Melissa 643-043 Instrukcja obsługi

SE Bakmaskin ....................................................................................2

DK Bagemaskine ..............................................................................10

NO Brødbakemaskin..........................................................................18

FI Leipäkone ................................................................................26

UK Bread maker ................................................................................34

DE Brotbackmaschine ....................................................................42

PL Robot do pieczenia pieczywa ....................................................50

RU Xлебопекарное устройство......................................................58

643-043

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 1

Strona się ładuje...

50

WPROWADZENIE

Aby wykorzystaç w pe∏ni mo˝liwoÊci tej maszyny do pieczenia

chleba, przed u˝yciem nale˝y dok∏adnie przeczytaç poni˝sze

instrukcje. Szczególnà uwag´ nale˝y zwracaç na zasady

bezpieczeƒstwa. Zaleca si´ zachowanie tych instrukcji do

wykorzystania w przysz∏oÊci, gdy zajdzie potrzeba przypomnienia

sobie sposobu obs∏ugi maszyny do pieczenia chleba.

ZASADY BEZPIECZNEGO U˚YTKOWANIA

* Maszyna do pieczenia chleba mo˝e byç u˝ytkowana

wy∏àcznie zgodnie z jej przeznaczeniem.

* Maszyna do pieczenia chleba nie nadaje si´ do zastosowaƒ

komercyjnych ani do u˝ytku na wolnym powietrzu.

* Nie nale˝y korzystaç z maszyny do pieczenia chleba, jeÊli

przewód sieciowy lub wtyczka sà uszkodzone, urzàdzenie nie

dzia∏a prawid∏owo lub zosta∏o uszkodzone wskutek silnego

uderzenia albo w podobny sposób.

* Maszyn´ do pieczenia chleba wolno pod∏àczaç jedynie do

êród∏a zasilania o napi´ciu 230 V i cz´stotliwoÊci 50 Hz.

* Nie wolno blokowaç ani zakrywaç otworów wentylacyjnych

maszyny do pieczenia chleba.

* Nie wolno w∏àczaç pustej maszyny do pieczenia chleba.

* Nie wolno zanurzaç maszyny do pieczenia chleba i jej

przewodu sieciowego w wodzie ani jakimkolwiek innym

p∏ynie. Nie wolno u˝ywaç urzàdzenia, majàc mokre lub

wilgotne r´ce.

* Maszyny do pieczenia chleba i przewodu sieciowego nie

wolno nara˝aç na dzia∏anie silnego êród∏a ciep∏a,

bezpoÊredniego Êwiat∏a s∏onecznego, kontakt z ostrymi

kraw´dziami itp.

* Przewód sieciowy nie mo˝e zwisaç z blatu. Nale˝y umieÊciç

go z dala od goràcych przedmiotów i êród∏a otwartego ognia.

* Mo˝na u˝ywaç wy∏àcznie akcesoriów zalecanych przez

producenta.

* Nie wolno zostawiaç pracujàcego urzàdzenia bez nadzoru i

nale˝y zwracaç szczególnà uwag´ na dzieci.

* Podczas wypiekania forma do pieczenia, element grzewczy i

komora wypieku stajà si´ bardzo goràce. Nie wolno ich

dotykaç przed ca∏kowitym och∏odzeniem!

* Po zakoƒczeniu u˝ytkowania, podczas czyszczenia lub

wymiany akcesoriów lub jeÊli maszyna do pieczenia chleba

nie pracuje normalnie, nale˝y wyjmowaç przewód sieciowy z

gniazda. Przed od∏àczeniem przewodu sieciowego maszyn´

do pieczenia chleba nale˝y wy∏àczyç za pomocà przycisku

START/STOP.

* Przy wyciàganiu wtyczki z gniazdka nie nale˝y ciàgnàç za

przewód sieciowy. Nale˝y trzymaç za wtyczk´.

* Nigdy nie wolno samodzielnie naprawiaç maszyny do

pieczenia chleba.

* Je˝eli maszyna do pieczenia chleba, przewód sieciowy lub

wtyczka wymagajà naprawy, powinna ona zostaç

przeprowadzona przez autoryzowany punkt serwisowy.

Naprawa urzàdzenia przez osoby nieupowa˝nione powoduje

uniewa˝nienie gwarancji. W razie wystàpienia usterek

obj´tych warunkami gwarancji nale˝y skontaktowaç si´ ze

sprzedawcà.

CZ¢CI MASZYNY DO PIECZENIA CHLEBA

1. Pokrywa

2. Uchwyt do przenoszenia

3. Komora wypieku

4. Element grzewczy

5. Przewód sieciowy i

wtyczka

6. Panel sterowania

7. Mieszad∏o do ciasta

8. Forma do pieczenia

9. WyÊwietlacz

Przyciski na panelu

sterowania:

10. TIME- (zmniejszenie

czasu opóênienia)

11. TIME+ (zwi´kszenie

czasu opóênienia)

12. MENU (program)

13. START/STOP

14. LOAF SIZE (WielkoÊç

bochenka)

15. COLOUR (skórka)

PRZYGOTOWANIE MASZYNY DO PIECZENIA CHLEBA

Ka˝da maszyna do pieczenia chleba jest testowana w fabryce,

jednak dla bezpieczeƒstwa zalecamy sprawdzenie po

rozpakowaniu maszyny, czy nie uleg∏a ona uszkodzeniu podczas

transportu. Je˝eli maszyna do pieczenia chleba uleg∏a

uszkodzeniu, nale˝y skontaktowaç si´ ze sklepem, w którym

dokonano zakupu. Nie nale˝y uruchamiaç jej przed sprawdzeniem

przez autoryzowanego serwisanta.

Przed u˝yciem maszyny do pieczenia chleba powinno si´

sprawdziç, czy ca∏e opakowanie jak i wewn´trzne zosta∏o

usuni´te.

Przed pierwszym u˝yciem maszyny do pieczenia chleba

Zapobiegajàca przywieraniu pow∏oka formy do pieczenia musi

zostaç oczyszczona przed pierwszym u˝yciem.

* Wyjmij form´ do pieczenia (8) z komory wypieku (3),

delikatnie obracajàc jà w lewo i unoszàc.

* OczyÊç komor´ wypieku, element grzewczy (4) i form´ do

pieczenia.

* Pod∏àcz urzàdzenie do sieci. Rozlegnie si´ d∏ugi sygna∏

dêwi´kowy, a na wyÊwietlaczu (9) pojawi si´ wskazanie 1

3:00. Oznacza to, ˝e maszyna do pieczenia chleba zosta∏a

ustawiona na program 1, a czas pieczenia wynosi 3 godziny.

* Nasmaruj wn´trze formy do pieczenia mas∏em lub olejem i

w∏ó˝ jà do komory wypieku (nale˝y jà wkr´ciç na miejsce).

* Naciskaj przycisk MENU (12) a˝ do wyÊwietlenia wskazania

12 1:00 (program 12, czas pieczenia 1 godzina) i w∏àcz

maszyn´ do pieczenia chleba za pomocà przycisku

START/STOP (13). Maszyna zacznie piec.

* Forma do pieczenia powinna si´ wypiekaç na pusto oko∏o 10

minut.

PL

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 50

51

* Wy∏àcz maszyn´ do pieczenia chleba, naciskajàc i

przytrzymujàc przycisk START/STOP przez mniej wi´cej 3

sekundy, a˝ do us∏yszenia sygna∏u dêwi´kowego. Maszyna

do pieczenia chleba zosta∏a wy∏àczona. Otwórz pokryw´ i

pozostaw form´ do pieczenia do wystygni´cia. Zauwa˝, ˝e po

wy∏àczeniu maszyny na wyÊwietlaczu pojawi∏o si´ wskazanie

1 3:00.

* Ponownie oczyÊç komor´ wypieku, element grzewczy i form´

do pieczenia.

OBS¸UGA MASZYNY DO PIECZENIA CHLEBA

Funkcje przycisków

Przyciski na panelu sterowania (6) majà nast´pujàce funkcje:

Programy maszyny do pieczenia chleba

Maszyna do pieczenia chleba jest wyposa˝ona w przedstawione

poni˝ej programy. Programy i ich numery zosta∏y podane na

pokrywie, dzi´ki czemu mo˝na je ∏atwo odnaleêç podczas

korzystania z maszyny do pieczenia chleba.

Wskazówki!

Sk∏adniki

Dro˝d˝e

* Najlepsze wyniki osiàga si´ przy u˝yciu suchych dro˝d˝y.

Korzystajàc z programów 6 i 7, nale˝y u˝ywaç szybko

dzia∏ajàcych, suchych dro˝d˝y.

* W przypadku u˝ycia Êwie˝ych dro˝d˝y nale˝y przed

zmieszaniem z innymi sk∏adnikami rozpuÊciç je w p∏ynie.

Uwaga! W przypadku u˝ycia Êwie˝ych dro˝d˝y nie mo˝na

korzystaç z funkcji wy∏àcznika czasowego, poniewa˝

dojrzewanie rozpoczyna si´ natychmiast.

* Dro˝d˝y najlepiej jest u˝ywaç w temperaturze oko∏o 37°C.

Fermentacja rozpocznie si´, gdy dro˝d˝e zetknà si´ z

p∏ynem.

Ziarna

* Ziarna, nasiona, orzechy itp. zwi´kszajà wartoÊç od˝ywczà

chleba i poprawiajà jego smak.

Màka

* Mo˝na u˝ywaç dowolnego rodzaju màki o wysokiej

zawartoÊci glutenu. Rodzaj wybranej màki decyduje o

konsystencji chleba, jego wyglàdzie i smaku. Màka pszenna

najlepiej roÊnie, natomiast màka ˝ytnia i przesiewana rosnà

najs∏abiej.

* Aby u∏atwiç pieczenie, nale˝y spróbowaç u˝yç gotowej

mieszanki do chleba, do której wystarczy dodaç wody i

dro˝d˝y. Uwaga! Je˝eli chleb jest przygotowywany z gotowej

mieszanki, nie nale˝y u˝ywaç wi´cej ni˝ 650 g màki.

* Podczas mieszania màki z wodà tworzy si´ gluten i chleb

staje si´ napowietrzony. Im wy˝sza zawartoÊç glutenu w

màce, tym wi´kszy chleb.

Sól

* Sól uaktywnia fermentacj´ i zapewnia spr´˝ystoÊç ciasta.

Mas∏o/olej

* Mas∏o lub olej nadaje chlebowi pe∏ny i wyrazisty smak,

zapewniajàc jednoczeÊnie jego spr´˝ystoÊç.

PRZYCISK DZIA¸ANIE

TIME- (10) i TIME+ (11)) S∏u˝à do ustawiania funkcji wy∏àcznika czasowego. Nie dzia∏ajà dla programów 6 i 7.

MENU (12) S∏u˝y do prze∏àczania si´ pomi´dzy 12 programami maszyny do pieczenia chleba. Numer bie˝àcego programu jest wyÊwietlany na wyÊwietlaczu.

START/STOP (13) S∏u˝y do uruchamiania wybranego programu i zatrzymywania go. NaciÊnij i przytrzymaj przycisk oko∏o 1 sekundy, aby uruchomiç program, i oko∏o

3 sekund, aby zatrzymaç program.

LOAF SIZE (14) S∏u˝y do okreÊlania wielkoÊci bochenka chleba. Mo˝na zmieniaç ustawienia w zakresie od 1 funta (oko∏o 500 g) do 1,5 funta (oko∏o 750 g), w

zale˝noÊci od iloÊci sk∏adników umieszczonych w formie do pieczenia. (Receptury w sekcji „Przepisy" zawierajà iloÊci dla obydwu wielkoÊci

bochenków.) Wybrane ustawienie jest oznaczane strza∏kà na wyÊwietlaczu. Uwaga! Ten przycisk nie dzia∏a w programach 4, 6, 7, 8, 9, 10 i 12.

COLOR (15) S∏u˝y do okreÊlania koloru skórki chleba. Przycisk umo˝liwia prze∏àczanie si´ pomi´dzy ustawieniami Light (jasna), Medium (Êrednia) i Dark

(ciemna). Wybrane ustawienie jest oznaczane strza∏kà na wyÊwietlaczu. Uwaga! Ten przycisk nie dzia∏a w programach 8–12.

Nr. Nazwa Zastosowanie Czas trwania

1 BASIC Wyrabianie ciasta, dojrzewanie i pieczenie chleba zwyk∏ego 3 godz.

2 FRENCH Wyrabianie ciasta, dojrzewanie i pieczenie z d∏u˝szym czasem dojrzewania 3 godz. 50 min

3 WHOLE WHEAT Wyrabianie ciasta, dojrzewanie i pieczenie chleba pszennego 3 godz. 40 min

4 QUICK Wyrabianie ciasta, dojrzewanie i pieczenie przy u˝yciu proszku do pieczenia 1 godz. 40 min

5 SWEET Wyrabianie ciasta, dojrzewanie i pieczenie placka lub s∏odkiego chleba 2 godz. 55 min

6ULTRA FAST I Wyrabianie ciasta, dojrzewanie i pieczenie chleba 500 g w krótkim czasie 0 godz. 58 min

7ULTRA FAST II Wyrabianie ciasta, dojrzewanie i pieczenie chleba 750 g w krótkim czasie 0 godz. 58 min

8 DOUGH Wyrabianie ciasta i dojrzewanie ciasta do 650 g, bez pieczenia 1 godz. 30 min

9 JAM Wyrabianie ciasta, dojrzewanie i pieczenie placka przy u˝yciu proszku do pieczenia 1 godz. 20 min

10 CAKE Wyrabianie ciasta, dojrzewanie i pieczenie placka przy u˝yciu proszku do pieczenia 2 godz. 50 min

11 SANDWICH Wyrabianie ciasta, dojrzewanie i pieczenie chleba na kanapki 3 godz.

12 BAKE Pieczenie bez wyrabiania ciasta i dojrzewania 1 godz.

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 51

52

Cukier

* Cukier sprzyja dojrzewaniu i sprawia, ˝e chleb jest s∏odki i

smaczny. Powoduje on równie˝, ˝e chleb jest mi´kki, a skórka

bràzowa.

* Zamiast cukru mo˝na równie˝ u˝yç miodu.

P∏yn

* Do pieczenia mo˝na u˝yç wody, mleka lub mleka zsiad∏ego.

Mleko poprawia smak i daje chrupiàcà skórk´, ale w

przypadku u˝ycia samego mleka chleb b´dzie troch´

mniejszy.

Wskazówki dotyczàce pieczenia

JeÊli chleb ma si´ upiec natychmiast

* P∏yn musi byç letni (oko∏o 37∞C), aby fermentacja mog∏a si´

rozpoczàç natychmiast.

* Ziarna do chleba ziarnistego powinny gotowaç si´ przez kilka

minut, aby zmi´k∏y.

* Mo˝na równie˝ u˝yç Êwie˝ych dro˝d˝y zamiast suchych.

* Placki nale˝y piec natychmiast.

JeÊli chleb jest pieczony z u˝yciem funkcji wy∏àcznika

czasowego

* P∏yn powinien mieç temperatur´ pokojowà.

* Upewnij si´, ˝e dro˝d˝e nie zetknà si´ za wczeÊnie z p∏ynem.

W przeciwnym razie fermentacja rozpocznie si´ za wczeÊnie

– wlej p∏yn do formy do pieczenia i umieÊç dro˝d˝e na

wierzchu.

* Ziaren lub nasion do chleba ziarnistego nie trzeba gotowaç,

ale mo˝na je zanurzyç w p∏ynie.

Wskazówki

* Nie wolno nak∏adaç do formy do pieczenia sk∏adników do

pe∏na, poniewa˝ podczas wyrastania ciasto b´dzie si´

rozszerzaç.

* JeÊli masz ju˝ wymieszane ciasto, mo˝esz je upiec w

maszynie bez wyrabiania i dojrzewania (u˝yj programu 12).

* JeÊli chcesz wymieszaç ciasto (na przyk∏ad na s∏odkie

bu∏eczki lub pizz´), które zostanie upieczone w zwyk∏ym

piekarniku, mo˝esz u˝yç programu 8.

* Maszyna do pieczenia chleba jest najlepiej przystosowana do

pieczenia chleba, ale mo˝na w niej równie˝ upiec placek,

najlepiej z niewielkà zawartoÊcià t∏uszczu. Mo˝na próbowaç

w∏asnych przepisów lub u˝ywaç gotowych mieszanek na

ciasta.

Korzystanie z maszyny do pieczenia chleba

* Wyjmij form´ do pieczenia i zamontuj w niej mieszad∏o do

ciasta (o ile nie korzystasz z programu 12, w przypadku

którego ciasto nie jest wyrabiane).

* UmieÊç sk∏adniki w formie do pieczenia.

- Sk∏adniki muszà mieç temperatur´ pokojowà (18–23∞C) i

muszà zostaç dodane w kolejnoÊci podanej w przepisie!

- Suche dro˝d˝e nale˝y dodaç na koƒcu i umieÊciç je w

niewielkim wg∏´bieniu w màce.

- Cukier, sól i inne przyprawy nale˝y równomiernie wymieszaç

z pozosta∏ymi sk∏adnikami.

* Wstaw form´ do pieczenia do komory wypieku.

* Zamknij pokryw´.

* W∏ó˝ wtyczk´ do gniazdka.

* Wybierz ˝àdany program, wielkoÊç bochenka oraz kolor

skórki, o ile jest to potrzebne.

* W miar´ potrzeby ustaw funkcj´ wy∏àcznika czasowego (patrz

poni˝ej).

* NaciÊnij przycisk START/STOP. Dwukropek na wyÊwietlaczu

zacznie migaç i program zostanie uruchomiony.

- Pieczenie obejmuje nast´pujàce procesy:

wyrabianie/odpoczynek, dojrzewanie, pieczenie i

utrzymywanie ciep∏a po zakoƒczeniu pieczenia.

- Podczas wyrabiania maszyna do pieczenia chleba b´dzie

brz´czeç, gdy˝ obraca si´ wtedy mieszad∏o do ciasta. Jest to

ca∏kowicie normalne zjawisko.

- W przypadku ustawienia funkcji wy∏àcznika czasowego

program uruchomi si´ po zatrzymaniu wy∏àcznika (patrz

poni˝ej). Dwukropek na wyÊwietlaczu nadal b´dzie miga∏.

- W przypadku wybrania programu 1, 2, 3, 5 lub 11 maszyna

do pieczenia chleba kilka razy wygeneruje sygna∏ dêwi´kowy

podczas drugiego wyrabiania ciasta, aby poinformowaç, ˝e

mo˝na dodaç owoce, orzechy itp.

- Podczas pieczenia z otworów wentylacyjnych pokrywy mo˝e

si´ wydobywaç para. Jest to ca∏kowicie normalne zjawisko.

- Nie nale˝y otwieraç pokrywy przed zakoƒczeniem pieczenia,

poniewa˝ mo˝e to wp∏ynàç na jakoÊç chleba, a zw∏aszcza na

jego zdolnoÊç do wyroÊni´cia.

* Po zakoƒczeniu programu maszyna wygeneruje jeden sygna∏

dêwi´kowy. Maszyna do pieczenia chleba mo˝e utrzymywaç

chleb w cieple przez 1 godzin´, po czym zostanie

wygenerowanych 10 sygna∏ów dêwi´kowych i maszyna

wy∏àczy si´. Funkcj´ utrzymywania ciep∏a maszyny do

pieczenia chleba mo˝na wy∏àczyç przed up∏ywem godziny,

naciskajàc i przytrzymujàc przycisk START/STOP przez mniej

wi´cej 3 sekundy.

* Otwórz pokryw´ i wyjmij form´ do pieczenia.

Wa˝ne! Po wypieku forma do pieczenia jest bardzo goràca!

Podczas wyjmowania formy do pieczenia nale˝y zawsze

u˝ywaç r´kawicy do piekarnika lub podobnej, a ponadto nie

wolno stawiaç formy na powierzchni, która mo˝e zostaç

uszkodzona przez goràco.

* Wyjmij wtyczk´ przewodu sieciowego z gniazdka.

* Nale˝y pami´taç, ˝e mieszad∏o do ciasta mo˝e przywrzeç do

chleba podczas wyjmowania go z formy do pieczenia!

* Wa˝ne! Podczas wyjmowania chleba z formy do pieczenia

nale˝y u˝ywaç wy∏àcznie plastikowych lub drewnianych

przyborów kuchennych, poniewa˝ powierzchnia

zapobiegajàca przywieraniu mo˝e zostaç uszkodzona

metalowymi przyborami.

Korzystanie z funkcji wy∏àcznika czasowego

Mo˝na ustawiç opóênienie uruchomienia maszyny do pieczenia

chleba. Na przyk∏ad mo˝na jà ustawiç wieczorem, aby uruchomi∏a

si´ wczeÊnie nast´pnego ranka. NaciÊni´cie przycisku TIME+

powoduje zwi´kszenie opóênienia o 10 minut, a naciÊni´cie

przycisku TIME- – zmniejszenie go o 10 minut. Wybierz, na którà

godzin´ ma zostaç upieczony chleb.

PRZYK¸AD:

Jest godzina 21.00, a chcesz, aby chleb upiek∏ si´ na godzin´

7.00 nast´pnego dnia rano. Ró˝nica czasu wynosi 10 godzin,

naciskaj wi´c przycisk TIME+ a˝ na wyÊwietlaczu poka˝e si´

10.00, a nast´pnie naciÊnij przycisk Start.

* Wa˝ne! W przypadku korzystania z funkcji wy∏àcznika

czasowego nie nale˝y u˝ywaç psujàcych si´ sk∏adników,

takich jak mleko lub jajka.

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 52

53

Komunikaty ostrzegawcze

Komunikat Znaczenie

H:HH Ten komunikat jest wyÊwietlany, gdy maszyna do

pieczenia chleba zostanie uruchomiona przy zbyt

wysokiej temperaturze w komorze wypieku.

Zatrzymaj maszyn´, otwórz pokryw´ i pozwól

maszynie ostygnàç przez 10–20 minut.

E:EE Ten komunikat jest wyÊwietlany, gdy maszyna do

pieczenia chleba zostanie uruchomiona przy

uszkodzonym czujniku temperatury. Oddaj

urzàdzenie do naprawy do autoryzowanego

centrum serwisowego.

PRZEPISY

Na poczàtek nale˝y przestrzegaç iloÊci podanych w poni˝szych

przepisach i zwracaç szczególnà uwag´ na iloÊç màki i p∏ynu.

Nale˝y post´powaç zgodnie z procedurami opisanymi w sekcji

„Korzystanie z maszyny do pieczenia chleba".

Próbuj eksperymentowaç z przepisami. Korzystaj z porad

zawartych w sekcji „Wskazówki". Programy 1 i 3 nadajà si´ do

wi´kszoÊci popularnych rodzajów chleba.

280 ml

1 ∏y˝eczka

1 y˝ka sto∏owa

120 g

750 ml

1,5 ∏y˝eczka

280 ml

1 ∏y˝eczka

3/4

y˝ka sto∏owa

680 ml

80 ml

1

y˝ka sto∏owa

1,5 ∏y˝eczka

280 ml

25 g

,5 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

680 ml

1,5 ∏y˝eczka

50 g

290 ml

1 ∏y˝eczka

3/4

y˝ka sto∏owa

1 y˝ka sto∏owa

665 ml

80 g

1,5 ∏y˝eczka

280 ml

20 g

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

120 g

580 ml

1,5 ∏y˝eczka

Woda

Sól

Cukier

Màka z pszenicy twardej

Màka pszenna

Dro˝d˝e

Woda

Sól

Olej roÊlinny

Màka pszenna

Màka z pszenicy twardej

Cukier

Dro˝d˝e

Woda lub mleko

Mas∏o lub margaryna

Sól

Cukier

Màka pszenna

Dro˝d˝e

Rodzynki

Pokruszone orzechy

w∏oskie

Woda

Sól

Olej roÊlinny

Cukier

Màka pszenna

Màka kukurydziana

Dro˝d˝e

Woda

Mas∏o lub margaryna

Sól

Bràzowy cukier

Drobno zmielona màka

owsiana

Màka pszenna

Dro˝d˝e

180 ml

3/4 ∏y˝eczka

3/4

y˝ka sto∏owa

80 g

500 ml

1,5 ∏y˝eczka

190 ml

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

500 ml

60 ml

1

y˝ka sto∏owa

1,5 ∏y˝eczka

180 ml

18 g

,5 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

450 ml

1,5 ∏y˝eczka

35 g

20 g

190 ml

1 ∏y˝eczka

2/3

y˝ka sto∏owa

1 y˝ka sto∏owa

416 ml

50 g

1,5 ∏y˝eczka

180 ml

15 g

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

80 g

375 ml

1,5 ∏y˝eczka

2

1

1 (5)

11

1

Po us∏yszeniu sygna∏u po pierwszym

cyklu wyrabiania nale˝y dodaç rodzynki i

orzechy. W przypadku u˝ycia programu 5

nie mo˝na stosowaç wielkoÊci chleba 1,5

funta (oko∏o 750 g).

Bia∏y chleb

Chleb francuski

Bochenek z rodzynkami

i orzechami

Chleb w∏oski

Chleb owsiany

Rodzaj chleba Sk∏adniki WielkoÊç bochenka Program Uwagi

750 g 500 g

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 53

54

360 ml

25 g

1 ∏y˝eczka

375 ml

2 ∏y˝eczka

280 ml

25 g

0,5 ∏y˝eczka

2

y˝ka sto∏owa

750 ml

1,5 ∏y˝eczka

50 g

260 ml

20 g

1

120 g

1 ∏y˝eczka

1,5

y˝ka sto∏owa

665 ml

2 ∏y˝eczka

280 ml

1 ∏y˝eczka

20 g

750 ml

1

y˝ka sto∏owa

1,5 ∏y˝eczka

270 ml

1 ∏y˝eczka

20 g

1

y˝ka sto∏owa

3/4 ∏y˝eczka

750 ml

2 ∏y˝eczka

290 ml

1 ∏y˝eczka

1,5

y˝ka sto∏owa

30 g

750 ml

1,5 ∏y˝eczka

1

80 ml

2

y˝ka sto∏owa

125 ml

250 ml

125 ml

500 ml

1 ∏y˝eczka

0,5 ∏y˝eczka

Woda

Mas∏o lub margaryna

Sól

Cukier

Màka pszenna

Màka gruboziarnista

Dro˝d˝e

Woda

Mas∏o lub margaryna

Sól

Miód

Màka pszenna

Dro˝d˝e

Rodzynki/suszone owoce

Woda lub mleko

Mas∏o lub margaryna

Jajka

Ugotowane, rozgniecione

ziemniaki

Sól

Cukier

Màka pszenna

Dro˝d˝e

Woda

Sól

Wysuszone ciasto na

zakwasie

Màka pszenna

Cukier

Dro˝d˝e

Woda

Sól

Mas∏o lub margaryna

Miód

Ocet

Màka Grahama

Dro˝d˝e

Woda

Sól

Cukier

Sma˝ona cebula

Màka pszenna

Dro˝d˝e

Jajka

Mleko

Olej

Cukier

Obrane, pokrojone jab∏ko

Pokruszone orzechy w∏oskie

Màka pszenna

Wodorow´glan sodu

Proszek do pieczenia

Sól

Tarta ga∏ka muszkato∏owa

Cynamon

290 ml

20 g

1 ∏y˝eczka

250 ml

2 ∏y˝eczka

180 ml

15 g

0,5 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

500 ml

1,5 ∏y˝eczka

40 g

170 ml

25 g

1

80 g

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

440 ml

2 ∏y˝eczka

180 ml

1 ∏y˝eczka

15 g

500 ml

3/4

y˝ka sto∏owa

1,5 ∏y˝eczka

170 ml

1 ∏y˝eczka

15 g

1

y˝ka sto∏owa

3/4 ∏y˝eczka

500 ml

2 ∏y˝eczka

180 ml

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

20 g

500 ml

1,5 ∏y˝eczka

-

1

5

2

3

1

4

Po us∏yszeniu sygna∏u po pierwszym

cyklu wyrabiania nale˝y dodaç rodzynki i

orzechy.

Wysuszone ciasto na zakwasie poprawia

konsystencj´ chleba.

Chleb z màki

gruboziarnistej

Chleb z rodzynkami

Chleb ziemniaczany

Chleb z màki razowej

Chleb Grahama

Chleb z cebulà

Ciasto jab∏kowe z

orzechami

Rodzaj chleba Sk∏adniki WielkoÊç bochenka Program Uwagi

750 g 500 g

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 54

55

120 ml

4

y˝ka sto∏owa

250 ml

2

125 ml

500 ml

2 ∏y˝eczka

270 ml

15 g

1 ∏y˝eczka

1,5

y˝ka sto∏owa

1 y˝ka sto∏owa

580 ml

190 ml

1,5 ∏y˝eczka

250 ml

580 ml

165 ml

100 g

0,5 ∏y˝eczka

2 ∏y˝eczka

270 ml

160 ml

30 g

25 g

35 g

1

y˝ka sto∏owa

1 y˝ka sto∏owa

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

2 ∏y˝eczka

300 ml

330 ml

250 ml

50 g

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

2 ∏y˝eczka

180 ml

120 ml

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

3/4 y˝ka sto∏owa

750 ml

1,5 ∏y˝eczka

Mleko

Olej

Dojrza∏e, rozgniecione

banany

Jajka

Cukier

Bràzowy cukier

Pokruszone orzechy w∏oskie

Màka pszenna

Proszek do pieczenia

Sól

Woda

Mas∏o lub margaryna

Sól

Cukier

Ocet

Màka gruboziarnista

Mieszanka pi´ciu ziaren

Dro˝d˝e

Woda

Màka gruboziarnista

Màka ˝ytnia

Ugotowane, rozgniecione

ziemniaki

Kminek

Dro˝d˝e

Woda

Màka gruboziarnista

Màka ˝ytnia

Gruboziarnista màka ˝ytnia

Màka z orkiszu

Màka gryczana

Nasiona s∏onecznika

Nasiona dyni

Siemi´ lniane

Nasiona sezamu

Sól

Miód

Dro˝d˝e

MaÊlanka

Màka z orkiszu

Màka ˝ytnia

Màka z gruboziarnistego

orkiszu

Nasiona s∏onecznika

Sól

Cukier

Dro˝d˝e

Jogurt

Sól

Cukier

Ocet

Màka gruboziarnista

Dro˝d˝e

-

180 ml

10 g

2/3 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

2/3 y˝ka sto∏owa

330 ml

250 ml

1,5 ∏y˝eczka

170 ml

330 ml

165 ml

60 g

0,5 ∏y˝eczka

2 ∏y˝eczka

150 ml

125 ml

20 g

2/3

y˝ka sto∏owa

2/3 y˝ka sto∏owa

1 ∏y˝eczka

2/3

y˝ka sto∏owa

2 ∏y˝eczka

200 ml

250 ml

160 ml

40 g

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

2 ∏y˝eczka

120 ml

80 ml

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

3/4 y˝ka sto∏owa

500 ml

1,5 ∏y˝eczka

4

3

1

Zamiast kminku mo˝na równie˝ u˝yç

kolendry, kopru w∏oskiego lub nasion

any˝ku.

Otwórz pokryw´ przed koƒcowym

dojrzewaniem i zwil˝ ciasto letnià wodà.

Ciasto bananowe z

orzechami

Chleb z pi´cioma

ziarnami

Bawarski chleb

pe∏noziarnisty

Chleb wielozbo˝owy

Chleb z orkiszu

Chleb jogurtowy

Rodzaj chleba Sk∏adniki WielkoÊç bochenka Program Uwagi

750 g 500 g

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 55

56

CZYSZCZENIE

Podczas czyszczenia maszyny do pieczenia chleba nale˝y

uwzgl´dniç nast´pujàce zalecenia:

* Przed przystàpieniem do czyszczenia nale˝y wy∏àczyç

maszyn´ do pieczenia chleba, wyciàgnàç wtyczk´ z gniazdka

i poczekaç, a˝ maszyna ostygnie.

* Do czyszczenia wewn´trznych lub zewn´trznych powierzchni

nie nale˝y stosowaç proszków Êcierajàcych, skrobaczek

metalowych ani innych silnych Êrodków czyszczàcych, gdy˝

mogà one porysowaç te powierzchnie. Pow∏oka

zapobiegajàca przywieraniu formy do pieczenia nie b´dzie

spe∏niaç swojej roli, jeÊli b´dzie porysowana lub pop´kana.

* Zamiast tego nale˝y u˝ywaç wilgotnej szmatki z dodatkiem

detergentu, je˝eli maszyna do pieczenia chleba jest bardzo

zabrudzona.

* Je˝eli trudno jest wyjàç mieszad∏o do ciasta, mo˝na nalaç

troch´ wody do formy do pieczenia i pozostawiç jà tam na

jakiÊ czas.

270 ml

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

750 ml

1,5 ∏y˝eczka

270 ml

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

3/4 ∏y˝eczka

750 ml

3/4

y˝ka sto∏owa

1,5 ∏y˝eczka

150 ml

180 g

135 g

1 ∏y˝eczka

35 g

1,5 ∏y˝eczka

Woda

Sól

Miód

Màka gruboziarnista

Dro˝d˝e

Woda

Sól

Olej roÊlinny

Miód

Syrop buraczany

Màka gruboziarnista

Màka glutenowa

Dro˝d˝e

Woda

Piwo

Màka gruboziarnista

Màka gryczana

Màka z orkiszu

Sól

Nasiona sezamu

Dro˝d˝e

170 ml

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

500 ml

1,5 ∏y˝eczka

180 ml

1 ∏y˝eczka

1

y˝ka sto∏owa

3/4 ∏y˝eczka

500 ml

3/4

y˝ka sto∏owa

1,5 ∏y˝eczka

100 ml

120 g

80 g

1 ∏y˝eczka

20 g

1,5 ∏y˝eczka

3

1

Chleb z màki

gruboziarnistej

Chleb pszenny

Chleb na piwie

Rodzaj chleba Sk∏adniki WielkoÊç bochenka Program Uwagi

750 g 500 g

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 56

57

PRZED UDANIEM SI¢ DO PUNKTU SERWISOWEGO

JeÊli wystàpià problemy z wypiekiem, przed wezwaniem

pracownika serwisu nale˝y sprawdziç poni˝sze kwestie.

Je˝eli efekty nadal nie sà prawid∏owe, nale˝y skontaktowaç si´ z

punktem serwisowym.

WSKAZÓWKI DOTYCZÑCE OCHRONY RODOWISKA

Je˝eli urzàdzenie nie nadaje si´ do dalszego u˝ytku, nale˝y

przekazaç je do utylizacji w sposób minimalizujàcy szkody dla

Êrodowiska, a tak˝e zgodny z przepisami obowiàzujàcymi w

danym kraju/regionie. Zazwyczaj taki produkt mo˝na przekazaç do

najbli˝szego zak∏adu utylizacji odpadów.

WARUNKI GWARANCJI

Gwarancja nie obowiàzuje:

* je˝eli nie przestrzegano niniejszej instrukcji;

* je˝eli urzàdzenie zosta∏o naruszone przez osoby

nieupowa˝nione;

* je˝eli urzàdzenie by∏o u˝ytkowane w sposób niew∏aÊciwy,

nieostro˝ny lub zosta∏o uszkodzone;

* je˝eli uszkodzenie powsta∏o na skutek wahaƒ napi´cia lub z

innych powodów zwiàzanych z siecià elektrycznà.

Z uwagi na ciàg∏e udoskonalanie naszych produktów pod

wzgl´dem ich funkcjonalnoÊci i stylistyki zastrzegamy sobie prawo

do wprowadzania zmian w produkcie bez uprzedzenia.

IMPORTER

Adexi Group

Firma nie ponosi odpowiedzialnoÊci za b∏´dy w druku.

Problem Mo˝liwe rozwiàzanie

Chleb nie roÊnie U˝yj màki, która dobrze roÊnie. Màka pe∏noziarnista i màka ˝ytnia nie rosnà tak dobrze jak inne

gatunki màki.

U˝yj màki z du˝à zawartoÊcià glutenu.

U˝yj Êwie˝ych suszonych dro˝d˝y, dodaj dro˝d˝e na koƒcu i trzymaj je z dala od p∏ynu, soli i cukru.

U˝yj wi´cej p∏ynu (oko∏o 30 ml).

Sk∏adniki zosta∏y nieprawid∏owo zwa˝one lub ich brakuje.

U˝yj mniej soli.

Upewnij si´, ˝e sk∏adniki majà temperatur´ pokojowà.

Chleb zapada si´ poÊrodku Zmniejsz iloÊç p∏ynu w cieÊcie.

Dodaj 1/2 ∏y˝eczki soli lub 1 ∏y˝k´ sto∏owà màki.

Chleb za bardzo roÊnie i U˝yj 1/2 ∏y˝eczki dro˝d˝y mniej.

przywiera do pokrywy U˝yj mniejszej iloÊci wszystkich sk∏adników.

U˝yj 1 ∏y˝eczk´ mniej wody.

U˝yj 1/4 ∏y˝eczki wi´cej soli.

Chleb nie jest dobrze wypieczony Zmniejsz iloÊç p∏ynu w cieÊcie.

Je˝eli màka jest gruboziarnista, zastosuj dodatkowe wyrabianie. Zatrzymaj maszyn´ do pieczenia

chleba po pierwszym wyrabianiu i dojrzewaniu i uruchom jà od poczàtku, tak jak w przypadku

nowego chleba. Poprawi to napowietrzenie ciasta.

Chleb jest za ci´˝ki lub ma Dodaj wi´cej wody.

nierównà powierzchni´ Przechowuj màk´ w szczelnym pojemniku.

Chleb ma za du˝o dziur Zmniejsz iloÊç p∏ynu w cieÊcie.

U˝yj 1/8 ∏y˝eczki dro˝d˝y mniej.

Chleb jest za ma∏o s∏ony U˝yj 1/4 ∏y˝eczki wi´cej soli.

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 57

Strona się ładuje...

Melissa 643-043 Instrukcja obsługi

Melissa 643-043 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane artykuły

Inne dokumenty