Progress PBD35100X Instrukcja obsługi

Marka: Progress

Model: PBD35100X

Typ: Instrukcja obsługi

PBD35100X

Instrukcja obsługi

Piekarnik parowy

SPIS TREŚCI

Informacje dotyczące bezpieczeństwa 2

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Opis urządzenia 6

Przed pierwszym użyciem 7

Codzienna eksploatacja 8

Funkcje zegara 11

Korzystanie z akcesoriów 12

Dodatkowe funkcje 15

Wskazówki i porady 16

Konserwacja i czyszczenie 30

Rozwiązywanie problemów 34

Instalacja 36

Efektywność energetyczna 37

Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego

powiadomienia.

INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Przed instalacją i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia

należy uważnie zapoznać się z załączoną instrukcją obsługi.

Producent nie odpowiada za uszkodzenia i obrażenia ciała

spowodowane nieprawidłową instalacją i eksploatacją.

Należy zachować instrukcję wraz z urządzeniem do

wykorzystania w przyszłości.

Bezpieczeństwo dzieci i osób o ograniczonych

zdolnościach ruchowych, sensorycznych lub

umysłowych

• Urządzenie mogą obsługiwać dzieci po ukończeniu

ósmego roku życia oraz osoby o ograniczonych

zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych,

a także nieposiadające odpowiedniej wiedzy lub

doświadczenia, jeśli będą one nadzorowane lub zostaną

poinstruowane w zakresie bezpiecznego korzystania z

urządzenia i będą świadome związanych z tym zagrożeń.

• Nie należy pozwalać, aby dzieci bawiły się urządzeniem.

• Wszystkie opakowania należy przechowywać poza

zasięgiem dzieci.

• Dzieci i zwierzęta nie powinny zbliżać się do pracującego

lub stygnącego urządzenia. Łatwo dostępne elementy

urządzenia mocno się nagrzewają.

• Jeśli urządzenie jest wyposażone w blokadę

uruchomienia, zaleca się, aby ją włączyć.

2 Progress

• Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się

dzieci bez nadzoru dorosłych.

• Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny znajdować się w

pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod stałym nadzorem.

Ogólne zasady bezpieczeństwa

• Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu

zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o

odpowiednich kwalifikacjach.

• Podczas pracy urządzenia jego wnętrze silnie się

nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w

urządzeniu. Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów

lub naczyń należy zawsze używać rękawic kuchennych.

• Przed przystąpieniem do konserwacji urządzenia należy

odłączyć je od zasilania.

• Aby uniknąć porażenia prądem, przed przystąpieniem do

wymiany żarówki należy upewnić się, że urządzenie jest

wyłączone.

• Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych.

• Do czyszczenia szyb w drzwiach nie należy używać

ściernych środków czyszczących ani ostrych, metalowych

myjek, ponieważ mogą one porysować powierzchnię, co

może skutkować pęknięciem szkła.

• Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, ze względów

bezpieczeństwa musi go wymienić producent,

autoryzowane centrum serwisowe lub inna

wykwalifikowana osoba.

• Aby wymontować prowadnice blach, należy odciągnąć

najpierw ich przednią, a następnie tylną część od

bocznych ścianek. Zamontować prowadnice blach w

odwrotnej kolejności.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Instalacja

OSTRZEŻENIE! Urządzenie

może zainstalować wyłącznie

wykwalifikowana osoba.

• Usunąć wszystkie elementy

opakowania.

• Nie instalować ani nie używać

uszkodzonego urządzenia.

Progress 3

• Postępować zgodnie z instrukcją

instalacji dostarczoną wraz z

urządzeniem.

• Zachować ostrożność podczas

przenoszenia urządzenia, ponieważ

jest ono ciężkie. Zawsze używać

rękawic ochronnych.

• Nigdy nie ciągnąć urządzenia za

uchwyt.

• Zachować minimalne odstępy od

innych urządzeń i mebli.

• Należy zadbać o to, aby meble itp.

znajdujące się obok urządzenia i nad

nim spełniały odpowiednie wymogi

bezpieczeństwa.

• Boki urządzenia powinny sąsiadować z

urządzeniami lub meblami o tej samej

wysokości.

Podłączenie do sieci

elektrycznej

OSTRZEŻENIE! Występuje

zagrożenie pożarem i

porażeniem prądem

elektrycznym.

• Wszystkie połączenia elektryczne

powinien wykonać wykwalifikowany

elektryk.

• Urządzenie musi być uziemione.

• Należy upewnić się, że informacje o

podłączeniu elektrycznym podane na

tabliczce znamionowej są zgodne z

parametrami instalacji zasilającej. W

przeciwnym razie należy skontaktować

się z elektrykiem.

• Należy używać wyłącznie prawidłowo

zamontowanego gniazda elektrycznego

z uziemieniem.

• Nie stosować rozgałęźników ani

przedłużaczy.

• Należy zwrócić uwagę, aby nie

uszkodzić wtyczki ani przewodu

zasilającego. Wymiany przewodu

zasilającego można dokonać wyłącznie

w naszym autoryzowanym centrum

serwisowym.

• Przewody zasilające nie mogą dotykać

drzwi urządzenia, zwłaszcza gdy drzwi

są mocno rozgrzane.

• Zarówno dla elementów znajdujących

się pod napięciem, jak i zaizolowanych

części, zabezpieczenie przed

porażeniem prądem należy

zamocować w taki sposób, aby nie

można go było odłączyć bez użycia

narzędzi.

• Podłączyć wtyczkę do gniazda

elektrycznego dopiero po zakończeniu

instalacji. Należy zadbać o to, aby w

zainstalowanym urządzeniu wtyczka

przewodu zasilającego była łatwo

dostępna.

• Jeśli gniazdo elektryczne jest

obluzowane, nie wolno podłączać do

niego wtyczki.

• Odłączając urządzenie, nie ciągnąć za

przewód zasilający. Zawsze ciągnąć za

wtyczkę.

• Konieczne jest zastosowanie

odpowiednich wyłączników obwodu

zasilania: wyłączników

automatycznych, bezpieczników

topikowych (typu wykręcanego –

wyjmowanych z oprawki), wyłączników

różnicowo-prądowych (RCD) oraz

styczników.

• W instalacji elektrycznej należy

zastosować wyłącznik obwodu

umożliwiający odłączenie urządzenia

od zasilania na wszystkich biegunach.

Wyłącznik obwodu musi mieć

rozwarcie styków wynoszące minimum

3 mm.

• Urządzenie spełnia wymogi dyrektyw

EWG.

Przeznaczenie

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo odniesienia

obrażeń ciała, oparzenia,

porażenia prądem lub

wybuchu.

• Urządzenie należy używać wyłącznie w

warunkach domowych.

• Nie zmieniać parametrów technicznych

urządzenia.

• Należy upewnić się, że otwory

wentylacyjne są drożne.

4 Progress

• Nie pozostawiać włączonego

urządzenia bez nadzoru.

• Wyłączać urządzenie po każdym

użyciu.

• Podczas pracy urządzenia należy

zachować ostrożność przy otwieraniu

jego drzwi. Może dojść do uwolnienia

gorącego powietrza.

• Nie obsługiwać urządzenia mokrymi

rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą.

• Nie opierać się o otwarte drzwi

urządzenia.

• Nie używać urządzenia jako

powierzchni roboczej ani miejsca do

przechowywania przedmiotów.

• Należy ostrożnie otwierać drzwi

urządzenia. Stosowanie składników

zawierających alkohol może

spowodować powstanie mieszanki

alkoholu i powietrza.

• Podczas otwierania drzwi urządzenia

nie wolno zbliżać do niego iskrzących

przedmiotów ani otwartego płomienia.

• Nie umieszczać w urządzeniu, na nim

ani w jego pobliżu łatwopalnych

substancji ani przedmiotów

nasączonych łatwopalnymi

substancjami.

OSTRZEŻENIE! Występuje

zagrożenie uszkodzenia

urządzenia.

• Aby zapobiec uszkodzeniu lub

odbarwieniu się emalii:

– Nie należy kłaść naczyń ani innych

przedmiotów bezpośrednio na dnie

urządzenia.

– Nie należy kłaść folii aluminiowej

bezpośrednio na dnie urządzenia.

– Nie należy wlewać wody

bezpośrednio do rozgrzanego

urządzenia.

– Nie należy pozostawiać wilgotnych

naczyń ani potraw w urządzeniu po

zakończeniu pieczenia.

– Należy zachować ostrożność

podczas wyjmowania i wkładania

akcesoriów.

• Odbarwienie emalii nie ma wpływu na

działanie urządzenia. Nie stanowi to

wady w rozumieniu warunków

gwarancji.

• Do pieczenia wilgotnych ciast należy

używać głębokiej blachy. Sok z

owoców może trwale zaplamić emalię.

• Urządzenie jest przeznaczone

wyłącznie do przyrządzania potraw. Nie

wolno go używać do innych celów,

takich jak np. ogrzewanie

pomieszczeń.

• Podczas pieczenia drzwi piekarnika

powinny być zawsze zamknięte.

• Jeśli urządzenie zainstalowano za

ścianką meblową (np. za drzwiami

szafki), drzwi nie wolno zamykać

podczas użytkowania urządzenia.

Połączenie wysokiej temperatury i

wilgoci wewnątrz zamkniętego mebla

może doprowadzić do uszkodzenia

urządzenia, mebla lub podłogi. Nie

zamykać drzwi szafki, aż urządzenie

całkowicie ostygnie po użyciu.

Pieczenie parowe

OSTRZEŻENIE! Występuje

zagrożenie poparzeniem i

uszkodzenia urządzenia.

• Wydostająca się para może wywołać

poparzenia:

– Nie otwierać drzwi urządzenia

podczas pieczenia parowego.

– Po zakończeniu pieczenia

parowego otworzyć drzwi z

zachowaniem ostrożności.

Konserwacja i czyszczenie

OSTRZEŻENIE! Występuje

zagrożenie odniesieniem

obrażeń, pożarem lub

uszkodzeniem urządzenia.

• Przed przystąpieniem do konserwacji

należy wyłączyć urządzenie i wyjąć

wtyczkę przewodu zasilającego z

gniazda elektrycznego.

• Upewnić się, że urządzenie ostygło.

Występuje zagrożenie pęknięciem szyb

w drzwiach urządzenia.

• Jeśli szyba pęknie, należy ją

niezwłocznie wymienić. Należy

Progress 5

skontaktować się z autoryzowanym

centrum serwisowym.

• Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia

należy zachować ostrożność. Drzwi są

ciężkie!

• Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni

urządzenia, należy regularnie ją

czyścić.

• Pozostałości tłuszczu lub potraw w

urządzeniu mogą stać się przyczyną

pożaru.

• Czyścić urządzenie za pomocą

wilgotnej szmatki. Stosować wyłącznie

obojętne detergenty. Nie stosować

produktów ściernych, myjek do

szorowania, rozpuszczalników ani

metalowych przedmiotów.

• Stosując aerozol do piekarników,

należy przestrzegać wskazówek

dotyczących bezpieczeństwa

umieszczonych na opakowaniu.

• Nie używać do czyszczenia emalii

katalitycznej (jeśli dotyczy) żadnych

detergentów.

Wewnętrzne oświetlenie

• Żarówka zwykła lub halogenowa

zastosowana w tym urządzeniu jest

przeznaczona wyłącznie do urządzeń

domowych. Nie należy używać jej do

oświetlania pomieszczeń.

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo porażenia

prądem.

• Przed przystąpieniem do wymiany

żarówki należy odłączyć urządzenie od

źródła zasilania.

• Używać wyłącznie żarówek tego

samego typu.

Utylizacja

OSTRZEŻENIE! Występuje

zagrożenie odniesieniem

obrażeń ciała lub uduszeniem.

• Odłączyć urządzenie od źródła

zasilania.

• Odciąć i wyrzucić przewód zasilający.

• Wymontować zatrzask drzwi, aby

uniemożliwić zamknięcie się dzieci lub

zwierząt w urządzeniu.

Serwis

• Należy skontaktować się z

autoryzowanym punktem serwisowym,

który naprawi urządzenie.

• Należy stosować wyłącznie oryginalne

części zamienne.

OPIS URZĄDZENIA

Informacje ogólne

4 63 5 721

Panel sterowania

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Kontrolka / symbol / wskaźnik zasilania

Sterowanie elektroniczne

Pokrętło regulacji temperatury

Kontrolka / symbol / wskaźnik

temperatury

Wskaźnik zbiornika na wodę

Szuflada na wodę

Grzałka

Oświetlenie

Wentylator

6 Progress

Prowadnice blach, wyjmowane

Rurka odpływowa

Zawór spustowy wody

Poziomy umieszczenia potraw

Otwór wlotowy pary

Akcesoria

• Ruszt

Do ustawiania naczyń, form do ciast

oraz do pieczenia mięs.

• Blacha uniwersalna

Do pieczenia ciast i ciastek. Do

pieczenia mięsa lub ciasta oraz do

zbierania skapującego tłuszczu.

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Czyszczenie wstępne

Wyjąć z urządzenia wszystkie akcesoria i

prowadnice blach.

Patrz rozdział „Konserwacja i

czyszczenie”.

Przed pierwszym użyciem należy

wyczyścić urządzenie.

Umieścić akcesoria i wyjmowane

prowadnice blach w początkowym

położeniu.

Ustawianie czasu

Przed użyciem piekarnika należy ustawić

czas.

Wskaźnik funkcji Aktualny czas miga po

podłączeniu urządzenia do zasilania, po

przerwie w zasilaniu lub gdy zegar nie jest

ustawiony.

Nacisnąć przycisk lub , aby ustawić

prawidłowy czas.

Po upływie około pięciu sekund miganie

ustanie, a na wyświetlaczu będzie

widoczna ustawiona aktualna godzina.

Zmiana ustawienia czasu

Ustawienia aktualnego czasu

nie można zmienić, gdy działa

funkcja Czas lub Koniec

Nacisnąć kilkakrotnie , aż na

wyświetlaczu zacznie migać wskaźnik

funkcji Aktualny czas.

Aby ustawić nowy czas, patrz „Ustawianie

czasu”.

Wstępne nagrzewanie

Należy wstępnie nagrzać puste

urządzenie w celu wypalenia pozostałości

smaru.

1. Ustawić funkcję i maksymalną

temperaturę.

2. Pozostawić włączone urządzenie na 1

godzinę.

3. Ustawić funkcję

i maksymalną

temperaturę.

4. Pozostawić włączone urządzenie na

15 minut.

5. Ustawić funkcję i ustawić

maksymalną temperaturę.

6. Pozostawić włączone urządzenie na

15 minut.

Akcesoria mogą rozgrzać się mocniej niż

zwykle. Z urządzenia może wydobywać

się nieprzyjemny zapach i dym. Jest to

normalne zjawisko. Należy zapewnić

wystarczający dopływ świeżego powietrza

do pomieszczenia.

Progress 7

CODZIENNA EKSPLOATACJA

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Chowane pokrętła sterowania

Aby użyć urządzenia, należy nacisnąć

pokrętło sterujące. Pokrętło wysunie się.

Włączanie i wyłączanie

urządzenia

W zależności od modelu na

urządzeniu mogą znajdować

się symbole przy pokrętłach,

wskaźniki lub kontrolki:

• Wskaźnik włącza się, gdy

piekarnik się nagrzewa.

• Kontrolka zapala się, gdy

urządzenie pracuje.

• Symbol informuje, czy za

pomocą pokrętła

modyfikowane są ustawienia

dotyczące funkcji piekarnika

lub temperatury.

1. Obrócić pokrętło wyboru funkcji

piekarnika w celu wybrania żądanej

funkcji.

2. Obrócić pokrętło regulacji temperatury

w celu wybrania żądanej temperatury.

3. Aby wyłączyć urządzenie, należy

obrócić pokrętło wyboru funkcji

piekarnika i pokrętło regulacji

temperatury do położenia wyłączenia.

Funkcje piekarnika

Funkcja piekarnika Zastosowanie

Położenie wy‐

łączenia

Urządzenie jest wyłączone.

Oświetlenie pie‐

karnika

Umożliwia włączenie oświetlenia, gdy nie jest włączona

funkcja pieczenia.

Górna/dolna

grzałka

Do pieczenia mięsa lub ciasta na jednym poziomie.

Górna grzałka Do przyrumieniania chleba, ciast i ciasteczek. Do wy‐

kańczania upieczonych potraw.

Grzałka dolna Do pieczenia ciast na kruchym spodzie oraz do pastery‐

zowania żywności.

Szybki grill Do grillowania potraw płaskich w dużych ilościach i do

opiekania chleba.

8 Progress

Funkcja piekarnika Zastosowanie

Turbo grill Do pieczenia większych kawałków mięsa lub drobiu z ko‐

ścią na jednym poziomie. Również do przyrządzania za‐

piekanek i przyrumieniania.

Termoobieg /

Rozmrażanie

Do pieczenia na trzech poziomach jednocześnie oraz do

suszenia żywności.Ustawić temperaturę o 20-40°C niżs‐

zą niż dla funkcji Górna/dolna grzałka.

Do rozmrażania potraw.

Pizza Do pieczenia na jednym poziomie dań wymagających in‐

tensywnego przyrumienienia i kruchego spodu. Ustawić

temperaturę o 20-40°C niższą niż dla funkcji Górna/dolna

grzałka.

Termoobieg +

parowe

Służy do pieczenia na parze. Funkcja umożliwia skróce‐

nie czasu pieczenia oraz zachowanie witamin i składni‐

ków odżywczych w potrawie. Wybrać funkcję i ustawić

temperaturę w zakresie od 130°C do 230°C.

Wyświetlacz

A B C

A) Wskaźniki funkcji

B) Wskazanie czasu

C) Wskaźnik funkcji

Przyciski

Przycisk Funkcja Opis

MINUS Ustawianie czasu.

ZEGAR Ustawianie funkcji zegara.

PLUS Ustawianie czasu.

Pieczenie parowe

1. Włączyć funkcję .

2. Nacisnąć pokrywę szuflady na wodę,

aby ją otworzyć. Napełniać szufladę na

wodę, aż zaświeci się wskaźnik

pełnego zbiornika.

Maksymalna pojemność zbiornika

wynosi 900 ml. Taka ilość wody

wystarcza na ok. 55-60 minut

pieczenia.

Progress 9

Należy używać wyłącznie

wody. Nie używać wody

filtrowanej

(demineralizowanej) ani

destylowanej. Nie używać

innych cieczy.

Nie wlewać do szuflady na

wodę łatwopalnych cieczy

ani cieczy zawierających

alkohol (grappy, whisky,

koniaku itp.).

3. Wsunąć szufladę na wodę do

pierwotnego położenia.

4. Przygotować potrawę w odpowiednim

naczyniu.

5. Ustawić temperaturę między 130°C a

230°C.

Funkcja pieczenia parowego nie daje

dobrych rezultatów przy temperaturach

powyżej 230°C.

OSTRZEŻENIE! Odczekać co

najmniej 60 minut po każdym

użyciu funkcji parowej, aby

uniknąć wypływania gorącej

wody przez zawór spustowy

wody.

Opróżniać zbiornik na wodę po każdym

pieczeniu parowym.

UWAGA! Urządzenie jest

gorące. Występuje zagrożenie

poparzeniem. Zachować

ostrożność podczas

opróżniania szuflady na wodę.

Wskaźnik pustego zbiornika

Wskaźnik sygnalizuje, że zbiornik jest

pusty i należy go napełnić.

Więcej informacji na ten temat znajduje

się w rozdziale „Pieczenie parowe”.

Informacja o pełnym zbiorniku

Wskaźnik sygnalizuje, że piekarnik

jest gotowy do rozpoczęcia pieczenia

parowego.

Po nalaniu do zbiornika zbyt

dużej ilości wody, jej nadmiar

przelewa się przez otwór

bezpieczeństwa na dno

piekarnika.

Wytrzeć wodę gąbką lub

ściereczką.

Opróżnianie zbiornika na wodę

UWAGA! Przed opróżnieniem

zbiornika należy upewnić się,

że urządzenie ostygło.

1. Przygotować rurkę odpływową (C),

która znajduje się w opakowaniu z

instrukcją obsługi. Założyć złączkę (B)

na jeden z końców rurki odpływowej.

2. Umieścić drugi koniec rurki

odpływowej (C) w pojemniku. Umieścić

pojemnik poniżej zaworu spustowego

(A).

3. Otworzyć drzwi piekarnika i umieścić

złączkę (B) w zaworze spustowym (A).

4. Naciskać wielokrotnie złączkę podczas

opróżniania zbiornika.

Gdy na wyświetlaczu

widoczny jest wskaźnik ,

w zbiorniku nadal może

znajdować się pewna ilość

wody. Należy zaczekać, aż

woda przestanie wypływać

z zaworu spustowego.

5. Po usunięciu wody wyjąć złączkę z

zaworu.

10 Progress

Nie używać raz wykorzystanej

wody do ponownego

napełnienia zbiornika.

FUNKCJE ZEGARA

Tabela funkcji zegara

Funkcja zegara Zastosowanie

Aktualny czas Ustawianie, zmienianie lub sprawdzanie aktualnego czasu.

Minutnik Ustawianie czasu odliczania. Funkcja nie ma wpływu na działa‐

nie urządzenia.

Czas trwania Ustawianie czasu pieczenia w piekarniku.

Koniec Ustawianie godziny, o której powinno nastąpić wyłączenie pie‐

karnika.

Istnieje możliwość

jednoczesnego użycia funkcji

Czas i Koniec , by

określić, jak długo ma

pracować urządzenie i kiedy

ma się wyłączyć. Pozwala to

zaprogramować włączenie

urządzenia z opóźnieniem.

Najpierw należy ustawić

funkcję Czas , a następnie

funkcję Koniec

Ustawianie funkcji zegara

Dla funkcji Czas i Koniec należy

ustawić funkcję piekarnika oraz

temperaturę pieczenia. Nie jest to

konieczne podczas korzystania z funkcji

minutnika .

1. Nacisnąć kilkakrotnie , aż zacznie

migać wskaźnik żądanej funkcji

zegara.

2. Nacisnąć lub , aby ustawić czas

dla żądanej funkcji zegara.

Funkcja zegara zostanie włączona. Na

wyświetlaczu pojawi się wskaźnik

ustawionej funkcji zegara.

Dla funkcji minutnika na

wyświetlaczu będzie

pokazywany pozostały czas.

3. Gdy upłynie ustawiony czas, wskaźnik

funkcji zegara zacznie migać i

rozlegnie się sygnał dźwiękowy.

Nacisnąć przycisk, aby wyłączyć

sygnał dźwiękowy.

4. Obrócić pokrętło wyboru funkcji

piekarnika i pokrętło regulacji

temperatury w położenie wyłączenia.

Jeśli włączono funkcję Czas

lub Koniec , urządzenie

wyłączy się automatycznie.

Anulowanie funkcji zegara

1. Nacisnąć kilkakrotnie , aż zacznie

migać wskaźnik żądanej funkcji.

2. Nacisnąć i przytrzymać przycisk .

Funkcja zegara wyłączy się po kilku

sekundach.

Progress 11

KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Wkładanie akcesoriów

Ruszt:

Wsunąć ruszt między prowadnice jednego

z poziomów umieszczania potraw;

upewnić się, że nóżki są skierowane

w dół.

Głęboka blacha:

Wsunąć głęboką blachę między

prowadnice jednego z poziomów

umieszczania potraw.

Ruszt wraz z głęboką blachą:

Wsunąć głęboką blachę między

prowadnice blachy, a ruszt między

prowadnice powyżej.

• Wszystkie akcesoria mają

na górnej stronie prawej i

lewej krawędzi niewielkie

występy poprawiające

bezpieczeństwo. Występy

służą także jako

zabezpieczenie przed

wypadnięciem.

• Wysoka krawędź wokół

rusztu zapobiega zsuwaniu

się naczyń.

Akcesoria do pieczenia

parowego

Akcesoria do pieczenia

parowego nie są dostarczane z

urządzeniem. Więcej informacji

można uzyskać od

miejscowego dostawcy.

Naczynie do potraw dietetycznych

przeznaczone do użycia z funkcjami

pieczenia parowego

Naczynie składa się ze szklanej miski,

pokrywki w otworem na rurkę dyszy (C)

oraz stalowego rusztu do umieszczenia na

dnie naczynia.

12 Progress

Szklana miska (A)

Pokrywka (B)

Dysza i rurka dyszy

Literą „C” oznaczono rurkę dyszy do

pieczenia parowego, a literą „D” – dyszę

do bezpośredniego pieczenia parowego.

Rurka dyszy (C)

Dysza do bezpośredniego pieczenia

parowego (D)

Stalowy ruszt (E)

• Nie stawiać gorącego naczynia do

pieczenia na zimnych / mokrych

powierzchniach.

Progress 13

• Nie wlewać zimnej cieczy do gorącego

naczynia do pieczenia.

• Nie stawiać naczynia do pieczenia na

rozgrzanej powierzchni gotowania.

• Nie używać do czyszczenia naczynia

ściernych środków czyszczących,

szorstkich myjek ani proszków do

czyszczenia.

Pieczenie parowe w naczyniu

do potraw dietetycznych

Umieścić potrawę na stalowym ruszcie w

naczyniu do pieczenia i przykryć je

pokrywką.

1. Umieścić rurkę dyszy w specjalnym

otworze w pokrywce naczynia do

potraw dietetycznych.

2. Umieścić naczynie do pieczenia na

drugim poziomie od dołu.

3. Umieścić drugi koniec rurki dyszy w

otworze wlotowym pary.

Uważać, aby nie przygnieść rurki dyszy.

Nie może ona również dotykać grzałki w

górnej części piekarnika.

4. Ustawić funkcję pieczenia parowego.

Bezpośrednie pieczenie parowe

Umieścić potrawę na stalowym ruszcie w

naczyniu do pieczenia. Dodać niewielką

ilość wody.

14 Progress

UWAGA! Nie przykrywać

naczynia pokrywką.

OSTRZEŻENIE! Zachować

ostrożność, używając dyszy

podczas pracy piekarnika. Aby

dotknąć dyszy, gdy piekarnik

jest gorący, należy założyć

rękawice kuchenne. Jeśli nie

używa się funkcji pieczenia

parowego, należy wyjąć dyszę

z piekarnika.

Rurka dyszy jest specjalnie

przeznaczona do użycia w

piekarniku i nie zawiera

szkodliwych substancji.

1. Połączyć dyszę (D) z rurką dyszy (C).

Umieścić drugi koniec rurki w otworze

wlotowym pary.

2. Umieścić naczynie do pieczenia na

pierwszym lub drugim poziomie od

dołu.

Uważać, aby nie przygnieść rurki dyszy.

Nie może ona również dotykać grzałki w

górnej części piekarnika.

3. Ustawić funkcję pieczenia parowego.

Piekąc potrawy takie, jak kurczak, kaczka,

indyk czy duża ryba, należy umieścić

dyszę (D) bezpośrednio w pustej

przestrzeni w mięsie. Uważać, aby nie

zatkać otworów.

Więcej informacji na temat pieczenia

parowego znajduje się w tabelach

pieczenia dla funkcji pieczenia parowego

w rozdziale „Wskazówki i porady”.

DODATKOWE FUNKCJE

Wentylator chłodzący

Podczas pracy urządzenia wentylator

chłodzący włącza się automatycznie, aby

utrzymać powierzchnie urządzenia w

niskiej temperaturze. Po wyłączeniu

urządzenia wentylator chłodzący może

nadal działać do czasu schłodzenia

urządzenia.

Termostat bezpieczeństwa

Nieprawidłowe działanie urządzenia lub

uszkodzone podzespoły mogą

spowodować niebezpieczne przegrzanie

urządzenia. Aby temu zapobiec, piekarnik

wyposażono w termostat bezpieczeństwa,

który w razie potrzeby wyłącza zasilanie.

Po obniżeniu temperatury piekarnik

automatycznie włączy się ponownie.

Progress 15

WSKAZÓWKI I PORADY

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Temperatury i czasy pieczenia

podane w tabelach mają

wyłącznie charakter

orientacyjny. Zależą one od

przepisu, jakości oraz ilości

użytych składników.

Informacje ogólne

• W urządzeniu jest pięć poziomów.

Poziomy umieszczania potraw liczy się

od dołu.

• Urządzenie wyposażono w specjalny

układ obiegu powietrza oraz stałej

recyrkulacji pary. System ten, dzięki

obecności pary, umożliwia

przygotowanie delikatnych potraw z

chrupiącą skórką. Zmniejsza on do

minimum czas pieczenia i zużycie

energii.

• Wewnątrz urządzenia lub na szklanych

drzwiach może skraplać się wilgoć.

Jest to normalne zjawisko. Otwierając

drzwi podczas pieczenia, należy

zawsze odsunąć się od urządzenia.

Aby ograniczyć zjawisko skraplania

pary wodnej, należy uruchamiać

urządzenie na 10 minut przed

rozpoczęciem pieczenia.

• Wycierać nadmiar wilgoci po każdym

użyciu urządzenia.

• Podczas pieczenia nie należy kłaść

przedmiotów bezpośrednio na dnie

urządzenia ani nie zakrywać jego

elementów folią aluminiową. Może to

wpłynąć na efekty pieczenia i

spowodować uszkodzenie emaliowanej

powłoki.

Pieczenie ciast

• Drzwi piekarnika nie należy otwierać

przed upływem co najmniej 3/4

ustawionego czasu pieczenia.

• Wykorzystując dwie blachy do

pieczenia jednocześnie, należy

pozostawić jeden pusty poziom między

nimi.

Pieczenie mięsa i ryb

• Do pieczenia bardzo tłustych potraw

należy używać głębokiej blachy, aby

nie dopuścić do trwałego zabrudzenia

piekarnika.

• Po upieczeniu mięsa należy odczekać

około 15 minut przed jego pokrojeniem,

aby nie wyciekły soki.

• Aby uniknąć nadmiaru dymu w

piekarniku podczas pieczenia, należy

do głębokiej blachy wlać nieco wody.

Aby zapobiec gromadzeniu się dymu,

należy dolewać wody po trochu, za

każdym razem, gdy wyparuje.

Czasy pieczenia

Czasy pieczenia zależą od rodzaju

potrawy, jej konsystencji oraz ilości.

W początkowym okresie należy

kontrolować wyniki pieczenia. Pozwoli to

odnaleźć najlepsze ustawienia (mocy

grzania, czasu pieczenia itp.) dla

posiadanych naczyń, przepisów i ilości

potraw pieczonych przy użyciu

omawianego urządzenia.

16 Progress

Tabela pieczenia

Ciasta

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

Temper‐

atura

(°C)

Poziom

piekarni‐

Ciasta

ucierane

170 2 160 3 (2 i 4) 45 - 60 W fore‐

mce do

ciasta

Kruche

ciasto

170 2 160 3 (2 i 4) 20 - 30 W fore‐

mce do

ciasta

Sernik 170 1 165 2 60 - 80 W 26 cm

foremce

do ciasta

Jabłecz‐

nik (szar‐

lotka)

170 2 160 2 (po

lewej i po

prawej)

80 - 100 W dwóch

20 cm

fore‐

mkach do

ciasta us‐

tawionych

na ruszcie

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Na blasze

do piec‐

zenia

ciasta

Tarta z

dżemem

170 2 165 2 (po

lewej i po

prawej)

30 - 40 W 26 cm

foremce

do ciasta

Biszkopt 170 2 160 2 50 - 60 W 26 cm

foremce

do ciasta

Keks /

Ciasto

owo‐

cowe

160 2 150 2 90 - 120 W 20 cm

foremce

do ciasta

Ciasto ze

śliwka‐

175 1 160 2 50 - 60 W formie

do chleba

Progress 17

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

Temper‐

atura

(°C)

Poziom

piekarni‐

Małe

ciastecz‐

ka – je‐

den po‐

ziom

170 3 140 - 150 3 20 - 30 Na blasze

do piec‐

zenia

ciasta

Małe

ciastecz‐

ka – dwa

poziomy

- - 140 - 150 2 i 4 25 - 35 Na blasze

do piec‐

zenia

ciasta

Małe

ciastecz‐

ka – trzy

poziomy

- - 140 - 150 1, 3 i 5 30 - 45 Na blasze

do piec‐

zenia

ciasta

Ciastecz‐

ka / cias‐

ta prze‐

kładane –

jeden po‐

ziom

140 3 140 - 150 3 30 - 35 Na blasze

do piec‐

zenia

ciasta

Ciastecz‐

ka / cias‐

ta prze‐

kładane –

dwa pozi‐

omy

- - 140 - 150 2 i 4 35 - 40 Na blasze

do piec‐

zenia

ciasta

Ciastecz‐

ka / cias‐

ta prze‐

kładane –

trzy pozi‐

omy

- - 140 - 150 1, 3 i 5 35 - 45 Na blasze

do piec‐

zenia

ciasta

Bezy –

jeden po‐

ziom

120 3 120 3 80 - 100 Na blasze

do piec‐

zenia

ciasta

Bezy –

dwa pozi‐

omy

- - 120 2 i 4 80 - 100 Na blasze

do piec‐

zenia

ciasta

18 Progress

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

Temper‐

atura

(°C)

Poziom

piekarni‐

Bułecz‐

190 3 190 3 12 - 20 Na blasze

do piec‐

zenia

ciasta

Eklery –

jeden po‐

ziom

190 3 170 3 25 - 35 Na blasze

do piec‐

zenia

ciasta

Eklery –

dwa pozi‐

omy

- - 170 2 i 4 35 - 45 Na blasze

do piec‐

zenia

ciasta

Tarty

płaskie

180 2 170 2 45 - 70 W 20 cm

foremce

do ciasta

Ciasto

owocowe

z dużą

ilością

owoców

160 1 150 2 110 - 120 W 24 cm

foremce

do ciasta

Biszkopt

królowej

Wiktorii

170 1 160 2 (po

lewej i po

prawej)

50 - 60 W 20 cm

foremce

do ciasta

Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

Chleb i pizza

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Temper‐

atura

(°C)

Poziom

piekarni‐

Temper‐

atura

(°C)

Poziom

piekarni‐

Biały

chleb

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 bo‐

chenki po

500 g

Chleb

żytni

190 1 180 1 30 - 45 W formie

do chleba

Progress 19

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Temper‐

atura

(°C)

Poziom

piekarni‐

Temper‐

atura

(°C)

Poziom

piekarni‐

Bułki

190 2 180 2 (2 i 4) 25 - 40 6 - 8 bu‐

łek na

blasze do

pieczenia

ciasta

Pizza

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Na

blasze do

pieczenia

ciasta lub

głębokiej

blasze

Babecz‐

200 3 190 3 10 - 20 Na

blasze do

pieczenia

ciasta

Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

Zapiekanki

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Temper‐

atura

(°C)

Poziom

piekarni‐

Temper‐

atura

(°C)

Poziom

piekarni‐

Zapie‐

kanka

makaro‐

nowa

200 2 180 2 40 - 50 W formie

Zapie‐

kanka

warzyw‐

200 2 175 2 45 - 60 W formie

Quiche

180 1 180 1 50 - 60 W formie

La‐

sagne

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 W formie

Cannello‐

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 W formie

Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

20 Progress

Strona jest ładowana ...

Progress PBD35100X Instrukcja obsługi

Marka: Progress

Model: PBD35100X

Typ: Instrukcja obsługi

ściągnij PDF

raport

Progress PBD35100X Instrukcja obsługi

Progress PBD35100X Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty