AEG BSE792320B Instrukcja obsługi

USER

MANUAL

PL Instrukcja obsługi

Piekarnik parowy

BSE792320B

BSE792320M

SPIS TREŚCI

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA..............................................3

2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA...............................................5

3. OPIS URZĄDZENIA..............................................................................................8

4. PANEL STEROWANIA......................................................................................... 9

5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM........................................................................11

6. CODZIENNA EKSPLOATACJA..........................................................................12

7. FUNKCJE ZEGARA............................................................................................24

8. PROGRAMY AUTOMATYCZNE........................................................................ 25

9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW......................................................................26

10. DODATKOWE FUNKCJE.................................................................................29

11. WSKAZÓWKI I PORADY..................................................................................30

12. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE.................................................................. 57

13. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW...................................................................62

14. EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA................................................................65

Z MYŚLĄ O DOSKONAŁYCH EFEKTACH

Dziękujemy za wybór tego produktu AEG. Zaprojektowaliśmy go z myślą o

wieloletniej bezawaryjnej pracy i wyposażyliśmy w innowacyjne rozwiązania

techniczne ułatwiające życie — nie wszystkie z nich można znaleźć w zwykłych

urządzeniach. Prosimy o poświęcenie kilku minut na zapoznanie się z niniejszą

instrukcją w celu zapewnienia najlepszego wykorzystania urządzenia.

Zapraszamy na naszą witrynę internetową, aby:

Otrzymać wskazówki dotyczące użytkowania, broszury, pomoc w

rozwiązywaniu problemów oraz informacje dotyczące serwisu:

www.aeg.com/webselfservice

Zarejestrować swój produkt i uprościć jego obsługę serwisową:

www.registeraeg.com

Nabyć akcesoria, materiały eksploatacyjne i oryginalne części zamienne do

swojego urządzenia:

www.aeg.com/shop

OBSŁUGA KLIENTA

Zalecamy stosowanie oryginalnych części zamiennych.

Kontaktując się z autoryzowanym centrum serwisowym, należy przygotować

poniższe dane: informacje o modelu, numer produktu, numer seryjny.

Stosowne informacje można znaleźć na tabliczce znamionowej.

Ostrzeżenie/przestroga — informacje dotyczące bezpieczeństwa

Ogólne informacje i wskazówki

Informacje dotyczące środowiska naturalnego

Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego

powiadomienia.

www.aeg.com2

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Przed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciem

eksploatacji urządzenia należy uważnie zapoznać się z

dołączoną instrukcją obsługi. Producent nie odpowiada

za obrażenia ciała ani szkody spowodowane

nieprawidłową instalacją lub eksploatacją produktu.

Należy zachować instrukcję obsługi w bezpiecznym i

łatwo dostępnym miejscu w celu wykorzystania w

przyszłości.

1.1 Bezpieczeństwo dzieci i osób o

ograniczonych zdolnościach ruchowych,

sensorycznych lub umysłowych

• Urządzenie mogą obsługiwać dzieci po ukończeniu

ósmego roku życia oraz osoby o ograniczonych

zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub

umysłowych, a także nieposiadające odpowiedniej

wiedzy lub doświadczenia, jeśli będą one

nadzorowane lub zostaną poinstruowane w zakresie

bezpiecznego korzystania z urządzenia i będą

świadome związanych z tym zagrożeń.

• Dzieci w wieku od 3 do 8 lat i osoby o znacznym

stopniu niepełnosprawności nie powinny zbliżać się

urządzenia, jeśli nie znajdują się pod stałym

nadzorem.

• Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny zbliżać się do

urządzenia, jeśli nie znajdują się pod stałym

nadzorem.

• Nie pozwalać dzieciom na zabawę urządzeniem.

• Przechowywać opakowanie w miejscu niedostępnym

dla dzieci lub pozbyć się go w odpowiedni sposób.

• Dzieciom i zwierzętom nie powinny zbliżać się do

pracującego lub stygnącego urządzenia. Łatwo

dostępne elementy urządzenia mogą mocno

nagrzewać się podczas jego użytkowania.

• Jeśli urządzenie wyposażono w blokadę

uruchomienia, zaleca się jej włączenie.

POLSKI 3

• Dzieci nie powinny zajmować się czyszczeniem ani

konserwacją urządzenia bez odpowiedniego nadzoru.

1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa

• Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu

zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o

odpowiednich kwalifikacjach.

• OSTRZEŻENIE: Podczas pracy urządzenie i jego

nieosłonięte elementy nagrzewają się do wysokiej

temperatury. Należy zachować ostrożność, aby

uniknąć kontaktu z elementami grzejnymi.

• Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub

naczyń należy zawsze używać rękawic kuchennych.

• Przed przystąpieniem do jakichkolwiek czynności

konserwacyjnych należy odłączyć urządzenie od

zasilania.

• OSTRZEŻENIE: Aby uniknąć porażenia prądem,

przed przystąpieniem do wymiany żarówki należy

upewnić się, że urządzenie jest wyłączone.

• Nie uruchamiać urządzenia przed zainstalowaniem go

w zabudowie.

• Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych.

• Do czyszczenia szyb w drzwiach nie używać

ściernych środków czyszczących ani ostrych,

metalowych myjek, ponieważ mogą one porysować

powierzchnię, co może skutkować pęknięciem szkła.

• Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, musi go

wymienić producent, autoryzowane centrum

serwisowe lub inna wykwalifikowana osoba, aby

zapobiec ryzyku porażenia prądem.

• Aby wymontować prowadnice blach, należy odciągnąć

najpierw ich przednią, a następnie tylną część od

bocznych ścianek. Zamontować prowadnice blach w

odwrotnej kolejności.

• Należy stosować wyłącznie termosondę zalecaną do

danego modelu urządzenia.

www.aeg.com4

2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

2.1 Instalacja

OSTRZEŻENIE!

Urządzenie może

zainstalować wyłącznie

wykwalifikowana osoba.

• Usunąć wszystkie elementy

opakowania.

• Nie instalować ani nie używać

uszkodzonego urządzenia.

• Należy postępować zgodnie z

instrukcją instalacji dołączoną do

urządzenia.

• Zachować ostrożność podczas

przenoszenia urządzenia, ponieważ

jest ono ciężkie. Należy zawsze

stosować rękawice ochronne i mieć

na stopach pełne obuwie.

• Nigdy nie ciągnąć urządzenia za

uchwyt.

• Zainstalować urządzenie w

odpowiednim i bezpiecznym miejscu,

które spełnia wymagania instalacyjne.

• Zachować minimalne odstępy od

innych urządzeń i mebli.

• Przed zamontowaniem urządzenia

należy sprawdzić, czy drzwi otwierają

się bez oporu.

• Urządzenie wyposażono w

elektryczny układ chłodzenia.

Wymaga on zasilania elektrycznego.

• Meble przeznaczone do zabudowy

urządzenia muszą spełniać wymogi

dotyczące odporności zawarte w

normie DIN 68930.

Minimalna wysokość

szafki (minimalna wy‐

sokość szafki pod

blatem)

600 (600) mm

Szerokość szafki 550 mm

Głębokość szafki 605 (580) mm

Wysokość przedniej

części urządzenia

594 mm

Wysokość tylnej

części urządzenia

576 mm

Szerokość przedniej

części urządzenia

549 mm

Szerokość tylnej

części urządzenia

548 mm

Głębokość urządze‐

nia

567 mm

Głębokość części

urządzenia do zabu‐

dowy

546 mm

Głębokość z otwarty‐

mi drzwiami

1017 mm

Minimalna wielkość

otworu wentylacyjne‐

go. Otwór umiejsco‐

wiony w tylnej dolnej

części szafki

550 x 20 mm

Długość przewodu

zasilającego Przewód

jest umiejscowiony w

prawym tylnym rogu

1500 mm

Wkręty mocujące 4 x 12 mm

2.2 Podłączenie do sieci

elektrycznej

OSTRZEŻENIE!

Zagrożenie pożarem i

porażeniem prądem

elektrycznym.

• Wszystkie połączenia elektryczne

powinien wykonać wykwalifikowany

elektryk.

• Urządzenie musi być uziemione.

• Upewnić się, że parametry na

tabliczce znamionowej odpowiadają

parametrom znamionowym źródła

zasilania.

• Należy używać wyłącznie prawidłowo

zamontowanego gniazda

elektrycznego z uziemieniem.

• Nie stosować rozgałęźników ani

przedłużaczy.

• Należy zwrócić uwagę, aby nie

uszkodzić wtyczki ani przewodu

zasilającego. Wymiany przewodu

zasilającego można dokonać

wyłącznie w naszym autoryzowanym

centrum serwisowym.

POLSKI 5

• Przewody zasilające nie mogą

dotykać ani przebiegać w pobliżu

drzwi urządzenia lub wnęki pod

urządzeniem, zwłaszcza gdy

urządzenie działa i drzwi są mocno

rozgrzane.

• Zarówno dla elementów znajdujących

się pod napięciem, jak i

zaizolowanych części,

zabezpieczenie przed porażeniem

prądem należy zamocować w taki

sposób, aby nie można go było

odłączyć bez użycia narzędzi.

• Podłączyć wtyczkę do gniazda

elektrycznego dopiero po

zakończeniu instalacji. Należy zadbać

o to, aby po zakończeniu instalacji

urządzenia wtyczka przewodu

zasilającego była łatwo dostępna.

• Jeśli gniazdo elektryczne jest

obluzowane, nie wolno podłączać do

niego wtyczki.

• Odłączając urządzenie, nie należy

ciągnąć za przewód zasilający.

Należy zawsze ciągnąć za wtyczkę

sieciową.

• Konieczne jest zastosowanie

odpowiednich wyłączników obwodu

zasilania: wyłączniki automatyczne,

bezpieczniki topikowe (typu

wykręcanego – wyjmowane z

oprawki), wyłączniki

różnicowoprądowe (RCD) oraz

styczniki.

• W instalacji elektrycznej należy

zastosować wyłącznik obwodu

umożliwiający odłączenie urządzenia

od zasilania na wszystkich biegunach.

Wyłącznik obwodu musi mieć

rozwarcie styków wynoszące

minimum 3 mm.

• Urządzenie wyposażono w przewód

zasilający oraz wtyczkę.

2.3 Użytkowanie

OSTRZEŻENIE!

Zagrożenie odniesieniem

obrażeń, oparzeniem,

porażeniem prądem lub

wybuchem.

• Urządzenie jest przeznaczone

wyłącznie do użytku domowego.

• Nie zmieniać parametrów

technicznych urządzenia.

• Należy upewnić się, że otwory

wentylacyjne są drożne.

• Nie pozostawiać włączonego

urządzenia bez nadzoru.

• Wyłączać urządzenie po każdym

użyciu.

• Podczas pracy urządzenia należy

zachować ostrożność przy otwieraniu

jego drzwi. Może dojść do uwolnienia

gorącego powietrza.

• Nie obsługiwać urządzenia mokrymi

rękami lub jeśli ma ono kontakt z

wodą.

• Nie opierać się o otwarte drzwi

urządzenia.

• Nie używać urządzenia jako

powierzchni roboczej ani miejsca do

przechowywania przedmiotów.

• Należy ostrożnie otwierać drzwi

urządzenia. Stosowanie składników

zawierających alkohol może

spowodować powstanie mieszanki

alkoholu i powietrza.

• Podczas otwierania drzwi urządzenia

nie wolno zbliżać do niego iskrzących

przedmiotów ani otwartego płomienia.

• Nie umieszczać w urządzeniu, na nim

ani w jego pobliżu łatwopalnych

substancji ani przedmiotów

nasączonych łatwopalnymi

substancjami.

OSTRZEŻENIE!

Zagrożenie uszkodzeniem

urządzenia.

• Aby zapobiec uszkodzeniu lub

odbarwieniu się emalii:

– Nie należy kłaść naczyń ani

innych przedmiotów bezpośrednio

na dnie urządzenia.

– Nie należy kłaść folii aluminiowej

bezpośrednio na dnie komory

urządzenia.

– Nie należy wlewać wody

bezpośrednio do rozgrzanego

urządzenia.

– Nie należy pozostawiać

wilgotnych naczyń ani potraw w

urządzeniu po zakończeniu

pieczenia.

– Należy zachować ostrożność

podczas wyjmowania i wkładania

akcesoriów.

• Odbarwienie emalii lub stali

nierdzewnej nie ma wpływu na

działanie urządzenia.

www.aeg.com6

• Do pieczenia wilgotnych ciast należy

używać głębokiej blachy. Sok z

owoców może trwale zaplamić

emalię.

• Urządzenie jest przeznaczone

wyłącznie do przyrządzania potraw.

Nie wolno go używać do innych

celów, takich jak np. ogrzewanie

pomieszczeń.

• Podczas pieczenia drzwi piekarnika

powinny być zawsze zamknięte.

• Jeśli urządzenie zainstalowano za

ścianką meblową (np. za drzwiami

szafki), nie wolno zamykać drzwi

podczas pracy urządzenia.

Połączenie wysokiej temperatury i

wilgoci wewnątrz zamkniętego mebla

może doprowadzić do uszkodzenia

urządzenia, mebla lub podłogi. Nie

zamykać drzwi szafki, aż urządzenie

całkowicie ostygnie po użyciu.

2.4 Konserwacja i

czyszczenie

OSTRZEŻENIE!

Zagrożenie odniesieniem

obrażeń, pożarem lub

uszkodzeniem urządzenia.

• Przed przystąpieniem do konserwacji

należy wyłączyć urządzenie i wyjąć

wtyczkę przewodu zasilającego z

gniazda elektrycznego.

• Upewnić się, że urządzenie ostygło.

Występuje zagrożenie pęknięciem

szyb w drzwiach urządzenia.

• Jeśli szyba pęknie, należy ją

niezwłocznie wymienić. Należy

skontaktować się z autoryzowanym

centrum serwisowym.

• Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia

należy zachować ostrożność. Drzwi

są ciężkie!

• Aby zapobiec uszkodzeniu

powierzchni urządzenia, należy

regularnie ją czyścić.

• Czyścić urządzenie za pomocą

wilgotnej szmatki. Stosować

wyłącznie obojętne detergenty. Nie

używać produktów ściernych, myjek

do szorowania, rozpuszczalników ani

metalowych przedmiotów.

• Stosując aerozol do piekarników,

należy przestrzegać wskazówek

dotyczących bezpieczeństwa

umieszczonych na jego opakowaniu.

• Nie czyścić emalii katalitycznej (jeśli

dotyczy) przy użyciu detergentów.

2.5 Pieczenie parowe

OSTRZEŻENIE!

Zagrożenie oparzeniem i

uszkodzeniem urządzenia.

• Wydostająca się para może wywołać

poparzenia:

– Gdy funkcja jest włączona, należy

zachować ostrożność przy

otwieraniu drzwi urządzenia.

Może dojść do uwolnienia pary.

– Po zakończeniu pieczenia

parowego otworzyć drzwi z

zachowaniem ostrożności.

2.6 Oświetlenie wewnętrzne

OSTRZEŻENIE!

Zagrożenie porażeniem

prądem.

• Żarówka zwykła lub halogenowa

zastosowana w tym urządzeniu jest

przeznaczona wyłącznie do urządzeń

domowych. Nie należy używać jej do

oświetlania pomieszczeń.

• Przed przystąpieniem do wymiany

lampki należy odłączyć urządzenie od

źródła zasilania.

• Używać wyłącznie żarówek tego

samego typu.

2.7 Serwis

• Aby naprawić urządzenie, należy

skontaktować się z autoryzowanym

centrum serwisowym.

• Należy stosować wyłącznie

oryginalne części zamienne.

2.8 Utylizacja

OSTRZEŻENIE!

Zagrożenie odniesieniem

obrażeń lub uduszeniem.

• Odłączyć urządzenie od źródła

zasilania.

• Odciąć przewód zasilający blisko

urządzenia i oddać do utylizacji.

POLSKI 7

• Wymontować zatrzask drzwi, aby

uniemożliwić zamknięcie się dziecka

lub zwierzęcia w urządzeniu.

3. OPIS URZĄDZENIA

3.1 Widok urządzenia

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Panel sterowania

2

Sterowanie elektroniczne

3

Szuflada na wodę

4

Gniazdo termosondy

5

Grzałka

6

Oświetlenie

7

Wentylator

8

Wylot rurki układu odkamieniania

9

Prowadnice blach, wyjmowane

10

Poziomy umieszczenia potraw

3.2 Akcesoria

Ruszt

Do ustawiania naczyń, foremek do ciast

oraz do pieczenia mięs.

Blacha do pieczenia ciasta

Do pieczenia ciast i ciastek.

Głęboka blacha

Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do

zbierania skapującego tłuszczu.

Termosonda

Do pomiaru temperatury wewnątrz

produktu.

www.aeg.com8

Prowadnice teleskopowe

Ułatwiają wkładanie i wyjmowanie

rusztów i blach.

4. PANEL STEROWANIA

4.1 Sterowanie elektroniczne

21 3 4 5 8 9 10 1176

Urządzenie obsługuje się, dotykając pól czujników.

Pole

czujnika

Funkcja Uwagi

1

- Wyświetlacz Przedstawia bieżące ustawienia piekarnika.

2

WŁĄCZONE /

WYŁĄCZONE

Włączanie i wyłączanie piekarnika.

3

Funkcje pieczenia

lub Gotowanie

wspomagane

Aby wybrać funkcję pieczenia lub pozycję menu,

należy jednokrotnie nacisnąć pole czujnika: Goto‐

wanie wspomagane. Ponowne naciśnięcie pola

czujnika umożliwia przełączanie pomiędzy pozy‐

cjami menu: Funkcje pieczenia, Gotowanie wspo‐

magane. Aby włączyć lub wyłączyć oświetlenie

piekarnika, należy nacisnąć i przytrzymać pole

czujnika przez 3 sekundy. Oświetlenie można włą‐

czyć również wtedy, gdy piekarnik jest wyłączony.

4

Ulubione Zapisywanie i dostęp do ulubionych programów.

5

Wybór temperatu‐

ry

Ustawianie temperatury lub wyświetlanie aktualnej

temperatury w piekarniku. Nacisnąć i przytrzymać

pole czujnika przez 3 sekundy, aby włączyć lub

wyłączyć funkcję: Szybkie nagrzewanie.

POLSKI 9

Pole

czujnika

Funkcja Uwagi

6

Strzałka w dół Służy do przemieszczania się w dół menu.

7

Strzałka w górę Służy do przemieszczania się w górę menu

8

OK Potwierdzenie wyboru lub ustawienia.

9

Przycisk Powrót Powrót do poprzedniego poziomu menu. Aby wy‐

świetlić menu główne, należy nacisnąć pole czuj‐

nika przez 3 sekundy.

10

Godzina i dodat‐

kowe funkcje

Ustawianie różnych funkcji. Gdy działa funkcja

pieczenia, należy nacisnąć pole czujnika, aby us‐

tawić zegar lub funkcje: Blokada panelu, Ulubione,

Pieczenie+utrzym. temp., Ustaw + start. Można

także zmienić ustawienia czujki temperatury.

11

Minutnik Aby ustawić funkcję: Minutnik.

4.2 Wyświetlacz

A

DE

B C

A. Funkcja pieczenia

B. Aktualny czas

C. Wskaźnik rozgrzania

D. Temperatura

E. Czas trwania lub czas zakończenia

działania funkcji

Inne wskazania wyświetlacza:

Symbol Funkcja

Minutnik Funkcja działa.

Aktualny czas Wyświetlacz pokazuje aktualną godzi‐

nę.

Czas Wyświetlacz wskazuje wymagany

czas pieczenia.

Koniec Wyświetlacz wskazuje czas zakończe‐

nia pieczenia.

Temperatura Wyświetlacz wskazuje temperaturę.

www.aeg.com10

Symbol Funkcja

Wskazanie czasu Wyświetlacz wskazuje czas działania

funkcji pieczenia. Nacisnąć jednocześ‐

nie i , aby wyzerować czas.

Obliczanie Piekarnik oblicza czas pieczenia.

Wskaźnik rozgrzania Wyświetlacz wskazuje temperaturę w

piekarniku.

Szybkie nagrzewanie Funkcja jest włączona. Zapewnia ona

krótszy czas nagrzewania.

Automatyka wagowa Wskazanie informuje, że system auto‐

matycznego ważenia jest włączony

lub można zmienić ciężar.

Pieczenie+utrzym. temp. Funkcja jest włączona.

5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący

bezpieczeństwa.

5.1 Czyszczenie wstępne

Wyjąć z piekarnika wszystkie akcesoria i

prowadnice blach.

Patrz rozdział „Konserwacja i

czyszczenie”.

Wyczyścić piekarnik i akcesoria przed

pierwszym użyciem.

Umieścić akcesoria i wyjmowane

prowadnice blach w początkowym

położeniu.

5.2 Pierwsze podłączenie

Podłączając piekarnik do źródła zasilania

lub po zaniku zasilania, należy ustawić

język, kontrast wyświetlacza, jasność

wyświetlacza oraz aktualną godzinę.

1. Nacisnąć lub , aby ustawić

wartość.

2. Nacisnąć , aby potwierdzić.

5.3 Ustawianie twardości

wody

Po podłączeniu piekarnika do gniazda

zasilania należy ustawić twardość wody.

W poniższej tabeli znajduje się

zestawienie zakresów twardości wody

(dH) z odpowiadającą im zawartością

wapnia oraz jakością wody.

Twardość wody Zawartość wapnia

(mmol/l)

Zawartość wapnia

(mg/l)

Klasyfikacja

wody

Klasa dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Miękka

POLSKI 11

Twardość wody Zawartość wapnia

(mmol/l)

Zawartość wapnia

(mg/l)

Klasyfikacja

wody

Klasa dH

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Średnio twar‐

da

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Twarda

4 ponad 21 ponad 3,8 ponad 150 Bardzo twar‐

da

Jeśli twardość wody przekracza wartości

podane w tabeli, należy napełniać

szufladę wodą butelkowaną.

1. Wziąć 4-kolorowy pasek dołączony

do zestawu do gotowania na parze w

piekarniku.

2. Zanurzyć wszystkie strefy

reagowania paska w wodzie na około

1 sekundę.

Nie umieszczać paska pod bieżącą

wodą.

3. Wstrząsnąć paskiem, aby pozbyć się

nadmiaru wody.

4. Odczekać 1 minutę i sprawdzić

twardość wody w poniższej tabeli.

Kolory stref reagowania będą się w

dalszym ciągu zmieniać. Nie

sprawdzać twardości później niż 1

minutę po wykonaniu testu.

5. Ustawić twardość wody: menu:

Ustawienia podstawowe.

Pasek testowy Twardość wody

1

2

3

4

Twardość wody można zmienić w menu:

Ustawienia podstawowe / Twardość

wody.

6. CODZIENNA EKSPLOATACJA

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący

bezpieczeństwa.

6.1 Obsługa menu

1. Włączyć piekarnik.

2. Nacisnąć lub , aby wybrać

opcję menu.

3. Nacisnąć , aby przejść do

podmenu lub zaakceptować

ustawienie.

Aby w dowolnej chwili

powrócić do menu

głównego, należy użyć .

6.2 Przegląd menu

Menu główne

Symbol/element

menu

Zastosowanie

Funkcje piecze‐

nia

Zawiera listę funkcji

pieczenia.

Gotowanie Sous‐

Vide

Zawiera funkcję pie‐

czenia oraz listę pro‐

gramów automatycz‐

nych.

Przepisy

Zawiera listę progra‐

mów automatycznych.

www.aeg.com12

Symbol/element

menu

Zastosowanie

Ulubione

Zawiera listę ulubio‐

nych programów pie‐

czenia utworzonych

przez użytkownika.

Czyszczenie

Zawiera listę progra‐

mów czyszczenia.

Ustawienia pod‐

stawowe

Służy do konfiguracji

urządzenia.

Specjalne

Zawiera listę dodatko‐

wych funkcji pieczenia.

Gotowanie wspo‐

magane

Zawiera zalecane us‐

tawienia piekarnika dla

wielu potraw. Wystar‐

czy wybrać potrawę i

uruchomić proces pie‐

czenia. Podane war‐

tości temperatury i

czasu mają jednie cha‐

rakter orientacyjny i

można je zmieniać.

Zależą one od przepi‐

su, jakości oraz ilości

użytych składników.

Podmenu opcji: Ustawienia podstawowe

Symbol/element

menu

Opis

Ustaw aktualną

godzinę

Ustawianie aktualnej

godziny na zegarze.

Wskazanie czasu

Gdy opcja jest WŁĄ‐

CZONA, po wyłącze‐

niu urządzenia na wy‐

świetlaczu widoczna

jest aktualna godzina.

Szybkie nagrze‐

wanie

Gdy opcja jest WŁĄ‐

CZONA, funkcja za‐

pewnia krótszy czas

nagrzewania.

Symbol/element

menu

Opis

Ustaw + start

Umożliwia ustawienie

funkcji i włączenie jej

w późniejszym czasie

poprzez naciśnięcie

dowolnego symbolu na

panelu sterowania.

Pieczenie

+utrzym. temp.

Umożliwia utrzymywa‐

nie temperatury potra‐

wy przez 30 minut po

zakończeniu piecze‐

nia.

Wydłużenie cza‐

su

Włącza i wyłącza funk‐

cję wydłużenia czasu.

Kontrast wy‐

świetlacza

Stopniowa regulacja

kontrastu wyświetla‐

cza.

Jasność wyświet‐

lacza

Stopniowa regulacja

jasności wyświetlacza.

Język

Wybór języka komuni‐

katów na wyświetla‐

czu.

Głośność sygna‐

łu

Stopniowa regulacja

głośności dźwięku

przycisków oraz syg‐

nałów.

Dźwięki przycis‐

ków

Włączanie i wyłącza‐

nie dźwięku pól doty‐

kowych. Nie można

wyłączyć dźwięku to‐

warzyszącemu do‐

tknięciu pola WŁ./

WYŁ.

Alarm/sygnał błę‐

du

Włączanie i wyłącza‐

nie sygnałów alarmo‐

wych.

Twardość wody

Służy do ustawiania

poziomu twardości wo‐

dy (1-4).

POLSKI 13

Symbol/element

menu

Opis

Przypominanie o

czyszcz.

Przypominanie o ko‐

nieczności wyczy‐

szczenia urządzenia.

Tryb DEMO

Kod włączenia/wyłą‐

czenia: 2468.

Serwis

Wyświetlanie informa‐

cji o wersji oprogramo‐

wania i konfiguracji.

Symbol/element

menu

Opis

Ustawienia fa‐

bryczne

Przywracanie ustawień

fabrycznych.

6.3 Podmenu opcji:

Gotowanie SousVide

Nazwa pochodzi od techniki kulinarnej

Sous-vide (po francusku „w próżni”). Jest

to metoda pieczenia w szczelnych

woreczkach próżniowych w niskiej

temperaturze.

Symbol Pozycja menu Opis

Gotowanie SousVide W tym trybie wykorzystywana jest para do

gotowania mięsa, ryb, owoców morza, wa‐

rzyw i owoców. Ustawić temperaturę mię‐

dzy 50°C a 95°C.

Przepisy SousVide Lista programów automatycznych.

Wspomagane SousVide Zalecane ustawienia piekarnika dla wielu

potraw. Wystarczy wybrać potrawę i uru‐

chomić proces pieczenia. Podane czasy i

temperatury mają jednie charakter orienta‐

cyjny. Można je dostosować do różnych

przepisów i ilości składników.

6.4 Podmenu opcji: Czyszczenie

Symbol Pozycja menu Opis

Czyszczenie parowe Procedura czyszczenia lekkiego zabrudze‐

nia urządzenia, gdy zanieczyszczenia nie

są wielokrotnie zapieczone.

Odkamienianie Procedura czyszczenia obwodu generatora

pary z pozostałości kamienia.

Płukanie Procedura czyszczenia obwodu generatora

pary po regularnym korzystaniu z funkcji

parowych.

Czyszczenie parowe plus Procedura czyszczenia trudnych do usunię‐

cia zabrudzeń z wykorzystaniem środka do

czyszczenia piekarników.

www.aeg.com14

6.5 Funkcje pieczenia

Funkcja pie‐

czenia

Zastosowanie

Termoobieg

Do jednoczesnego pie‐

czenia na trzech pozio‐

mach i do suszenia

żywności.Ustawić tem‐

peraturę o 20-40°C niż‐

szą niż dla funkcji: Gór‐

na/dolna grzałka.

Funkcja Pizza

Do pieczenia na jednym

poziomie dań wymaga‐

jących intensywnego

przyrumienienia i kru‐

chego spodu. Ustawić

temperaturę o 20-40°C

niższą niż dla funkcji:

Górna/dolna grzałka.

Górna/dolna

grzałka

Do pieczenia mięsa lub

ciasta na jednym pozio‐

mie.

Potrawy mrożo‐

ne

Do przyrządzania pro‐

duktów gotowych (np.

frytek, pieczonych ziem‐

niaków w ćwiartkach,

sajgonek itp.), tak aby

nadać im chrupkość.

Grill

Do grillowania płaskich

potraw i opiekania chle‐

ba.

Turbo grill

Do pieczenia większych

kawałków mięsa lub

drobiu z kością na jed‐

nym poziomie. Do przy‐

rządzania zapiekanek i

przyrumieniania.

Grzałka dolna

Do pieczenia ciast na

kruchym spodzie oraz

do pasteryzowania żyw‐

ności.

Funkcja pie‐

czenia

Zastosowanie

Termoobieg wil‐

gotny

Funkcja zapewnia

oszczędność energii

podczas pieczenia.

Wskazówki dotyczące

pieczenia – patrz roz‐

dział „Wskazówki i po‐

rady”, Termoobieg wil‐

gotny. Drzwi piekarnika

powinny być zamknięte

podczas pieczenia, tak

aby działanie funkcji nie

było zakłócane, a pie‐

karnik działał z najwyż‐

szą możliwą wydajnoś‐

cią energetyczną. Pod‐

czas używania tej funk‐

cji temperatura w komo‐

rze może się różnić od

temperatury ustawionej.

Wykorzystywane jest

ciepło resztkowe.Można

zmniejszyć moc grza‐

nia. Ogólne zalecenia

dotyczące oszczędza‐

nia energii znajdują się

w rozdziale „Wydajność

energetyczna”, Oszczę‐

dzanie energii. Funkcji

tej użyto do zapewnie‐

nia zgodności z klasą

energetyczną urządze‐

nia zgodnie z normą EN

60350-1. Podczas ko‐

rzystania z tej funkcji

oświetlenie wyłącza się

automatycznie po 30

sekundach.

Pieczenie paro‐

we

Można wybrać spośród

trzech funkcji pieczenia

ręcznego o różnym

stopniu wilgotności.

Funkcje łączą użycie

pary i gorącego powie‐

trza. Pieczenie odbywa

się przy różnych pozio‐

mach dozowania pary.

POLSKI 15

Funkcja pie‐

czenia

Zastosowanie

Gotowanie na

parze

Do gotowania na parze

warzyw, przystawek i

ryb.

Podmenu opcji: Pieczenie parowe

Funkcja pie‐

czenia

Zastosowanie

Mała wilgotność

Funkcja jest przezna‐

czona do pieczenia mię‐

sa, drobiu, potraw z pie‐

karnika i zapiekanek.

Dzięki połączeniu pary i

temperatury mięso jest

delikatne, soczyste oraz

chrupiące na zewnątrz.

Średnia wilgot‐

ność

Funkcja jest przezna‐

czona do duszenia mię‐

sa, a także do pieczenia

chleba i słodkich ciast

drożdżowych. Dzięki

połączeniu pary i tem‐

peratury mięso jest deli‐

katne i soczyste, a wy‐

pieki z ciasta drożdżo‐

wego zyskują błyszczą‐

cą, chrupiącą skórkę.

Duża wilgotność

Funkcja jest przezna‐

czona do pieczenia deli‐

katnych potraw, jak so‐

sy, placki, terriny i ryby.

Podczas działania

niektórych funkcji piekarnika

oświetlenie może wyłączyć

się automatycznie przy

temperaturze poniżej 60°C.

6.6 Specjalne

Funkcja piecze‐

nia

Zastosowanie

Podtrzymywanie

temp.

Do utrzymywania tem‐

peratury potraw.

Podgrzewanie ta‐

lerzy

Do podgrzewania tale‐

rzy przed podaniem na

stół.

Pasteryzowanie

Do pasteryzowania

przetworów z warzyw

(np. pikli).

Suszenie

Do suszenia krojonych

owoców, warzyw i

grzybów.

Funkcja Jogurt

Do przygotowywania

jogurtu. Oświetlenie

piekarnika w funkcji

jest wyłączone.

Wyrastanie cias‐

ta

Do przyspieszenia wy‐

rastania ciasta droż‐

dżowego. Zapobiega

wysychaniu powierzch‐

ni ciasta i zapewnia je‐

go elastyczność.

Termoobieg (ni‐

ska temp.)

Do przyrządzania deli‐

katnych, soczystych

pieczeni.

Chleb

Tej funkcji można użyć

do wypieku chleba i

bułek, dzięki czemu

zyskają chrupiącą

skórkę i kolor jak pie‐

czywo z profesjonalnej

piekarni.

www.aeg.com16

Funkcja piecze‐

nia

Zastosowanie

Regeneracja

Odgrzewanie potraw

przy użyciu pary zapo‐

biega wysychaniu po‐

wierzchni. Ciepło roz‐

prowadzane jest deli‐

katnie i równomiernie,

dzięki czemu smak i

aromat potraw są takie

same jak potraw świe‐

żo przyrządzonych. Tej

funkcji można użyć do

odgrzewania potraw

bezpośrednio na tale‐

rzu. Jednocześnie

można odgrzewać po‐

trawy na więcej niż

jednym talerzu, na róż‐

nych poziomach.

Rozmrażanie

Do rozmrażania pro‐

duktów (warzyw i owo‐

ców). Czas rozmraża‐

nia uzależniony jest od

ilości i grubości mrożo‐

nej potrawy.

6.7 Gotowanie wspomagane

Kategoria potraw: Ryba/Owoce morza

Potrawa

Ryby Ryba pieczona

Paluszki rybne

Filet rybny, cienki

Filet rybny, gruby

Filet rybny, mrożony

Cała ryba, mała

Cała ryba, na parze

Cała ryba, mała,

grillowana

Cała ryba, grillowa‐

na

Cała ryba, grillowa‐

na

Pstrąg

Łosoś Filet z łososia

Łosoś, cały

Krewetki Świeże krewetki

Mrożone krewetki

Małże -

Kategoria potraw: Drób

Potrawa

Filet drobiowy -

Filet drobiowy

-

POLSKI 17

Potrawa

Kurczak

Skrzydełka kurcz.,

świeże

Skrzydełka kurcz.,

mroż.

Udka kurczaka,

świeże

Udka kurczaka,

mrożone

Pierś kurczaka, go‐

towana

Kurczak, 2 połówki

Cały kurczak

Cała kaczka

-

Cała gęś

-

Cały indyk

-

Kategoria potraw: Mięso

Potrawa

Wołowina

Wołowina gotowana

Duszone mięso

Klops

Pieczeń wołowa

Lekko wypieczone

Średnio wypieczone

Dobrze wypieczone

Potrawa

Wołowina po skan‐

dynaw.

Lekko wypieczone

Średnio wypieczone

Dobrze wypieczone

Wieprzowina

Chipolatas

Żeberka

Golonka wieprz.,

podgot.

Pieczeń wieprzowa

Karczek wieprzowy

Karczek wieprz.,

wędz.

Karczek wieprz., z

wody

Karkówka

Łopatka wieprzowa

Pieczeń wieprzowa

Szynka gotowana

Cielęcina

Gicz cielęca

Górka cielęca

Pieczeń cielęca

www.aeg.com18

Potrawa

Jagnięcina

Udziec jagnięcy

Pieczeń jagnięca

Comber jagnięcy

Pieczeń jagnięca

średnia

Pieczeń jagnięca

średnia

Dziczyzna

Zając

• Udziec zajęczy

• Comber zajęczy

Sarnina

• Udziec z sarny

• Comber z sarny/

jelenia

Pieczeń z dziczyzny

Karczek z dziczyzny

Kategoria potraw: Potrawy z piekarnika

Potrawa

Lasagne -

Lasagna/cannelloni

mrożone

-

Kosz -

Zapiekanka ziem‐

niaczana

-

Zapiekanka wa‐

rzywna

-

Dania słodkie -

Kategoria potraw: Pizza / Quiche

Potrawa

Pizza

Pizza na cienkim

cieście

Pizza, dużo dodat‐

ków

Pizza, mrożona

Pizza American,

mrożona

Pizza, schłodzona

Pizza snacks mro‐

żone

Bagietki z serem -

Flammkuchen -

Tarta szwajcarska

na słono

-

Quiche lorraine -

Tarta pikantna -

Kategoria potraw: Ciasto/Ciastka

Potrawa

Kołacz -

Ciasto z jabłkami,

przykryte

-

Biszkopt -

Szarlotka -

Sernik w foremce -

Brioszki -

Tort biszkoptowy -

Tarta -

Tarta szwajc. na

słodko

-

Ciasto migdałowe -

Babeczki -

Ciasta -

Ciasta przekładane -

POLSKI 19

Potrawa

Ptysie -

Ciasto francuskie -

Eklery -

Makaroniki -

Kruche ciasteczka -

Strucla bożonar. -

Strudel jabłkowy,

mrożony

-

Ciasto na blasze

Ciasto biszkoptowe

Ciasto drożdżowe

Sernik na blasze -

Brownies -

Rolada biszkoptowa -

Placek drożdżowy -

Placek z kruszonką -

Ciasto cukrowe -

Spód tarty

Kruchy spód tarty

Spód placka, ciasto

ukręc.

Tarta owocowa

Tarta owoc., kruchy

spód

Tarta owoc., ciasto

ukręc.

Ciasto drożdżowe

Kategoria potraw: Chleb / Bułki

Potrawa

Bułki

Bułki podpieczone

Bułki, mrożone

Ciabatta -

Potrawa

Bagietka

Bagietka podpie‐

czona

Bagietka mrożona

Chleb

Chałka

Biały chleb

Chałka drożdżowa

Chleb razowy

Chleb żytni

Chleb pełnoziarnisty

Przaśny chleb

Chleb/bułki mrożo‐

ne

Kategoria potraw: Warzywa

Potrawa

Brokuły, cząstki -

Brokuły, całe -

Kalafior, cząstki -

Kalafior, cały -

Marchew -

Cukinia, plastry -

Zielone szparagi -

Białe szparagi -

Papryka, paski -

Świeży szpinak -

Krążki pora -

Zielona fasolka -

Grzyby krojone -

Pomidory bez skórki -

Brukselka -

Seler pokrojony w

kostkę

-

www.aeg.com20

Strona jest ładowana ...

AEG BSE792320B Instrukcja obsługi

AEG BSE792320B Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty