Bartscher 101939 Instrukcja obsługi

Marka: Bartscher

Model: 101939

Typ: Instrukcja obsługi

T 7,5kg/20L AS

101939

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Str. 28

D-33154 Salzkotten

Niemcy

tel. +49 5258 971-0

fax: +49 5258 971-120

Infolinia serwisowa: +49 5258 971-197

www.bartscher.com

Wersja: 1.0

Data sporządzenia: 2023-08-09

101939 1 / 22

Oryginalna instrukcja obsługi

1 Bezpieczeństwo ............................................................................................. 2

1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych .......................................................... 2

1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ................................................... 3

1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem .................................................. 5

1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem ............................................. 5

2 Informacje ogólne .......................................................................................... 6

2.1 Odpowiedzialność i gwarancja ................................................................. 6

2.2 Ochrona praw autorskich ......................................................................... 6

2.3 Deklaracja zgodności ............................................................................... 6

3 Transport, opakowanie i magazynowanie ..................................................... 7

3.1 Kontrola dostawy ..................................................................................... 7

3.2 Opakowanie ............................................................................................. 7

3.3 Magazynowanie ....................................................................................... 7

4 Parametry techniczne .................................................................................... 8

4.1 Dane techniczne ...................................................................................... 8

4.2 Zestawienie podzespołów urządzenia ..................................................... 9

4.3 Funkcje urządzenia ................................................................................ 11

5 Instalacja i obsługa ...................................................................................... 11

5.1 Instalacja ................................................................................................ 11

5.2 Obsługa ................................................................................................. 13

6 Czyszczenie i konserwacja .......................................................................... 19

6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas czyszczenia ............... 19

6.2 Czyszczenie ........................................................................................... 19

6.3 Konserwacja .......................................................................................... 20

7 Możliwe usterki ............................................................................................ 21

8 Utylizacja ..................................................................................................... 22

Bezpieczeństwo

2 / 22 101939

Diese Bedienungsa nleitung besc hreibt die Installa tion, Bedienu ng und Wartu ng des Geräts un d gilt als wichtig e Informationsqu elle und N achschlagewer k. Die Kenntnis aller enthaltene n Sicherheitshin weise und Han dlungsanweisunge n schafft die Voraussetz ung für das sich ere und sac hgerechte Ar beiten mit de m Gerät. Darüber hi naus müssen die für den Eins atzbereich d es Geräts gelt enden örtlich en Unfallverhütungs vorschriften u nd allgemeine n Sicherheitsb estimmungen eing ehalten werde n. Diese Bedi enungsanleit ung ist Bestan dteil des Produ kts und muss i n unmittelbarer N ähe des Ger äts für das In¬stall ations-, B edienungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬b ewahrt werden. W enn das Ger ät an eine dritt e Person

weitergegeben wird, muss die B edienungsanlei tung mit ausgehä ndigt werden.

Przed rozpoczęciem użytkowania należy przeczytać instrukcję

obsługi, a następnie przechowywać ją w dostępnym miejscu!

Niniejsza instrukcja obsługi zawiera opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz

konserwacji i jest ważnym źródłem informacji oraz poradnikiem. Znajomość

wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących bezpieczeństwa i obsługi

stanowi warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z urządzeniem. Ponadto mają

zastosowanie przepisy dotyczące zapobiegania wypadkom, przepisy BHP oraz

regulacje prawne obowiązujące w obszarze zastosowania urządzenia.

Przed rozpoczęciem pracy z urządzeniem, a w szczególności przed jego

uruchomieniem, należy przeczytać niniejszą instrukcję obsługi, aby uniknąć szkód

na osobach i rzeczach. Niewłaściwe użytkowanie może prowadzić do uszkodzeń.

Niniejsza instrukcja obsługi stanowi integralny element produktu i musi być

przechowywana w bezpośrednim pobliżu urządzenia oraz w każdej chwili dostępna.

Gdy urządzenie zostaje przekazane, konieczne jest także przekazanie niniejszej

instrukcji obsługi.

1 Bezpieczeństwo

Urządzenie zostało wykonane wg aktualnie obowiązujących zasad techniki.

Jednakże urządzenie może stanowić źródło zagrożeń, jeśli będzie używane

niewłaściwie lub niezgodnie z jego przeznaczeniem. Wszystkie osoby, które

użytkują urządzenie, muszą stosować się do informacji zawartych w niniejszej

instrukcji obsługi oraz przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.

1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa oraz informacje ostrzegawcze

oznaczono w niniejszej instrukcji obsługi odpowiednimi hasłami ostrzegawczymi.

Wskazówki te muszą być bezwzględnie przestrzegane, aby unikać wypadków,

szkód na osobach i rzeczach.

NIEBEZPIECZEŃSTWO!

Hasło ostrzegawcze NIEBEZPIECZEŃSTWO ostrzega przed

zagrożeniami, które prowadzą do ciężkich obrażeń lub śmierci, jeśli

się ich nie unika.

Bezpieczeństwo

101939 3 / 22

OSTRZEŻENIE!

Hasło ostrzegawcze OSTRZEŻENIE ostrzega przed zagrożeniami,

które mogą skutkować średnio ciężkimi lub ciężkimi obrażeniami lub

śmiercią, jeśli się ich nie unika.

OSTROŻNIE!

Hasło ostrzegawcze OSTROŻNIE ostrzega przed zagrożeniami, które

mogą skutkować lekkimi lub umiarkowanymi obrażeniami, jeśli się ich

nie unika.

, die

UWAGA!

Hasło ostrzegawcze UWAGA wskazuje na możliwe uszkodzenia

mienia, które mogą wystąpić, jeśli nie będą przestrzegane wskazówki

dotyczące bezpieczeństwa.

WSKAZÓWKA!

Symbol WSKAZÓWKA zapoznaje użytkownika z kolejnymi

informacjami i wskazówkami dot. użytkowania urządzenia.

1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Prąd elektryczny

• Zbyt wysokie napięcie sieciowe lub nieprawidłowa instalacja mogą prowadzić do

porażenia prądem elektrycznym.

• Urządzenie można podłączyć tylko wówczas, gdy dane na tabliczce

znamionowej są zgodne z napięciem sieciowym.

• Aby unikać zwarć elektrycznych, urządzenie należy utrzymywać w stanie suchym.

• Jeśli podczas pracy występują usterki, należy natychmiast odłączyć urządzenie

od zasilania elektrycznego.

• Nie dotykać wtyczki urządzenia mokrymi rękoma.

• Nigdy nie chwytać urządzenia, gdy wpadło do wody. Odłączyć urządzenie od

zasilania elektrycznego.

• Wszelkie naprawy oraz otwieranie obudowy mogą być wykonywane tylko przez

specjalistów oraz odpowiednie warsztaty.

• Nie nosić urządzenia trzymając za przewód przyłączeniowy.

Bezpieczeństwo

4 / 22 101939

• Nie dopuszczać do kontaktu przewodu przyłączeniowego ze źródłami ciepła i

ostrymi krawędziami.

• Przewodu przyłączeniowego nie wolno zginać, ściskać ani zawiązywać.

• Przewód przyłączeniowy urządzenia należy zawsze do końca rozwinąć.

• Nigdy nie stawiać urządzenia lub innych przedmiotów na przewodzie

przyłączeniowym.

• Aby wyłączyć urządzenie z zasilania elektr. należy zawsze chwycić za wtyczkę.

• Przewód zasilający należy regularnie sprawdzać pod kątem uszkodzeń. Nie

użytkować urządzenia z uszkodzonym przewodem zasilającym. Jeśli przewód

jest uszkodzony, wówczas w celu uniknięcia zagrożeń należy zlecić jego

wymianę zakładowi serwisowemu lub wykwalifikowanemu elektrykowi.

Bezpieczeństwo podczas obsługi miesiarek planetarnych

• Podczas pracy nigdy nie dotykać poruszających się części urządzenia.

• Nie zbliżać rąk, włosów, ubrania ani szpatułek czy podobnych przyborów

kuchennych do dzieży i mieszadła podczas pracy urządzenia.

• Mieszadła wymieniać tylko po całkowitym zatrzymaniu napędu, który obraca się

jeszcze krótki czas po odłączeniu zasilania.

Personel obsługujący

• Urządzenie może być obsługiwane tylko przez wykwalifikowany personel

specjalistyczny.

• Niniejsze urządzenie nie może być obsługiwane przez osoby (również dzieci) z

ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi oraz

przez osoby o ograniczonym doświadczeniu i/lub ograniczonej wiedzy.

• Dzieci powinny znajdować się pod nadzorem, aby mieć pewność, że nie bawią

się one urządzeniem ani go nie uruchamiają.

Eksploatacja tylko pod nadzorem

• Urządzenie można eksploatować tylko pod nadzorem.

• Należy przebywać zawsze w bezpośrednim sąsiedztwie urządzenia.

Bezpieczeństwo

101939 5 / 22

Niewłaściwe użytkowanie

• Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem lub zabronione może prowadzić do

uszkodzeń urządzenia.

• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jego stan techniczny nie budzi

zastrzeżeń i pozwala na bezpieczną pracę.

• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy wszystkie przyłącza zostały

wykonane zgodnie z przepisami.

• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jest ono czyste.

• Stosować wyłącznie oryginalne części zamienne. Nigdy nie należy podejmować

się samodzielnej naprawy urządzenia.

• Nie wolno dokonywać jakichkolwiek zmian lub modyfikacji urządzenia.

1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem

Wszelkie stosowanie urządzenia w celu różnym i/lub odbiegającym od jego

normalnego przeznaczenia opisanego poniżej jest zabronione i uznawane za

użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem.

Następujące użytkowanie jest zgodne z przeznaczeniem:

– Zagniatanie ciasta na chleb i na wypieki

– Mieszanie cista na wypieki i ciasta na torty

– Ubijanie kremów, śmietany i jajek.

1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem

Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem może prowadzić do szkód na osobach i

rzeczach wywołanych przez niebezpieczne napięcie elektryczne, ogień i wysokie

temperatury. Z pomocą urządzenia wolno przeprowadzać jedynie te prace, które są

opisane w niniejszej instrukcji.

Następujące użytkowanie jest niezgodne z przeznaczeniem:

– Obróbka nieodpowiednich produktów spożywczych i innych

nieodpowiednich materiałów.

Informacje ogólne

6 / 22 101939

2 Informacje ogólne

2.1 Odpowiedzialność i gwarancja

Wszystkie informacje i wskazówki zawarte w niniejszej instrukcji obsługi zostały

zestawione przy uwzględnieniu obowiązujących przepisów, aktualnej wiedzy

konstruktorskiej i inżynierskiej oraz naszej wiedzy, a także naszych wieloletnich

doświadczeń. W przypadku zamówienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych,

oraz w sytuacji zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej,

dostarczone urządzenie w pewnych okolicznościach może odbiegać od objaśnień

oraz licznych rysunków zawartych w niniejszej instrukcji obsługi.

Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody i usterki wynikające z:

– nieprzestrzegania wskazówek,

– użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem,

– wprowadzania zmian technicznych przez użytkownika,

– zastosowania niedopuszczonych części zamiennych.

Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie,

służących poprawie właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu.

2.2 Ochrona praw autorskich

Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej teksty, rysunki, zdjęcia i inne

elementy podlegają ochronie prawem autorskim. Bez uzyskania pisemnej zgody

producenta, zabrania się powielania treści instrukcji obsługi w jakiejkolwiek formie i

w jakikolwiek sposób (także fragmentów), oraz wykorzystywania lub / i

przekazywania jej zawartości osobom trzecim. Naruszenia powyższego skutkują

obowiązkiem wypłaty odszkodowania. Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia

dalszych roszczeń.

2.3 Deklaracja zgodności

Urządzenie spełnia aktualnie obowiązujące normy oraz wytyczne Unii Europejskiej.

Powyższe potwierdzamy w Deklaracji Zgodności WE. W razie potrzeby chętnie

prześlemy Państwu odpowiednią Deklarację Zgodności.

Transport, opakowanie i magazynowanie

101939 7 / 22

3 Transport, opakowanie i magazynowanie

3.1 Kontrola dostawy

Po otrzymaniu dostawy należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest

kompletne i czy nie zostało uszkodzone podczas transportu. W przypadku

stwierdzenia widocznych uszkodzeń transportowych, należy odmówić przyjęcia

urządzenia lub dokonać przyjęcia warunkowego. Na dokumentach transportowych/

liście przewozowym firmy transportowej należy zaznaczyć zakres uszkodzeń i

złożyć reklamację. Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu,

gdyż roszczenia odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących

terminów reklamacji.

W przypadku braku części lub akcesoriów prosimy o kontakt z naszym Działem

Obsługi Klienta.

3.2 Opakowanie

Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do

przechowywania urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia

do naszego punktu serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń.

Opakowanie oraz poszczególne elementy są wykonane z materiałów nadających

się do recyclingu. Szczegółowo są to: folie i worki z tworzywa sztucznego,

opakowanie z kartonu.

Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących w

danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku należy

wprowadzić do recyklingu.

3.3 Magazynowanie

Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a

podczas przechowywania należy stosować się do oznaczeń umieszczonych na

zewnątrz dotyczących sposobu ustawienia i magazynowania. Opakowanie należy

przechowywać tylko w następujących warunkach:

– w pomieszczeniach zamkniętych

– w otoczeniu suchym i wolnym od pyłu

– z dala od środków agresywnych

– w miejscu chronionym przed światłem słonecznym

– w miejscu chronionym przed wstrząsami mechanicznymi.

W przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy), należy

regularnie kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania. W razie potrzeby

opakowanie należy wymienić na nowe.

Parametry techniczne

8 / 22 101939

4 Parametry techniczne

4.1 Dane techniczne

Nazwa:

Miesiarka planetarna do ciasta T

7,5kg/20L AS

Numer artykułu:

101939

Materiał:

odlew aluminiowy

Materiał dzieży:

stal szlachetna

Ilość wyrabianego ciasta w kg / l :

7,5 / 20

Stopnie prędkości:

Ustawianie czasu od – do, w min.:

5 - 30 + tryb ciągły

Interwały ustawienia czasu, w min.:

Wartość przyłączeniowa:

1,1 kW | 230 V | 50/60 Hz

Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:

496 x 530 x 800

Ciężar w kg:

80,0

Zastrzega się prawo do wprowadzania zmian technicznych!

Wersja / właściwości

• Przyłącze urządzenia: gotowe do podłączenia

• Wyjmowana dzieża

• Wyłącznik bezpieczeństwa

• Timer

• Ochrona silnika

• Włącznik/wyłącznik

• W zestawie:

– 1 mieszadło płaskie, stal szlachetna

– 1 końcówka zagniatająca, stal szlachetna

– 1 trzepaczka, stal szlachetna, aluminium

– 1 kratka ochronna, stal szlachetna

Parametry techniczne

101939 9 / 22

4.2 Zestawienie podzespołów urządzenia

Rys. 1

1. Obudowa

2. Panel obsługi

3. Dźwignia

4. Uchwyt na mieszadła

5. Dźwignia mocująca dzieżę

6. Podstawa z gumowymi nóżkami

7. Wspornik dzieży

8. Siatka ochronna

9. Dzieża

10. Trzepaczka

11. Hak do zagniatania

12. Mieszadło płaskie

Parametry techniczne

10 / 22 101939

Panel obsługi

Rys. 2

13. Regulator poziomu prędkości

14. Przycisk Start (zielony)

15. Przełącznik Stop/wył. (czerwony)

16. Timer

17. Przycisk RESET

Zabezpieczenia

Urządzenie jest wyposażone w elementy zabezpieczające, które zapobiegają

uruchomieniu urządzenia, gdy:

– nie jest zamknięta siatka ochronna,

– dzieża nie jest ustawiona na wsporniku dzieży,

– wspornik dzieży nie został uniesiony do najwyższej pozycji za pomocą

dźwigni.

W celu dodatkowego zabezpieczenia urządzenie wyposażone zostało w

zabezpieczenie przed zanikiem zasilania. Oznacza to, że przy zaniku zasilania

urządzenie może być ponownie uruchomione tylko przez ponowne uruchomienie

przycisku Start. Element ten gwarantuje, że po ponownym dopływie zasilania

urządzenie nie może się samoczynnie uruchomić.

W razie przeciążenia załącza się zabezpieczenie przed przegrzaniem, które

zatrzymuje urządzenie automatycznie. W takim przypadku należy wyłączyć

urządzenie za pomocą przełącznika Stop/wył. i po całkowitym zatrzymaniu napędu,

zmniejszyć ilość ciasta. Wcisnąć przycisk RESET po prawej stronie urządzenia.

Ponownie uruchomić urządzenie.

Instalacja i obsługa

101939 11 / 22

4.3 Funkcje urządzenia

W miesiarce planetarnej wyposażonej w timer można szybko przygotować różne

rodzaje ciasta, śmietanę i kremy. Wydajne mieszadło produkuje w jednym cyklu

pracy do 7,5 kg ciasta.

5 Instalacja i obsługa

5.1 Instalacja

OSTROŻNIE!

W przypadku nieprawidłowej instalacji, ustawienia, obsługi, konserwacji

lub przy niewłaściwym postępowaniu z urządzeniem może dojść do

szkód na osobach i rzeczach.

Ustawienie i instalacja, jak również naprawy mogą być przeprowadzane

tylko przez autoryzowany serwis techniczny zgodnie z obowiązującym w

danym kraju ustawodawstwem.

WSKAZÓWKA!

Producent nie ponosi odpowiedzialności ani nie udziela gwarancji z

tytułu szkód, które można przypisać nieprzestrzeganiu przepisów lub

niewłaściwej instalacji.

Rozpakowanie / ustawienie

• Rozpakować urządzenie i usunąć wszystkie zewnętrzne i wewnętrzne elementy

opakowania oraz zabezpieczenia transportowe.

OSTROŻNIE!

Niebezpieczeństwo uduszenia się!

Uniemożliwić dzieciom dostęp do materiałów opakowaniowych, takich jak

worki plastikowe i elementy styropianowe.

• Jeśli na urządzeniu znajduje się folia ochronna, należy ją zdjąć. Folię ochronną

należy zdejmować powoli, aby nie pozostały resztki kleju. Ewentualne resztki

kleju usunąć odpowiednim rozpuszczalnikiem.

• Należy uważać, aby nie uszkodzić tabliczki znamionowej oraz wskazówek

ostrzegawczych na urządzeniu.

Instalacja i obsługa

12 / 22 101939

• Nigdy nie ustawiać urządzenia w wilgotnym lub mokrym otoczeniu.

• Urządzenie należy ustawić tak, aby przyłącza były łatwo dostępne w celu

szybkiego odłączenia, jeśli pojawi się taka potrzeba.

• Urządzenie należy ustawić na powierzchni o następujących właściwościach:

– równa, o wystarczającej nośności, odporna na wodę, sucha i odporna na

wysokie temperatury

– wystarczająco duża, aby bez przeszkód można było pracować z

urządzeniem

– łatwo dostępna

– posiadająca dobrą wentylację.

• Należy zachować wystarczający odstęp od brzegów stołu. Urządzenie mogłoby

się przewrócić i spaść.

Podłączenie do prądu

• Sprawdzić, czy dane techniczne urządzenia (zob. tabliczka znamionowa) pasują

do danych lokalnej sieci energetycznej.

• Podłączyć urządzenie do pojedynczego, wystarczająco zabezpieczonego

gniazdka ze stykiem ochronnym. Nie podłączać urządzenia do gniazda

wielokrotnego.

• Przewód przyłączeniowy ułożyć tak, aby nikt nie mógł po nim chodzić ani się o

niego potknąć.

• Nie używać urządzenia z zewnętrznym minutnikiem lub pilotem.

Instalacja i obsługa

101939 13 / 22

5.2 Obsługa

Przed pierwszym użyciem

1. Przed pierwszym użyciem oczyścić dokładnie urządzenie i akcesoria za pomocą

gorącej wody, miękkiej ściereczki lub gąbki i łagodnego detergentu. Uwzględnić

wskazówki zawarte w rozdziale 6.2 „Czyszczenie“.

2. Dokładnie opłukać oczyszczone części czystą wodą, a następnie osuszyć.

3. Zamocować w urządzeniu dzieżę i odpowiednie mieszadła postępując zgodnie z

poniższymi instrukcjami.

Mocowanie dzieży

Przed zamocowaniem dzieży urządzenie musi być wyłączone, a wspornik dzieży

znajdować się w pozycji opuszczonej, w tym celu dźwignię obrócić na dół.

1. Umieścić potrzebne mieszadła w dzieży.

2. Umocować dzieżę na wsporniku dzieży.

Są trzy punkty mocowania:

– sworzeń blokujący (bolec) z tyłu dzieży,

który wprowadza się w odpowiedni

otwór wspornika dzieży;

– dwa bolce po prawej i lewej stronie

wspornika dzieży muszą zatrzasnąć się

w otworach na uchwytach dzieży.

3. Dźwignię mocującą dzieży po prawej i

po lewej stronie pociągnąć do przodu.

Rys. 3

Instalacja i obsługa

14 / 22 101939

Wybór mieszadła

Mieszadło płaskie, trzepaczka i hak do wyrabiania ciasta przeznaczone są

wyłącznie do wykonywania określonych, (zgodnych z ich przeznaczeniem) prac.

WSKAZÓWKA!

Nie należy używać płaskiego mieszadła do przygotowywania ciężkiego

ciasta, trzepaczki do innych czynności niż ubijanie, rozkłócanie czy

mieszanie lekkich mieszanek.

Hak do

zagniatania

służy o ciężkich mieszanek, takich jak np. ciasto

chlebowe

Zalecany poziom prędkości: 1

Mieszadło płaskie

stosowane zwykle do lekkich ciast, ciastek,

nadzienia i purée z warzyw

Zalecane poziomy prędkości: 1, 2

Trzepaczka

najlepiej przystosowana do lekkich mieszanek,

jak np. bita śmietana, majonez, jajka, piana z

białek, naleśniki i suflety

Zalecane poziomy prędkości: 1, 2, 3

Tab. 1

Zakładanie / zdejmowanie mieszadeł

WSKAZÓWKA!

Przy montażu mieszadeł dzieża musi znajdować się w pozycji dolnej.

1. Za pomocą uchwytu otworzyć siatkę ochronną.

2. Wsunąć wybrane mieszadło w uchwyt i obracać je w kierunku przeciwnym do

ruchu wskazówek zegara, aż sworzeń napędowy osiągnie szczelinę w

kształcie litery L w mieszadle.

OSTROŻNIE!

Upewnić się, że mieszadło jest mocno osadzone w uchwycie.

Instalacja i obsługa

101939 15 / 22

3. Aby zdjąć mieszadło wcisnąć je lekko w kierunku uchwytu mieszadła, obracać w

kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, a następnie odciągnąć w dół.

Napełnianie składnikami

1. Po zamocowaniu wybranego mieszadła napełnić dzieżę składnikami, które mają

być wyrabiane. Nie przekraczać maksymalnego poziomu napełnienia.

Maksymalne napełnienie: ok. 7,5 kg

Zalecenie: 2 kg mąki na 1 litr wody.

Zalecamy, aby najpierw umieszczać w dzieży wodę (lub inny płyn), a następnie

mąkę.

Urządzenie mogłoby ew. wyrabiać większe ilości, doprowadziło by to jednak do

przedwczesnego zużycia urządzenia i jego ewentualnego uszkodzenia.

Przeciążenie urządzenia powoduje również wydłużony czas mieszania/wyrabiania

oraz uzyskanie niezadowalających rezultatów.

2. W przypadku przeciążenia napędu zatrzymać urządzenie poprzez wciśnięcie

przełącznika Stop/wył. (czerwony) i bezzwłocznie zredukować napełnienie

dzieży.

Instalacja i obsługa

16 / 22 101939

Dźwignia i siatka ochronna

1. Po dodaniu składników unieść wspornik

dzieży przy użyciu dźwigni (rys. po prawej).

Dźwignia znajduje się po prawej stronie

urządzenia.

2. Obrócić ją o 180° w kierunku przeciwnym do

ruchu wskazówek zegara, aby unieść

wspornik dzieży.

3. Aby go opuścić, obrócić dźwignię o 180° w

kierunku zgodnym z ruchem wskazówek

zegara.

4. Zwróć uwagę na informację znajdującą się

przy dźwigni.

Wspornik dzieży i siatka ochronna są

połączone elektrycznie, tak że urządzenie

pracuje tylko

Rys. 4

– gdy na wsporniku dzieży znajduje się dzieża

– gdy siatka ochronna jest zamknięta

– gdy wspornik dzieży jest uniesiony na najwyższą pozycję.

Po uniesieniu dzieży przy pomocy dźwigni, urządzenie można bezpiecznie włączyć.

Instalacja i obsługa

101939 17 / 22

Ustawianie czasu

Urządzenie jest wyposażone w timer (przełącznik obrotowy czasu).

Do rozpoczęcia pracy konieczne jest uruchomienie

timera.

1. Przekręcić timer zgodnie z ruchem wskazówek

zegara na żądane ustawienie.

Czas można ustawiać w zakresie od 5 do 30 minut.

Po upływie ustawionego czasu urządzenie

zatrzymuje się automatycznie.

Dodatkowo istnieje możliwość ustawienia pracy

ciągłej (nieskończonej), obracając timer na pozycję

Rys. 5

Ustawienie poziomu prędkości

Wybór poziomu prędkości (1 - 3) zależy głównie od rodzaju, ilości i konsystencji

składników, które mają być poddane obróbce.

Należy uwzględnić zalecane w tabeli 1 poziomy prędkości.

1. Należy wybrać jeden z tych poziomów za pomocą regulatora poziomu

prędkości.

UWAGA!

Przed zmianą poziomu prędkości należy zatrzymać urządzenie, wciskając

przełącznik Stop/wył. (czerwony).

2. Należy rozpoczynać zawsze od najniższego poziomu, następnie wybierać

poziom wyższy stopniowo, aż do osiągnięcia żądanego poziomu prędkości.

Instalacja i obsługa

18 / 22 101939

Uruchomienie urządzenia

1. Podłączyć urządzenie do pojedynczego, uziemionego gniazdka.

Aby uruchomienie było możliwe:

– dzieża mysi być zablokowana w górnej pozycji,

– siatka ochronna musi być zamknięta,

– przełącznik Stop/wył (czerwony) musi być specjalnie wyciągnięty.

2. Ustawić żądany czas i poziom prędkości.

3. Aby włączyć urządzenie, należy wcisnąć przycisk Start (zielony) na panelu

obsługi.

4. Obrabiać potrzebne składniki.

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo zranienia palców i rąk poprzez obracające się

mieszadła!

Podczas pracy pomoce mogłyby być pochwycone przez mieszadła.

Nigdy nie wkładać do dzieży przez siatkę ochronną sztywnych pomocy.

Wyłączyć urządzenie, odczekać, aż silnik się zatrzyma, dopiero wówczas

przemieszać składniki w dzieży lub je z niej wyjąć.

5. Jeśli podczas pracy konieczne jest dodanie kolejnych składników, otworzyć

siatkę ochronną za pomocą uchwytu.

Urządzenie zatrzymuje się automatycznie, gdy siatka ochronna zostanie otwarta

podczas pracy.

6. Dodać potrzebne składniki.

7. Zamknąć siatkę ochronną.

8. Kontynuować obróbkę, wciskając przycisk Start (zielony).

9. Po zakończeniu obróbki produktów spożywczych wcisnąć przełącznik Stop/wył.

(czerwony) na panelu obsługi, aby wyłączyć urządzenie.

10. Opuścić wspornik dzieży, obracając dźwignię o 180° w kierunku zgodnym z

ruchem wskazówek zegara.

11. Zdjąć mieszadła, wciskając je lekko w kierunku uchwytu mieszadeł, obracając

zgodnie z ruchem wskazówek zegara i pociągając w dół.

12. Położyć mieszadła w dzieży.

13. Zwolnić obydwie dźwignie mocujące dzieży, obracając je do tyłu.

14. Zdjąć dzieżę z mieszadłem ze wspornika dzieży, unosząc ją do góry.

15. Wyjąć mieszadła.

Strona jest ładowana ...

Bartscher 101939 Instrukcja obsługi

Marka: Bartscher

Model: 101939

Typ: Instrukcja obsługi

ściągnij PDF

raport

Bartscher 101939 Instrukcja obsługi

Bartscher 101939 Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty