Philips HR7638/80 Instrukcja obsługi

Strona jest ładowana ...

POLSKI 21

Malakser: części i akcesoria

A) Regulator prędkości obrotów

B) Część silnikowa

C) Wbudowany zamek bezpieczeństwa

D) Miska

E) Nakrętka (musi być zamontowana, by można

było używać miski malaksera)

F) Uchwyt na akcesoria

G) Blender

H) Wypustka pokrywki (uruchamia i wyłącza

zamek bezpieczeństwa)

I) Pokrywka miski malaksera

J) Lej wsypowy

K) Popychacz

L) Pokrywka blendera

M) Osłona pokrywki ze schowkiem

N) Nakładka krojąca na plastry średniej grubości

O) Nakładka drobno ścierająca

P) Nakładka średnio ścierająca

Q) Uchwyt nakładki

R) Ostrze (z ochronną osłonką)

S) Mieszak

T) Tarcza emulgująca

U) Łopatka

Wstęp

Urządzenie to zostało wyposażone w

automatyczny termiczny system odcinający

dopływ prądu. W przypadku przegrzania system

ten automatycznie odcina dopływ prądu do

urządzenia.

Jeśli urządzenie nagle się zatrzyma:

1 Wyjmij wtyczkę z gniazdka ściennego.

2 Wciśnij przycisk "PULSE / 0".

3 Odczekaj 60 minut, aż urządzenie

ostygnie.

4 Włóż wtyczkę do gniazdka ściennego.

5 Włącz ponownie urządzenie.

Skontaktuj się ze sklepem lub punktem

serwisowym firmy Philips, jeśli automatyczny

termiczny system odcinający dopływ prądu będzie

włączać się zbyt często.

UWAGA: W celu uniknięcia niebezpiecznych

sytuacji spowodowanych przypadkowym

włączeniem systemu odcinającego dopływ prądu

urządzenie to nie może być podłączone do

wyłącznika czasowego.

Ważne

◗ Zanim po raz pierwszy skorzystasz z

malaksera, przeczytaj instrukcję obsługi i

zapoznaj się z poniższymi rysunkami.

◗ Zachowaj tę instrukcję na przyszłość.

◗ Zanim podłączysz urządzenie, sprawdź, czy

napięcie wskazane na urządzeniu odpowiada

lokalnemu napięciu sieciowemu (110-127V lub

220- 240V).

POLSKI22

◗ Nigdy nie używaj akcesoriów ani części

zamiennych innych producentów lub takich,

których nie zaleca firma Philips. Używanie

takich akcesoriów lub części zamiennych

spowoduje unieważnienie gwarancji.

◗ Nie używaj urządzenia, jeśli przewód

zasilający, wtyczka lub inne części są

uszkodzone.

◗ Jeśli przewód zasilający ulegnie uszkodzeniu,

musi zostać wymieniony w autoryzowanym

punkcie serwisowym firmy Philips, co pozwoli

uniknąć ewentualnego niebezpieczeństwa.

◗ Przed pierwszym użyciem umyj wszystkie

części urządzenia stykające się z żywnością.

◗ Nie przekraczaj maksymalnej ilości

produktów ani czasu ich obróbki podanych w

tabeli.

◗ Nie przekraczaj maksymalnej ilości wskazanej

na misce lub dzbanku blendera, tzn. nie

napełniaj ich powyżej górnego oznaczenia.

◗ Natychmiast po zakończeniu pracy wyłącz

urządzenie z gniazdka ściennego.

◗ Gdy urządzenie jest włączone, nigdy nie

wkładaj palców ani przedmiotów (np. łopatki)

do leja wsypowego w celu popchnięcia

produktów. W tym celu używaj wyłącznie

popychacza.

◗ Zawsze wyłączaj urządzenie z sieci przed

włożeniem palców albo jakiegoś przedmiotu

(np. łopatki) do blendera.

◗ Przechowuj urządzenie w miejscu

niedostępnym dla dzieci.

◗ Nie pozostawiaj włączonego urządzenia bez

nadzoru.

◗ Nigdy nie wyłączaj urządzenia przez

przekręcenie pokrywy. Wyłączaj je, wciskając

przycisk "PULSE / 0".

◗ Wyłączaj urządzenie przez odłączeniem

każdej nakładki.

◗ Nigdy nie zanurzaj części silnikowej

urządzenia w wodzie ani innym płynie. Nie

spłukuj jej bieżącą wodą. Do czyszczenia

części silnikowej używaj wyłącznie wilgotnej

ściereczki.

◗ Podczas właściwego montowania dzbanka

blendera, miski, zatyczki usłyszysz

charakterystyczne kliknięcie.

◗ Tarczę emulgującą, ostrze i mieszaki należy

umieszczać w uchwycie na akcesoria, który

znajduje się w misce.

◗ Przed każdym użyciem zdejmuj z ostrza

osłonkę ochronną.

◗ Nie dotykaj OSTRYCH krawędzi, zwłaszcza

gdy urządzenie jest podłączone do sieci.

◗ Jeśli ostrze zablokuje się, wyłącz urządzenie

zanim usuniesz składniki, które zablokowały

ostrze.

◗ Odczekaj, aż gorące składniki ostygną, zanim

poddasz je dalszej obróbce (maksymalna

temperatura 80cC/175cF).

◗ Jeśli poddajesz obróbce płynny składnik, który

może się pienić, nie wlewaj do blendera

więcej niż 1 litr płynu. W ten sposób

unikniesz rozchlapywania.

◗ Poziom hałasu: L= 83 dB(A)

POLSKI 23

Zwróć uwagę na fakt, że gdy zarówno blender,

jaki miska są prawidłowo zamontowane, tylko

blender będzie działać.

Użycie urządzenia

Miska

◗ Jeśli chcesz korzystać z miski, zdejmij blender

z otworu montażowego i zkryj otwór za

pomocą zatyczki. Wszystkie funkcje, które

wymagają użycia miski będą działać, o ile z

urządzenia zostanie zdjęty blender.

C

1 Zamontuj miskę na malakserze,

przekręcając uchwyt w kierunku

wskazanym strzałką, aż usłyszysz

charakterystyczne kliknięcie.

C

2 Umieść pokrywkę na misce. Przekręć

pokrywkę w kierunku wskazanym przez

strzałkę, aż usłyszysz charakterystyczne

kliknięcie (wymaga to użycia nieco siły).

Wbudowany zamek bezpieczeństwa

B

Zarówno część silnikowa, jak i pokrywka zostały

oznakowane. Urządzenie zadziała tylko wtedy,

gdy strzałka na części silnikowej znajdzie się

dokładnie naprzeciw oznaczenia na pokrywce.

C

1 Upewnij się, czy oznaczenie na pokrywce i

strzałka na misce znajdują się dokładnie

naprzeciwko siebie. Część wystająca

pokrywki znajduje się teraz dokładnie nad

otworem w uchwycie.

1

2

CLICK

1

2

CLICK

Lej wsypowy i popychacz

C

1 Lej wsypowy służy do dodawania płynnych

i stałych składników. Do popychania

stałych składników służy popychacz.

C

2 Można także używać popychacza jako

zatyczki w celu zapobieżenia wypadaniu

produktów z leja.

Ostrze

◗ Ostrze służy do rozdrabniania, miksowania,

mieszania, ucierania i wyrabiania ciasta.

C

1 Ustaw miskę na części silnikowej.

C

2 Zdejmij ochronną osłonkę z ostrza.

Krawędzie ostrza są bardzo ostre. Nie dotykaj ich!

1

2

CLICK

POLSKI24

C

3 Umieść ostrze na uchwycie na akcesoria.

C

4 Włóż do miski uchwyt na akcesoria.

5 Włóż składniki do miski. Składniki pokrój

na kawałki o wymiarach ok. 3 cm x 3 cm.

Załóż pokrywkę na miskę.

C

6 Regulator obrotów umożliwia

dostosowanie prędkości urządzenia do

zamierzonych rezultatów.

B

ustawienie "PULSE / 0": działanie pulsacyjne oraz

wyłączenie urządzenia. Jeśli przycisk "PULSE / 0"

jest wciśnięty, urządzenie działa na najwyższych

obrotach. Po zwolnieniu przycisku, urządzenie

zatrzymuje się.

B

ustawienie 1: normalna prędkość obrotów

B

ustawienie 2: wysoka prędkość obrotów

Zalecane ustawienia znajdziesz w tableli. Obróbka

zajmuje od 1 do 60 sekund.

Porady

◗ Urządzenie rozdrabnia bardzo szybko. Używaj

funkcji pulsacyjnej przez krótki czas, aby

zapobiec zbyt dużemu rozdrobnieniu

produktów.

◗ Uważaj, by urządzenie nie działało zbyt długo

podczas rozdrabniania sera (żółtego).

Wówczas bowiem ser rozgrzewa się za

bardzo i zaczyna topić się i kleić.

◗ Nie używaj ostrza do rozdrabniania bardzo

twardych składników, takich jak ziarna kawy,

gałka muszkatołowa czy kostki lodu. Ostrze

może się stępić.

Jeśli produkty przykleją się do ostrza lub do

ścianek miski:

1 Wyłącz urządzenie.

2 Zdejmij pokrywkę z miski.

3 Odklej produkty łopatką.

Nakładki

Krawędzie tnące nakładek są bardzo ostre. Nie

dotykaj ich!

Nigdy nie próbuj rozdrabniać wkładkami takich

twardych produktów, jak kostki lodu.

C

1 Włóż wybraną nakładkę na uchwyt.

C

2 Umieść uchwyt nakładki w uchwycie na

akcesoria, który znajduje się w misce.

3 Załóż pokrywkę na miskę.

1

2

CLICK

25POLSKI

C

4 Włóż składniki do leja wsypowego. Potnij

produkty na kostki, które zmieszczą się w

leju.

5 Aby osiągnąć najlepsze rezultaty, napełniaj

lej wsypowy równomiernie.

Jeśli masz do rozdrobnienia duże ilości

składników, poddawaj jednorazowo obróbce

małe porcje i opróżniaj miskę regularnie.

3 Wybierz odpowiednie ustawienie, by

uzykać najlepsze rezultaty. Zalecane

ustawienia znajdziesz w tabeli.

Obróbka zajmuje ok. 10 - 60 sekund.

C

4 Powoli i miarowo przyciskaj popychaczem

składniki w leju wsypowym.

C

5 Aby zdjąć nakładkę z uchwytu, weź w ręce

uchwyt; tylną częścią skierowaną do siebie.

Przyciśnij brzegi nakładki kciukami, tak

aby nakładka wypadła z uchwytu.

Mieszak

Mieszak może być używany do wyrabiania

gęstego ciasta na chleb lub pączki bądź do

miksowania rzadkiego ciasta i mas.

C

6 Umieść mieszak na uchwycie akcesoriów.

7 Włóż składniki do miski.

C

8 Zamknij miskę pokrywką.

C

9 Zamknij lej wsypowy popychaczem.

C

10 Wybierz odpowiednie ustawienie, by

uzyskać planowane rezulaty. Zalecane

ustawienia znajdziesz w tabeli.

Tarcza emulgująca

Dzięki tej tarczy możesz przygotować majonez,

bitą śmietanę, pianę z białek.

C

11 Załóż tarczę emulgującą na uchwyt na

akcesoria, który znajduje się w misce.

12 Włóż składniki do miski i załóż pokrywkę.

13 Wybierz odpowiednie ustawienie, by

uzyskać planowane rezulaty. Zalecane

ustawienia znajdziesz w tabeli.

1

2

CLICK

POLSKI26

Porady

◗ Jeśli chcesz ubić pianę z białek, upewnij się, że

mają one temperaturę pokojową.

Wyjmij jajka z lodówki co najmniej pół godziny

przed ich użyciem.

◗ Wszystkie składniki potrzebne do

przygotowania majonezu powinny mieć

temperaturę pokojową.

Olej można wlewać przez mały otworek w

popychaczu.

◗ Jeśli masz zamiar ubić śmietanę, śmietana

powinna być wyjęta prosto z lodówki. Należy

przestrzegać wskazówek podanych w tabeli.

Śmietany nie można ubijać za długo.

Jeśli chcesz mieć większą kontrolę nad obróbką

składników, używaj funkcji pulsacyjnej.

Blender

Blender jest przeznaczony do:

- mieszania płynów, np. produktów mlecznych,

sosów, soków owocowych, zup, koktajli.

- miksowania miękkich składników, np. ciasta na

naleśniki lub majonezu.

- Ucierania gotowanych składników, np. potrawy

dla niemowląt.

C

14 Zdejmij zatyczkę.

1

2

C

15 Zamocuj blender w otworze

montażowym, przekręcając dzbanek

blendera w kierunku wskazanym strzałką

do momentu, gdy będzie dobrze

przykręcony.

Nie wywieraj zbyt dużego nacisku na uchwyt

blendera.

C

16 Włóż składniki do blendera.

17 Zakręć pokrywkę blendera.

18 Włącz urządzenie i zmiksuj składniki.

Regulator prędkości obrotów umożliwia

dostosowanie ustawień do planowanych

rezultatów. Zalecane ustawienia znajdziesz

w tabeli.

Porady

C

◗ Wlewaj płynne składniki do dzbanka blendera

przez otwór w pokrywce.

◗ Im dłużej urządzenie działa, tym drobniej będą

zmiksowane składniki.

◗ Przed włożeniem do blendera, potnij produkty

na mniejsze kawałki. Jeśli chcesz zmiskować

duże ilości produktów, podziel je na małe

porcje, zamiast miksować wszystko na raz.

◗ Jeśli masz wątpliwości co do wyboru

odpowiedniego ustawienia, zawsze wybieraj

najwyższe ustawienie (pozycja 2).

Jeśli składniki przykleją się do ścianek blendera:

1

2

CLICK

2

1

POLSKI 27

1 Wyłącz urządzenie i wyjmij wtyczkę z

gniazdka ściennego.

2 Zdejmij pokrywkę.

Nigdy nie zdejmuj pokrywki, kiedy urządzenie

jeszcze się nie zatrzymało.

3 Usuń składniki ze ścianek blendera za

pomocą łopatki.

Trzymaj łopotkę w bezpiecznej odległości od

ostrza noża (ok. 2 cm.)

Czyszczenie

Przed przystąpieniem do czyszczenia części

silnikowej zawsze wyłączaj urządzenie z sieci.

1 Wytrzyj część silnikową wilgotną

ściereczką. Nie zanurzaj części silnikowej

w wodzie ani jej nie spłukuj.

2 Zawsze bezpośrednio po zakończeniu

obróbki myj części, które kontaktują się z

żywnością. Myj je w gorącej wodzie z

płynem do mycia naczyń.

◗ Miskę, pokrywkę, popychacz i inne akcesoria

można także myć w zmywarce.

Części te zostały poddane testowi wytrzymałości

na zmywanie w zmywarce, zgodnie z normą

DIN EN 12875.

Pokrywa ze schowkiem na nakładki i dzbanek

blendera nie są odporne na zmywanie w

zmywarce!

Umyj ostrożnie i starannie nóż, ostrze blendera i

nakładki. Krawędzie tnące są bardzo ostre!

Upewnij się, czy ostrze noża, ostrze blendera i

nakładki nie dotykają twardych przedmiotów.

Mogłoby to bowiem spowodować ich stępienie.

Niektóre składniki mogą powodować

przebarwienia na akcesoriach. Nie wpływa to

negatywnie na działanie tych akcesoriów. Po

pewnym czasie przebarwienia na ogół znikają

samoistnie.

Szybkie mycie blendera

C

1 Wlej letnią wodę (nie więcej niż 0,5 litra)

wraz z płynem do mycia naczyń do

dzbanka blendera.

2 Zamknij pokrywkę.

C

3 Włącz urządzenie na kilka minut, wciskając

przycisk "PULSE / 0". (Urządzenie

zatrzyma się, gdy zwolnisz przycisk.)

4 Odłącz dzbanek blendera i wypłucz czystą

wodą.

Ilości produktów i czas obróbki

POLSKI28

Przechowywanie

MicroStore

C

◗ Załóż akcesoria (tarczę emulgującą, nóż,

mieszak, uchwyt nakładki) na uchwyt na

akcesoria i schowaj je w misce. Zawsze na

końcu chowaj uchwyt nakładek.

C

◗ Dwie nakładki można przechowywać w

schowku w pokrywie miski, zgodnie z

ilustracją na wewnętrznej stronie pokrywy.

Nakładki trzeba wsunąć, nie wciskając, w

pokrywę.

C

◗ Umieść pokrywę ze schowkiem na nakładki na

przezroczystej pokrywie miski.

◗ Owiń przewód zasilający na szpuli z tyłu

urządzenia.

Gwarancja i serwis

Jeśli potrzebujesz informacji lub jeśli masz jakiś

problem skontaktuj się z Działem Obsługi Klienta

(numer telefonu znajdziesz w Karcie

Gwarancyjnej) lub też najbliższym punktem

serwisowym sprzętu AGD, autoryzowanym przez

firmę Philips (patrz: wykaz w Karcie

Gwarancyjnej).

Zastosowanie

Naleśniki, gofry

Potrawy

obtaczane

bułką tartą,

zapiekanki

Desery,

polewy

Przystrajanie

dań, surowe

warzywa, dania

z rzepy, ciasta,

dipy.

Sałatki

Przystrajanie

dań, zupy,

sosy, dania au

gratin

(zapiekanki)

Postępowanie

Najpierw wlej mleko do

blendera, następnie dodaj

suche składniki. Miksuj składniki

przez 1 minutę. W razie

potrzeby powtórz czynność

dwukrotnie.

Użyj suchego, chrupiącego

pieczywa.

Aby uzyskać lekki krem, użyj

miękkiego masła

Pokrój warzywa na kawałki,

które zmieszczą się do leja

wsypowego. Wypełnij lej

warzywami i rozdrabniaj je,

przyciskając lekko

popychaczem.

Napełnij lej wsypowy

warzywami i przyciskaj je lekko

popychaczem.

Użyj sera bez skórki i potnij go

na kawałki o wielkości ok. 3cm

x 3cm.

Ustaw

ienie

prędk

ości /

akces

oria

2 / P

2 / j

2 / k

2 / P /

g

2 / P

Maksy

malna

ilość

250ml

mleka

100g

300g

350g

200g

Składniki i

rezultaty

obróbki

Rzadkie ciasto

(na naleśniki) -

ubijanie

Bułka tarta -

rozdrabnianie

Krem maślany

(creme au

beurre) -

ubijanie

Warzywa

(marchewka,

rzepa,

rzodkiewki) -

krojenie w

plastry

Warzywa

(marchewka,

pory, selery) -

krojenie w

plastry

Ser

(parmezan) -

ucieranie

POLSKI 29

Zastosowanie

Naleśniki,

gofry

Potrawy

obtaczane

bułką tartą,

zapiekanki

Desery,

polewy

Przystrajanie

dań, surowe

warzywa, dania

z rzepy, ciasta,

dipy.

Sałatki

Przystrajanie

dań, zupy,

sosy, dania au

gratin

(zapiekanki)

Postępowanie

Najpierw wlej mleko do

blendera, następnie dodaj

suche składniki. Miksuj składniki

przez 1 minutę. W razie

potrzeby powtórz czynność

dwukrotnie.

Użyj suchego, chrupiącego

pieczywa.

Aby uzyskać lekki krem, użyj

miękkiego masła

Pokrój warzywa na kawałki,

które zmieszczą się do leja

wsypowego. Wypełnij lej

warzywami i rozdrabniaj je,

przyciskając lekko

popychaczem.

Napełnij lej wsypowy

warzywami i przyciskaj je lekko

popychaczem.

Użyj sera bez skórki i potnij go

na kawałki o wielkości ok. 3cm

x 3cm.

Ustaw

ienie

prędk

ości /

akces

oria

2 / P

2 / j

2 / k

2 / P /

g

2 / P

Maksy

malna

ilość

250ml

mleka

100g

300g

350g

200g

Składniki i

rezultaty

obróbki

Rzadkie ciasto

(na naleśniki) -

ubijanie

Bułka tarta -

rozdrabnianie

Krem maślany

(creme au

beurre) -

ubijanie

Warzywa

(marchewka,

rzepa,

rzodkiewki) -

krojenie w

plastry

Warzywa

(marchewka,

pory, selery) -

krojenie w

plastry

Ser

(parmezan) -

ucieranie

Zastosowanie

Naleśniki, gofry

Potrawy

obtaczane

bułką tartą,

zapiekanki

Desery,

polewy

Przystrajanie

dań, surowe

warzywa, dania

z rzepy, ciasta,

dipy.

Sałatki

Przystrajanie

dań, zupy, sosy,

dania au gratin

(zapiekanki)

Postępowanie

Najpierw wlej mleko do

blendera, następnie dodaj

suche składniki. Miksuj składniki

przez 1 minutę. W razie

potrzeby powtórz czynność

dwukrotnie.

Użyj suchego, chrupiącego

pieczywa.

Aby uzyskać lekki krem, użyj

miękkiego masła

Pokrój warzywa na kawałki,

które zmieszczą się do leja

wsypowego. Wypełnij lej

warzywami i rozdrabniaj je,

przyciskając lekko

popychaczem.

Napełnij lej wsypowy

warzywami i przyciskaj je

lekko popychaczem.

Użyj sera bez skórki i potnij

go na kawałki o wielkości ok.

3cm x 3cm.

Ustaw

ienie

prędk

ości /

akces

oria

2 / P

2 / j

2 / k

2 / P /

g

2 / P

Maksy

malna

ilość

250ml

mleka

100g

300g

350g

200g

Składniki i

rezultaty

obróbki

Rzadkie ciasto

(na naleśniki) -

ubijanie

Bułka tarta -

rozdrabnianie

Krem maślany

(creme au

beurre) -

ubijanie

Warzywa

(marchewka,

rzepa,

rzodkiewki) -

krojenie w

plastry

Warzywa

(marchewka,

pory, selery) -

krojenie w

plastry

Ser

(parmezan) -

ucieranie

POLSKI30

Zastosowanie

Placek

drożdżowy

Pudding, suflet,

bezy

Puddingi,

potrawy dla

niemowląt

Przystrajanie

dań, dipy

Sosy, zupy,

przystrajanie

dań, masło

ziołowe

Soki owocowe

Postępowanie

Najpierw wymieszaj drożdże,

ciepłe mleko i cukier w osobnej

misce. Przełóż wszystkie

składniki do miski malaksera i

wyrabiaj ciasto, aż będzie

gładkie i nie będzie przyklejało

się do ścianek miski (około

minuty). Zostaw ciasto na 30

minut, by wyrosło.

Użyj jajek o temperaturze

pokojowej. Uwaga: weź co

najmniej 2 jajka.

Wskazówka: dodaj trochę soku

z cytryny, aby zapobiec

ciemnieniu owoców. Dodaj

trochę płynu, aby uzyskać

gładką masę.

Obierz czosnek. Zawsze

używaj funkcji pulsacyjnej, aby

uniknąć posiekania czosnku za

drobno. Weź co najmniej 150g

czosnku.

Przed posiekaniem umyj i osusz

zioła

Dodaj trochę wody lub innego

dowolnego płynu, by uzyskać

gładką konsystencję soku.

Ustaw

ienie

prędk

ości /

akces

oria

2 / {

2 / S

P / P

2/ P/ P

2 / D

Maksy

malna

ilość

300g

mąki

białka

z 4

jajek

500g

300g

Min.

75g.

500g

(łączn

a

ilość)

Składniki i

rezultaty

obróbki

Ciasto

(drożdżowe) -

wyrabianie

Piana z białek -

ubijanie

Owoce (np.

jabłka, banany)

- rozdrabnianie

/ ucieranie

Czosnek -

siekanie

Zioła (np.

pietruszka) -

siekanie

Soki (np.

papaja, arbuz,

gruszka) -

miksowanie

Zastosowanie

Sałatki,

przystrajanie

dań, sosy

barbecue

Stek tatarski,

hamburgery,

pulpety

Koktajle

mleczne

Różne ciastka.

Sałatki, chleb,

ciasto

migdałowe,

puddingi

Postępowanie

Wszystkie składniki muszą mieć

temperaturę pokojową. Uwaga:

weź co najmniej jedno duże

jajko, dwa małe jajka lub dwa

żółtka. Umieść jajko z odrobiną

octu winnego w misce i

stopniowo dodawaj olej po

kropelce.

Najpierw wyjmij ścięgna i kości.

Potnij mięso na kawałki o

wielkości ok. 3 cm. Jeśli chcesz

zemleć mięso grubiej, użyj

funkcji pulsacyjnej.

Utrzyj owoce (np. banany,

truskawki) z cukrem, mlekiem i

odrobiną lodów, zmiksuj

dokładnie.

Składniki muszą mieć

temperaturę pokojową. Mieszaj

miękkie masło z cukrem, aż

powstanie gładka i lekka masa.

Następnie dodaj mleko, jajka i

mąkę.

Użyj przycisku funkcji

pulsacyjnej, jeśli chcesz

posiekać orzechy grubiej, a

ustawienia 2, jeśli chcesz

posiekać drobniej.

Ustaw

ienie

prędk

ości /

akces

oria

1-2 /

S

2 / P /

P

2 / D

2 / P

2 / P /

P

Maksy

malna

ilość

3 jajka

300g

250ml

mleka

3 jajka

250g

Składniki i

rezultaty

obróbki

Majonez -

przygotowywa

nie

Mięso (chude)

- mielenie

Koktajle

mleczne -

miksowanie

Masy (do

ciast) -

miksowanie

Orzechy -

rozdrabnianie

POLSKI 31

Zastosowanie

Potrawy

smażone,

przystrajanie

dań

Potrawy

smażone,

przystrajanie

dań

Mięso mielone

Zupy, sosy

Przystrajanie

potraw, kremy,

mieszanki z

lodami.

Postępowanie

Obierz cebulę i pokrój ją na

ćwiartki. Uwaga: weź co

najmniej 100g cebuli. Zawsze

wciskaj kilkakrotnie przycisk

funkcji pulsacyjnej, aby nie

posiekać cebuli za drobno.

Obierz cebulę i potnij ją na

kawałki, które zmieszczą się do

leja wsypowego. Uwaga: weź

co najmniej 100g cebuli.

Najpierw usuń ścięgna i kości.

Potnij mięso na kawałki o

wielkości 3cm. Jeśli chcesz

zemleć mięso grubiej, użyj

funkcji pulsacyjnej.

Użyj gotowanych warzyw

Weź śmietanę prosto z

lodówki. Uwaga: użyj co

najmniej 125ml śmietany. Po

ok. 20 minutach bita śmietana

jest gotowa.

Ustaw

ienie

prędk

ości /

akces

oria

P / P

1 / g

2 / P /

P

2 / D

P/S

Maksy

malna

ilość

400g

300g

200g

500ml

350ml

Składniki i

rezultaty

obróbki

Cebula -

siekanie

Cebula -

krojenie w

plastry

Drób -

mielenie

Zupy -

miksowanie

Bita śmietana -

ubijanie

Przepisy

Zupa z brokułów (dla 4 osób)

h lub D

- 50g dojrzałego sera gouda

- 300g gotowanych brokułów

- woda, w której były gotowane brokuły

- 2 gotowane pokrojone ziemniaki

- 2 kostki rosołowe

- 2 łyżki stołowe nieubitej śmietany

- curry

- sól

- pieprz

- gałka muszkatołowa

B

Zetrzyj ser. Utrzyj brokuły z gotowanymi

ziemniakami i odrobiną wody pozostałej z

gotowania brokułów. Do masy i pozostałej wody

dodaj kostki rosołowe. Wszystko wlej do

pojemnika z miarką i dopełnij do 750 ml. Przelej

do rondla i zagotuj, ciągle mieszając. Dodaj ser i

dopraw curry, solą, pieprzem, gałką

muszkatołową, a następnie dodaj śmietanę.

Ciasto z owocami

P

- 450 g przepołowionych, pozbawionych pestek,

suszonych daktyli

- 200 g przepołowionych suszonych śliwek

- 650 g orzechów pekanowca

- 160 g rozdrobnionego orzecha kokosowego

- 300 g lukrowanych ananasów

- 1 puszka (400 g) słodzonego mleka

kondensowanego

- 1 łyżeczka esencji waniliowej

POLSKI32

B

Nasmarować tłuszczem dwie blaszki do pieczenia

o długości 20 cm i rozgrzać piekarnik do 135c C.

B

Włóż połówki daktyli i śliwek do misy i rozetrzyj je

przez 30 sekund z maksymalną prędkością. Po

czym opróżnij misę.

B

Włóż do misy orzechy pekanowca i posiekaj je

niezbyt drobno, korzystając z funkcji impulsowej.

Ponownie opróżnij misę.

B

Włóż do misy lukrowane ananasy i rozdrobnij je,

korzystając z funkcji impulsowej. Następnie

opróżnij misę.

B

Zmiksować daktyle, śliwki, orzeszki pecan, ananas

i wiórki kokosowe w dużej misce do miksowania.

B

Dodać mleko i wanilię do składników i miksować.

B

Rozłóż masę owocową na powierzchni płyt do

pieczenia i piecz ciasto przez 90 minut w

temperaturze135c

B

C.Ilość ciasta przewidzianą przepisem można

przygotować przy pomocy urządzenia

jednorazowo. Aby przygotować większe ilości

ciasta, urządzenie należy najpierw schłodzić, po

czym kontynuować pracę.

Zmiksowane ziemniaki

P

- 750g gotowanych ziemniaków

- około 250ml gorącego mleka (90cC)

- 1 łyżka stołowa masła

- sól

B

Najpierw utrzyj ziemniaki, następnie dodaj mleko,

sól i masło. Włącz ustawienie 1 na 30 sekund, by

ziemniaki nie stały się kleiste.

Majonez

S

- żółtka z 2 jajek lub 1 duże jajko

- 1 łyżeczka musztardy

- 1 łyżeczka octu winnego

- 200ml oleju

B

Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Włóż do miski tarczę emulgującą. Wbij żółtko

jajka (jajko), musztardę, ocet winny. Ustaw

prędkość 1 lub 2. Podczas mieszania stopniowo

wlewaj olej na tarczę przez lej wsypowy. Możesz

także dolewać olej przez otwór w popychaczu.

B

Przepis na sos tatarski: dodaj pietruszkę,

korniszony i jajko gotowane na twardo.

B

Przepis na sos koktajlowy: Do 100ml majonezu

dodaj 50ml świeżej śmietanki, odrobinę whisky,

3 łyżeczki od herbaty pasty pomidorowej i

odrobinę syropu imbirowego.

Koktajl mleczny

D

- 175ml mleka

- 10g cukru

- 1/2 banana lub ok. 65 innych świeżych owoców

- 50g lodów waniliowych.

B

Miksuj wszystkie składniki, aż koktail się spieni.

Pizza

{

- 400g mąki

- 40ml oleju

- 1/2 łyżeczki soli

33POLSKI

- 20g świeżych drożdży lub 1,5 paczki drożdży

suszonych

- ok. 240ml wody (25cC)

Sos:

- 300 ml przetartych pomidorów (z puszki)

- 1 łyżeczka włoskiej mieszanki ziołowej (suszonej

lub świeżej)

- 1 cebula

- 2 ząbki czosnku

- sól i pieprz

- cukier

- Składniki do ułożenia na sosie: oliwki, salami,

karczochy, pieczarki, anchovies, mozarella,

papryka, starty dojrzały ser oraz oliwa z oliwek

do smaku.

B

Zamontuj metalowe ostrze w misce. Umieść

wszystkie składniki w misce. Nastaw obroty na

pozycję 2 i mieszaj przez 1 minutę, aż uformuje

się gładka kula. Przytrzymuj urządzenie, by nie

przesuwało się po powierzchni blatu. Przełóż

ciasto do innego pojemnika. Pozostaw do

wyrośnięcia, przykryte wilgotną ściereczką, na

30 minut.

B

Metalowym ostrzem posiekaj cebulę i czosnek.

Podsmaż, aż będą szkliste.

B

Dodaj przetarte pomidory, zioła, podgrzewaj sos

przez około 10 minut.

B

Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Odczekaj, aż

sos ostygnie.

B

Rozgrzej piekarnik do 250 cC.

B

Na powierzchni posypanej uprzednio mąką

rozwałkuj ciasto na dwa okrągłe blaty. Ułóż je na

natłuszczonej brytfannie. Polej sosem. Zostaw

wolne miejsce na brzegach pizzy. Ułóż dowolne

dodatki, zetrzyj trochę sera i pokrop oliwą.

B

Włóż do piecyka i piecz przez 12-15 minut.

Zapiekanka z ziemniaków i cukinii

Pgk

- 375g ziemniaków

- szczypta soli

- 1 cukinia (ok. 250g)

- 1 ząbek czosnku, wyciśnięty

- ok. 40g masła + masło do posmarowania

brytfanny

- 2 łyżeczki od herbaty ziół włoskich lub

prowansalskich

- 1 duże jajko

- 75ml bitej śmietany

- 75ml mleka

- pieprz

- 70g półdojrzałego sera

B

Obierz i umyj ziemniaki.

B

Załóż tarczę tnącą w plasterki na uchwyt

nakładki i umieść uchwyt w misce. Pokrój

ziemniaki i cukinię, używając ustawienia 1.

B

Gotuj pokrojone ziemniaki we wrzątku z

dodatkiem szczypty soli, aż będą prawie miękkie.

B

Przełóż plastry na durszlak i dobrze je odsącz.

B

Włóż 20g masła na patelnię, smaż połowę

pokrojonej cukinii przez 3 minuty, często

mieszając. Posyp plastry 1 łyżeczką od herbaty

ziół włoskich lub prowansalskich.

B

Odsącz usmażoną cukinię na ręczniku

papierowym.

POLSKI34

B

Posmaruj płytką brytfannę i przełóż w nią na

przemian pokrojone ziemniaki i cukinię. Plastry

układaj w ten sposób, by częściowo zachodziły na

siebie, tak jak dachówka.

B

Ubij jajko wraz ze śmietaną i mlekiem, używając

ustawienia 2. Dodaj sól i pieprz do smaku i wlej

tę mieszaninę na plastry ułożone w brytfannie.

B

Wymień tarczę tnącą na nakładkę ucierającą,

zetrzyj ser, używając ustawienia 2 i posyp nim

danie.

B

Ustaw brytfannę po środku gorącego piekarnika

(200cC) i zapiekaj danie przez około 15 minut.

Mus z łososia

PS

- 1 puszka łososia (220g)

- 2 opakowania żelatyny

- kilka łodyg szczypiorku

- szczypta soli

- szczypta pieprzu cayenne

- pół łyżki soku z cytryny

- 125ml bitej śmietany

- 1 mała cebula

- rzeżucha do przybrania

B

Namocz żelatynę w dużej ilości wody.

B

Posiekaj szczypiorek i cebulę w malakserze,

używając funkcji pulsacyjnej.

B

Wyjmij ości i zdejmij skórę z łososia.

B

Dodaj sól, pieprz cayenne, sok z cytryny, łososia i

sos z puszki do posiekanego szczypiorku i cebuli.

Zmiksuj wszystkie składniki, używając ustawienia 2.

B

Przełóż masę do miski.

B

Zagotuj małą ilość wody i rozpuść w niej żelatynę.

B

Wmieszaj rozpuszczoną żelatynę w pastę z łososia.

B

Załóż tarczę emulgującą i ubij śmietanę,

przyciskając przycisk funkcji pulsacyjnej przez

około 15 sekund.

B

Drewnianą łyżką przełóż bitą śmietanę do pasty z

łososia.

B

Przełóż mus na talerz, przykryj i wstaw na kilka

godzin do lodówki.

B

Przybierz mus rzeżuchą.

Pasta na kanapki

P

- 2 małe marchewki w kawałkach

- 2-3 korniszony w kawałkach

- 75g kalafiora w kawałkach

- 75g selera w kawałkach

- świeże zielone zioła (pietruszka, koper,

estragon, łodygi selera w kawałkach)

- 100g majonezu

- 100g twarożku

- sól

- pieprz

B

Posiekaj drobno marchewkę, korniszony, kalafior,

zioła, łodygi selera i seler. Wymieszaj z

majonezem, twarożkiem i przypraw solą i

pieprzem do smaku.

POLSKI 35

Sałatka z czerwonej kapusty

P

- 1 mała czerwona kapusta

- 2 czerwone cebule

- 1 koper włoski

- 1 jabłko

- sok z jednej pomarańczy i 1 łyżka stołowa

czerwonego octu winnego

- 1 łyżka stołowa musztardy

B

Wymieszaj sok, musztardę i ocet winny. Pokrój

kapustę, cebulę, koper i jabłko, używając

ustawienia 1.

B

Połącz składniki w salaterce.

Biszkopt

P

- 4 jajka

- 30ml wody (35cC)

- szczypta soli

- 150g cukru

- 1 torebka cukru waniliowego

- 150g przesianej mąki

- 3g proszku do pieczenia

B

Ubijaj jajka z wodą przez 2 minuty. Dodawaj

stopniowo cukier, cukier waniliowy i sól, mieszając

przez 1 minutę. Masa powinna ściekać z łyżki jak

gruba wstążka. Wmieszaj łopatką mąkę i proszek

do pieczenia. Piecz w piekarniku o temperaturze

ok. 170cC przez 30-35 minut.

B

Wskazówka: Możesz przełożyć biszkopt różnego

rodzaju kremem lub po prostu bitą śmietaną z

owocami.

Tzatziki

k

- 1 ogórek

- 200ml jogurtu

- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek

- 2 ząbki czosnku

- szczypta soli

- 1 łyżeczka drobno posiekanego kopru

- kilka listków mięty

B

Obierz i zetrzyj ogórek, używając ustawienia 1.

Przełóż starty ogórek na durszlak i odczekaj, aż

dobrze odcieknie.

B

Wymieszaj składniki, z wyjątkiem listków mięty, z

ogórkiem. Ostudź sałatkę, wstawiając ją na

godzinę w zamkniętym pojemniku do lodówki.

Przed podaniem przybierz listkami mięty.

Strona jest ładowana ...

Philips HR7638/80 Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Philips HR7638/80 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty