Bartscher 110872 Instrukcja obsługi

Marka: Bartscher

Model: 110872

Typ: Instrukcja obsługi

T2-1341

110872

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Str. 28

D-33154 Salzkotten

Niemcy

tel. +49 5258 971-0

fax: +49 5258 971-120

Infolinia serwisowa: +49 5258 971-197

www.bartscher.com

Wersja: 2.0

Data sporządzenia: 2023-06-20

110872 1 / 24

Oryginalna instrukcja obsługi

1 Bezpieczeństwo ............................................................................................. 2

1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych .......................................................... 2

1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ................................................... 3

1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem .................................................. 6

1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem ............................................. 6

2 Informacje ogólne .......................................................................................... 7

2.1 Odpowiedzialność i gwarancja ................................................................. 7

2.2 Ochrona praw autorskich ......................................................................... 7

2.3 Deklaracja zgodności ............................................................................... 7

3 Transport, opakowanie i magazynowanie ..................................................... 8

3.1 Kontrola dostawy ..................................................................................... 8

3.2 Opakowanie ............................................................................................. 8

3.3 Magazynowanie ....................................................................................... 8

4 Parametry techniczne .................................................................................... 9

4.1 Dane techniczne ...................................................................................... 9

4.2 Funkcje urządzenia ................................................................................ 10

4.3 Zestawienie podzespołów urządzenia ................................................... 11

5 Instalacja i obsługa ...................................................................................... 12

5.1 Instalacja ................................................................................................ 12

5.2 Obsługa ................................................................................................. 15

6 Czyszczenie i konserwacja .......................................................................... 19

6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas czyszczenia ............... 19

6.2 Czyszczenie ........................................................................................... 19

6.3 Konserwacja .......................................................................................... 20

7 Możliwe usterki ............................................................................................ 22

8 Utylizacja ..................................................................................................... 24

Bezpieczeństwo

2 / 24 110872

Diese Bedienungsa nleitung besc hreibt die Installa tion, Bedienu ng und Wartu ng des Geräts un d gilt als wichtig e Informationsqu elle und N achschlagewer k. Die Kenntnis aller enthaltene n Sicherheitshin weise und Han dlungsanweisunge n schafft die Voraussetz ung für das sich ere und sac hgerechte Ar beiten mit de m Gerät. Darüber hi naus müssen die für den Eins atzbereich d es Geräts gelt enden örtlich en Unfallverhütungs vorschriften u nd allgemeine n Sicherheitsb estimmungen eing ehalten werde n. Diese Bedi enungsanleit ung ist Bestan dteil des Produ kts und muss i n unmittelbarer N ähe des Ger äts für das In¬stall ations-, B edienungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬b ewahrt werden. W enn das Ger ät an eine dritt e Person

weitergegeben wird, muss die B edienungsanlei tung mit ausgehä ndigt werden.

Przed rozpoczęciem użytkowania należy przeczytać instrukcję

obsługi, a następnie przechowywać ją w dostępnym miejscu!

Niniejsza instrukcja obsługi zawiera opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz

konserwacji i jest ważnym źródłem informacji oraz poradnikiem. Znajomość

wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących bezpieczeństwa i obsługi

stanowi warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z urządzeniem. Ponadto mają

zastosowanie przepisy dotyczące zapobiegania wypadkom, przepisy BHP oraz

regulacje prawne obowiązujące w obszarze zastosowania urządzenia.

Przed rozpoczęciem pracy z urządzeniem, a w szczególności przed jego

uruchomieniem, należy przeczytać niniejszą instrukcję obsługi, aby uniknąć szkód

na osobach i rzeczach. Niewłaściwe użytkowanie może prowadzić do uszkodzeń.

Niniejsza instrukcja obsługi stanowi integralny element produktu i musi być

przechowywana w bezpośrednim pobliżu urządzenia oraz w każdej chwili dostępna.

Gdy urządzenie zostaje przekazane, konieczne jest także przekazanie niniejszej

instrukcji obsługi.

1 Bezpieczeństwo

Urządzenie zostało wykonane wg aktualnie obowiązujących zasad techniki.

Jednakże urządzenie może stanowić źródło zagrożeń, jeśli będzie używane

niewłaściwie lub niezgodnie z jego przeznaczeniem. Wszystkie osoby, które

użytkują urządzenie, muszą stosować się do informacji zawartych w niniejszej

instrukcji obsługi oraz przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.

1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa oraz informacje ostrzegawcze

oznaczono w niniejszej instrukcji obsługi odpowiednimi hasłami ostrzegawczymi.

Wskazówki te muszą być bezwzględnie przestrzegane, aby unikać wypadków,

szkód na osobach i rzeczach.

NIEBEZPIECZEŃSTWO!

Hasło ostrzegawcze NIEBEZPIECZEŃSTWO ostrzega przed

zagrożeniami, które prowadzą do ciężkich obrażeń lub śmierci, jeśli

się ich nie unika.

Bezpieczeństwo

110872 3 / 24

OSTRZEŻENIE!

Hasło ostrzegawcze OSTRZEŻENIE ostrzega przed zagrożeniami,

które mogą skutkować średnio ciężkimi lub ciężkimi obrażeniami lub

śmiercią, jeśli się ich nie unika.

OSTROŻNIE!

Hasło ostrzegawcze OSTROŻNIE ostrzega przed zagrożeniami, które

mogą skutkować lekkimi lub umiarkowanymi obrażeniami, jeśli się ich

nie unika.

, die

UWAGA!

Hasło ostrzegawcze UWAGA wskazuje na możliwe uszkodzenia

mienia, które mogą wystąpić, jeśli nie będą przestrzegane wskazówki

dotyczące bezpieczeństwa.

WSKAZÓWKA!

Symbol WSKAZÓWKA zapoznaje użytkownika z kolejnymi

informacjami i wskazówkami dot. użytkowania urządzenia.

1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Prąd elektryczny

• Zbyt wysokie napięcie sieciowe lub nieprawidłowa instalacja mogą prowadzić do

porażenia prądem elektrycznym.

• Urządzenie można podłączyć tylko wówczas, gdy dane na tabliczce

znamionowej są zgodne z napięciem sieciowym.

• Aby unikać zwarć elektrycznych, urządzenie należy utrzymywać w stanie suchym.

• Jeśli podczas pracy występują usterki, należy natychmiast odłączyć urządzenie

od zasilania elektrycznego.

• Nie dotykać wtyczki urządzenia mokrymi rękoma.

• Nigdy nie chwytać urządzenia, gdy wpadło do wody. Odłączyć urządzenie od

zasilania elektrycznego.

• Wszelkie naprawy oraz otwieranie obudowy mogą być wykonywane tylko przez

specjalistów oraz odpowiednie warsztaty.

• Nie nosić urządzenia trzymając za przewód przyłączeniowy.

Bezpieczeństwo

4 / 24 110872

• Nie dopuszczać do kontaktu przewodu przyłączeniowego ze źródłami ciepła i

ostrymi krawędziami.

• Przewodu przyłączeniowego nie wolno zginać, ściskać ani zawiązywać.

• Przewód przyłączeniowy urządzenia należy zawsze do końca rozwinąć.

• Nigdy nie stawiać urządzenia lub innych przedmiotów na przewodzie

przyłączeniowym.

• Aby wyłączyć urządzenie z zasilania elektr. należy zawsze chwycić za wtyczkę.

• Przewód zasilający należy regularnie sprawdzać pod kątem uszkodzeń. Nie

użytkować urządzenia z uszkodzonym przewodem zasilającym. Jeśli przewód

jest uszkodzony, wówczas w celu uniknięcia zagrożeń należy zlecić jego

wymianę zakładowi serwisowemu lub wykwalifikowanemu elektrykowi.

Zagrożenie pożarowe / zagrożenie materiałami palnymi / zagrożenie

wybuchem!

• Wewnątrz urządzenia nie należy używać żadnych innych urządzeń elektrycznych.

• Nie należy przechowywać ani używać benzyny lub innych łatwopalnych gazów

ani cieczy w pobliżu tego lub innego urządzenia. Gazy mogą stanowić

zagrożenie pożarem lub wybuchem.

• Nie wkładać do urządzenia żadnych materiałów wybuchowych, takich jak

aerozole wypełnione łatwopalnymi propelentami. Z pojemników wypełnionych

łatwopalnymi gazami i płynami przy niższych temperaturach może wypływać

zawartość, która może się zapalić od iskier wytwarzanych przez urządzenia

elektryczne. Zagrożenie wybuchem!

• W przypadku wycieku czynnika chłodzącego, należy wyciągnąć wtyczkę z

gniazdka. Usunąć wszystkie źródła zapłonu znajdujące się w pobliżu, wywiet-

rzyć pomieszczenie i skontaktować się z serwisem. Unikać kontaktu środka

chłodzącego z oczami, gdyż może on spowodować poważne obrażenia oka.

• Nigdy nie używać łatwopalnych cieczy do czyszczenia urządzenia ani jego części.

Powstające z nich gazy mogą stanowić zagrożenie pożarem lub wybuchnąć.

• W razie pożaru, przed podjęciem odpowiednich czynności gaśniczych odłączyć

urządzenie od zasilania elektrycznego. Nigdy nie gasić ognia wodą, gdy

urządzenie jest podłączone do zasilania elektrycznego. Po ugaszeniu pożaru

należy zadbać o wystarczający dopływ świeżego powietrza.

• Procesu odmrażania nie należy przyśpieszać za pomocą przyrządów

mechanicznych lub źródeł energii cieplnej (świeczki lub grzałki), ani też w inny

sposób. Powstająca para może spowodować zwarcie, a zbyt wysokie

temperatury mogą uszkodzić urządzenie.

• Podczas eksploatacji wszystkie otwory wentylacyjne powinny być odkryte.

• Nigdy nie wolno uszkodzić układu chłodzenia w urządzeniu.

Bezpieczeństwo

110872 5 / 24

Personel obsługujący

• Urządzenie może być obsługiwane tylko przez wykwalifikowany personel

specjalistyczny.

• Niniejsze urządzenie nie może być obsługiwane przez osoby (również dzieci) z

ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi oraz

przez osoby o ograniczonym doświadczeniu i/lub ograniczonej wiedzy.

• Dzieci powinny znajdować się pod nadzorem, aby mieć pewność, że nie bawią

się one urządzeniem ani go nie uruchamiają.

Niewłaściwe użytkowanie

• Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem lub zabronione może prowadzić do

uszkodzeń urządzenia.

• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jego stan techniczny nie budzi

zastrzeżeń i pozwala na bezpieczną pracę.

• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy wszystkie przyłącza zostały

wykonane zgodnie z przepisami.

• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jest ono czyste.

• Stosować wyłącznie oryginalne części zamienne. Nigdy nie należy podejmować

się samodzielnej naprawy urządzenia.

• Nie wolno dokonywać jakichkolwiek zmian lub modyfikacji urządzenia.

• Nie wolno wiercić w urządzeniu otworów ani montować na nim żadnych

przedmiotów.

• Na urządzeniu nie należy ustawiać żadnych ciężkich przedmiotów.

Bezpieczeństwo

6 / 24 110872

1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem

Wszelkie stosowanie urządzenia w celu różnym i/lub odbiegającym od jego

normalnego przeznaczenia opisanego poniżej jest zabronione i uznawane za

użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem.

Następujące użytkowanie jest zgodne z przeznaczeniem:

– Zamrażanie i długoterminowe przechowywanie odpowiednich produktów

spożywczych.

Urządzenie to jest przeznaczone do pracy w temperaturze otoczenia nie

przekraczającej 30 °C i wilgotności względnej 55 %.

1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem

Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem może prowadzić do szkód na osobach i

rzeczach wywołanych przez niebezpieczne napięcie elektryczne, ogień i wysokie

temperatury. Z pomocą urządzenia wolno przeprowadzać jedynie te prace, które są

opisane w niniejszej instrukcji.

Następujące użytkowanie jest niezgodne z przeznaczeniem:

– Przechowywanie przedmiotów i cieczy palnych lub wybuchowych, takich

jak eter, nafta lub kleje;

– Przechowywanie materiałów wybuchowych, takich jak aerozole

wypełnione łatwopalnymi propelentami;

– Przechowywanie produktów farmaceutycznych lub krwi konserwowanej.

Informacje ogólne

110872 7 / 24

2 Informacje ogólne

2.1 Odpowiedzialność i gwarancja

Wszystkie informacje i wskazówki zawarte w niniejszej instrukcji obsługi zostały

zestawione przy uwzględnieniu obowiązujących przepisów, aktualnej wiedzy

konstruktorskiej i inżynierskiej oraz naszej wiedzy, a także naszych wieloletnich

doświadczeń. W przypadku zamówienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych,

oraz w sytuacji zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej,

dostarczone urządzenie w pewnych okolicznościach może odbiegać od objaśnień

oraz licznych rysunków zawartych w niniejszej instrukcji obsługi.

Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody i usterki wynikające z:

– nieprzestrzegania wskazówek,

– użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem,

– wprowadzania zmian technicznych przez użytkownika,

– zastosowania niedopuszczonych części zamiennych.

Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie,

służących poprawie właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu.

Okres gwarancji na to urządzenie wynosi 24 miesiące od daty zakupu urządzenia.

2.2 Ochrona praw autorskich

Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej teksty, rysunki, zdjęcia i inne

elementy podlegają ochronie prawem autorskim. Bez uzyskania pisemnej zgody

producenta, zabrania się powielania treści instrukcji obsługi w jakiejkolwiek formie i

w jakikolwiek sposób (także fragmentów), oraz wykorzystywania lub / i

przekazywania jej zawartości osobom trzecim. Naruszenia powyższego skutkują

obowiązkiem wypłaty odszkodowania. Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia

dalszych roszczeń.

2.3 Deklaracja zgodności

Urządzenie spełnia aktualnie obowiązujące normy oraz wytyczne Unii Europejskiej.

Powyższe potwierdzamy w Deklaracji Zgodności WE. W razie potrzeby chętnie

prześlemy Państwu odpowiednią Deklarację Zgodności.

Transport, opakowanie i magazynowanie

8 / 24 110872

3 Transport, opakowanie i magazynowanie

3.1 Kontrola dostawy

Po otrzymaniu dostawy należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest

kompletne i czy nie zostało uszkodzone podczas transportu. W przypadku

stwierdzenia widocznych uszkodzeń transportowych, należy odmówić przyjęcia

urządzenia lub dokonać przyjęcia warunkowego. Na dokumentach transportowych/

liście przewozowym firmy transportowej należy zaznaczyć zakres uszkodzeń i

złożyć reklamację. Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu,

gdyż roszczenia odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących

terminów reklamacji.

W przypadku braku części lub akcesoriów prosimy o kontakt z naszym Działem

Obsługi Klienta.

3.2 Opakowanie

Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do

przechowywania urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia

do naszego punktu serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń.

Opakowanie oraz poszczególne elementy są wykonane z materiałów nadających

się do recyclingu. Szczegółowo są to: folie i worki z tworzywa sztucznego,

opakowanie z kartonu.

Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących w

danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku należy

wprowadzić do recyklingu.

3.3 Magazynowanie

Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a

podczas przechowywania należy stosować się do oznaczeń umieszczonych na

zewnątrz dotyczących sposobu ustawienia i magazynowania. Opakowanie należy

przechowywać tylko w następujących warunkach:

– w pomieszczeniach zamkniętych

– w otoczeniu suchym i wolnym od pyłu

– z dala od środków agresywnych

– w miejscu chronionym przed światłem słonecznym

– w miejscu chronionym przed wstrząsami mechanicznymi.

W przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy), należy

regularnie kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania. W razie potrzeby

opakowanie należy wymienić na nowe.

Parametry techniczne

110872 9 / 24

4 Parametry techniczne

4.1 Dane techniczne

Nazwa:

Stół chłodniczy T2-1341

Nr art.:

110872

Materiał:

stal szlachetna

Materiał blatu roboczego:

stal szlachetna

Materiał wewnątrz:

stal szlachetna | aluminium

Ilość szafek:

Wymiary szafki (szer. x gł. x wys.) w mm:

335 x 570 x 554

Gastro Norm szafek:

1/1 GN

Ilość rusztów:

Ilość par prowadnic:

Odstęp pomiędzy parami prowadnic w

mm:

Ilość drzwi:

Zakres temperatur od - do w °C:

-22 - -18

Regulacja temperatury co °C:

0,1

Temperatura otoczenia do w °C:

GWP:

Czynnik chłodzący / ilość w kg:

R290 | 0,060

Klasa klimatyczna:

Klasa energetyczna:

E (EU Nr. 2015/1094-IV)

Zużycie energii w kW/rok:

2644

Nóżki z regulacją wysokości od - do w mm:

125 - 200

Wartość przyłączeniowa:

0,667 kW | 230 V | 50 Hz

Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:

1345 x 715 x 725

Ciężar w kg:

92,4

Zastrzega się prawo do wprowadzania zmian technicznych!

Parametry techniczne

10 / 24 110872

Wersja / właściwości

• Chłodzenie: powietrze obiegowe

• Szafki: chłodzone

• Termostat

• Funkcja automatycznego rozmrażania

• Odparowywanie wody kondensacyjnej

• Izolacja: 50 mm poliuretan

• Rodzaj drzwi: skrzydłowe

• Zawias drzwi: 1 x prawy | 1x lewy, bez możliwości zmiany

• Sterowanie: elektroniczne

• Wyświetlacz cyfrowy

• Włącznik/wyłącznik

• W zestawie: 2 ruszty

4.2 Funkcje urządzenia

W stole mroźniczym można mrozić i przechowywać przez określony czas w

odpowiednich pojemnikach przy odpowiednich ustawieniach temperatury

odpowiednie produkty spożywcze lub przygotowane potrawy. Dzięki chłodzeniu

przez obieg powietrza urządzenie podczas pracy utrzymuje stałą i równomierną

temperaturę.

Parametry techniczne

110872 11 / 24

4.3 Zestawienie podzespołów urządzenia

Rys. 1

1. Powierzchnia robocza

2. Włącznik/wyłącznik ze zintegrowaną

kontrolką zasilania (zielona)

3. Wyświetlacz cyfrowy

4. Przyciski obsługi regulatora

temperatury

5. Otwory wentylacyjne

6. Nóżka (4x), regulowana wysokość

7. Drzwi (2x)

8. Ruszt (2x)

9. Obudowa

Instalacja i obsługa

12 / 24 110872

5 Instalacja i obsługa

5.1 Instalacja

OSTROŻNIE!

W przypadku nieprawidłowej instalacji, ustawienia, obsługi, konserwacji

lub przy niewłaściwym postępowaniu z urządzeniem może dojść do

szkód na osobach i rzeczach.

Ustawienie i instalacja, jak również naprawy mogą być przeprowadzane

tylko przez autoryzowany serwis techniczny zgodnie z obowiązującym w

danym kraju ustawodawstwem.

WSKAZÓWKA!

Producent nie ponosi odpowiedzialności ani nie udziela gwarancji z

tytułu szkód, które można przypisać nieprzestrzeganiu przepisów lub

niewłaściwej instalacji.

Rozpakowanie / ustawienie

• Rozpakować urządzenie i usunąć wszystkie zewnętrzne i wewnętrzne elementy

opakowania oraz zabezpieczenia transportowe.

OSTROŻNIE!

Niebezpieczeństwo uduszenia się!

Uniemożliwić dzieciom dostęp do materiałów opakowaniowych, takich jak

worki plastikowe i elementy styropianowe.

• Jeśli na urządzeniu znajduje się folia ochronna, należy ją zdjąć. Folię ochronną

należy zdejmować powoli, aby nie pozostały resztki kleju. Ewentualne resztki

kleju usunąć odpowiednim rozpuszczalnikiem.

• Należy uważać, aby nie uszkodzić tabliczki znamionowej oraz wskazówek

ostrzegawczych na urządzeniu.

• Nigdy nie ustawiać urządzenia w wilgotnym lub mokrym otoczeniu.

• Urządzenie należy ustawić tak, aby przyłącza były łatwo dostępne w celu

szybkiego odłączenia, jeśli pojawi się taka potrzeba.

• Urządzenie należy ustawić na powierzchni o następujących właściwościach:

– równa, o wystarczającej nośności, odporna na wodę, sucha i odporna na

wysokie temperatury

Instalacja i obsługa

110872 13 / 24

– wystarczająco duża, aby bez przeszkód można było pracować z

urządzeniem

– łatwo dostępna

– posiadająca dobrą wentylację.

• Nie należy umieszcz ać urządzeni a w gorącym o toczeniu ani w pobliżu materiał ów łatwopalnych.

• Das Gerät benötigt z um korrekte n Betrieb eine ausreichende L uftströmung. Nal eży zachować minimalny bocz ny odstęp urzą dzenia równy co najmniej 10 c m.

• Die Öffnungen am Gerät niemals abdecken od er blockieren.

• Nie należy umieszczać urządzenia w miejscach o bezpośredniej ekspozycji

promieni słonecznych lub w pobliżu źródeł ciepła (kuchenka, grzejnik,

urządzenia grzewcze, itp.). Źródła ciepła mogą negatywnie wpływać na poziom

zużycia energii, a także ograniczać funkcje urządzenia.

• Die Steckdose muss leicht zugä nglich sein, so dass das Strom kabel notfalls sc hnell abgezog en werden kann.• Gniazdo ele ktryczne po winno być łatwo dostępne, tak a by w razie potrze by można był o szybko odłącz yć kabel zasilając y. Gni azdo elektryczn e powinno być łat wo dostępne, ta k aby w razie potrzeby można b yło szybko o dłączyć kabel zasil ający.

• Nie należy umieszcz ać urządzeni a w gorącym o toczeniu ani w pobliżu materiał ów łatwopaln ych.

• Das Gerät benötigt z um korrekten Betrieb eine ausreichende L uftströmung. Nal eży zachować minimalny boczn y odstęp urzą dzenia rów ny co najmniej 10 cm.

• Die Öffnungen am Gerät niemals abdecken od er blockieren.

• Urządzenie należy ustawić tak, aby umożliwić dobrą cyrkulację wystarczającej

ilości powietrza. Nie wolno blokować ani przykrywać otworów wentylacyjnych

na przedniej i tylnej ścianie urządzenia.

• Zachować odstęp co najmniej 10 cm od ścian i innych przedmiotów.

• Nie ustawiać urządzenia w miejscach, w których występuje duża wilgotność

powietrza. Wilgotność względna powietrza w miejscu instalacji powinna wynosić

maksymalnie 55 %. Zbyt duża wilgotność poprzez rdzewienie parownika może

wpływać negatywnie na wydajność chłodniczą urządzenia.

• Urządzenie należy instalować tylko w pomieszczeniach o temperaturze

otoczenia do 30 °C.

• Nie należy umieszcz ać urządzeni a w gorącym o toczeniu ani w pobliżu materiał ów łatwopaln ych.

• Das Gerät benötigt z um korrekten Betrieb eine ausreichende L uftströmung. Nal eży zachować minimalny boczn y odstęp urzą dzenia rów ny co najmniej 10 cm.

• Die Öffnungen am Gerät niemals abdecken od er blockieren.

• Aby uniknąć uszkodzenia kompresora, urządzenia podczas instalacji lub

transportu nie należy przechylać pod kątem większym niż 45°.

• Die Steckdose muss leicht zugä nglich sein, so dass das Strom kabel notfalls sch nell abgezoge n werden kan n.• Gniazdo elektr yczne powinno b yć łatwo dostęp ne, tak aby w razi e potrzeby moż na było sz ybko odłączyć ka bel zasilający. Gniazdo elektr yczne powinno być łatwo d ostępne, tak ab y w razie potrzeb y można było sz ybko odłącz yć kabel zasilający.

• Aby zainstalować urządzenie, należy wykonać następujące kroki:

– Usunąć z urządzenia opakowanie z wyjątkiem palety.

– Unieść urządzenie za pomocą wózka podnośnego i przenieść je na

zaplanowane miejsce instalacji. Uważać, aby nie uszkodzić urządzenia.

Kontrolować stabilność, aby nie stracić równowagi urządzenia.

– Urządzenia nie wolno ciągnąć ani przesuwać, gdyż może się ono

przewrócić. Może przy tym dojść do uszkodzenia elementów

zewnętrznych lub nóżek.

– Gdy tylko urządzenie znajdzie się w zaplanowanym miejscu instalacji,

usunąć paletę.

– Wypoziomować urządzenie wkręcając lub wykręcając nóżki.

– Na zakończenie usunąć folię zabezpieczającą z urządzenia.

Instalacja i obsługa

14 / 24 110872

Podłączenie do prądu

• Sprawdzić, czy dane techniczne urządzenia (zob. tabliczka znamionowa) pasują

do danych lokalnej sieci energetycznej.

• Podłączyć urządzenie do pojedynczego, wystarczająco zabezpieczonego

gniazdka ze stykiem ochronnym. Nie podłączać urządzenia do gniazda

wielokrotnego.

• Przewód przyłączeniowy ułożyć tak, aby nikt nie mógł po nim chodzić ani się o

niego potknąć.

• Po podłączeniu elektrycznym sprawdzić, czy napięcie zasilania podczas pracy

maszyny nie odbiega o ±10% od wartości nominalnej podanej na tabliczce

znamionowej.

• Konieczne jest, aby instalacje elektryczne, do których podłączone jest

urządzenie, były UZIEMIONE i wyposażone w zabezpieczenie przed

przeciążeniem termicznym i kompensację (zalecamy 30 mA).

• Przewód połączeniowy używany do podłączenia do sieci jest typu Schuko

(nazywany również typem F lub CEE 7/4”). W przypadku wymiany

uszkodzonego przewodu połączeniowego należy użyć przewodu o takich

samych lub lepszych właściwościach

• Wymiana uszkodzonego przewodu zasilającego musi być wykonana przez

wykwalifikowanego technika, aby uniknąć potencjalnego zagrożenia.

• Gniazdko elektryczne również musi być typu Schuko, z zaciskami 4 mm, 8

mm i uziemieniem.

• Przed pierwszym użyciem urządzenie powinno stać przez przynajmniej 2 godziny,

zanim zostanie podłączone do prądu.

• Po zaniku zasilania lub po wyjęciu wtyczki z gniazda urządzenia nie należy

podłączać ponownie do prądu przez przynajmniej 5 minut.

Instalacja i obsługa

110872 15 / 24

5.2 Obsługa

Zamrażanie artykułów spożywczych w stole mroźniczym

• Zamrażać tylko takie artykuły spożywcze, które się do tego nadają i dobrze

znoszą niskie temperatury.

• Zamrażać tylko świeże artykuły spożywcze.

• Dla każdego artykułu spożywczego należy wybrać odpowiednie opakowanie i

go dobrze zapakować. Opakowanie nie może przepuszczać powietrza ani

wilgoci, gdyż mogłoby to spowodować wysychanie zamrożonego produktu. Folie

i torebki muszą być miękkie i gładkie, aby dobrze przylegały do zawartości.

• Nigdy nie zamrażać ponownie już rozmrożonych lub częściowo rozmrożonych

produktów. Produkty te powinny zostać przetworzone i spożyte w przeciągu

maksymalnie 24 godzin.

• Należy uwzględniać odpowiednie wskazówki producenta dotyczące zamrażania

danego artykułu spożywczego.

• Najlepiej jest zamrażać małe porcje i rozmrażać je w razie potrzeby. Zapewnia

to szybkie równomierne zamrażanie i rozmrażanie. Zamrożony produkt należy

opisać podając zawartość i datę zamrożenia.

• Przy zamrażaniu większych ilości świeżych artykułów spożywczych temperatura

w urządzeniu może przejściowo wzrosnąć. Nie ma to żadnego wpływu na już

przechowywane artykuły spożywcze.

• Nie wstawiać do urządzenia butelek napełnionych płynem. Zamarzając płyny

zwiększają swoją objętość i mogą spowodować pęknięcie butelki.

• Unikać otwierania drzwi podczas procesu zamrażania.

• W przypadku nagłej przerwy w dostawie prądu należy zwrócić uwagę na:

– jeżeli przerwa nie trwa dłużej niż 20 minut, nie trzeba podejmować

żadnych działań; tylko w miarę możliwości nie otwierać drzwi, aby nie

stracić temperatury,

– jeśli przerwa trwa dłużej niż wspomniane 20 minut, należy sprawdzić, czy

żywność nie przekroczyła swojego punktu krytycznego. Należy uważać,

czy się nie zepsuła i unikać otwierania drzwi.

WSKAZÓWKA!

Maksymalna temperatura, przy której żywność w stole mroźniczym nie

zaczyna się psuć, wynosi -15°C.

Instalacja i obsługa

16 / 24 110872

Przygotowanie i uruchomienie urządzenia

1. Przed użyciem urządzenie i akcesoria należy oczyścić według wskazówek

zawartych w rozdziale 6 „Czyszczenie i konserwacja“.

2. Następnie dokładnie osuszyć urządzenie.

3. Podłączyć urządzenie do odpowiedniego pojedynczego gniazdka.

4. Włączyć urządzenie, wciskając włącznik/wyłącznik na pozycję „I“.

Zielona kontrolka zasilania we włączniku/wyłączniku zaczyna świecić.

Na wyświetlaczu cyfrowym regulatora temperatury pojawia się temperatura

powietrza wewnątrz urządzenia. Gdy drzwi są zamknięte, temperatura spada

podczas pracy do ustawionej wartości.

Trzy minuty po włączeniu urządzenia dioda LED „stanu kompresora” będzie świecić

światłem ciągłym .

5. Uruchomić urządzenie (bez produktów spożywczych). Przestrzegać wskazówek

z następujących rozdziałów instrukcji obsługi.

6. Przed pierwszym użyciem, zanim do urządzenia włożone zostaną produkty

spożywcze, urządzenie powinno osiągnąć żądaną temperaturę.

WSKAZÓWKA!

W celu ustawienia żądanej temperatury, rozmrażania itp. należy zapoznać

się z poniższymi rozdziałami niniejszej instrukcji obsługi lub załączonej

instrukcji sterowania elektronicznego.

Instalacja i obsługa

110872 17 / 24

Komunikaty

Przyporząd-

kowana

funkcja

Normalna praca

Start-up

WŁ.

WYŁ.

Mruga

Kompresor

Wł.

Wył.

Wymagany

WŁ.

Wentylator

Wł.

Wył.

Wymagany

WŁ.

Rozmrażanie

Zał.

Wył.

WŁ.

Wyjście

pomocnicze

Wyjście aktywne

Wyjście

nieaktywne

WŁ.

Zegar RTC

RTC dostępny,

aktywowany

(tEN=1) i

przynajmniej 1

zaprogramowa-

ny cykl czasowy

RTC

niedostępny /

nieaktywowany

(tEN=0) lub nie

zaprogramowa-

ny żaden cykl

czasowy

WŁ.

Alarm

Alarm aktywny

Brak aktywnego

alarmu

WŁ.

Wyświetlacz

cyfr

Składa się z 3 wyświetlanych pozycji z przecinkiem i

interwałem -199…999. Zob. parametry /4, /5, /6 dla

wyświetlacza wartości pomiarowej czujnika, wartości w

°C/°F i przecinek

Tab. 1

Instalacja i obsługa

18 / 24 110872

Funkcje przycisków

Przycisk

Normalna praca

Start-up

Pojedyncze

wciśnięcie

przycisku

Kombinowa-

ne wciśnięcie

przycisku

ON/OFF

– Dłużej niż 3 sek.:

naprzemienne

wyświetlanie

stanu WŁ./WYŁ.

Wciśnięte

razem:

Aktywacja /

dezaktywacja

pracy ciągłej

Down

defrost

– Dłużej niż 3 sek.:

Aktywacja /

dezaktywacja

rozmrażania

Wciśnięte

razem:

Aktywacja

procedury

RESET

parametru

Wciśnięty

przez 1 sek.:

Wyświetla-

nie wersji

oprogramo-

wania

Set

mute

– 1 sek.:

Wyświetlanie/usta-

wienie wartości

zadanej

– Dłużej niż 3 sek.:

Dostęp do konfigura-

cji parametrów (wpro-

wadzić hasło 22)

– Wyłączanie

alarmu dźwięko-

wego (brzęczka)

Wciśnięty

przez 1 sek.:

RESET EZY

Tab. 2

Strona jest ładowana ...

Bartscher 110872 Instrukcja obsługi

Marka: Bartscher

Model: 110872

Typ: Instrukcja obsługi

ściągnij PDF

raport

Bartscher 110872 Instrukcja obsługi

Bartscher 110872 Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty