AEG BS836600NM Instrukcja obsługi

PL Instrukcja obsługi

Piekarnik parowy

BS836600N

BS836600S

SPIS TREŚCI

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA.................................................3

2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA..................................................4

3. OPIS URZĄDZENIA.................................................................................................7

4. PANEL STEROWANIA.............................................................................................9

5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM........................................................................... 10

6. KRÓTKI PRZEWODNIK.........................................................................................11

7. CODZIENNA EKSPLOATACJA............................................................................. 12

8. GOTOWANIE WSPOMAGANE..............................................................................24

9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW......................................................................... 31

10. DODATKOWE FUNKCJE.................................................................................... 34

11. WSKAZÓWKI I PORADY.....................................................................................34

12. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE......................................................................63

13. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW......................................................................66

14. EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA................................................................... 67

Z MYŚLĄ O PERFEKCYJNYCH REZULTATACH

Dziękujemy za wybór tego produktu AEG. Zaprojektowaliśmy go z myślą o

wieloletniej bezawaryjnej pracy i wyposażyliśmy w innowacyjne rozwiązania

techniczne ułatwiające życie – nie wszystkie te funkcje można znaleźć w zwykłych

urządzeniach. Prosimy o poświęcenie kilku minut na zapoznanie się z niniejszą

dokumentacją w celu zapewnienia najlepszego wykorzystania urządzenia.

Zapraszamy na naszą witrynę internetową, aby:

Otrzymać wskazówki dotyczące użytkowania, broszury, pomoc w rozwiązywaniu

problemów oraz informacje dotyczące serwisu:

www.aeg.com

Zarejestrować swój produkt i uprościć jego obsługę serwisową:

www.registeraeg.com

Nabyć akcesoria, materiały eksploatacyjne i oryginalne części zamienne do

swojego urządzenia:

www.aeg.com/shop

OBSŁUGA KLIENTA

Zalecamy stosowanie oryginalnych części zamiennych.

Kontaktując się z autoryzowanym centrum serwisowym, należy przygotować

poniższe dane: model, numer produktu, numer seryjny.

Stosowne informacje można znaleźć na tabliczce znamionowej.

Ostrzeżenie / Przestroga – Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Ogólne informacje i wskazówki

Informacje dotyczące środowiska naturalnego

Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego

powiadomienia.

www.aeg.com2

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Przed instalacją i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia

należy uważnie zapoznać się z załączoną instrukcją

obsługi. Producent nie odpowiada za uszkodzenia i

obrażenia ciała spowodowane nieprawidłową instalacją i

eksploatacją. Należy zachować instrukcję wraz z

urządzeniem do wykorzystania w przyszłości.

1.1 Bezpieczeństwo dzieci i osób o

ograniczonych zdolnościach ruchowych,

sensorycznych lub umysłowych

• Urządzenie mogą obsługiwać dzieci po ukończeniu

ósmego roku życia oraz osoby o ograniczonych

zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub

umysłowych, a także nieposiadające odpowiedniej

wiedzy lub doświadczenia, jeśli będą one

nadzorowane lub zostaną poinstruowane w zakresie

bezpiecznego korzystania z urządzenia i będą

świadome związanych z tym zagrożeń.

• Nie należy pozwalać, aby dzieci bawiły się

urządzeniem.

• Wszystkie opakowania należy przechowywać poza

zasięgiem dzieci.

• Dzieci i zwierzęta nie powinny zbliżać się do

pracującego lub stygnącego urządzenia. Łatwo

dostępne elementy urządzenia mocno się nagrzewają.

• Jeśli urządzenie jest wyposażone w blokadę

uruchomienia, zaleca się, aby ją włączyć.

• Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się

dzieci bez nadzoru dorosłych.

• Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny znajdować się

w pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod stałym

nadzorem.

POLSKI 3

1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa

• Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu

zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o

odpowiednich kwalifikacjach.

• Podczas pracy urządzenia jego wnętrze silnie się

nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w

urządzeniu. Podczas wyjmowania i wkładania

akcesoriów lub naczyń należy zawsze używać rękawic

kuchennych.

• Przed przystąpieniem do konserwacji urządzenia

należy odłączyć je od zasilania.

• Aby uniknąć porażenia prądem, przed przystąpieniem

do wymiany żarówki należy upewnić się, że

urządzenie jest wyłączone.

• Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych.

• Do czyszczenia szyb w drzwiach nie należy używać

ściernych środków czyszczących ani ostrych,

metalowych myjek, ponieważ mogą one porysować

powierzchnię, co może skutkować pęknięciem szkła.

• Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, ze

względów bezpieczeństwa musi go wymienić

producent, autoryzowane centrum serwisowe lub inna

wykwalifikowana osoba.

• Aby wymontować prowadnice blach, należy odciągnąć

najpierw ich przednią, a następnie tylną część od

bocznych ścianek. Zamontować prowadnice blach w

odwrotnej kolejności.

• Należy stosować wyłącznie czujkę temperatury

zalecaną dla danego modelu urządzenia.

2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

2.1 Instalacja

OSTRZEŻENIE!

Urządzenie może

zainstalować wyłącznie

wykwalifikowana osoba.

• Usunąć wszystkie elementy

opakowania.

• Nie instalować ani nie używać

uszkodzonego urządzenia.

• Postępować zgodnie z instrukcją

instalacji załączoną do urządzenia.

• Zachować ostrożność podczas

przenoszenia urządzenia, ponieważ

jest ono ciężkie. Zawsze używać

rękawic ochronnych.

www.aeg.com4

• Nigdy nie ciągnąć urządzenia za

uchwyt.

• Zachować minimalne odstępy od

innych urządzeń i mebli.

• Należy zadbać o to, aby meble itp.

znajdujące się obok urządzenia i nad

nim spełniały odpowiednie wymogi

bezpieczeństwa.

• Boki urządzenia powinny sąsiadować

z urządzeniami lub meblami o tej

samej wysokości.

2.2 Podłączenie do sieci

elektrycznej

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie

pożarem i porażeniem

prądem elektrycznym.

• Wszystkie połączenia elektryczne

powinien wykonać wykwalifikowany

elektryk.

• Urządzenie musi być uziemione.

• Należy upewnić się, że informacje o

podłączeniu elektrycznym podane na

tabliczce znamionowej są zgodne z

parametrami instalacji zasilającej. W

przeciwnym razie należy

skontaktować się z elektrykiem.

• Należy używać wyłącznie prawidłowo

zamontowanego gniazda

elektrycznego z uziemieniem.

• Nie stosować rozgałęźników ani

przedłużaczy.

• Należy zwrócić uwagę, aby nie

uszkodzić wtyczki ani przewodu

zasilającego. Wymiany przewodu

zasilającego można dokonać

wyłącznie w naszym autoryzowanym

centrum serwisowym.

• Przewody zasilające nie mogą

dotykać drzwi urządzenia, zwłaszcza

gdy drzwi są mocno rozgrzane.

• Zarówno dla elementów znajdujących

się pod napięciem, jak i

zaizolowanych części,

zabezpieczenie przed porażeniem

prądem należy zamocować w taki

sposób, aby nie można go było

odłączyć bez użycia narzędzi.

• Podłączyć wtyczkę do gniazda

elektrycznego dopiero po

zakończeniu instalacji. Należy zadbać

o to, aby w zainstalowanym

urządzeniu wtyczka przewodu

zasilającego była łatwo dostępna.

• Jeśli gniazdo elektryczne jest

obluzowane, nie wolno podłączać do

niego wtyczki.

• Odłączając urządzenie, nie ciągnąć

za przewód zasilający. Zawsze

ciągnąć za wtyczkę.

• Konieczne jest zastosowanie

odpowiednich wyłączników obwodu

zasilania: wyłączników

automatycznych, bezpieczników

topikowych (typu wykręcanego –

wyjmowanych z oprawki),

wyłączników różnicowo-prądowych

(RCD) oraz styczników.

• W instalacji elektrycznej należy

zastosować wyłącznik obwodu

umożliwiający odłączenie urządzenia

od zasilania na wszystkich biegunach.

Wyłącznik obwodu musi mieć

rozwarcie styków wynoszące

minimum 3 mm.

• Urządzenie spełnia wymogi dyrektyw

EWG.

2.3 Przeznaczenie

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo

odniesienia obrażeń ciała,

oparzenia, porażenia

prądem lub wybuchu.

• Urządzenie należy używać wyłącznie

w warunkach domowych.

• Nie zmieniać parametrów

technicznych urządzenia.

• Należy upewnić się, że otwory

wentylacyjne są drożne.

• Nie pozostawiać włączonego

urządzenia bez nadzoru.

• Wyłączać urządzenie po każdym

użyciu.

• Podczas pracy urządzenia należy

zachować ostrożność przy otwieraniu

jego drzwi. Może dojść do uwolnienia

gorącego powietrza.

• Nie obsługiwać urządzenia mokrymi

rękami lub jeśli ma ono kontakt z

wodą.

• Nie opierać się o otwarte drzwi

urządzenia.

• Nie używać urządzenia jako

powierzchni roboczej ani miejsca do

przechowywania przedmiotów.

POLSKI 5

• Należy ostrożnie otwierać drzwi

urządzenia. Stosowanie składników

zawierających alkohol może

spowodować powstanie mieszanki

alkoholu i powietrza.

• Podczas otwierania drzwi urządzenia

nie wolno zbliżać do niego iskrzących

przedmiotów ani otwartego płomienia.

• Nie umieszczać w urządzeniu, na nim

ani w jego pobliżu łatwopalnych

substancji ani przedmiotów

nasączonych łatwopalnymi

substancjami.

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie

uszkodzenia urządzenia.

• Aby zapobiec uszkodzeniu lub

odbarwieniu się emalii:

– Nie należy kłaść naczyń ani

innych przedmiotów bezpośrednio

na dnie urządzenia.

– Nie należy kłaść folii aluminiowej

bezpośrednio na dnie urządzenia.

– Nie należy wlewać wody

bezpośrednio do rozgrzanego

urządzenia.

– Nie należy pozostawiać

wilgotnych naczyń ani potraw w

urządzeniu po zakończeniu

pieczenia.

– Należy zachować ostrożność

podczas wyjmowania i wkładania

akcesoriów.

• Odbarwienie emalii nie ma wpływu na

działanie urządzenia. Nie stanowi to

wady w rozumieniu warunków

gwarancji.

• Do pieczenia wilgotnych ciast należy

używać głębokiej blachy. Sok z

owoców może trwale zaplamić

emalię.

• Urządzenie jest przeznaczone

wyłącznie do przyrządzania potraw.

Nie wolno go używać do innych

celów, takich jak np. ogrzewanie

pomieszczeń.

• Podczas pieczenia drzwi piekarnika

powinny być zawsze zamknięte.

2.4 Pieczenie parowe

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie

poparzeniem i uszkodzenia

urządzenia.

• Wydostająca się para może

spowodować poparzenia:

– Nie otwierać drzwi urządzenia

podczas pieczenia parowego.

– Po zakończeniu pieczenia

parowego otworzyć drzwi z

zachowaniem ostrożności.

2.5 Konserwacja i

czyszczenie

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie

odniesieniem obrażeń,

pożarem lub uszkodzeniem

urządzenia.

• Przed przystąpieniem do konserwacji

należy wyłączyć urządzenie i wyjąć

wtyczkę przewodu zasilającego z

gniazda elektrycznego.

• Upewnić się, że urządzenie ostygło.

Występuje zagrożenie pęknięciem

szyb w drzwiach urządzenia.

• Jeśli szyba pęknie, należy ją

niezwłocznie wymienić. Skontaktować

się z punktem serwisowym.

• Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia

należy zachować ostrożność. Drzwi

są ciężkie!

• Aby zapobiec uszkodzeniu

powierzchni urządzenia, należy

regularnie ją czyścić.

• Pozostałości tłuszczu lub potraw w

urządzeniu mogą stać się przyczyną

pożaru.

• Czyścić urządzenie za pomocą

wilgotnej szmatki. Stosować

wyłącznie obojętne detergenty. Nie

stosować produktów ściernych, myjek

do szorowania, rozpuszczalników ani

metalowych przedmiotów.

• Stosując aerozol do piekarników,

należy przestrzegać wskazówek

dotyczących bezpieczeństwa

umieszczonych na opakowaniu.

• Nie używać do czyszczenia emalii

katalitycznej (jeśli dotyczy) żadnych

detergentów.

www.aeg.com6

2.6 Wewnętrzne oświetlenie

• Żarówka zwykła lub halogenowa

zastosowana w tym urządzeniu jest

przeznaczona wyłącznie do urządzeń

domowych. Nie należy używać jej do

oświetlania pomieszczeń.

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo

porażenia prądem.

• Przed przystąpieniem do wymiany

żarówki należy odłączyć urządzenie

od źródła zasilania.

• Używać wyłącznie żarówek tego

samego typu.

2.7 Utylizacja

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie

odniesieniem obrażeń ciała

lub uduszeniem.

• Odłączyć urządzenie od źródła

zasilania.

• Odciąć i wyrzucić przewód zasilający.

• Wymontować zatrzask drzwi, aby

uniemożliwić zamknięcie się dzieci lub

zwierząt w urządzeniu.

3. OPIS URZĄDZENIA

3.1 Informacje ogólne

21

10

5

4

6

7

8

9

3

5

4

3

2

1

Panel sterowania

2

Sterowanie elektroniczne

3

Szuflada na wodę

4

Gniazdo termosondy

5

Grzałka

6

Oświetlenie

7

Wentylacja

8

Generator pary z pokrywą

9

Prowadnice blach, wyjmowane

10

Poziomy umieszczenia potraw

3.2 Akcesoria

Ruszt

Do ustawiania naczyń, form do ciast oraz

do pieczenia mięs.

Blacha do pieczenia ciasta

Do pieczenia ciast i ciastek.

POLSKI 7

Głęboka blacha

Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do

zbierania skapującego tłuszczu.

Blacha cukiernicza

Do wypieku bułeczek, precli i małych

ciastek. Odpowiednia dla funkcji

parowych. Odbarwienie powierzchni nie

ma wpływu na jej funkcjonalność.

Termosonda

Do mierzenia stopnia upieczenia

potrawy.

Prowadnice teleskopowe

Do umieszczania rusztów i blach do

ciasta.

Zestaw do gotowania na parze

Jeden perforowany i jeden

nieperforowany pojemnik na żywność.

Podczas gotowania zestaw do gotowania

na parze odprowadza skraplającą się

wodę od potraw. Należy z niego

korzystać podczas przyrządzania potraw,

które nie powinny znajdować się w

wodzie podczas gotowania (np.

warzywa, ryba w kawałkach, pierś z

kurczaka). Zestawu nie należy używać

do gotowania potraw, które muszą

znajdować się w wodzie (np. ryż, kaszka

kukurydziana, makaron).

Gąbka

Do usuwania pozostałości wody z

generatora pary.

www.aeg.com8

4. PANEL STEROWANIA

4.1 Sterowanie elektroniczne

1 2 3 4 5

Urządzenie obsługuje się, dotykając pól czujników.

Pole

czujnika

Funkcja Uwagi

1

WŁ. / WYŁ. Włączanie i wyłączanie urządzenia.

2

- Wyświetlacz Przedstawia bieżące ustawienia urządzenia.

3

Ulubione Zawiera listę ulubionych programów pieczenia ut‐

worzoną przez użytkownika.

4

Minutnik Aby ustawić funkcję: Minutnik. Bezpośredni dos‐

tęp do funkcji zegara.

5

Gotowanie wspo‐

magane

Bezpośredni dostęp do menu: Książka kucharska i

Szybkie uruchomienie, gdy urządzenie jest włąc‐

zone.

Pola czujników: Ulubione,

Minutnik i Gotowanie

wspomagane są widoczne

tylko, gdy urządzenie jest

włączone.

4.2 Wyświetlacz

Po włączeniu urządzenie wyświetla

podstawowy tryb funkcji pieczenia.

POLSKI 9

11:09

150°

start

Menu

A B DC

E

A) Powrót do menu

B) Aktualnie ustawiona funkcja pieczenia

C) Aktualnie ustawiona temperatura

D) Zegar

E) Start

Inne wskazania wyświetlacza:

Symbol Funkcja

Zmiana rozmiaru tekstu

Więcej opcji

Termosonda

Pieczenie+utrzym. temp.

Blokada

5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący

bezpieczeństwa.

5.1 Czyszczenie wstępne

Wyjąć z urządzenia wszystkie akcesoria i

prowadnice blach.

Patrz rozdział „Konserwacja

i czyszczenie”.

Przed pierwszym użyciem należy

wyczyścić urządzenie.

Umieścić akcesoria i wyjmowane

prowadnice blach w początkowym

położeniu.

5.2 Licencja na

oprogramowanie

Oprogramowanie zawarte w niniejszym

produkcie obejmuje chronione prawem

autorskim oprogramowanie

licencjonowane pod nazwami BSD,

fontconfig, FTL, GPL-2.0 , LGPL-2.0,

LGPL-2.1, libJpeg, zLib/ libpng, MIT,

OpenSSL / SSLEAY i innymi.

Można wyświetlić wszystkie kopie licencji

na ekranie TFT urządzenia, wybierając

kolejno następujące pozycje menu:

Ustawienia podstawowe / Serwis /

Certyfikat.

Można również pobrać kod źródłowy

oprogramowania open source

wykorzystanego w produkcie, klikając

hiperłącze na stronie internetowej

produktu.

5.3 Pierwsze podłączenie

Po podłączeniu urządzenia do gniazda

zasilania należy ustawić następujące

parametry:

• język

• czas

• format godziny

• data

• szybkie nagrzewanie

www.aeg.com10

Wybraną nazwę lub wartość liczbową

można ustawić na dwa sposoby.

Przewinąć do wybranej pozycji lub

dotknąć wybranej opcji. Ustawienia

można zmienić w menu: Ustawienia

podstawowe.

6. KRÓTKI PRZEWODNIK

6.1 Korzystanie z ekranu

dotykowego

• Aby przewijać menu, należy użyć

szybkich gestów lub przeciągać

palcem po wyświetlaczu.

• Intensywność gestów wpływa na

szybkość przewijania ekranu.

• Przewijanie może się zatrzymać

samoistnie lub można je przerwać,

dotykając ekran.

• Wybrana funkcja jest uaktywniana po

oderwaniu palca od wyświetlacza.

• Aby uaktywnić funkcję menu, należy

dotknąć wybraną funkcję na

wyświetlaczu.

• Po dotknięciu parametru na

wyświetlaczu można go modyfikować.

• Aby ustawić wymaganą funkcję,

godzinę lub temperaturę, można

przewijać listę lub dotknąć wybraną

opcję.

• Po włączeniu funkcji pieczenia Menu

nie jest wyświetlane na wyświetlaczu.

Aby ponownie wyświetlić Menu,

należy dotknąć wyświetlacz w

dowolnym miejscu.

• Gdy urządzenie jest włączone, a

niektóre symbole znikną z

wyświetlacza, należy dotknąć

wyświetlacz w dowolnym miejscu.

Wszystkie symbole zostaną ponownie

wyświetlone.

• Po ustawieniu funkcji zostanie

wyświetlone wyskakujące okienko z

dodatkowymi informacjami.

• Wartość temperatury na wyświetlaczu

może zamieniać się miejscami z

innymi funkcjami znajdującymi się w

prawym i lewym dolnym rogu.

11:09

150°

20min33min

start

Menu

Po naciśnięciu i

przytrzymaniu opcji w menu

pojawi się krótki opis opcji.

6.2 Skrócona instrukcja

obsługi menu

Menu

Funkcje Funkcje pieczenia

Specjalne

Czyszczenie

Ulubione

Funkcje zegara Minutnik

Czas pieczenia

Czas rozpoczęcia

Czas zakończenia

Czas odliczony

POLSKI 11

Menu

Opcje Oświetlenie

Pieczenie+utrzym.

temp.

Ustaw + start

Blokada uruchomie‐

nia

Blokada ekranu

Gotowanie wspo‐

magane

Książka kucharska

SousVide

Szybkie uruchomie‐

nie

SousVide – szybki

start

Ostatnio i najczęś‐

ciej używane

Ostatnio używane

Najczęściej uży‐

wane

Menu

Ustawienia podsta‐

wowe

Szybkie nagrzewa‐

nie

Przypominanie O

Czyszczeniu

Wyświetlacz

Dźwięk

Język

Godzina i data

Tryb demonstracyj‐

ny

Serwis

7. CODZIENNA EKSPLOATACJA

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący

bezpieczeństwa.

7.1 Obsługa urządzenia

W celu obsługi urządzenia można

wybrać:

• tryb ręczny – ręczne ustawienie

funkcji pieczenia, temperatury i czasu

pieczenia.

• programy automatyczne

(Gotowanie wspomagane) –

przygotowanie potrawy gdy nie ma się

wiedzy lub doświadczenia

kulinarnego.

7.2 Obsługa menu

1. Aby włączyć urządzenie, należy

dotknąć:

.

2. Dotknąć: Menu.

3. Przewinąć menu w celu znalezienia

funkcji, która ma zostać włączona.

4. Aby włączyć funkcję, należy dotknąć

jej nazwę na wyświetlaczu.

5. Aby powrócić do poprzedniego

menu, należy dotknąć: lub Menu.

6. Aby wyłączyć urządzenie, należy

dotknąć: .

www.aeg.com12

7.3 Przegląd menu

Menu

Timers

Options

Functions

BA

C

A) Powrót do menu

B) Bieżący poziom menu

C) Lista funkcji

Menu główne

Pozycja menu Opis

Funkcje Zawiera listę funkcji pieczenia, funkcji specjalnych,

czyszczenia i ulubionych programów.

Funkcje zegara Zawiera listę funkcji zegara.

Opcje Zawiera listę innych opcji funkcji Bezpieczeństwo,

Oświetlenie, Pieczenie+utrzym. temp., Ustaw +

start.

Gotowanie wspomagane Zawiera listę automatycznych programów piecze‐

nia.

Ostatnio i najczęściej używane Informuje o tym, która funkcja była ostatnio użyta

oraz które funkcje są używane najczęściej.

Ustawienia podstawowe Zawiera listę ustawień podstawowych.

7.4 Podmenu opcji: Funkcje

True Fan Cooking

Heating Functions

Special

Cleaning

Favourites

A B

CD

A) Powrót do menu

B) Lista funkcji pieczenia

C) Lista dostępnych opcji

D) Więcej opcji

7.5 Ustawianie funkcji

pieczenia

1. Przewinąć funkcje w celu znalezienia

odpowiedniej i dotknąć jej nazwę.

2. Aby zmienić ustawienie temperatury,

należy dotknąć wskazanie

temperatury widoczne na

wyświetlaczu i przewinąć listę w celu

znalezienia żądanej wartości.

3. Dotknąć wskazanie temperatury, aby

ją zatwierdzić.

4. Aby włączyć funkcję, należy dotknąć:

Start.

POLSKI 13

Gdy urządzenie osiągnie ustawioną

temperaturę, rozlegnie się sygnał

dźwiękowy. Sygnał dźwiękowy rozlegnie

się ponownie po zakończeniu pieczenia.

Aby powrócić do poprzedniego menu,

należy dotknąć: Menu.

Okno podręczne umożliwia

wyświetlenie opisu funkcji

pieczenia lub utworzenie

funkcji domyślnej.

Przytrzymać palcem

wybraną funkcję pieczenia

przez ponad 2 sekundy.

Ustawienie funkcji pieczenia

jako funkcji domyślnej

sprawia, że jest ona

wyświetlana jako pierwsza

przy ponownym włączeniu

urządzenia.

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

C

A) Powrót do menu

B) Okno podręczne

C) Więcej opcji

7.6 Podmenu opcji: Funkcje pieczenia

Zapiekanki Do przyrumieniania potraw takich jak lasagne czy za‐

piekanka ziemniaczana. Również do zapiekania i

przyrumieniania.

Potrawy mrożone Do przygotowywania produktów gotowych, takich jak

frytki lub ćwiartki, ze złotą i chrupiącą skórką.

Dolna grzałka Do odgrzewania ciast na kruchym spodzie oraz do ro‐

bienia przetworów.

Pieczenie ekono‐

miczne

Optymalizuje zużycie energii podczas pieczenia. Dla‐

tego nie ma potrzeby wcześniejszego ustawiania cza‐

su pieczenia. Podczas działania tej funkcji oświetlenie

jest wyłączone. Włączy się ono ponownie po otwarciu

drzwi piekarnika lub po uaktywnieniu odpowiedniej

funkcji z poziomu menu.

Grill Do grillowania większych potraw takich jak pieczeń

wołowa.

Szybki grill Do grillowania płaskich potraw i opiekania chleba.

www.aeg.com14

Pizza Do pieczenia na jednym poziomie piekarnika potraw

z kruchym spodem, takich jak pizza lub quiche. Ustaw‐

ić temperaturę piekarnika o 20-40°C niższą niż przy

korzystaniu z funkcji Pieczenie tradycyjne.

Pieczenie tradycyjne Działają grzałki górna i dolna — do pieczenia i smaże‐

nia potraw na jednym poziomie.

Turbo grill Do pieczenia większych kawałków mięsa lub drobiu z

kością na jednym poziomie, przy udziale gorącego po‐

wietrza. Również do zapiekania i przyrumieniania.

Termoobieg Dopływ gorącego powietrza do jednoczesnego przyr‐

ządzania wielu potraw na maksymalnie trzech poziom‐

ach piekarnika. Ustawić temperaturę piekarnika o

20-40°C poniżej temperatury używanej z funkcją Piec‐

zenie tradycyjne.

Pieczenie parowe Do gotowania warzyw, ryb, ziemniaków, ryżu, makaro‐

nów i innych dań specjalnych tylko przy udziale pary.

Pieczenie SousVide Pieczenie mięsa, ryb, owoców morza, warzyw i owo‐

ców przy udziale pary w niskiej temperaturze. Przed

użyciem tej funkcji potrawy należy umieścić w worecz‐

kach próżniowych.

Pieczenie parowe

(50/50)

Połączenie 50% pary i gorącego powietrza, do przyr‐

ządzania gotowanych ryb, sosu królewskiego i terrin.

Pieczenie parowe

(25/75)

Połączenie 25% pary i gorącego powietrza, do piecze‐

nia chleba, dużych kawałków mięsa lub podgrzewania

potraw schłodzonych i mrożonych.

Chleb Do pieczenia chleba z udziałem pary w pierwszej fazie

w celu uzyskania chrupiącej skórki.

Wolne pieczenie Powolne pieczenie, do przyrządzania bardzo delikat‐

nych i soczystych pieczeni.

Termoobieg + para

1)

Do energooszczędnego gotowania i pieczenia głównie

suchych wypieków oraz zapiekanek w formach piekar‐

niczych na jednym poziomie. Oświetlenie wyłączy się

po 30 sekundach. Włączy się ono ponownie po otwar‐

ciu drzwi piekarnika lub po uaktywnieniu odpowiedniej

funkcji z poziomu menu.

POLSKI 15

Gotowanie na parze

eko

Optymalizuje zużycie energii podczas gotowania na

parze. Dlatego nie ma potrzeby wcześniejszego usta‐

wiania czasu pieczenia. Przeznaczone do gotowania

warzyw, ryżu, makaronu itp. Podczas działania tej

funkcji oświetlenie jest wyłączone. Włączy się ono po‐

nownie po otwarciu drzwi piekarnika lub po uaktywnie‐

niu odpowiedniej funkcji z poziomu menu.

1)

Na podstawie tej funkcji określana jest klasa energetyczna urządzenia zgodnie z normą EN50304.

7.7 Podmenu opcji: Specjalne

Suszenie Służy do suszenia pokrojonych owoców, np. jabłek, śli‐

wek, gruszek oraz warzyw, np. pomidorów, cukinii lub

grzybów.

Rozmrażanie Do rozmrażania potraw mrożonych.

Podtrzymywanie tem‐

peratury

Do utrzymywania temperatury potraw.

Regeneracja Odgrzewanie uprzednio przygotowanych potraw,

umieszczonych na talerzu, przy udziale pary.

Podgrzewanie talerzy Do podgrzewania talerzy przed podaniem na stół.

Wyrastanie ciasta Kontrolowane wyrastanie ciasta drożdżowego przed

wypiekiem.

Pasteryzowanie Do pasteryzacji warzyw, np. ogórków w zalewie w słoi‐

kach.

7.8 Podmenu opcji:

Czyszczenie

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział „Konserwacja

i czyszczenie”.

Odkamienianie Z funkcji tej należy korzystać w celu usunięcia pozos‐

tałości wapnia z generatora pary. Postępować zgodnie

z instrukcjami wyświetlanymi na ekranie.

Czyszczenie parowe Czyszczenie parowe polega na namoczeniu zabrud‐

zeń znajdujących się w komorze urządzenia, które

następnie są usuwane pod koniec cyklu. Postępować

zgodnie z instrukcjami wyświetlanymi na ekranie.

www.aeg.com16

7.9 Pieczenie parowe

Pokrywa szuflady na wodę znajduje się

w panelu sterowania.

OSTRZEŻENIE!

Nie wolno wlewać wody

bezpośrednio do generatora

pary.

Używać wyłącznie wody. Nie

używać wody filtrowanej

(demineralizowanej) ani

destylowanej. Nie używać

innych cieczy. Nie wlewać

do szuflady na wodę

łatwopalnych cieczy ani

cieczy zawierających

alkohol.

1. Przygotować potrawę w

odpowiednim naczyniu.

2. Nacisnąć pokrywę szuflady na wodę,

aby ją otworzyć.

3. Wlać do szuflady na wodę około 800

ml wody.

Taka ilość wody wystarcza na około

50 minut.

4. Wsunąć szufladę na wodę do

pierwotnego położenia.

5. Włączyć urządzenie.

6. Wybrać funkcję pieczenia parowego i

ustawić temperaturę.

7. Wybrać funkcję: Czas lub Czas

zakończenia.

Para pojawi się po około 2 minutach.

Gdy generator pary jest

pusty, rozlega się sygnał

dźwiękowy.

8. Wyłączyć urządzenie.

9. Opróżniać szufladę na wodę po

każdym pieczeniu parowym.

UWAGA!

Urządzenie jest gorące.

Występuje ryzyko

poparzenia. Zachować

ostrożność podczas

opróżniania szuflady na

wodę.

Po ostygnięciu urządzenia zebrać gąbką

wszelkie pozostałości wody z generatora

pary. W razie potrzeby należy wyczyścić

generator pary octem. Pozostawić

otwarte drzwi urządzenia, aby umożliwić

jego całkowite wyschnięcie.

7.10 Pieczenie SousVide

• Dzięki zabezpieczeniu przed

uwalnianiem się lotnych aromatów i

wilgoci, żywność zachowuje pełen

smak

• Delikatna konsystencja mięsa i ryb

• Żywność zachowuje wszystkie

witaminy i minerały

• Ponieważ żywność zachowuje

naturalny smak, potrzeba mniej

przypraw

• Lepsza organizacja pracy w kuchni,

ponieważ nie ma konieczności

przyrządzania i serwowania potraw w

tym samym miejscu i czasie

• Stosowanie niskiej temperatury

minimalizuje ryzyko przegotowania

potraw

• Porcjowanie żywności ułatwia jej

przechowywanie

Przygotowanie potraw

1. Oczyścić i pokroić składniki.

2. Doprawić składniki.

3. Umieścić składniki w odpowiednim

worku próżniowym.

4. Zamknąć próżniowo worek, usuwając

z niego jak najwięcej powietrza.

5. Jeśli pieczenie nie będzie odbywać

się natychmiast, należy umieścić

worki w chłodziarce.

6. Kontynuować z użyciem funkcji:

Pieczenie SousVide z ustawieniami

podanymi w tabeli pieczenia

odpowiedniej dla danej potrawy lub

według przepisów gotowania

wspomaganego.

7. Otworzyć worek i podać potrawę.

8. Opcjonalnie: dokończyć

przygotowanie potrawy, poddając ją

końcowej obróbce poprzez smażenie

lub grillowanie (np. mięso), aby

uzyskać odpowiednią chrupkość i

aromat właściwy dla pieczeni.

POLSKI 17

7.11 Podmenu opcji: Ulubione

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

BA

C

A) Powrót do menu

B) Program ulubiony

C) Lista funkcji

Lista uprzednio zapisanych ustawień.

Można także zapisać ustawienia

bieżące, takie jak: czas trwania,

temperaturę lub funkcję pieczenia.

Można ustawić maksymalnie 20

programów wyświetlanych na liście w

kolejności alfabetycznej.

Pozycja menu Opis

Zastąp Zastępuje bieżące ustawienia zapisanymi popr‐

zednio.

Usuń Trwale usuwa uprzednio zapisane ulubione usta‐

wienie.

Zmień nazwę Pozwala zmienić uprzednio zapisaną nazwę.

7.12 Zapisywanie programu

ulubionego

1. Aby zapisać bieżące ustawienia

funkcji pieczenia, dotknąć

.

2. Wybrać: Nowe z bieżących ustawień.

3. Wprowadzić nazwę programu

ulubionego i dotknąć OK.

True Fan Cooking

123

åäà

OK

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

www.aeg.com18

7.13 Podmenu opcji: Funkcje zegara

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

0 28

A B C

E D

A) Powrót do menu

B) Aktualnie ustawiony czas pieczenia

C) Resetowanie czasu pieczenia

D) Czas zakończenia

E) Czas rozpoczęcia

Pozycja menu Opis

Minutnik Ustawianie i uruchamianie odliczania czasu; czas

będzie wyświetlany na ekranie głównym, a po za‐

kończeniu odliczania uruchomi się alarm. Zegar

nie przerwie pieczenia; funkcji tej można również

używać, gdy piekarnik jest wyłączony. Ustawienia

wprowadza się za pomocą funkcji przewijania –

zegar uruchomi się automatycznie.

Czas pieczenia Ustawianie i uruchamianie odliczania czasu; czas

będzie wyświetlany na ekranie głównym. Po za‐

kończeniu odliczania piekarnik wyłączy się oraz ur‐

uchomi się alarm.

Czas rozpoczęcia Ustawianie czasu włączenia dla bieżących usta‐

wień.

Czas zakończenia Ustawianie czasu wyłączenia dla bieżących usta‐

wień.

Czas odliczony Pozwala wyświetlić, ukryć lub wyzerować zegar po

naciśnięciu przycisku Start. Funkcja ta jest dostęp‐

na, tylko gdy piekarnik jest włączony.

7.14 Ustawianie funkcji

zegara

Gdy używana jest

termosonda, funkcje Czas

oraz Koniec nie działają.

Gdy urządzenie jest włączone, można

zmienić ustawienie godziny i daty,

dotykając zegar na wyświetlaczu.

1. Przejść do menu: Funkcje pieczenia.

2. Ustawić funkcję pieczenia i

temperaturę.

3. Dotknąć

lub przejść do menu:

Funkcje zegara.

4. Wybrać funkcję zegara.

5. Przewinąć listę, aby ustawić

wymagany czas. Odczekać kilka

sekund, aby czas został ustawiony

automatycznie, albo w celu

potwierdzenia dotknąć: h lub min.

Aby skasować ustawienia, należy

dotknąć: x.

Po zakończeniu działania funkcji zegara

rozlegnie się sygnał dźwiękowy, a na

wyświetlaczu pojawi się komunikat.

Proces można zatrzymać lub wydłużyć.

POLSKI 19

7.15 Podmenu opcji: Opcje

Dalsze niestandardowe ustawienia

dotyczące bezpieczeństwa, wygody

i oświetlenia piekarnika.

Pozycja menu Opis

Oświetlenie Wł. / Wył.

Pieczenie+utrzym. temp. Funkcja Pieczenie+utrzym. temp. jest dostępna tyl‐

ko wtedy, gdy ustawiony jest czas pieczenia. Pie‐

karnik nie wyłączy się samoczynnie, lecz będzie

utrzymywał temperaturę potraw przez 30 minut.

Funkcja nie jest dostępna dla wszystkich progra‐

mów. Gdy funkcja jest włączona, na ekranie wi‐

doczny jest jej symbol.

Ustaw + start Funkcja Ustaw+Start pozwala wybrać funkcję pie‐

karnika oraz jej czas trwania, aby można ją było

później wywołać przez dotknięcie ekranu. Po roz‐

poczęciu pieczenia blokada ekranu włączy się.

Funkcja jest widoczna w menu, tylko gdy ustawio‐

ny jest czas.

Blokada uruchomienia Wł. / Wył. Po uaktywnieniu funkcji ekran i wszystkie przyciski

są blokowane. Pozostają one zablokowane zarów‐

no w pozycji włączenia, jak i wyłączenia. Aby wy‐

łączyć blokadę, należy dotknąć wyświetlacza

i postępować zgodnie z instrukcjami. Po odbloko‐

waniu należy ponownie włączyć blokadę z pozio‐

mu menu.

Blokada ekranu Blokada ekranu pozwala tymczasowo „zabloko‐

wać” ekran dotykowy oraz wszystkie przyciski z

wyjątkiem przycisku zasilania. Aby wyłączyć blo‐

kadę, należy dotknąć wyświetlacza i postępować

zgodnie z instrukcjami.

7.16 Pieczenie+utrzym. temp.

Funkcja umożliwia utrzymywanie

temperatury gotowej potrawy na

poziomie 80°C przez 30 minut. Funkcja

włącza się po zakończeniu procesu

pieczenia.

Funkcja nie działa podczas

pieczenia w niskiej

temperaturze, w trakcie

programów z funkcją

Automatyka wagowa i

automatycznych programów

parowych, ze wszystkimi

funkcjami z menu: Specjalne

i funkcjami parowymi z

menu: Funkcje pieczenia.

Warunki działania funkcji:

• Ustawiona jest funkcja pieczenia lub

program automatyczny.

www.aeg.com20

Strona jest ładowana ...

AEG BS836600NM Instrukcja obsługi

AEG BS836600NM Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty