CZ 16
* Závisí na modelu trouby.
** Ideální teplota pro doporučené pokrmy.
*** Testováno v souladu s normou EN 60350-1 pro účely prohlášení o spotřebě energie a energetické třídy.
Símbolo Función Descripción
H2O-Clean Pro jednoduché, účinné čištění trouby.
Pyrolýza Eco Pro dokonalé, pravidelné čištění vnitřního prostoru trouby.
Pyrolýza + Pro velmi důkladné čištění a odstraňování velkého množství nečis-
tot z vnitřního prostoru trouby.
FUNKCE ČIŠTĚNÍ *
Recept pro přibližně 10 osob
Do nízkého pekáče dejte:
- 1 nakrájenou cibuli
- 500 g rýže (předvařené)
- 1 sáček s 500 g směsi mražených mořských plodů
(malé krevetí ocásky, vyloupané slávky, oliheň nakrájená
na malé proužky...)
- 2 hrsti mraženého hrášku
- 1/2 červené papriky nakrájené na kousky
- Plátky choriza
- 2 polévkové lžíce rybího prášku (nebo raději 1 sáček
sušené rybí polévky), 1 sáček koření na paellu, 1 polév-
kovou lžíci rajského protlaku
- 1 dávku práškového šafránuněkolik pěkných celých
slávek
- 700 g vody
Zakryjte nízký pekáč alobalem a vložte jej do první po-
zice.
Do pekáče na pečivo dejte:
- 10 porcí rybích letů (podle vlastní volby)
- 10 (nebo 20) pěkných krevetích ocásků (nebo ocásků
garnátů)
- Zakryjte nízký pekáč alobalem a vložte jej do třetí po-
zice.
Na rošt trouby umístěte
- formu na koláče (nebo jinou formu na tenkém prkénku)
s 10 kusy kuřecích stehen posypaných kořením na pa-
ellu
Umístěte formu na roštu do 4. Pozice.
Zavřete dvířka trouby a aktivujte funkci „Paella“.
CHLÉB:
1. S běžnou chlebovou moukou:
1 kg speciální mouky na chléb
18 g soli
2 sáčky sušeného pekařského droždí
Přibližně 550 g vody o teplotě 40°C
2.S chlebovou moukou obsahující droždí a sůl (do-
poručeno):
1 kg mouky 1 sáček sušeného pekařského droždí (je le-
pší přidat sáček)
Přibližně 550 g vody o teplotě 40°C
Postup
Rozpusťte droždí ve vodě.
Do salátové mísy dejte mouku, sůl (v případě potřeby) a
vodu.
Smíchejte obsah, aby vzniklo homogenní těsto.
Položte těsto na pracovní plochu a dlaněmi rukou ho
roztahujte a hněťte (cílem je dostat do těsta co nejvíce
vzduchu).
Opakujte tyto pohyby po dobu přibližně 5minut.
Vložte těsto do mísy a zakryjte ho potravinářskou fólií.
Nechte těsto kynout (v troubě pomocí funkce kynutí)
po dobu přibližně 1h (jeho objem se musí zdvojnásobit).
Vyjměte těsto, dvakrát nebo třikrát ho přeložte (aby
se vytlačil vzduch) a vytvarujte bochánek (bagetu, far-
mářský chléb, kulatý bochník).
Vložte chléb do pekáče z trouby vyloženého pečicím
papírem.
Posypte chléb moukou (volitelné, pouze aby vypadal
jako farmářský chléb).
Na horní straně chleba vytvořte žiletkou (nebo ostrým
nožem) několik zářezů.
Než chléb vložíte do trouby, nechte ho asi deset minut
odležet.
Vložte plech s chlebem do 2. pozice trouby (odspodu).
Odměřte přesně 1 dl (10 cl nebo 100 g) vody a nalijte ji
přímo na dno trouby.
Zavřete dvířka a aktivujte funkci „Automatický chléb“.
PAELLA