Aeg-Electrolux B3191-5-M Instrukcja obsługi

Typ
Instrukcja obsługi
B3191-5
Instrukcja obs³ugi Piekarnik
elektryczny do
zabudowy
Spis treœci2
Spis treœci
Instrukcja obs³ugi 3
Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa 3
Opis urz¹dzenia 5
Widok z przodu 5
Panel steruj¹cy 6
Wyposa¿enie piekarnika 6
Akcesoria piekarnika 7
Przed pierwszym u¿yciem 8
Ustawianie i zmiana czasu 8
Pierwsze czyszczenie 8
Obs³uga piekarnika 9
W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika 9
Funkcje - piekarnik 10
Wk³adanie rusztu, blachy do pieczenie i
brytfanny 10
Funkcje zegara 11
Zastosowania, tabele i rady 16
Pieczenie 16
Pieczenie miêsa 22
Grillowanie powierzchniowe 24
Rozmra¿anie 25
Suszenie 26
Pasteryzacja 26
Czyszczenie i pielêgnacja 28
Elementy zewnêtrzne urz¹dzenia 28
Wnêtrze piekarnika 28
Akcesoria 28
Prowadnice listew 28
Oœwietlenie piekarnika 29
Górna œciana piekarnika 30
Drzwi piekarnika 32
Szyby w drzwiach piekarnika 33
Co zrobiæ, gdy 37
Recykling 38
Serwis 39
Dziêkujemy za wybranie jednego z naszych produktów o wysokiej jakoœci.
Aby zapewniæ optymalne i prawid³owe dzia³anie Pañstwa urz¹dzenia prosimy o
dok³adne przeczytanie niniejszej instrukcji obs³ugi. Pozwoli to Pañstwu na
doskona³e i najbardziej wydajne kierowanie wszystkimi procesami. Zalecamy
przechowywanie instrukcji obs³ugi w bezpiecznym miejscu, co pozwoli na
korzystanie z niej równie¿ w przysz³oœci. Ponadto prosimy o przekazanie jej
przysz³emu w³aœcicielowi urz¹dzenia.
¯yczymy Pañstwu wiele radoœci z u¿ywania nowego urz¹dzenia.
W niniejszej instrukcji u¿yte zosta³y nastêpuj¹ce symbole:
1
Wa¿ne informacje dotycz¹ce bezpieczeñstwa u¿ytkownika oraz prawid³owej
eksploatacji urz¹dzenia.
3 Informacje i wskazówki ogólne
2 Informacje dot. ochrony œrodowiska
3Instrukcja obs³ugi
Instrukcja obs³ugi
1 Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa
Bezpieczeñstwo urz¹dzeñ elektrycznych
Pod³¹czenie urz¹dzenia mo¿e wykonaæ tylko uprawniony specjalista.
W przypadku zak³óceñ lub uszkodzeñ urz¹dzenia: wykrêciæ lub wy³¹czyæ
bezpieczniki.
Naprawy urz¹dzenia mog¹ byæ przeprowadzane tylko przez specjalistê.
Niefachowe naprawy mog¹ spowodowaæ powa¿ne niebezpieczeñstwa. W
przypadku koniecznoœci naprawy nale¿y zwróciæ siê do naszego serwisu lub
do sprzedawcy.
Bezpieczeñstwo dzieci
Ma³ych dzieci nie nale¿y nigdy pozostawiaæ bez opieki w pobli¿u w³¹czonego
urz¹dzenia.
Bezpieczeñstwo podczas u¿ytkowania
Wszystkie osoby (³¹cznie z dzieæmi), które ze wzglêdu na zdolnoœci
psychiczne, fizyczne i intelektualne lub brak odpowiedniej wiedzy i
doœwiadczenia, nie s¹ w stanie bezpiecznie u¿ytkowaæ urz¹dzenia, mog¹
obs³ugiwaæ je wy³¹cznie pod kontrol¹ i zgodnie z poleceniami odpowiedzialnej
osoby.
Urz¹dzenie mo¿e byæ u¿ywane tylko do pieczenia i sma¿enia potraw.
Nale¿y zachowaæ ostro¿noœæ podczas pod³¹czania innych urz¹dzeñ
elektrycznych do gniazd wtykowych w pobli¿u piekarnika. Przewody zasilaj¹ce
nie mog¹ le¿eæ przy gor¹cych palnikach, ani nie mog¹ byæ przyciœniête
gor¹cymi drzwiami piekarnika.
Ostrze¿enie: Niebezpieczeñstwo oparzenia siê !
Podczas pracy wnêtrze piekarnika jest gor¹ce.
Je¿eli w piekarniku znajduj¹ siê produkty zawieraj¹ce alkohol, mo¿e powstaæ
palna mieszanka alkoholu z powietrzem. W takim przypadku nale¿y ostro¿nie
otworzyæ drzwi. Nie zbli¿aæ siê do piekarnika z innymi Ÿród³ami ognia (iskry,
¿ar).
3 Wskazówka odnoœnie akrylamidu
Wed³ug najnowszych danych naukowych intensywne zrumienianie (w trakcie
obróbki termicznej) artyku³ów spo¿ywczych, szczególnie w przypadku
produktów zawieraj¹cych skrobiê, mo¿e stanowiæ zagro¿enie dla zdrowia
wywo³ane przez akrylamid. Dlatego te¿ zalecamy pieczenie w mo¿liwie niskich
temperaturach i niezbyt intensywne zrumienianie potraw.
W jaki sposób mo¿na unikn¹æ uszkodzeñ urz¹dzenia
Nie nale¿y wyk³adaæ piekarnika foli¹ aluminiow¹ ani stawiaæ na dnie
piekarnika blach do pieczenia, garnków itp., gdy¿ zgromadzone ciep³o mo¿e
uszkodziæ emaliê piekarnika.
Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa4
Soki z owoców kapi¹ce na blachê do pieczenia pozostawiaj¹ plamy, które nie
daj¹ siê usun¹æ. Do bardzo wilgotnych ciast nale¿y u¿ywaæ blachy
uniwersalnej.
Nie obci¹¿aæ otwartych drzwi piekarnika.
Nigdy nie nale¿y wlewaæ wody bezpoœrednio do gor¹cego piekarnika .
Powoduje to uszkodzenia emalii.
U¿ycie si³y, zw³aszcza na krawêdziach szyby frontowej, mo¿e spowodowaæ
pêkniêcie szk³a.
W piekarniku nie wolno przechowywaæ ¿adnych palnych przedmiotów.
Mog³yby zapaliæ siê podczas jego w³¹czania.
W piekarniku nie wolno przechowywaæ ¿adnych wilgotnych artyku³ów
spo¿ywczych. Mog¹ spowodowaæ uszkodzenia emalii.
Po wy³¹czeniu dmuchawy ch³odzenia w piekarniku nie nale¿y przechowywaæ
¿adnych potraw w otwartych pojemnikach.
W piekarniku lub na szybach drzwiczek gromadzi siê wilgoæ, która mo¿e
dotrzeæ tak¿e do mebli.
3 Wskazówka odnoœnie warstwy emaliowanej
Zmiany kolorystyczne warstwy emaliowanej piekarnika wynikaj¹ce z u¿ytkowania
nie maj¹ wp³ywu na sprawnoœæ piekarnika. Z tego wzglêdu nie stanowi¹ one
usterki w rozumieniu prawa gwarancyjnego.
5Opis urz¹dzenia
Opis urz¹dzenia
Widok z przodu
Drzwi z
pe³nego szk³a
Panel steruj¹cy
Uchwyt
drzwi
Opis urz¹dzenia6
Panel steruj¹cy
Wyposa¿enie piekarnika
Lampka kontrolna pracy Lampka kontrolna temperatury
Wyœwietlacz czasu
Przycisk funkcji zegara
Wybór temperatury
Funkcje piekarnika
Górna grza³ka i grza³ka grilla
Oœwietlenie piekarnika
Wentylator
Dolna grza³ka
Poziomy wsadu
Zespó³ wyjmowanych
prowadnic
7Opis urz¹dzenia
Wewnêtrzna strona drzwiczek
Po wewnêtrznej stronie drzwiczek
piekarnika przedstawiona zosta³a
numeracja poziomów piekarnika.
Akcesoria piekarnika
Ruszt
Do naczyñform do ciast, pieczenia i
grillowania
Blacha do pieczenia
Do pieczenia ciast i placków.
Brytfanna
Do pieczenia lub jako blacha wy³apuj¹ca
kapi¹cy t³uszcz.
Przed pierwszym u¿yciem8
Przed pierwszym u¿yciem
Ustawianie i zmiana czasu
3 Piekarnik pracuje po ustawieniu zegara.
Po pod³¹czeniu do zasilania lub przerwie w
dop³ywie energii lampka funkcji Czas
dobowy pulsuje.
1. W celu zmiany ju¿ ustawionego czasu
nale¿y przycisk Wybór wciskaæ kilka
razy, a¿ lampka funkcji Czas dobowy
bêdzie pulsowaæ.
2. Przyciskiem lub ustawiæ aktualny
czas.
Po ok. 5 sekundach lampka przestaje
pulsowaæ i zegar wskazuje ustawiony czas.
Urz¹dzenie jest gotowe do pracy.
3 Czas mo¿na ustawiaæ tylko wtedy, gdy
¿adna z funkcji automatycznych (Czas
trwania lub Koniec ) nie jest
ustawiona.
Pierwsze czyszczenie
Przed pierwszym u¿yciem piekarnika, nale¿y go gruntownie umyæ.
1 Uwaga: Nie stosowaæ ¿adnych ostrych œrodków czyszcz¹cych ani œrodków do
szorowania! Mog³yby one uszkodziæ powierzchniê.
3 Do czyszczenia przednich elementów metalowych nale¿y u¿ywaæ ogólnie
dostêpnych œrodków myj¹cych.
9Obs³uga piekarnika
1. Prze³¹cznik funkcji piekarnika ustawiæ na Oœwietlenie .
2. Wszystkie elementy wyposa¿enia i zespó³ prowadnic nale¿y wyj¹æ i umyæ w
gor¹cej wodzie.
3. Piekarnik umyæ ciep³¹ wod¹ z dodatkiem detergentu i osuszyæ.
4. Przedni¹ œciankê urz¹dzenia przetrzeæ wilgotn¹ szmatk¹.
Obs³uga piekarnika
3 Piekarnik jest wyposa¿ony w wysuwany wy³¹cznik funkcji piekarnika i wybór
temperatury. Aby pos³u¿yæ siê wy³¹cznikiem, nale¿y go nacisn¹æ. Wówczas
wy³¹cznik wysuwa siê.
W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika
1. Pokrêt³o funkcji piekarnika nale¿y ustawiæ na ¿¹danej funkcji.
2. Pokrêt³o wyboru temperatury nale¿y ustawiæ na ¿¹danej temperaturze.
Lampka kontrolna pracy œwieci siê tak d³ugo, jak d³ugo piekarnik pracuje.
Lampka kontrolna temperatury œwieci siê tak d³ugo, jak d³ugo piekarnik
nagrzewa siê.
3. W celu wy³¹czenia piekarnika ustawiæ pokrêt³a funkcji piekarnika i wyboru
temperatury w pozycji Wy³¹czone.
3 Dmuchawa ch³odnego powietrza
Dmuchawa w³¹cza siê automatycznie po uruchomieniu piekarnika, aby
powierzchnia urz¹dzenia pozostawa³a ch³odna. Po wy³¹czeniu piekarnika,
dmuchawa pracuje dalej, aby sch³odziæ urz¹dzenie, a nastêpnie wy³¹cza siê
automatycznie.
Lampka kontrolna temperatury
Funkcje piekarnika Wybór temperatury
Lampka kontrolna pracy
Obs³uga piekarnika10
Funkcje - piekarnik
Piekarnik jest wyposa¿ony w nastêpuj¹ce funkcje:
Wk³adanie rusztu, blachy do pieczenie i brytfanny
3 Zabezpieczenie przed wyjêciem i przechyleniem
Wszystkie czêœci wsuwane posiadaj¹ zabezpieczenie przed wyjêciem w postaci
ma³ego wybrzuszenia na prawej i lewej krawêdzi.
Czêœci te zawsze nale¿y wk³adaæ do piekarnika w taki sposób, aby
wybrzuszenie znajdowa³o siê w tyle we wnêtrzu urz¹dzenia. Wybrzuszenie to
zabezpiecza wsuwane czêœci równie¿ przed przechyleniem.
Wk³adanie blachy lub brytfanny:
Wsun¹æ blachê lub brytfannê pomiêdzy
dr¹¿ki prowadnicy wybranego poziomu
wsadu.
Funkcja piekarnika Stosowanie
Oœwietlenie Przy pomocy tej funkcji mo¿na oœwietliæ wnêtrze
piekarnika np. do czyszczenia.
Termoobieg Do pieczenia na maksymalnie dwóch poziomach.
Ustawiæ temperaturê piekarnika o 20-40 °C poni¿ej
temperatury u¿ywanej przy nagrzewaniu górnym/dolnym.
Gr¿anie góra/dó³ Do pieczenia i sma¿enia na jednym poziomie.
Gr¿anie dó³ne Do pieczenia ciast z kruchym spodem.
Rozmra¿anie Do rozmra¿ania np. tortów, mas³a, chleba, owoców i
innych zamro¿onych artyku³ów spo¿ywczych.
Grill Do grillowania p³askich artyku³ów spo¿ywczych, które
uk³adane bêd¹ na œrodku rusztu oraz do tostowania.
Du¿y grill Do grillowania p³askich artyku³ów spo¿ywczych w
wiêkszych iloœciach oraz do tostowania.
Turbo grill Do pieczenia wiêkszych kawa³ków miêsa lub drobiu na
jednej powierzchni.
Funkcja nadaje siê równie¿ do zapiekania i do
opiekania.
11Obs³uga piekarnika
Wk³adanie rusztu:
W³o¿yæ ruszt w taki sposób, aby nó¿ki by³y
skierowane do do³u.
Wsun¹æ ruszt pomiêdzy dr¹¿ki prowadnicy
wybranego poziomu wsadu.
3 Wy¿sza rama rusztu dodatkowo
zabezpiecza naczynia przed obsuniêciem.
Wk³adanie rusztu i brytfanny:
U³o¿yæ ruszt na brytfannie.
Wsun¹æ brytfannê pomiêdzy dr¹¿ki
prowadnicy wybranego poziomu wsadu.
Funkcje zegara
Przycisk Wybór
Przycisk
Przycisk
Wyœwietlacz czasu Lampki kontrolne funkcjiLampki kontrolne funkcji
Obs³uga piekarnika12
Minutnik
Ustawienie krótkiego zakresu ozasu. Po up³ywie ustawionego czasu rozlega siê
sygna³.
Ta funkcja nie ma wp³ywu na dzia³anie piekarnika.
Czas trwania
Ustawianie czasu pracy piekarnika.
Koniec
Ustawianie czasu wy³¹czenia s piekarnika.
Czas dobowy
Do ustawiania lub zmiany aktualnego czasu.
(Patrz równie¿ rozdzia³ “Przed pierwszym u¿yciem”)
3 Wskazówki odnoœnie funkcji zegara
Po wybraniu funkcji przez ok. 5 sekund pulsuje odpowiadaj¹ca jej lampka
kontrolna. W tym czasie mo¿na przy pomocy przycisku lub ustawiæ
¿¹dany czas.
Po ustawieniu ¿¹danego czasu przez ok. 5 sekund pulsuje lampka kontrolna
funkcji. Nastêpnie lampka jest podœwietlona. Rozpoczyna siê odliczanie
ustawionego czasu.
Sygna³ mo¿na wy³¹czyæ poprzez naciœniêcie dowolnego przycisku.
¯¹dan¹ funkcjê i temperaturê piekarnika mo¿na wybraæ przed lub po
ustawieniu funkcji zegara Czas trwania i Koniec .
Po zakoñczeniu gotowania nale¿y ustawiæ pokrêt³o funkcji i temperatury w
po³o¿eniu WY£¥CZONY.
2 Wy³¹czanie wyœwietlacza czasu
Wy³¹czaj¹c wyœwietlacz czasu mo¿na zaoszczêdziæ energiê.
Wy³¹czanie wyœwietlacza czasu
Nale¿y tak d³ugo naciskaæ dwa dowolne przyciski, a¿ wyœwietlacz œciemnieje.
W³¹czanie wyœwietlacza czasu
Nale¿y tak d³ugo naciskaæ jeden dowolny przycisk, a¿ na wyœwietlaczu znowu
pojawi siê czas.
3 Wyœwietlacz mo¿na wy³¹czyæ tylko wtedy, gdy ¿adna z funkcji zegara Czas
trwania , Koniec lub Minutnik nie jest w u¿yciu.
13Obs³uga piekarnika
Minutnik
1. Przycisk Wybór wcisn¹æ kilka razy, a¿
lampka kontrolna Minutnik dzie
pulsowaæ.
2. Przyciskiem lub ustawiæ ¿¹dany czas
(maksymalnie 2 godziny 30 minut).
Po ok. 5 sekundach a wyœwietlaczu pojawi
siê pozosta³y czas.
Lampka kontrolna funkcji Minutnik
bêdzie podœwietlona.
Po up³ywie ustawionego czasu lampka
kontrolna funkcji pulsuje i na 2 minuty
w³¹cza siê sygna³.
Sygna³ mo¿na wy³¹czyæ naciskaj¹c
dowolny przycisk.
Obs³uga piekarnika14
Czas trwania
1. Przycisk Wybór wcisn¹æ kilka razy, a¿
lampka kontrolna Czas trwania dzie
pulsowaæ.
2. Przyciskiem lub ustawiæ ¿¹dany czas
gotowania.
Po ok. 5 sekundach wyœwietlacz prze³¹cza
siê z powrotem na aktualny czas. Lampka
kontrolna funkcji Czas trwania bêdzie
podœwietlona.
Po up³ywie ustawionego czasu lampka
kontrolna funkcji pulsuje i przez 2 minuty
rozlega siê sygna³. Piekarnik wy³¹cza siê
automatycznie.
3. Sygna³ i program mo¿na wy³¹czyæ
naciskaj¹c dowolny przycisk.
15Obs³uga piekarnika
Koniec
1. Przycisk Wybór wcisn¹æ kilka razy, a¿
lampka kontrolna Koniec bêdzie
pulsowaæ.
2. Przyciskiem lub ustawiæ ¿¹dany czas
wy³¹czenia.
Po ok. 5 sekundach wyœwietlacz prze³¹cza
siê z powrotem na aktualny czas.
Lampka kontrolna funkcji Koniec bêdzie
podœwietlona.
Po up³ywie ustawionego czasu lampka
kontrolna funkcji pulsuje i przez 2 minuty
rozlega siê sygna³. Piekarnik wy³¹cza siê
automatycznie.
3. Sygna³ i programowanie mo¿na wy³¹czyæ
naciskaj¹c dowolny przycisk.
Zastosowania, tabele i rady16
Czas trwania i Koniec w po³¹czeniu
3 Czas trwania i Koniec mog¹ byæ u¿ywane równoczeœnie: je¿eli piekarnik
ma zostaæ w³¹czony i wy³¹czony automatycznie w póŸniejszym czasie.
1. Przy pomocy funkcji Czas trwania nale¿y
ustawiæ czas, który potrzebny jest do
ugotowania potrawy,
tu 1 godzina.
2. Przy pomocy funkcji Koniec nale¿y
ustawiæ godzinê, o której potrawa powinna
byæ gotowa,
tu godz. 14:05.
Lampki kontrolne funkcji Czas trwania i
Koniec s¹ podœwietlone, a na
wyœwietlaczu pojawia siê aktualna godzina,
tu: 12:05.
Piekarnik w³¹czy siê automatycznie w
wyznaczonym momencie,
tu o godz. 13:05.
Po up³ywie podanego czasu piekarnik
wy³¹czy siê, tu o godz. 14:05.
Zastosowania, tabele i rady
Pieczenie
Funkcja piekarnika Termoobieg lub Gr¿anie góra/dó³
Formy do pieczenia
W przypadku funkcji Gr¿anie góra/dó³ nadaj¹ siê formy z ciemnego metalu
oraz formy powlekane.
17Zastosowania, tabele i rady
W przypadku funkcji Termoobieg nadaj¹ siê tak¿e jasne formy metalowe.
Prowadnice
Pieczenie z zastosowaniem funkcji Gr¿anie góra/dó³ mo¿liwe jest zawsze
tylko na jednym poziomie.
Z funkcjami Termoobieg mo¿na piec suche wypieki i drobne ciasteczka na
2 blachach jednoczeœnie.
1 Blacha do pieczenia:
np. prowadnica 3
1 forma do pieczenia:
np. prowadnica 1
2 blachy do pieczenia:
np. prowadnice 1 i 3
Wskazówki ogólne
Blachy do pieczenia umieszczaæ œciêt¹ krawêdzi¹ do przodu!
Przy pomocy funkcji Gr¿anie góra/dó³ lub Termoobieg mo¿na piec na
ruszcie jednoczeœnie dwie formy obok siebie. Czas pieczenia wyd³u¿a siê
nieznacznie.
3 Przy u¿ywaniu artyku³ów zamro¿onych blachy mog¹ siê odkszta³ciæ podczas
pieczenia. Uwarunkowane jest to du¿¹ ró¿nic¹ temperatury pomiêdzy
zamro¿onym artyku³em, a piekarnikiem. Po och³odzeniu blachy odkszta³cenie
znika.
Wskazówki dotycz¹ce tabel pieczenia
W tabelach znajduj¹ siê wybrane potrawy wraz z wymaganymi dla nich
temperaturami, czasem pieczenia i prowadnicami.
Wartoœci temperatur i czasu pieczenia s¹ wartoœciami orientacyjnymi, zale¿ne
s¹ one od sk³adu ciasta, iloœci ciasta i formy do pieczenia.
Zalecamy, by za pierwszym razem ustawiæ ni¿sz¹ wartoœæ temperatury, a
dopiero w razie potrzeby, np. gdy po¿¹dane jest silniejsze zrumienienie lub
gdy proces pieczenia trwa za d³ugo, wybraæ wy¿sz¹ temperaturê.
Zastosowania, tabele i rady18
Je¿eli nie uda siê znaleŸæ w tabeli danych pasuj¹cych do konkretnego
przepisu, nale¿y kierowaæ siê wskazówkami dotycz¹cymi podobnego
przepisu.
W przypadku pieczenia ciast na blachach lub w formach na kilku poziomach
czas pieczenia mo¿e siê wyd³u¿yæ o 10-15 minut.
Wilgotne wypieki (np. pizze, ciasta owocowe itp.) nale¿y przygotowywaæ na
jednym poziomie.
Ró¿nica w poziomach, na których pieczone s¹ potrawy, mo¿e spowodowaæ w
pocz¹tkowym stadium pieczenia ró¿ne zrumienianie potraw. W tym przypadku
nie nale¿y zmieniaæ ustawieñ temperatury. Ró¿nice w rumienieniu
wyrównuj¹ siê w trakcie procesu pieczenia.
Nowy piekarnik mo¿e inaczej zachowywaæ siê podczas pieczenia/sma¿enia
ni¿ dotychczas stosowane przez Pañstwa urz¹dzenie.
W zwi¹zku z tym nale¿y dopasowaæ stosowane zazwyczaj ustawienia
(temperatura, czas pieczenia/sma¿enia) i poziomy wsadów do ustawieñ
zalecanych w przedstawionych poni¿ej tabelach.
2 Gdy pieczenie trwa d³ugo, piekarnik mo¿na wy³¹czyæ 10 minut przed up³ywem
czasu pieczenia, w ten sposób wykorzystuje siê zgromadzone ciep³o.
Dane w tabeli dotycz¹ zimnego piekarnika (o ile nie zaznaczono inaczej).
Tabela pieczenia
Rodzaj
wypieku
Funkcja piekarnika
Prowadn
ica
Tempe-
ratura w
°C
Czas
godzin:
min.
Wypiek w formach
Ciasto typu babka Termoobieg 1 150-160 0:50-1:10
Babka piaskowa/
królewiec
Termoobieg 1 140-160 1:10-1:30
Tort biszkoptowy Termoobieg 1 140 0:25-0:40
Tort biszkoptowy Gr¿anie góra/dó³ 1 160 0:25-0:40
Spód do tortu z ciasta
kruchego
Gr¿anie góra/dó³ 3 180-200 0:10-0:25
Spód do tortu z ciasta
ukrêcanego
Termoobieg 3 150-170 0:20-0:25
Kryty jab³ecznik Gr¿anie góra/dó³ 1 170-190 0:50-1:00
Apple Pie (2formy
Ø20cm, ustawione po
przek¹tnej)
Termoobieg 1 160 1:10-1:30
Apple Pie (2formy
Ø20cm, ustawione po
przek¹tnej)
Gr¿anie góra/dó³ 1 180 1:10-1:30
Tort pikantny (np. Quiche
Lorraine)
Gr¿anie góra/dó³ 1 180-200 0:30-1:10
19Zastosowania, tabele i rady
Tort serowy Gr¿anie góra/dó³ 1 170-190 1:00-1:30
Wypieki na blachach do pieczenia
Warkocz/wianek
dro¿d¿owy
Gr¿anie góra/dó³ 3 170-190 0:30-0:40
Strucla
bo¿onarodzeniowa
Gr¿anie góra/dó³ 3 160-180
1)
0:40-1:00
Chleb (chleb ¿ytni)
-najpierw
-potem
Gr¿anie góra/dó³ 1
250
1)
160-180
0:20
0:30-1:00
Ptysie/eklerki Termoobieg 3 160-170
1)
0:15-0:30
Rolada biszkoptowa Gr¿anie góra/dó³ 3 180-200
1)
0:10-0:20
Suche ciasto z kruszonk¹ Termoobieg 3 150-160 0:20-0:40
Ciasto maœlane/cukrowe Gr¿anie góra/dó³ 3 190-210
1)
0:15-0:30
Ciasto owocowe
(na cieœcie dro¿d¿owym/
ukrêcanym)
2)
Termoobieg 3 150 0:35-0:50
Ciasto owocowe
(na cieœcie dro¿d¿owym/
ukrêcanym)
2)
Gr¿anie góra/dó³ 3 170 0:35-0:50
Ciasto owocowe na
kruchym spodzie
Gr¿anie góra/dó³ 3 170-190 0:40-1:20
Ciasta na blasze ze
sk³adnikami delikatnymi
(n.p.ser, œmietana,
budyñ)
Gr¿anie góra/dó³ 3 160-180
1)
0:40-1:20
Pizza (z du¿¹ iloœci¹
sk³adników)
2
Gr¿anie góra/dó³ 1 190-210
1)
0:30-1:00
Pizza (cienka) Gr¿anie góra/dó³ 1 230-250
1)
0:10-0:25
Podp³omyk Gr¿anie góra/dó³ 1 250-270 0:08-0:15
Wähen (ciasto
szwajcarskie)
Gr¿anie góra/dó³ 1 200-220 0:35-0:50
Drobne wypieki
Kruche ciasteczka Termoobieg 3 150-160 0:06-0:20
Kruche ciasteczka Termoobieg 1 / 3 150-160 0:06-0:20
Ciasteczka wyciskane Termoobieg 3 140 0:20-0:30
Ciasteczka wyciskane Termoobieg 1 / 3 140 0:25-0:40
Ciasteczka wyciskane Gr¿anie góra/dó³ 3 160
1)
0:20-0:30
Rodzaj
wypieku
Funkcja piekarnika
Prowadn
ica
Tempe-
ratura w
°C
Czas
godzin:
min.
Zastosowania, tabele i rady20
Wskazówki dotycz¹ce pieczenia
Ciasteczka z ciasta
ukrêcanego
Termoobieg 3 150-160 0:15-0:20
Ciasteczka z ciasta
ukrêcanego
Termoobieg 1 / 3 150-160 0:15-0:20
Wypieki z bia³ka, bezy Termoobieg 3 80-100 2:00-2:30
Makaroniki Termoobieg 3 100-120 0:30-0:60
Drobne wypieki
dro¿d¿owe
Termoobieg 3 150-160 0:20-0:40
Drobne wypieki z ciasta
francuskiego
Termoobieg 3 170-180
1)
0:20-0:30
Bu³ka Termoobieg 3 160
1)
0:20-0:35
Bu³ka Gr¿anie góra/dó³ 3 180
1)
0:20-0:35
Small Ciasteczka
(20sztuk/blacha)
Termoobieg 3 140
1)
0:20-0:30
Small Ciasteczka
(20sztuk/blacha)
Termoobieg 1 / 4 140
1)
0:25-0:40
Small Ciasteczka
(20sztuk/blacha)
Gr¿anie góra/dó³ 3 170
1)
0:20-0:30
1)Rozgrzaæ piekarnik
2)Stosowaæ blachê uniwersaln¹ lub brytfan
Efekt pieczenia Mo¿liwa przyczyna Œrodek zaradczy
Ciasto jest za jasne na
spodzie
Wybrana prowadnica na z³ej
wysokoœci
Wsun¹æ ciasto ni¿ej
Ciasto siê zapada
(staje siê lepkie,
gliniaste, oddziela siê
woda)
Za wysoka temperatura
pieczenia
Zmniejszyæ nieco temperaturê
pieczenia
Za krótki czas pieczenia Przed³u¿yæ czas pieczenia
Czasu pieczenia nie mo¿na
skróciæ przez
podwy¿szenie temperatury
pieczenia
Za du¿o p³ynu w cieœcie U¿yæ mniejszej iloœci p³ynu
Nale¿y przestrzegaæ czasu
ukrêcania, przede wszystkim
w przypadku korzystania z
robotów kuchennych
Rodzaj
wypieku
Funkcja piekarnika
Prowadn
ica
Tempe-
ratura w
°C
Czas
godzin:
min.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40

Aeg-Electrolux B3191-5-M Instrukcja obsługi

Typ
Instrukcja obsługi