie pięciu cykli płukania, a

wreszcie zatrzymania. Cały ten cykl trwa

orientacyjnie 22 minuty.

środek odkażający należy stosować dla usuwania

glonów i szlamu. Nie nadaje się on do usuwania

kamienia kotłowego lub innych osadów

mineralnych.

Etap 1. Ustaw przełącznik trójstabilny na pozycję

OFF po opadnięciu lodu z parnika pod koniec cyklu

Zbierania. Można też ustawić przełącznik na

pozycję OFF i pozwolić, aby lód stopił się z

parnika.

Uwaga: Jeśli pojemnik wymaga odkażania, usuń

cały lód, i wykonaj odkażenie przy pomocy

roztworu 120 ml. środka odkażającego na 23 litrów

wody.

Não enxagúe as áreas higienizadas.

OSTROżNIE

Nigdy nie używaj siły dla usunięcia lodu z parnika.

Możesz spowodować jego uszkodzenie.

Etap 6. Po zakończeniu cyklu odkażania, przesuń

przełącznik trójstabilny w pozycję ON, aby

powrócić do wytwarzania lodu.

Etap 7. Kostkarkę można ustawić na uruchomienie i

zakończenie odkażania, a następnie samoczynne

wznowienie wytwarzania lodu.

Etap 2. Usuń cały lód z pojemnika.

Etap 3. Aby uruchomić odkażanie, ustaw

przełącznik trójstabilny na pozycję WASH. Woda

będzie przepływała przez zawór odpływowy do

kanalizacji.

A. Po około 1 minucie od uruchomienia cyklu

automatycznego odkażania przesuń

przełacznik trójstabilny z pozycji WASH na

ON.

Etap 4. Dodaj odpowiednią ilość środka Manitowoc

Ice Machine Sanitizer do korytka na wodę.

Model Ilość środka

odkażającego

QM45 45 ml.

B. Po zakończeniu automatycznego odkażania,

automatycznie uruchomi się cykl

wytwarzania lodu.

Manitowoc Ice QM45 Undercounter Owner Instruction Manual

Marka: Manitowoc Ice

Model: QM45 Undercounter

Typ: Owner Instruction Manual

ściągnij PDF

raport

Manitowoc Ice QM45 Undercounter Owner Instruction Manual

Manitowoc Ice QM45 Undercounter Owner Instruction Manual

Powiązane dokumenty