Electrolux 47025GR-MN Instrukcja obsługi

Instrukcja Obsługi

Kuchnia elektryczna

wolnostojąca

3

Witamy w świecie Electrolux

Dziękujemy za wybranie doskonałego produktu firmy Electrolux.

Mamy nadzieję, że korzystanie z niego będzie dla Ciebie

źródłem prawdziwej przyjemności. Ambicją Grupy Electrolux

jest oferowanie klientom bogatego wyboru wysokiej jakości

produktów, które pomogą uczynić Twoje życie jeszcze bardziej

wygodnym. Ich przykłady znajdziesz na okładce niniejszej

instrukcji obsługi. Zachęcamy do przeczytania niniejszej

instrukcji tak, aby optymalnie wykorzystać wszystkie zalety

Twojego nowego urządzenia. Z pewnością docenisz jego zalety

i wygodę użytkowania. Powodzenia!

4

Spis treści

Wskazówki dla instalatora

Dane techniczne

Instalacja

Ustawienie

Podłączenie do zasilania elektrycznego

Podłączenie do zasilania gazem

Przestawienie na inny rodzaj gazu

Wskazówki dla użytkownika

Przed pierwszym użyciem

Piekarnik elektryczny

Wentylator piekarnika

Rozmrażanie

Pieczenie tradycyjne

Pieczenie na grillu

Pieczenie na rożnie

Zegar LED z minutnikiem

Tabele pieczenia

Obsługa płyty

Konserwacja i czyszczenie

Wymiana żarówki piekarnika

Co zrobić, gdy...

Warunki gwarancji

Serwis

8

9

10

11

13

15

16

17

18

19

20

21

22

24

26

29

30

31

32

Poniższe symbole pojawiają się w instrukcji obsługi i mają

następujące znaczenie:.

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Obsługa urządzenia

Wskazówki i porady

Informacje dotyczące ochrony środowiska naturalnego

5

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Przed przystąpieniem do eksploatacji urządzenia należy dokładnie zapoznać się z

instrukcją, w której podano wskazówki i zalecenia dotyczące prawidłowego

użytkowania i obsługi sprzętu.

Instrukcję obsługi należy przechowywać przez cały czas użytkowania kuchni.

W przypadku sprzedaży urządzenia należy pamiętać również o przekazaniu

instrukcji obsługi nowemu użytkownikowi.

Przestrzeganie wskazówek zawartych w instrukcji zapewni długotrwałe i

niezawodne działanie kuchni.

Instalacja

• Podłączenie kuchenki do instalacji gazowej może wykonać wyłącznie instalator

urządzeń gazowych z odpowiednimi uprawnieniami.

• Kuchenka jest ciężka. Zachować ostrożność podczas przenoszenia i przesuwania

urządzenia.

• Przed rozpocz

ęciem korzystania z kuchni należy usunąć wszystkie elementy

opakowania.

• Przed instalacją należy sprawdzić rodzaj i ciśnienie gazu w miejscu instalacji

urządzenia oraz rodzaj gazu, do którego kuchnia jest przystosowana

• Warunki dotyczące zmiany rodzaju używanego gazu znajdują się w instrukcji

obsługi (patrz także tabliczka znamionowa urządzenia).

• Pomieszczenie, w którym ma być zainstalowana kuchnia powinno posiadać

sprawną wentylację nawiewno – wywiewną. Niesprawna wentylacja może

prowadzić do zakłócenia procesu spalania gazu i powstawiania zwiększonej

zawartości tlenku węgla w pomieszczeniu kuchennym.

• Kuchenkę należy podłączyć do zasilania elektrycznego: 230V, 50Hz.

• Sprawdzić zgodność parametrów instalacji elektrycznej z danymi umieszczonymi

na tabliczce znamionowej.

• Nie należy naprawiać / zmieniać parametrów urządzenia samodzielnie.

• Urz

ądzenie to nie jest podłączone do przewodów odprowadzających spaliny.

Powinno być zainstalowane i przyłączone zgodnie z aktualnymi przepisami

instalacyjnymi. W szczególności należy uwzględnić odpowiednie wymagania

dotyczące wentylacji.

Bezpieczeństwo dzieci

• Urządzenie przeznaczone jest do obsługi wyłącznie przez osoby dorosłe. Nie

zezwalać dzieciom na zabawę w pobliżu urządzenia

6

• Kuchnia nagrzewa się podczas pracy i pozostaje gorąca przez jakiś czas. Nie

zezwalać dzieciom na przebywanie w pobliżu kuchni, do czasu jej ostygnięcia.

• Dzieci mogą także zranić się / poparzyć przy zdejmowaniu garnków i naczyń z

kuchni.

Podczas pracy

• Urządzenie jest przeznaczone do przyrządzania potraw w warunkach

gospodarstwa domowego. Stosowanie jej do innych celów jest niedozwolone!

• Podczas pracy kuchni powstaje ciepło i wilgoć.

Należy zapewnić prawidłową wentylację w pomieszczeniu, w którym będzie

ustawiona kuchnia.

• W przypadku zalania kuchni, nie należy jej używać. Nie obsługiwać kuchni

mokrymi rękoma.

• W przypadku długiej pracy kuchni należy zapewnić dodatkową wentylację poprzez

otwarcie okna lub zwiększenie mocy wentylacji mechanicznej (jeżeli

zainstalowano).

• W przypadku podłączenia innych urządzeń elektrycznych w pobliżu kuchni należy

zwrócić uwagę, aby ich przewody zasilające nie dotykały gorących elementów

kuchni (lub nie zostały przytrzaśnięte drzwiami kuchni).

• Podczas gotowania potraw na oleju lub innym tłuszczu nie wolno pozostawia

ć

urządzenia bez nadzoru, ponieważ przegrzany olej może się zapalić.

• Na ruszcie nie wolno ustawiać zdeformowanych lub niestabilnych naczyń do

gotowania, gdyż mogą się one przewrócić i zawartość naczynia wyleje się na

palniki.

• Do wkładania i wyjmowania potraw z piekarnika należy zawsze używać

kuchennych rękawic ochronnych.

• Kuchnia nagrzewa się podczas pracy. Nie dotykać nagrzanych elementów

wewnątrz piekarnika, gdyż może dojść do oparzenia.

• Sprawdzić, czy pokrętła znajdują się w pozycji „OFF” (wyłączony), kiedy kuchenka

nie jest użytkowana.

• Ze względów bezpieczeństwa i higienicznych kuchenkę należy utrzymywać w

czystości. Tłuszcz i resztki potraw mog

ą stać się przyczyną pożaru!

• Piekarnik należy czyścić zgodnie ze wskazówkami zawartymi w niniejszej instrukcji

obsługi.

• Na palnikach kuchni oraz w piekarniku nie należy używać plastikowych naczyń.

Nie przykrywać wewnętrznych elementów piekarnika folią aluminiową.

• Otwór wentylacyjny piekarnika (z tyłu, w środkowej części płyty) nie może być

zasłonięty, gdyż zapewnia prawidłową wentylację komory piekarnika.

7

• Piekarnik należy wyłączyć przed wyjęciem filtra. Po oczyszczeniu filtra należy

włożyć go na miejsce, postępując zgodnie ze wskazówkami zawartymi w instrukcji

obsługi.

Serwis

• Awarię urządzenia należy zgłosić w autoryzowanym zakładzie serwisowym.

Użytkownikowi nie wolno samodzielnie wykonywać napraw! Autoryzowany zakład

serwisowy posiada oryginalne części zamienne.

Ochrona środowiska naturalnego

• Wszystkie materiały opakowania nadają się do powtórnego przetworzenia.

• Oddać je do punktu zbiórki surowców wtórnych.

• Po zużyciu urządzenia należy je unieruchomić poprzez odcięcie przewodu

zasilającego.

Symbol

na produkcie lub na opakowaniu oznacza, że tego produktu nie wolno

traktować tak, jak innych odpadów domowych. Należy oddać go do właściwego

punktu skupu surowców wtórnych zajmującego się złomowanym sprzętem

elektrycznym i elektronicznym. Właściwa utylizacja i złomowanie pomaga w

eliminacji niekorzystnego wpływu złomowanych produktów na środowisko naturalne

oraz zdrowie. Aby uzyskać szczegółowe dane dotyczące możliwości recyklingu

niniejszego urządzenia, należy skontaktować się z lokalnym urzędem miasta, służbami

oczyszczania miasta lub sklepem, w którym produkt został zakupiony

.

8

Wskazówki dla instalatora

Dane techniczne

47025GR

Wymiary Wysokość

Szerokość

Głębokość

Pojemność piekarnika

855 mm

500 mm

600 mm

45 l

Płyta Pokrywa (model 47025GR-mn)

Ruszt

Palnik prawy przedni

Palnik prawy tylny

Palnik lewy przedni

Palnik lewy tylny

Zapalarka

Szklana

Emaliowany

Średni

Duży

Pomocniczy

2,10(2,00/1,90) kW

2,90(2,60/2,50) kW

1,00(1,00/0,85) kW

0,6 W

Piekarnik Grzałki piekarnika

- dolna

- górna

Grzałka grilla

Wentylator konwekcyjny

Okrągła grzałka

Żarówka piekarnika

Rożno

Poziom hałasu

Czyszczenie

900 W

1000 W

1900 W

35 W

1900 W

żarówka 25W typ E14

4 W

45,7 dB

ręczne

Zasilanie Napięcie

Częstotliwość

230V

50 Hz

Bendrasis viryklės galingumas

1,9626 kW

Akcesoria Taca

Ruszt

Blacha do pieczenia

Emaliowane

Moc kuchenki 1960,6 W

Wskazówki bezpieczeństwa

Podłączenie i dopasowanie kuchenki do odpowiedniego rodzaju gazu może

wykonać wyłącznie instalator urządzeń gazowych z odpowiednimi uprawnieniami,

zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Instalator po przeprowadzeniu w/w czynności powinien zaznaczyć w tabeli DANYCH

TECHNICZNYCH rodzaj gazu, do którego została dostosowana kuchnia.

Producent nie ponosi odpowiedzialności za szkody powstałe wskutek

nieprzestrzegania obowiązujących norm i przepisów lub podłączenia kuchenki przez

osobę nieuprawnioną.

9

Instalacja

Podłączenie i dopasowanie kuchenki do odpowiedniego rodzaju gazu może wykonać

wyłącznie instalator urządzeń gazowych z odpowiednimi uprawnieniami, zgodnie z

obowiązującymi przepisami.

Instalator po przeprowadzeniu w/w czynności powinien zaznaczyć w tabeli DANYCH

TECHNICZNYCH rodzaj gazu, do którego została dostosowana kuchnia.

Przed przystąpieniem do instalowania kuchni w pomieszczeniu kuchennym należy

upewnić się, czy spełnia ono wymagania stawiane mu przez przepisy Prawa

Budowlanego (Dz.U. Nr 15, poz. 140 z 25.02.1999)

W świetle tych przepisów pomieszczenie kuchenne powinno:

- mieć szerokość min. 1,7 m dla mieszkania jednopokojowego lub 2,3 m dla

mieszkania wielopokojowego;

- mieć minimalną wysokość 2,2 m;

- mieć odpowiednią kubaturę, która zapewni, że maksymalne obciążenie cieplne

pochodzące od urządzeń gazowych zainstalowanych w tym pomieszczeniu nie

przekroczy 930 W/m

3

pomieszczenia kuchennego i 175 W/m

3

dla pomieszczenia

mieszkalnego;

zapewnić wentylację nawiewno -wywiewną (co najmniej 1,5 krotną wymianę

powietrza w ciągu godziny)

- zapewnić dopływ powietrza (jeżeli kuchnia nie posiada okna) poprzez otwory

wykonane w ścianach zewnętrznych o powierzchni min. 0,016 m

2

- zapewnić odprowadzanie spalin, np. poprzez sprawny kanał kominowy o min.

boku 0,14 m.

Równocześnie informujemy, że kuchnia jest przewidziana do instalowania obok mebli

kuchennych, ale nie wyższych niż górna płaszczyzna rusztu kuchni.

Po instalacji kuchenka powinna być łatwo dostępna dla technika z serwisu, w

przypadku konieczności naprawy.

Przed podłączeniem urządzenia do zasilania elektrycznego, należy sprawdzić czy

parametry instalacji w miejscu eksploatacji urządzenia są zgodne z danymi

umieszczonymi na tabliczce znamionowej

Kuchenka musi być uziemiona.

Podłączenie do zasilania gazem

Sprawdzić przepływ gazu i średnicę przewodu.

• Sprawdzić szczelność połączeń.

• Zainstalować zawory gazowe.

10

Ustawienie

Pastatymo vieta

Sąsiadujące szafki lub ściany nie mogą być

wyższe od krawędzi kuchenki.

Kuchenka powinna być ustawiona w kuchni.

Między kuchnią, a pochłaniaczem należy

zachować odstęp 69 cm (patrz rysunek)

Należy także zachować odstęp 2 cm od

sąsiadujących mebli.

Kuchenkę należy ustawić na stabilnej podłodze.

Odległość między kuchnią, a sąsiadującymi meblami oraz ścianą musi wynosić co

najmniej 2 cm.

Podłączenie do zasilania elektrycznego

Prace związane z instalacją elektryczna kuchni należy powierzyć uprawnionemu

technikowi elektrykowi. Muszą być one wykonane zgodnie z obowiązującymi

przepisami.

KUCHENKA MUSI BYĆ UZIEMIONA

Producent wyklucza swoją odpowiedzialność za szkody powstałe w wyniku

instalacji nieprawidłowej i niezgodnej z przepisami.

Kuchenkę należy podłączyć do zasilania 230V, 50Hz.

Przewód zasilający: typ H05 RR-F.

Przed włączeniem kuchenki należy sprawdzić, że

napięcie kuchni jest zgodne z parametrami instalacji

w miejscu eksploatacji urządzenia (patrz: tabliczka

znamionowa kuchenki).

Jeżeli przewód zasilający zostanie

uszkodzony, należy go wymienić w

autoryzowanym zakładzie serwisowym.

Kuchenka może zostać podłączona na stałe, zgodnie z obowiązującymi przepisami,

przez uprawnioną osobę.

W przypadku podłączenia stałego należy zastosować wielobiegunowy wyłącznik z

rozwarciem styków min. 3 mm.

Wyłącznik powinien być umieszczony w odległości max 2 m od urządzenia (musi być

także łatwo dostępny po zakończeniu instalacji).

UWAGA: Przewód uziemiający powinien być 2cm dłuższy niż pozostałe.

61 cm

69cm

L1 N(L2) PE

230V ~

b

r

ązowy

błękit

zielon

y

- żółt

y

11

Przewód zasilający kuchni nie powinien

dotykać żadnego z elementów wskazanych na

rysunku.

Przed podłączeniem sprawdzić, czy:

• Bezpiecznik i domowa instalacja elektryczna

mogą zostać obciążone jeszcze jednym

urządzeniem (patrz tabliczka znamionowa

kuchenki);

• Gniazdko lub wielobiegunowy wyłącznik (w

przypadku podłączenia stałego) jest łatwo

dostępny po instalacji urządzenia.

Jak to wykonać?

• Odkręcić i zdjąć pokrywę ochronną w tylnej części kuchni;

• Podłączyć przewód zasilający do kuchenki;

• Umocować przewodem zaciskowym;

• Upewnić się, ze wartość podłączenia jest zgodna z parametrami instalacji

elektrycznej;

Założyć i przykręcić pokrywę ochronną w tylnej części kuchenki.

Podłączenie do zasilania gazem

Podłączenie do instalacji gazowej musi być dokonane zgodnie z obowiązującymi

normami i przepisami prawa budowlanego!

Podczas montażu kuchenkę poddano testom i dostosowano do zasilania gazem o

parametrach zamieszczonych na tabliczce znamionowej. Sprawdzić, czy

charakterystyka gazu odpowiada parametrom gazu zasilającego.

Jeżeli nie, należy postępować zgodnie z zaleceniami podanymi w rozdziale “Użycie

innych typów gazu”. W celu uzyskania maksymalnej wydajności i minimalnego

zużycia gazu należy sprawdzić, czy ciśnienie gazu zasilającego odpowiada ciśnieniu

podanemu na tabliczce znamionowej.

Podłączenie za pomocą sztywnej rury metalowej lub giętkiej rury metalowej

Podłączenie kuchni do instalacji gazu ziemnego powinno być wykonane przy pomocy

sztywnego podłączenia (dopuszcza się też inne podłączenia) np. Przy użyciu rur

stalowych instalacyjnych lub rur miedzianych. Kuchnia posiada króciec

przyłączeniowy G 1/2.

Przewód

zasilający

Elastyczny wąż

przyłączeniowy

12

Podłączenie za pomocą węża elastycznego

• Podłączenie za pomocą węża elastycznego można wykonać tylko po sprawdzeniu, czy

jest to zgodne z obowiązującymi przepisami.

• Przewód łączący nie może przecinać tylnej ściany kuchenki. Wąż elastyczny łączymy z

króćcem kuchni przy pomocy 0,5 m odcinka rury stalowej instalacyjnej (bez szwu).

• Długość przewodu nie może przekraczać 1.5 metra bez jakichkolwiek zagięć lub

skręceń.

• Przewód nie może przechodzić blisko ostrych krawędzi lub przedmiotów z ostrym

zakończeniem.

• Przewód musi być dostępny, aby umożliwić kontrolę pod względem przetarcia lub

zużycia na całej swojej długości.

• Ustalając stan przewodu należy wziąć

pod uwagę: zadraśnięcia na powierzchni

przewodu, przecięcia, przypalenia na końcach i wzdłuż przewodu, stwardnienie

przewodu; przewód musi utrzymywać swoją naturalną elastyczność, obejmy mocujące

nie mogą być zardzewiałe; czas używania przewodu nie może przekraczać okresu

gwarancyjnego 5 lat.

• Jeżeli zajdzie jedna lub więcej z wymienionych

okoliczności, nie wolno naprawiać przewodu,

lecz niezwłocznie wymienić go.

UWAGA!

Po zamocowaniu należy sprawdzić szczelność

wszystkich połączeń za pomocą wody z mydłem

a nie za pomocą płomienia.

Podłączenie z lewej strony (widok z przodu)

Upewnić się, że wąż podłączony do instalacji

gazowej oraz przewód zasilający nie dotykają

żadnego z elementów kuchni zaznaczonych na

rysunku (oraz wąż nie dotyka podłogi).

Podłączenie z prawej strony (widok z przodu)

Przy tego rodzaju instalacji, należy użyć

sztywnych przewodów podłączeniowych,

postępując zgodnie z obowiązującymi

przepisami.

Przewód

zasilający

Elastyczny wąż

przyłączeniowy

Sztywny

przewod

Przewód

zasilający

13

Przestawienie na inny rodzaj gazu

Adaptację na inny rodzaj gazu może wykonać jedynie autoryzowany serwis.

Dopasowanie do innego rodzaju gazu niż ten, na który została fabrycznie ustawiona

kuchenka, odbywa się poprzez wymianę dysz gazowych, regulację powietrza

pierwotnego, a w przypadku przejścia na gaz płynny dostarczany z butli gazowej

zmianę sposobu podłączenia zasilania kuchni. Kolanko musi być uszczelnione za

pomocą pakuł lub taśmy teflonowej. Po

połączeniu należy sprawdzić szczelność wodą

z mydłem.

A – Rurka rozdzielająca

B – Nakrętka 1/2"

C – Uszczelka

D – Złączka węża

E – Kolanko

Tabela dysz

kategoria II 2ELs3B/P

Palnik Moc (kW)

Rodzaj

gazu

Ciśnienie

(mbar)

Średnica

Dyszy

(mm)

Średnica

by-passa

(mm)

Zużycie

g/h

Duży

2,90

3,00

2,70

G2.350 13 mbar

G 20 20 mbar

G 30 37 mbar

13

20

37

1,80

1,19

0,77

0,38

-

196,33

Średni

2,10

2,00

1,90

G2.350 13 mbar

G 20 20 mbar

G 30 37 mbar

13

20

37

1,50

0,96

0,65

0,30

-

138,16

Pomocniczy

1,00

0,85

G2.350 13 mbar

G 20 20 mbar

G 30 37 mbar

13

20

37

1,05

0,70

0,43

0,25

-

61,81

Nakleić na urządzenie naklejkę (dostarczoną z urządzeniem) z właściwym

rodzajem gazu.

B A C E

C

D

14

Wymiana dysz palników nawierzchniowych

Każde urządzenie posiada zestaw dysz do odpowiedniego rodzaju gazu (średnica

dyszy jest oznaczona w mm, na korpusie dyszy)

Przed rozpoczęciem zmiany dysz należy ODŁĄCZYĆ kuchenkę od zasilania

elektrycznego I upewnić się, że wszystkie pokrętła znajdują się w położeniu

WYŁACZONY.

Wymiana dysz palników

1. Zdjąć ruszt.

2. Zdjąć nakrywki palników.

3. Odkręcić dysze za pomocą klucza nasadowego 7

i zastąpić je używając pasujących do gazu

zasilającego i palników (patrz tabela dysz).

4. Założyć palniki i ruszt płyty.

Palniki nie wymagają regulacji powietrza

pierwotnego.

Regulacja płomienia

Po wymianie dysz należy sprawdzić poziom

płomienia. Regularny płomień na najniższym

poziomie powinien mieć ok. 4 mm (obracając

pokrętło z maksymalnego do minimalnego

położenia, palnik nie powinien zgasnąć).

Palniki nawierzchniowe

Aby ustawić minimalny poziom dopływu gazu:

• Zapalić palnik.

• Przekręcić pokrętło w lewo na oznaczenie

małego płomienia.

• Zdjąć pokrętło z trzpienia kurka.

•

Przy pomocy wąskiego wkrętaka obracać

(wkręcać lub wykręcać) śrubę regulacyjną

usytuowaną w korpusie kurka aż do

uzyskania regularnego, małego płomienia.

• Założyć pokrętło.

• Obrócić pokrętło kilkakrotnie z położenia maksymalnego do minimalnego, aby

sprawdzić, czy pł

omień jest stabilny.

N ėra oro

teisingai

sureguliuota

oro

perteklius

15

Wskazówki dla użytkownika

Panel sterujący

Pokrętło tylnego lewego pola grzejnego

Pokrętło przedniego lewego pola grzejnego

Pokrętło przedniego prawego pola grzejnego

Pokrętło tylnego prawego pola grzejnego

Zegar elektroniczny

Termostat piekarnika

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Lampka kontrolna

Lampka kontrolna termostatu

piekarnika

Plyta

Tylny lewy palnik (pomocniczy)

Przedni lewy palnik (duży)

. Przedni prawy palnik (średni)

Tylny prawy palnik (średni)

Piekarnik

A. Prowadnica

B. Taca

C. Wentylator

16

Obsługa urządzenia

Przed pierwszym użyciem

Zdjąć wszystkie elementy opakowania (wewnątrz i z zewnątrz urządzenia), przed

włączeniem piekarnika.

Przed pierwszym użyciem urządzenia należy rozgrzać piekarnik, bez wkładania

żywności. W tym czasie może wydobywać się nieprzyjemny zapach. Jest to zjawisko

normalne.

1. Wyjąć wszystkie akcesoria z piekarnika.

2. Zdjąć naklejki lub folie ochronne, jeżeli występują.

3. Rozgrzać piekarnik przez 45 minut ustawiając odpowiednie pokrętło na pozycję

“max”.

Tę samą czynność należy powtórzyć włączając grill na 5-10 minut.

Umyć akcesoria łagodnym detergentem. Opłukać i osuszyć.

Tabliczka znamionowa

Oznaczenie modelu urządzenia znajduje się na tabliczce znamionowej kuchni (z lewej

strony, po otwarciu drzwi kuchenki).

Wartość wymaganego zabezpieczenia kuchenki jest takż

e podana na tabliczce

znamionowej.

Kondensacja i para

Podczas ogrzewania żywności pojawia się para. Piekarnik częściowo odprowadza

powstałą parę. Pomimo to, nie należy stać na wprost piekarnika podczas otwierania

drzwi, aby pozwolić na swobodne ujście pary.

Jeżeli para przedostanie się na chłodne powierzchnie poza piekarnikiem, wtedy

nastąpi kondensacja pary i pojawią się krople wody. Jest to zjawisko normalne i nie

świadczy o usterce urządzenia. Aby zapobiec przebarwieniom, należy regularnie

wycierać powstałe krople wody.

Naczynia

Używać żaroodpornych naczyń, które wytrzymują temperaturę do 290°C.

Na podstawę piekarnika nie wolno stawiać żadnych naczyń i garnków.

Drzwi piekarnika nagrzewają się w czasie pracy. Nie zezwalać dzieciom na

zabawę w pobliżu włączonego piekarnika.

Przy włączonym piekarniku, pokrywa kuchni powinna być podniesiona, aby

uniknąć przegrzania.

17

Piekarnik elektryczny

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Pieczenie tradycyjne – włączona górna i dolna grzałka; pieczenie tradycyjnych

potraw, które nie wymagają zmian temperatury w czasie pieczenia. Jeżeli to

konieczne, rozgrzać wstępnie piekarnik przed włożeniem potrawy..

Nagrzewanie dolną grzałką – pozwala na przypieczenie potraw od spodu..

Nagrzewanie górną grzałką – pozwala na rumienienie wierzchu potraw.

Grill i rożno - Funkcji grilla i rożna nie można używać jednocześnie z innymi

funkcjami piekarnika. Drzwi piekarnika muszą być zamknięte podczas pieczenia na grillu.

Pieczenie z nawiewem – termoobieg; funkcja pozwala

na pieczenie więcej niż jednej potrawy jednocześnie, bez

przenikania się smaków i zapachów, na kilku poziomach.

Rozmrażanie – (To NIE jest funkcja pieczenia).

Pomocne przy rozmrażaniu produktów.

Uwaga

Na dnie piekarnika nie wolno stawiać żadnych naczyń,

patelni, tac lub folii aluminiowej. Może dojść do

nagromadzenia ciepła i uszkodzenia piekarnika oraz

emaliowanych powierzchni.

Pokrto termostatu

Temperaturę można ustawić obracając pokrętło piekarnika

w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara.

Temperaturę można ustawić w zakresie od 50C do

290C.

Termostat kontroluje temperaturę płynnie, więc można

wybrać poziom temperatury pomiędzy tymi, które są

wyraźnie oznaczone.

Ustawienie maksymalne jest odpowiednie do pieczenia na grillu.

Wskazówki

• Po wyborze temperatury zostanie podświetlona lampka kontrolna termostatu. Będzie

podświetlona, aż piekarnik osiągnie zadaną temperaturę; następnie zgaśnie i będzie się

zapalała, pokazując, że termostat kontroluje temperaturę wewnątrz piekarnika.

• Lampka kontrolna piekarnika zostanie podświetlona po ustawieniu funkcji piekarnika, na

czas jej trwania.

18

UŻYWANIE WENTYLATORA PIEKARNIKA

Wentylator

Powietrze jest ogrzewane I rozprowadzane wewnątrz piekarnika dzięki pracy

wentylatora, umieszczonego w tylnej ściance urządzenia. Wentylator nadmuchuje

gorące powietrze, aby zapewnić jednorodną temperaturę wewnątrz piekarnika.

Korzyści wynikające z tego sposobu pracy są następujące:

Szybkie Rozgrzewanie

Szybkie osiąganie wyznaczonej temperatury eliminuje konieczność wstępnego

nagrzewania piekarnika (do czasu pieczenia wskazanego w przepisie należy dodać 5-7

minut). Potrawy wymagające pieczenia w bardzo wysokich temperaturach należy

włożyć do rozgrzanego piekarnika, np. chleb, suflety itp.

Niższe temperatury pieczenia

Pieczenie z nawiewem wymaga niższych temperatur, niż pieczenie tradycyjne.

Dlatego należy pamiętać o zmniejszeniu temperatury o 20-25C korzystając z

dotychczasowych przepisów.

Jednakowa temperatura pieczenia

Wentylator umożliwia utrzymanie jednakowej temperatury wewnątrz piekarnika,

niezależnie od poziomu ułożenia blachy. Pozwala to także na pieczenie kilku potraw

jednocześnie. Należy pamiętać, że potrawy na najwy

ższym poziomie będą rumieniły

się nieco szybciej.

Zapachy potraw nie przenikają się

Jak używać wentylatora

1. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika ustawić w położeniu

.

2. Pokrętłem termostatu ustawić wymaganą temperaturę pieczenia.

WSKAZÓWKI I PORADY

Podczas pieczenia z nawiewem więcej niż jednej potrawy należy ustawić naczynia na

środku każdej z blach (zamiast kilku naczyń na jednym poziomie).

Przy całkowitym wypełnieniu piekarnika potrawami, czas pieczenia będzie nieco

dłuższy.

Na podstawie piekarnika można ułożyć blachę. Naczynie wstawić do blachy – nie

stawiać naczynia bezpośrednio na dnie piekarnika, aby zapewnić prawidłową

cyrkulację powietrza wokół produktów.

19

Gdy piekarnik jest całkowicie wypełniony tym samym produktem (np. tace ciastek)

– będą one upieczone jednakowo i należy je wyjąć z piekarnika w tym samym

czasie. Jeżeli na tacach znajdują się produkty różnego rodzaju i rozmiaru, np.

herbatniki – czas pieczenia będzie inny.

Wentylator sprawdza się także do ogrzewania produktów, bez konieczności

wcześniejszego rozmrażania, np. tarty owocowe, paszteciki kiełbaski i inne

produkty o niewielkich rozmiarach. Ustawić temperaturę 190-200C I włączyć

piekarnik na 20-40 minut (w zależności od ilości produktów).

Odpowiednie ustawienie czasu I funkcji zależy od zdobywanego doświadczenia I

preferencji użytkownika. Temperatury mają charakter orientacyjny i należy je

podwyższać lub obniżać, zgodnie z indywidualnymi upodobaniami.

Wpływ naczyń na efekty pieczenia

Naczynia I formy różnią się grubością, kolorem, stopniem przewodzenia ciepła do

produktu:

A naczynia aluminiowe, gliniane, ze szkła żaroodpornego oraz jasne formy

redukują rumienienie spodu potrawy.

B naczynia emaliowane, kolorowe oraz ciemne, ciężkie formy do pieczenia

wpływają na intensywne rumienienie potraw od spodu.

Rozmrażanie

Wentylator piekarnika pracuje bez emisji ciepłego powietrza, w temperaturze

pokojowej.

Funkcję polecamy zwłaszcza dla delikatnych produktów, które są nieodporne na

wyższą temperaturę, np. torty z kremem, chleb i produkty zbożowe.

WSKAZÓWKI I PORADY

• Produkty przykryć folią aluminiową, plastikową lub pokrywką, aby uniknąć ich

wysuszenia w trakcie rozmrażania.

• Małe lub płaskie produkty (filety rybne, wątróbka, mięso) rozmrażają się w ciągu

1-2 godzin. Po rozmrożeniu należy je natychmiast poddać obróbce cieplnej.

• Produkty ułożyć w jednej warstwie I obrócić w połowie czasu rozmrażania.

• NIE pozostawiać rozmrożonych produktów w temperaturze pokojowej.

Natychmiast ugotować lub włożyć do chłodziarki.

• Przestrzegać zasad higieny podczas obróbki świeżej, mrożonej i gotowanej

żywności.

20

Pieczenie tradycyjne

Po włączeniu tej funkcji ciepło dochodzi do potrawy zarówno z dolnej, jak i górnej

grzałki. Przydatne do pieczenia na jednym poziomie, zwłaszcza dań, które

wymagają dodatkowego rumienienia spodu (quiche, tarta itp.). Potrawy zapiekane,

lasagne, które wymagają dodatkowego rumienienia wierzchu można także

przygotowywać używając górnej i dolnej grzałki.

Jak włączyć pieczenie tradycyjne

• Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika do pozycji

.

• Ustawić pokrętło termostatu na wymagany poziom temperatury.

Nagrzewanie górną grzałką

Do pieczenia gotowych dań, np. Lasagne.

Nagrzewanie dolną grzałką

Funkcja przydatna szczególnie do pieczenia niektórych ciast oraz pizzy. Można jej

także używać do rumienienia potraw takich jak quiche i tarty (aby być pewnym, że

spód jest równomiernie upieczony).

Lampka kontrolna

Zostaje podświetlona po ustawieniu funkcji piekarnika I pozostaje włączona w

czasie pieczenia.

Urządzenie nagrzewa się w czasie pracy. Zachować ostrożność i nie dotykać

grzałek wewnątrz piekarnika.

Wskazówki i porady

Należy zachować min. 2.5 cm pomiędzy wierzchem potrawy i grzałką. W ten

sposób osiągniecie Państwo najlepsze rezultaty pieczenia. W przypadku pieczenia

ciast, chleba itp., formę należy ustawić centralnie pod grzałką.

Formy i naczynia z potrawami ustawiać na środku tacy, aby powietrze mogło

swobodne przepływać.

Potrawy układać w wystarczająco dużych naczyniach i tacach, aby uniknąć

nadmiernego kapania tłuszczu na podstawę piekarnika oraz aby ułatwić późniejsze

czyszczenie.

Naczynia emaliowane, ciemne lub ciężkie powodują nadmierne rumienienie spodu

potrawy. Tace aluminowe lub błyszczące odbijają ciepło i powodują spowolnienie

rumienienia spodu potrawy.

NIE stawiać żadnych naczyń bezpośrednio na dnie piekarnika, gdyż można

uszkodzić urządzenie.

Strona jest ładowana ...

Electrolux 47025GR-MN Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Electrolux 47025GR-MN Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty