Hendi 975374 Instrukcja obsługi

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

Vacuum packaging machine

Kitchen Line

975374

Strona jest ładowana ...

36

PL

Szanowny Kliencie,

Dziękujemy za zakup urządzenia firmy Hendi. Prosimy o uważne zapoznanie się z niniejszą instrukcją przed

podłączeniem urządzenia, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych niewłaściwą obsługą. Należy zwrócić

szczególną uwagę na zasady bezpieczeństwa.

Zasady bezpieczeństwa

• Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie mogą spowodować poważne uszkod-

zenie urządzenia lub zranienie osób.

• Niniejsze urządzenie przeznaczone jest do użytku komercyjnego.

• Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku w suchych pomieszczeniach.

• Urządzenie należy stosować wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem. Producent nie ponosi

żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprawidłową obsługą i niewłaści

-

wym użytkowaniem urządzenia.

• W czasie użytkowania zabezpiecz urządzenie i wtyczkę kabla zasilającego przed kon

-

taktem z wodą lub innymi płynami. W mało prawdopodobnym przypadku zanurzenia

urządzenia w wodzie, należy natychmiast wyciągnąć wtyczkę z kontaktu, a następnie

zlecić kontrolę urządzenia specjaliście. Nieprzestrzeganie tej instrukcji może spow

-

odować zagrożenie życia.

• Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urządzenia.

• Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urządzenia.

• Nie dotykaj wtyczki kabla zasilającego wilgotnymi rękami.

•

Niebezpieczeństwo porażenia prądem! Nie należy samodzielnie naprawiać urządze-

nia. Wszelkie usterki i niesprawności winny być usuwane wyłącznie przez wykwaliﬁkowa-

ny personel.

• Nigdy nie używać uszkodzonego urządzenia! Uszkodzone urządzenie należy odłączyć od

sieci i skontaktować się ze sprzedawcą.

• Ostrzeżenie: Nie zanurzać części elektrycznych urządzenia w wodzie ani w innych

płynach. Nie wkładać urządzenia pod bieżącą wodę.

• Regularnie sprawdzać wtyczkę i sznur zasilający pod kątem uszkodzeń. Uszkodzoną

wtyczkę lub sznur przekazać w celu naprawy do punktu serwisowego lub innej wykwali

-

ﬁkowanej osoby, aby zapobiec ewentualnym zagrożeniom i obrażeniom ciała.

• Upewnić się, czy sznur zasilający nie styka się z ostrymi ani gorącymi przedmiotami; trzy

-

mać sznur z dala od otwartego płomienia. Aby wyjąć wtyczkę z gniazdka, zawsze ciągnąć

za wtyczkę, a nie za sznur.

• Zabezpieczyć sznur zasilający (lub przedłużający) przez przypadkowym wyciągnięciem z

kontaktu. Sznur prowadzić w sposób uniemożliwiający przypadkowe potknięcie.

• Stale nadzorować urządzenie podczas użytkowania.

• Ostrzeżenie! Jeżeli wtyczka jest włożona do gniazdka, urządzenie należy uważać za

podłączone do zasilania.

• Przed wyjęciem wtyczki z gniazdka wyłączyć urządzenie!

• Nigdy nie przenosić urządzenia, trzymając za sznur.

37

PL

• Nie używać żadnych akcesoriów, które nie zostały dostarczone wraz z urządzeniem.

• Urządzenie należy podłączać wyłącznie do gniazdka o napięciu i częstotliwości podanych

na tabliczce znamionowej.

• Włożyć wtyczkę do gniazdka zlokalizowanego w dogodnym łatwo dostępnym miejscu, tak

by w przypadku awarii istniała możliwość natychmiastowego odłączenia urządzenia. W

celu całkowitego wyłączenia urządzenia odłączyć je od źródła zasilania. W tym celu wyjąć

z gniazdka wtyczkę znajdującą się na końcu sznura odłączanego urządzenia.

• Przed odłączeniem wtyczki zawsze pamiętać o wyłączeniu urządzenia!

• Nie korzystać z akcesoriów niezalecanych przez producenta. Zastosowanie niezalecanych

akcesoriów może stwarzać zagrożenie dla użytkownika oraz prowadzić do uszkodzenia

urządzenia. Korzystać wyłącznie z oryginalnych części i akcesoriów.

• Z urządzenia nie mogą korzystać osoby (także dzieci), u których stwierdzono osłabione

zdolności ﬁzyczne, sensoryczne lub umysłowe, albo którym brakuje odpowiedniej wiedzy

i doświadczenia.

• W żadnym wypadku nie zezwalać na obsługę urządzenia przez dzieci.

• Urządzenie wraz ze sznurem przechowywać poza zasięgiem dzieci.

• Nie dopuścić, by dzieci wykorzystywały urządzenie do zabawy.

• Zawsze odłączyć urządzenie od zasilania, jeżeli ma być ono pozostawione bez nadzoru, a

także przed montażem, demontażem i czyszczeniem.

• Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas użytkowania.

Szczególne przepisy bezpieczeństwa

• Nigdy nie ciągnij urządzenia za kabel zasilający.

•

Nie stosuj żadnych dodatkowych akcesoriów oprócz tych, które zostały dostarczone

wraz z urządzeniem.

• Przed czyszczeniem i magazynowaniem schłodź urządzenie.

• Zagrożenie poparzeniem! Nigdy nie dotykaj listwy zgrzewającej. Jest bardzo gorąca,

nawet po zakończonej pracy. Istnieje zagrożenie poparzenie. Zaczekaj aż urządzenie

ostygnie. Również nie dotykaj urządzenia podczas pracy, ponieważ podczas użycia na

-

grzewa się.

• Regularnie czyść urządzenie oraz usuwaj resztki jedzenia. Jeżeli urządzenie nie jest

czyszczone regularnie, wpływa to negatywnie na jego trwałość oraz może prowadzić do

niebezpiecznego stanu podczas użycia.

• Uwaga! Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do pakowania próżniowego produktów

spożywczych oraz zgrzewania worków do pakowania próżniowego. Istnieje możliwość de

-

kompresji powietrza ze specjalnych pojemników lub zgrzewania worków bez wytwarza-

nia próżni. Nie używaj urządzenia w żaden inny sposób.

• Uwaga! To urządzenie nadaje się do pakowania próżniowego produktów o stałym stanie

skupienia jak np.: biszkopty, chipsy itp.

38

PL

• Niebezpieczeństwo zmiażdżenia dłoni! Uważaj przy zamykaniu pokrywy.

Przeznaczenie

• Urządzenie przeznaczone jest do zastosowania

profesjonalnego.

• Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do pako-

wania próżniowego produktów spożywczych oraz

zgrzewania worków do pakowania próżniowego.

Istnieje możliwość dekompresji powietrza ze

specjalnych pojemników lub zgrzewania worków

bez wytwarzania próżni. Użycie urządzenia w ja-

kimkolwiek innym celu może prowadzić do jego

uszkodzenia lub do obrażeń ciała.

• Wykorzystanie urządzenia w jakimkolwiek innym

celu uznane będzie za wykorzystanie niezgodne

z przeznaczeniem. Użytkownik będzie wyłącznie

odpowiedzialny za nieprawidłowe wykorzystanie

urządzenia.

Uziemienie

Jest to urządzenie klasy I. To urządzenie musi być

uziemione. W przypadku wystąpienia zwarcia elek-

trycznego, uziemienie zmniejsza ryzyko porażenia

prądem elektrycznym, zapewniając drogę wyjścia

prądu elektrycznego . Urządzenie jest wyposażone

w kabel z przewodem uziemiającym z wtyczką z

uziemieniem. Wtyczka musi być podłączona do

gniazdka, które jest prawidłowo zainstalowane i

uziemione.

Przygotowanie przed pierwszym użyciem

• Sprawdź, czy urządzenie nie jest uszkodzone.

W przypadku jakichkolwiek uszkodzeń niezwłocz-

nie

skontaktuj się ze swoim dostawcą i NIE ko-

rzystaj z urządzenia.

• Zdjąć całe opakowanie i folię ochronną (o ile doty-

czy).

• Wyczyść urządzenie przy pomocy letniej wody i mięk-

kiej

szmatki.

• O ile nie zalecono inaczej, ustawić urządzenie na

płaskim i stabilnym podłożu.

• Zapewnić wystarczającą przestrzeń wokół urzą-

dzenia, aby umożliwić wentylację urządzenia.

• Ustaw urządzenie tak, aby mieć zawsze dobry

dostęp do wtyczki.

• Uwaga: Rolka worków próżniowych nie jest do-

łączona do zestawu.

Funkcje oraz budowa pakowarki próżniowej

Przycisk szybkiego

startu Quick Start

Przycisk Quick Seal

(Szybkie zgrzewanie)

Uchwyt Pokrywa

Gniazdo

Złącze

przewodu

Panel

sterowania

39

PL

Uszczelka piankowa

Uszczelka komory

Taca komory

próżniowej

Listwa zgrzewająca

A – Kontrolka zasilania (POWER)

Gdy kontrolka zasilania jest zapalona urządzenie

jest gotowe do pracy.

B – Przycisk ON/OFF (Wł./Wył.)

• Gdy urządzenie jest gotowe do pracy, nacisnąć

przycisk On/Off, na wyświetlaczu pojawi się

ostatni czas zgrzewania, uruchomi się wenty-

lator - urządzenie jest gotowe do wytwarzania

próżni.

• Jeżeli urządzenie jest nieaktywne przez 10 mi-

nut, wyświetlacz oraz wentylator automatycznie

się wyłączą

•

Aby zatrzymać urządzenie, nacisnąć przycisk „On/

Off”.

Również po zakończeniu cyklu, w celu wyłą-

czenia należy nacisnąć przycisk „On/Off”, a na-

stępnie odłączyć urządzenie od zasilania.

C – Przycisk próżni automatycznej (Auto Vacuum)

(START)

W trybie domyślnym nacisnąć przycisk „Start”,

urządzenie automatycznie rozpocznie wytwarza-

nie próżni i zgrzewanie. W trybie Marinate (Ma-

rynowanie) nacisnąć Start, urządzenie automa-

tycznie rozpocznie marynowanie.

W trybie Pulse Vac (Próżnia pulsacyjna) nacisnąć

Start, urządzenie automatycznie rozpocznie pul-

sacyjne wytwarzanie próżni.

Aby zapewnić wygodniejszą eksploatację, przy-

cisk szybkiego startu umieszczono na uchwycie.

(Ten przycisk ma tę samą funkcję, co przycisk

Start na panelu sterowania).

(UWAGA: Aby uruchomić tę funkcję, należy zamknąć

pokrywę dociskając ją lekko).

D

–

Przycisk zgrzewania (SEAL)

1. Nacisnąć przycisk „Seal” (Zgrzewanie), aby za-

trzymać cykl wytwarzania próżni i natychmiast

zgrzać worek unikając zgniecenia delikatnych

produktów.

2. Pozwala na tworzenie worków o dowolnym roz-

miarze.

Aby zapewnić wygodniejszą eksploatację, przy-

cisk szybkiego zgrzewania umieszczono na

uchwycie. (Ten przycisk ma tę samą funkcję, co

przycisk Seal na panelu sterowania).

(UWAGA: Aby uruchomić tę funkcję, należy za-

mknąć pokrywę dociskając ją).

40

PL

E – Wyświetlacz cyfrowy

1.

Wyświetla cykl próżni, odliczanie wartości od 9 do

0.

Po wyświetleniu 0 cykl jest zakończony.

2. Wyświetla czas zgrzewania, który można regulo-

wać i ustawić w zakresie od 0 do 6. Dostępna jest

funkcja zapisywania czasu zgrzewania.

3. Jeśli na wyświetlaczu pojawia się symbol „E”,

urządzenie znajduje się w stanie ochrony.

F – Przycisk regulacji czasu zgrzewania ( albo

)

Pozwala ustawić czas zgrzewania za pomocą

przycisków „góra”, „dół” lub „ ”, „

”. Przy

ustawieniu

wartości 0 urządzenie nie przeprowa-

dzi zgrzewania.

G – Tryb marynowania (Marinate)

Tryb marynowania służy do powtórzenia cyklu wy-

twarzania próżni i uwalniania powietrza z worka, co

umożliwia optymalne zamarynowanie żywności w

najkrótszym możliwym czasie.

(UWAGA: Aby użyć tej funkcji, należy otworzyć pokry-

wę).

H –

Akcesoria

Opcja niedostępna w tym modelu

I –

Przycisk pulsacyjnego wytwarzania próżni (Pulse Vac)

Przycisk „Pulse” zapobiega zgniataniu delikat-

nych produktów. Naciskać przycisk „Pulse”,

urządzenie stopniowo usunie powietrze zgodnie

z naciśnięciami przycisku.

(UWAGA: Aby uruchomić tę funkcję, należy zamknąć

pokrywę dociskając ją).

J

– Przycisk zgrzewania impulsowego (Impulse seal)

Nacisnąć przycisk Impulse Seal, zapali się kontrolka.

Urządzenie przełączy się w tryb zgrzewania im-

pulsowego. Teraz można zgrzać worek otwierając

i zamykając pokrywę. (Tryb ten stosowany jest

głównie wtedy, gdy nie ma potrzeby wytworzenia

próżni).

(UWAGA: Aby uruchomić tę funkcję, należy zamknąć

pokrywę dociskając ją).

Dane techniczne

Wymiary 490x260x(H)145 mm

Maksymalna szerokość zgrzewu worka 406 mm

Głębokość listwy zgrzewającej 5 mm

Moc 650 W

Napięcie 220-240 V~ /50 Hz

Ciśnienie -28,3”Hg /-958 mbar (±3%)

Pompa podwójna

Waga 6,9 kg

Klasa ochronności Klasa I

Producent i sprzedawca nie ponosi odpowiedzial-

ności za jakiekolwiek niedokładności wynikające

z błędów drukarskich lub transkrypcji, wystę-

pujące w niniejszej instrukcji. Zgodnie z naszą

polityką ciągłego udoskonalania produktów za-

strzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian

w produkcie, opakowaniu oraz specyfikacjach

zawartych w dokumentacji bez uprzedniego po-

wiadomienia.

Instrukcja obsługi

Przygotowanie

• Podłączyć urządzenie.

• Po włączeniu urządzenia kontrolka „Power” zapali się.

• Nacisnąć przycisk „On/Off”, włączy się wyświetlacz i wentylator. Urządzenie gotowe jest do pracy.

41

PL

Pakowanie próżniowe i zgrzewanie przy użyciu worków

• Wybrać odpowiedni worek, umieścić w nim produk-

ty.

• Pozostawić przynajmniej 4-5 cm miejsca, aby

zapewnić lepsze wytworzenie próżni.

• Otwartą krawędź worka ułożyć na uszczelce ko-

mory. Upewnić się, że otwarta krawędź znajduje

się w komorze próżniowej.

• Zamknąć i docisnąć pokrywę.

• Nacisnąć przycisk „Start” albo przycisk szybkie-

go uruchamiania.

• Urządzenie przełączy się do trybu wytwarzania

próżni. Na wyświetlaczu rozpocznie się odlicza-

nie od 9 do 0 (jeśli ciśnienie nie osiągnie standar-

dowej wartości -20”Hg, odliczanie zatrzyma się

na 2). W

trakcie wytwarzania próżni wartość na

wyświetlaczu odliczana będzie w dół od wartości

domyślnej do 0. Urządzenie przełączy się do trybu

zgrzewania.

• Po zakończeniu trybu zgrzewania pokrywa urzą-

dzenia otworzy się automatycznie, wyemitowany

zostanie sygnał dźwiękowy.

• Wyjąć worek i sprawdzić próżnię i zgrzew.

UWAGA: Podczas sprawdzania poprawny

zgrzew powinien być przezroczysty. Jeśli

zgrzew jest niejednolity, niekompletny, po-

marszczony, biały albo mleczny, usunąć zgrza-

ny fragment i przeprowadzić proces zgrzewa-

nia ponownie.

• Po zgrzaniu zapakowane próżniowo produk-

ty na

leży przechowywać w odpowiedni sposób.

Żywność

łatwo psującą się należy przechowywać

w lodówce lub zamrozić, aby uniknąć jej zepsu-

cia.

• Aby zatrzymać procesy robocze urządzenia, naci-

snąć przycisk „On/Off”. Jeśli wymagane jest szyb-

kie zgrzanie, nacisnąć przycisk „Seal” (Zgrzewa-

nie).

Jak używać funkcji „PULSE VAC”

Czasami podczas pakowania próżniowego może

dojść do uszkodzenia delikatnych potraw w związ-

ku

ze zbyt wysokim stopniem próżni. W takim przy-

padku

można zastosować funkcję „Pulse Vac” do

sterowania czasem oraz ciśnieniem, dzięki temu

zapobiec zgnieceniu delikatnych produktów. Pod-

czas pakowania soczystych produktów można tak-

że użyć tej funkcji, aby uniknąć wyssania soków.

• Umieścić produkty w worku, otwartą krawędź wor-

ka ułożyć na uszczelce komory, upewnić się, że

otwarta krawędź znajduje się wewnątrz komory

próżniowej.

• Zamknąć i docisnąć pokrywę.

• Nacisnąć przycisk „Pulse vac”, aby wybrać funkcję

pulsacyjnego wytwarzania próżni. Następnie naci-

snąć przycisk Start (albo przycisk szybkiego startu

na uchwycie), aby uruchomić pulsacyjne wytwa-

rzanie próżni i uzyskać oczekiwane podciśnienie.

Podczas tej czynności należy obserwować worek,

aby ocenić, czy ciśnienie jest odpowiednie. Można

zatrzymać wy

twarzanie próżni zwalniając przycisk

„Start” i nacisnąć

ponownie, aby wznowić proces.

• Po osiągnięciu żądanego poziomu ciśnienia naci-

snąć przycisk „Seal”, aby rozpocząć zgrzewanie. Na

wyświetlaczu wskazany zostanie czas zgrzewania

i rozpocznie się odliczanie do 0. Po zakończeniu

procesu pokrywa urządzenia otworzy się automa-

tycznie, wyemitowany zostanie sygnał dźwiękowy.

** Aby zatrzymać procesy robocze urządzenia, na-

cisnąć przycisk „On/Off”.

42

PL

Informacje dotyczące pakowania w worki

• Pakować jak najświeższą żywność. Pakowar-

ka próżniowa umożliwia zachowanie świeżości

żywności do pięciu razy dłużej niż w normalnych

warunkach przechowywania.

• Żywność delikatną, wilgotną i która powinna za-

chować swój kształt należy wstępnie zamrozić.

Żywność taką jak mięso, jagody czy pieczywo

można zamrozić na maksymalnie 24 godziny bez

ryzyka oparzeliny. Po zamrożeniu i stwardnieniu

żywność gotowa jest do pakowania próżniowego.

• W przypadku pakowania świeżego mięsa bez

zamrożenia wstępnego należy umieścić złożo-

ny ręcznik papierowy między kawałkiem mięsa

a górną częścią worka. Papier wchłonie wilgoć.

• Aby pakować próżniowo potrawy płynne, np.

zupy, gulasze i zapiekanki, należy zamrozić je

wstępnie w naczyniu albo tacce na lód. Po za-

mrożeniu i zapakowaniu próżniowym opatrzyć

etykietą i odłożyć do zamrażarki.

• W przypadku produktów o ostrych zakończe-

niach i krawędziach (np. kości, makaron, ryż),

należy zabezpieczyć ostre końce papierowymi

ręcznikami, aby nie przebiły worka.

• Nie zalecamy ponownego wykorzystania worków,

które zostały zużyte do gotowania i w kuchence

mikrofalowej. Nie używać ponownie worków,

w których przechowywano świeże ryby albo

tłustą żywność.

• Warzywa należy zblanszować przed zapakowa-

niem. Blanszowanie to proces termiczny polega-

jący na poddawaniu produktów krótkotrwałemu,

ale intensywnemu ogrzaniu. Do blanszowania

warzyw możemy użyć wrzącej wody - wówczas

wrzucimy warzywa na chwilę do wrzątku, po

czym wyjmiemy i natychmiast ostudzimy w ni-

skiej temperaturze. Zapakować próżniowo jak

zwykle.

Nie pakować próżniowo grzybów ani czosnku.

Jak zrobić worek z rolki

• Wybrać rolkę o odpowiedniej szerokości.

• Otwartą krawędź ułożyć na listwie zgrzewającej

(upewnić się, że krawędź leży na listwie), za-

mknąć i docisnąć pokrywę.

• Nacisnąć przycisk „Seal” (albo przycisk szybkie-

go zgrzewania na uchwycie), czas zgrzewania

odliczany będzie w dół do 0 od wartości domyśl-

nej wskazanej na wyświetlaczu. Po zakończeniu

cyklu pokrywa urządzenia otworzy się automa-

tycznie, wyemitowany zostanie sygnał dźwięko-

wy.

** Aby zatrzymać procesy robocze urządzenia,

nacisnąć przycisk „On/Off”.

• Wyjąć worek i sprawdzić zgrzew.

UWAGA: Podczas sprawdzania poprawny

zgrzew powinien być przezroczysty. Jeśli

zgrzew jest niejednolity, niekompletny, po-

marszczony, biały albo mleczny, usunąć zgrza-

ny fragment i przeprowadzić proces zgrzewa-

nia ponownie.

• Po zgrzaniu krawędzi wymierzyć wielkość worka

odpowiednią do produktu pozostawiając margines

4-5 cm i odciąć z rolki. Umieścić produkt w worku

i wykonać czynności opisane w części 4.2 „Pako-

wanie próżniowe i zgrzewanie przy użyciu wor-

ków”.

Marynowanie żywności (Bez dołączonych akcesoriów)

Niniejsza pakowarka wyposażona jest w specjalną

funkcję

— tryb marynowania, z dwiema opcjami: szyb-

kiego marynowania (Quick Marinate Mode) (15 min)

i normalnego marynowania (Normal Marinate

Mode)

(27 min). W trybie marynowania urządze-

nie może wykonać dwa cykle wytwarzania próż-

ni i uwalniania powietrza do worka, co umożliwia

optymalne zamarynowanie żywności w najkrót-

szym możliwym

czasie. Stan próżni utrzymywany

jest przez ok. 4 min

(tryb szybkiego marynowania

Quick Marinate Mode)/8 min (tryb normalnego ma-

rynowania Normal Marinate Mode) przed wpusz-

czeniem powietrza pomiędzy każdym cyklem. Po

zakończeniu marynowania urządzenie wyemituje

sygnał dźwiękowy.

43

PL

Zgrzewanie impulsowe

Czasem pakowanie próżniowe nie jest konieczne,

wystarczy tylko zgrzanie opakowania. W tym urzą-

dzeniu dostępny jest tryb zgrzewania impulsowe-

go. W trybie zgrzewania impulsowego nie trzeba

naciskać żadnego przycisku, wystarczy otworzyć i

zamknąć pokrywę, aby zgrzać worek.

1. Aby ustawić czas zgrzewania, naciskać przyciski

„

” i „

”.

2. Nacisnąć przycisk Impulse Seal, zapali się kon-

trolka. Urządzenie przełączy się w tryb zgrzewa-

nia impulsowego (jeśli pokrywa jest zamknię-

ta na wyświetlaczu pojawi się symbol C, przy

otwartej pokrywie na wyświetlaczu miga czas

zgrzewania).

3. Otwartą krawędź worka ułożyć na listwie zgrze-

wającej i wsunąć do komory. Zamknąć i docisnąć

pokrywę, urządzenie wykryje zamknięcie pokry-

wy i przełączy się w tryb zgrzewania. Na wyświe-

tlaczu rozpocznie się odliczanie od ustawionego

czasu zgrzewania do zera. Następnie nastąpi

dekompresja ułatwiająca otwarcie pokrywy, a

zakończenie procesu sygnalizowane jest dźwię-

kiem.

Aby zatrzymać procesy robocze urządzenia, na-

cisnąć przycisk „On/Off”.

4. Otworzyć pokrywę, wyjąć worek i sprawdzić

zgrzew.

5. Powtórzyć kroki 3 i 4, aby zgrzać kolejne worek

Aby wyjść z tego trybu, nacisnąć przycisk On/Off.

(Uwaga: Jeśli w trybie impulsowego zgrzewa-

nia

zgrzewanych będzie wiele worków, w ra-

zie potrzeby należy dostosować (skrócić) czas

zgrzewania, aby uniknąć przegrzania albo sto-

pienia worka.

Informacje o przechowywaniu i bezpieczeństwie żywności

Pakowarka próżniowa zmienia podejście do zaku-

pów i przechowywania żywności. Ponieważ pako-

wanie próżniowe umożliwia wyeliminowanie opa-

rzeliny mrozowej i spowalnia psucie się żywności,

można teraz skorzystać z hurtowych zakupów bez

zagrożenia, że zostaną one zmarnowane.

Pakowanie próżniowe usuwa nawet 90% powietrza

z opakowania. Pozwala to zachować świeżość żyw-

ności do pięciu razy dłużej niż w przypadku zwy-

kłych metod. Żywność sucha, np. makarony, zboża

i mąka zachowają świeżość od początku do końca.

Ponadto, pakowanie próżniowe uniemożliwia wylę-

ganie się wołków zbożowych i innych owadów oraz

zanieczyszczenie produktów suchych. Pakować jak

najświeższą żywność.

Należy jednak pamiętać, że pakowanie próżniowe

nie wpływa korzystnie na wszystkie rodzaje żyw-

ności. Nigdy nie pakować próżniowo czosnku ani

grzybów. Usunięcie powietrza wywołuje groźną

chemiczną reakcję, co sprawia, że spożycie takiej

żywności jest niebezpieczne. Warzywa należy przed

zapakowaniem zblanszować, aby unieszkodliwić

enzymy, które mogą pogorszyć stan żywności po

usunięciu powietrza.

Żywność Przechowywanie po pakowaniu

próżniowym w zamrażarce

Przechowywanie po pakowaniu

próżniowym w lodówce

Świeża wołowina i cielęcina 1-3 lata 1 miesiąc

Mięso mielone 1 rok 1 miesiąc

Świeża wieprzowina 2-3 lat 2-4 tygodnie

Świeża ryba 2 lata 2 tygodnie

Świeży drób 2-3 lata 2-4 tygodnie

Mięso wędzone 3 lata 6-12 tygodni

Świeże warzywa, blanszowane 2-3 lata 2-4 tygodnie

Świeże owoce 2-3 lata 2 tygodni

Ser twardy 6 miesięcy 6-12 tygodni

Wędliny w plastrach niezalecane 6-12 tygodni

Świeży makaron 6 miesięcy 2-3 tygodni

44

PL

Uwaga: W tabeli przedstawiono wyłącznie wartości sugerowane. Przy ustalaniu okresu przechowywania,

kieruj

się zawsze lokalnymi przepisami sanitarno-epidemiologicznymi oraz HACCP.

Wskazówki dotyczące pakowania próżniowego

Pakowanie próżniowe znacząco wydłuża okres

przechowywania żywności, a pakowarkę próżniową

można wykorzystać w domu w inny sposób.

Pakowanie próżniowe świetnie sprawdza się na biwa-

kach

i wycieczkach!

• Aby przygotować saszetkę z lodem do szybkiego

i wielokrotnego użytku, napełnić worek do pako-

wania próżniowego do połowy wodą i dodać kilka

łyżek alkoholu do nacierania. Zgrzać worek nie

wytwarzając próżni i włożyć do zamrażarki. Alko-

hol uniemożliwi całkowite zmrożenie zawartości,

dzięki czemu zyskujemy elastyczną saszetkę do

okładów stawów i mniejszych obrażeń.

• Wstępnie przygotowane posiłki pakowane próż-

niowo z wyprzedzeniem na wycieczki - szybki

i łatwy obiad na łonie natury.

• Pakowanie próżniowe mięsa i innych produktów

gwarantuje nieprzenikanie zapachów podczas

przechowywania.

• Można przygotować zestawy na sytuacje awaryj-

ne, np. próżniowo zapakowane zapałki, skarpetki

czy mapa.

W domu

• Organizacja szuﬂad z niepotrzebnymi przedmio-

tami i rzeczami łatwymi do zgubienia (gwoździe,

śrubki) - zabezpieczenie poprzez próżniowe za-

pakowanie w worku. Dzięki temu przedmioty te

są łatwo widoczne i zajmują mniej miejsca.

• Nie musisz martwić się już polerowaniem sre-

bra! Wystarczy zapakować próżniowo rzadko

używane srebrne naczynia, aby zapobiec po-

wstawaniu na nich nalotu.

Rozwiązywanie problemów

W odpowiednich warunkach pakowania, pakowar-

ka próżniowa Kitchen Line będzie służyć bezawa-

ryjnie przez długie lata. W niektórych przypadkach

wystąpić mogą problemy. Przed skontaktowaniem

się z obsługą klienta należy przeczytać poniższe

informacje.

UWAGA

Aby zapewnić długotrwałą eksploatację urządze-

nia zalecamy przynajmniej 20 sekund przerwy

pomiędzy kolejnym zgrzewaniem.

Po dłuższym okresie pracy urządzenia i jego na-

grzaniu uruchomione zostanie zabezpieczenie

przed przegrzaniem. Na wyświetlaczu migać

będzie „E1”. W takim przypadku należy wyłączyć

urządzenie i odłączyć je od źródła zasilania, na-

stępnie odstawić urządzenie na około 20 minut.

Następnie podłączyć je ponownie i uruchomić.

Aby uniknąć poparzeń zaraz po uniesieniu pokry-

wy, nacisnąć przycisk „Seal” – na wyświetlaczu

pojawi się symbol „E2”, listwa zgrzewająca nie

będzie się wtedy nagrzewać. Aby ponownie użyć

urządzenia, wystarczy zamknąć pokrywę.

Zabezpieczenie chroni urządzenie przed prze-

grzaniem. Jeśli na wyświetlaczu pojawi się ko-

munikat E3, wyłączyć urządzenie i odłączyć je od

zasilania. Pozostawić urządzenie na ok. 20 minut.

Następnie uruchomić urządzenie ponownie.

45

PL

Problem Rozwiązanie

Pakowarka nie włącza się • Upewnić się, że urządzenie jest poprawnie podłączone do uziemionego

gniazdka.

• Sprawdzić przewód zasilający pod kątem uszkodzeń. Nie używać urządzenia

jeśli przewód jest uszkodzony.

Pakowarka nie usuwa do końca

powietrza z worków

• Aby wytwarzanie próżni i zgrzewanie przebiegło poprawnie, krawędź worka

musi znajdować się na listwie zgrzewającej. Upewnić się, że worek znajduje

się wewnątrz uszczelki komory i że wzdłuż uszczelki nie występują

pomarszczenia.

• W przypadku pakowania z rolki, sprawdzić, czy pierwszy zgrzew jest

poprawny i szczelny.

• Aby proces wytwarzania próżni zakończył się powodzeniem, urządzenie

i worek muszą być czyste, suche oraz wolne od resztek jedzenia. Przetrzeć

powierzchnię uszczelki i wnętrze worka, a następnie spróbować ponownie.

Występuje utrata próżni

po zgrzaniu worka

• Ostre przedmioty mogą poprzekłuwać worek. Aby temu zapobiec, zabezpieczyć

ostre krawędzie ręcznikiem papierowym i zapakować do nowego worka.

• Niektóre owoce i warzywa mogą wydzielać gazy jeśli nie zostały poprawnie

zblanszowane albo zamrożone przed zapakowaniem. Otworzyć worek.

Jeśli istnieje podejrzenie, że żywność zaczęła się psuć, wyrzucić worek.

Jeśli nie ma śladów zepsucia, spożyć niezwłocznie. W razie wątpliwości

wyrzucić żywność.

W rzadkich przypadkach

w cyklach pracy urządzenia

wystąpić może błąd prowadzący

do nieprawidłowej pracy

urządzenia

• Odłączyć urządzenie od zasilania i podłączyć ponownie.

Czyszczenie i konserwacja

• Uwaga! Przed czyszczeniem, upewnij się że urzą-

dzenie ostygło oraz wtyczka jest odłączona od sieci

• Do czyszczenia nigdy nie używaj rozpuszczalników,

silnie żrących detergentów, szczotek drucianych,

materiałów ściernych, metalowych oraz ostrych na-

rzędzi. Rozpuszczalniki są niebezpieczne dla zdro-

wia i mogą uszkodzić elementy wykonane z tworzy-

wa sztucznego.

• Wytrzyj zewnętrzną część obudowy wilgotną szmat-

ką lub jeśli zajdzie taka potrzeba gąbką nasączoną

roztworem letniej wody z mydłem.

• Aby wyczyścić wnętrze urządzenia, dokładnie wy-

trzeć za pomocą ręcznika papierowego, tak aby po-

zbyć się wszelkich resztek jedzenia

• Dokładnie osuszyć urządzenie przed ponownym

użyciem

• Trzymać urządzenie w bezpiecznym miejscu, poza

zasięgiem dzieci. Unikać bezpośredniego kontaktu

urządzenia z promieniami słonecznymi

UWAGA:

• Nigdy nie zanurzaj całkowicie urządzenia w wodzie

• Urządzenie nie może wejść w bezpośredni kontakt

z wodą oraz innymi cieczami

.

46

PL

Gwarancja

Każda wada bądź usterka powodująca niewłaściwe

funkcjonowanie urządzenia, która ujawni się w cią-

gu jednego roku od daty zakupu, zostanie bezpłat-

nie usunięta lub urządzenie zostanie wymienione

na nowe, o ile było użytkowane i konserwowane

zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzysty-

wane w niewłaściwy sposób lub niezgodnie z prze-

znaczeniem. Postanowienie to w żadnej mierze nie

narusza innych praw użytkownika wynikających z

przepisów prawa. W przypadku zgłoszenia urzą-

dzenia do naprawy lub wymiany w ramach gwaran-

cji należy podać miejsce i datę zakupu urządzenia i

dołączyć dowód zakupu (np. paragon).

Zgodnie z naszą polityką ciągłego doskonalenia

wyrobów zastrzegamy sobie prawo do wprowadza-

nia bez uprzedzenia zmian w wyrobie, opakowaniu

oraz danych technicznych podawanych w doku-

mentacji.

Wycofanie z użytkowania i ochrona środowiska

Pamiętaj!

Nie wyrzucaj zużytego sprzętu łącznie z innymi

odpadami

Nie demontuj zużytych urządzeń zawierających

niebezpieczne składniki na własną rękę!

Grożą Ci za to kary grzywny!

Po zakończeniu eksploatacji produktu nie wolno

gromadzić razem z odpadami komunalnymi, tylko

należy odstawić do punktu odbioru odpadów ele-

ktrycznych i elektronicznych. Użytkownik ponosi

odpowiedzialność za przekazanie wycofanego z

użytkowania urządzenia do punktu gospodarowa-

nia odpadami. Nieprzestrzeganie tej zasady może

być karane zgodnie z lokalnie obowiązującymi

przepisami dotyczącymi gospodarowania odpad-

ami. Jeśli urządzenie wycofane z użytkowania jest

poprawnie odebrane jako osobny odpad, może

zostać przetworzone i zutylizowane w sposób

przyjazny dla środowiska, co zmniejsza negatywny

wpływ na środowisko i zdrowie ludzi. Aby uzyskać

więcej informacji dotyczących dostępnych usług w

zakresie odbioru odpadów, należy skontaktować

się z lokalną ﬁrmą odbierającą odpady.

Symbol przekreślonego kosza na

śmieci oznacza, że tego produktu nie

wolno wyrzucać do zwykłych pojem-

ników na odpady.

Zużyte urządzenia elektryczne i elektronicznie

mogą zawierać niebezpieczne składniki np. rtęć,

ołów, kadm lub freon. Jeśli tego typu substancje

przedostaną się w sposób niekontrolowany do śro-

dowiska, spowodują skażenie wody i gleby, a także

wpłyną niekorzystnie na zdrowie ludzi i zwierząt.

Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem

zapobiega potencjalnym negatywnym konsek-

wencjom dla środowiska naturalnego i ludzkiego

zdrowia.

Jednocześnie oszczędzamy naturalne zasoby

naszej Ziemi wykorzystując powtórnie surowce

uzyskane z przetwarzania sprzętu.

Strona jest ładowana ...

Hendi B.V.

Innovatielaan 6

6745 XW De Klomp, The Netherlands

Tel: +31 317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Firmowa 12

62-023 Robakowo, Poland

Tel: +48 61 658 7000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania S.R.L.

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: [email protected]

Hendi Italia S.R.L.

Via Leonardo da Vinci 4

39100 Bolzano (BZ), Italy

Tel: +39 800 727 438

Email: ofﬁce.ital[email protected]

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiToolsforChefs

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz

błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁcări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.

Hendi 975374 Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Hendi 975374 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty