Electrolux EVY9841VAX Instrukcja obsługi

EVY9841VA

PL PIEKARNIK PAROWY INSTRUKCJA OBSŁUGI

SPIS TREŚCI

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA.................................................3

2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA..................................................4

3. OPIS URZĄDZENIA.................................................................................................7

4. PANEL STEROWANIA.............................................................................................8

5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM........................................................................... 10

6. CODZIENNA EKSPLOATACJA............................................................................. 11

7. FUNKCJE ZEGARA............................................................................................... 17

8. PROGRAMY AUTOMATYCZNE............................................................................18

9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW......................................................................... 19

10. DODATKOWE FUNKCJE.................................................................................... 21

11. WSKAZÓWKI I PORADY.....................................................................................23

12. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE......................................................................50

13. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW......................................................................53

14. EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA................................................................... 55

Z MYŚLĄ O TOBIE

Dziękujemy za zakup urządzenia Electrolux. Jest ono owocem dziesięcioleci

doświadczeń i innowacji. To pomysłowe i stylowe urządzenie zostało zaprojektowane

z myślą o Tobie. Użytkując je, możesz mieć zawsze pewność uzyskania wspaniałych

efektów.

Witamy w świecie marki Electrolux!

Odwiedź naszą witrynę internetową, aby:

Otrzymać wskazówki dotyczące użytkowania, broszury, pomoc w rozwiązywaniu

problemów oraz informacje dotyczące serwisu:

www.electrolux.com

Zarejestrować swój produkt i uprościć jego obsługę serwisową:

www.registerelectrolux.com

Nabyć akcesoria, materiały eksploatacyjne i oryginalne części zamienne do

swojego urządzenia:

www.electrolux.com/shop

OBSŁUGA KLIENTA

Zalecamy stosowanie oryginalnych części zamiennych.

Kontaktując się z autoryzowanym centrum serwisowym, należy przygotować

poniższe dane: model, numer produktu, numer seryjny.

Stosowne informacje można znaleźć na tabliczce znamionowej.

Ostrzeżenie/przestroga — informacje dotyczące bezpieczeństwa

Ogólne informacje i wskazówki

Informacje dotyczące środowiska naturalnego

Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego

powiadomienia.

2 www.electrolux.com

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Przed instalacją i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia

należy uważnie zapoznać się z załączoną instrukcją

obsługi. Producent nie odpowiada za uszkodzenia i

obrażenia ciała spowodowane nieprawidłową instalacją i

eksploatacją. Należy zachować instrukcję wraz z

urządzeniem do wykorzystania w przyszłości.

1.1 Bezpieczeństwo dzieci i osób o ograniczonych

zdolnościach ruchowych, sensorycznych lub

umysłowych

• Urządzenie mogą obsługiwać dzieci po ukończeniu

ósmego roku życia oraz osoby o ograniczonych

zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub

umysłowych, a także nieposiadające odpowiedniej

wiedzy lub doświadczenia, jeśli będą one

nadzorowane lub zostaną poinstruowane w zakresie

bezpiecznego korzystania z urządzenia i będą

świadome związanych z tym zagrożeń.

• Nie należy pozwalać, aby dzieci bawiły się

urządzeniem.

• Wszystkie opakowania należy przechowywać poza

zasięgiem dzieci.

• Dzieci i zwierzęta nie powinny zbliżać się do

pracującego lub stygnącego urządzenia. Łatwo

dostępne elementy urządzenia mocno się nagrzewają.

• Jeśli urządzenie jest wyposażone w blokadę

uruchomienia, zaleca się, aby ją włączyć.

• Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się

dzieci bez nadzoru dorosłych.

• Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny znajdować się

w pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod stałym

nadzorem.

POLSKI 3

1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa

• Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu

zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o

odpowiednich kwalifikacjach.

• Podczas pracy urządzenia jego wnętrze silnie się

nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w

urządzeniu. Podczas wyjmowania i wkładania

akcesoriów lub naczyń należy zawsze używać rękawic

kuchennych.

• Przed przystąpieniem do konserwacji urządzenia

należy odłączyć je od zasilania.

• Aby uniknąć porażenia prądem, przed przystąpieniem

do wymiany żarówki należy upewnić się, że

urządzenie jest wyłączone.

• Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych.

• Do czyszczenia szyb w drzwiach nie należy używać

ściernych środków czyszczących ani ostrych,

metalowych myjek, ponieważ mogą one porysować

powierzchnię, co może skutkować pęknięciem szkła.

• Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, ze

względów bezpieczeństwa musi go wymienić

producent, autoryzowane centrum serwisowe lub inna

wykwalifikowana osoba.

• Aby wymontować prowadnice blach, należy odciągnąć

najpierw ich przednią, a następnie tylną część od

bocznych ścianek. Zamontować prowadnice blach w

odwrotnej kolejności.

• Należy stosować wyłącznie czujkę temperatury

zalecaną dla danego modelu urządzenia.

2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

2.1 Instalacja

OSTRZEŻENIE!

Urządzenie może

zainstalować wyłącznie

wykwalifikowana osoba.

• Usunąć wszystkie elementy

opakowania.

• Nie instalować ani nie używać

uszkodzonego urządzenia.

• Postępować zgodnie z instrukcją

instalacji załączoną do urządzenia.

• Zachować ostrożność podczas

przenoszenia urządzenia, ponieważ

jest ono ciężkie. Zawsze używać

rękawic ochronnych.

www.electrolux.com4

• Nigdy nie ciągnąć urządzenia za

uchwyt.

• Zachować minimalne odstępy od

innych urządzeń i mebli.

• Należy zadbać o to, aby meble itp.

znajdujące się obok urządzenia i nad

nim spełniały odpowiednie wymogi

bezpieczeństwa.

• Boki urządzenia powinny sąsiadować

z urządzeniami lub meblami o tej

samej wysokości.

2.2 Podłączenie do sieci

elektrycznej

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie

pożarem i porażeniem

prądem elektrycznym.

• Wszystkie połączenia elektryczne

powinien wykonać wykwalifikowany

elektryk.

• Urządzenie musi być uziemione.

• Należy upewnić się, że informacje o

podłączeniu elektrycznym podane na

tabliczce znamionowej są zgodne z

parametrami instalacji zasilającej. W

przeciwnym razie należy

skontaktować się z elektrykiem.

• Należy używać wyłącznie prawidłowo

zamontowanego gniazda

elektrycznego z uziemieniem.

• Nie stosować rozgałęźników ani

przedłużaczy.

• Należy zwrócić uwagę, aby nie

uszkodzić wtyczki ani przewodu

zasilającego. Wymiany przewodu

zasilającego można dokonać

wyłącznie w naszym autoryzowanym

centrum serwisowym.

• Przewody zasilające nie mogą

dotykać drzwi urządzenia, zwłaszcza

gdy drzwi są mocno rozgrzane.

• Zarówno dla elementów znajdujących

się pod napięciem, jak i

zaizolowanych części,

zabezpieczenie przed porażeniem

prądem należy zamocować w taki

sposób, aby nie można go było

odłączyć bez użycia narzędzi.

• Podłączyć wtyczkę do gniazda

elektrycznego dopiero po

zakończeniu instalacji. Należy zadbać

o to, aby w zainstalowanym

urządzeniu wtyczka przewodu

zasilającego była łatwo dostępna.

• Jeśli gniazdo elektryczne jest

obluzowane, nie wolno podłączać do

niego wtyczki.

• Odłączając urządzenie, nie ciągnąć

za przewód zasilający. Zawsze

ciągnąć za wtyczkę.

• Konieczne jest zastosowanie

odpowiednich wyłączników obwodu

zasilania: wyłączników

automatycznych, bezpieczników

topikowych (typu wykręcanego –

wyjmowanych z oprawki),

wyłączników różnicowo-prądowych

(RCD) oraz styczników.

• W instalacji elektrycznej należy

zastosować wyłącznik obwodu

umożliwiający odłączenie urządzenia

od zasilania na wszystkich biegunach.

Wyłącznik obwodu musi mieć

rozwarcie styków wynoszące

minimum 3 mm.

• Urządzenie spełnia wymogi dyrektyw

EWG.

2.3 Przeznaczenie

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo

odniesienia obrażeń ciała,

oparzenia, porażenia

prądem lub wybuchu.

• Urządzenie należy używać wyłącznie

w warunkach domowych.

• Nie zmieniać parametrów

technicznych urządzenia.

• Należy upewnić się, że otwory

wentylacyjne są drożne.

• Nie pozostawiać włączonego

urządzenia bez nadzoru.

• Wyłączać urządzenie po każdym

użyciu.

• Podczas pracy urządzenia należy

zachować ostrożność przy otwieraniu

jego drzwi. Może dojść do uwolnienia

gorącego powietrza.

• Nie obsługiwać urządzenia mokrymi

rękami lub jeśli ma ono kontakt z

wodą.

• Nie opierać się o otwarte drzwi

urządzenia.

• Nie używać urządzenia jako

powierzchni roboczej ani miejsca do

przechowywania przedmiotów.

POLSKI 5

• Należy ostrożnie otwierać drzwi

urządzenia. Stosowanie składników

zawierających alkohol może

spowodować powstanie mieszanki

alkoholu i powietrza.

• Podczas otwierania drzwi urządzenia

nie wolno zbliżać do niego iskrzących

przedmiotów ani otwartego płomienia.

• Nie umieszczać w urządzeniu, na nim

ani w jego pobliżu łatwopalnych

substancji ani przedmiotów

nasączonych łatwopalnymi

substancjami.

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie

uszkodzenia urządzenia.

• Aby zapobiec uszkodzeniu lub

odbarwieniu się emalii:

– Nie należy kłaść naczyń ani

innych przedmiotów bezpośrednio

na dnie urządzenia.

– Nie należy kłaść folii aluminiowej

bezpośrednio na dnie urządzenia.

– Nie należy wlewać wody

bezpośrednio do rozgrzanego

urządzenia.

– Nie należy pozostawiać

wilgotnych naczyń ani potraw w

urządzeniu po zakończeniu

pieczenia.

– Należy zachować ostrożność

podczas wyjmowania i wkładania

akcesoriów.

• Odbarwienie emalii nie ma wpływu na

działanie urządzenia. Nie stanowi to

wady w rozumieniu warunków

gwarancji.

• Do pieczenia wilgotnych ciast należy

używać głębokiej blachy. Sok z

owoców może trwale zaplamić

emalię.

• Urządzenie jest przeznaczone

wyłącznie do przyrządzania potraw.

Nie wolno go używać do innych

celów, takich jak np. ogrzewanie

pomieszczeń.

• Podczas pieczenia drzwi piekarnika

powinny być zawsze zamknięte.

2.4 Pieczenie parowe

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie

poparzeniem i uszkodzenia

urządzenia.

• Wydostająca się para może

spowodować poparzenia:

– Nie otwierać drzwi urządzenia

podczas pieczenia parowego.

– Po zakończeniu pieczenia

parowego otworzyć drzwi z

zachowaniem ostrożności.

2.5 Konserwacja i czyszczenie

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie

odniesieniem obrażeń,

pożarem lub uszkodzeniem

urządzenia.

• Przed przystąpieniem do konserwacji

należy wyłączyć urządzenie i wyjąć

wtyczkę przewodu zasilającego z

gniazda elektrycznego.

• Upewnić się, że urządzenie ostygło.

Występuje zagrożenie pęknięciem

szyb w drzwiach urządzenia.

• Jeśli szyba pęknie, należy ją

niezwłocznie wymienić. Skontaktować

się z punktem serwisowym.

• Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia

należy zachować ostrożność. Drzwi

są ciężkie!

• Aby zapobiec uszkodzeniu

powierzchni urządzenia, należy

regularnie ją czyścić.

• Pozostałości tłuszczu lub potraw w

urządzeniu mogą stać się przyczyną

pożaru.

• Czyścić urządzenie za pomocą

wilgotnej szmatki. Stosować

wyłącznie obojętne detergenty. Nie

stosować produktów ściernych, myjek

do szorowania, rozpuszczalników ani

metalowych przedmiotów.

• Stosując aerozol do piekarników,

należy przestrzegać wskazówek

dotyczących bezpieczeństwa

umieszczonych na opakowaniu.

• Nie używać do czyszczenia emalii

katalitycznej (jeśli dotyczy) żadnych

detergentów.

www.electrolux.com6

2.6 Wewnętrzne oświetlenie

• Żarówka zwykła lub halogenowa

zastosowana w tym urządzeniu jest

przeznaczona wyłącznie do urządzeń

domowych. Nie należy używać jej do

oświetlania pomieszczeń.

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo

porażenia prądem.

• Przed przystąpieniem do wymiany

żarówki należy odłączyć urządzenie

od źródła zasilania.

• Używać wyłącznie żarówek tego

samego typu.

2.7 Utylizacja

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie

odniesieniem obrażeń ciała

lub uduszeniem.

• Odłączyć urządzenie od źródła

zasilania.

• Odciąć i wyrzucić przewód zasilający.

• Wymontować zatrzask drzwi, aby

uniemożliwić zamknięcie się dzieci lub

zwierząt w urządzeniu.

3. OPIS URZĄDZENIA

3.1 Informacje ogólne

1 2

5

4

6

9

10

1

2

3

4

3

8

7

1

Panel sterowania

2

Sterowanie elektroniczne

3

Szuflada na wodę

4

Gniazdo termosondy

5

Grzałka

6

Oświetlenie

7

Wentylacja

8

Generator pary z pokrywą

9

Prowadnice blach, wyjmowane

10

Poziomy umieszczenia potraw

3.2 Akcesoria

Ruszt

Do ustawiania naczyń, form do ciast oraz

do pieczenia mięs.

Blacha do pieczenia ciasta

Do pieczenia ciast i ciastek.

POLSKI 7

Głęboka blacha

Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do

zbierania skapującego tłuszczu.

Termosonda

Do mierzenia stopnia upieczenia

potrawy.

Zestaw do gotowania na parze

Jeden perforowany i jeden

nieperforowany pojemnik na żywność.

Podczas gotowania zestaw do gotowania

na parze odprowadza skraplającą się

wodę od potraw. Należy z niego

korzystać podczas przyrządzania potraw,

które nie powinny znajdować się w

wodzie podczas gotowania (np.

warzywa, ryba w kawałkach, pierś z

kurczaka). Zestawu nie należy używać

do gotowania potraw, które muszą

znajdować się w wodzie (np. ryż, kaszka

kukurydziana, makaron).

Gąbka

Do usuwania pozostałości wody z

generatora pary.

4. PANEL STEROWANIA

4.1 Sterowanie elektroniczne

1 112 4 63 9 105 7 8

www.electrolux.com8

Urządzenie obsługuje się, dotykając pól czujników.

Pole

czujnika

Funkcja Uwagi

1

WŁ. / WYŁ. Włączanie i wyłączanie urządzenia.

2

Funkcje piecze‐

nia lub Gotowa‐

nie wspomagane

Aby wybrać funkcję pieczenia, należy jednok‐

rotnie dotknąć pola czujnika: Gotowanie wspo‐

magane. Ponowne dotknięcie pola czujnika

umożliwia przełączanie pomiędzy pozycjami

menu: Funkcje pieczenia, Gotowanie wspoma‐

gane. Aby włączyć lub wyłączyć oświetlenie

piekarnika, należy dotknąć i przytrzymać pole

czujnika przez 3 sekundy.

3

Przycisk menu

głównego

Powrót do poprzedniego poziomu menu. Aby

wyświetlić menu główne, należy dotknąć pola

czujnika i przytrzymać je przez 3 sekundy.

4

Wybór tempera‐

tury

Ustawianie temperatury lub wyświetlanie ak‐

tualnej temperatury w urządzeniu. Dotknąć i

przytrzymać pole czujnika przez 3 sekundy,

aby włączyć lub wyłączyć funkcję: Szybkie

nagrzewanie.

5

Program ulubio‐

ny

Zapisywanie i dostęp do ulubionych progra‐

mów.

6

- Wyświetlacz Pokazuje aktualne ustawienia urządzenia.

7

Strzałka w górę Służy do przemieszczania się w górę menu.

8

Strzałka w dół Służy do przemieszczania się w dół menu.

9

Godzina i dodat‐

kowe funkcje

Ustawianie różnych funkcji. Gdy działa funkcja

pieczenia, należy dotknąć pola czujnika, aby

ustawić zegar funkcji: Blokada panelu, Program

ulubiony, Pieczenie+utrzym. temp.,Ustaw +

start. Można także zmienić ustawienia czujki

temperatury.

10

Minutnik Aby ustawić funkcję: Minutnik.

11

OK Potwierdzenie wyboru lub ustawienia.

POLSKI 9

4.2 Wyświetlacz

A

DE

B C

A) Funkcja pieczenia

B) Aktualny czas

C) Wskaźnik nagrzewania

D) Temperatura

E) Czas trwania lub czas zakończenia

działania funkcji

Inne wskazania wyświetlacza:

Symbol Funkcja

Minutnik Funkcja jest włączona.

Aktualny czas Wyświetlacz pokazuje aktualną god‐

zinę.

Czas Wyświetlacz wskazuje wymagany

czas pieczenia.

Koniec Wyświetlacz wskazuje czas zakońc‐

zenia pieczenia.

Temperatura Na wyświetlaczu wskazywana jest

temperatura.

Wskazanie czasu Wyświetlacz wskazuje czas działa‐

nia funkcji pieczenia. Nacisnąć jed‐

nocześnie i , aby wyzerować

czas.

Obliczanie Urządzenie oblicza czas pieczenia.

Wskaźnik nagrzewania Wyświetlacz wskazuje temperaturę

w urządzeniu.

Wskaźnik szybkiego

grzania

Funkcja jest włączona. Zapewnia

ona krótszy czas nagrzewania.

Automatyka wagowa Wskazanie informuje, że system au‐

tomatycznego ważenia jest włączo‐

ny lub można zmienić ciężar.

Pieczenie+utrzym. temp. Funkcja jest włączona.

5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący

bezpieczeństwa.

5.1 Czyszczenie wstępne

Wyjąć z urządzenia wszystkie akcesoria i

prowadnice blach.

www.electrolux.com10

Patrz rozdział „Konserwacja

i czyszczenie”.

Przed pierwszym użyciem należy

wyczyścić urządzenie.

Umieścić akcesoria i wyjmowane

prowadnice blach w początkowym

położeniu.

5.2 Pierwsze podłączenie

Podłączając urządzenie do źródła

zasilania lub po zaniku zasilania, należy

ustawić język, kontrast wyświetlacza,

jasność wyświetlacza oraz aktualną

godzinę.

1. Nacisnąć lub , aby ustawić

wartość.

2. Nacisnąć , aby potwierdzić.

6. CODZIENNA EKSPLOATACJA

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący

bezpieczeństwa.

6.1 Obsługa menu

1. Włączyć urządzenie.

2. Nacisnąć lub , aby wybrać

opcję menu.

3. Nacisnąć , aby przejść do

podmenu lub zaakceptować

ustawienie.

Aby w dowolnej chwili

powrócić do menu

głównego, należy użyć .

6.2 Przegląd menu

Menu główne

Sym‐

bol

Pozycja menu Zastosowanie

Funkcje pieczenia Zawiera listę funkcji pieczenia.

Pieczenie SousVide Zawiera funkcję pieczenia oraz listę progra‐

mów automatycznych.

Gotowanie wspomagane Zawiera listę programów automatycznych.

Program ulubiony Zawiera listę ulubionych programów pieczenia

utworzonych przez użytkownika.

Pomoc w czyszczeniu Zawiera listę programów czyszczenia.

Ustawienia podstawowe Umożliwia konfigurację innych ustawień.

Specjalne Zawiera listę dodatkowych funkcji pieczenia.

POLSKI 11

Podmenu opcji: Ustawienia podstawowe

Sym‐

bol

Podmenu Opis

Ustaw aktualną godzinę Ustawianie aktualnej godziny na zegarze.

Wskazanie czasu Gdy opcja jest WŁĄCZONA, po wyłączeniu ur‐

ządzenia na wyświetlaczu widoczna jest ak‐

tualna godzina.

Ustaw + start Gdy opcja jest WŁĄCZONA, w oknie Wybierz

opcje można wybrać funkcję: Ustaw + start.

Pieczenie+utrzym. temp. Gdy opcja jest WŁĄCZONA, w oknie Wybierz

opcje można wybrać funkcję: Pieczenie+utr‐

zym. temp..

Wydłużenie czasu Włącza i wyłącza funkcję wydłużenia czasu.

Kontrast wyświetlacza Stopniowa regulacja kontrastu wyświetlacza.

Jasność wyświetlacza Stopniowa regulacja jasności wyświetlacza.

Język Wybór języka komunikatów na wyświetlaczu.

Głośność sygnału Stopniowa regulacja głośności dźwięku przy‐

cisków oraz sygnałów.

Dźwięki przycisków Włączanie i wyłączanie dźwięku pól dotyko‐

wych. Nie można wyłączyć dźwięku towarzys‐

zącemu dotknięciu pola WŁ. / WYŁ.

Alarm/sygnał błędu Włączanie i wyłączanie sygnałów alarmowych.

Pomoc w czyszczeniu Ułatwia przejście przez proces czyszczenia.

Serwis Wyświetlanie informacji o wersji oprogramowa‐

nia i konfiguracji.

Ustawienia fabryczne Przywracanie ustawień fabrycznych.

6.3 Podmenu opcji: Pieczenie

SousVide

Ten sposób przygotowywania potraw ma

swój początek w technice Sous-vide,

która w języku francuskim oznacza „w

próżni”. Nazwa odwołuje się do metody

pieczenia w szczelnych workach

próżniowych w niskiej temperaturze.

Symbol Pozycja menu Opis

Tryb pieczenia SousVide W tym trybie wykorzystywana jest para

do mięsa, ryb, owoców morza, warzyw i

owoców. Ustawić temperaturę 50°C -

95°C.

www.electrolux.com12

Symbol Pozycja menu Opis

Pieczenie SousVide Zawiera listę programów automatycz‐

nych.

6.4 Podmenu opcji: Pomoc w czyszczeniu

Symbol Pozycja menu Opis

Czyszczenie parowe Czyszczenie urządzenia za pomocą

pary.

Odkamienianie Czyszczenie generatora pary.

6.5 Funkcje pieczenia

Funkcja pieczenia Zastosowanie

Gotowanie na parze Do warzyw, ryb, ziemniaków, ryżu, makaronów

i innych dań specjalnych.

Pieczenie parowe

(50/50)

Do potraw z dużą zawartością wody oraz do

parzonej ryby, sosu królewskiego i terrin.

Pieczenie parowe

(25/75)

Do wypieku chleba, pieczenia dużych kawał‐

ków mięsa lub podgrzewania potraw schłodzo‐

nych i mrożonych.

Gotowanie na parze

eko

Funkcje EKO umożliwiają zmniejszenie zuży‐

cia energii podczas pieczenia. Konieczne jest

uprzednie ustawienie czasu pieczenia. W celu

uzyskania dodatkowych informacji o zaleca‐

nych ustawieniach należy zapoznać się z tabe‐

lami pieczenia dotyczącymi danej funkcji.

Regeneracja Do odgrzewania już przygotowanej żywności

bezpośrednio na talerzu.

Termoobieg + para Pozwala zmniejszyć zużycie energii podczas

gotowania i pieczenia suchych wypieków.

Również do przyrządzania wypieków w fore‐

mkach na jednym poziomie. Na podstawie tej

funkcji określana była klasa energetyczna ur‐

ządzenia zgodnie z normą EN50304.

Pieczenie ekono‐

miczne

Funkcje EKO umożliwiają zmniejszenie zuży‐

cia energii podczas pieczenia. Konieczne jest

uprzednie ustawienie czasu pieczenia. W celu

uzyskania dodatkowych informacji o zaleca‐

nych ustawieniach należy zapoznać się z tabe‐

lami pieczenia dotyczącymi danej funkcji.

POLSKI 13

Funkcja pieczenia Zastosowanie

Termoobieg (niska

temp.)

Do przyrządzania delikatnych, soczystych piec‐

zeni.

Grzałka dolna Do pieczenia ciast na kruchym spodzie oraz do

pasteryzowania żywności.

Potrawy mrożone Do przyrządzania produktów gotowych, takich

jak frytki, ćwiartki, sajgonki.

Grill Do grillowania płaskich potraw i opiekania chle‐

ba.

Szybki grill Do grillowania potraw płaskich w dużych ilo‐

ściach i do opiekania chleba.

Turbo grill Do pieczenia większych kawałków mięsa lub

drobiu z kością na jednym poziomie. Również

do przyrządzania zapiekanek i przyrumienia‐

nia.

Pieczenie tradycyjne Do pieczenia mięsa lub ciasta na jednym po‐

ziomie.

Pizza Do pieczenia na jednym poziomie dań wyma‐

gających intensywnego przyrumienienia i kru‐

chego spodu. Ustawić temperaturę o 20-40°C

niższą niż dla funkcji: Pieczenie tradycyjne.

Termoobieg Do jednoczesnego pieczenia na 2 poziomach i

do suszenia żywności.Ustawić temperaturę o

20-40°C niższą niż dla funkcji: Pieczenie trady‐

cyjne.

6.6 Specjalne

Funkcja pieczenia Zastosowanie

Chleb Do wypieku chleba.

Zapiekanki Do przyrządzania takich potraw, jak lasagne

czy zapiekanka ziemniaczana. Również zapie‐

kanie i przyrumienianie.

Wyrastanie ciasta Do kontrolowanego wspomagania wyrastania

ciasta drożdżowego przed wypiekiem.

Podgrzewanie talerzy Do podgrzewania talerzy przed podaniem na

stół.

www.electrolux.com14

Funkcja pieczenia Zastosowanie

Pasteryzowanie Do pasteryzowania przetworów z warzyw, np.

pikli.

Suszenie Do suszenia pokrojonych owoców (np. jabłek,

śliwek, brzoskwiń) oraz warzyw (np. pomidor‐

ów, cukinii, grzybów).

Podtrzymywanie temp. Do utrzymywania temperatury potraw.

Rozmrażanie Do rozmrażania potraw.

6.7 Włączanie funkcji pieczenia

1. Włączyć urządzenie.

2. Wybrać menu: Funkcje pieczenia.

3. Nacisnąć

, aby potwierdzić.

4. Ustawić funkcję pieczenia.

5. Nacisnąć , aby potwierdzić.

6. Ustawić temperaturę.

7. Nacisnąć , aby potwierdzić.

6.8 Pieczenie parowe

Pokrywa szuflady na wodę znajduje się

w panelu sterowania.

OSTRZEŻENIE!

Nie wolno wlewać gorącej

wody bezpośrednio do

generatora pary.

Używać wyłącznie wody. Nie

używać wody filtrowanej

(demineralizowanej) ani

destylowanej. Nie używać

innych cieczy. Nie wlewać

do szuflady na wodę

łatwopalnych cieczy ani

cieczy zawierających

alkohol.

1. Przygotować potrawę w

odpowiednim naczyniu.

2. Nacisnąć pokrywę szuflady na wodę,

aby ją otworzyć.

3. Wlać do szuflady na wodę około 800

ml wody.

Taka ilość wody wystarcza na około

50 minut.

4. Wsunąć szufladę na wodę do

pierwotnego położenia.

5. Włączyć urządzenie.

6. Wybrać funkcję pieczenia parowego i

ustawić temperaturę.

7. W razie potrzeby ustawić funkcję

Czas lub Koniec .

Para pojawi się po około 2 minutach.

Gdy urządzenie osiągnie ustawioną

temperaturę, rozlegnie się sygnał

dźwiękowy.

Gdy generator pary jest

pusty, rozlega się sygnał

dźwiękowy.

Po upływie czasu pieczenia rozlegnie się

sygnał dźwiękowy.

8. Wyłączyć urządzenie.

9. Opróżniać szufladę na wodę po

każdym pieczeniu parowym.

UWAGA!

Urządzenie jest gorące.

Występuje ryzyko

poparzenia. Zachować

ostrożność podczas

opróżniania szuflady na

wodę.

Po ostygnięciu urządzenia zebrać gąbką

wszelkie pozostałości wody z generatora

pary. W razie potrzeby należy wyczyścić

generator pary octem. Pozostawić

otwarte drzwi urządzenia, aby umożliwić

jego całkowite wyschnięcie.

POLSKI 15

6.9 Pieczenie SousVide

• Dzięki zabezpieczeniu przed

uwalnianiem się lotnych aromatów i

wilgoci, żywność zachowuje pełen

smak

• Delikatna konsystencja mięsa i ryb

• Żywność zachowuje wszystkie

witaminy i minerały

• Ponieważ żywność zachowuje

naturalny smak, potrzeba mniej

przypraw

• Lepsza organizacja pracy w kuchni,

ponieważ nie ma konieczności

przyrządzania i serwowania potraw w

tym samym miejscu i czasie

• Stosowanie niskiej temperatury

minimalizuje ryzyko przegotowania

potraw

• Porcjowanie żywności ułatwia jej

przechowywanie

Przygotowanie potraw

1. Oczyścić i pokroić składniki.

2. Doprawić składniki.

3. Umieścić składniki w odpowiednim

worku próżniowym.

4. Zamknąć próżniowo worek, usuwając

z niego jak najwięcej powietrza.

5. Jeśli pieczenie nie będzie odbywać

się natychmiast, należy umieścić

worki w chłodziarce.

6. Kontynuować z użyciem funkcji:

Pieczenie SousVide z ustawieniami

podanymi w tabeli pieczenia

odpowiedniej dla danej potrawy lub

według przepisów gotowania

wspomaganego.

7. Otworzyć worek i podać potrawę.

8. Opcjonalnie: dokończyć

przygotowanie potrawy, poddając ją

końcowej obróbce poprzez smażenie

lub grillowanie (np. mięso), aby

uzyskać odpowiednią chrupkość i

aromat właściwy dla pieczeni.

Włączanie funkcji: Tryb

pieczenia SousVide

1. Włączyć urządzenie.

2. Wybrać menu: Pieczenie SousVide.

3. Nacisnąć , aby potwierdzić.

4. Wybrać funkcję: Tryb pieczenia

SousVide.

5. Nacisnąć , aby potwierdzić.

6. Ustawić temperaturę.

7. Nacisnąć , aby potwierdzić.

Gotowanie z użyciem tej

funkcji powoduje osiadanie

wody na workach

próżniowych oraz w

komorze. Po zakończeniu

procesu ostrożnie otworzyć

drzwi, aby zapobiec kapaniu

wody na meble. Wyjąć worki

próżniowe, używając talerza

i ręcznika. Osuszyć drzwi,

pojemnik na kapiącą wodę w

dolnej części oraz komorę

piekarnika za pomocą

miękkiej szmatki lub gąbki.

Pozostawić otwarte drzwi

urządzenia, aby umożliwić

jego całkowite wyschnięcie.

Aby przyspieszyć proces

suszenia, można ogrzewać

urządzenie gorącym

powietrzem o temperaturze

150°C przez około 15 minut.

6.10 Wskaźnik rozgrzania

Po włączeniu funkcji pieczenia na

wyświetlaczu pojawia się pasek. Pasek

sygnalizuje wzrost temperatury

piekarnika.

6.11 Wskaźnik szybkiego

grzania

Ta funkcja zapewnia krótszy czas

nagrzewania.

Aby włączyć tę funkcję, należy

przytrzymać

przez 3 sekundy.

Wskaźnik nagrzewania zmieni wygląd.

www.electrolux.com16

6.12 Ciepło resztkowe

Po wyłączeniu urządzenia na

wyświetlaczu pokazywany jest poziom

ciepła resztkowego. Ciepło resztkowe

można wykorzystać do utrzymania

temperatury potraw.

7. FUNKCJE ZEGARA

7.1 Tabela funkcji zegara

Funkcja zegara Zastosowanie

Minutnik Służy do odliczania ustawionego czasu

(maksymalnie 2 godziny i 30 minut).

Funkcja nie ma wpływu na działanie ur‐

ządzenia.

Włączyć funkcję za pomocą . Nacisnąć

lub , aby ustawić minuty, a następ‐

nie nacisnąć , aby rozpocząć odlicza‐

nie.

Czas Służy do ustawiania czasu pracy urządze‐

nia (maksymalnie 23 godziny i 59 minut).

Koniec Służy do ustawiania czasu wyłączenia

funkcji pieczenia (maksymalnie 23 godziny

i 59 minut).

Po ustawieniu czasu dla funkcji zegara

odliczanie czasu rozpoczyna się po

upływie 5 sekund.

Przy korzystaniu z funkcji

zegara: Czas, Koniec

urządzenie wyłącza grzałki

po upływie 90%

ustawionego czasu.

Urządzenie wykorzystuje

ciepło resztkowe,

kontynuując proces

pieczenia do końca

ustawionego czasu (od 3 do

20 minut).

POLSKI 17

7.2 Ustawianie funkcji zegara

• Przed użyciem funkcji:

Czas, Koniec należy

najpierw ustawić funkcję

pieczenia i temperaturę.

Urządzenie wyłączy się

automatycznie.

• Można jednocześnie

używać funkcji: Czas i

Koniec, jeśli urządzenie

ma włączyć i wyłączyć się

automatycznie w

późniejszym czasie.

• Funkcje: Czas i Koniec

nie działają podczas

korzystania z czujki

temperatury.

1. Ustawić funkcję pieczenia.

2. Nacisnąć kilka razy , aż na

wyświetlaczu pojawi się żądana

funkcja zegara i odpowiedni symbol.

3. Nacisnąć

lub , aby ustawić

żądany czas.

4. Nacisnąć

, aby potwierdzić.

Gdy upłynie czas pieczenia, zostanie

wyemitowany sygnał dźwiękowy.

Urządzenie wyłączy się. Na wyświetlaczu

pojawi się komunikat.

5. Nacisnąć pole czujnika, aby wyłączyć

sygnał.

7.3 Pieczenie+utrzym. temp.

Warunki działania funkcji:

• Ustawiona temperatura musi

przekraczać 80°C.

• Funkcja: Czas jest ustawiona.

Funkcja: Pieczenie+utrzym. temp.

umożliwia utrzymywanie temperatury

gotowej potrawy na poziomie 80°C przez

30 minut. Funkcja włącza się po

zakończeniu procesu pieczenia.

Funkcję można włączyć lub wyłączyć w

menu: Ustawienia podstawowe.

1. Włączyć urządzenie.

2. Wybrać funkcję pieczenia.

3. Ustawić temperaturę powyżej 80°C.

4. Nacisnąć kilkakrotnie , aż na

wyświetlaczu pojawi się wskazanie:

Pieczenie+utrzym. temp..

5. Nacisnąć

, aby potwierdzić.

Gdy funkcja zakończy działanie, zostanie

wyemitowany sygnał dźwiękowy.

Funkcja pozostaje nadal włączona w

przypadku zmiany funkcji pieczenia.

7.4 Wydłużenie czasu

Funkcja: Wydłużenie czasu powoduje, że

funkcja pieczenia jest kontynuowana po

zakończeniu Czas.

Dotyczy wszystkich funkcji

pieczenia z opcją Czas lub

Automatyka wagowa.

Funkcja nie działa, gdy

korzysta się z termosondy.

1. Gdy upłynie czas pieczenia, zostanie

wyemitowany sygnał dźwiękowy.

Nacisnąć pole czujnika.

Na wyświetlaczu pojawia się komunikat.

2. Nacisnąć

, aby włączyć lub ,

aby anulować.

3. Ustawić czas działania funkcji.

4. Nacisnąć .

8. PROGRAMY AUTOMATYCZNE

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący

bezpieczeństwa.

www.electrolux.com18

8.1 Przepisy w Internecie

Przepisy dla programów

automatycznych dostępnych

w tym urządzeniu można

znaleźć na naszej witrynie

internetowej. Aby znaleźć

odpowiednią książkę

kucharską, należy sprawdzić

numer produktu podany na

tabliczce znamionowej

umieszczonej na

obramowaniu komory

piekarnika.

8.2 Gotowanie wspomagane z

opcją Automatyczne przepisy

Urządzenie umożliwia wybranie

zaprogramowanych przepisów. Przepisy

są ustalone i nie można ich zmieniać.

1. Włączyć urządzenie.

2. Wybrać menu: Gotowanie

wspomagane. Nacisnąć , aby

potwierdzić.

3. Wybrać kategorię i potrawę.

Nacisnąć , aby potwierdzić.

4. Wybrać przepis. Nacisnąć , aby

potwierdzić.

Podczas używania funkcji:

Wybór ręczny w urządzeniu

stosowane są ustawienia

automatyczne. Można je

zmienić podobnie jak inne

funkcje.

8.3 Gotowanie wspomagane z

opcją Automatyka wagowa

Ta funkcja automatycznie oblicza czas

pieczenia. Aby jej użyć, należy

wprowadzić ciężar produktu.

1. Włączyć urządzenie.

2. Wybrać menu: Gotowanie

wspomagane. Nacisnąć

, aby

potwierdzić.

3. Wybrać kategorię i potrawę.

Nacisnąć , aby potwierdzić.

4. Wybrać funkcję: Automatyka

wagowa. Nacisnąć

, aby

potwierdzić.

5. Dotknąć lub , aby ustawić

ciężar produktu. Nacisnąć , aby

potwierdzić.

Rozpocznie się program automatyczny.

6. W dowolnej chwili można zmienić

ciężar. Nacisnąć lub , aby

zmienić ciężar produktu.

7. Gdy upłynie czas pieczenia, zostanie

wyemitowany sygnał dźwiękowy.

Nacisnąć pole czujnika, aby wyłączyć

sygnał.

Korzystając z niektórych

programów należy po 30

minutach obrócić potrawę.

Na wyświetlaczu pojawi się

przypomnienie.

9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący

bezpieczeństwa.

9.1 Termosonda

Do ustawienia są dwie wartości

temperatur: temperatura piekarnika oraz

temperatura wewnątrz produktu.

Termosonda mierzy temperaturę

wewnątrz mięsa. Gdy mięso osiąga

ustawioną temperaturę, urządzenie

wyłącza się.

UWAGA!

Należy używać wyłącznie

termosondy dostarczonej

wraz z urządzeniem lub

odpowiednich części

zamiennych.

POLSKI 19

Podczas pieczenia

termosonda musi

pozostawać w mięsie, a jej

wtyczka musi być

podłączona do gniazda w

urządzeniu.

1. Włączyć urządzenie.

2. Umieścić końcówkę termosondy

wewnątrz mięsa.

3. Włożyć wtyczkę termosondy do

gniazda znajdującego się na

przedniej ściance urządzenia.

Na wyświetlaczu pojawi się symbol

termosondy.

4. Nacisnąć lub w ciągu

maksymalnie 5 sekund, aby ustawić

temperaturę wewnątrz produktu.

5. Ustawić funkcję pieczenia i w razie

potrzeby temperaturę piekarnika.

Urządzenie obliczy przybliżony czas

zakończenia pieczenia. Czas

zakończenia pieczenia różni się w

zależności od ilości żywności, ustawionej

temperatury piekarnika (minimum 120°C)

oraz trybu pracy. Urządzenie oblicza

czas zakończenia pieczenia w ciągu

około 30 minut.

6. Aby zmienić ustawienie temperatury

wewnątrz produktu, należy nacisnąć

.

Gdy mięso osiągnie ustawioną

temperaturę, zostanie wyemitowany

sygnał dźwiękowy. Urządzenie wyłączy

się automatycznie.

7. Dotknąć pole czujnika, aby wyłączyć

sygnał.

8. Wyjąć wtyczkę termosondy z gniazda

i wyjąć mięso z piekarnika.

OSTRZEŻENIE!

Termosonda jest gorąca.

Występuje zagrożenie

poparzeniem. Należy

zachować ostrożność

podczas wyjmowania

końcówki i wtyczki

termosondy.

9.2 Wkładanie akcesoriów

UWAGA!

Nie używać blachy do

pieczenia ciasta ani

głębokiej blachy podczas

korzystania z funkcji:

Gotowanie na parze.

Ruszt:

Wsunąć ruszt między prowadnice

jednego z poziomów umieszczania

potraw i upewnić się, że nóżki są

skierowane w dół.

Głęboka blacha:

Wsunąć głęboką blachę między

prowadnice jednego z poziomów

umieszczania potraw.

Ruszt wraz z głęboką blachą:

www.electrolux.com20

Strona się ładuje...

Electrolux EVY9841VAX Instrukcja obsługi

Electrolux EVY9841VAX Instrukcja obsługi

Powiązane artykuły

Inne dokumenty