Zelmer ZCM2150X (Maestro 13Z012) Instrukcja obsługi

7

możliwych zagrożeń i poinstru-

owaniu dotyczącym bezpiecz-

nego korzystania z urządze-

nia. Czyszczenie urządzenia

oraz wykoanywanie czynności

konserwacyjnych nie powinny

być wykonywane przez dzieci,

chyba że ukończyły 8 lat

i zapewni się nad nimi odpo-

wiedni nadzór. Urządzenie

wraz z przewodem przyłącze-

niowym nalezy przechowywać

w miejscu niedostępnym dla

dzieci poniżej 8 roku życia.

● Urządzenie może być uży-

wane przez osoby o ograni-

czonej zdolności zycznej,

czuciowej i psychicznej, lub

nie mające doświadczenia

lub znajomości sprzętu, ale

wyłącznie pod nadzorem lub

po wcześniejszym zrozumia-

łym objaśnieniu możliwych

zagrożeń i poinstruowaniu

dotyczącym bezpiecznego

korzystania z urządzenia.

● Należy zapewnić, aby dzieci

nie bawiły się urządzeniem.

WSKAZÓWKA

Informacje o produkcie i wska-

zówki dotyczące użytkowania

● Urządzenie przeznaczone jest

do użytku domowego oraz

podobnego zastosowania

w miejscach takich jak:

●w sklepach, urzędach i innych

podobnych miejscach pracy;

●w gospodarstwach rolnych;

●w hotelach, motelach i innych

pomieszczeniach mieszkal-

nych;

●w obiektach oferujących noc-

leg ze śniadaniem.

W przypadku wykorzystywania

go do celów biznesu gastro-

nomicznego, warunki gwarancji

zmieniają się.

● Nie używaj ekspresu do celów innych niż

zgodnie z jego przeznaczeniem opisanym

w instrukcji użytkowania.

UWAGA!

Nieprzestrzeganie grozi

uszkodzeniem mienia

● Zawsze umieszczaj urządzenie na płaskiej,

równej powierzchni.

● Nie używaj ekspresu bez wody w zbiorniku.

Zbiornik napełniaj jedynie czystą i zimną

wodą. Przestrzegaj maksymalnej pojemno-

ści zbiornika, która wynosi 2,1 l.

● Nie dopuszczaj do kontaktu przewodu przy-

łączeniowego z gorącymi częściami eks-

presu do kawy, włączając płytkę do podgrze-

wania liżanek i dyszę pary.

● Zawsze wyłączaj zasilanie (przycisk )

przed włożeniem lub wyciągnięciem wtyczki

z gniazdka. Wtyczkę nie należy wyciągać

z gniazdka ciągnąc za przewód zasilający –

chwytaj za samą wtyczkę.

● Zawsze wyłączaj zasilanie i wyciągaj wtyczkę,

kiedy urządzenie nie będzie używane przez

dłuższy czas oraz przed czyszczeniem.

● Nie używaj ekspresu z przedłużaczem,

chyba że przedłużacz został sprawdzony

przez wykwalikowanego technika lub pra-

cownika serwisu.

● Urządzenie zawsze powinno być podłączone

do gniazdka sieci elektrycznej (jedynie prądu

przemiennego) wyposażonego w kołek

ochronny i o napięciu zgodnym z podanym

na tabliczce znamionowej urządzenia.

● Nie umieszczaj urządzenia blisko źródła

ciepła, płomienia, elektrycznego elementu

grzewczego lub na gorącym piekarniku. Nie

umieszczaj na żadnym innym urządzeniu.

● Nie pozwalaj, aby przewód zasilający urzą-

dzenia zwisał ponad krawędzią stołu lub

półki, lub dotykał gorącej powierzchni.

● Nie zanurzaj urządzenia w wodzie lub żad-

nym innym płynie.

● Sprzęt nie jest przeznaczony do pracy z uży-

ciem zewnętrznych wyłączników czasowych

lub oddzielnego układu zdalnej regulacji.

GW13-023_v07

8

DANE TECHNICZNE

Parametry techniczne podane są na tabliczce

znamionowej wyrobu.

Pojemność zbiornika na wodę: 2,1 l.

Urządzenie spełnia wymagania ROZPORZĄ-

DZENIA KOMISJI (WE) NR 1275/2008 w sprawie

wymogów dotyczących ekoprojektu.

O EKSPRESIE DO KAWY

Ekspres zaparza kawę o wysokich walorach

smakowych i aromacie, ponieważ zapewniona

jest właściwa temperatura wody do zaparzania

92–94°C. Ekspres został tak zaprojektowany,

aby możliwa była obserwacja temperatury wody

na wyświetlaczu LCD i w najodpowiedniejszym

momencie rozpoczęcie zaparzania kawy lub

wytwarzania pary do spieniania mleka.

OPIS URZĄDZENIA (Rys. 1)

1. Płyta do podgrzewania

2. Pulpit sterujący wyświetlaczem LCD

3. Głowica do zaparzania

4. Uchwyt sitka

5. Wskaźnik poziomu wody

6. Miarka

7. Ubijak

8. Zbiornik na wodę o pojemności 2,1 l

9. Pokrętło regulatora

Obrót w lewo – espresso/gorąca woda

z głowicy, obrót w prawo – para lub gorąca

woda z dyszy.

10. Dysza pary

11. Nasadka do spieniania mleka

12. Miejsce na wysokie liżanki

13. Wyjmowana tacka ociekowa

14. Nóżki gumowe przeciwpoślizgowe

15. Sitko na 1 liżankę

16. Sitko na 2 liżanki

17. Kubek 500 ml

KRÓTKI PRZEWODNIK OBSŁUGI

EKSPRESU DO KAWY

Poniższe rysunki mają na celu pomoc Państwu

w użytkowaniu ekspresu. Każdy z rysunków ma

swój numer. W treści niniejszego podręcznika

uzytkowania, będą odwołania do tychże rysun-

ków, tak więc zostały one ponumerowane w celu

łatwości i wygody ich użycia.

Na przykład: Napełnij zbiornik na wodę (1) (2) (3)

(4) (5) zimną wodą – nie mineralną.

Za każdym razem, kiedy zobaczą Państwo takie

numery, proszę zapoznać się z rysunkami.

PRZYGOTOWANIE EKSPRESU DO KAWY

(Rys. 2)

1. Otwórz pokrywę zbiornika wody.

2. Napełnij zimną wodą i zamknij pokrywę.

3. Lub wyjmij zbiornik wody.

4. Napełnij zimną wodą.

5. Włóż zbiornik wody i zamknij pokrywę.

6. Włącz ekspres do kawy naciskając przycisk

. Lampka sygnalizacyjna umieszczona na

przycisku zaświeci się na czerwono i na

ekranie LCD zacznie migać linia wskaźnika

temperatury od symbolu .

Uwaga: Przed włączeniem ekspresu do

kawy należy upewnić się, czy pokrętło z boku

urządzenia znajduje się w położeniu 0 (wyłą-

czony).

7. Ekspres do kawy jest gotowy do użycia.

8. Podgrzewanie liżanek na płycie.

9. Wybierz odpowiednie sitko i umieść je

w uchwycie.

10. Umieść uchwyt sitka w głowicy.

Uwaga: występy na uchwycie muszą się zna-

leźć w wybraniach w głowicy.

11. Obróć uchwyt sitka w prawo, do oporu.

12. Podstaw duże naczynie pod otworami wyloto-

wymi.

OPIS

● Umieść ekspres na suchym i nieruchomym

podłożu.

● Upewnij się, że tacka ociekowa i kratka znaj-

dują się na swoich miejscach.

● Napełnij zbiornik ekspresu do kawy wodą.

Istnieją dwa sposoby napełnienia zbiornika

wodą:

– Unieś pokrywkę zbiornika wody znajdu-

jącą się w górnej części ekspresu do kawy

(1) i używając np. dzbanka, napełnij go

świeżą zimną wodą lub wodą ltrowaną (2)

i zamknij pokrywę.

– Alternatywnie możliwe jest wyjęcie zbior-

nika wody i napełnienie go świeżą zimną

wodą. W tym celu unieś pokrywę i używając

ją jako uchwytu, wysuń zbiornik wody (3).

Następnie napełnij go świeżą zimną wodą

lub wodą ltrowaną (4). Wstaw na miejsce

zbiornik wody i zamknij pokrywę (5).

● Podłącz przewód zasilający do gniazdka sie-

ciowego prądu przemiennego 230V. Naciśnij

przycisk , aby włączyć ekspres do kawy

(6). Zaświeci się czerwona lampka umiesz-

czona w przycisku oraz lampka na włą-

czonym aktualnie przycisku . lub a linia

wskaźnika temperatury na wyświetlaczu LCD

zacznie migać od symbolu , informując, że

ekspres jest włączony i podgrzewany. Kiedy

linia wskaźnika temperatury na wyświetla-

czu LCD przestanie migać i wyświetli napis

„READY” oznacza to, że ekspres do kawy jest

podgrzany i gotowy do użycia (7).

Uwaga: Przed włączeniem ekspresu upewnij

GW13-023_v07

9

się, że pokrętło regulacji z boku ekspresu znaj-

duje się w położeniu 0 (wyłączony).

● Umieść liżanki lub inne naczynia na płytce do

podgrzewania (8).

Uwaga: Przy pierwszym użyciu urządzenia lub

kiedy urządzenie nie było używane przez dłuż-

szy czas, szczególnie ważne jest przepłukanie

ekspresu.

● W tym celu włóż do uchwytu sitko dla jednej

lub dwóch liżanek (9). Załóż uchwyt sitka

w głowicy do zaparzania (10) (11).

● Umieść wystarczająco duży pojemnik pod

obydwoma otworami napełniającymi (12).

● Upewnij się, że ekspres do kawy znajduje się

w trybie espresso/gorąca woda to znaczy, że

świecą się lampki na przyciskach i .

Uwaga: W przypadku, kiedy ekspres do kawy

nie jest w trybie espresso/gorąca woda (nie

świeci się pomarańczowa lampka przycisku

), konieczne jest naciśnięcie przycisku

w celu aktywowania tego trybu. Odpowiednio

do potrzeb zostanie wyregulowana tempera-

tura ekspresu.

Z chwilą uzyskania odpowiedniej temperatury

przez ekspres, przestanie migać linia wskaź-

nika temperatury i pojawi się na wyświetlaczu

symbol oraz napis „READY”.

Wskazówka: Należy pamiętać, że jeżeli na

wyświetlaczu nie jest wyświetlony napis

„READY” to znaczy, że ekspres nie jest jesz-

cze w stanie gotowości do pracy.

● Obróć pokrętło regulacji przeciwnie do ruchu

wskazówek zegara (13) do pozycji espresso

i pozwól na wypływ wody aż do opróżnie-

nia całego pojemnika wody.

USTAWIENIE ZEGARA

Nie jest konieczne ustawienie prawidłowego

czasu dla użytkowania ekspresu do kawy.

Przyciski obsługujące zegar „H” i „M” znajdują

się po prawej stronie ekranu LCD.

Aby ustawić godziny, naciśnij i przytrzymaj przy-

cisk „H” wybierając odpowiednią godzinę co do

pory dnia: AM – godziny dopołudniowe, PM –

godziny popołudniowe. Aby ustawić minuty, naci-

śnij i przytrzymaj przycisk „M”. Po zwolnieniu

któregokolwiek z tych dwóch przycisków zegar

rozpocznie automatycznie wskazywanie czasu.

Uwaga: Dłuższe przytrzymanie wciśniętych przyci-

sków „H” lub „M” umożliwia szybką zmianę czasu.

PARZENIE KAWY ESPRESSO (Rys. 3)

13. Obróć pokrętło regulatora do pozycji espresso

i przepuść ok. 0,5 l wody. Ponownie ustaw

pokrętło w położeniu 0 – aby wyłączyć nale-

wanie (pompkę).

14. Wybierz odpowiednie sitko i umieść je

w uchwycie.

15. Przytrzymaj uchwyt sitka i przepłucz wodą,

aby go wstępnie podgrzać.

16. Wsyp drobno zmieloną kawę do sitka.

17. Ubij kawę.

18. Przetrzyj krawędź sitka i usuń drobiny zmielo-

nej kawy.

19. Umieść uchwyt sitka w głowicy.

Uwaga: występy na uchwycie muszą się zna-

leźć w wybraniach w głowicy.

20. Obróć uchwyt sitka w prawo, do oporu.

21. Umieść liżanki pod otworami wylotowymi

uchwytu.

22. Naciśnij przycisk . Po osiągnięciu właści-

wej temperatury na wyświetlaczu pojawi się

symbol oraz napis „READY”. Obróć pokrę-

tło regulatora w kierunku , aby uruchomić

lub do położenia 0, aby zatrzymać nalewanie

espresso.

Uwaga: Należy pamiętać, że jeżeli na

wyświetlaczu nie pojawia się napis „READY”

oznacza to, że ekspres do kawy nie osiągnął

właściwej temperatury dla wybranej funkcji.

W celu wyłączenia ekspresu wystarczy naci-

snąć przycisk .

23. Wyjmij uchwyt sitka przez obrócenie go

w lewo i pociągnięcie w dół.

24. Usuń z sitka zużytą kawę.

OPIS

Przed rozpoczęciem przygotowań do parzenia

kawy upewnij się, że ekspres do kawy znajduje

się w trybie espresso/gorąca woda to znaczy, że

świecą się czerwone lampki na przycisku zasi-

lania i pomarańczowa na przycisku .

Uwaga: W przypadku, kiedy ekspres do kawy nie

jest w trybie espresso/gorąca woda (nie świeci się

pomarańczowa lampka przycisku ), konieczne

jest naciśnięcie przycisku w celu aktywowania

tego trybu.

Aby uzyskać dobre walory smakowe kawy, zaleca

się wstępnie ogrzać liżanki, uchwyt sitka i sitko

następująco:

Wstępne podgrzewanie uchwytu z sitkiem

● Napełnij zbiornik wody (1) (2) (3) (4) (5) zimną

wodą i uruchom urządzenie (6).

● Wybierz odpowiednie sitko i umieść je

w uchwycie (9) (14) (10) (11).

Wskazówka: Do jednej porcji kawy zastosuj

mniejsze sitko (dla jednej liżanki), a większe

dla dwóch porcji kawy.

● Weź uchwyt sitka, przytrzymaj go pod głowicą

i przepłucz wodą, obracając pokrętło regula-

cji przeciwnie do ruchu wskazówek zegara

do pozycji espresso w celu rozpoczęcia

GW13-023_v07

10

przepływu wody i obróć je z powrotem do

położenia 0, aby wyłączyć urządzenie (15).

● Pozwól na wyschnięcie uchwytu sitka.

Wstępne podgrzewanie naczyń

● Jeżeli urządzenie jest włączone od dłuższego

czasu, podgrzej na płycie wstępnie liżanki/

naczynia szklane, to pomoże w zachowaniu

pianki zaparzonej kawy (8).

● Filiżanki można również podgrzać, napełnia-

jąc je gorącą wodą (12) (13). Obróć pokrętło

regulatora do pozycji espresso w celu

rozpoczęcia przepływu wody. Aby zatrzymać

ten proces, ustaw pokrętło w pozycję 0. Wylej

gorącą wodę z liżanek.

Zaparzanie kawy

● Sprawdź czy w zbiorniku jest zimna woda.

Jeżeli jej nie ma lub jest jej bardzo niewiele,

napełnij zbiornik (1) (2) (3) (4) (5) zimną wodą

i uruchom urządzenie (6).

● Przy użyciu dostarczonej miarki, umieść

drobno zmieloną kawę w sitku (16).

● Drugą stroną (płaską powierzchnią) miarki ubij

lekko kawę (17) z obrotem o 90 stopni, aby

wypełnić dno. Powoduje to uszczelnienie ubi-

tej kawy.

● Usuń nadmiar kawy, aby była na równo z kra-

wędzią sitka (18).

Ważne: Upewnij się, aby w sitku nie było zbyt

dużej ilości kawy.

Wskazówka: Dawkowanie kawy i stopień ubi-

cia powinny pozostawać za każdym razem

takie same. Od gruboziarnistości zmielonej

kawy zależy czas nalewania zaparzonej kawy.

Im drobniejsza kawa, tym szybkość nalewania

mniejsza.

Wskazówka: Upewnij się, że przy ubijaniu

kawy płaska część miarki jest sucha. W przy-

padku wilgotnej tej końcówki może dojść do

zlepiania się cząsteczek kawy.

Uwaga: Zyt drobno zmielona kawa może spo-

wodować zatkanie się otworów w sitku i braku

przepływu kawy.

● Włóż uchwyt sitka do głowicy i obróć w prawo

do oporu (19) (20).

● Podstaw liżanki poniżej otworów do nalewa-

nia uchwytu (21).

Uwaga: Sprawdź, czy ekspres do kawy

jest gotowy do użycia. Pamiętaj, że jeżeli

na wyświetlaczu nie jest wyświetlony napis

„READY” to znaczy, że ekspres nie jest jesz-

cze w stanie gotowości do pracy.

● Aby rozpocząć proces nalewania kawy, obróć

pokrętło regulacji przeciwnie do ruchu wskazó-

wek zegara do pozycji espresso . W celu

zatrzymania tego procesu obróć pokrętło

z powrotem do położenia 0 (22).

Wskazówka: Idealnie zaparzona kawa

jest ciemna i karmelowa z czerwonawymi

pobłyskami. W dużym stopniu jest zależna

od jakości użytej kawy. Podawaj kawę świeżo

zaparzoną, zawsze gorącą.

Obsługa ekspresu po zaparzeniu kawy

● Obróć uchwyt sitka w lewo i usuń go z głowicy

(23).

● Opróżnij sitko ze zużytej kawy (24).

Wskazówka: Po każdym użyciu ekspresu do

kawy, zaleca się przepłukanie głowicy małą

ilości wody. Spowoduje to spłukanie zużytej

kawy, która przywarła do spodniej strony gło-

wicy. W tym celu wystarczy obrócić pokrętło

do pozycji espresso i pozwolić na swo-

bodny przepływ wody.

Tryb energooszczędny

Ekspres do kawy zostanie automatycznie wyłą-

czony po 30 minutach bezczynności.

SPIENIANIE MLEKA (Rys. 4)

25. Naciśnij przycisk . Gdy pojawi się na

wyświetlaczu symbol oraz napis „READY”,

przepłucz dyszę podstawiając pod dyszę

naczynie i obracając pokrętło regulacji do

pozycji pary .

26. Wyłącz parę przez obrócenie pokrętła do

pozycji 0.

27. Odsuń dyszę pary na bok urządzenia i nałóż

na dyszę nasadkę do spieniania mleka.

28. Umieść dyszę pary w mleku około 1 cm poni-

żej powierzchni i ponownie uruchom regulato-

rem dozowanie pary – pozycja .

29. Przechyl dzbanek tak, aby dysza pary znala-

zła się w „dzióbku” i umieść dyszę tuż poniżej

powierzchni mleka.

30. Podnieś dzbanek tak, aby dysza znalazła się

pośrodku mleka.

31. Zamknij parę przez obrócenie pokrętła do

pozycji 0 (wyłączenie).

32. Ściągnij nasadkę do spieniania mleka i umyj

ją w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do

mycia naczyń. Dyszę pary wytrzyj wilgotną

ścierką a następnie przepłucz małą ilością

pary.

OPIS

Do spieniania mleka używa się funkcji pary. Para

spełnia dwa zadania. Po pierwsze ogrzewa mleko.

Po drugie para miesza powietrze dając w efekcie

delikatny, aksamitny wygląd.

Podobnie, jak podczas parzenia kawy, przy

spienianiu mleka najlepsze efekty uzyskuje się

w miarę czasu i nabrania przez użytkownika

doświadczenia.

Wskazówka: Pamiętaj, że kawa stanowi pod-

stawę wszystkich napojów kawowych a mleko

jest tylko dodatkiem.

GW13-023_v07

11

Uwaga: Zaleca się jako pierwsze sporządzenie

espresso, a następnie spienianie mleka.

Przed rozpoczęciem procesu spieniania mleka

upewnij się, że ekspres do kawy znajduje się

w trybie pary to znaczy, że świecą się czerwona

lampka przycisku i pomarańczowa przyci-

sku pary.

Uwaga: W przypadku, kiedy ekspres do kawy nie

jest w trybie pary (nie świeci się pomarańczowa

lampka przycisku ), konieczne jest naciśnięcie

przycisku w celu aktywowania tego trybu pracy.

● Sprawdź czy w zbiorniku jest zimna woda.

Jeżeli jej nie ma lub jest jej bardzo niewiele,

napełnij zbiornik (1) (2) (3) (4) (5) zimną wodą.

● Określ ilość potrzebnego mleka w oparciu

o liczbę zaparzonych liżanek lub rozmiaru

dzbanka na mleko.

Wskazówka: Pamiętaj, że objętość mleka

rośnie podczas jego spieniania.

● Wlej zimne, schłodzone mleko do dzbanka ze

stali nierdzewnej, napełniając go od 1/2 do 2/3

objętości.

Wskazówka: Przechowuj dzbanek ze stali nie-

rdzewnej z mlekiem w lodówce tak, żeby było

ono dobrze schłodzone. Pamiętaj, aby przed

użyciem nie płukać dzbanka ciepłą wodą.

● Przepłucz dyszę pary wodnej podstawiając

pod dyszę naczynie i obracając pokrętło regu-

lacji do pozycji pary . Wyłącz parę przez

obrócenie pokrętła do pozycji 0 (26).

● Odchyl dyszę pary na bok urządzenia i nałóż

na dyszę nasadkę do spieniania mleka (27).

● Umieść dyszę pary w mleku tak, aby dysza

znajdowała się około jeden centymetr poniżej

powierzchni i uaktywnij spust pary przez obró-

cenie pokrętła regulacji do pozycji (28).

● Przechyl dzbanek tak, żeby dysza pary spo-

czywała w dzióbku dzbanka i obniżaj dzbanek

do chwili znalezienia się końcówki dyszy pary

tuż poniżej powierzchni mleka. Spowoduje to

rozpoczęcie wytwarzania spienionego mleka.

Uwaga: Nie pozwalaj na nierównomierny

wylot pary, nie będzie wtedy właściwego

napowietrzenia piany. Aby tego uniknąć,

unieś dzbanek tak, żeby dysza pary schowała

się głębiej w mleku. Pamiętaj, że idealna kon-

systencja to miękka, aksamitna pianka.

● W chwili kiedy mleko się ogrzeje i spieni,

poziom mleka w dzbanku zacznie rosnąć.

Jeżeli to nastąpi, obniżaj dzbanek, zawsze

utrzymując końcówkę dyszy pary tuż poniżej

powierzchni mleka (29).

● Z chwilą uzyskania pianki podnieś dzbanek

tak, aby dysza pary znalazła się pośrodku

mleka (30).

Wskazówka: Ilość wymaganej pianki będzie

się zmieniać w zależności od rodzaju przygo-

towywanego napoju. Np. cappucino wymaga

większej ilość pianki niż napój kawowy na

bazie espresso, podawany z mlekiem spienio-

nym parą.

● Zamknij natychmiast parę, kiedy mleko zosta-

nie podgrzane do temperatury 60–65°C przez

obrócenie pokrętła regulacji w pozycję 0 (31).

Wskazówka: Jeżeli nie posiadasz termometru,

dobrym wskazaniem osiągnięcia prawidłowej

temperatury jest to, że nie można przyłożyć

dłoni do boku dzbanka na dłużej niż 3 sekundy.

Ważne: Nie zagotuj mleka.

● Usuń dzbanek, ściągnij z dyszy parowej

nasadkę do spieniania mleka, którą po każ-

dorazowym uzyciu umyj w ciepłej wodzie

z dodatkiem płynu do mycia naczyń udrażniając

wszystkie otwory. Natychmiast przetrzyj dyszę

pary i jej końcówkę za pomocą czystej wilgotnej

ścierki (32) i przepłucz małą ilością pary.

● Trzymając dzbanek w ręku lekko stuknij

dzbankiem o stół tak, aby uwolnić pęche-

rzyki powietrza i następnie poruszaj dzbanek

ruchem kołowym do chwili, kiedy mleko stanie

się błyszczące i nie pozostaną w nim żadne

pęcherzyki. Pomoże to w uzyskaniu jednolitej

konsystencji mleka i pianki.

GORĄCA WODA/WRZĄTEK (Rys. 5)

33. Umieść liżankę na tacce ociekowej pod dyszą

pary i uruchom funkcję gorącej wody przez

obrócenie pokrętła regulacji do pozycji pary .

34. Zamknij gorącą wodę przez obrócenie pokrę-

tła do pozycji wyłączenia 0.

35. Pozostaw dyszę pary/gorącej wody nad tacką

ociekową.

OPIS

Funkcja gorącej wody jest idealna do przygoto-

wania napoju long black (espresso rozcieńczone

gorącą wodą), gorącej czekolady oraz napełnia-

nia dzbanka do kawy z tłoczkiem oraz czajniczka

do herbaty.

Uwaga: Przed użyciem funkcji gorącej wody

upewnij się, że nasadka do spieniania mleka jest

zdjęta z dyszy pary.

● Napełnij zbiornik wody (1) (2) (3) (4) (5) zimną

wodą.

● Włącz ekspres (6). Podczas używania funkcji

gorącej wody konieczne jest, aby ekspres do

kawy był w trybie espresso/gorąca woda to

znaczy, że świecą się czerwona lampka przy-

cisku i pomarańczowa na przycisku .

Uwaga: W przypadku, kiedy ekspres do kawy

nie jest w trybie espresso/gorąca woda (nie

świeci się pomarańczowa lampka przycisku

), konieczne jest naciśnięcie przycisku

w celu aktywowania tego trybu.

GW13-023_v07

12

● Umieść liżankę lub naczynie pod dyszą pary/

gorącej wody i uruchom funkcję gorącej wody

obracjąc pokrętło regulacji do pozycji (33).

● Z chwilą napełnienia się liżanki lub naczy-

nia wymaganą ilością gorącej wody, zamknij

gorącą wodę obracając pokrętło regulacji do

pozycji 0 (34).

● Wyjmij liżankę lub naczynie a dyszę pary

pozostaw nad tacką ociekową (35).

PRZYKŁADOWE PRZEPISY KAWY

ESPRESSO

ESPRESSO (SHORT BLACK)

Espresso to skoncentrowana,

mocna kawa z warstwą pianki

na powierzchni – znanej jako

„crema” (warstwa brązowej

pianki). Espresso stanowi

podstawę wszystkich napojów

kawowych. Jego odmiany są

uzyskiwane przez dodawanie

różnych ilości mleka i pianki.

● Przygotuj szklaną liżankę do espresso 90 ml

lub małą liżankę do kawy.

● Nalej pojedyncze espresso (30–35 ml).

LONG BLACK

Standardowe espresso

z dodatkiem gorącej wody,

podawane w normalnej li-

żance do kawy lub kubku.

Gorąca woda jest dodawana

jako pierwsza tak, żeby

została zachowana war-

stewka „crema”.

● Przygotuj liżankę 190 ml.

● Nalej do niej pojedyncze lub podwójne

espresso.

● Dolej do smaku gorącej wody.

MACCHIATO

Macchiato, nazwa pochodzi

od włoskiego słowa oznacza-

jącego „plamę”. Tradycyjnie

podawane jako standardowe

espresso z łyżeczką mleka na

powierzchni i małą ilością

pianki („crema”) pośrodku.

● Przygotuj szklaną liżankę do espresso 90 ml

lub małą liżankę do kawy.

● Nalej pojedyncze lub podwójne espresso.

● Dodaj łyżeczkę mleka na powierzchnię.

FLAT WHITE

Innym ulubionym napojem

kawowym jest at white,

napój na bazie espresso,

z mlekiem spienionym na

parze, podawany w normalnej

liżance do kawy lub kubku.

Warstwa spienionego mleka

na powierzchni powinna mieć

2 mm, aby izolować kawę.

● Przygotuj liżankę 190 ml.

● Nalej pojedyncze lub podwójne espresso.

● Dodaj spienione mleko.

CAFFÈ LATTE

Espresso zmieszane z paro-

wanym mlekiem; zazwyczaj

podawana w szklanym naczy-

niu. Warstwa spienionego

mleka na górnej powierzchni

powinna mieć 10 mm, aby

izolować kawę.

● Przygotuj naczynie szklane 220 ml lub liżankę.

● Nalej pojedyncze lub podwójne espresso.

● Dodaj spienione mleko.

CAPPUCCINO

Ten wspaniały napój to

espresso z dodatkiem spie-

nionego mleka, z pianką

i posypany kakao. Powstały to

napój, to w dwóch trzecich

kawa z mlekiem, a w jednej

trzeciej pianka.

● Przygotuj liżankę 190–240 ml.

● Nalej pojedyncze lub podwójne espresso.

● Zachowaj proporcję dwie trzecie kawy z mle-

kiem, jedna trzecia pianki.

● Posyp na wierzch kakao.

CAFFE MOCHA

Sporządzona w podobny spo-

sób jak, cappucino ale

z dodatkiem czekolady do

picia. Wystarczy wprost

dodać czekoladę do espresso

i zamieszać przed dodaniem

mleka spienionego na parze

i pianki.

● Przygotuj liżankę 190–240 ml.

● Nalej pojedyncze lub podwójne espresso.

● Dodaj dwie łyżeczki czekolady do picia.

● Dodaj mleko spienione na parze.

● Zachowaj proporcję dwie trzecie kawy z mle-

kiem, jedna trzecia pianki.

GW13-023_v07

13

CON PANNA

Odmiana oryginalnej kawy

wiedeńskiej, ten wspaniały

napój to espresso z dodat-

kiem bitej śmietany. Może

zostać również posypana

cynamonem lub czekoladą.

● Przygotuj liżankę 190 ml.

● Nalej pojedyncze lub podwójne espresso.

● Dodaj bitą śmietanę.

● Posyp cynamonem lub czekoladą.

Czyszczenie zespołu głowicy, uchwytu sitka

i sitka

Sitko i uchwyt sitka przepłucz ciepłą wodą, każdo-

razowo po ich użyciu i następnie osusz.

W celu oczyszczenia zespołu głowicy ze zuży-

tej kawy, przepłucz go wodą, przetrzyj głowicę

i wewnętrzny pierścień wilgotną szmatką. W przy-

padku, gdy otwory w sitku są zatkane kawą, użyj

delikatnej szczotki.

Ważne: Jeżeli otwory sitka są nadal zatkane, użyj

szarej przetyczki umieszczonej pod zbiornikiem

wody na podstawie (39) (40). Przetyczkę czysz-

czącą wkładaj w pojedyncze otwory w dolnej czę-

ści sitka (41).

Uszczelka gumowa głowicy

Uszczelka głowicy znajduje się od spodu zespołu

głowicy i uszczelnia uchwyt sitka podczas nale-

wania kawy.

Uwaga: Podczas długich okresów przerw w uży-

waniu ekspresu zaleca się, aby uchwyt sitka nie

pozostawał w zespole głowicy, ponieważ może to

zmniejszyć trwałość uszczelki.

Naturalne jest, że po pewnym czasie uszczelka traci

swoją elastyczność i wymaga wymiany. Oznaką

zużycia uszczelki jest brak szczelności pomiędzy

uchwytem sitka a głowicą (widoczna para wokół

zespołu głowicy podczas nalewania espresso).

Uwaga: Skontaktuj się z najbliższym autoryzo-

wanym punktem serwisowym jeżeli uważasz, że

uszczelka zespołu głowicy wymaga wymiany.

Płytka do podgrzewania liżanki i elementy

zewnętrzne

Przetrzyj urządzenie tylko wilgotną ścierką

i wytrzyj do sucha. Nie używaj szczotek i ścier-

nych środków czyszczących, ponieważ mogą one

porysować powierzchnie zewnętrzne.

Czyszczenie dyszy pary

Utrzymanie w czystości dyszy pary jest istotne

do zapewnienia maksymalnej sprawności funkcji

pary. Nawarstwienie się np. zaschniętego mleka

na dyszy pogorszy jej zdolność do parowania

i spieniania.

Ważne: Przetrzyj do czysta dyszę za pomocą

wilgotnej ścierki natychmiast po każdym użyciu

i przepłucz małą ilością pary.

W przypadku, gdyby mleko zaschło na dyszy

pary, owiń dyszę czystą wilgotną szmatką, obróć

dyszę nad tackę ociekową i włącz parę na około

10 sekund (42). Następnie pozostaw ścierkę na

dyszy przez około 5 minut do jej namoknięcia.

Powtórz ten proces, jeżeli zabrudzenie wciąż

pozostaje.

Ważne: Nigdy nie wolno czyścić dyszy pary za

pomocą zmywaka ściernego, ponieważ może to

spowodować uszkodzenie dyszy.

W przypadku, gdyby dysza pary pozostawała

dalej zatkana, razem z ekspresem dostarczona

KONSERWACJA I CZYSZCZENIE (Rys. 6)

36. Wyjmij kratkę tacki ociekowej.

37. Wyjmij tackę ociekową, wymyj ją i ponownie

załóż.

38. Upewnij się, czy wkładka z tworzywa jest we

właściwym miejscu na tacce ociekowej.

39. Wyjmij zbiornik wody.

40. Pod zbiornikiem wody na postawie są dwie

przetyczki do czyszczenia sitek na kawę –

kolor szary oraz dyszy pary – kolor czarny.

41. Użyj szarej przetyczki do czyszczenia otwo-

rów sitek do kawy.

42. Owiń dyszę pary wilgotną ścierką i włącz parę

na 10 sekund.

43. Wyjmij czarną przetyczkę do czyszczenia

dyszy parowej z podstawy.

44. Włóż przetyczkę do otworu dyszy pary w jej

dolnej części.

OPIS

Ważne jest regularne czyszczenie ekspresu.

Pozwoli to na utrzymaniu wysokiej jakości zapa-

rzanej kawy. Zalecamy systematyczne czyszcze-

nie po każdym parzeniu kawy. A mianowicie:

● Przepłukanie wodą zespołu głowicy.

● Przepłukanie parą dyszy parowej.

● Wytarcie do czysta dyszy parowej za pomocą

wilgotnej ścierki, natychmiast po użyciu eks-

presu.

● Wyjęcie sitka z uchwytu i umycie go wraz

z oczyszczeniem otworów sitka.

● Opróżnienie i przepłukanie tacki ociekowej.

Ważne: Nigdy nie myj części ekspresu i akceso-

riów w zmywarce.

Czyszczenie tacki ociekowej i siatki

Wyjmij kratkę i tackę ociekową (36) (37). Myj

wodą z dodatkiem delikatnego płynu do mycia

naczyń, opłucz i osusz.

Uwaga: Upewnij się, że po wyjęciu i założeniu

tacki ociekowej i kratki wkładka znajduje się na

właściwym miejscu (38).

GW13-023_v07

14

jest czarna przetyczka czyszcząca umieszczona

na podstawie pod zbiornikiem wody (39) (43).

Przetyczkę czyszczącą włóż do otworu w dolnej

części dyszy (44). W przypadku, gdyby dysza

pary pozostała dalej zatkana, odkręć końcówkę

dyszy pary. Oczyść ponownie dyszę używając

czarnej przetyczki czyszczącej i następnie prze-

płucz ją pod bieżącą wodą.

USUWANIE KAMIENIA

Kamień to powierzchniowy osad minerałów, który

w sposób naturalny pojawia się we wszystkich

urządzeniach, związanych z podgrzewaniem

wody. Dlatego też ekspres do kawy będzie wyma-

gać okresowego usuwania kamienia.

Uwaga: Odkamieniaj ekspres przynajmniej raz

na 3 miesiące. Awarie powstałe w skutek nieod-

kamieniania urządzenia nie podlegają naprawom

w ramach gwarancji.

Roztwory do usuwania kamienia

Tradycyjnie do usuwania kamienia z ekspresu do

kawy używa się następujących środków:

● Roztworu kwasku cytrynowego

Rozpuść 2 łyżki (około 30 g) kwasku cytrynowego

w 1 litrze wody.

● Specjalnie przeznaczonych do tego celu pły-

nów lub tabletek.

Wskazówka: W przypadku płynów i tabletek

postępuj zgodnie ze wskazówkami umieszczo-

nymi na opakowaniu wymienionych środków.

Usuwanie kamienia z ekspresu do kawy

Uwaga: Upewnij się, że ekspres do kawy jest

wyłączony i przewód zasilający jest odłączony od

gniazdka sieci.

● Wyjmij zbiornik na wodę i przepłucz go do czy-

sta. W zależności od stosowanego roztworu

do usuwania kamienia, postępuj następująco:

A. Tabletki do usuwania kamienia z ekspre-

sów do kawy.

Wlej do zbiornika około 1l ciepłej wody

i umieść w nim tabletki do usuwania kamie-

nia w ilości zalecanej przez producenta.

Po rozpuszczeniu się tabletek (trwa to

około 5–7 minut) załóż ponownie zbiornik.

B. Płyn do usuwania kamienia

Wlej do zbiornika wody około 1l ciepłej

wody. Dodaj płyn do usuwania kamienia

w ilości zalecanej przez producenta i załóż

zbiornik.

● W przypadku, gdyby uchwyt sitka był zamo-

cowany w zespole głowicy usuń go, przepłucz

starannie pod bieżącą wodą i odłóż na bok.

● Przy użyciu wkrętaka, odkręć sitko od spodu

zespołu głowicy.

● Wyjmij sitko, podkładkę, wkręt oraz uszczelkę

i odłóż je na bok, w bezpieczne miejsce.

Ważne: Uważaj, aby nie zgubić sitka, pod-

kładki, wkrętu i uszczelki po zdemontowaniu

zespołu głowicy.

● Przy użyciu małej delikatnej szczotki oczyść

obszar zaparzania głowicy, usuwając wszyst-

kie drobinki kawy.

● Umieść wystarczająco duży pojemnik pod

zespołem głowicy.

● Włóż wtyczkę przewodu zasilającego do

gniazdka sieci i włącz ekspres naciskając

przycisk .

Uwaga: Należy pamiętać, że jeżeli na wyświe-

tlaczu nie ma napisu „READY” oznacza to, że

ekspres do kawy znajduje się w stanie osiąga-

nia temperatury pracy. Z chwilą uzyskania przez

ekspres prawidłowej temperatury, linia wskaź-

nika temperatury na ekranie przestanie migać

i wyświetli się symbol oraz napis „READY”.

Oznacza to, że ekspres do kawy osiągnął odpo-

wiednią temperaturę i jest gotowy do pracy.

● Obróć pokrętło regulacji do pozycji espresso

i pozwól, aby połowa roztworu odkamienia-

jącego przepłynęła przez zespół głowicy.

Ważne: Nie wylewaj roztworu odkamieniają-

cego przez dyszę pary.

Uwaga: W zależności od rozmiaru pojemnika

pod zespołem głowicy, może być konieczne

jego opróżnienie podczas tego procesu.

● Obróć pokrętło do położenia 0 w celu zatrzy-

mania przepływu (po przepływie około połowy

roztworu) i następnie naciśnij przycisk

wyłączając urządzenie.

● Pozostaw ekspres na około 10–15 minut, aby

zadziałał roztwór odkamieniający.

● Następnie naciśnij przycisk . Ekspres zosta-

nie włączony.

● Obróć pokrętło regulacji do pozycji espresso

i pozwól na przepłynięcie pozostałej części

roztworu odkamieniającego przez głowicę.

● Wyjmij zbiornik wody z urządzenia i przepłucz

dokładnie pod bieżącą wodą upewniając się,

że zostały usunięte wszystkie ślady roztworu

odkamieniającego. Napełnij czystą wodą zbior-

nik i załóż go w ekspresie (1) (2) (3) (4) (5).

● Włącz ekspres przyciskiem i obróć pokrętło

regulacji do pozycji espresso . Pozwól na

przepłynięcie całej czystej wody przez gło-

wicę. Proces ten powtórz 2 razy.

Uwaga: W zależności od rozmiaru naczynia pod

głowicą do zaparzania, może być konieczne

jego opróżnianie podczas tego procesu.

● Po zakończeniu usuń pojemnik spod zespołu

głowicy i wytrzyj dokładnie cały zespół głowicy.

● Ostrożnie zamontuj gumową uszczelkę, sitko

i podkładkę w głowicy, w kolejności odwrotnej

do ich demontażu. Dokręć do oporu śrubokrę-

tem wkręt mocujący.

● Napełnij zbiornik wody świeżą wodą i załóż go

w ekspresie. Urządzenie jest gotowe do dal-

szej eksploatacji.

GW13-023_v07

15

PRZYKŁADOWE PROBLEMY PODCZAS EKSPLOATACJI EKSPRESU

PROBLEM MOŻLIWA PRZYCZYNA JAK ZARADZIĆ, CO ZROBIĆ

Kawa

wypływa

z boku

uchwytu

sitka

Uchwyt sitka nie jest odpowiednio zamocowany

lub nie jest wystarczająco dokręcony.

Upewnij się, że uchwyt jest prawidłowo ułożony

w zespole głowicy i dokręcony do oporu. Patrz

Parzenie kawy espresso.

Na krawędzi wkładki sitka znajdują się drobiny

kawy.

Oczyść dookoła górną krawędź sitka i wytrzyj

z kawy do czysta głowicę.

Głowica do zaparzania jest zabrudzona. Wytrzyj głowicę wilgotną ścierką.

Głowica jest uszkodzona.

Skontaktuj się z autoryzowanym punktem

serwisowym.

Gumowa uszczelka głowicy jest uszkodzona lub

zużyta.

Skontaktuj się z autoryzowanym punktem

serwisowym.

Kawa nie

wypływa

Brak wody w zbiorniku wody. Napełnij zbiornik wodą.

Zbiornik wody nie jest prawidłowo zainstalowany.

Wciśnij w dół zbiornik wody, aby upewnić się,

że jest prawidłowo osadzony.

Pokrętło jest ustawione w innej pozycji, np. .

Upewnij się, czy pokrętło regulacji znajduje się

w pozycji .

Sitko na głowicy może być zatkane. Patrz Usuwanie kamienia.

Sitko na kawę jest zatkane. Kawa jest zbyt drobno

zmielona lub zbyt mocno ubita.

Opróżnij sitko i przepłucz je pod bieżącą

wodą. Wytrzyj głowicę do zaparzania za

pomocą ścierki. Szarą przetyczką udrożnij

otwory sitka i ponownie napełnij kawą lżej

ubijając.

Kawa jest

nalewana

kroplami

Kawa jest zmielona bardzo drobno lub zbyt mocno

ubita.

Jeżeli używasz bardzo drobno zmieloną kawę,

nie ubijaj jej zbyt mocno.

Urządzenie jest zatkane przez osady wapna. Patrz Usuwanie kamienia.

Espresso nie

ma charak-

terystycznej

pianki

Kawa jest zwietrzała lub sucha.

Użyj świeżej kawy. Po otwarciu kawy upewnij

się, że przechowujesz ją w szczelnym opa-

kowaniu.

Kawa nie jest ubita wystarczająco mocno. Ubij zmieloną kawę mocniej.

Kawa jest zbyt grubo zmielona.

Stosuj właściwie zmieloną kawę lub zmień

markę kawy.

Niewystarczająca ilość kawy w sitku. Patrz Parzenie kawy espresso.

Uchwyt

poluzowuje

się podczas

zaparzania

Kawa jest ubita zbyt mocno. Ubij zmieloną kawę lżej.

Zmielona kawa jest zbyt drobna. Zmień na grubszą kawę.

Uchwyt sitka nie siedzi zbyt mocno, gdyż nie

został wystarczająco mocno dokręcony.

Upewnij się, że uchwyt sitka włożony jest

poprawnie i dokręcony do oporu w głowicy.

Patrz Parzenie kawy espresso.

Na krawędzi wkładki sitka znajdują się drobiny

kawy.

Oczyść dookoła górną krawędź sitka i wytrzyj

z kawy do czysta głowicę.

Głowica do zaparzania jest zabrudzona. Wytrzyj głowicę wilgotną ścierką.

Głowica jest uszkodzona.

Skontaktuj się z autoryzowanym punktem

serwisowym.

Gumowa uszczelka głowicy jest uszkodzona lub

zużyta.

Skontaktuj się z autoryzowanym punktem

serwisowym.

Kawa jest

zbyt zimna

Filiżanki, sitka lub głowica sitka są zimne.

Przed zaparzeniem kawy podgrzej liżanki,

sitka i uchwyt. Patrz Parzenie kawy

espresso.

Podczas robienia cappuccino lub latte, mleko nie

jest wystarczająco podgrzewane.

Sprawdź, czy mleko jest prawidłowo pod-

grzane podczas spieniania. Upewnij się, aby

mleko się nie zagotowało. Patrz Przygotowa-

nie spienionego mleka.

Brak pary

z dyszy pary

Dysza pary jest zablokowana. Patrz Konserwacja i czyszczenie.

GW13-023_v07

16

PROBLEM MOŻLIWA PRZYCZYNA JAK ZARADZIĆ, CO ZROBIĆ

Niewystar-

czająca ilość

spienionego

mleka

Mleko nie jest świeże. Sprawdź, czy mleko jest świeże.

Temperatura mleka jest zbyt wysoka.

Upewnij się, czy mleko jest odpowiednio

schłodzone przed użyciem.

Dzbanek.

W celu osiągnięcia najlepszych efektów przy

spienianiu, użyj dołączonego dzbanka ze stali

nierdzewnej i w miarę możliwości przed uży-

ciem ochłódź go lub przepłucz zimną wodą.

Dysza pary jest zablokowana. Patrz Konserwacja i czyszczenie.

Mleko zostało zagotowane.

Spróbuj ponownie użyć świeże, schłodzone

mleko.

Nierów-

nomierne

napełnianie

liżanek

Nierównomierne napełnianie lub przerywany

wypływ kawy.

Upewnij się, czy kawa jest równomiernie ubita

i sprawdź, czy nie ma przeszkody w wypływie

z otworów wylotowych w głowicy do mocowa-

nia sitka.

Uszkodzona przegroda w uchwycie sitka.

Skontaktuj się z autoryzowanym punktem

serwisowym.

Espresso ma

przypalony

smak

Użyty nieodpowiedni rodzaj kawy. Sprawdź inne gatunki kaw.

Urządzenie nie zostało przepłukane po usunięciu

kamienia.

Przepłucz urządzenie pełnym zbiornikiem

wody aż do jego opróżnienia przed zaparza-

niem następnej kawy.

Pompa

nadmiernie

hałasuje

Brak wody w zbiorniku wody. Napełnij zbiornik wodą.

Zbiornik wody nie jest prawidłowo założony.

Sprawdź czy zbiornik wody jest prawidłowo

założony.

Urządzenie

nie działa

Sitko w głowicy do zaparzania może być zatkane.

Wyjmij głowicę sitka i oczyść zespół głowicy.

Patrz Konserwacja i czyszczenie.

Urządzenie jest zatkane przez osady kamienia. Patrz Usuwanie kamienia.

Producent nie odpowiada za ewentualne szkody spowo-

dowane zastosowaniem urządzenia niezgodnym z jego

przeznaczeniem lub niewłaściwą jego obsługą.

Producent zastrzega sobie prawo modykacji wyrobu

w każdej chwili, bez wcześniejszego powiadamiania, w

celu dostosowania do przepisów prawnych, norm, dyrek-

tyw albo z przyczyn konstrukcyjnych, handlowych, este-

tycznych i innych.

EKOLOGIA – ZADBAJMY O ŚRODOWISKO

Każdy użytkownik może przyczynić

się do ochrony środowiska. Nie jest

to ani trudne, ani zbyt kosztowne.

W tym celu:

Opakowania kartonowe przekaż na

makulaturę. Worki z polietylenu (PE)

wrzuć do kontenera na plastik.

Zużyte urządzenie oddaj do odpowiedniego

punktu składowania, gdyż znajdujące się w urzą-

dzeniu niebezpieczne składniki mogą być zagro-

żeniem dla środowiska.

Nie wyrzucaj urządzenia wraz z odpadami

komunalnymi!

GW13-023_v07

Strona się ładuje...

Zelmer ZCM2150X (Maestro 13Z012) Instrukcja obsługi

Zelmer ZCM2150X (Maestro 13Z012) Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane artykuły

Inne dokumenty