AKZ 171 KARTA OPISOWA URZĄDZENIA
PL
5019 310 53021/A
Pierwsze-Ostatnie... położenia półek
1.Panel sterowania
2.Wentylator chłodzący* (niewidoczny)
3.Górny element grzewczy (może być obniżony)
4.Oświetlenie piekarnika
5.Okrągły element grzewczy (niewidoczny)
6.Wentylator
7.Dolny element grzewczy (niewidoczny)
8.Zawiasy drzwiczek piekarnika
9.Drzwi piekarnika
*UWAGA.:
wentylator chłodzący załącza się jedynie
wówczas, gdy piekarnik osiągnie określoną temperaturę.
Wentylator może w dalszym ciągu pracować, nawet po
wyłączeniu piekarnika, dla zapewnienia dostatecznego
chłodzenia.
AKCESORIA
POKRĘTłA WCISKANE-ZWALNIANE
• Aby uruchomić taki typ pokrętła, należy je wcisnąć do połowy.
• Ustawić pokrętło na żądane położenie.
• Gdy pieczenie jest zakończone, obrócić pokrętło z powrotem w położenie oznaczone “0”
i nacisnąć je ponownie, aby przywrócić początkowe ustawienie.
OPIS PODAJĄCY SPOSÓB UŻYWANIA PIEKARNIKA ZNAJDUJE SIĘ NA KARCIE
OPISOWEJ PROGRAMATORA.
TABELA FUNKCJI PIEKARNIKA
Funkcja
Funkcja
Ustawianie
temperatury/
poziomu
Opis funkcji
(szczegóły podano w instrukcji obsługi)
Symbol Nr
–
–
PIEKARNIK WYŁĄCZONY
--
–
–
OŚWIETLENIE PIEKARNIKA
- Służy do załączenia oświetlenia piekarnika.
2
MLTF
(Utrzymanie ciepła)
35C
Służy do utrzymania stałej temperatury,
35°C lub 60° C.
3
STATYCZNA
200C
Służy do pieczenia na jednym poziomie piekarnika.
Podgrzewanie.
4
PIECZENIE CIAST
(Statyczna + wentylator)
175C
Służy do pieczenia na dwóch poziomach w tej samej
temperaturze.
5
WENTYLATOR
160C
Służy do pieczenia na więcej niż jednym poziomie,
w tej samej temperaturze.
6 TURBOWENTYLATOR
160C
Służy do pieczenia: dużych kawałków ciast owocowych,
nadziewanych jarzyn, potraw zapiekanych, drobiu.
7
GRILL
3 Służy do pieczenia małych kawałków mięsa, tostów itp...
8
TURBOGRILL
(Grill + Wentylator)
3 Służy do pieczenia dużych kawałków mięsa.
9
PROGRAM
P1 Służy do pieczenia pizzy, chleba i placków.
10
PODGRZEWANIE
(BOOSTER)
200C Służy do szybkiego podgrzewania piekarnika.
Pierwsze
Ostatnie
•Ruszt
• Tacka do pieczenia
• Taca do ociekania
URUCHAMIANIE PIEKARNIKA
Gdy piekarnik zostanie podłączony do zasilania po raz pierwszy lub podłączony ponownie
po awarii zasilania,
na wyświetlaczu pojawi się “ ”.
Aby uruchomić piekarnik:
• Ustawić
pokrętło 1
na
“0”
.
• nacisnąć
przycisk 2
.
Na wyświetlaczu pokaże się “--:--”.
1. Pokrętło wyboru: służy do wybrania funkcji piekarnika.
2. Pokrętło służące do ustawiania: aktualnej godziny, czasu pieczenia,
godziny wyłączenia pieczenia, temperatur, poziomów mocy i rodzaju
pieczenia (Funkcja
P
).
3. Przycisk służący do wybierania i zatwierdzania różnych operacji
(uruchamia się po jednorazowym wciśnięciu).
4. Przycisk służący do wybierania funkcji specjalnych: “Przyrumienianie”
i “Utrzymanie ciepła” .
TABELA PIECZENIA DLA FUNKCJI GRILL
TABELE PIECZENIA POTRAW
UWAGA:
gdy pieczenie jest wykonywane za pomocą funkcji z załączonym wentylatorem lub statycznej,
zaleca się również załączenie funkcji Przyrumieniania (poziom
1
do
3
).
POTRAWA Funkcja
Podgrzewanie
(5 minut)
Poziom
(od dołu piekarnika)
Stopień
przyrumienienia
Czas pieczenia
(minuty)
Tosty
6 X 5 4 2 - 3
Kotlety wieprzowe
6 X 5 3 25 - 40
Kiełbaski
6 X 5 3 25- 35
Plasterek bekonu
6 X 5 4 10 - 15
Śniadanie angielskie
6 X 5 3 20 - 30
Szaszłyki
6 X 5 3 30 - 40
Tosty
7 X 5 4 2- 3
Kotlety wieprzowe
(4 szt.)
7 X 5 3 30 - 40
Kiełbaski
7 X 5 3 25 - 35
Plasterek bekonu
7 X 5 4 10- 15
Śniadanie angielskie
7 X 5 3 25 - 35
Szaszłyki
7 X 5 3 30 - 40
Kurczak
8 - 5 3 60 - 70
Pieczeń wieprzowa
8 - 5 3 75 - 90
Udziec z jagnięcia
8 - 5 3 90 - 120
Pieczeń wołowa
8 - 5 3 90 - 120
Pieczone ziemniaki
8 - 5 3 40 - 50
POTRAWA Funkcja
Podgrzewanie
(10 minut)
Poziom
(od dołu piekarnika)
Temperatura
(°C)
Czas pieczenia
(minuty)
Mięso
Jagnię
koźlę,
baranina
3
X 2 200 60 - 80
5
X 2 190 70 - 90
4
X 2 190 60 - 80
Pieczeń
(cielęca, wieprzowa, wołowa)
(kg 1)
3
X 2 200 70 - 90
5
- 2 190 60 - 80
4
- 2 190 60 - 80
Kurczak,
królik,
kaczka
3
X 2 200 70 - 80
5
- 2 190 60 - 70
4
- 2 190 70 - 80
Indyk
(kg6)+poziom3
przyrumienianie
3
X 1 200 160 - 180
5
X 1 190 150 - 180
4
X 1 190 150 - 180
Gęś (2 kg)
3
X 2 200 120 - 130
5
X 2 190 100 - 120
4
X 2 190 110 - 120
RYBA (W CAŁOŚCI)
(1-2 kg)
Gilt-head, okoń, tuńczyk,
łosoś, pstrąg
3
X 2 200 60 - 70
5
- 2 - 3 190 65 - 75
4
- 2 - 3 190 60 - 70
RYBA (KOTLETY)
(1 kg)
miecznik, tuńczyk,
łosoś, dorsz
3
X 2 200 45 - 55
5
- 3 190 50 - 55
4
X 2 190 45 - 55
POTRAWA Funkcja
Podgrzewanie
(10 minut)
Poziom
(od dołu piekarnika)
Temperatura
(°C)
Czas pieczenia
(minuty)
Jarzyny
Nadziewana papryka
3
X 2 190 35 - 45
5
- 2 180 55 - 60
4
- 2 190 50 - 60
Nadziewane pomidory
3
X 2 200 50 - 55
5
- 2 180 50 - 60
4
- 2 190 35 - 45
Pieczone ziemniaki
3
X 2 200 40 - 50
5
- 2 190 45 - 50
4
- 2 190 45 - 50
Surowe jarzyny zapiekane
(np. fenkuły, kapusta,
szparagi, seler)
3
X 2 200 35 - 45
5
- 3 180 40 - 50
4
- 2 190 40 - 50
POTRAWA Funkcja
Podgrzewanie
(10 minut)
Poziom
(od dołu piekarnika)
Temperatura
(°C)
Czas pieczenia
(minuty)
DESERY, CIASTA ITP.
Ciasta drożdżowe
(biszkopty)
3
X 2 160 30 - 40
5
- 3 150 35 - 45
4
- 3 160 30 - 40
Placki nadziewane
(z serem)
3
- 2 180 90 - 95
5
- 2 160 70 - 80
4
- 2 170 90 - 95
Ciasta owocowe
3
X 2 180 25 - 35
5
- 3 180 45 - 50
4
- 2 180 30 - 40
Strudel z jabłkami
3
X 2 200 40 - 45
5
X 3 200 45 - 50
4
- 2 180 45 - 50
Herbatniki
3
X 2 180 20 - 30
5
- 1 - 3 160 30 - 40
4
- 2 - 4 180 25 - 35
Ciasto francuskie z kremem
3
X 2 - 4 190 25 - 35
5
X 1 - 3 180 40 - 50
4
X 2 - 4 190 30 - 40
Placki pikantne
3
X 2 200 50 - 55
5
X 3 180 55 - 60
4
X 2 200 40 - 50
Łazanki
3
X 2 200 45 - 55
5
- 2 190 45 - 55
3
- 2 190 45 - 55
Placki z nadzieniem
owocowym
np. ananasy, brzoskwinie
5
X 2 200 35 - 45
4
- 2 180 45 - 50
3
- 2 180 40 - 50
Bezy
5
X 2 90 120 - 150
4
- 1 - 3 80 150 - 180
3
- 2 - 4 100 120 - 150
Paszteciki
5
X 2 200 15 - 25
4
X 1 - 3 190 25 - 30
3
X 2 - 4 200 20 - 30
Suflety
5
X 2 190 30 - 40
4
- 2 180 55 - 65
3
X 2 190 40 - 50
-
1
-
2
