Progress PHN1220X Instrukcja obsługi

Marka: Progress

Model: PHN1220X

Typ: Instrukcja obsługi

instrukcja obsługi

Piekarnik do zabudowy pod blatem

PHN 1220

Spis treści

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Opis urządzenia 3

Przed pierwszym użyciem 6

Eksploatacja 6

Wskazówki i tabele pieczenia 8

Konserwacja i czyszczenie 12

Co zrobić, gdy… 17

Dane techniczne 17

Instalacja 18

Utylizacja 20

Może ulec zmianie bez powiadomienia

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Niniejszą instrukcję obsługi należy prze-

chowywać wraz z urządzeniem. W przy-

padku sprzedaży lub przekazania urzą-

dzenia innej osobie albo przeprowadzki

i pozostawienia urządzenia w dotych-

czasowym miejscu należy pamiętać o

tym, aby nowy użytkownik miał dostęp

do instrukcji obsługi oraz wszystkich

dodatkowych informacji.

Niniejsze ostrzeżenia mają na celu za-

pewnienie bezpieczeństwa użytkowni-

kowi i domownikom. W związku z tym

należy je uważnie przeczytać przed in-

stalacją i/lub rozpoczęciem użytkowa-

nia urządzenia.

Instalacja

• Wszystkie czynności związane z instalacją

muszą być wykonane przez wykwalifiko-

waną osobę zgodnie z obowiązującymi

przepisami. Poszczególne czynności

związane z instalacją urządzenia opisano

w rozdziale "Instrukcje dla instalatora".

• Instalację i podłączenie urządzenia zlecić

wykwalifikowanej osobie posiadającej od-

powiednią wiedzę, która wykona wszyst-

kie czynności zgodnie z przepisami.

• Wszelkie modyfikacje domowej instalacji

zasilającej, wymagane w celu instalacji

urządzenia, mogą być wykonywane wy-

łącznie przez wykwalifikowanego elektry-

ka.

•W zależności od wersji, piekarnik może

być używany jako urządzenie niezależne

lub w połączeniu z elektryczną płytą ku-

chenną z zasilaniem 1-, 2- lub 3-fazowym

230V. Podłączenie do kilku faz bez prze-

wodu neutralnego (400V) prowadzi do zni-

szczenia piekarnika oraz podłączonych

pól grzejnych.

Obsługa

• Piekarnik służy wyłącznie do przygotowy-

wania potraw; nie należy go używać do in-

nych celów.

• Podczas obsługi piekarnika należy zacho-

wać ostrożność. Bardzo gorą

ce grzałki

powodują nagrzewanie się blach i rusztu

oraz innych części urządzenia.

•Jeśli z jakichkolwiek przyczyn w piekarniku

przygotowuje się potrawy w folii aluminio-

wej, nie wolno dopuścić, aby bezpośred-

nio stykała się ona z dnem piekarnika.

• Podczas czyszczenia piekarnika należy

zachować ostrożność: nie wolno rozprys-

kiwać żadnych środków na filtr tłuszczu

(jeśli jest zainstalowany), grzałki ani czujnik

termostatu.

•Zmiany urządzenia lub modyfikacje jego

parametrów stwarzają zagrożenie dla

użytkownika.

• Podczas pieczenia i grillowania szyba w

drzwiach piekarnika oraz inne jego części

mocno się rozgrzewają. Dlatego nie wolno

pozwalać małym dzieciom na przebywa-

nie przy urządzeniu. W przypadku podłą-

czania urządzeń elektrycznych do gniazd-

ka obok piekarnika, należy upewnić się, że

ich przewody nie stykaj

ą się z gorącymi

częściami piekarnika ani nie zaczepiają o

drzwi piekarnika.

• Podczas wyjmowania z piekarnika naczyń

żaroodpornych należy zawsze korzystać z

rękawic do pieczenia.

• Regularne czyszczenie pozwala utrzymać

powierzchnie urządzenia w dobrym stanie.

• Przed rozpoczęciem czyszczenia piekar-

nika wyłączyć zasilanie lub wyjąć wtyczkę

z gniazdka.

• Sprawdzić, czy po zakończeniu pieczenia

piekarnik został wyłączony.

2 progress

• Do czyszczenia urządzenia nie należy sto-

sować pary ani parowych urządzeń czy-

szczących.

•Nie należy stosować ściernych środków

czyszczących ani ostrych skrobaków me-

talowych. Mogą one porysować powierz-

chnię szyby drzwi piekarnika, co może

spowodować jej pęknięcie.

Bezpieczeństwo użytkownika

•Urządzenie jest przeznaczone do obsługi

przez osoby dorosłe. Korzystanie z urzą-

dzenia przez dzieci lub zabawa dzieci z

urządzeniem są niebezpieczne.

• Dzieci nie powinny zbliżać się do pracują-

cego piekarnika. Drzwi piekarnika pozos-

tają przez długi czas gorące nawet po wy-

łączeniu piekarnika.

• Niniejsze urządzenie nie jest przeznaczone

do użytku przez osoby (w tym dzieci) o og-

raniczonych zdolnościach fizycznych,

sensorycznych czy umysłowych, a także

nieposiadające wiedzy lub doś

wiadczenia

w użytkowaniu tego typu urządzeń, chyba,

że będą one nadzorowane lub zostaną po-

instruowane na temat korzystania z tego

urządzenia przez osobę odpowiedzialną

za ich bezpieczeństwo.

Serwis

• Kontrole i/lub naprawy powinny być prze-

prowadzane przez serwis producenta lub

autoryzowany przez producenta punkt

serwisowy z wykorzystaniem wyłącznie

oryginalnych części.

•Nie próbować samodzielnie naprawiać

urządzenia w razie awarii lub uszkodzenia.

Wykonywanie napraw przez osoby nie-

wykwalifikowane może być przyczyną

uszkodzeń urządzenia lub obrażeń ciała.

Opis urządzenia

2 53 4

6 987

1 Panel sterowania

2 Pokrętło przedniego lewego pola grzej-

nego

3 Pokrętło tylnego lewego pola grzejnego

4 Kontrolka temperatury

progress 3

5 Pokrętło wyboru temperatury

6 Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

7 Kontrolka zasilania

8 Pokrętło tylnego prawego pola grzejne-

9 Pokrętło przedniego prawego pola grzej-

nego

10 Otwory wylotowe powietrza chłodzące-

11 Grill

12 Oświetlenie wewnętrzne

13 Tabliczka znamionowa

Akcesoria

Ociekacz do tłuszczu

Blacha do pieczenia

Ruszt piekarnika

Obsługa

Chowane pokrętło sterowania

To urządzenie jest wyposażone w chowane

pokrętła.

Pokrętła po wciśnięciu chowają się lub wy-

skakują.

Kiedy piekarnik jest nieużywany, można je

zupełnie schować.

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Piekarnik jest wyłączony.

Pieczenie tradycyjne – górna i dolna

grzałka

Górna grzałka

Dolna grzałka

Grill

Kontrolka zasilania

Kontrolka zasilania zapala się po obróceniu

pokrętła wyboru funkcji piekarnika.

Pokrętło wyboru temperatury

Aby ustawić temperaturę w zakresie od 50°C

do 250°C, należy obracać pokrętło wyboru

temperatury w kierunku przeciwnym do ru-

chu wskazówek zegara.

4 progress

Kontrolka temperatury

Ta kontrolka zapala się po obróceniu pokręt-

ła wyboru temperatury.

Pozostaje ona zapalona do momentu osiąg-

nięcia ustawionej temperatury. Następnie cy-

klicznie zapala się i gaśnie sygnalizując utrzy-

mywanie temperatury.

Pokrętła regulacyjne pól grzejnych

Pokrętła czterech pól grzejnych płyty ku-

chennej znajdują się na panelu sterowania.

Pola grzejne są sterowane 9-stopniowymi

pokrętłami, na których można wybrać nastę-

pujące poziomy:

– 0 = WYŁ.

– 1 = Minimalny

– 9 = Maksymalny

Włączanie podwójnego pola grzejnego

(patrz lista urządzeń w rozdziale „Dane

techniczne”)

Aby włączyć rozszerzenie podwójnego pola

grzejnego należy obrócić pokrętło z poziomu

9 w położenie "

" (w kierunku zgodnym

z ruchem wskazówek zegara);

Słyszalne będzie kliknięcie.

Obydwie części pola grzejnego zostaną jed-

nocześnie włączone.

Następnie można ustawić żądany poziom

(obracając w tym celu pokrętło w kierunku

przeciwnym do ruchu wskazówek zegara).

Urządzenia nigdy nie należy pozostawiać bez

nadzoru podczas smażenia przy użyciu ole-

jów lub tłuszczów (np. podczas smażenia

frytek), ponieważ olej lub tłuszcz mogą łatwo

zapalić się w przypadku nadmiernego roz-

grzania.

Termostat bezpieczeństwa

Aby zapobiec niebezpiecznemu przegrzaniu

(w wyniku nieprawidłowego użycia urządze-

nia lub wad komponentów), piekarnik został

wyposażony w termostat bezpieczeństwa,

który w razie potrzeby wyłącza zasilanie. Pie-

karnik włącza się ponownie automatycznie

po obniżeniu temperatury.

Jeśli termostat bezpieczeństwa zadziała z

powodu nieprawidłowej eksploatacji urzą-

dzenia, wystarczy naprawić błąd po ostyg-

nięciu piekarnika. Jeśli natomiast termostat

zadziała z powodu wadliwego komponentu,

należy skontaktować się z autoryzowanym

serwisem.

Wentylator chłodzący

Piekarnik wyposażony jest w wentylator, któ-

ry chłodzi panel sterowania, pokrętła i uchwyt

drzwi piekarnika. Wentylator uruchamia się

automatycznie po włączeniu piekarnika.

Ciepłe powietrze jest wydmuchiwane przez

otwór w pobliżu uchwytu drzwi piekarnika.

Wentylator chłodzący wyłącza się, gdy prze-

łącznik funkcji piekarnika znajduje się w po-

łożeniu " 0 ".

progress 5

Przed pierwszym użyciem

Ostrzeżenie! Przed rozpoczęciem

użytkowania piekarnika należy

usunąć wszystkie materiały

opakowaniowe, zarówno te

znajdujące się wewnątrz, jak i na

zewnątrz urządzenia.

Przed pierwszym użyciem należy rozgrzać

pusty piekarnik.

W tym czasie może być wyczuwalny nieprzy-

jemny zapach. Jest to zjawisko normalne.

Zapach powodują pozostałości z procesu

produkcyjnego.

W związku z tym, należy zapewnić właściwą

wentylację w kuchni.

1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji piekar-

nika na Pieczenie tradycyjne

2. Ustawić pokrętło wyboru temperatury na

250°C.

3. Otworzyć okno w celu zapewnienia od-

powiedniej wentylacji pomieszczenia.

4. Odczekać ok. 45 minut bez wkładania

potraw do piekarnika.

Procedurę tę należy powtórzyć dla funkcji

Grill

przez około 5-10 minut.

Po wykonaniu tej operacji należy odczekać

aż piekarnik ostygnie, a następnie wytrzeć

komorę piekarnika miękką szmatką zamo-

czoną w ciepłej wodzie z mydłem.

Przed pierwszym pieczeniem należy również

dokładnie umyć akcesoria piekarnika.

Aby otworzyć drzwi piekarnika, należy za-

wsze chwytać za środkową część uchwytu,

aż do ich całkowitego otworzenia.

Eksploatacja

Korzystanie z piekarnika

Ważne! Nie umieszczać folii aluminiowej,

form do pieczenia itp. na dnie piekarnika,

gdyż skumulowane ciepło może

doprowadzić do zniszczenia emaliowanej

powierzchni piekarnika. Naczynia, naczynia

żaroodporne oraz tace aluminiowe należy

ustawiać na ruszcie umieszczonym w

bocznych prowadnicach. Przy

podgrzewaniu potraw powstaje para,

podobnie jak ma to miejsce w czajniku. Przy

kontakcie pary ze szkłem w drzwiach

piekarnika następuje kondensacja i powstają

krople wody.

Aby ograniczyć zjawisko kondensacji,

należy zawsze rozgrzewać pusty piekar-

nik przez 10 minut.

Zalecamy wycieranie kropel wody po każ-

dym pieczeniu.

Ważne! Podczas pieczenia drzwi

piekarnika powinny być zawsze

zamknięte.

Przy otwieraniu drzwi należy zachować os-

trożność. Nie pozwalać, aby drzwi same

opadały przy otwieraniu piekarnika - należy

zawsze trzymać drzwi za uchwyt aż do ich

zupełnego otwarcia.

6 progress

Piekarnik posiada cztery poziomy umie-

szczania potraw.

Poziom umieszczania potraw liczy się od

dołu piekarnika - patrz rysunek.

Wsuwane elementy należy umieszczać

prawidłowo (patrz rysunek).

Nie stawiać garnków ani naczyń bezpo-

średnio na dnie piekarnika.

Pieczenie tradycyjne

–Poziom środkowy pozwala na optymalne

rozprowadzenie ciepła. Aby zwiększyć

przyrumienienie potrawy od spodu, należy

korzystać z niższego poziomu. Aby zwięk-

szyć przyrumienienie góry potrawy, należy

umieścić ją na wyższym poziomie.

– Zarumienienie potrawy na dole zależy od

materiału, z którego jest wykonana forma

i naczynie do pieczenia oraz od ich wy-

kończenia. Naczynia emaliowane, naczy-

nia ciemne, ciężkie lub naczynia z powłoką

zapobiegającą przywieraniu potraw zwięk-

szają przyrumienienie spodu potrawy, na-

tomiast szklane naczynia żaroodporne,

błyszczące blachy z aluminium lub polero-

wanej stali odbijają ciepło powodując tym

samym mniejsze przyrumienienie spodu

potrawy.

– Naczynia należy ustawia

ć centralnie na

ruszcie, aby zapewnić równomierne przy-

rumienienie.

–Potrawy należy umieszczać w formach o

odpowiednich rozmiarach, aby uniknąć

rozpryskiwania na dno piekarnika, co ułat-

wi utrzymanie jego w czystości.

– Nie umieszczać naczyń, form lub

blach do pieczenia bezpośrednio na

dnie piekarnika , gdyż staje się ono bar-

dzo gorące i może wystąpić uszkodzenie.

Przy stosowaniu tej funkcji energia cieplna

pochodzi z grzałki dolnej i górnej. Pozwala

to na pieczenie na jednym poziomie. Jest

to szczególnie przydatne do przyrządzania

potraw, które powinny być mocno przyru-

mienione na spodzie jak. np. potrawy typu

"quiche" i tarty.

Zapiekanki, lasagne oraz duszone mięsa,

które powinny być mocniej przyrumienione

na górze, również dobrze pieką się w przy

wykorzystaniu funkcji pieczenia tradycyjne-

go.

Jak korzystać z górnej i dolnej grzałki:

1. Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekar-

nika na żądaną pozycję

2. Ustawić wybraną temperaturę za pomo-

cą pokrętła regulacji temperatury.

Dolna grzałka

Ta funkcja jest szczególnie przydatna do pie-

czenia ciast i spodów do ciast oraz do do-

piekania potraw typu "quiche" lub tart, aby

zapewnić ich dobre wypieczenie.

Kontrolka temperatury pali się aż do

osiągnięcia właściwej temperatury. A

następnie cyklicznie włącza się i wyłą-

cza, co oznacza, że temperatura jest

utrzymywana.

Górna grzałka

Funkcji tej należy używać do przyrumieniania

potraw takich, jak lasagne lub kalafior zapie-

kany z serem.

Grillowanie

–Większość potraw można umieszczać

bezpośrednio na ruszcie w z ociekaczem

do tłuszczu, aby zapewnić maksymalną

cyrkulację powietrza oraz zapewnić ście-

kanie tłuszczu lub soków. Produkty takie

jak ryby, wątróbka i nerki można położyć

bezpośrednio na ociekaczu.

– Potrawy powinny być całkowicie osuszo-

ne przed grillowaniem, aby zminimalizo-

wać rozpryskiwanie. Chude mięso i ryby

należy lekko posmarować olejem lub roz-

topionym masłem przy użyciu pę

dzelka,

aby uniknąć nadmiernego ich wysuszenia.

– Przy grillowaniu mięsa dodatki, np. pomi-

dory i grzyby, można umieścić pod ru-

sztem.

– Podczas opiekania chleba zaleca się ko-

rzystanie z najwyższego poziomu.

progress 7

– W czasie pieczenia potrawę należy obró-

cić na drugą stronę (zgodnie z wymaga-

niami).

Używanie grilla

Grill zapewnia szybkie wytworzenie ciepła w

środkowej części rusztu czy też ociekacza.

Najlepsze wyniki osiąga się przy grillowaniu

małych porcji. Pozwala to również na

oszczędzanie energii.

1. Obrócić pokrętłem programatora piekar-

nika, aby włączyć piekarnik

2. Ustawić wybraną temperaturę za pomo-

cą pokrętła regulacji temperatury.

3. Włożyć blachę do grillowania na odpo-

wiednim poziomie umieszczania potrawy

w zależności od grubości grillowanych

produktów. Następnie postępować

zgodnie ze wskazówkami dla grillowania.

Grzałka grilla jest sterowana za pomocą ter-

mostatu. W czasie grillowania grzałka grilla

włącza się i wyłącza się naprzemiennie, aby

uniknąć przypalenia.

Wskazówki i tabele pieczenia

Pieczenie ciast:

Ciasta zazwyczaj piecze się w średniej tem-

peraturze (150°C-200°C).

Dlatego konieczne jest wstępne rozgrzanie

piekarnika przez ok. 10 minut.

Drzwi piekarnika nie należy otwierać przed

upływem co najmniej 3/4 ustawionego czasu

pieczenia.

Ciasto kruche powinno być pieczone w for-

mie lub na blasze przez 2/3 całego wyma-

ganego czasu pieczenia, a następnie odpo-

wiednio przybrane przed całkowitym upie-

czeniem.

Dalszy czas pieczenia zależy od rodzaju i

ilości przybrania lub nadzienia.

Ciasta biszkoptowe powinny z trudnością

odklejać się od łyżki.

Czas pieczenia będzie niepotrzebnie wydłu-

żony, jeśli ciasto jest zbyt płynne.

Jeśli do piekarnika wkłada się dwie blachy z

ciastem lub herbatnikami jednocześnie, na-

leży zostawić jeden poziom wolny między

blachami.

Jeśli do piekarnika wkłada się dwie blachy z

ciastem lub herbatnikami jednocześnie, na-

leży zamienić blachy miejscami, a także od-

wrócić blachy, po upływie około 2/3 czasu

pieczenia.

Pieczenie mięs:

Nie piec kawałków mięsa mniejszych niż 1

kg.

Mniejsze kawałki mięsa mogą wyschnąć

podczas pieczenia.

Ciemne mięso, które musi być dobrze wy-

pieczone z zewnątrz, a średnio lub lekko wy-

pieczone wewnątrz, powinno być pieczone

w wyższej temperaturze (200°C-250°C).

Natomiast białe mięso, drób i ryby wymagają

niższej temperatury (150°C- 175°C).

Składniki sosów powinny być dodawane do

brytfanny na początku, jeśli czas pieczenia

jest krótki.

W przeciwnym razie, należy dodać je w ciągu

ostatnich 30 minut.

Można użyć łyżki, aby sprawdzić, czy mięso

się upiekło: jeśli po naciśnięciu mięsa łyżką

daje si

ę wyczuć opór oznacza to, że mięso

jest upieczone.

Rostbefy i filety, które mają pozostać różowe

w środku, muszą być pieczone w wyższej

temperaturze przez krótszy czas.

Jeśli mięso jest pieczone bezpośrednio na

ruszcie piekarnika, poniżej rusztu należy wło-

żyć ociekacz do tłuszczu.

Aby mięso było soczyste, po jego upiecze-

niu, zaleca się odczekać przynajmniej 15 mi-

nut przed jego pokrojeniem.

Aby zmniejszyć ilość dymu w piekarniku, za-

leca się dodanie niewielkiej ilości wody do

ociekacza.

Aby zapobiec zjawisku kondensacji, wodę

należy dodawać kilka razy.

Przed podaniem przygotowane potrawy

można utrzymywać ciepłe w piekarniku.

Ważne! Podczas pieczenia nie wolno

stawiać na spodzie piekarnika żadnych

przedmiotów ani przykrywać żadnych

części piekarnika folią

aluminiową; w

przeciwnym razie może dojść do

nadmiernego wzrostu temperatury,

powodującego uszkodzenie

emaliowanej powłoki piekarnika.

Czasy pieczenia

Czas pieczenia zależy od składu, składników

oraz ilości płynów w poszczególnych da-

niach.

Zaleca się zapamiętanie wyników uzyska-

nych przy pierwszym pieczeniu w piekarniku,

8 progress

aby zyskać doświadczenie do przygotowa-

nia takich samych potraw w przyszłości.

W oparciu o własne doświadczenie będzie

można zmieniać wartości podane w tabe-

lach.

Tabela pieczenia

CIASTA

RODZAJ POTRA-

Pieczenie tradycyjne

Czas piecze-

nia [minuty]

Uwagi

Poziom

Tempe-

ratura

[°C]

Ciasta ukręcane 2 170 45-60 W foremce do ciasta

Kruche ciasto 2 170 24-34 W foremce do ciasta

Sernik 1 170 60-80 W foremce do ciasta o średnicy 26

Jabłecznik (szarlot-

ka)

1 170 100-120 2 foremki do ciasta o średnicy 20

cm na ruszcie piekarnika

Strudel 2 175 60-80 Na blasze do pieczenia

Tarta z dżemem 2 170 30-40 W foremce do ciasta o średnicy 26

Ciasto z owocami 2 170 60-70 W foremce do ciasta o średnicy 26

Biszkopt (biszkopt

niskokaloryczny)

2 170 35-45 W foremce do ciasta o średnicy 26

Keks/ciasto z owo-

cami

2 170 50-60 W foremce do ciasta o średnicy 20

Ciasto ze śliwkami 2 170 50-60

W formie do chleba

Małe ciasteczka 3 170 20-30 Na płytkiej blasze do pieczenia

Kruche ciastka 3 150 20-30

Na płytkiej blasze do pieczenia

Bezy 3 100 90-120 Na płytkiej blasze do pieczenia

Bułeczki 3 190 15-20

Na płytkiej blasze do pieczenia

Ciasto na ptysie 3 190 25-35

Na płytkiej blasze do pieczenia

Tarty płaskie 3 180 45-70 W foremce do ciasta o średnicy 20

Biszkopt królowej

Wiktorii

1 lub 2 180 40-55 Po lewej i po prawej w foremce do

ciasta o średnicy 20 cm

1) Rozgrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

CHLEB I PIZZA

RODZAJ POTRA-

Pieczenie tradycyj-

Czas piecze-

nia [minuty]

Uwagi

Poziom

Tempe-

ratura

[°C]

Biały chleb 1 190 60-70

1-2 sztuki po 500 g

Chleb żytni 1 190 30-45 W formie do chleba

Bułki 2 190 25-40 6-8 bułek na płytkiej blasze do pie-

czenia

progress 9

RODZAJ POTRA-

Pieczenie tradycyj-

Czas piecze-

nia [minuty]

Uwagi

Poziom

Tempe-

ratura

[°C]

Pizza 1 190 20-30

Na głębokiej blasze do pieczenia

Babeczki 3 200 10~20

Na płytkiej blasze do pieczenia

1) Rozgrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

TARTY

RODZAJ POTRA-

Pieczenie tradycyj-

Czas piecze-

nia [minuty]

Uwagi

Poziom

Tempe-

ratura

[°C]

Zapiekanka makaro-

nowa

2 180 40-50 W formie

Tarta warzywna 2 200 45-60 W formie

Quiche 1 190 40-50 W formie

Lazania 2 200 25-40 W formie

Cannelloni 2 200 25-40 W formie

Pudding Yorkshire 2 220 20-30

6 foremek do puddingu

1) Rozgrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

MIĘSO

RODZAJ POTRA-

Pieczenie tradycyjne

Czas piecze-

nia [minuty]

Uwagi

Poziom

Tempe-

ratura

[°C]

Wołowina 2 200 50-70 Na ruszcie piekarnika i głębokiej

blasze do pieczenia

Wieprzowina 2 180 90-120 Na ruszcie piekarnika i głębokiej

blasze do pieczenia

Cielęcina 2 190 90-120 Na ruszcie piekarnika i głębokiej

blasze do pieczenia

Rostbef (krwisty) 2 210 44-50 Na ruszcie piekarnika i głębokiej

blasze do pieczenia

Rostbef (średnio wy-

pieczony)

2 210 51-55 Na ruszcie piekarnika i głębokiej

blasze do pieczenia

Rostbef (dobrze wy-

pieczony)

2 210 55-60 Na ruszcie piekarnika i głębokiej

blasze do pieczenia

Łopatka wieprzowa 2 180 120-150 Na głębokiej blasze do pieczenia

Gicz wieprzowa 2 180 100-120 2 kawałki na głębokiej blasze do

pieczenia

Jagnięcina 2 190 110-130 Udziec

Kurczak 2 200 70-85 W całości, na głębokiej blasze do

pieczenia

Indyk 1 180 210-240 W całości, na głębokiej blasze do

pieczenia

10 progress

RODZAJ POTRA-

Pieczenie tradycyjne

Czas piecze-

nia [minuty]

Uwagi

Poziom

Tempe-

ratura

[°C]

Kaczka 2 175 120-150 W całości, na głębokiej blasze do

pieczenia

Gęś 1 175 150-200 W całości, na głębokiej blasze do

pieczenia

Królik 2 190 60-80 W kawałkach

Zając 2 190 150-200 W kawałkach

Bażant 2 190 90-120 W całości, na głębokiej blasze do

pieczenia

RYBY

RODZAJ POTRA-

Pieczenie tradycyj-

Czas piecze-

nia [minuty]

Uwagi

Poziom

Tempe-

ratura

[°C]

Pstrąg / Dorada 2 190 40-55 3-4 ryby

Tuńczyk / Łosoś 2 190 35-60 4-6 filetów

Grillowanie

Podane czasy pieczenia nie obejmują

czasu wstępnego nagrzewania.

Pusty piekarnik należy zawsze rozgrze-

wać przez 10 minut.

Ilość Grillowanie Czas pieczenia w minu-

tach

RODZAJ POTRA-

Kawałki g

poziom

Temp.

(°C)

1. strona 2. strona

Steki 4 800 3 250 12-15 12-14

Befsztyki 4 600 3 250 10-12 6-8

Kiełbaski 8 / 3 250 12-15 10-12

Kotlety wieprzowe 4 600 3 250 12-16 12-14

Kurczak (połówki) 2 1000 3 250 30-35 25-30

Kebab 4 / 3 250 10-15 10-12

Pierś drobiowa 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburger 6 600 3 250 20-30

Wstępnie rozgrze-

wać przez 5 min

Filet z ryby 4 400 3 250 12-14 10-12

Zapiekane kanapki 4-6 / 3 250 5-7 /

Tosty 4-6 / 3 250 2-4 2-3

progress 11

Konserwacja i czyszczenie

Ostrzeżenie! Przed rozpoczęciem

czyszczenia należy wyłączyć

piekarnik i poczekać, aż ostygnie.

Ostrzeżenie! Do czyszczenia

urządzenia nie należy używać

urządzeń czyszczących

strumieniem pary lub parą

przegrzaną.

Ważne: Przed rozpoczęciem czyszczenia

urządzenie należy odłączyć od zasilania elek-

trycznego.

Aby zagwarantować długą trwałość urzą-

dzenia, należy stosować się do poniższych

zaleceń:

• Czyszczenie wykonywać dopiero po os-

tygnięciu piekarnika.

•Części emaliowane należy myć w wodzie

z dodatkiem mydła.

•Nie należy stosować środków ściernych.

•Osuszyć części ze stali nierdzewnej i szkła

za pomocą mię

kkiej ściereczki.

• W przypadku uporczywych plam można

zastosować dostępne na rynku produkty

przeznaczone do czyszczenia stali nie-

rdzewnej lub ciepły ocet.

Emalia piekarnika jest bardzo trwała i nie-

przepuszczalna.

Gorące kwasy z owoców (np. cytryny, śli-

wek, itp.) mogą jednak pozostawić trudne do

usunięcia, matowe i szorstkie plamy na po-

wierzchniach emaliowanych.

Jednak takie plamy na dobrze wypolerowa-

nej powierzchni emaliowanej nie mają wpły-

wu na pracę piekarnika.

Piekarnik należy dobrze wyczyścić po każ-

dym użyciu.

Jest to najłatwiejszy sposób czyszczenia za-

brudzeń. Zapobiega on przypalaniu zabru-

dzeń.

Środki czyszczące

Przed zastosowaniem środków czyszczą-

cych należy sprawdzić, czy nadają się one do

czyszczenia piekarnika i czy są zalecane

przez producenta.

NIE należy stosować środków czyszczących

zawierających wybielacz, ponieważ mogą

one spowodować zmatowienie powierzchni.

Nie nale

ży również stosować ściernych środ-

ków czyszczących.

Czyszczenie powierzchni zewnętrznych

Należy regularnie przecierać panel sterowa-

nia, drzwi piekarnika oraz uszczelkę drzwio-

wą stosując do tego celu delikatną szmatkę

zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem detergen-

tu w płynie.

Aby uniknąć uszkodzenia lub osłabienia szy-

by w drzwiach, nie należy stosować:

• Detergentów i wybielaczy

• Impregnowanych myjek, które nie nadają

się do mycia garnków z powłoką zabez-

pieczającą przed przywieraniem potraw.

• Myjek Brillo/Ajax lub myjek metalowych

• Myjek do piekarników nasączonych środ-

kami chemicznymi lub aerozoli

• Zmywaczy rdzy

• Odrdzewiaczy do wanien/umywalek

Wyczyścić zewnętrzną i wewnętrzną szybę

drzwi ciepłą wodą z mydłem.

W przypadku mocnego zabrudzenia wew-

nętrznej szyby drzwi zaleca się stosowanie

rodków czyszczących, takich jak Hob Brite.

Do usuwania zabrudzeń nie należy używać

skrobaków do farb.

Komora piekarnika

Emaliowane dno piekarnika najlepiej jest

myć, gdy piekarnik jest wciąż ciepły.

Po każdym użyciu przetrzeć piekarnik mięk-

ką szmatką zamoczoną w ciepłej wodzie z

mydłem. Okresowo należy wykonać bardziej

dokładne czyszczenie. W tym celu należy

stosować dostępne w handlu środki do czy-

szczenia piekarników.

Grill

Ten model został wyposażony w grzałkę gril-

la zamocowaną na zawiasach, aby ułatwić

czyszczenie sufitu komory piekarnika.

12 progress

Ostrzeżenie! Przed wykonaniem

poniższych czynności należy

sprawdzić, czy piekarnik ostygł oraz

czy jest odłączony od zasilania

elektrycznego.

1. Odkręcić śrubę mocującą grzałkę

grilla (patrz rysunek). Podczas prze-

prowadzania tej operacji po raz

pierwszy, zaleca się użycie śrubok-

rętu.

2. Następnie ostrożnie pociągnąć

grzałkę grilla do dołu aż do uzyskania

dostępu do sufitu piekarnika (patrz

rysunek).

3. Wyczyścić sufit komory piekarnika

odpowiednim środkiem i wytrzeć do

sucha przed włożeniem grzałki grilla

z powrotem.

4. Delikatnie wcisnąć grzałkę grilla na

właściwe miejsce i przykręcić śrubę

mocującą.

Ostrzeżenie! Upewnić się, że śruba

mocująca grzałkę grilla jest

prawidłowo dokręcona, tak aby nie

spadła podczas używania

piekarnika.

Prowadnice blach

W celu ułatwienia czyszczenia ścianek bocz-

nych można wyjąć prowadnice blach po pra-

wej i lewej stronie piekarnika.

Najpierw należy jednak sprawdzić, czy pie-

karnik jest już zimny i został odłączony od

zasilania.

Demontaż prowadnic blach.

Najpierw należy wyciągnąć ze ściany piekar-

nika przednią część prowadnicy, a następnie

odczepić ją z tyłu.

Montaż prowadnic blach

W celu zamocowania prowadnic należy naj-

pierw umieścić zaczep w tylnym otworze

montażowym następnie przedni zaczep

umieścić w odpowiedniej pozycji z przodu i

wcisnąć całość na miejsce. Do czyszczenia

prowadnic należy używać ciepłej wody z

mydłem; uciążliwe zabrudzenia usuwa się

dobrze zwilżoną myjką nasączoną mydłem.

Następnie należy dobrze je wypłukać i wy-

trzeć do sucha miękką szmatką.

progress 13

Wymiana żarówki piekarnika

Ważne! Odłączyć urządzenie od

zasilania poprzez wyłączenie

bezpiecznika.

Jeśli żarówka wymaga wymiany, nowa ża-

rówka musi mieć następujące parametry:

– Moc: 15W / 25W

–Napięcie zasilania: 230 V (50 Hz)

– Żaroodporność do temperatury 300°C

–Typ podłączenia: E14

Żarówkę do wymiany można nabyć w skle-

pie, w którym zakupiono urządzenie.

Wymiana żarówki piekarnika:

1. Przed przystąpieniem do tej czynności

należy sprawdzić, czy piekarnik ostygł

oraz czy jest odłączony od zasilania elek-

trycznego.

2. Nacisnąć szklany klosz i obrócić go w

kierunku przeciwnym do ruchu wskazó-

wek zegara.

3. Wykręcić spaloną żarówkę, a w jej miejs-

ce wkręcić nową.

4. Z powrotem przykręcić szklany klosz i

podłączyć zasilanie.

Drzwi piekarnika

Drzwi piekarnika składają się z dwóch szyb.

Dla ułatwienia czyszczenia, można zdjąć

drzwi piekarnika i wyjąć wewnętrzne szyby.

Ostrzeżenie! Drzwi piekarnika należy

zdjąć przed ich czyszczeniem. Przy

demontażu wewnętrznych szyb przed

zdemontowaniem drzwi może dojść do

nagłego zamknięcia drzwi.

W tym celu należy:

1. Całkowicie otworzyć drzwi.

2. Zlokalizować dwa zawiasy.

3. Odblokować i obrócić dźwignie znajdu-

jące się na obu zawiasach.

14 progress

4. Przytrzymać drzwi po bokach i powoli je

przymknąć (nie zamykać drzwi CAŁKO-

WICIE).

5. Pociągnąć drzwi do przodu, wyjmując je

z miejsca osadzenia.

6. Umieścić drzwi na stabilnej powierzchni

przykrytej miękką szmatką, aby nie usz-

kodzić powierzchni uchwytu.

7. Zwolnić system blokujący, aby wymon-

tować wewnętrzne szyby.

8. Obrócić 2 elementy mocujące o 90° i wy-

jąć je z gniazd.

90°

9. Ostrożnie podnieść górną szybę trochę

do góry i wyjąć szybę z obramowaniem z

każdej strony.

progress 15

Wyczyścić drzwi piekarnika delikatną szmat-

ką zwilżoną w letniej wodzie z mydłem. Nie

używać ściernych środków czyszczących,

myjek metalowych, szorstkich gąbek ani

kwasów, gdyż mogą one uszkodzić specjal-

ną powierzchnię szyby wewnętrznej, która

odbija energię cieplną.

Po wyczyszczeniu szybę wewnętrzną należy

z powrotem zamontować w drzwiach. Za-

montować drzwi do piekarnika; czynności

należy wykonywać w odwrotnej kolejności.

Należy pamiętać o właściwym wyrównaniu

szyb.

W celu prawidłowego wykonania tej

czynności, należy postępować zgodnie z

poniższymi zaleceniami:

1. Wewn

ętrzną szybę z obramowaniem na-

leży zamontować w taki sposób, aby

ramka była zwrócona na zewnątrz pie-

karnika. Dotknąć powierzchni szyby. Je-

żeli w okolicach ramki nie ma nierównoś-

ci, oznacza to, że szyba została zamon-

towana prawidłowo.

2. Sposób włożenia szyby wewnętrznej na

miejsce przedstawia rysunek.

Po włożeniu szyb do drzwi piekarnika należy

je zamocować, wykonując czynności opisa-

ne w punkcie 8 w odwrotnej kolejności.

Ważne! Nie wolno czyścić drzwi

piekarnika, gdy są jeszcze gorące,

ponieważ może to spowodować

pęknięcie szyb. W przypadku

zauważenia zarysowania lub pęknięć

szyb, należy niezwłocznie

skontaktować się z autoryzowanym

serwisem i zlecić wymianę szyb.

Modele wykonane ze stali nierdzewnej

lub aluminium:

Drzwi piekarnika i panel sterowania wykona-

ne ze stali nierdzewnej lub aluminium należy

czyścić przy użyciu wilgotnej gąbki, a na-

stępnie ostrożnie wytrzeć je miękką szmatką.

Do czyszczenia nie wolno używać myjek me-

talowych, kwasów ani środków do szorowa-

nia, gdyż mogą one porysować powierzch-

nię.

Czyszczenie uszczelek w drzwiach

piekarnika

Wokół brzegów komory piekarnika znajduje

się uszczelka.

Ważne! Należy regularnie sprawdzać

stan uszczelki.

W przypadku zauważenia uszkodzenia

uszczelki, należy niezwłocznie skontak-

tować się z najbliższym punktem serwi-

sowym. Nie należy używać piekarnika

do momentu wymiany uszczelki.

16 progress

Co zrobić, gdy…

Jeśli urządzenie nie działa prawidłowo, przed

skontaktowaniem się z lokalnym punktem

serwisowym Electrolux, należy wykonać na-

stępujące kontrole.

PROBLEM ROZWIĄZANIE

• Piekarnik nie włącza się. •Sprawdzić, czy wybrana została funkcja pie-

czenia i temperatura

lub

•sprawdzić, czy urządzenie zostało prawidłowo

podłączone oraz czy wyłącznik w gniazdku lub

główny wyłącznik zasilania są włączone.

•Nie świeci się kontrolka temperatury piekarnika. •Za pomocą pokrętła wyboru temperatury usta-

wić temperaturę

lub

•ustawić funkcję piekarnika za pomocą pokrętła

wyboru funkcji piekarnika.

•Nie działa oświetlenie piekarnika. •Ustawić funkcję piekarnika za pomocą pokrętła

wyboru funkcji piekarnika.

lub

•sprawdzić żarówkę i, w razie potrzeby, wymie-

nić ją (patrz „Wymiana żarówki piekarnika”).

•Potrawy pieką się za długo lub za szybko. •Dostosować ustawienie temperatury

lub

•zapoznać się z treścią niniejszej instrukcji, a w

szczególności z rozdziałem „Wskazówki i tabe-

le pieczenia”.

• Na potrawach i w komorze piekarnika osiada

skroplona para wodna.

• Potraw nie pozostawiać w piekarniku na dłużej

niż 15-20 minut po zakończeniu pieczenia.

Dane techniczne

Moc znamionowa grzałek

Górna grzałka piekarnika 800 W

Dolna grzałka piekarnika 1000 W

Górna i dolna grzałka piekarnika 1800 W

Grill 1650 W

Oświetlenie piekarnika 25 W

Silnik wentylatora chłodzącego 25 W

Całkowity pobór mocy 1850 W

Napięcie robocze (50 Hz) 230 V-400 V

3N~

Wymiary wnęki

Wysokość 600 mm

Szerokość 560 mm

Głębokość 550 mm

Komora piekarnika

Wysokość 335 mm

Szerokość 395 mm

Głębokość 410 mm

Pojemność piekarnika 56 l

Urządzenie można łączyć z

następującymi płytami kuchennymi i

płytami ceramicznymi do zabudowy:

Modele płyt ce-

ramicznych:

Całkowita

moc przy-

łączona

Napięcie

zasilania

(50 Hz)

PEM 6000 E 6000 W 230V

PEM 6000 E 5800 W 230V

PEM 6060 E 7600 W 230V

Maksymalna znamionowa moc grzejna:

Piekarnik + płyta ceramiczna 9450 W

progress 17

Instalacja

Instrukcje dla instalatora

Ważne!

Instalację i podłączenie należy wykonać

zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Wszelkie prace należy wykonywać po

wyłączeniu urządzenia. Naprawy

urządzenia mogą być przeprowadzane

wyłącznie przez autoryzowanego

serwisanta .

Producent nie ponosi żadnej odpowie-

dzialności za niezastosowanie się do

wskazówek dotyczących bezpieczeń-

stwa.

Podłączenie do zasilania elektrycznego

Przed podłączeniem do zasilania elektrycz-

nego należy pamiętać, że:

– Bezpiecznik oraz domowa instalacja elek-

tryczna muszą być przystosowane do

maksymalnego obciążenia przez urządze-

nie (patrz tabliczka znamionowa).

– Domowa instalacja elektryczna musi być

właściwie uziemiona zgodnie z obowiązu-

jącymi przepisami.

– Gniazdko lub przełącznik wielobiegunowy

muszą być ł

atwo dostępne po zakończe-

niu instalacji urządzenia.

Urządzenie zostało dostarczone bez prze-

wodu zasilającego. W związku z tym, w za-

leżności od typu dostępnego zasilania, do

urządzenia należy podłączyć przewód ze

standardową wtyczką odpowiednią do mocy

podanej na tabliczce znamionowej. Włożyć

wtyczkę do gniazdka podłączonego zgodnie

z wymaganiami odpowiednich przepisów.

Mogą być stosowane następujące rodzaje

przewodów zasilających, uwzględniając od-

powiedni przekrój znamionowy przewodu:

H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VVF,

H05V2V2-F (T90), H05BB-F.

Jeśli urządzenie podłączane jest bez wtyczki

lub jeśli wtyczka nie jest dostępna, między

urządzeniem a kablem zasilającym należy

zainstalować przełącznik wielobiegunowy

(np. bezpieczniki, wyłącznik) z zachowaniem

minimalnej przerwy 3 mm pomiędzy stykami.

Wyłącznika nie wolno umieszczać w obwo-

dzie przewodu uziemiającego. Żółto-zielony

przewód ochronny powinien być o 2-3 cm

dłuższy od pozostałych przewodów.

Przewód zasilający musi być tak ułożony,

aby nie osiągał on w żadnym swoim punkcie

temperatury wyższej o 50°C od temperatury

otoczenia.

Po wykonaniu podłączenia należy włączyć

grzałki i przez 3 minuty kontrolować, czy pra-

cują prawidłowo.

Listwa zaciskowa

Urządzenie jest wyposażone w łatwo do-

stępną 6-drożną listwę zaciskową, z podłą-

czeniami już przystosowanymi do pracy przy

napięciu 400 V z przewodem neutralnym

(patrz rysunek).

W przypadku innego napięcia w sieci, mostki

na listwie zaciskowej muszą zostać zmienio-

ne zgodnie ze schematem pokazanym na ry-

sunku.

Przewód ochronny jest pod

łączony do zaci-

sku

Po podłączeniu, zamocować przewód zasi-

lający do listwy zaciskowej za pomocą obej-

my dla odciążenia mechanicznego.

1 2

18 progress

Podłączenie elektryczne do płyty

kuchennej

Ważne! Należy przestrzegać instrukcji

instalacji płyty kuchennej, kuchni do

zabudowy lub sterownika!

Urządzenie można podłączyć do modeli płyt

kuchennych podanych w rozdziale "Dane

techniczne".

Gniazdko do podłączenia płyty znajduje się

na obudowie piekarnika.

Z płyty kuchennej odchodzą przewody przy-

łączeniowe grzałek oraz przewód ochronny;

przewody te są wyposażone we wtyczki.

Wtyki przewodów przyłączeniowych należy

włożyć do odpowiednich gniazd.

Zapobiega to ryzyku niewłaściwego przyłą-

czenia.

Producent nie ponosi żadnej odpowie-

dzialności za niezastosowanie się do

wskazówek dotyczących bezpieczeń-

stwa.

Instrukcja instalacji

Aby zapewnić bezproblemowe korzystanie z

urządzenia, nisza, w której urządzenie ma

być zainstalowane, powinna mieć odpo-

wiednie wymiary.

Zgodnie z obowi

ązującymi przepisami,

wszystkie elementy zapewniające ochronę

przed porażeniem przez części znajdujące

się pod napięciem lub części izolowane mu-

szą być zamocowane w taki sposób, aby nie

dało się ich odczepić bez użycia narzędzi.

Dotyczy to również osłon montowanych na

początku lub końcu zabudowy kuchennej.

Ochrona przed porażeniem musi być zapew-

niona w każdym przypadku przez zabudo-

wanie piekarnika.

Urządzenie należy umieścić tyłem lub bokiem

do wysokich mebli kuchennych, urządzeń

lub ścian. Jednakże, pod drugiej stronie mo-

gą być umieszczane jedynie inne urządzenia

lub meble o takiej samej wysokości co opi-

sywane urządzenie.

Wymiary piekarnika (patrz rysunek)

594

570

590

540

560

550 min

600

560-570

80÷100

Instrukcja zabudowy

Aby zapewnić bezproblemowe korzystanie z

urządzenia, nisza, w której urządzenie ma

być zainstalowane, powinna mieć odpo-

wiednie wymiary.

Przymocowanie piekarnika do szafki

1. Otworzyć drzwi piekarnika.

2. Umieścić piekarnik w przeznaczonym do

tego miejscu i włożyć cztery tulejki (patrz

rysunek - A ).

Pasują one dokładnie do otworów w ra-

mie. Następnie wkręcić cztery, dostar-

czone w komplecie z urządzeniem, wkrę-

ty do drewna (patrz rysunek B ).

progress 19

Serwis

Jeśli urządzenie nie działa prawidłowo, po-

mimo wykonania wszystkich opisanych kon-

troli, należy skontaktować się z najbliższym

autoryzowanym punktem serwisowym i opi-

sać usterkę, podając nazwę modelu urzą-

dzenia ( Mod. ), numer produktu ( Prod.

No. ) oraz numer seryjny ( Ser. No. ), które

podano na tabliczce znamionowej piekarni-

ka.

Utylizacja

Symbol na produkcie lub na opakowaniu

oznacza, że tego produktu nie wolno

traktować tak, jak innych odpadów

domowych. Należy oddać go do właściwego

punktu skupu surowców wtórnych

zajmującego się złomowanym sprzętem

elektrycznym i elektronicznym. Właściwa

utylizacja i złomowanie pomaga w eliminacji

niekorzystnego wpływu złomowanych

produktów na środowisko naturalne oraz

zdrowie. Aby uzyskać szczegółowe dane

dotyczące możliwości recyklingu niniejszego

urządzenia, należy skontaktować się z

lokalnym urzędem miasta, służbami

oczyszczania miasta lub sklepem, w którym

produkt został zakupiony.

Materiał opakowania

Materiał z którego wykonano opakowa-

nie jest przyjazny dla środowiska i nadaje

się do ponownego użytku. Elementy z

tworzyw sztucznych są oznaczone skró-

tami międzynarodowymi, jak np. >PE <,

>PS< itd. Materiały z opakowania należy

wyrzucić do odpowiedniego zbiornika

na odpady komunalne.

20 progress

Strona jest ładowana ...

Progress PHN1220X Instrukcja obsługi

Marka: Progress

Model: PHN1220X

Typ: Instrukcja obsługi

ściągnij PDF

raport

Progress PHN1220X Instrukcja obsługi

Progress PHN1220X Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty