Kessel 010-913 Installation and Operating Instructions

ANLEITUNG FÜR EINBAU, BEDIENUNG UND WARTUNG

KESSEL-Fettabscheider zur Selbstentsorgung „SE“

NS 2, 4, 7, 10, 15, 20 und 25

mit manueller Entsorgungseinrichtung

Ausführung nach EN 1825-1 oder

Ausführung nach DIN 4040-100

D Bedienungsanleitung 1

GB Manual 37

TR Kullanım talimatları 73

PL Instrukcja eksplatacji 109

Extra große

Schlammvolumina

Regelmäßige Entsorgung

der frisch abgeschiedenen

Fette und Schlämme auch

während der Betriebszeit

Separate Entsorgung

von Fett und Schlamm

Optional Ausführung mit

zweiter Heizhaube (bei NS

15 - 25)

Produktvorteile

Stand 2020/09

D Installation Inbetriebnahme Einweisung

der Anlage wurde durchgeführt von ihrem Fachbetrieb:

Name /Unterschrift Datum Ort Stempel Fachbetrieb

Sach-Nr. 010-913

2 /144

Inhaltsverzeichnis

2020/09

1 Einleitung 3

1.1 Produktbeschreibung, allgemein .......................................................................................................................3

1.2 Ausführungen...............................................................................................................................................................3

1.3 Allgemeine Hinweise zu dieser Betriebs- und Wartungsanleitung .................................................. 4

1.4 Baugruppen und Funktionsmerkmale .............................................................................................................5

1.4.1 Schaltgerät ....................................................................................................................................................................7

2 Sicherheit 8

2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung .................................................................................................................8

2.2 Personal/Qualifikation .............................................................................................................................................9

2.3 Allgemeine Sicherheitshinweise ........................................................................................................................10

3 Montage 12

3.1 Vorgaben zu Aufstellort und Anschlüssen .................................................................................................... 12

3.2 Einbauvorschlag ......................................................................................................................................................... 13

3.2.1 Einbauvorschlag NS 2-10 .......................................................................................................................................13

3.2.2 Einbauvorschlag NS 15-25 ....................................................................................................................................14

3.3 Fettabscheideanlage aufstellen / montieren ............................................................................................... 14

3.4 Erstinbetriebnahme ..................................................................................................................................................15

3.4.1 Fettabscheider NS 2-10 ...........................................................................................................................................15

3.4.2 Fettabscheider NS 15-25 ........................................................................................................................................ 16

3.4.3 Inbetriebnahme Schaltgerät .................................................................................................................................16

3.4.4 Initialisierung durchführen ....................................................................................................................................17

3.4.5 Funktionskontrolle durchführen .........................................................................................................................18

4 Betrieb 20

4.1 Einschalten ....................................................................................................................................................................20

4.2 Entsorgungsintervall, Heiz- und Mischzeit einstellen .............................................................................20

4.3 Entsorgung (Vorlaufzeit und hydrostatischer Druck) ..............................................................................22

4.3.1 Fettsammelraum entleeren ...................................................................................................................................23

4.3.2 Schlammfang entleeren ..........................................................................................................................................23

5 Einstellungen, Bedienmenü 24

5.1 Menüstruktur ................................................................................................................................................................ 25

6 Technische Daten 27

6.1 Allgemeine technische Daten / Anschlusswerte .......................................................................................27

6.2 Schaltplan ...................................................................................................................................................................... 28

6.3 Maßzeichnung und Gewichtstabelle NS 2-10 .............................................................................................29

6.4 Maßzeichnung und Gewichtstabelle NS 15-25 ...........................................................................................30

7 Wartung 31

7.1 Wartungsintervalle ....................................................................................................................................................31

7.2 Fehlersuche ...................................................................................................................................................................31

7.3 Fettabscheider reinigen ..........................................................................................................................................33

7.4 Anlage zerlegen .......................................................................................................................................................... 35

8 Anlagenpass / Werksabnahme 36

Einleitung

3 / 1442020/09 010-913

1 Einleitung

Liebe Kundin, lieber Kunde,

als Premiumhersteller von innovativen Produkten für die Entwässerungstechnik bietet KESSEL ganzheitliche

Systemlösungen und kundenorientierten Service. Dabei stellen wir höchste Qualitätsstandards und setzen kon-

sequent auf Nachhaltigkeit - nicht nur bei der Herstellung unserer Produkte, sondern auch im Hinblick auf den

langfristigen Betrieb setzen wir uns dafür ein, dass Sie und ihr Eigentum dauerhaft geschützt sind.

Ihre KESSEL AG

Bahnhofstraße 31

85101 Lenting, Deutschland

Bei technischen Fragestellungen helfen Ihnen gerne unsere qualifizierten Servicepartner vor Ort weiter. Ihren

Ansprechpartner finden Sie unter: www.kessel.de/kundendienst

Bei Bedarf unterstützt unser Werkskundendienst mit Dienstleistungen wie Inbetriebnahme, Wartung oder Genera-

linspektion in der gesamten DACH-Region, andere Länder auf Anfrage.

Informationen zur Abwicklung und Bestellung finden Sie unter: http://www.kessel.de/service/kundenservice.html

1.1 Produktbeschreibung, allgemein

Die Fettabscheideanlage (nachfolgend Anlage genannt) ist als Selbstentsorgungssystem konzipiert. Das Abschei-

degut kann jederzeit und bei laufendem Betrieb in die dafür vorgesehenen Entsorgungsbehälter eingefüllt werden.

Es werden zwei verschiedene Abscheidegutarten (Fett, Schlamm) aus dem Abwasser abgeschieden. Jede Ausfüh-

rung der Anlage ist mit einem elektrischen Rührwerk und einem Spülsystem ausgerüstet. Ein Schauglas ermög-

licht eine Sichtkontrolle der Vorgänge.

Die Anlage ist als Variante mit zwei Heizhauben für Anwendungsfälle mit besonders hohem Fettgehalt erhältlich

(nur NS 15 - 25). Bei diesen Anlagen ist die zweite Heizhaube mit der Revisionsönung kombiniert. Ein Schaltgerät

steuert und überwacht die Anlagenfunktion, bei Anlagen mit zwei Heizhauben ist ein zweites baugleiches Schalt-

gerät ausgeführt, welches die Ansteuerung der zweiten Heizhaube übernimmt.

1.2 Ausführungen

Die Anlage wird in folgenden Ausführungen hergestellt:

Ausstattungsmerkmale Standard

Mischer, motorgetrieben (Rührwerk) x

Heizhaube mit Entlüftung*** x

Ablassventil, Spülpumpe x

Jeweils Schlamm- und Fettfass mit Entlüftung, sowie Wechselfass x

***zweite Heizhaube (optional - nur für NS 15 - 25 erhältlich)

4 / 144

Einleitung

2020/09010-913

1.3 Allgemeine Hinweise zu dieser Betriebs- und Wartungsanleitung

Verwendete Symbole und Legenden

<1> Hinweis im Text auf eine Legendennummer in einer Abbildung

[2] Bezug auf eine Abbildung

• Arbeitsschritt

3. Arbeitsschritt in nummerierter Reihenfolge

– Aufzählung

Kursiv Kursive Schriftdarstellung: Bezug zu einem Abschnitt / Punkt im Steuerungs-Menü

➲

Verweis auf anderen Abschnitt in diesem Dokument

VORSICHT: Warnt vor einer Gefährdung von Personen und Material. Eine Missachtung der mit

diesem Symbol gekennzeichneten Hinweise kann schwere Verletzungen und Materialschäden zur

Folge haben.

Hinweis: Technische Hinweise, die besonders beachtet werden müssen.

Einleitung

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1.4 Baugruppen und Funktionsmerkmale

Abbildung zeigt Ausführung Standard (NS 2-10)

35

34

31

42

48

35

19

22

20

25

46

17

28

13

41

16

36 28 40 27 51 30

11 Schauglas 33 Spülschlauch

13 Typenschild 34 Spülpumpe

16 Zulauf 35 Ablauf

17 Entlüftung Entsorgungsbehälter Schlamm 36 Entlüftung Heizhaube

19 Entlüftung Entsorgungsbehälter Fett 40 Mischermotor (für Rührwerk)

20 Entsorgungsbehälter Schlamm 41 Stromversorgung Heizhaube

22 Entsorgungsbehälter Fett 42 Heizhaube

25 Ablassventil Schlamm 46 Ablassschlauch Schlamm

27 Ablassventil Fett 48 Ablassschlauch Fett

28 Schaltgerät 51 Anschlussleitung Spülpumpe

30 Revisionsdeckel Balance-Tower

31 Balance-Tower

Abb. [1]

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Einleitung

2020/09010-913

Abbildung zeigt NS 15-25

11 Schauglas 33 Spülschlauch

13 Typenschild 34 Spülpumpe

16 Zulauf 35 Ablauf

17 Entlüftung Entsorgungsbehälter Schlamm 36 Entlüftung Heizhaube

19 Entlüftung Entsorgungsbehälter Fett 40 Mischermotor (für Rührwerk)

20 Entsorgungsbehälter Schlamm 41 Stromstecker Heizhaube

22 Entsorgungsbehälter Fett 42 Heizhaube

23 Revisionsdeckel 46 Ablassschlauch Schlamm

25 Ablassventil Schlamm 48 Ablassschlauch Fett

27 Ablassventil Fett 51 Anschlussleitung Spülpumpe

28 Schaltgerät 81 Absperrschieber Spülung Zulauf

30 Revisionsdeckel Balance-Tower 82 Absperrschieber Spülung Schlammfang

31 Balance-Tower

27 8340

16

48

42

11

17

46

25 20 22 19

33 3051 35

34

31

23

41

13

28

36 81 82

Abb. [2]

Einleitung

7 / 1442020/09 010-913

1.4.1 Schaltgerät

Bedienung, Funktionstasten

Navigationstasten für das Menü

64 LED Betriebsbereit

66 Pfeil oben Blättern im Menü

67 Pfeil unten Blättern im Menü

68 ESC Löschen einer Eingabe, zurück

69 LED Alarm

71 Alarm Quittierung akustischer Alarm

72 OK Bestätigen einer Eingabe, nächste Ebene

73 LED Handbetrieb

74 Handbetrieb Ein- / Ausschalten Handbetrieb

Fettabscheider/Grease Seperator „SE“

64

66

67 7268

69

71

73

74

Abb. [3]

8 / 144

Sicherheit

2020/09010-913

2 Sicherheit

Die Betriebs- und Wartungsanleitung ist stets an der Anlage verfügbar zu halten.

2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung

Die Fettabscheideanlage ist ausschließlich dafür vorgesehen das Abwasser von Schlamm (Sinkstoen) und Fett

(Flotationsstoen) zu trennen.

Ein Einsatz der Anlage in explosionsgefährdeter Umgebung ist unzulässig. Soll die Anlage mittels spezieller Vor-

richtungen (z. B. Kran) gehoben oder bewegt werden, ist eine eigens für diesen Anwendungsfall gefertigte Anlage

mit einer Transport-Öse zu verwenden.

Das Produkt ist eine Anlage zum Abscheiden von Fett aus häuslichem oder gewerblichem Abwasser im Sinn der

der DIN EN 1825. Als Fette gelten Stoe pflanzlichen und/oder tierischen Ursprungs mit einer Dichte unter 0,95

g/cm3, die teilweise oder völlig wasserunlöslich oder verseifbar sind. Für den ordnungsgemäßen Betrieb müssen

Entsorgungs- und Wartungszyklen eingehalten werden.

Alle nicht durch eine ausdrückliche und schriftliche Freigabe des Herstellers erfolgten Um- oder Anbauten, Ver-

wendungen nicht originaler Ersatzteile, Reparaturen durch nicht vom Hersteller autorisierte Betriebe oder Perso-

nen führen zum Verlust der Gewährleistung.

Sicherheit

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2.2 Personal/Qualifikation

Für den Betrieb der Anlage gelten die jeweils gültige Betriebssicherheitsverordnung und die Gefahrstoverord-

nung oder nationale Entsprechungen. Der Betreiber ist dazu verpflichtet

eine Gefährdungsbeurteilung zu erstellen,

entsprechende Gefährdungszonen zu ermitteln und auszuweisen,

Sicherheitsunterweisungen durchzuführen,

die Anlage gegen die Benutzung durch Unbefugte zu sichern.

Person* freigegebene Tätigkeiten an KESSEL-Anlagen

Betreiber

Sichtprüfung,

Inspektion,

Batterietausch

Sachkundiger

Funktionskontrolle,

Konfiguration des

Schaltgerätes,

Einbau/Tausch/War-

tung von Komponen-

ten, Inbetriebnahme

Entsorgungsfachbetrieb

Entleerung,

Reinigung

(innen)

Fachkundiger,

Generalinspekteur

Dichtheitsprü-

fung, Anla-

genabnahme,

Generalinspektion

Elektrofachkraft

(nach Vorschriften für

elektr. Sicherheit)

Arbeiten an

elektrischer

Installation

* Bedienung und Montage darf nur durch Personen erfolgen, die das 18. Lebensjahr vollendet haben.

Personen, die Anlagen bedienen und/oder montieren, müssen

• mindestens 18 Jahre alt sein.

• für die jeweiligen Tätigkeiten ausreichend geschult sein.

• die einschlägigen technischen Regeln und Sicherheitsvorschriften kennen und befolgen.

Der Betreiber entscheidet über die erforderlichen Qualifikationen für das

• Bedienpersonal

• Wartungspersonal

• Instandhaltungspersonal

Der Betreiber hat dafür Sorge zu tragen, dass nur qualifiziertes Personal an der Anlage tätig wird.

Qualifiziertes Personal sind Personen, die durch ihre Ausbildung und Erfahrung sowie ihrer Kenntnisse einschlä-

giger Bestimmungen, gültiger Normen und Unfallverhütungsvorschriften die jeweils erforderlichen Tätigkeiten

ausführen und dabei mögliche Gefahren erkennen und vermeiden können.

Arbeiten an elektrischen Bauteilen dürfen nur von dafür ausgebildetem Fachpersonal und unter Einhaltung aller

geltenden Regelungen der Unfallverhütungsvorschriften (UVVen) vorgenommen werden.

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Sicherheit

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2.3 Allgemeine Sicherheitshinweise

WARNUNG! Explosives Gasgemisch kann aus Behältern austreten.

Ausdünstungen des Abscheideguts sind grundsätzlich explosionsgefährlich.

Behälter mit Abscheidegut regelmäßig entleeren!

Bei Entsorgung von Abscheidegut oder Demontage von Anlagenkomponenten oenes Feuer und Funken-

schlag vermeiden.

Stets für eine angemessene Durchlüftung der Räumlichkeit sorgen.

WARNUNG! Explosionsgefahr durch Verschleppung einer EX-Zone

Bei unzureichender Be- und Entlüftung angeschlossener Anlagen können sich Ausdünstungen des Behälters in

nachgelagerte Anlagen verbreiten und dort ein explosives Gasgemisch hervorrufen.

 Beim Anschluss einer Abscheideanlage die ordnungsgemäße Be- und Entlüftung der nachgelagerten Entwäs-

serungsanlage (insbesondere Hebeanlagen oder Pumpstationen) sicherstellen.

Betriebsanweisungen aller verbauten oder zum Verbau vorgesehenen Produkte beachten.

WARNUNG! Sicherheitshinweise elektrische Komponenten und Schaltgerät

Spannungsführende Teile

Anpassungen am Schaltgerät dürfen, mit folgenden Ausnahmen, nur von Elektrofachkräften durchgeführt

werden:

Einschalten des Schützes und Anpassen der Motorschutzspannung

Tausch von Sicherung (F1) oder Batterien

Verkabelung nach Anschlussplan

WARNUNG! Anlage freischalten! Sicherstellen, dass alle elektrischen Komponenten während den Arbeiten von

der Spannungsversorgung getrennt sind.

WARNUNG! Anlage nur in Gebäuden betreiben in denen ein Überspannungsableiter (z. B.

Überspannungsschutzeinrichtung Typ 2 nach VDE) installiert ist. Störspannung kann elektrische Komponenten

stark beschädigen und zu einem Ausfall der Anlage führen.

WARNUNG! Gesundheitsgefährdung durch Krankheitserreger

Bei Kontakt mit dem Abwasser und dessen Ausdünstungen besteht Infektionsgefahr.

Direkten Kontakt mit Abwasser und Rückständen vermeiden.

 Mit Abwasser in Berührung gekommene Körperteile sofort reinigen, verunreinigte Kleidung wechseln.

Nach Abschluss der Arbeiten Händewaschen.

WARNUNG! Kontaminierte Oberfläche!

Anlage und Umgebung können durch Keime verunreinigt sein.

Keine Nahrungsmittel im selben Raum lagern oder konsumieren.

Berühren der Oberfläche vermeiden, sichtbaren Schmutz entfernen.

Nach Abschluss der Arbeiten Händewaschen.

WARNUNG! Austreten von heißem Fett, Fettspritzer

Das Fettgemisch wird im Abscheider erhitzt. Bei unsachgemäßer Verwendung kann heißes Fett austreten oder

Fettspritzer können den Bediener oder umstehende Personen treen.

Vorgeschriebene persönliche Schutzausrüstung tragen.

WARNUNG! Gefahr durch unbefugtes Bedienen/plötzliches Anlaufen der Anlage

Anlage gegen unbefugte Benutzung sichern. (Hauptschalter mit Schloss verriegeln)

Automatikbetrieb deaktivieren oder Vorsichtsmaßnahmen gegen selbsttätiges Anlaufen treen.

Sicherheit

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VORSICHT! Quetschgefahr

Pumpe kann Körperteile quetschen und/oder einziehen.

VORSICHT! Rutschgefahr durch fetthaltige Flüssigkeit

Bei Reinigungs oder Entsorgung kann fetthaltige Flüssigkeit den Boden benetzen.

Ausgetretene Flüssigkeit beseitigen, geeignetes Schuhwerk tragen.

VORSICHT! Sturzgefahr.

Nicht auf Anlage steigen. Gefahr des Ausrutschens und Herunterfallens

VORSICHT! Quetschgefahr. Anlage und Anlagenkomponenten sind schwer und teilweise unhandlich.

▶ Beim Heben und Transport Hebegurte und Hebewerkzeug verwenden.

▶ Transportmittel und persönliche Schutzausrüstung verwenden.

Vorgeschriebene persönliche Schutzausrüstung

Bei Einbau, Wartung und Entsorgung an der Anlage stets Schutzausrüstung verwenden:

▶ Schutzkleidung

▶ Schutzhandschuhe

▶ Sicherheitsschuhe

▶ Augenschutz

HINWEIS! Bei ungenügender Entlüftung der Anlage können sich Luftpolster an der Heizhaube bilden. Die

Heizhaube läuft dann heiß und schaltet sich ab.

▶ Entlüftungsschlauch an der Heizhaube prüfen, ggfs. freiräumen und mit heißem Wasser spülen.

▶ Trockenlauf der Pumpe(n) vermeiden.

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Montage

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3 Montage

3.1 Vorgaben zu Aufstellort und Anschlüssen

• Raum mit guter Belüftung oder/und Ventilation sowie ebener

Aufstellfläche.

• Raumtemperatur konstant mindestens 15°C / max. 35°C, Frostsi-

cherheit gewährleisten.

• Raumhöhe mindestens 60cm höher als Höhe der Anlage, da-

mit bei Reinigungsarbeiten die Revisionsdeckel geönet werden

können.

• Freier Arbeitsraum, mindestens 1m um Anlage umlaufend, mindes-

tens 60cm über Anlage.

• Zulauf mit Beruhigungsstrecke von mindestens „DN des Zulaufroh-

res“ x 10 (Gefälle 2%). Übergang hausseitiges Fallrohr zur Beruhi-

gungsstrecke mit 2 x 45°-Bögen ausgestattet1.

• Fremdkörper (Besteck, Kronkorken, Senftüten, Knochen etc.)

stören den Abscheidebetrieb und die Entsorgung und können die

Spülpumpe beschädigen.

• Um die Anlage vor unsachgemäßem Betrieb zu schützen, muss der

Grobfilter vor den Abscheider geschaltet werden.

• Bauseitige Rohrleitungen mit 30 cm Abstand zum Mischermotor

<40> verlegen, sodass der freie Zugang bei Wartungsarbeiten

möglich ist.

• Bodenfliesen mit Ablaufstelle (Empfehlung)

• Warmwasseranschluss im Aufstellraum der Anlage (Empfehlung)

Erforderliche Entlüftungsanschlüsse

• Entlüftungsschlauch für Heizhaube <36> anschließen

• Ist die Zulaufleitung <16> länger als 10m in der Waagrechten, muss diese separat entlüftet werden.

1) Verringerung der Gefahr des Leersaugens von Siphons und Geruchsverschlüssen. Weniger Lufteintrag und -bewegung sowie Geruchs-

und Schaumbildung im Abscheider.

36

16

40

30

Abb. [4]

Montage

13 / 1442020/09 010-913

3.2 Einbauvorschlag

3.2.1 Einbauvorschlag NS 2-10

Abb. [5]

14 / 144

Montage

2020/09010-913

3.2.2 Einbauvorschlag NS 15-25

3.3 Fettabscheideanlage aufstellen / montieren

Die Fettabscheideanlage ist im befülltem Zustand schwer. Achten Sie auf einen ausreichend tragfähigen Unter-

grund (

➲

Kapitel 6.3 auf Seite 29 und Kapitel 6.4 auf Seite 30).

Muss die Fettabscheideanlage zum Transport an ihren Bestimmungsort demontiert werden, kann sie durch eine

vom Hersteller autorisierte Person zerlegt werden (

➲

Kapitel7.4 auf Seite 35).

Soll die Anlage per Kran an ihren Bestimmungsort gehoben werden, muss die Anlage mit einer werkseitig mon-

tierten Transport-Öse ausgestattet sein. Der Transport muss in diesem Fall vom Hersteller oder einer von einer

durch den Hersteller benannten Person mittels eines Textil-Hebegurts vorgenommen werden.

• Fettabscheideanlage auf ebener und ausreichend tragfähiger Fläche aufstellen.

• Alle Schraub- und Anschlussverbindungen auf festen Sitz und Dichtheit prüfen.

• Leitungsverbindungen am Zu-<16> und Ablauf<35> montieren.

• Anschlüsse für die Anlage (Heizhaube, ggf. Zulaufleitung) montieren.

Abb. [6]

Montage

15 / 1442020/09 010-913

3.4 Erstinbetriebnahme

• Sicherstellen, dass sich keine Fremdstoe oder Verunreinigungen im Fettabscheider befinden.

• Ablassventile <25> und <27> schließen.

• Anlage bis Unterkante Ablauf <35> mit Wasser befüllen. Revisionsdeckel <30> anheben um Füllstand zu

prüfen.

• nur bei NS 15-25: Absperrschieber Spülung Zulauf <81> önen und Absperrschieber Spülung Schlammfang

<82> schließen. Beide Absperrschieber für den normalen Betrieb in dieser Position belassen.

• Druckprüfung durchführen, dazu

• Revisionsdeckel Balance-Tower <30> önen,

• Ablauf<35> und Zulauf<16> mit geeigneten Mitteln verschließen,

• Anlage mit Wasser befüllen und sicherstellen, dass keine Undichtigkeiten vorliegen,

• Funktionstüchtigkeit von Ablauf<35> und Zulauf<16> wieder herstellen,

• Heizhaube(n) <42> und Revisionsdeckel <23> auf festen Sitz prüfen.

3.4.1 Fettabscheider NS 2-10

27

16

42

25

35

30

Abb. [7]

16 / 144

Montage

2020/09010-913

3.4.2 Fettabscheider NS 15-25

3.4.3 Inbetriebnahme Schaltgerät

• Stromversorgung Schaltgerät herstellen.

• Hauptschalter einschalten, die Initialisierung beginnt selbsttätig. Während für ca. 4 Sekunden die LED‘s jeweils

kurz leuchten, werden die elektrischen Bauteile überprüft und das Menü 3.8.1.Sprache angezeigt. Anschließend

kann die Initialisierung (

➲

3.4.4 auf Seite 17) durchgeführt werden.

Wird im Display nicht die Initialisierung (Menü 3.8.1.Sprache) angeboten, wurde das Schaltgerät bereits initia-

lisiert. In diesem Fall sind die eingestellten Parameter zu überprüfen oder die Werkseinstellungen herzustellen

(➲5.1 auf Seite 25, Punkt 3.10, Rücksetzen). Nach der Herstellung der Werkseinstellungen wird automatisch

die Initialisierung des Schaltgeräts aufgerufen.

82

27

25

27 42 23 81 82 30 35

Abb. [8]

Montage

17 / 1442020/09 010-913

3.4.4 Initialisierung durchführen

Die Bedienung des Schaltgeräts ist unter

➲

Kapitel 5 auf Seite 24 beschrieben.

Bei der Initialisierung werden folgende Eingaben erwartet:

• Sprache

• Datum / Uhrzeit

• Anzahl Heizstäbe

• Norm

• Nenngröße

Sprache

• OK betätigen.

• Landessprache mit den Pfeiltasten auswählen und mit OK bestätigen, das Menü Datum/Uhrzeit wird angezeigt.

Datum / Uhrzeit

• Die jeweils blinkende Zier in Datum und Uhrzeit einstellen und mit OK bestätigen. Nach der letzten Eingabe

erscheint das Menü Anzahl Heizstäbe.

Anzahl Heizstäbe

• Keine Einstellungen vornehmen und ESC betätigen.

• Pfeiltaste unten betätigen, Menü Norm wird angezeigt.

Norm

• Gewünschte Norm mit den Pfeiltasten auswählen und mit OK bestätigen, das Menü Nenngröße wird angezeigt.

Nenngröße

• Gewünschte Nenngröße mit den Pfeiltasten auswählen und mit OK bestätigen, das Menü 0. Systeminfo wird

angezeigt, die Initialisierung ist abgeschlossen.

18 / 144

Montage

2020/09010-913

3.4.5 Funktionskontrolle durchführen

Allgemeines

Die Funktionskontrolle wird im Handbetrieb durch EIN- / AUS-Schalten folgender Systemkomponenten

durchgeführt.

• Heizhaube(n)

• Mischermotor

• Spülpumpe

Der Handbetrieb wird durch Drücken der Taste Handbetrieb <70> aktiviert. Im Display wird das Menü 2.1.1 Handbe-

trieb angezeigt.

Im jeweiligen Menüpunkt der o.g. Komponenten kann die Einschaltdauer wie folgt eingestellt werden:

• Taste OK betätigen, die Einschaltdauer der Systemkomponente kann eingestellt werden (max. 99:59 Min). Mit

Bestätigung der letzten Ziernposition der Einschaltdauer wird die Systemkomponente automatisch einge-

schaltet. Die noch verbleibende Zeitspanne ist abzulesen.

Heizhaube testen

• Sicherstellen, dass die Abwassertemperatur im Fettabscheider unter der eingestellten Maximaltemperatur*

liegt.

• Handbetrieb aktivieren und im Menüpunkt Heizhaube die Einschaltdauer auf 20Min. einstellen, das Aufheizen

beginnt.

Die Funktion der Heizhaube ist sichergestellt, wenn während der 20Min. keine Fehlermeldung ausgegeben wird.

* Werkseinstellung 50° C

Mischermotor testen

Der Mischermotor darf nur in Betrieb genommen werden, wenn sich die Heizhaube auf Betriebstemperatur

(Werkseinstellung 50° C) befindet. Befinden sich verhärtete (kalte) Fettansammlungen in der Heizhaube, kann

das Rührwerk beschädigt werden.

• Handbetrieb aktivieren und im Menüpunkt Mischermotor die Einschaltdauer auf 05:00 (Min.) einstellen.

• Sicherstellen, dass der Mischermotor läuft, dazu: Sichtkontrolle durch Aussparung am Motorflansch, die An-

triebswelle kann beobachtet werden.

Montage

19 / 1442020/09 010-913

Spülpumpe testen

1. Spülen des Zulaufrohres

Dies wird automatisch durch das Schaltgerät eingeleitet, alternativ auch durch Handbetrieb.

Bei der NS 15-25 müssen die Absperrschieber in der Position sein welche bei der Erstinbetriebnahme festgelegt

wurde, siehe

➲

3.4 auf Seite 15.

2. Spülen des Schlammfangs (nur bei NS 15-25)

Dies muss manuell durchgeführt werden. Stellen Sie die Absperrschieber auf folgende Positionen:

Absperrschieber Zulauf <81>: Geschlossen

Absperrschieber Schlammfang <82>: Oen

Schalten Sie nun die Pumpe am Schaltgerät auf Handbetrieb für 5 Minuten ein. Dazu ist der Handbetrieb zu aktivie-

ren, indem Sie die Handbetrieb-Taste am Schaltgerät drücken.

Wählen Sie den Menüpunkt Spülpumpe und stellen Sie die Einschaltzeit auf 05:00 (Min.); dann wird die Spülpumpe

eingeschaltet.

Achtung: Nach dem Spülen müssen die Schieber wieder in die Positionen für die automatische Rohrspülung gestellt

werden.

20 / 144

Betrieb

2020/09010-913

4 Betrieb

4.1 Einschalten

Nach erfolgreicher Funktionskontrolle kann die Fettabscheideanlage

eingeschaltet werden, dazu:

• Hauptschalter einschalten. Nach erfolgreichem Systemtest erscheint

im Display<65> das Menü 0Systeminfo und die grüne LED<64>

leuchtet, die Fettabscheideanlage ist betriebsbereit.

Wird nach dem Einschalten das Menü 3.8.1 Sprache angezeigt,

Initialisierung durchführen (➲



3.4.4 auf Seite 17).

4.2 Entsorgungsintervall, Heiz- und Mischzeit einstellen

Das Entsorgungsintervall ist für die regelmäßige Entleerung der Fettabscheideanlage vorgesehen. Je nach Fett-

menge im Abwasser kann der Zeitraum unterschiedlich lang sein. Vor einer Entsorgung muss der Fettabscheider

mindestens 2 Stunden aufgeheizt worden sein, damit das angesammelte Fett abfließen kann.

Wird verspätet entsorgt, ist die Betriebssicherheit der Fettabscheideanlage nicht gewährleistet!

Zur Sicherstellung einer möglichst vollständigen Fettentleerung wird das Fett im Fettabscheider unmittelbar vor

der Entleerung durch den Mischermotor durchgemischt. Die Dauer der Mischzeit kann eingestellt werden.

Für den Normalbetrieb (Entsorgungsintervall täglich) wurden werkseitig folgende Parameter eingestellt.

Abb. [10]

60 Heizzeit 2 Stunden Heizhaube des Fettabscheiders beheizen

62 Mischermotor 10 Minuten Durchmischung des Fettes

Fettabscheider/Grease Seperator „SE“

64

65

Abb. [9]

60

62

60

62

61

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Kessel 010-913 Installation and Operating Instructions

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