Vložte Pečicí sonda do pokrmu alespoň
po značku minimální úrovně. U tekutin
dosáhnete nejlepších výsledků, když
ponoříte Pečicí sonda do tekutiny 2-5 cm
nad značkou minimální úrovně. Položte
Pečicí sonda na okraj hrnce nebo pánve
za háček; uzavřete oblast s anténou, v
poloze jedné až třetí hodiny (pro levou
stranu varné desky) nebo deváté až
jedenácté hodiny (pro pravou stranu
desky).
Tyto ukazatele signalizují kvalitu spojení
mezi varnou deskou a Pečicí sonda na
displeji: , , . Pokud varná deska
nenaváže spojení, zobrazí se . Pečicí
sonda můžete pohybovat podél okraje
hrnce, abyste navázali nebo zkvalitnili
spojení. Varná deska obnovuje stav
spojení každé tři sekundy.
Více informací o Pečicí
sonda naleznete v kapitole
„Tipy a rady“.
4.4 Klíčové funkce vaší varné
desky
Vaše nová SensePro® varná deska vás
profesionálně provede celým průběhem
vaření. Informace o několika jejích
nejlepších funkcích naleznete níže.
V závislosti na druhu jídla můžete použít
Podporované Vaření s nebo bez Pečicí
sonda. Pro různé pokrmy máte k
dispozici různé sady funkcí.
Pečicí sonda - lze použít dvěma
způsoby. Měří teplotu funkcí, jako např.
Teploměr a Smažit, stejně jako pomáhá
přesně udržovat teplotu různých druhů
jídel při vaření Sous-vide nebo pomocí
funkcí, jako jsou Pošírovat, Zvolna vařit
nebo Opakovaně ohřát.
Podporované Vaření - usnadňuje vaření
tím, že vám nabízí předpřipravené
recepty na různá jídla, předem
definované parametry vaření a pokyny
krok za krokem. Můžete jej použít spolu s
Pečicí sonda, např. k přípravě steaku,
nebo bez např. k přípravě palačinek.
Dostupné funkce závisí na druhu jídla,
které chcete připravit. V tomto režimu
můžete použít funkce, jako např. Sous-
vide, Smažit, Zvolna vařit, Opakovaně
ohřát a mnoho dalších. Vyskakovací
okna a zvuky vás informují, když bylo
dosaženo předdefinované teploty.
Podporované Vaření můžete vyvolat z
Nabídka.
Sous-vide
- způsob přípravy vakuově
balených pokrmů při nízké teplotě delší
dobu, což pomáhá uchovat vitamíny a
chuť. Vaše varná deska vám nabízí
přehledná nastavení a pokyny, kterými
se řídit. Jakmile jste zvolili funkci pomocí
Podporované Vaření, teploty jsou
nadefinovány pro různé druhy jídel. Také
si můžete zvolit vlastní teploty, pokud
funkci zapnete přes Sous-vide v rámci
Nabídka.
Smažit
- způsob smažení s
automaticky ovládaným nastavením
tepla vyhrazený pro různé druhy jídel.
Pomáhá vám vyvarovat se přehřátí jídla
nebo oleje. Můžete jej zapnout volbou
Podporované Vaření v rámci Nabídka.
Teploměr - pomocí této funkce měří
Pečicí sonda teplotu během vaření.
Nemůžete ji použít, když běží funkce
Podporované Vaření.
Ostatní užitečné funkce a vlastnosti
vaší varné desky:
Rozpouštění
- tato funkce se skvěle
hodí k rozpouštění čokolády nebo másla.
PowerBoost - tato funkce rychle
uvaří větší množství vody.
Pauza - tato funkce sníží tepelné
nastavení na 1 u všech varných zón,
čímž vám umožní udržet jídlo teplé
dlouhou dobu.
Bridge - tato funkce vám umožňuje
kombinovat obě levé zóny a použít větší
varné nádoby. Můžete ji použít spolu s
Smažit.
www.aeg.com10