IKEA FINSMAOVSB Recipe book

KULINARISK

FINSMAKARE

Książka kucharska

PL

Spis treści

Tabela pieczenia 3

Programy automatyczne 19

Ryba/Owoce morza 23

Drób 25

Mięso 26

Potrawy z piekarnika 30

Pizza/Quiche 35

Ciasto 38

Chleb/bułki 45

Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego

powiadomienia.

Tabela pieczenia

Czasy pieczenia

Czasy pieczenia zależą od rodzaju

potrawy, jej konsystencji oraz ilości.

W początkowym okresie należy

kontrolować wyniki pieczenia. Pozwoli to

odnaleźć najlepsze ustawienia (mocy

grzania, czasu pieczenia itp.) dla

posiadanych naczyń, przepisów i ilości

potraw pieczonych przy użyciu

omawianego urządzenia.

Należy ściśle przestrzegać wskazówek

umieszczonych na opakowaniu produktu.

Jeśli brak wskazówek, należy skorzystać z

informacji podanej w tabelach.

Temperatury i czasy pieczenia

podane w tabelach mają

wyłącznie charakter

orientacyjny. Zależą one od

przepisu, jakości oraz ilości

użytych składników.

Porady dotyczące specjalnych funkcji

pieczenia piekarnika

Podtrzymywanie temp.

Funkcja umożliwia podtrzymanie

temperatury potraw. Temperatura jest

automatycznie ustawiona na 80 °C.

Podgrzewanie talerzy

Funkcja umożliwia podgrzanie talerzy

przed podaniem. Temperatura jest

automatycznie ustawiona na 70°C.

Rozłożyć równomiernie talerze i naczynia w

stosach na ruszcie. Użyć pierwszego

poziomu piekarnika. Po upływie połowy

czasu grzania zamienić miejscami.

Wyrastanie ciasta

Funkcja umożliwia wyrastanie ciasta

drożdżowego. Włożyć ciasto drożdżowe do

dużego naczynia i przykryć je mokrym

ręcznikiem lub folią plastikową. Ustawić

funkcję: Wyrastanie ciasta oraz czas

pieczenia.

Rozmrażanie

Odpakować produkt i umieścić na talerzu.

Nie przykrywać żywności, gdyż może to

wydłużyć czas rozmrażania. Użyć

pierwszego poziomu piekarnika.

POLSKI

3

Pieczenie ciast i mięs

Ciasta

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Ciasta

ucierane

170 2 160 3 (2 i 4) 45 - 60 W foremce

do ciasta

Kruche

ciasto

170 2 160 3 (2 i 4) 20 - 30 W foremce

do ciasta

Sernik 170 1 165 2 80 - 100 W 26 cm

foremce do

ciasta

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Na blasze

do piecze-

nia ciasta

Tarta z

dżemem

170 2 165 2 (po lewej

i po pra-

wej)

30 - 40 W 26 cm

foremce do

ciasta

Keks/cias-

to owoco-

we

160 2 150 2 90 - 120 W 20 cm

foremce do

ciasta.

Nagrze-

wać

wstępnie

piekarnik

przez 10

minut.

Ciasto ze

śliwkami

175 1 160 2 50 - 60 W formie

do chleba.

Nagrze-

wać

wstępnie

piekarnik

przez 10

minut.

POLSKI 4

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Ciastecz-

ka/ciasta

przekłada-

ne

140 3 140 - 150 3 25 - 45 Na blasze

do piecze-

nia ciasta

Bezy – je-

den po-

ziom

120 3 120 3 80 - 100 Na blasze

do piecze-

nia ciasta

Bezy –

dwa po-

ziomy

- - 120 2 i 4 80 - 100 Na blasze

do piecze-

nia.

Nagrze-

wać

wstępnie

piekarnik

przez 10

minut.

Drożdżów-

ki

190 3 190 3 12 - 20 Na blasze

do piecze-

nia.

Nagrze-

wać

wstępnie

piekarnik

przez 10

minut.

Eklery – je-

den po-

ziom

190 3 170 3 25 - 35 Na blasze

do piecze-

nia ciasta

Eklery –

dwa po-

ziomy

- - 170 2 i 4 35 - 45 Na blasze

do piecze-

nia ciasta

Tarty pła-

skie

180 2 170 2 45 - 70 W 20 cm

foremce do

ciasta

POLSKI 5

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Ciasto

owocowe z

dużą iloś-

cią owo-

ców

160 1 150 2 110 - 120 W 24 cm

foremce do

ciasta

Biszkopt

królowej

Wiktorii

170 1 160 2 (po lewej

i po pra-

wej)

30 - 50 W 20 cm

foremce do

ciasta

Chleb i pizza

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Biały chleb 190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 bo-

chenki po

0,5 kg.

Nagrze-

wać

wstępnie

piekarnik

przez 10

minut.

Chleb żytni 190 1 180 1 30 - 45 W formie

do chleba

Bułki 190 2 180 2 (2 i 4) 25 - 40 6 - 8 bułek

na blasze

do piecze-

nia.

Nagrze-

wać

wstępnie

piekarnik

przez 10

minut.

POLSKI 6

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Na blasze

do piecze-

nia ciasta

lub głębo-

kiej blasze.

Nagrze-

wać

wstępnie

piekarnik

przez 10

minut.

Drożdżów-

ki

200 3 190 3 10 - 20 Na blasze

do piecze-

nia.

Nagrze-

wać

wstępnie

piekarnik

przez 10

minut.

Zapiekanki

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Zapiekan-

ka maka-

ronowa

200 2 180 2 40 - 50 W formie

Zapiekan-

ka wa-

rzywna

200 2 175 2 45 - 60 W formie

POLSKI 7

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Quiche 180 1 180 1 50 - 60 W formie.

Nagrze-

wać

wstępnie

piekarnik

przez 10

minut.

Lasagne 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 W formie.

Nagrze-

wać

wstępnie

piekarnik

przez 10

minut.

Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 W formie.

Nagrze-

wać

wstępnie

piekarnik

przez 10

minut.

mięso

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Wołowina 200 2 190 2 50 - 70 Na ruszcie

Wieprzo-

wina

180 2 180 2 90 - 120 Na ruszcie

Cielęcina 190 2 175 2 90 - 120 Na ruszcie

Angielska

pieczeń

wołowa,

lekko wy-

pieczona

210 2 200 2 50 - 60 Na ruszcie

POLSKI 8

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Angielska

pieczeń

wołowa,

średnio

wypieczo-

na

210 2 200 2 60 - 70 Na ruszcie

Angielska

pieczeń

wołowa,

dobrze

wypieczo-

na

210 2 200 2 70 - 75 Na ruszcie

Łopatka

wieprzowa

180 2 170 2 120 - 150 Ze skórą

Goleń wie-

przowa

180 2 160 2 100 - 120 2 kawałki

Jagnięcina 190 2 175 2 110 - 130 Udziec

Kurczak 220 2 200 2 70 - 85 W całości

Indyk 180 2 160 2 210 - 240 W całości

Kaczka 175 2 220 2 120 - 150 W całości

Gęś 175 2 160 1 150 - 200 W całości

Królik 190 2 175 2 60 - 80 W kawał-

kach

Zając 190 2 175 2 150 - 200 W kawał-

kach

Bażant 190 2 175 2 90 - 120 W całości

POLSKI 9

Ryba

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Temperatu-

ra (°C)

Poziom pie-

karnika

Pstrąg/

dorada

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 ryby

Tuńczyk/

łosoś

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 file-

tów

Grill

Przed rozpoczęciem pieczenia

piekarnik należy nagrzewać

przez 3 minuty.

Produkt Ilość Temperatu-

ra (°C)

Czas (min) Poziom pie-

karnika

Sztuki Ilość (kg) 1. strona 2. strona

Steki 4 0.8 maks. 12 - 15 12 - 14 4

Befsztyki 4 0.6 maks. 10 - 12 6 - 8 4

Kiełbaski 8 - maks. 12 - 15 10 - 12 4

Kotlety

wieprzowe

4 0.6 maks. 12 - 16 12 - 14 4

Kurczak

(połówki)

2 1.0 maks. 30 - 35 25 - 30 4

Kebaby 4 - maks. 10 - 15 10 - 12 4

Pierś z kur-

czaka

4 0.4 maks. 12 - 15 12 - 14 4

Hambur-

ger

6 0.6 maks. 20 - 30 - 4

Filet rybny 4 0.4 maks. 12 - 14 10 - 12 4

Zapiekane

kanapki

4 - 6 - maks. 5 - 7 - 4

Tosty 4 - 6 - maks. 2 - 4 2 - 3 4

POLSKI 10

Turbo grill

Wołowina

Produkt Ilość Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekar-

nika

Pieczeń wołowa lub

filet, lekko wypie-

czone

1)

na każdy cm

grubości

190 - 200 5 - 6 1 lub 2

Pieczeń wołowa lub

filet, średnio wypie-

czone

1)

na każdy cm

grubości

180 - 190 6 - 8 1 lub 2

Pieczeń wołowa lub

filet, dobrze wypie-

czone

1)

na każdy cm

grubości

170 - 180 8 - 10 1 lub 2

1)

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Wieprzowina

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekar-

nika

Łopatka, karków-

ka, szynka

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 lub 2

Kotlet, żeberka 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 lub 2

Klops 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 lub 2

Golonka wieprzo-

wa (obgotowana)

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 lub 2

Cielęcina

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekarni-

ka

Pieczeń cielęca 1 160 - 180 90 - 120 1 lub 2

Gicz cielęca 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 lub 2

Jagnięcina

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekarni-

ka

Udziec jagnięcy,

pieczeń jagnię-

ca

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 lub 2

POLSKI 11

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekarni-

ka

Comber jagnię-

cy

1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 lub 2

Drób

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekarni-

ka

Kawałki drobiu po 0,2 - 0,25 200 - 220 30 - 50 1 lub 2

Kurczak, połów-

ka

po 0,4 - 0,5 190 - 210 35 - 50 1 lub 2

Kurczak, pular-

da

1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 lub 2

Kaczka 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 lub 2

Gęś 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 lub 2

Indyk 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 lub 2

Indyk 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 lub 2

Ryba

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekarni-

ka

Cała ryba 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 lub 2

Termoobieg (niska temp.)

Tę funkcję należy stosować do

przygotowywania delikatnego, chudego

mięsa lub ryb, gdzie temperatura wewnątrz

produktu nie powinna przekraczać 65°C.

Nie jest ona odpowiednia do

przyrządzania takich potraw, jak mięso

duszone w sosie własnym czy tłusta pieczeń

wieprzowa. W celu zapewnienia

odpowiedniej temperatury wewnątrz

produktu można użyć czujki temperatury

(patrz tabela dla czujki temperatury).

W ciągu pierwszych 10 minut można

ustawić temperaturę piekarnika w

przedziale od 80°C do 150°C. Domyślna

temperatura wynosi 90°C. Po ustawieniu

temperatury piekarnik będzie kontynuował

pieczenie w temperaturze 80°C. Nie należy

używać tej funkcji do pieczenia drobiu.

Używając tej funkcji, należy

zawsze piec potrawy pod

przykryciem.

1. Obsmażyć mięso na patelni na płycie

grzejnej przez 1-2 minuty po każdej

stronie.

2. Umieścić gorącą patelnię z mięsem na

ruszcie w piekarniku.

3. Umieścić czujkę temperatury w mięsie.

4. Wybrać funkcję: Termoobieg (niska

temp.) i ustawić odpowiednią docelową

temperaturę wewnątrz produktu.

POLSKI 12

Ustawić temperaturę 120°C.

Produkt Czas (min) Poziom pie-

karnika

Pieczeń woło-

wa, 1 - 1,5 kg

120 - 150 1

Filet wołowy, 1

- 1,5 kg

90 - 150 3

Produkt Czas (min) Poziom pie-

karnika

Pieczeń cielęca,

1 - 1,5 kg

120 - 150 1

Steki, 0,2 - 0,3

kg

20 - 40 3

Rozmrażanie

Produkt Ilość (kg) Czas rozmra-

żania (min)

Dalszy czas roz-

mrażania (min)

Uwagi

Kurczak 1.0 100 - 140 20 - 30 Położyć kurczaka na od-

wróconym spodku i

umieścić na dużym tale-

rzu. Obrócić po upływie

połowy czasu.

Mięso 1.0 100 - 140 20 - 30 Obrócić po upływie poło-

wy czasu.

Mięso 0.5 90 - 120 20 - 30 Obrócić po upływie poło-

wy czasu.

Pstrąg 1.50 25 - 35 10 - 15 -

Truskawki 3.0 30 - 40 10 - 20 -

Masło 2.5 30 - 40 10 - 15 -

Śmietana 2 x 2,0 80 - 100 10 - 15 Także lekko zmrożona

śmietana daje się dobrze

ubić.

Tort 1.4 60 60 -

Pasteryzowanie

Należy stosować wyłącznie słoiki do

pasteryzowania o tych samych rozmiarach.

Nie stosować słoików z zamknięciem typu

twist-off, zamknięciem bagnetowym ani

puszek metalowych.

W przypadku tej funkcji należy używać

pierwszego poziomu piekarnika od dołu.

Umieszczać na blasze do pieczenia ciasta

nie więcej niż sześć jednolitrowych słoików

wekowych.

Napełnić słoiki do takiego samego poziomu

i zamknąć obejmami.

Słoiki nie mogą się stykać.

Na blachę do pieczenia ciasta wlać około

1/2 litra wody, aby zapewnić

POLSKI 13

wystarczający poziom wilgotności w

piekarniku.

Gdy płyn w słoikach zacznie lekko wrzeć

(po około 35-60 minutach w słoikach

jednolitrowych), należy wyłączyć piekarnik

lub zmniejszyć temperaturę do 100°C

(patrz tabela).

Owoce jagodowe

Produkt Temperatura (°C) Czas do zagotowa-

nia (min)

Dalsza pasteryzacja

w temperaturze

100°C (min)

Truskawki / jagody

leśne / maliny / doj-

rzały agrest

160 - 170 35 - 45 -

Owoce pestkowe

Produkt Temperatura (°C) Czas do zagotowa-

nia (min)

Dalsza pasteryzacja

w temperaturze

100°C (min)

Gruszki / pigwy /

śliwki

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Warzywa

Produkt Temperatura (°C) Czas do zagotowa-

nia (min)

Dalsza pasteryzacja

w temperaturze

100°C (min)

Marchew

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Ogórki 160 - 170 50 - 60 -

Pikle 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kalarepa / groch /

szparagi

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Pozostawić w piekarniku po jego wyłączeniu.

Suszenie

Zakryć blachy pergaminem lub papierem

śniadaniowym.

Aby uzyskać lepszy rezultat, można

zatrzymać proces w połowie czasu

suszenia, otworzyć drzwi i pozostawić na

jedną noc w celu dokończenia suszenia.

Warzywa

W przypadku jednej blachy użyć trzeciego poziomu piekarnika.

W przypadku 2 blach użyć pierwszego i czwartego poziomu piekarnika.

POLSKI 14

Produkt Temperatura (°C) Czas (godz.)

Fasola 60 - 70 6 - 8

Papryka 60 - 70 5 - 6

Warzywa (kwaśne) 60 - 70 5 - 6

Grzyby 50 - 60 6 - 8

Zioła 40 - 50 2 - 3

Owoce

Produkt Temperatura

(°C)

Czas (godz.) Poziom piekarnika

1 poziom 2 poziomy

Śliwki 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Morele 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Krojone jabłka 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Gruszki 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Termoobieg + parowe

Ciasta i ciastka

Produkt Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom

piekarnika

Uwagi

Ciasto z jabłkami

1)

160 60 - 80 2 W 20 cm foremce do cias-

ta

Tarty 175 30 - 40 2 W 26 cm foremce do cias-

ta

Ciasto owocowe 160 80 - 90 2 W 26 cm foremce do cias-

ta

Biszkopt 160 35 - 45 2 W 26 cm foremce do cias-

ta

Panettone

1)

150 - 160 70 - 100 2 W 20 cm foremce do cias-

ta

Ciasto ze śliwka-

mi

1)

160 40 - 50 2 W formie do chleba

Małe ciasteczka 150 - 160 25 - 30 3 (2 i 4) Na blasze do pieczenia

ciasta

POLSKI 15

Produkt Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom

piekarnika

Uwagi

Ciastka 150 20 - 35 3 (2 i 4) Na blasze do pieczenia

ciasta

Drożdżówki

1)

180 - 200 12 - 20 2 Na blasze do pieczenia

ciasta

Brioszki

1)

180 15 - 20 3 (2 i 4) Na blasze do pieczenia

ciasta

1)

Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

Zapiekanki

Produkt Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom pie-

karnika

Uwagi

Z nadzieniem wa-

rzywnym

170 - 180 30 - 40 1 W formie

Lasagne 170 - 180 40 - 50 2 W formie

Zapiekanka ziem-

niaczana

160 - 170 50 - 60 1 (2 i 4) W formie

Mięso

Produkt Ilość (kg) Tempera-

tura (°C)

Czas (min) Poziom pie-

karnika

Uwagi

Pieczeń wie-

przowa

1.0 180 90 - 110 2 Na jednym rusz-

cie

Cielęcina 1.0 180 90 - 110 2 Na jednym rusz-

cie

Pieczeń wołowa

– lekko wypie-

czona

1.0 210 45 - 50 2 Na jednym rusz-

cie

Pieczeń wołowa

– średnio wy-

pieczona

1.0 200 55 - 65 2 Na jednym rusz-

cie

Pieczeń wołowa

– dobrze wy-

pieczona

1.0 190 65 - 75 2 Na jednym rusz-

cie

Jagnięcina 1.0 175 110 - 130 2 Udziec

POLSKI 16

Produkt Ilość (kg) Tempera-

tura (°C)

Czas (min) Poziom pie-

karnika

Uwagi

Kurczak 1.0 200 55 - 65 2 W całości

Indyk 4.0 170 180 - 240 2 W całości

Kaczka 2.0 - 2.5 170 - 180 120 - 150 2 W całości

Gęś 3.0 160 - 170 150 - 200 1 W całości

Królik - 170 - 180 60 - 90 2 W kawałkach

Ryba

Produkt Ilość (kg) Temperatu-

ra (°C)

Czas (min) Poziom pie-

karnika

Uwagi

Pstrąg 1.5 180 25 - 35 2 3-4 ryby

Tuńczyk 1.2 175 35 - 50 2 4-6 filetów

Morszczuk - 200 20 - 30 2 -

Pizza

Przed rozpoczęciem pieczenia

należy nagrzewać wstępnie

piekarnik przez 10 minut.

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie-

karnika

Uwagi

Pizza (na cien-

kim spodzie)

200 - 220 15 - 25 1 Na blasze do

pieczenia ciasta

Pizza (z dużą

ilością dodat-

ków)

200 - 220 20 - 30 1 Na blasze do

pieczenia ciasta

Mini pizza 200 - 220 15 - 20 1 Na blasze do

pieczenia ciasta

Ciasto z jabłka-

mi

150 - 170 50 - 70 1 W 20 cm foremce

do ciasta

Tarta 170 - 190 35 - 50 1 W 26 cm foremce

do ciasta

POLSKI 17

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie-

karnika

Uwagi

Tarta cebulowa 200 – 220 20 – 30 2 Na blasze do

pieczenia ciasta

Regeneracja

Przed rozpoczęciem pieczenia

należy nagrzewać wstępnie

piekarnik przez 10 minut.

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika

Casserole/zapiekanki 130 15 - 25 2

Makaron z sosem 130 10 - 15 2

Przystawki (np. ryż,

ziemniaki, makaron)

130 10 - 15 2

Dania na jednym tale-

rzu

130 10 - 15 2

Mięso 130 10 - 15 2

Warzywa 130 10 - 15 2

Chleb

Przed rozpoczęciem pieczenia

należy nagrzewać wstępnie

piekarnik przez 10 minut.

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekar-

nika

Uwagi

Biały chleb 1.0 180 - 190 45 - 60 2 1-2 bochenki,

po 500 g każ-

dy

Bułki 0.5 190 - 210 20 - 30 2 (2 i 4) 6-8 bułek na

blasze do pie-

czenia

POLSKI 18

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekar-

nika

Uwagi

Chleb żytni 1.0 180 - 200 50 - 70 2 1-2 bochenki,

po 500 g każ-

dy

Focaccia - 190 - 210 20 - 25 2 Na blasze do

pieczenia

ciasta

Tabela temperatur dla czujki temperatury

Produkt Temperatura wew-

nątrz produktu (°C)

Pieczeń cielęca 75 - 80

Gicz cielęca 85 - 90

Angielska pie-

czeń wołowa,

lekko wypieczo-

na

45 - 50

Angielska pie-

czeń wołowa,

średnio wypie-

czona

60 - 65

Angielska pie-

czeń wołowa,

dobrze wypie-

czona

70 - 75

Produkt Temperatura wew-

nątrz produktu (°C)

Łopatka wie-

przowa

80 - 82

Goleń wieprzo-

wa

75 - 80

Jagnięcina 70 - 75

Kurczak 98

Zając 70 - 75

Pstrąg / dorada 65 - 70

Tuńczyk / łosoś 65 - 70

Programy automatyczne

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Programy automatyczne

Menu: Gotowanie wspomagane –

optymalne ustawienia do każdego rodzaju

potrawy. Można je modyfikować według

potrzeb.

Automatyka wagowa – automatyczne

obliczenie czasu pieczenia po

wprowadzeniu ciężaru potrawy.

Automatyczna termosonda – automatyczne

obliczenie czasu pieczenia po

wprowadzeniu temperatury wewnątrz

produktu.

POLSKI 19

Menu: Przepisy – użycie wstępnych

ustawień dla potrawy. Przygotować

potrawę zgodnie z przepisem z tej książki.

Gotowanie wspomagane

Kategoria potraw: Ryba/Owoce morza

Potrawa

Ryba Ryba pieczona

Paluszki rybne

Filet rybny, mrożony

Cała ryba, mała,

grillowana

Cała ryba, grillowa-

na

Cała ryba, grillowa-

na

Łosoś, cały -

Kategoria potraw: Drób

Potrawa

Filet drobiowy -

Kurczak

Skrzydełka kurcz.,

świeże

Skrzydełka kurcz.,

mroż.

Udka kurczaka,

świeże

Udka kurczaka,

mrożone

Kurczak, 2 połówki

Kategoria potraw: Mięso

Potrawa

Wołowina

Duszone mięso

Klops

Pieczeń wołowa

Lekko wypieczone

Średnio wypieczone

Dobrze wypieczone

Wołowina po skan-

dynaw.

Lekko wypieczone

Średnio wypieczone

Dobrze wypieczone

Wieprzowina

Żeberka

Golonka wieprz.,

podgot.

Pieczeń wieprzowa

Karczek wieprzowy

Karkówka

Łopatka wieprzowa

Cielęcina

Gicz cielęca

Górka cielęca

Pieczeń cielęca

POLSKI 20

Strona się ładuje...

IKEA FINSMAOVSB Recipe book

IKEA FINSMAOVSB Recipe book

Powiązane artykuły

Inne dokumenty