Philips HD6146/55 Instrukcja obsługi

Kategoria
Frytownice
Typ
Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

80
Wprowadzenie
Gratulujemy zakupu i witamy wśród użytkowników produktów Philips! Aby w pełni skorzystać z
oferowanej przez rmę Philips pomocy, zarejestruj swój produkt na stronie www.philips.com/
welcome.
Opis ogólny (rys. 1)
A Pokrywka
B Wyjmowany, nadający się do mycia ltr
C Kosz frytownicy
D Wyjmowana misa wewnętrzna
E Dźwignia zwalniająca pokrywkę
F Zegar cyfrowy (tylko model HD6147)
G Wskaźnik temperatury
H Regulacja temperatury
I Wskaźnik zasilania
J Wyłącznik
K Schowek na przewód sieciowy
L Przewód sieciowy

Przed pierwszym użyciem urządzenia zapoznaj się dokładnie z jego instrukcją obsługi i zachowaj ją na
wypadek konieczności użycia w przyszłości.

Nigdy nie zanurzaj ani nie płucz w wodzie panelu sterowania z podłączonym do niego
elementem grzejnym.

Przed podłączeniem urządzenia upewnij się, czy napięcie podane na urządzeniu jest zgodne z
napięciem w sieci elektrycznej.
Nie używaj urządzenia, jeśli uszkodzona jest wtyczka, przewód sieciowy lub samo urządzenie.
Ze względów bezpieczeństwa wymianę uszkodzonego przewodu sieciowego należy zlecić
autoryzowanemu centrum serwisowemu rmy Philips lub odpowiednio wykwalikowanej
osobie.
Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku przez osoby (w tym dzieci) z ograniczonymi
zdolnościami zycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi, a także nieposiadające wiedzy lub
doświadczenia w użytkowaniu tego typu urządzeń, chyba że będą one nadzorowane lub zostaną
poinstruowane na temat korzystania z tego urządzenia przez opiekuna.
Nie pozwalaj dzieciom bawić się urządzeniem.
Ułóż przewód sieciowy w miejscu niedostępnym dla dzieci. Nie pozwól, aby przewód sieciowy
zwisał z krawędzi stołu czy blatu, na którym ustawione jest urządzenie.
Podłączaj urządzenie wyłącznie do uziemionego gniazdka elektrycznego.
Podczas smażenia przez ltr w pokrywce uchodzi gorąca para. Chroń ręce i twarz przed
oparzeniem. Uważaj także na parę w trakcie otwierania pokrywki.

Konieczność przeglądu lub naprawy urządzenia zawsze zgłaszaj do autoryzowanego centrum
serwisowego rmy Philips. Nie próbuj naprawiać urządzenia samodzielnie, gdyż spowoduje to
unieważnienie gwarancji.
Ustaw urządzenie na poziomej, równej i stabilnej powierzchni.
Nie dotykaj okienka umożliwiającego obserwację procesu, ponieważ podczas smażenia
nagrzewa się ono do wysokiej temperatury.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

Urządzenie to jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Używanie go w
profesjonalnych lub półprofesjonalnych punktach gastronomicznych bądź w sposób niezgodny z
niniejszą instrukcją spowoduje unieważnienie gwarancji. Firma Philips nie ponosi
odpowiedzialności za uszkodzenia powstałe w takich przypadkach.
Smaż jedzenie na kolor złotożółty, a nie ciemny lub brązowy i usuwaj spalone resztki. Nie smaż
produktów o dużej zawartości skrobi, zwłaszcza ziemniaczanych i zbożowych, w temperaturze
powyżej 175°C (aby zminimalizować wytwarzanie akryloamidu).
Nie dopuść do zetknięcia się wody i/lub lodu z olejem lub tłuszczem, gdyż może to
spowodować silne rozpryskiwanie lub gwałtowne bulgotanie oleju lub tłuszczu. Aby temu
zapobiec, przed smażeniem usuń nadmiar lodu z zamrożonych składników i dokładnie je wysusz.
Nie przepełniaj kosza. Po umyciu dokładnie wysusz wszystkie części urządzenia przed wlaniem
oleju lub tłuszczu do frytownicy.
Nie smaż w tym urządzeniu ciasteczek ryżowych (lub podobnej żywności). Może to
spowodować silne rozpryskiwanie lub gwałtowne bulgotanie oleju lub tłuszczu.
Aby zapobiec przegrzaniu lub przelaniu, frytownica powinna być zawsze wypełniona olejem lub
tłuszczem do poziomu pomiędzy wskaźnikami „MIN” i „MAX” znajdującymi się w środku misy
wewnętrznej.
Nie należy włączać urządzenia przed wlaniem oleju lub tłuszczu, gdyż można je w ten sposób
uszkodzić.
Pola elektromagnetyczne (EMF)
Niniejsze urządzenie rmy Philips spełnia wszystkie normy dotyczące pól elektromagnetycznych. W
przypadku prawidłowej obsługi zgodnie z zaleceniami zawartymi w instrukcji urządzenie jest
bezpieczne w użytkowaniu, co potwierdzają badania naukowe dostępne na dzień dzisiejszy.


Urządzenie jest wyposażone w wyłącznik bezpieczeństwa, który wyłącza je w przypadku przegrzania.
Może się to zdarzyć w sytuacji, kiedy we frytownicy jest zbyt mało oleju lub tłuszczu, albo kiedy
rozpuszcza się w niej kostki tłuszczu, co uniemożliwia oddawanie ciepła przez element grzejny.
Jeśli frytownica przestała działać, wykonaj następujące czynności:
1 Odczekaj15minut,ażurządzenieostygnie.
2 Zapomocąmałegośrubokrętudelikatnienaciśnijprzyciskresetowaniaurządzenia,znajdujący
sięztyłupanelusterowania(rys.2).
Zachowajostrożność,gdyżolejlubtłuszczznajdującysięwefrytownicyjestnadalgorący.
Urządzenie jest gotowe do użytku.

Przycisk bezpieczeństwa na panelu sterowania umożliwia włączenie elementu grzejnego tylko wtedy,
gdy panel sterowania jest prawidłowo zamontowany.
Zawszeupewnijsię,żepanelsterowaniajestprawidłowozamocowany(przyjegozałożeniu
musibyćsłyszalne„kliknięcie”)(rys.3).

1
Przedpierwszymużyciemdokładnieumyjwszystkieczęściurządzenia(patrzrozdział
„Czyszczenie”).
2 Naciśnijdźwignięzwalniającą,abyotworzyćpokrywkę.Pokrywkaotworzysię
samoczynnie(rys.4).
-
-
-
-
-
-
,
 81
3 Ustalnapodstawietabeliilośćoleju/tłuszczupotrzebnegodosmażeniawefrytownicy(rys.5).
Uwaga: Numer produktu znajduje się na spodzie urządzenia.
4 Wlejdofrytownicyolej,płynnylubrozpuszczonytłuszczwstaniestałymdopoziomumiędzy
wskaźnikami„MIN”i„MAX”,anastępniezamknijpokrywkę.(rys.6)
Nienależywłączaćurządzeniaprzedwlaniemolejulubtłuszczu.

Nigdynienależymieszaćróżnychtypówolejulubtłuszczu.Nienależytakżedodawaćświeżego
olejulubtłuszczudojużużytego.
Zalecamy używanie oleju lub innego płynnego tłuszczu do smażenia, najlepiej oleju roślinnego lub
innego bogatego w tłuszcze nienasycone (np. z dodatkiem kwasu linolowego), takiego jak olej
sojowy, olej z orzeszków ziemnych, olej kukurydziany lub słonecznikowy.
Ponieważ olej i tłuszcz dość szybko tracą swe cenne właściwości, należy wymieniać je regularnie (po
10–12 smażeniach).
Zawsze należy zmieniać olej lub tłuszcz, jeśli podczas podgrzewania na ich powierzchni zaczyna
pojawiać się piana, gdy mają intensywny zapach lub smak, gdy stają się ciemne lub gdy przybierają
konsystencję syropu.

Podczas smażenia na dnie misy wewnętrznej zbierają się resztki żywności. Ponieważ element grzejny
znajduje się nieco ponad dnem misy wewnętrznej, element podgrzewa najpierw olej lub tłuszcz
znajdujący się ponad nim, a olej lub tłuszcz pod spodem pozostawia względnie chłodny (jest to tzw.
strefa chłodna). Dzięki temu resztki żywności opadające na dno nie przypalają się, umożliwiając
wielokrotne wykorzystanie oleju lub tłuszczu.

Do smażenia można także używać tłuszczu w stanie stałym, jednak należy wówczas zastosować
dodatkowe środki bezpieczeństwa, aby zapobiec rozpryskiwaniu się tłuszczu oraz przegrzaniu lub
uszkodzeniu elementu grzejnego.
1 Świeżekostkitłuszczurozpuśćnamałymogniunazwykłejpatelni.
2 Przelejostrożnierozpuszczonytłuszczdofrytownicy.
3 Frytownicęzzastygłymwewnątrztłuszczemprzechowujwtemperaturzepokojowej.
4 Zbytmocnooziębionytłuszczmocnorozpryskujesiępodczassmażenia.Abydotegonie
dopuścić,zestalonytłuszcznakłujwkilkumiejscachwidelcem(rys.7).
Uważaj,abynakłuwająctłuszczwidelcem,niezniszczyćmisywewnętrznej.


Podczassmażeniaprzezltrwpokrywcewydostajesięgorącapara.
1 Wyciągnijzeschowkacałyprzewódsieciowyiwłóżwtyczkędogniazdka
elektrycznego(rys.8).
2 Naciśnijwyłącznik,abywłączyćfrytownicę.
Wskaźnikzasilanianawyłącznikuzapalasię.
3 Ustawregulatortemperaturynawymaganątemperaturę(150–190°C).(rys.9)
,
82
Informacje na temat wymaganej temperatury można znaleźć na opakowaniu żywności
przeznaczonej do smażenia lub w tabeli na końcu niniejszej instrukcji (patrz odpowiedni model
urządzenia). Numer produktu znajduje się na spodzie urządzenia.
Świecisięwskaźniktemperatury.
Uwaga: Podczas rozgrzewania frytownicy kosz może znajdować się w urządzeniu.
4 Odczekaj,ażzgaśniewskaźniktemperatury(pook.10–15minutach).
5 Unieśuchwyt,abypodnieśćkoszdonajwyższegopołożenia(rys.10).
6 Naciśnijdźwignięzwalniającą,abyotworzyćpokrywkę.Pokrywkaotworzysię
samoczynnie(rys.4).
7 Wyjmijkoszzfrytownicyiumieśćwnimproduktprzeznaczonydosmażenia.
Nienależysmażyćzbytdużychilościpożywieniazajednymrazem.Więcejinformacjimożna
znaleźćwtabelinakońcuniniejszejinstrukcji(patrzodpowiednimodelurządzenia).Numer
produktuznajdujesięnaspodzieurządzenia.
8 Włóżostrożniekoszdofrytownicy.Niezanurzajgojeszczewolejulubtłuszczu(rys.11).
9 Zamknijpokrywkę.
10 TylkomodelHD6147:Ustawżądanyczassmażenia(patrzczęść„Zegar”wtymrozdziale).
Możesz również korzystać z frytownicy bez ustawiania zegara.
11 Naciśnijprzyciskzwalniającynauchwyciekosza(1)iostrożniezłóżuchwytwkierunku
frytownicy (2) (rys. 12).
Koszzostanieopuszczonydonajniższegopołożenia.
Podczas smażenia wskaźnik temperatury na przemian zapala się i gaśnie, sygnalizując włączanie się i
wyłączanie elementu grzejnego w celu utrzymania właściwej temperatury.
Zegar (tylko model HD6147)
Zegarsygnalizujekoniecczasusmażenia,aleNIEwyłączafrytownicy.

1 Naciskającprzyciskzegara,ustawczassmażeniawminutach.(rys.13)
Ustawionyczaspojawisięnawyświetlaczu.
2 Naciśnijiprzytrzymajprzycisk,abyszybkozwiększyćliczbęminut.Zwolnijprzyciskpo
ustawieniużądanegoczasusmażenia.
Maksymalny czas to 99 minut.
Kilkasekundpoustawieniuczasusmażeniazegarzacznieodliczaćczas.
Podczasodliczaniapozostałyczassmażeniamiganawyświetlaczu.Ostatniaminuta
wyświetlanajestwsekundach.
Uwaga: Można skasować ustawienie zegara, naciskając i przytrzymując wciśnięty przez 2 sekundy
przycisk zegara (w tym czasie wartość na wyświetlaczu miga), aż pojawi się wartość „00”.
3 Poupływieustawionegoczasubędziesłychaćsygnałdźwiękowy.Po10sekundachsygnał
dźwiękowyzostaniepowtórzony.Naciśnijprzyciskzegara,abygowyłączyć.

1 Unieśuchwyt,abypodnieśćkoszdonajwyższegopołożenia,tzn.dopozycjiociekania(rys.14).
2 Naciśnijdźwignięzwalniającąpokrywkę,abyjąotworzyć.(rys.15)
Uważajnagorącąparęirozpryskującysięolej.
,
,
,
,
,
 83
3 Ostrożniewyjmijkoszzfrytownicy.
Aby usunąć nadmiar oleju lub tłuszczu, potrząśnij koszem nad frytownicą lub ustaw go w pozycji
ociekania, umieszczając go na wsporniku wewnątrz misy.
4 Włóżusmażonejedzeniedomiskilubcedzakawyłożonegopapierempochłaniającymtłuszcz,
np.papierowymręcznikiemkuchennym.
5 Przedprzystąpieniemdosmażenianastępnejpartiinależyodczekać,ażzaświecisięizgaśnie
wskaźniktemperatury.
6 Jeślichceszprzerwaćsmażenie,wyłączfrytownicęzapomocąwyłącznika.
Wskaźnikzasilanianawyłącznikuzgaśnie.
7 Włóżkoszdofrytownicy.
8 Zamknijpokrywkę.
9 Pozakończeniukorzystaniazurządzeniawyjmijwtyczkęzgniazdkaelektrycznego.
Uwaga: Jeśli frytownica nie jest używana regularnie, zalecamy przelewać olej lub tłuszcz do szczelnie
zamykanego pojemnika i przechowywać w lodówce lub w chłodnym miejscu.

Czasy przygotowania i ustawienia temperatury zamieszczono w tabeli na końcu niniejszej
instrukcji (patrz odpowiedni model urządzenia).
Z zamrożonego pożywienia przeznaczonego do smażenia strząśnij ostrożnie pozostałości lodu i
jak najlepiej go osusz.
Nie należy smażyć dużych ilości pożywienia na raz. Nie należy przekraczać zalecanej ilości
składników wymienionej w tabeli na końcu niniejszej instrukcji obsługi (zalecane ilości oznaczono
-).

Niektóre rodzaje żywności, szczególnie ryby, powodują, że olej lub tłuszcz nabierają podczas
smażenia nieprzyjemnego smaku. Aby smak ten zneutralizować:
1 Podgrzejolejlubtłuszczdotemperatury160°C.
2 Zanurzwolejudwiecienkiekromkichlebalubkilkagałązekpietruszki.
3 Odczekaj,ażprzestanąpojawiaćsiępęcherzykipowietrza,anastępniewyjmijłyżkąchlebi
pietruszkęzfrytownicy.
Olej i tłuszcz mają znów neutralny smak.

Najsmaczniejsze i najbardziej chrupiące frytki można przygotować w następujący sposób:
1 Twardeobraneziemniakipokrójwpaski.Opłuczjewzimnejwodzie.
Zapobiega to sklejaniu się pasków ziemniaków podczas smażenia.
Uwaga: Osusz je dokładnie.
2 Frytkismażonesąwdwóchetapach:porazpierwszyprzez4–6minutwtemperaturze
160°Ciporazdrugiprzez5–8minutwtemperaturze175°C.Przeddrugimetapemsmażenia
frytkimusząostygnąć.
3 Przełóżprzygotowanefrytkidomiskiipotrząśnijnią.
,
-
-
-
84
Czyszczenie
Przedmyciemlubprzeniesieniemfrytownicynależyodczekaćconajmniej4godziny,ażolejlub
tłuszczostygną.
Doczyszczeniafrytownicynienależyużywaćżadnychpłynnychśrodkówściernychaniczyścików
(np.zdrutu).
Nigdyniezanurzajaniniepłuczwwodziepanelusterowaniazelementemgrzejnym.
Uwaga: Wszystkie części oprócz panelu sterowania można myć w zmywarce lub w gorącej wodzie z
dodatkiem płynu do mycia naczyń.
1 Pociągnijltrdogóry,abygowyjąćzpokrywki.
2 Otwórzpokrywkę.
3 Pociągnijpokrywkędogóry,abyjąwyjąćzfrytownicy.
4 Wyjmijkoszzurządzenia.
5 Wyjmijpanelsterowaniawrazzelementemgrzejnymzfrytownicyiumieśćjew
bezpiecznym,suchymmiejscu.
W razie potrzeby wyczyść części wilgotną szmatką.
6 Wyjmijwewnętrznąmisęzurządzeniaiwylejużytyolejlubtłuszcz(rys.16).
7 Umyjobudowę,misęwewnętrzną,pokrywkę,ltrikoszfrytownicywgorącejwodziez
dodatkiempłynudomycianaczyńlubwzmywarce.
Uwaga: Aby wyczyścić ltr, można go również zostawić w pokrywce w czasie jej czyszczenia.
8 Opłuczczęściczystąwodąidokładniejeosusz.
Zanimnapełniszfrytownicęolejemlubroztopionymtłuszczem,upewnijsię,czywszystkiejej
częścisązupełniesuche.

Pokrywka
Misa wewnętrzna
Wyjmowany ltr
Kosz frytownicy
Obudowa
Przechowywanie
1
Włóżponowniewszystkieczęścidofrytownicyizamknijpokrywkę.
2 Zwińprzewódiwłóżgodoschowkanaprzewód,awtyczkędoszczelinyuchwytu(rys.17).
3 Podnieśfrytownicę,trzymajączauchwyty.

Zużytegourządzenianienależywyrzucaćwrazznormalnymiodpadamigospodarstwa
domowego—należyoddaćjedopunktuzbiórkisurowcówwtórnychwceluutylizacji.
Stosowaniesiędotegozaleceniapomagawochronieśrodowiska(rys.18).
-
-
-
-
-
,
 85

Baterie zawierają substancje szkodliwe dla środowiska naturalnego. Nie należy ich wyrzucać wraz z
innymi odpadami gospodarstwa domowego, tylko oddać je do punktu zbiórki surowców wtórnych.
Przed wyrzuceniem lub oddaniem urządzenia do punktu zbiórki surowców wtórnych należy
pamiętać o wyjęciu baterii zegara.
1 Dozdjęciaosłonykomorybateriizegaraużyjmałegopłaskiegośrubokrętu(rys.19).
2 Wyjmijakumulator.

W razie konieczności naprawy, jakichkolwiek pytań lub problemów prosimy odwiedzić naszą stronę
internetową www.philips.com lub skontaktować się z Centrum Obsługi Klienta rmy Philips (numer
telefonu znajduje się w ulotce gwarancyjnej). Jeśli w kraju zamieszkania nie ma takiego Centrum, o
pomoc należy zwrócić się do sprzedawcy produktów rmy Philips.

Problem Prawdopodobna
przyczyna
Rozwiązanie
Smażone
pożywienie nie
ma
złotobrązowego
odcienia i nie jest
chrupiące.
Została wybrana
zbyt niska
temperatura
smażenia.
Informacje na temat wymaganej temperatury można
znaleźć na opakowaniu żywności przeznaczonej do
smażenia lub w tabeli na końcu niniejszej instrukcji
(patrz odpowiedni model urządzenia).
Żywność nie była
smażona
wystarczająco długo.
Informacje na temat prawidłowego czasu smażenia
można znaleźć na opakowaniu żywności przeznaczonej
do smażenia lub w tabeli na końcu niniejszej instrukcji
(patrz odpowiedni model urządzenia).
Zbyt duża ilość
pożywienia w koszu.
Nigdy nie smaż większej ilości pożywienia niż podano
w tabeli na końcu niniejszej instrukcji (patrz
odpowiedni model urządzenia).
Olej lub tłuszcz nie
jest wystarczająco
gorący.
Prawdopodobnie przepalił się bezpiecznik regulatora
temperatury, co spowodowało wyłączenie urządzenia
przez wyłącznik bezpieczeństwa. Odczekaj 15 minut,
urządzenie ostygnie. Za pomocą małego śrubokrętu
wciśnij ostrożnie przycisk resetowania znajdujący się z
tyłu panelu sterowania.
Przed włożeniem do kosza produktów przeznaczonych
do smażenia sprawdź, czy olej lub tłuszcz jest już
wystarczająco rozgrzany (patrz rozdział „Zasady
używania”).
Z frytownicy
wydostaje się
silny,
nieprzyjemny
zapach.
Wyjmowany ltr
jest zapchany.
Wyjmij ltr i umyj go w gorącej wodzie z dodatkiem
płynu do mycia naczyń lub w zmywarce.
86
Problem Prawdopodobna
przyczyna
Rozwiązanie
Olej lub inny tłuszcz
nie jest już świeży.
Zmień olej lub tłuszcz. Regularnie przecedzaj olej lub
tłuszcz.
Używany olej lub
tłuszcz nie nadaje się
do głębokiego
smażenia.
Zawsze używaj oleju lub płynnego tłuszczu dobrej
jakości. Nie mieszaj różnych rodzajów oleju lub
tłuszczu.
Para wydostaje
się nie tylko przez
ltr.
Pokrywka nie
została dobrze
zamknięta.
Zamknij pokrywkę w prawidłowy sposób.
Wyjmowany ltr
jest zapchany.
Wyjmij ltr i umyj go w gorącej wodzie z dodatkiem
płynu do mycia naczyń lub w zmywarce.
Podczas smażenia
olej lub tłuszcz
pryskają poza
frytownicę.
We frytownicy jest
za dużo oleju lub
tłuszczu.
Upewnij się, że ilość oleju lub tłuszczu nie przekracza
maksymalnego poziomu.
Pożywienie zawiera
za dużo wody.
Dokładnie osusz pożywienie przed smażeniem i smaż
je zgodnie z tą instrukcją obsługi.
Zbyt duża ilość
pożywienia w koszu.
Nigdy nie smaż większej ilości pożywienia niż podano
w tabeli na końcu niniejszej instrukcji (patrz
odpowiedni model urządzenia).
Olej lub tłuszcz
pienią się mocno
podczas
smażenia.
Pożywienie zawiera
za dużo wody.
Dokładnie osusz pożywienie przed smażeniem.
Używany olej lub
tłuszcz nie nadaje się
do głębokiego
smażenia.
Zawsze używaj oleju lub płynnego tłuszczu dobrej
jakości. Nie mieszaj różnych rodzajów oleju lub
tłuszczu.
Możliwe, że misa
wewnętrzna została
niedokładnie
wyczyszczona.
Umyj wewnętrzną misę zgodnie ze wskazówkami
zamieszczonymi w niniejszej instrukcji.
Nie założono
ltra lub ltr jest
uszkodzony.
Odwiedź naszą stronę internetową www.philips.com
lub skontaktuj się ze sprzedawcą produktów rmy
Philips.
Frytownica nie
działa.
Panel sterowania
został
nieprawidłowo
zamocowany.
Upewnij się, że panel sterowania jest prawidłowo
zamocowany. Przy jego założeniu musi być słyszalne
„kliknięcie”, które sygnalizuje zatrzaśnięcie się panelu.
 87
Problem Prawdopodobna
przyczyna
Rozwiązanie
Zadziałał wyłącznik
bezpieczeństwa.
Prawdopodobnie przepalił się bezpiecznik regulatora
temperatury, co spowodowało wyłączenie urządzenia
przez wyłącznik bezpieczeństwa. Odczekaj 15 minut,
urządzenie ostygnie. Za pomocą małego śrubokrętu
wciśnij ostrożnie przycisk resetowania znajdujący się z
tyłu panelu sterowania. Urządzenie jest gotowe do
użytku.
Jeśli po naciśnięciu przycisku resetowania nic się nie
dzieje, skontaktuj się ze sprzedawcą rmy Philips lub
autoryzowanym centrum serwisowym rmy Philips.
88
1 / 1

Philips HD6146/55 Instrukcja obsługi

Kategoria
Frytownice
Typ
Instrukcja obsługi
Ten podręcznik jest również odpowiedni dla