Lyson Urządzenie do kremowania miodu C-02 50, 70, 100, 150, 200L. Instrukcja obsługi

Marka: Lyson

Model: Urządzenie do kremowania miodu C-02 50, 70, 100, 150, 200L.

Typ: Instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Urządzenia do kremowania miodu

ze sterowaniem automatycznym C-02

Przedsiębiorstwo Pszczelarskie Tomasz Łysoń

Spółka z o.o. Spółka Komandytowa

34-125 Sułkowice, ul. Racławicka 162, Polska

www.lyson.com.pl, email; [email protected]

tel. 33/875-99-40, 33/870-64-02

Siedziba Firmy Klecza Dolna 148, 34-124 Klecza Górna

INSTRUKCJA OBSŁUGI

URZĄDZENIA DO KREMOWANIA

NA ODSTOJNIKU

ZE STEROWANIEM AUTOMATYCZNYM C-02

Instrukcja obejmuje urządzenia o kodach:

ZASILANIE 230V: W20088_Z, W20088A_Z, W20080NT_Z, W20080B_Z, W20080C_Z

Instrukcja obsługi

1. Ogólne zasady bezpieczeństwa użytkowania urządzenia do kremowania

1.1. Bezpieczeństwo elektryczne

1.2. Bezpieczeństwo użytkowania

2. Charakterystyka urządzenia do kremowania

2.1. Kremowanie miodu

2.2.Schemat urządzenia do kremowania miodu

2.3. Parametry techniczne urządzenia

3. OBSŁUGA KREMOWNICY

4. STEROWNIK KREMOWNICY C-02 – ZASILANIE 230V

4.1. Opis przycisków – funkcji sterownika

4.2. Obsługa sterownika

4.3. Sygnalizacja błędów

5. Przechowywanie urządzenia do kremowania miodu

6. Czyszczenie i konserwacja

7. Utylizacja

8. Gwarancja

URZĄDZENIA DO KREMOWANIA

NA ODSTOJNIKU

ZE STEROWANIEM AUTOMATYCZNYM C-02

ZASILANIE 230V

Przed rozpoczęciem użytkowania urządzenia przeczytać

instrukcję użytkowania i postępować według wskazówek w niej

zawartych. Producent nie odpowiada za szkody spowodowane

użytkowaniem urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem

lub niewłaściwą jego obsługą.

1. Ogólne zasady bezpieczeństwa użytkowania

urządzenia do kremowania

1.1. BEZPIECZEŃSTWO ELEKTRYCZNE

a) Urządzenie należy podłączyć do gniazda z uziemieniem o

napięciu określonym na tabliczce znamionowej wyrobu.

b) Instalacja elektryczna zasilająca musi być wyposażona w

wyłącznik różnicowo-prądowy o znamionowym prądzie

zadziałania In nie wyższym niż 30mA. Okresowo należy

sprawdzać działanie wyłącznika nadprądowego.

c) Okresowo sprawdzaj stan przewodu zasilającego. Jeżeli

przewód zasilający nieodłączalny ulegnie uszkodzeniu i

trzeba go wymienić, to czynność ta powinna być

wykonana u gwaranta lub przez specjalistyczny zakład

naprawczy albo przez wykwalifikowaną osobę w celu

uniknięcia zagrożenia. Nie używać urządzenia, gdy

przewód zasilający jest uszkodzony.

d) W przypadku uszkodzenia urządzenia, w celu uniknięcia

zagrożenia, naprawę może przeprowadzić tylko

specjalistyczny zakład naprawczy albo wykwalifikowana

osoba.

e) Zabrania się ciągnąć za przewód zasilający.

Przewód zasilający należy trzymać z dala od źródeł ciepła,

ostrych krawędzi oraz dbać o jego dobry stan.

1.2. BEZPIECZEŃSTWO UZYTKOWANIA

a) Niniejszy sprzęt nie jest przeznaczony do użytkowania

przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonej zdolności

fizycznej, czuciowej lub psychicznej lub osoby nie mające

doświadczenia lub znajomości sprzętu, chyba, że odbywa

się to pod nadzorem lub zgodnie z instrukcją użytkowania

sprzętu, przekazanej przez osoby odpowiadające za ich

bezpieczeństwo.

b) Podłoże, na którym stoi urządzenie powinno być suche!

c) Przed przystąpieniem do pacy z urządzeniem

przycisk „STOP awaryjny” nie może być wciśnięty (należy

przekręcić tak aby wyskoczył).

d) Wciśnięcie przycisku „STOP awaryjny” umożliwia

natychmiastowe zatrzymanie pracy urządzenia do

kremowania.

e) Pokrywa urządzenia do kremowania podczas pracy

mieszadła powinna być zamknięta!

f) Nie należy przestawiać urządzenia do kremowania

podczas jej pracy.

g) Należy chronić silnik oraz sterowanie przed wilgocią;

(również podczas przechowywania]

h) Nie korzystaj z urządzenia w pobliżu materiałów

łatwopalnych.

i) Zabrania się prowadzić jakichkolwiek prac

konserwacyjnych podczas pracy urządzenia.

j) Wszystkie osłony podczas pracy muszą być trwale

przymocowane do urządzenia.

k) W przypadku jakiegokolwiek zagrożenia należy

bezzwłocznie użyć wyłącznika bezpieczeństwa. Ponowne

uruchomienie urządzenia może nastąpić po

wyeliminowaniu zagrożenia.

l) Urządzenie może być uruchamiane tylko wewnątrz

pomieszczeń. Urządzenie nie jest przystosowane do

pracy na zewnątrz pomieszczeń.

Zakaz naprawiania urządzenia w ruchu

2. Charakterystyka urządzenia do

kremowania na odstojniku

Odpowiednia konstrukcja śmigła mieszającego wykonanego

ze stali nierdzewnej kwasoodpornej pozwala na dokładne

skremowanie miodu.

2.1. KREMOWANIE MIODU:

Świeży miód jest gęsty i przeźroczysty. Po pewnym czasie

ulega naturalnej krystalizacji. Właściwa temperatura

krystalizacji to 16-18ºC. W wyższych temperaturach proces

krystalizacji zachodzi wolniej a kryształki osiągają większe

rozmiary.

Podgrzanie miodu do temperatury 40ºC i utrzymywanie jej

przez kilka dób, powoduje przejście miodu ze stanu

skrystalizowanego (krupiec) do płynnego (patoka).

Wyłącznik bezpieczeństwa

Kremowanie (szczepienie) jest szybką i prostą metodą

produkcji miodu kremowego. Polega na dodaniu do świeżo

odwirowanego, klarownego, płynnego miodu (patoki)

skrystalizowanego (krupca) w celu zapoczątkowania

kontrolowanej, drobnoziarnistej (kremowej) krystalizacji.

Proces kremowania powinien przebiegać w powtarzalnych

cyklach:

praca mieszadła - 15 min; postój mieszadła 1 h.

Proces ten polega na cyklicznym napowietrzaniu i

intensywnym mieszaniu miodu przez kilka dób, aż do

osiągnięcia odpowiedniej konsystencji. Miód ten

przechowywany w stałej temperaturze zachowuje tą

konsystencję przez wiele miesięcy.

Mieszanie przeprowadza się kilkukrotnie w ciągu doby

przez okres około 10-15 minut.

Można na przykład na początku dodawać miód

skrystalizowany do patoki.

"Kremowanie" ma na celu wytworzenie wielu drobnych

zarodków krystalizacji i niedopuszczenie do rozrostu już

istniejących kryształków miodu. Jest to mechaniczne

"ucieranie kryształków" miodu.

2.2. Schemat urządzenia do kremowania miodu

na odstojniku

Legenda

1. Zbiornik

2. Mieszadło

3. Silnik z przekładnią

4. Zawór

5. Uchwyt

6. Opaska

7. Pokrywy

2.3. Parametry techniczne urządzenia:

• zbiornik wykonany jest z blachy nierdzewnej,

kwasoodpornej

• zasilanie silnika przekładni – 230 V

• wyświetlacz cyfrowy w regulatorze temp.

• prędkość obrotowa mieszadła – 36 obr./min

• zawór nierdzewny 6/4” ,2”

3. OBSŁUGA KREMOWNICY

Przed włączeniem urządzenia do sieci należy upewnić się, że

sterowanie jest wyłączone.

Wyłącznik (0/1) na panelu sterowania powinien znajdować się

w pozycji „0”

Po włączeniu urządzenia do sieci Wyłącznik (0/1) na panelu

sterowania przełączamy z pozycji „0” w pozycje”1”

4. STEROWNIK KREMOWNICY C-02 –

ZASILANIE 230V

Praca sterownika sprowadza się do cyklicznego

włączania i wyłączenia silnika urządzenia do kremowania,

pracującego według wybranego przez użytkownika programu.

Cykliczne włączanie mieszadła oznacza, że na każde 15 minut

pracy mieszadła przypada 1 godzina postoju (to optymalne

parametry dla procesu kremowania).

Sterownik umożliwia również włączenie mieszadła w trybie 24

lub 48 h–

Rys 1. Panel obsługi sterownika urządzenia do kremowania

4.1. Opis przycisków – funkcji sterownika

Element

Funkcja

Przycisk START CYKLU KREMOWANIA.

Naciśnięcie przycisku

uruchomi cykl kremowania. Mieszadło

rozpoczyna pracę w cyklu 15

minut obrotów / 60 minut postoju. Łączny

czas trwania cyklu to

około 24 godzin. Po upłynięciu tego czasu

urządzenie przechodzi w

tryb stop.

Przycisk zatrzymania pracy STOP.

Naciśnięcie przycisku

wprowadza sterownik w tryb stop.

Przycisk START CYKLU KREMOWANIA.

Naciśnięcie przycisku

uruchomi cykl kremowania. Mieszadło

rozpoczyna pracę w cyklu 15

minut obrotów / 60 minut postoju. Łączny

czas trwania cyklu to

około 48 godzin. Po upłynięciu tego czasu

urządzenie przechodzi w

tryb stop.

Dioda sygnalizująca włączenie cyklu

kremowania 24h.

Dioda sygnalizująca stan stop urządzenia.

Miganie diody oznacza

stan zadziałania pętli bezpieczeństwa.

Dioda sygnalizująca włączenie cyklu

kremowania 48h.

Pokrętło regulacji prędkości obrotowej

mieszadła (nastawa

prędkości w zakresie 0 – max). Ustawienie

prędkości na poziomie 0

nie wyłącza pracy urządzenia oraz nie

wstrzymuje naliczania czasu

podczas pracy w cyklu kremowania.

4.2. Obsługa sterownika

Po włączeniu zasilania, sterownik wykonuje sekwencję

startową –przeprowadzając kilka podstawowych testów

diagnostycznych potwierdzających poprawność pracy

urządzenia. Wykrycie błędów sygnalizowane jest poprzez

migotanie diody 4 oraz zapalanie odpowiedniej kombinacji diod

5 i 6. Jeżeli błędów nie wykryto sterownik przejdzie w stan stop

– oczekując na polecenia użytkownika.

Obsługa sterownika sprowadza się do uruchomienia

urządzenia do kremowania w cyklu oraz do ustawienia

wymaganej prędkości obrotowej mieszadła. Przycisk STOP

umożliwia zatrzymanie pracy mieszadła i wyłączenie

wykonywanego cyklu. Ponownie uruchomiony cykl rozpocznie

prace naliczając od początku, czyli pracując przez pełne 24 lub

48 godzin.

Wykrycie stanu zadziałania pętli bezpieczeństwa (otwarcie

pokrywy urządzenia do kremowania) spowoduje

natychmiastowe wyłączenie obrotów silnika oraz zatrzymanie

realizacji cyklu kremowania (wraz z wstrzymanie naliczania

czasu).

Zwolnienie zabezpieczenia (ponowne zamknięcie pokrywy)

oznacza powrót do stanu w jakim sterownik znajdował się

przed zadziałaniem pętli bezpieczeństwa, czyli kontynuację

realizacji cyklu kremowania.

Jeżeli w trakcie zadziałania pętli bezpieczeństwa

(sygnalizowanej migotaniem diody 5) naciśnięty zostanie

przycisk stop to po zwolnieniu zabezpieczenia sterownik nie

będzie kontynuował pracy w przerwanym trybie, lecz przejdzie

w stan stop.

Potwierdzenie naciśnięcia przycisku stop, w trakcie zadziałania

pętli bezpieczeństwa, sygnalizowane jest krótkotrwałym

zaświeceniem wszystkich diod.

4.3. Sygnalizacja błędów

Kody błędów

Sterownik C-02 wyposażono w procedury diagnostyczne –

podnoszące

bezpieczeństwo oraz komfort pracy z urządzeniem.

Sygnalizacja błędów

· błędy sygnalizowane są odpowiednią kombinacją diod 4, 5, 6

· wykrycie błędu powoduje natychmiastowe zatrzymanie

mieszadła

· ponowny start sterownika możliwy po: wyłączeniu zasilania,

usunięciu usterki i

ponownym włączeniu zasilania układu

· wyłączenie zasilania sterownika kasuje pamięć błędów

Rys 2. Błąd - usterka wewnętrzna sterownika.

Rys 3. Błąd - wciśnięty lub zablokowany przycisk

start cyklu kremowania 24h.

Rys 4. Błąd - wciśnięty lub zablokowany przycisk

stop.

Rys 5. Błąd - wciśnięty lub zablokowany przycisk

start cyklu kremowania 48h.

Rys 6. Komunikat diagnostyczny - wstrzymanie

sekwencji startowej sterownika

spowodowane otwarciem pokrywy.

5. Przechowywanie urządzenia do kremowania

miodu

Po zakończeniu czynności związanych z pracą urządzenia

należy je dokładnie wyczyścić i osuszyć.

. Przed uruchomieniem urządzenia, w przypadku, gdy zostało

ono przeniesiona z pomieszczenia o niższej temperaturze do

pomieszczenia o wyższej temperaturze, należy odczekać aż

osiągnie ona temperaturę otoczenia. Przechowywać w

suchych pomieszczeniach w temperaturze powyżej 0º C

Przed każdym sezonem należy dokonać dodatkowego

przeglądu pod względem technicznym a w razie wykrycia

usterki należy skontaktować się z serwisem.

6. Czyszczenie i konserwacja

WAŻNE!

Przed rozpoczęciem konserwacji należy wyciągnąć

wtyczkę sieciową.

Przed pierwszym użyciem urządzenie do kremowania należy

dokładnie umyć i wysuszyć.

W celu dokładnego umycia poleca się zdemontowanie belki

wraz ze sterowaniem, silnikiem, przekładnią i mieszadłem.

Należy odkręcić śruby mocujące belkę do zbiornika i ściągnąć

mechanizm.

Urządzenie myjemy gorącą wodą z dodatkiem preparatów

dopuszczonych do kontaktu ze sprzętem używanym w

przemyśle spożywczym.

Urządzenie myjemy miękką flanelową tkaniną, pamiętając o

zabezpieczeniu elementów elektrycznych.

Po umyciu dokładnie spłukujemy czystą wodą i osuszamy.

Po zakończonym procesie kremowania miodu urządzenie

należy umyć i osuszyć.

Kremownicę przechowujemy w suchym pomieszczeniu.

Żadnych elementów urządzenia nie konserwujemy środkami

chemicznymi.

7. Utylizacja

Zużyty produkt podlega obowiązkowi usuwania jako odpady

wyłącznie w selektywnej zbiórce odpadów organizowanych

przez Sieć Gminnych Punktów Zbiórki Odpadów Elektrycznych

i Elektronicznych. Konsument ma prawo do zwrotu zużytego

sprzętu w sieci dystrybutora sprzętu elektrycznego, co

najmniej nieodpłatnie i bezpośrednio, o ile zwracane

urządzenie jest właściwego rodzaju i pełni tę samą funkcję, co

nowo zakupione urządzenie.

8.Gwarancja

Produkty zakupione w firmie „Łysoń” objęte są gwarancją

producenta.

Okres gwarancji wynosi 24 miesiące

Na zakupione produkty wystawiany jest paragon lub faktura

VAT.

Szczegóły gwarancji na www.lyson.com.pl

Lyson Urządzenie do kremowania miodu C-02 50, 70, 100, 150, 200L. Instrukcja obsługi

Marka: Lyson

Model: Urządzenie do kremowania miodu C-02 50, 70, 100, 150, 200L.

Typ: Instrukcja obsługi

ściągnij PDF

raport

Lyson Urządzenie do kremowania miodu C-02 50, 70, 100, 150, 200L. Instrukcja obsługi

Lyson Urządzenie do kremowania miodu C-02 50, 70, 100, 150, 200L. Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty