BG 16
* Je nach Backofenmodell.
** Idealtemperatur für empfohlene Lebensmittel.
**Nach CENELEC EN 60350-1 zur Denition der Energieklasse für die Umluftfunktion geprüft.
Символ Функция Описание
Почистване с
вода
За просто, ефикасно почистване на фурната.
Еко пиролиза За идеално, периодично почистване на камерата на фурната.
Пиролиза+
За изключително щателно почистване и отстраняване на
големи количества замърсявания от камерата на фурната.
ФУНКЦИИ ЗА ПОЧИСТВАНЕ *
- нарязан лук
- 500 г ориз (за бързо приготвяне)
- 1 пакет от 500 г замразени морски дарове асорти
(малки опашки от скариди, почистени миди, малки
ивици сепия и т.н.)
- 2 шепи дълбоко замразен грах
- 1/2 червена чушка, нарязана на малки парченца,
резенчета чоризо
- 2 супени лъжици рибен бульон (или 1 пакетче
разтворима рибена супа) 1 пакетче подправки за
паеля, 1 супена лъжица доматено пюре
- 1 доза шафран на прах, няколко красиви цели миди
- 700 мл вода
Покрийте тавичката за отцеждане с алуминиево
фолио и я поставете на първото ниво
- 10 порции рибни филета (по ваш избор)
- 10 (или 20) красиви опашки от скариди (или
скампи)
- Покрийте тавичката за отцеждане с алуминиево
фолио и я поставете на трето ниво
- форма за пай (или друга форма с по-висок ръб)
с 10 горни части от пилешки бутчета, поръсени с
подправки за паеля. Поставете формата на скарата
на 4-то ниво
Затворете вратичката на фурната и включете
функцията “Паеля“.
килограм брашно за хляб
18 г сол
2 пакетчета суха мая за хляб
Приблизително 550 мл вода с температура 40 °С
1 килограм брашно
1 пакетче суха мая за хляб (най-добре добавете
цялото пакетче)
Приблизително 550 мл вода с температура 40 °С
В купа разтворете маята във вода, добавете
брашното, солта (ако е необходимо) и водата
Разбъркайте всичко до получаване на хомогенно
тесто. Преместете тестото на плота и с длан
го разтеглете и сгънете (целта е да се запази
максимално количество въздух в тестото).
Повтаряйте това движение в продължение на
приблизително 5 минути.
Поставете тестото в купата и го покрийте с фолио.
Тестото ще втасва (което доказва функцията на
фурната) около 1 ч (трябва да удвои обема си)
Извадете тестото, сгънете го 2 или 3 пъти (за да
изтласкате въздуха) и оформете хлебчетата (багета,
селски хляб, кръгъл самун)
Поставете хляба в предварително покрита с хартия
за печене тава
Поръсете леко хляба с брашно (по избор, за да
добие вид на селски хляб)
Направете няколко нареза с острие (или добре
заточен нож) отгоре на хляба
Оставете да почине за около десет минути, преди
да го поставите във фурната, сложете тавата с хляба
на 2-ро ниво (броено от дъното нагоре) на фурната
Измерете точно 100 мл вода и я изсипете директно
на дъното на фурната
Затворете вратичката и включете функцията
“автоматичен хляб“
РЕЦЕПТА ЗА ПАЕЛЯ